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f*********s
发帖数: 639 | 6 赞！！！同喜欢吃Costco的小黄瓜．通常俺都是直接凉拌黄瓜了．下次试试这个～ :) |
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f*********1
发帖数: 103 | 7 如果吃辣
放几个jalapeno
切圈的那种
更好吃 |
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E*A
发帖数: 10744 | 17 低产的一年，简单的美味，喜欢的朋友请鼓励一下，双黄好运包送给翻页的同学，需要
菜谱的我会尽快回复
祝大家兔年大吉吉祥如意意气风发发财致富富贵逼人
吉祥蒸饺
香菇烧卖
水煎包
摊饼
芝麻花卷
锅贴
梅菜蒸肉夹馍
弹牙牛肉面
葱油饼
迷你披萨
锦绣炒饭
双色发糕
鲜香盒子
桂圆莲子粥
盐水鸭腿
虾油皮冻
凉拌牛杂
红油猪耳
如意蛋卷
三杯酱瓜
烤鹌鹑
油闷大虾
茶树菇烧排骨
肉末烧茄子
黄金小土豆
粉蒸排骨
红烧鳟鱼
豆瓣鱼
多汁豆腐
手抓排骨
剁椒豆腐
香辣腰花
水煮鱼片
番茄丸子汤
香脆杏仁
豌豆黄
简易酸奶
无油肉松
玛格丽特饼干
华夫饼
轻乳酪蛋糕
琥珀核桃 |
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m*******n
发帖数: 56 | 18 楼主的手太巧了~！仔仔细细看了两遍。请问每个人能要几个方子？
我想要三杯酱瓜，水煮鱼片，还有简易酸奶的方子，还有能说说肉夹馍的那个馍是怎么
做的吗？
非常感谢~！ |
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b*******t
发帖数: 33714 | 19 呵呵 我也很喜欢 外婆是用麻油酱油和糖 夏天冰一下脆脆的很爽口
还可以晒干做酱瓜 超级好吃的 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 23 小时候，记得一个老爷爷经常来小区喊：卖黄池干子、酱瓜、酱。。。后面的，我就背
不下来了。 |
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b*****e
发帖数: 585 | 24 鸭子炖那么久都烂掉了吧
嘿嘿，我喜欢我老妈烧的酱瓜烧鸭子
我们村只有鸭子卖，要是有鸭腿就好了，每次做盐水鸭都觉得最后肉好少，全是骨头！ |
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e****e
发帖数: 52 | 25 我就是用的生米（红国宝），还经常加黑米花生一起煮，40分钟白米黑米都开花了。你
把饭煮熟了再煮那不成了泡饭了么？再配点酱瓜蛮好。 |
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c******h
发帖数: 4573 | 26 我就不明白很多人说台湾小吃，酱菜，调料好
台湾的各种酱那是什么玩意啊
什么腐乳比王致和差远了，酱瓜也远不如六必居 |
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B********n
发帖数: 12753 | 27 “康熙三十七年东巡盛京内务府备办菜肴一览表”：猪油炒白菜、猪油炒芹菜、猪油炒
胡萝卜、酱烧茄子、盐韭菜盒子、腌水焯酱瓜、水焯白菜心等。 |
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wh
发帖数: 141625 | 28 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 古代的名厨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 14:24:32 2015, 美东)
今天读到一则新闻（附后），说耶鲁中世纪历史教授Paul Freedman开了门食物史的课
，广受学生欢迎。Freedman说食物不仅深入日常生活，还影响政治甚至社会大变迁。比
如中国人喝茶不加糖，但茶传入欧洲后，欧洲人开始在茶、咖啡、巧克力等饮料里加糖
。为了保证糖的供应，欧洲人在世界各地、尤其是巴西和加勒比地区开辟种植园，买大
量非洲人搬运到种植园当奴隶工，由此引发悲惨的大规模黑人贩奴。又如，中世纪的食
谱极为推崇各种香料，于是引发欧洲人探寻香料的原产地印度，引出了达伽马和哥伦布
的航海之旅。
Freedman说欧洲中世纪的食物和现在的很不同。中世纪的富人餐桌豪华奢侈，主打风格
是excess（古文老师曾说明末的风格是“淫”，不光指金瓶梅式的性淫，更是社会各层
面的过度，即excess）；不过他们未必比我们更浪费，因为中世纪没有法律禁止赠送熟
食，富人吃剩... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 一、荇菜
荇菜是一种处境尴尬的植物。有一首关于荇菜的诗歌家喻户晓，却少有人知道荇菜的样
子；即使常常见到这种植物，却又或许叫不出它的名字——闻其名不知其貌，见其貌不
识其名。
那首诗歌是这样的：
关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。
参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。
求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，辗转反侧。
参差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。
参差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，钟鼓乐之。
《诗经》名篇《关雎》里，这位姑娘每天采来采去的荇菜。
这些圆圆的绿叶，在今天池塘甚至臭水沟里都相当常见，现在似乎绝少有人打捞回家当
蔬菜吃了。《诗经》中的姑娘却无疑是经常采食荇菜的，才给了小伙子无数偷窥的机会。
此物利尿通淋，有清热之效，不宜多食。小伙子天天视奸采荇菜的姑娘，看得寤寐思服
、辗转反侧、肿胀难受，自己应该多吃些败败火。
二、堇 [jǐn] 菜
《礼记 · 内则》列举了一份平民家子女奉养父母（公婆）的食物标准，其中就包括堇
菜。
（事父母姑舅）饘酏、酒醴、芼羹、菽麦、蕡稻、黍粱、秫唯所欲，枣、栗、饴、蜜以
甘之，
堇、荁、枌、榆、免、槁、薧滫以滑之，脂膏以膏之。
三、荁 [h... 阅读全帖 |
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c*******8
发帖数: 1500 | 30 温哥华和多伦多的pp能进的premium plaza一点也不差
泡芙 南瓜粥 酱瓜 银耳汤 蘑菇奶酪汤 应有就有 |
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g******t
发帖数: 236 | 33 赞一下我婆婆，我孩子像楼主宝宝这么大，我周末早上可是有酒酿鸡蛋吃的，里面还有
小园子。
平时我一开始就说好我早上习惯吃牛奶加甜的，所以一直是牛奶加各种麦片，蛋糕。
楼主，我觉得早上有粥吃很幸福，泡饭也行，要是鸡蛋是煎的就好了，一面太阳的那种
，加一点酱瓜，觉得营养不够加点炒花生。
然后你10点多自己snack，吃个酸奶，生活是多么幸福啊。
现在自己带孩子的焦头烂额妈妈很羡慕一粥一饼！ |
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o**********1
发帖数: 10541 | 38
没做成酱瓜就吃完了,咔咔咔.
跺脚还没剁呢....我估计我这次又懒了,哈哈哈哈 |
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z****n
发帖数: 97 | 41 郭林家常菜 菜单 [转贴 2007-10-22 19:30:28]
字号：大 中 小
热菜:
八宝鱼仔蒸豆腐 22 拔丝(苹果,山药,红薯) 16 百宝鲜豆腐 20
鲍汁扒火腿津白 22 鲍汁扒野山菌 18 冰镇时蔬 16
菠萝咕噜肉 16 薄饼羊肉 26 茶树菇烧肉 26
炒烤肉 26 醋溜大白菜 8 脆皮米粉肉 18
吊锅板栗烧鸡公 28 东坡肘子 28 豆花肥肠 18
豆只鲮鱼油卖菜 14 剁椒鱼头 26 风味羊排 26
腐干咸肉 16 干煸扁豆 12 干烧(家常炖)黄鱼 28/3条
干烧笋尖 16 干炸小黄... 阅读全帖 |
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e***h
发帖数: 483 | 42 哈哈，种子是不能带的吧，偷偷塞在行李里面我带过 |
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j******n
发帖数: 21641 | 43 那边治安不好吧
关于物价是要看地区的
同样是理发,我们这地区一般人没正式工作,都学理发了,所以三步一个理发店,五步一个
美容的,所以价格就上不去,男生的头也有要25的,但3元的也有,后者未必就差到哪儿去,
前者大概在你头上折腾20分钟,后者2分钟解决,但这有啥差别呢
同样是超市,coles在city和在远点的郊区卖的同样东西的价格也不同,我们这开两coles
但没一家woolworths(safeway),结果那东西贵得离谱,据说要新开一家woolworths,那样
对价格的抑制就有好处了
华人喜欢吃的杂色蔬菜,在华人区都买得到,但只有到ashfield/sydney(或者boxhill/
melbourne,city-market/adelaide)才便宜新鲜
一瓶酱瓜,一条小街上,每家杂货店卖得都不一样,能相差到2元,总共也就2-4块的东西 |
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p***y
发帖数: 18037 | 44 http://mag.udn.com/mag/reading/storypage.jsp?f_ART_ID=302269
2011/02/24
【联合新闻网╱文、图节录自宝瓶文化《陈树菊∶不凡的慷慨》】
没办法对自己好
钱不是万能的，有些事情，真不是钱能解决的。
本性上，我是一个很知足，也很容易满足的人。
以前我们住在破破烂烂的草厝，下雨天还要去捡破罐子来盛雨水。现在我有自己的房子
住，虽然不是
什么豪宅，但很知足了。有人劝我拿钱去投资房地产，我摇摇头，我无子无女，一旦日
子到，屁股拍
一拍，轻轻松松就走了，不用担心还有房子或是有谁在争产，太麻烦了。
对生活要求低
对于生活的便利或身体的舒适，我并不追求，更不讲究，甚至可以说要求很低，甚至到
了得过且过的
地步。而一些传统的思想与习惯，我却至今仍然坚持，不想改变。
例如洗衣服。直到现在，我的衣服都还是用手洗。洗衣机刚上市，价格仍昂贵时，我就
买了一台大同
牌洗衣机给家人用。但我自己的衣服还是用手洗，因为我觉得，这些事本来就是女人该
做的。
在我看来，现在的女人已经够好命了。现在上市场买菜，买鱼要杀好、刮好鳞、剖好、
切好、洗好，
再包装... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 45 对，鳖三老克勒不要太多噢。家里吃泡饭酱瓜，外面的台型是要保持的。二包香烟，龊
的没人自己抽，好的场面上拿出来发一圈。 |
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b**********s
发帖数: 9531 | 46 前阵聊到有文化能装B的餐厅。转个文章，后半篇介绍中国古代的名厨。有不少古代菜
肴的介绍，算是中国饮食文化的渊源巴。
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 古代的名厨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 14:24:32 2015, 美东)
今天读到一则新闻（附后），说耶鲁中世纪历史教授Paul Freedman开了门食物史的课
，广受学生欢迎。Freedman说食物不仅深入日常生活，还影响政治甚至社会大变迁。比
如中国人喝茶不加糖，但茶传入欧洲后，欧洲人开始在茶、咖啡、巧克力等饮料里加糖
。为了保证糖的供应，欧洲人在世界各地、尤其是巴西和加勒比地区开辟种植园，买大
量非洲人搬运到种植园当奴隶工，由此引发悲惨的大规模黑人贩奴。又如，中世纪的食
谱极为推崇各种香料，于是引发欧洲人探寻香料的原产地印度，引出了达伽马和哥伦布
的航海之旅。
Freedman说欧洲中世纪的食物和现在的很不同。中世纪的富人餐桌豪华奢侈，主打风格
是excess（古文老师曾说明末的风格是“淫”，不光指金瓶梅式的... 阅读全帖 |
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T******T
发帖数: 3066 | 47 赞一下同登【裤卡门檻山】的大牲口队吧，这是诺诺给起的绰号，PA也是他P的！！
11-12英里, 4300尺爬升，6.5小时左右走完全程。
一赞shac和诺诺的大馄饨早饭，justin的烧饼，某忘了网名MM的茶叶蛋，TFT姐的馅饼
，小辫子学妹MM的巧克力，ninesky的酱瓜，miguel的大鸭梨，abulagu的辣牛肉干，在
大麻烦差点抽筋掉下山后诺诺给的electrolyte chew cube，等等等等。 如果没有
队友的慷慨捐献，没准备午饭的麻烦大叔不定现在还趴哪儿山沟沟底下哼哼呢。
二赞众牛B的一梯队MM，几个号称菜鸟的MM双杆挥舞，乱石横飞蹭蹭得就把俺们二梯队
的给拉下了。俺咧着大嘴着实惊讶了一会儿，呸呸呸，不小心吃了一口大牲口队留给俺们
的灰尘，写实性的望尘莫及。
三赞回程时和俺同队的同学们发扬不放弃，不抛弃，你拉下，俺休息的牺牲精神，一路
保持队形，在Unicylepig和Juliaa俩美女甜蜜的歌声下，众帅哥的欢笑捧场下愉快
地跑完全程。点的歌曲包括"让我们荡起双桨“，”妹妹你大胆地往前走“，“听海”，
“a whole new world", "I believe |
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d*******r
发帖数: 31 | 48 这家快餐店据说是关了重开了的，现请了正宗台湾师傅做，不是那种看上去油光光的美
国中国快餐。
口感上很清淡但不寡淡，品的出师傅在每个菜上的用心。
说几个菜品：
干煎秋刀鱼，鳕鱼，酱瓜蒸肉末，三杯鸡，洋葱排骨，梅菜扣肉，搅合搅合
任意3个菜4元多点，非常的核算。
在 San Gabriel 上 靠近 San Gabriel 和 LAS TUNUS 的交接口
名字忘了，叫皇厨 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: EPA (epa), 信区: Food
标 题: 【EPA】四十款美食迎新春，方子在21楼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 12:27:42 2011, 美东)
低产的一年，简单的美味，喜欢的朋友请鼓励一下，双黄好运包送给翻页的同学，需要
菜谱的我会尽快回复
祝大家兔年大吉吉祥如意意气风发发财致富富贵逼人
吉祥蒸饺
香菇烧卖
水煎包
摊饼
芝麻花卷
锅贴
梅菜蒸肉夹馍
弹牙牛肉面
葱油饼
迷你披萨
锦绣炒饭
双色发糕
鲜香盒子
桂圆莲子粥
盐水鸭腿
虾油皮冻
凉拌牛杂
红油猪耳
如意蛋卷
三杯酱瓜
烤鹌鹑
油闷大虾
茶树菇烧排骨
肉末烧茄子
黄金小土豆
粉蒸排骨
红烧鳟鱼
豆瓣鱼
多汁豆腐
手抓排骨
剁椒豆腐
香辣腰花
水煮鱼片
番茄丸子汤
香脆杏仁
豌豆黄
简易酸奶
无油肉松
玛格丽特饼干
华夫饼
轻乳酪蛋糕
琥珀核桃 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 50 水果类（fruits）：
西红柿tomato；菠萝pineapple；西瓜watermelon；香蕉banana；柚子shaddock（
pomelo）；橙子orange；苹果apple；柠檬lemon；樱桃cherry；桃子peach；梨pear；
枣Chinese date（去核枣pitted date）；椰子coconut；草莓strawberry；树莓
raspberry；蓝莓blueberry；黑莓blackberry；葡萄grape；甘蔗sugar cane；芒果
mango；木瓜pawpaw或者papaya；杏子apricot；油桃nectarine；柿子persimmon；石榴
pomegranate；榴莲jackfruit；槟榔果areca nut；西班牙产苦橙bitter orange；猕猴
桃kiwi fruit or Chinese gooseberry；金橘cumquat；蟠桃flat peach；荔枝litchi
；青梅greengage；山楂果haw；水蜜桃honey peach；香瓜、甜瓜musk melon；李子
plum；杨梅waxberry red... 阅读全帖 |
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