g*******a
发帖数: 31586 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: moonsky (Moon), 信区: WaterWorld
标 题: 屌风的汉子------“冚家铲”大叔的故事-转自人人
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 23 01:27:59 2013, 美东)
不是我选择了拳击，而是拳击选择了我。------------奥斯卡-德拉霍亚
“拳坛金童”德拉霍亚是我最喜欢的一位拳击手，他的拳击风格浪漫而忧伤，进攻时像
一只翩飞的燕尾蝶，防守时像一只无辜的梅花鹿，直看得人如痴如醉，如梦如幻。在其
传奇般的职业生涯中，他获得了数不尽的冠军头衔，被全世界的拳击爱好者顶礼膜拜。
德拉霍亚有着英俊的面庞和丰富的情怀，他能文能武，又红又专，甚至凭借一张西班牙
语专辑进军了格莱美。他真是人生的赢家，造物的恩宠。
所以他才有如此的自信，说出题记里的那句话。正如其父亲给他起名“奥斯卡”的理由
一样，他人如其名，拥有了一段比好莱坞电影更美丽的人生。
并不是每个拳手都是上天的宠儿，今天我要讲的是另外一个拳手。如果说德拉霍亚的人
生舞台是那个6米见方的擂台，那么他的舞台就是这个醉生梦死、尔虞... 阅读全帖 |
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D*******1
发帖数: 11303 | 2 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: locarno (洛卡), 信区: Joke
标 题: 屌风的汉子------“冚家铲”大叔的故事-转自人人 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 23 10:57:08 2013, 美东)
发信人: moonsky (Moon), 信区: WaterWorld
标 题: 屌风的汉子------“冚家铲”大叔的故事-转自人人
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 23 01:27:59 2013, 美东)
不是我选择了拳击，而是拳击选择了我。------------奥斯卡-德拉霍亚
“拳坛金童”德拉霍亚是我最喜欢的一位拳击手，他的拳击风格浪漫而忧伤，进攻时像
一只翩飞的燕尾蝶，防守时像一只无辜的梅花鹿，直看得人如痴如醉，如梦如幻。在其
传奇般的职业生涯中，他获得了数不尽的冠军头衔，被全世界的拳击爱好者顶礼膜拜。
德拉霍亚有着英俊的面庞和丰富的情怀，他能文能武，又红又专，甚至凭借一张西班牙
语专辑进军了格莱美。他真是人生的赢家，造物的恩宠。
所以他才有如此的自信，说出题记里的那句话。正如其父亲给他起名“... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 19235 | 3 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: moonsky (Moon), 信区: WaterWorld
标 题: 屌风的汉子------“冚家铲”大叔的故事-转自人人
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 23 01:27:59 2013, 美东)
不是我选择了拳击，而是拳击选择了我。------------奥斯卡-德拉霍亚
“拳坛金童”德拉霍亚是我最喜欢的一位拳击手，他的拳击风格浪漫而忧伤，进攻时像
一只翩飞的燕尾蝶，防守时像一只无辜的梅花鹿，直看得人如痴如醉，如梦如幻。在其
传奇般的职业生涯中，他获得了数不尽的冠军头衔，被全世界的拳击爱好者顶礼膜拜。
德拉霍亚有着英俊的面庞和丰富的情怀，他能文能武，又红又专，甚至凭借一张西班牙
语专辑进军了格莱美。他真是人生的赢家，造物的恩宠。
所以他才有如此的自信，说出题记里的那句话。正如其父亲给他起名“奥斯卡”的理由
一样，他人如其名，拥有了一段比好莱坞电影更美丽的人生。
并不是每个拳手都是上天的宠儿，今天我要讲的是另外一个拳手。如果说德拉霍亚的人
生舞台是那个6米见方的擂台，那么他的舞台就是这个醉生梦死、尔虞... 阅读全帖 |
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w***u
发帖数: 17713 | 4 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: moonsky (Moon), 信区: WaterWorld
标 题: 屌风的汉子------“冚家铲”大叔的故事-转自人人
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 23 01:27:59 2013, 美东)
不是我选择了拳击，而是拳击选择了我。------------奥斯卡-德拉霍亚
“拳坛金童”德拉霍亚是我最喜欢的一位拳击手，他的拳击风格浪漫而忧伤，进攻时像
一只翩飞的燕尾蝶，防守时像一只无辜的梅花鹿，直看得人如痴如醉，如梦如幻。在其
传奇般的职业生涯中，他获得了数不尽的冠军头衔，被全世界的拳击爱好者顶礼膜拜。
德拉霍亚有着英俊的面庞和丰富的情怀，他能文能武，又红又专，甚至凭借一张西班牙
语专辑进军了格莱美。他真是人生的赢家，造物的恩宠。
所以他才有如此的自信，说出题记里的那句话。正如其父亲给他起名“奥斯卡”的理由
一样，他人如其名，拥有了一段比好莱坞电影更美丽的人生。
并不是每个拳手都是上天的宠儿，今天我要讲的是另外一个拳手。如果说德拉霍亚的人
生舞台是那个6米见方的擂台，那么他的舞台就是这个醉生梦死、尔虞... 阅读全帖 |
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m*****y
发帖数: 518 | 5 不是我选择了拳击，而是拳击选择了我。------------奥斯卡-德拉霍亚
“拳坛金童”德拉霍亚是我最喜欢的一位拳击手，他的拳击风格浪漫而忧伤，进攻时像
一只翩飞的燕尾蝶，防守时像一只无辜的梅花鹿，直看得人如痴如醉，如梦如幻。在其
传奇般的职业生涯中，他获得了数不尽的冠军头衔，被全世界的拳击爱好者顶礼膜拜。
德拉霍亚有着英俊的面庞和丰富的情怀，他能文能武，又红又专，甚至凭借一张西班牙
语专辑进军了格莱美。他真是人生的赢家，造物的恩宠。
所以他才有如此的自信，说出题记里的那句话。正如其父亲给他起名“奥斯卡”的理由
一样，他人如其名，拥有了一段比好莱坞电影更美丽的人生。
并不是每个拳手都是上天的宠儿，今天我要讲的是另外一个拳手。如果说德拉霍亚的人
生舞台是那个6米见方的擂台，那么他的舞台就是这个醉生梦死、尔虞我诈的沧桑人间。
1. 王宾是我在利物浦时的好友，他来自水泊梁山的发祥地山东，为人慷慨，急公好义
。朋友托他办事或找他借钱，从来都是无所不应。 后来有人看准了他的软肋乘虚而入
，找他借了3000多英镑，一拖再拖就是赖着不还，王宾这才着急得四处找朋友商量对策
。他其中一个朋友是广东人，... 阅读全帖 |
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l******n
发帖数: 11737 | 6 板鸭这个伪豪门，表面上控球时间长，其实大部分时间是在自己半场，等对方睡着了就
放冷箭。破解方式也不是没有，硬朗一点使劲铲铲就行了，但是裁判又被干爹打了招呼
，没辙。 |
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a**z
发帖数: 1426 | 7 这小葱撒的，这皮煎的，简直正宗啊，大赞。
吃的时候是用一个小铲子铲到一个小碟子里去吃，铲子面积跟一块豆皮差不多大就不会
掉很多了。当然也总有掉出来的肉丁干子丁，所以后买的人就有福了，老板就会把掉下
来的撮吧撮吧都盛给你，那就是最好吃的部分啊~ |
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m****0
发帖数: 118 | 9 摊饼皮所食材:
红豆、绿豆、小米。
绿豆和红豆的比例可按照个人喜好放置，小米和绿豆的比例为1:4，4勺绿豆配1勺小米
就够了。
绿豆及红豆提前用水浸泡十小时后放到石磨中。
制作煎饼果子：
Step 1磨面糊
磨面糊时要缓慢加水均匀搅拌。石磨磨出的面糊质感较粗，能够看到红豆和绿豆的颗粒
。如果是放白面制作的煎饼果子口感就会比较绵软，但没有绿豆面酥脆。
Step 2加热摊饼锅 在锅上均匀涂油
在摊饼锅上涂油可以防止面糊加热过程中与锅粘连，但通常第一个做出来的煎饼效果不
会很好。
刷完油后用水试一下温度。
面糊的黏稠度视个人口味而定。
Step 3摊饼皮
在锅中放入一勺面糊后用刮板将面糊摊匀摊圆，面糊摊匀后在饼皮上打两个鸡蛋，用刮
板将鸡蛋摊开，再在鸡蛋上撒葱花及黑芝麻。
第一次制作建议使用小火摊饼皮。
用铲子铲动饼皮时饼皮发软代表饼皮还没熟。用铲子分离饼皮和锅时速度不要太快，全
部分离后将饼皮翻到反面。
Step 4加果子
建议使用刚刚炸好的油条口感更佳松软。
Step 5刷酱
一般选用甜面酱，可根据个人口味是否加糖。
可再加入葱花和香菜，也根据个人口味来添加。
可再加入葱花和香菜，也根据... 阅读全帖 |
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u****l
发帖数: 5008 | 10 中后场位置上，其实并没有太多的意外，天空体育表示麦孔此前有一点小伤，不过现在
看来已经康复，因此塞萨尔身前的四名后卫仍将是麦孔、卢西奥、萨穆埃尔和长友佑都
。而在后腰位置上，坎比亚索重返首发支援萨内蒂，《全市场》说：“坎比亚索上次在
梅阿查遭遇喝倒彩，但周二晚上他重新出现在梅阿查，只会有欢迎，期待为坎比亚索的
掌声。”此外，波利虽然表现出色，但在生死战上，拉涅利仍然可能在首发中启用斯坦
科维奇。
此二人首发，博导悲愤量要足啊。 |
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d****c
发帖数: 2579 | 11 博阿斯要带着无敌浩克登陆意甲，你们这些他妇他米球迷颤抖吧！ |
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g********n
发帖数: 2314 | 12 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: enviair (碧水蓝天), 信区: ChinaNews
标 题: zt: 口述历史：三年大饥荒中的何家坝 (有名有姓, 全村96个死了34个)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 00:45:18 2009, 美东)
我是四川的，我知道我们公社三年大饥荒时间风调雨顺但是饿死了很多人，很痛心现在
有不少小孩还否认这个事实。转一个有名有姓有的吧。比较长，也可以直接拖到最后看
名单（全村96人死34人，包括作者当生产队长的壮年父亲）。邻村死一半以上（小P孩
们又会叫嚣没有列姓名）。不知道小P孩们是装傻还是真的弱智，中国连战争中死亡的
战士名单都列不出来，要列出全国数千万饿死的人的每个人的名字是很困难的。根据我
老家人饿死人的数据，我绝不相信全国只饿死了3000万。没办法，三千万这个数据就已
经有人受不了了。
凯迪史海钩沉有很多人的回忆，有很多资料。有兴趣的可以去看看。
http://club2.cat898.com/newbbs/dispbbs.asp?boardid=64&id=298325
口述历史：三... 阅读全帖 |
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e*u
发帖数: 10016 | 13 猫狗故事，从小最爱看动物故事了，这次在豆瓣看到个，很好玩，所以发来跟大家分享。
顺便催更，一直在等satas的"怎么说呢 我养了只猫"系列。@___@
我养过两只狗，智商大相径庭。
大的那只蜡肠很聪明。
在家里知道母上大人不喜欢它，遇到母上大人总是踮起脚趾缩着头溜墙边走。
在我因为养宠物问题跟家庭绝裂搬出来住后，帮我看在外摆的摊子，好像它知
道我摆摊子赚钱是争取自由的一部分。有时候我偷懒不想摆，它就非要坚持，不是拖我
的裤脚，就是把货包向外拉扯。
你相信一只四岁多一点的狗可以蹲在摊子前面盯住货，一遇到有人来就吠着叫
主人吗？而且最灵的是，它可以观察到谁拿了东西给了钱，谁拿了东西没给钱。
遇到没给钱的，它就拦着他的去路绕来绕去，如果那人坚持要走，它就咬别人
的裤角或是扑别人手上拿的我摊上的货。
不过它不认识钱，因为有不信邪的人试过拿我的货然后给我一张口香糖的纸，
或是一张商场会员卡，或是一个打火机，它都放行，不再拦了。它还会买东西。有时候
我想买零食泡面或者烟什么的，又不想下楼，就在它颈上挂一个塑料袋，里面放上钱跟
纸条，纸条上面写我要买的东西，然后拍拍它说，去找老刘（他是我们楼下小卖部... 阅读全帖 |
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x***u
发帖数: 6421 | 14 寻乌调查
毛泽东
一九三○年五月
我做的调查以这次为最大规模。我过去做过湘潭、湘乡、衡山、醴陵、长沙、永
新、宁冈七个有系统的调查，湖南那五个是大革命时代(一九二七年一月)做的，永新、
宁冈两个是井冈山时代(一九二七年十一月)〔1〕做的。湖南五个放在我的爱人杨开慧
手里，她被杀了，这五个调查大概是损失了。永新、宁冈两个，一九二九年一月红军离
开井冈山时放在山上的一个朋友手里，蒋桂会攻井冈山〔2〕时也损失了。失掉别的任
何东西，我不著急，失掉这些调查(特别是衡山、永新两个)，使我时常念及，永久也不
会忘记。寻乌调查是一九三○年五月四军到寻乌时做的，正是陂头会议〔3〕(二月七日
四军前委与赣西特委的联席会议)之后，汀州会议〔4〕(六月四军前委与闽西特委的联
席会议)之前，关于中国的富农问题我还没有全般了解的时候，同时我对于商业状况是
完全的门外汉，因此下大力来做这个调查。在全部工作上帮助我组织这个调查的，是寻
乌党的书记古柏同志(中学生，破产小地主，曾任小学教师、县革命委员会及县苏维埃
主席，篁乡区人)。在材料上与我以大量供给的，是郭友梅(五十九岁，杂货店主，曾任
县商会长，本城人)、范大... 阅读全帖 |
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B****e
发帖数: 2 | 15 【 以下文字转载自 SciFiction 讨论区 】
发信人: Bolide (冬天), 信区: SciFiction
标 题: [原创]在线足球
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 4 21:50:00 2011, 美东)
一. 更衣室
从“梦剧场”的更衣室里，我能听到外面观众排山倒海的欢呼声。刚才进来的时候守门
的大爷对我说，多少年来他都没有听到过这样的声音了。说这话的时候他混浊的眼睛仿
佛有些湿润。“那时候你还没出生哪！”他对我说。
我不知道。我不记得我听到过，但我总感到这声音是那样的熟悉。也许那是在三十年以
前吧，在老爸抱着刚刚三个月大的我在看台上跟其他球迷们一起大声呐喊的时候，这声
音就深深植入了我的记忆。
像很多弟兄一样，我衣柜的柜门里面贴满了照片。在一个不起眼的角落里，是张旧得有
些卷边的。在那上边三十岁的老爸全身职业球员的披挂，怀抱足球站在梦剧场的草坪上
笑得阳光灿烂。那是他在这里参观时拍的，一张五十块；再加一百块还可以和预备队球
员们合影。作为一个资深球迷，我老爸这辈子却没有踢过一脚球。所以，我想，他恐怕
是把自己的希望寄托在了我的身上。
"儿子，好好... 阅读全帖 |
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B****e
发帖数: 2 | 16 一. 更衣室
从“梦剧场”的更衣室里，我能听到外面观众排山倒海的欢呼声。刚才进来的时候守门
的大爷对我说，多少年来他都没有听到过这样的声音了。说这话的时候他混浊的眼睛仿
佛有些湿润。“那时候你还没出生哪！”他对我说。
我不知道。我不记得我听到过，但我总感到这声音是那样的熟悉。也许那是在三十年以
前吧，在老爸抱着刚刚三个月大的我在看台上跟其他球迷们一起大声呐喊的时候，这声
音就深深植入了我的记忆。
像很多弟兄一样，我衣柜的柜门里面贴满了照片。在一个不起眼的角落里，是张旧得有
些卷边的。在那上边三十岁的老爸全身职业球员的披挂，怀抱足球站在梦剧场的草坪上
笑得阳光灿烂。那是他在这里参观时拍的，一张五十块；再加一百块还可以和预备队球
员们合影。作为一个资深球迷，我老爸这辈子却没有踢过一脚球。所以，我想，他恐怕
是把自己的希望寄托在了我的身上。
"儿子，好好踢。将来一定要到世界杯上去进个球！”记忆中老爸对我说得最多的，就
是这一句。
我不知道他这个愿望能否实现。世界杯已经八年没有举行了，下一次也不知在什么时候
。作为一项体育运动，也许很快足球亦将不复存在。也许有人会反对说，这只是一件事
物代替另... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 总论
译曰，佛祖大意，谓登正果者，其初基有二:一曰清虚，一曰脱换。能清虚则无障
，能脱换则无碍。无碍无障，始可入定出定矣。知乎此，则进道有其基矣。所云清虚者
，洗髓是也;脱换者，易筋是也。
其洗髓之说，谓人之生感于情欲，一落有形之身，而脏腑肢骸悉为滓秽所染，必洗
涤净尽，无一毫之瑕障，方可步超凡八圣之门，不由此则进道无基。所言洗髓者，欲清
其内;易筋者，欲坚其外。如果能内清静、外坚固，登寿①域在反掌之间耳，何患无成?
且云易筋者，谓人身之筋骨由胎而受之，有筋弛者、筋挛者、筋靡者、筋弱者、筋
缩者、筋壮者，筋舒者、筋劲者、筋和者，种种不一，悉由胎。如筋弛则病、筋挛则瘦
，筋靡则痿，筋弱则懈，筋缩则亡，筋壮则强，筋舒则长，筋劲则刚，筋和则康。若其
人内无清虚而有障，外无坚固而有碍，岂许入道哉?故入道莫先于易筋以坚其体，壮内
以助其外。否则，道亦难期。
其所言易筋者，易之为言大矣哉。易者，乃阴阳之道也。勇即变化之易也。易之变
化，虽存乎阴阳，而阴阳之变化，实存乎人。弄壶中之日月，搏掌上之阴阳。
故二竖系之在人，无不可易。所以为虚、为实者易之，为刚、为柔者易之，为静、
为动者易之。高下者易其升... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 18 错得很轻盈飘忽……转贴两篇更紧实一点的水稻和黄豆，顺便告诉楼主prose版在搞故
园往事征文，很对口噢：
发信人: usual (雪落寒山), 信区: Prose
标 题: 【故园往事】小村·水稻
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 18:32:43 2013, 美东)
小村一带不产水稻，大米是逢年过节才能吃上的稀罕物。村前河边有大片的甸子地
，地势低洼，十年九涝，耕种不易，只好扔在那儿长草。村里人在辽宁老家久惯种水稻
，看见这么好的地不能种庄稼，自然是不甘心。从解放前开始，就有人尝试在小村种水
稻，结果是屡战屡败。几次下来大伙儿都消了气，没人再做无用功。奇怪的是县城附近
的朝鲜族自治乡离小村直线距离不过几十里，却出产优质大米，米粒饱满透亮，做出饭
来又香又软，号称“朝鲜屯大米”，在县城粮店要走后门才能买到。
九十年代初，从外地来了一位县委书记，雄心勃勃要在本县做出一番事业，为将来
的仕途打基础。恰好县农业局有位专家经过多年试验，从本地“朝鲜屯大米”培育处一
种超早熟水稻品种。据说全县境内只要在六月十五号前插秧，到秋收获就有保证。新书
记闻听大喜：本县是农业大县，大... 阅读全帖 |
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u***l
发帖数: 2997 | 19 小村一带家家户户种黄豆，是绝大多数家庭最重要的收入来源。开春四月底播种，
苗出齐后铲头遍地，深趟一遍；头入伏铲二遍地，趟二遍；豆叶叉死垄后再割一遍大草
。处暑后天气转凉，黄豆落叶黄荚，九月底正是割黄豆的时候。早年没有大豆收割机，
收黄豆全靠人工。成熟的豆荚长满细毛，尖儿上又硬又利，割黄豆要戴线手套，巴掌上
多缝几层涤卡布。几天黄豆割下来，厚厚的涤卡布扎得稀烂，手上少不了也要扎上些刺
。割下的黄豆先拉到场院堆起来，等各处的豆子收完，再一起摊开晾干，用马拉石滚子
打场。打下的豆子先扬场吹去碎豆壳和尘土，装麻袋拉回家，卖之前再用选豆机选去石
子土块。早年卖黄豆要去乡里粮库，天不亮就套车出发，到了地方排长队过磅定等，忍
受检质的种种挑剔，一整天折腾下来，最后到手的还经常是张白条。后来国家允许私人
收购粮食，卖黄豆一下子变得大为方便，坐在家里就有人上门来收。私人收豆不扣水份
杂质，又是现钱一把给齐，粮库的生意被迅速挤垮。原先人人眼气的好单位没几年黄了
摊，实在让人意想不到，却又在情理之中。
小村各户地多，土质肥沃，好年头往往能打上万斤黄豆。到秋卖了豆，来年一家人
的开销就有了着落。剩下的豆秸烧火... 阅读全帖 |
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u***l
发帖数: 2997 | 20 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: usual (雪落寒山), 信区: Literature
标 题: 【文海征文】小村·放火
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 18 12:33:06 2012, 美东)
小村一带家家户户种黄豆，是绝大多数家庭最重要的收入来源。开春四月底播种，
苗出齐后铲头遍地，深趟一遍；头入伏铲二遍地，趟二遍；豆叶叉死垄后再割一遍大草
。处暑后天气转凉，黄豆落叶黄荚，九月底正是割黄豆的时候。早年没有大豆收割机，
收黄豆全靠人工。成熟的豆荚长满细毛，尖儿上又硬又利，割黄豆要戴线手套，巴掌上
多缝几层涤卡布。几天黄豆割下来，厚厚的涤卡布扎得稀烂，手上少不了也要扎上些刺
。割下的黄豆先拉到场院堆起来，等各处的豆子收完，再一起摊开晾干，用马拉石滚子
打场。打下的豆子先扬场吹去碎豆壳和尘土，装麻袋拉回家，卖之前再用选豆机选去石
子土块。早年卖黄豆要去乡里粮库，天不亮就套车出发，到了地方排长队过磅定等，忍
受检质的种种挑剔，一整天折腾下来，最后到手的还经常是张白条。后来国家允许私人
收购粮食，卖黄豆一下子变得大为方便，坐在家里就有人上... 阅读全帖 |
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l*r
发帖数: 79569 | 21 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: usual (雪落寒山), 信区: Literature
标 题: 【文海征文】小村·放火
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 18 12:33:06 2012, 美东)
小村一带家家户户种黄豆，是绝大多数家庭最重要的收入来源。开春四月底播种，
苗出齐后铲头遍地，深趟一遍；头入伏铲二遍地，趟二遍；豆叶叉死垄后再割一遍大草
。处暑后天气转凉，黄豆落叶黄荚，九月底正是割黄豆的时候。早年没有大豆收割机，
收黄豆全靠人工。成熟的豆荚长满细毛，尖儿上又硬又利，割黄豆要戴线手套，巴掌上
多缝几层涤卡布。几天黄豆割下来，厚厚的涤卡布扎得稀烂，手上少不了也要扎上些刺
。割下的黄豆先拉到场院堆起来，等各处的豆子收完，再一起摊开晾干，用马拉石滚子
打场。打下的豆子先扬场吹去碎豆壳和尘土，装麻袋拉回家，卖之前再用选豆机选去石
子土块。早年卖黄豆要去乡里粮库，天不亮就套车出发，到了地方排长队过磅定等，忍
受检质的种种挑剔，一整天折腾下来，最后到手的还经常是张白条。后来国家允许私人
收购粮食，卖黄豆一下子变得大为方便，坐在家里就有人上... 阅读全帖 |
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l*r
发帖数: 79569 | 22 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: usual (雪落寒山), 信区: Literature
标 题: 【文海征文】小村·放火
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 18 12:33:06 2012, 美东)
小村一带家家户户种黄豆，是绝大多数家庭最重要的收入来源。开春四月底播种，
苗出齐后铲头遍地，深趟一遍；头入伏铲二遍地，趟二遍；豆叶叉死垄后再割一遍大草
。处暑后天气转凉，黄豆落叶黄荚，九月底正是割黄豆的时候。早年没有大豆收割机，
收黄豆全靠人工。成熟的豆荚长满细毛，尖儿上又硬又利，割黄豆要戴线手套，巴掌上
多缝几层涤卡布。几天黄豆割下来，厚厚的涤卡布扎得稀烂，手上少不了也要扎上些刺
。割下的黄豆先拉到场院堆起来，等各处的豆子收完，再一起摊开晾干，用马拉石滚子
打场。打下的豆子先扬场吹去碎豆壳和尘土，装麻袋拉回家，卖之前再用选豆机选去石
子土块。早年卖黄豆要去乡里粮库，天不亮就套车出发，到了地方排长队过磅定等，忍
受检质的种种挑剔，一整天折腾下来，最后到手的还经常是张白条。后来国家允许私人
收购粮食，卖黄豆一下子变得大为方便，坐在家里就有人上... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 1264 | 23 吃外卖这件事，很容易让人上瘾。比如中夜要吃东西，念头一闪，想到要下厨起火、备
饭煮菜，就懒得动弹；要披衣起身，摸黑出门找馆子，更想算了；赶上冬天，霜雪横飞
，就会告诫自己“晚上吃东西多不健康啊，不要啦。”所以出去吃东西，我和女朋友若
两个人，得彼此劝勉，才鼓得起劲来；有一个人懒，就宁可饿一阵子。可是叫外卖，那
就毫无劳动成本：身不须动，腿不须抬，只打个电话，等一会儿，寒夜叩门，一开，吃
的东西就来啦！——谁能抵抗这点诱惑呢？我在上海时，出去吃馆子若吃好了，就会得
寸进尺的问：
“有外卖送么？”
北京办奥运会那年，有个南京阿姨，带着女儿女婿，在小区对面街角开着小门面，卖鸭
血粉丝汤、汤包和三丁烧卖，只限白天，晚上铺子归另一家，换几张桌子，摆成小火锅
店。
秋冬天去吃粉丝汤时，常能见满店白气，细看，都是阿姨在给一个个碗里斟鸭汤。鸭血
放得料足，鸭肠处理得鲜脆，鸭汤鲜浓，上桌前还会问：“要不要搁香菜？”——香菜
这东西有人恨有人爱，爱的人闻见香菜味才觉得是吃饭，恨的人看了汤里泡的香菜如见
蜈蚣，是得问清楚。
她家的汤包，皮很薄，除了一个包子收口的尖儿，看去就是一叠面皮，趴在盘里，漾着
一包汁... 阅读全帖 |
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S*******i
发帖数: 2018 | 24 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: moonsky (Moon), 信区: WaterWorld
标 题: 屌风的汉子------“冚家铲”大叔的故事-转自人人
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 23 01:27:59 2013, 美东)
不是我选择了拳击，而是拳击选择了我。------------奥斯卡-德拉霍亚
“拳坛金童”德拉霍亚是我最喜欢的一位拳击手，他的拳击风格浪漫而忧伤，进攻时像
一只翩飞的燕尾蝶，防守时像一只无辜的梅花鹿，直看得人如痴如醉，如梦如幻。在其
传奇般的职业生涯中，他获得了数不尽的冠军头衔，被全世界的拳击爱好者顶礼膜拜。
德拉霍亚有着英俊的面庞和丰富的情怀，他能文能武，又红又专，甚至凭借一张西班牙
语专辑进军了格莱美。他真是人生的赢家，造物的恩宠。
所以他才有如此的自信，说出题记里的那句话。正如其父亲给他起名“奥斯卡”的理由
一样，他人如其名，拥有了一段比好莱坞电影更美丽的人生。
并不是每个拳手都是上天的宠儿，今天我要讲的是另外一个拳手。如果说德拉霍亚的人
生舞台是那个6米见方的擂台，那么他的舞台就是这个醉生梦死、尔虞... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 交战双方，一方是资本家、军火商控制的傀儡政府；另一方则是私心广大、鱼肉百姓的
魔鬼政权。俩混球都是无视人类共同命运，罔顾人类灭顶之灾，继续谋求和推进工业化
与科技发展的瞎子、王八蛋。两恶交恶，匪匪相打，只要他们真打，打死哪一个，都是
中美两国的百姓之福。
假如美国获胜：
西方资本集团打败了东方资源集团，白色资本家斗死了红色资本家，美国的在华投资便
会源源不断地回到美国，为总统砌墙，帮失业者就业，替红脖子换脖子，多好。
美国的制造业恢复，全世界人民又可以买到价廉物美的Made in USA商品了。美国老一
代产业工人，勤劳、诚实、敬业、能干；美国资源富足，慷慨大气，生产制作肯投入材
料，做出来的东西厚重、结实，经久耐用，哪象亚洲资源小国、马虎大国那样小气鬼，
做出来的玩意儿轻贱脆弱，不堪劳损。
美国的实体经济恢复，产业工人出现，华尔街那帮长着龟头、鳖爪子的耍钱魔术家们，
还有硅谷那帮一心想造出AI人来取代神造人的科技虫们，他们就有了天敌，随时可能被
人用棒球棍从后面横扫过来，敲碎他们邪恶的脑壳。上帝的力量，与魔鬼的力量，从此
发生逆转。
美资银行、保险公司大批进入中国，海外华人华侨在北美... 阅读全帖 |
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z*****3
发帖数: 15515 | 26 不是我选择了拳击，而是拳击选择了我。------------奥斯卡-德拉霍亚
“拳坛金童”德拉霍亚是我最喜欢的一位拳击手，他的拳击风格浪漫而忧伤，进攻时像
一只翩飞的燕尾蝶，防守时像一只无辜的梅花鹿，直看得人如痴如醉，如梦如幻。在其
传奇般的职业生涯中，他获得了数不尽的冠军头衔，被全世界的拳击爱好者顶礼膜拜。
德拉霍亚有着英俊的面庞和丰富的情怀，他能文能武，又红又专，甚至凭借一张西班牙
语专辑进军了格莱美。他真是人生的赢家，造物的恩宠。
所以他才有如此的自信，说出题记里的那句话。正如其父亲给他起名“奥斯卡”的理由
一样，他人如其名，拥有了一段比好莱坞电影更美丽的人生。
并不是每个拳手都是上天的宠儿，今天我要讲的是另外一个拳手。如果说德拉霍亚的人
生舞台是那个6米见方的擂台，那么他的舞台就是这个醉生梦死、尔虞我诈的沧桑人间。
1. 王宾是我在利物浦时的好友，他来自水泊梁山的发祥地山东，为人慷慨，急公好义
。朋友托他办事或找他借钱，从来都是无所不应。 后来有人看准了他的软肋乘虚而入
，找他借了3000多英镑，一拖再拖就是赖着不还，王宾这才着急得四处找朋友商量对策
。他其中一个朋友是广东人，... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Tue Jul 5 01:17:00 2011, 美东) 提到:
第一章 被驱逐的高手
更新时间 2011-2-28 15:15:57 字数：4023
“卡卡卡，嗒嗒……”
一双灵巧的手飞舞着操纵着键盘和鼠标，富有节奏的敲击声仿佛是一首轻快的乐
章。屏幕上漫天的光华闪过，对手飞扬着血花倒了下去。
“呵呵。”叶秋笑了笑，抬手取下了衔在嘴角的烟头。银白的烟灰已经结成了长
长一串，但在叶秋挥舞着鼠标敲打着键盘施展操作的过程中却没有被震落分毫。摘下的
烟头很快被掐灭在了桌上的一个形状古怪的烟灰缸里，叶秋的手飞快地回到了键盘，正
准备对对手说点什么，房门却突得咣一声被人打开了。
叶秋没有回头，像是早就在等着这一刻一样，只是问了一句：“来了？”
“来了。”苏沐橙的回答也同样简单。
“那就走吧！”叶秋拒绝了对手又一次的邀战，轻轻地从网游荣耀专用的登录器
上摘下了一张卡片，起身来到门旁衣架顺手取下了外套。
夜已... 阅读全帖 |
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q***2
发帖数: 1861 | 28 沪浙鲁豫等多地蔬菜滞销 北京油菜一度每斤5分
2011年04月23日 新京报 转播到腾讯微博
http://news.qq.com/a/20110423/000041.htm
昨日，北京大兴区一蔬菜大棚内，由于油菜价格过低，长成的油菜已被铲掉。
菜贱伤农京郊油菜被铲
大兴区一家蔬菜示范园区内菜农称油菜价一度每斤5分，“至少6毛钱才保本”
日前，济南菜农韩进因无法承受菜价下跌自杀，引发人们对“菜贱伤农”的关注。在北
京，一些菜农为少赔钱，把成片油菜铲掉。虽然蔬菜批发价持续走低，市民却感觉菜价
居高不下。面对“种菜难赚钱，买菜不便宜”，农业部昨日紧急通知要求帮助菜农寻找
销路，商务部要求拓宽流通渠道降低成本。
昨日，雨后放晴，太阳西照，田间充满泥土气息。
34岁的梁平迎着太阳，猫腰进入一个油菜大棚。
大棚里大片的油菜，已被铲掉。
“菜价太低，铲掉还能少赔点。”他说。
卖菜钱不够工人工资
4月18日那天，油菜价跌到每斤5分。菜农梁平说，每斤油菜必须卖到6毛钱，他才
保本。
油菜种的比往年多，这是他下的一个赌注。
梁平是四川人，在北京干过厨师，三年前转而种植大棚蔬菜。
大兴区长子营镇朱庄村北... 阅读全帖 |
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y***i
发帖数: 11639 | 29 作者黑柳彻子
第一章
在自由冈车站走下大井町线的电车，妈妈拉着小豆豆的手朝检票口走去。小豆豆
以前很少乘电车，所以她珍惜的把车票攥在手里，舍不得交出去。她问检票员叔叔：
“这张票能留给我吗？”
“不行呀！”
检票员叔叔说着就从小豆豆手里把车票拿走了。小豆豆指着检票箱里积满了的车票
问：
“这些全是叔叔的吗？”
检票员叔叔一边匆忙地收票一边回答说：
“不是我的，是车站的。”
“喔……”
小豆豆恋恋不舍地低头瞧着票箱说：
“等我长大了，也要当个检票员！”
检票员叔叔这才瞟了小豆豆一眼，说：
“我的儿子也说想到车站工作，你们一块干好啦！”
小豆豆稍走开一点，瞧着检票员叔叔。叔叔身体很胖，戴着眼镜，仔细看去，还显
得很和善。
“嗯……”小豆豆把手叉在腰间，一面观察一面说：“跟检票员叔叔的孩子一起干
活也不错，不过我还得考虑一下，因为从今天起就要到新学校上学，以后就忙啦！”
说着小豆豆跑到了正等待她的妈妈身边，并且大声说道：
“妈妈，我想当个检票员！”妈妈象是早料到了似的说：
“那么，你原来想当间谍的事又怎么办呢？”
小豆豆让妈妈牵着手，边走边想。
“是啊！以前是下决心坚决要当个间谍... 阅读全帖 |
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C*******0
发帖数: 126 | 30 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 632 | 31 屈家岭文化因在湖北京山屈家岭发现而得名。
屈家岭位于湖北京山县石龙镇境内（属屈家岭管理区屈岭村），距湖北最大的农场－
五三农场场部驻地一（易）家岭东3千米，现属屈家岭管理区园艺分厂。1954年因修建
石龙水库干渠时被发现。1988年公布为全国重点文物保护单位。被誉为20世纪中国100
项考古大发现之一。
屈家岭遗址是一处新石器时代村落废墟遗址，年代为公元前3000年－公元前2600年，
总面积约50万平方米。遗址坐落在大洪山南麓与江汉平源交接地带的岗地上，青木垱河
及其支流青木河由东西两侧环绕交汇。核心遗址区是海拔40-50米的或聚或散的小丘陵
，面积约60公顷。核心遗址周边还有许多小型遗址，总面积约284公顷。遗址曾经历过
四次发掘。分别为：1955年2月，由湖北省石龙水库指挥部文物工作队进行小规模的试
掘。1956年4月至1957年2月，由中国科学院考古研究所张云鹏主持第二次发掘，发掘面
积为858平方米，最终编成《京山屈家岭》一书，并正式将其命名为“屈家岭文化”，
成为长江中游最早命名的原始文化。1989年7月，湖北省文物考古研究所和荆州博物馆
联合进行了第三次发掘，发掘面积87... 阅读全帖 |
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C*******0
发帖数: 126 | 32 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
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i******n
发帖数: 538 | 33 妖刀记19
第九一折 投瓜报琚，人鬼殊异
趴在池畔的雪肤丽人浑身一震，不敢相信自己的耳朵，一时竟忘了提防，自
水中「泼啦！」昂起一双挺凸美乳，撑着白皙腴臂，茫然四顾：「小……小和尚，
是你……是你么？」
耿照本以来她会吓得魂飞魄散，谁知却转过一张泪眼婆娑的俏美雪颜，全不
复适才的嚣狂跋扈，媚儿——或者该说是统领九幽十类的集恶道之主、「鬼王」
阴宿冥——望着他直发愣，半天才抚胸蹙眉，仿佛生生吞下几斤窝火黄连，颤声
道：
「小和尚！你……你真死了，是不是？只剩一缕魂魄，才让我一招即来，是
……是不是？」弯翘的浓睫眨得几眨，大颗大颗的泪珠自眼眶里滚出，竟不沾颊，
滴滴答答撞碎在雾气氤氲的水面，她却浑然不觉。
耿照吃了一惊，胸口没来由地一闷：「怎地……怎地她竟如此悲痛！这是…
…这是为了我么？」错愕间，见媚儿自温泉中站起，葫芦也似的腻白胴体离水挺
立，两座沉甸甸的乳峰弹颤之间，抖落大把大把的液珠，如倾钟斛。
池水本就不深，她生得肩宽腿长，在女子中算是高大，一直起身子，池面堪
没过腴饱的耻丘，露出顶端一小撮金红卷茸，沾湿的毛尖犹如婴儿壮发，打着涡
卷似的细... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 34 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 35 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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v*****H
发帖数: 919 | 36 《汤谱》
1、 胡萝卜排骨汤：
材料 ：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。
制作 ：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过汆
一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，
（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继 续煲2小时（偶只煲四十分钟）。
2、 冬虫草炖水鸭
材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1／4片，姜2片
做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。
水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调
味。
功效：补中益气，食欲不振，肾虚哮喘
3、百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开
，文火3小时。
4、鱼头川芎汤
川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。
功效：祛头风、用脑过度
方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。
5、鲤鱼乌豆汤
鲤... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 37 大隐22
第一章， 教学
教堂确实比雨天的树林暖和多了，为了不惊动其他人，罗姆主教把人安排到后面的仓库
，那里挤了一点，也有些脏，却很安全，而且有食物。
仓库也有负责看管的人，是一个四十多岁的邋遢中年人。以尼斯、弗朗索瓦牧师和罗姆
主教的实力，想要让这个人不碍事绝对是轻而易举的一件事，所以此刻这个人斜靠在一
只麻袋边呼呼大睡，不管什么办法都吵不醒他，等到他起来之后，也不会知道这里有人
来过。
尼斯、老牧师和那位主教当然不会待在仓库里，他们去了主教的祈祷室，在那里可以随
便交谈，用不着担心隔墙有耳。
除了谈事情，尼斯也想借罗姆主教之手帮艾米丽施洗和受戒。由一位主教施洗和由一个
普通牧师施洗，两者的分量完全不同，这就和作证一样，地位越高的人作证的可信度越
高。
此刻，艾米丽正静静地跪在十字架前，她的身上笼罩着一层洁白的圣光。
旁边的熏炉点燃着乳香，香气在祈祷室里弥漫，乳香中还夹杂着圣油的气味，罗姆主教
就是靠这些圣油让艾米丽受戒。
这绝对是一件非常浪费的事。受戒仪式持续的时间很长，需要消耗大量的圣油，也就只
有尼斯消耗的起。
整个仪式只有开头那段时间需要施法，主教要引导艾米丽... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 38 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 39 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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G****Q
发帖数: 43 | 40 在天涯上看的 一个渝中区的老滚龙写的 感觉遣词造句还是刻画入微 看得我口水一网
一网的
·····················
认识了在座的新朋友，互相吹捧完之后，才晓得今天是莉莉姐摆的家宴。上灶的是莉
莉姐的老汉，老人家姓黄，名脍川渝的“姑姑筵”创始人黄敬临老爷子的孙辈传人，老
人家的父亲逗是当年被鲜英重金礼聘到特园创办“鲜味斋”黄老爷子高足。
“姑姑筵”是川西方言，重庆话里头与之相对应的是“办家（音：ga）家酒”，创
始人黄敬临被厨艺界奉为“中国近代第一名厨”。黄老太爷生于同治12年(公元1873)，
本是望族出身的读书人，官宦子弟，半路出家从事烹饪。老爷子幽默风趣，磊落不羁。
工书法，精小楷，擅对联，讽刺时政，表达悲怀。对烹饪技艺，确有其绝招，既无菜谱
，也不拘泥于传统。恁个1个前清有顶戴，民国当过官儿的角色，对厨艺的理解和认识
远非一般师从前人的厨师所能比拟的，被誉为川菜神来之笔的“开水白菜”逗是老爷子
的首创。可惜天妒英才，一代宗师竟死于1942大轰炸期间。不得是遭炸死了，是遭嘿死
了的。老爷子天生胆子逗有点儿小，60几岁高龄还要经常钻到桌子脚脚切躲炸弹儿，连
嘿... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 41 来自主题: _Vegetarianism版 - 豆腐的种类 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适合做汤，而北
豆腐，也就是我们常说的老豆腐，因为水分含量不高，更适合煎、炒、煮、炸。用盐卤
作为凝固剂，做出来的豆腐风味是最好的。盐卤里面有一种所谓的海洋气息，从而会使
做出来的豆腐有一种很难言说的香甜味。而对南豆腐来讲，产量上可能要高一点，在口
感上也更... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 25262 | 42 唉。。这里有， 发现有个 粤语学习网(学说广东话)。
http://www.fyan8.com/
“九品芝麻官”粤语全剧本
序幕
少年：个月光好靓呀！
妇女：星仔，每逢个月光咁靓嗰阵，你向佢许个愿哩，一定会心想事成嘅。
少年：真的？
妇女：系呀。
少年：月光月光，我求吓你保佑我大个一定要做官架。我要做个清官，捉晒啲贪官同埋
坏人。
正本
（衙门）
（一人击鼓，破烂的“公正廉明”被震得掉灰尘）
众人：喂……不要那么用力，喂……不要那么用力，牌匾要跌下来啦。
有为：出手不要那么重呀，边位大佬咁早晨嗱。
方唐镜：烂鼓，烂匾，烂衙门，叫埋你个烂官出嚟。
有为：混帐！你竟敢侮辱我嚟大人？
方唐镜：区区一个九品架芝麻官，都值得我方唐镜去侮辱咩？
众人：啊！方唐镜……
方唐镜？广东第一状师“荒唐镜”？
方唐镜：呢张就系我架状词，我代表林员外控告黄老秋架老婆，喺林员外去佢屋企收租
嗰阵，因为垂涎林员外架美色，所以意图强奸。
黄老秋：冤枉呀！系林员外藉口收租，想强奸我老婆至真嗱！
有为：大人去咗边呀？
一衙役：大人去咗你爷爷嗰度呀。
包家
包龙星：将军！
爷爷：嗯嗯……
包龙星：飞公再将。
爷爷：你飞公... 阅读全帖 |
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a*****3
发帖数: 10373 | 43 许多人为nadal的体力而惊讶,不管是豆蜜或豆黑,甚至称他为monster.更极端的言论是
他这样的style只会对tennis的观赏性有负面影响.其实nadal的体力和奔跑对我来说一
点也不觉得意外.
简单说说我的tennis历程吧.在国内时,我只知道tennis是一种十分expensive的sport,
其它的就一点概念也没有了,甚至不知道如何记分.我只玩soccer and badminton.从小
学到大学都是校队系队的.我在soccer同伴中算不上是体力好的.但也可以勉强满场飞,
可知道soccer的body contact十分intensive,要不时飞铲,也要带球中跳起防铲,摸趴滚
打不可少.badminton的来回跑和瞬间反应更是累人.
到了USA,发现soccer and badminton变成了expensive sports,而tennis court随处可
见,才开始接触tennis.我是无师自通的.一开始就没学什么form.只知道球过来了,就一
定要追要打回去,完全是用soccer and badminton的instinct.结果这样有一点坏处我现
在想改也 |
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g********0
发帖数: 6201 | 44 教程里有写如何应对类似的情况。
第206章 紧跟大帅
杨凌重又坐下，沉吟道：“两个条件?呵呵，请喏木图使者讲来!”
喏木图微微一笑，目光闪动地道：“朵颜三卫蒙皇帝陛下恩宠，准予立汗称王。当
然，我们大首领即便称汗，也是不敢与大明皇帝陛下平起平坐的，尊卑例同大明诸侯藩
王”。
杨凌一笑道：“那是自然，不过花当可汗到那时可掌握着广袤的草原、土地和牛羊
呀，而且只朝贡而无须纳税、供役，岂是我大明藩王可比?”
喏木图被杨凌描绘的美好蓝图所打动，眸间闪过一丝喜色，他镇静了一下，才故作
矜持地道：“只是，瓦刺和鞑靼的大汗，都曾受到大明皇帝陛下的亲旨册封，所以我们
希望也能得到皇帝陛下的亲旨，并赐予金印、节符”。
杨凌恍然，感情这位特使怕大明只是口头应允，他们在蒙古瓦刺、鞑靼和兀良哈三
部中的影响力最小，如果没有明廷的公开支持，这个大汗根就没办法名正言顺地做下去
，至少在他们的势力足以压制其他两部前是这样。
杨凌略一沉吟，点头道：“你顾虑的也有道理，此事我自会向皇上禀报，第二件事
是什么?”
喏木图见杨凌答应，喜形于色地在对面坐了下来，想了想才小心翼翼地说道：“昔
年永乐皇帝陛下，因我们朵颜三卫从龙... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 45 老爸过两天过生日，趁着周末有空，家里的亲戚都赶过来陪他过生日，中午在外面的饭
店里大伙好好的搓了一顿，吃完回家大伙打打牌就到了晚上，晚上在家吃，我亲自下厨
做了10道家常菜，特别有我们湖南的家乡味，煮了满满一锅的饭，大伙都吃得干干净净
，都说比在外面饭店吃的合胃口，哈哈，我是满满的成就感和满足感呀。
【芹菜炒腊肉】
腊肉呢是我姨这次带来给我们的，当天就做了来吃，家里的亲戚真的是个个都对我们特
别的好，带来了好多好吃的，看到这些菜真的就是要流口水的节奏。先把腊肉洗干净，
冷水上锅煮熟，切成薄片，起锅放油，炒一下腊肉放生姜大蒜一起翻炒出香味出锅，另
起锅放芹菜，青椒，小米椒一起翻炒至断生，加腊肉一起翻炒几个来就可以出锅了。一
道让人看着就流口的菜。
【蒜苗回锅肉】
这也是一道下饭菜，也是我的拿手菜，每次亲戚来了我都要做这道菜，大伙都喜欢吃，
每次吃个光盘，五花肉冷水上锅加生姜料酒煮至用筷子戳穿出锅放凉切成薄片，新鲜青
蒜洗干净，切好待用，起锅放少量的食用油，先放五花肉煸炒至焦黄，放郫县豆瓣酱，
生姜，大蒜一起翻炒出香味，再加入新的青蒜头翻炒几个来回，再放叶子炒匀出锅。又
香又好吃的下饭菜。... 阅读全帖 |
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s******n
发帖数: 518 | 46
认识劳动 —— 上山下乡心得体会及对我一生的影响
2018-3-14 23:39| 发布者: 龙翔五洲| 查看: 68| 评论: 0|原作者: 郝贵生|来自: 激
流网
摘要: 今年是毛主席发出“知识青年接受贫下中农再教育”指示和上山下乡50周年。最
近又把旧文翻出来阅读一遍，应该说较为真实地反映了自己的收获体会和对自己一生的
影响。为纪念上山下乡50周年，我决定将该文重新发表。
郝贵生：认识劳动 ——上山下乡心得体会及对我一生的影响
历史 34秒前 3 激流网 0
我原是天津铁路一中1966届高中毕业生，正准备高考时开始了文化大革命。1968年9月
响应毛主席号召，与我校29名同学一起到内蒙古哲里木盟（现改为地级通辽市）科左中
旗的一个以蒙族为主的村庄插队落户，后回津上学，留校做教师，直至退休。2013年9
月，我作为知青代表回通辽市参加了市有关部门组织的纪念上山下乡45周年座谈会，因
没有做充分准备，座谈会上简要谈了我对上山下乡的认识，受到与会者领导和知青朋友
的一片掌声和赞扬。后回津后，我较为系统地总结了我上山下乡的心得体会及对我一生
学习和工作的影响，以《认识劳... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 47 每次读风行水上的小说都觉得这人怎么写得那么妙啊。好到让人想封笔。
画水记
风行水上
大慈寺寿宁院的房子总算盖好了。傍晚的时候老方丈站在院子里，几只乌鸦在头上
盘旋着，这群乌鸦住在藏经楼的屋檐下。白天飞到城外觅食，傍晚的时候飞回来。它们
在归巢之前总要围着寿宁寺飞几圈，有的站在树梢上梳理羽毛，有的在空中追打一番。
啄下的羽毛碎雪似的从空中飘下来。这些乌鸦飞着拉屎，飞着觅食。它们在廓沿和树枝
上留下白色粪便。老和尚身边跟着几个随从，他们忧心忡忡的望着天空。生怕一不小心
这些坏乌鸦在方丈的头上屙巴巴。他们形影不离的跟在老方丈后面走，身后是七长八短
的影子。老方丈围着新盖好的大雄宝殿转圈。他们都不明白老方丈在想什么事情，老方
丈皱着眉看看天上，就问他们：“这个普天之下画水要数谁画得好？”一个叫本愿的和
尚说：“孙知微”。老和尚沉吟不语。
本愿和尚是监寺，他惯于揣摩老方丈的心意，应对得体。平常寺里迎来送往这些事
情都交给了本愿。本愿走到老和尚的身边说：“师傅莫不是还想请这个孙知微来画庙里
的壁画吗？”老和尚点点头。跟在后面的几个和尚叽里咕噜说起什么，苍蝇一样嗡嗡起
来。老和尚回过头说：“要说话就... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 48 书吏们也纷纷攘攘吵着，这时候就听外面一阵板子chōuròu声，还夹杂着凌luàn的惨呼。
“来了来了……可算是来了。”
书吏们抹着额头的汗，庆幸不已，这是他们手下的巡役赶过来救主了。
mén外几十号巡役挥着木棍，打得人群如cháo水倒卷，眼见围拥之人就要溃散，又一拨套着“巡”字号衣的人马出现了。
“干什么干什么？人家只是在说话，你们怎么就动手了？当自己是官差呢？”
刘兴纯lù面了，他带的可是巡检司的正经巡丁，这么一喊，那帮巡役人一愣手一软，顿时被人群又倒推回去。
“出来说话”
“别躲耗子了平日在咱们船上那些神气呢”
人群又吵嚷起来。
嘎吱一声，mén开了，终于有个书吏脸sè发白，xiǎo心翼翼地探出脑袋，背后好几双手赶紧把他推了出来。
“那个……大家别闹，过年嘛，和气生财，jiāo了钱就走。”
那书吏指着远处江面木mén说着，那里停的都是jiāo了钱的船只，只等第二天开关就放行。
回应他的是一堆杂物，甚至还有唾沫... 阅读全帖 |
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Y****N
发帖数: 8694 | 49 李博士与我同是西安人，在我们系土壤科学专业做博士后，李博士有着一套标准
的工科男长相，如果你站在五道口地铁站，五分钟之内就能看见30个和他长得一样的男
人，毫无特征，过目即忘。同样，李博士的微信头像也和他的长相一样无趣：外套的两
只袖子系在腰间背着双肩包站在山顶，同时单脚蹬着一块儿石头，左手插腰右手比出一
个V，偏分。
作为老乡，我问李博士你在田纳西呆的习惯么？
他说还行。
我说那你想家么？
他说嗯。
我心想眼前的这个男人真是惜字如金。
我说李博士那你来田纳西干啥？
他说研究利用聚合酶链式反应变性梯度凝胶电泳法分析土壤中微生物对多环芳
烃PAHs的降解。
我说哦。
李博士来田纳西之前曾在明尼苏达州呆了五年半，研究微生物拿到了博士学
位。困在这个满是积雪和森林的地方，让李博士从一个道北少年成长为驰骋在风雪中的
鄂伦春大爷。
我问李博士那你们明尼苏达州都有些什么？
他思考了一会儿说：nothin... 阅读全帖 |
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