f****i
发帖数: 607 | 1 我用pasta做中式炒面，或者西红柿肉酱面。不会用cheese。
pasta就在target买的Barilla牌子的，吃着还行，但是没跟别的牌子比较过。买过蝴蝶
面，spaghetti。还买过annie's这个牌子小纸盒装的贝壳面，是organic的，里面自带
cheese，每次做的时候闻着就恶心，小孩超爱吃。
传统汤面的汤怎么做啊？求指教。只会做炒面、拌面。
cheese |
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S*******s
发帖数: 13043 | 2 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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m*******e
发帖数: 1431 | 3 要说普通家常炒菜，比如土豆片炒肉，韭菜炒肉丝，冬瓜炒肉片等等当属李锦记和淘大
黄豆酱油最合适，只是目前一般中国店里找不到这两种精品黄豆酱油，只有一种北京黄
豆酱油爆难吃。拌肉馅草菇老抽最好，生抽做沾料和凉拌很好，炖陕西肉夹馍的肉大量
放生抽再加老抽出来效果也绝佳。
万字酱油即不像生抽也不像老抽，质地偏像生抽，但是味道不很像，偶赶脚它最接近的
是国内的鲜极酱油，炒菜的时候放进去细细闻会有丝丝的酒味。因为这里买不到好的黄
豆酱油，我最后发现用万字加老抽，炒菜绝配，可以媲美好黄豆酱油。而且，先用草菇
老抽腌肉馅，临包饺子之前再放进万字酱油提鲜出来的肉馅味道会很棒，但是不能用万
字酱油长时间腌制肉馅，这种鲜极酱油感觉的腌肉馅时间久了都会出来一种怪味，就是
肉馅里放鸡精也会出来的那种怪味。 |
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h*****e
发帖数: 3624 | 4 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: luowei (燕草秦桑), 信区: HuNan
标 题: 我和我的母亲
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 13 21:45:12 2014, 美东)
昨天看到一篇相关的回忆，瞬间泪雨滂沱。
我不知道应该在有生之年，如何忘却，在深深伤害了自己至亲至爱的时候，原来我也永
远不会快乐。
我父亲是文革前最后一届大学生，勘探采矿专业，和我一样16 岁上的大学，但是本科
上了7 年，毕业以后，直奔祖国边疆。
我父亲说，在一次青藏边界勘探现场突然爆发的泥石流中，他差点命丧黄泉。
我父亲就想应该成个家了，有家有口，结束单身生活，也许能结束这四海为家的日子，
向总局申请，换个相对稳定的工作。
我父亲发现他周围没有女人，或者说没有他能看上的长相过得去的女人。
我父亲回老家了，有人就给他介绍了我母亲。
我奶奶出身满清贵族。我祖父家一向是高门娶妇，低门嫁女，两家门第悬殊，我外祖父
是铁路工人。我母亲家是农转非不久，她是老大，有三个弟弟，两个妹妹。
再说我母亲初中可能都没有上过，小学毕业？我母亲对她的学历一直讳莫如深。
我父亲的婚事遭到一致... 阅读全帖 |
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w******6
发帖数: 115 | 5 神韵艺术团内部潜规则并曝出性丑闻的事件之前已有所闻。实际上这在圈子内已
经是不公开的秘密，并且是不成文的游戏规则。
凡是神韵艺术团里有点姿色的女演员，几乎每个人都要遭遇这样的经历。表面快
乐风光，人后痛苦不堪。在这个圈子里，是一个十分变态的生态链，一个年轻的女子要
想在大洋彼岸的美国生存，所经历的考验和盘剥是非常严重的。而问题在于即使跟别人
完成了性交易，也不可能实现自己成名发财的梦想。当然了，对于绝大多数初涉美国的
姑娘来说，被盘剥的条件主要就是身体的奉献。
曾经有一个来自四川的姑娘，在神韵艺术团里混了2年最后只好两手空空回国。走
之前，几个朋友为她送行，酒过三巡之际，以泪洗面的她开始对神韵演出团控诉臭骂：
这不是人呆的地方。
至于人际关系复杂，勾心斗角之类的事情都不用说了，接受不同男人性要求是一
个严峻的考验。她叙述一个例子：一个女艺人来到美国 ，想进入神韵演出团工作，然
后再演个角色，至少要过个男人关。朋友有些不相信，她拌着指头数给我们听：
第一关：介绍的熟人。神韵艺术团有着怎么样的背景众所周知，如果没有熟人，
你根本就靠 |
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wh
发帖数: 141625 | 6 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【春天来了】春到臭臭锅
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 6 14:48:40 2016, 美东)
去年秋天我大张旗鼓地贴了无数臭豆腐，熏倒一片群众……过了几天，被熏得不行的
Nixienixie偷偷给我发了张照片：
说她在超市里看到这种台湾臭豆腐，像是油煎过，还附带一包黑乎乎的疑含豆豉的酱包
，不知道和我的大陆版臭豆腐有否不同，可以买来寄给我尝尝。
我没吃过台湾臭豆腐，就转到台湾版去问。台湾朋友热心介绍说这是近年来的新吃法，
因为四川麻辣锅的风行，火锅业者开发出把臭豆腐加入麻辣汤底、搭配鸭血酸菜等的麻
辣臭豆腐火锅，俗称臭臭锅。
可以用韩国泡菜的汤汁自己做麻辣臭豆腐，有兴趣的同学按这个视频做，很简单：
https://www.youtube.com/watch?v=sekPI-49Et4
我懒人不会做，冷冻食品也不能邮寄，就告诉Nixienixie不用寄，台湾网友说纽约饭店
有臭臭锅，我找机会去吃。
秋去冬来，冬去春来，Nixienixie不... 阅读全帖 |
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l****o
发帖数: 5435 | 7 曾经对于中餐厅甚为恨其不争。中餐烹调的档次和讲究比西餐不知要进化的高几个几何
级别，更不要说和啥也不用做的日本寿司比(我窃以为愿意花大价钱吃日韩菜的不是脑
子被驴踢了，就是犯贱），照说价钱比他们高几个几何级也是理所应
当的，但是却总要以价廉来竞争，最让人不能忍受的是就餐环境差。好多拥有绝版大厨
的中餐厅只好被我称为“苍蝇小馆”。对于我来说，外出就餐既然要忍受别人做的并不
一定如我的厨艺，唯一的动力就是感受就餐的舒心气氛了。也许这个就是为什么西餐只
重情调不重菜品的原因吧。所以这家中餐厅是暗合我心意的，既可品位中餐的博大精深
，又可细酌中华文化的幽兰之品。它的存在着实是让我惊讶的，让我这个读了几十年的
读书人对“文化”二字却有了新的认识。
“风味亭” （我窃冠名为“兰亭”）。据说是由京城一位文化圈人士所开。 位于哈佛
北隅，公共交通并不方便到达。 “漫种秋兰四五茎，疏帘底事太关情。可能不作凉风
计，护得幽香到晚清。”与大多中餐厅开在熙熙攘攘的哈佛南街相比，可以体会到“文
化人”闹中取静的那点洁身自好。
不大不小的一家店。之所以说它不大不小。是因为除了周末晚上就餐高峰期，大多时候
是客人大... 阅读全帖 |
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a****e
发帖数: 9589 | 8 十五种不用花钱的放生方法
一、吃素并劝人吃素是不用花钱的放生
你能发心吃长素，等于不用花一毛钱，就放了百千万条的生命。同时还积极地宣传
吃素的好处，使更多的人也发心吃素，那你就等于放生了无量无边的生命，同时也包括
人们的生命。真是不用花钱的放生啊。
二、放生鱼子是不用花钱的放生
佛经上说，鱼子不经过盐水浸泡盐渍过，三年以后还可以活下来。只要碰到煮鱼或
路过水产摊位，将别人丢弃的鱼子投到水里，就保全无数生命。（如果恐怕被其他动物
吃了，可将鱼子浅浅埋在水边沙泥中，但是不要离开水；或把干净松软的细泥和鱼子拌
在一起，晾干放在稻草上边，投进河水中较浅的地方。）
三、劝人放生，同样福田广阔，是不用花钱的放生
自己没有钱放生，奉劝那些有钱有爱心的亲属朋友或绝症的病人家属放生，特别是
当今社会有很多不孕不育的人，很想求子的或者是想求个儿子的，劝他们积极放生，我
们同样福田广阔，和自己放生一样，是不用花钱的放生。
大龄的男女找不到对象的，夫妻吵架不和或者一方有外遇的，孩子学习不好，想考
上好大学的，劝他们积极放生护生，并诚心念佛都会... 阅读全帖 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 9 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: KRISWANG (KRIS), 信区: Shaanxi
标 题: 西安凉皮大全
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 23 17:31:32 2011, 美东)
1. 大学南路魏家凉皮
地址: 碑林区大学南路学林雅苑1楼(近边西街)
魏家凉皮分店开了不少，最地道当属位于大学南路的总店。那儿的油泼辣子味道很不一
般，辣中带点麻香，有人说“吃着上瘾”，而肉夹馍里的腊汁肉炖得又香又烂，给的肉
量也十分惊人，一个饼从头到底，加得又厚又满。炎热夏日，来一份凉皮、肉夹馍、一
瓶冰峰外加黑米粥的“老陕套餐”，甭提多过瘾了。
2.大皮院 盛志望麻酱凉皮
地址: 莲湖区大皮院西口, 别名:盛家酿皮
莲湖区大皮院里好吃的真不少，比如说盛志望这家麻酱凉皮铺。最神秘的当然是他家的
自制麻酱，酱沉碗底，再把凉皮倒在上面，搅拌搅拌，别着急，拌均匀了您再慢慢吃。
凉皮很“筋道”，麻酱也“舍得放”，再浇上辣椒油，“闻着香，吃着爽”！火、真火
，几乎队伍都排到外面拐弯处，一般都要等十几分钟才能吃到，而且人家只卖到中午就
歇了，去晚了根本吃不上。
.... 阅读全帖 |
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p********t
发帖数: 3639 | 10 感谢TURIP MM的折耳根，拿回家后等不到明天了，闻着都要留口水了，就拌来吃了，顺
便馋馋老农~~~~~~~~~~ |
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p********i
发帖数: 12365 | 11 美东有啊
我一直吃的
感谢TURIP MM的折耳根，拿回家后等不到明天了，闻着都要留口水了，就拌来吃了，顺
便馋馋老农~~~~~~~~~~ |
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g*w
发帖数: 289 | 12 那种现成拌好的猪肉丝之类，炒起来一点都不沾锅。不过想确定一下是不是使用了什么
嫩肉粉之类的东西。
闻过，配料里有香油，看起来应该还有淀粉的样子，其他就不知道了。
希望哪位德昌的员工或者打过工的透露一下。 |
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o********e
发帖数: 2218 | 13 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: KRISWANG (KRIS), 信区: Shaanxi
标 题: 西安凉皮大全
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 23 17:31:32 2011, 美东)
1. 大学南路魏家凉皮
地址: 碑林区大学南路学林雅苑1楼(近边西街)
魏家凉皮分店开了不少，最地道当属位于大学南路的总店。那儿的油泼辣子味道很不一
般，辣中带点麻香，有人说“吃着上瘾”，而肉夹馍里的腊汁肉炖得又香又烂，给的肉
量也十分惊人，一个饼从头到底，加得又厚又满。炎热夏日，来一份凉皮、肉夹馍、一
瓶冰峰外加黑米粥的“老陕套餐”，甭提多过瘾了。
2.大皮院 盛志望麻酱凉皮
地址: 莲湖区大皮院西口, 别名:盛家酿皮
莲湖区大皮院里好吃的真不少，比如说盛志望这家麻酱凉皮铺。最神秘的当然是他家的
自制麻酱，酱沉碗底，再把凉皮倒在上面，搅拌搅拌，别着急，拌均匀了您再慢慢吃。
凉皮很“筋道”，麻酱也“舍得放”，再浇上辣椒油，“闻着香，吃着爽”！火、真火
，几乎队伍都排到外面拐弯处，一般都要等十几分钟才能吃到，而且人家只卖到中午就
歇了，去晚了根本吃不上。
.... 阅读全帖 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 14 确实是，尤其是肉馅，我现在不敢买了
我觉得和我以前在沃尔玛买的肉馅感觉差好多
拌的时候就感觉肉馅质量差，而且闻上去的味道也不好。 |
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u**c
发帖数: 17972 | 15 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: lvxiao (绿小儿), 信区: Military
标 题: 波士顿的传说——写在七夕前夕
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 22 19:26:29 2012, 美东)
曾经对于中餐厅甚为恨其不争。中餐烹调的档次和讲究比西餐不知要进化的高几个几何
级别，更不要说和日本寿司比（我窃以为愿意花大价钱吃日韩菜的不是脑袋被驴踢了，
就是犯贱），照说价钱比他们高几个几何级也是理所应当的，但是却总要以价廉来竞争
，最让人不能忍受的是就餐环境差。好多拥有绝版大厨的中餐厅只好被我称为“苍蝇小
馆”。对于我来说，外出就餐既然要忍受别人做的并不一定如我的厨艺，唯一的动力就
是感受就餐的舒心气氛了。也许这个就是为什么西餐只重情调不重菜品的原因吧。所以
这家中餐厅是暗合我心意的，既可品位中餐的博大精深，又可细酌中华文化的幽兰之品
。它的存在着实是让我惊讶的，让我这个读了几十年的读书人对“文化”二字却有了新
的认识。
“风味亭” （我窃冠名为“兰亭”）。据说是由京城一位文化圈人士所开。 位于哈佛
北隅，公共交通并不方便到达。 “漫种秋... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 16 做法1
1．把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每
次加入的水不要太多， 凉皮
一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅的次数越多，做出的
凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容
易断而且不筋。如图：这是搅好之后的面糊，可以看出很光滑。 2．把搅好的面糊
放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。这一点非常重
要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。 3．把醒好的面糊取出使其恢
复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。 4．用一个平底锅烧一大锅开水备
用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少
许水即可。如图： 5．待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。面糊
的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，实验一两张
就可以掌握了。 6．把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。 7．
把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。 8．重复步骤五
、六，把... 阅读全帖 |
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m********e
发帖数: 4403 | 17 如果生命只剩下18天，第一天，把需要感谢的人列个名单出来。
我上辈子大概是天吃星，最先想到的老爸的几个朋友都跟吃有关。
有个叔，白净斯文，说话轻声轻气。我这辈子吃过的最好吃的肉馒头是他给我买的，肉
馅用酱油拌过的，一咬一口汤汁。有天晚上，他和一个同事喝醉酒到路边的小店讨水喝
，店家说他是闹事的，把他推出门，摔倒，撞了后脑勺，走了。他老婆给我打的棒针衫
早穿着不合身了，还是带出了国。
有个叔，浓眉大眼，身材魁梧，我常把评书里那些武将想象成他的样子。有回带我去常
熟王四酒家吃饭，榨菜肉丝汤鲜得要掉头发，比叫花鸡给我的印象还深。老婆不到四十
因病去世，夫妻情深，他郁郁寡欢，几年后也得了癌症走了。
还有个叔，厨艺一流。我家春节请客，老爸就麻烦他来掌勺。他做完了，也不留下来吃
一点，说是闻饱了。看着他那芦柴棍似的背影，我总想起温瑞安笔下的雷卷。他四十出
头也走了。
有个伯伯，白白胖胖象弥勒佛。带我去某厂的食堂吃过饭，有个菜是土豆红烧肉，不刨
皮的土豆比肉好吃。车祸，他坐在副驾驶座，身亡。
小时候怕黑不怕死，长大了怕死不怕黑，现在老了，不怕黑也不怕死就怕肚子饿，末日
来了也要做个饱死鬼。
====... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
meiguohuaren (Frostmourne hungers.) 于 (Fri Mar 1 17:41:20 2013, 美东) 提到:
发信人: stillwell (cgi), 信区: Military
标 题: 阳光灿烂的德州，欣欣向荣的Houston！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 1 17:32:15 2013, 美东)
德州，全美第二大州，人口块2800多万，阳光灿烂，经济繁荣，人民生活稳定，老百姓
安居落业。
德州，洋名子叫Texas, 有全美第四大城市houston metro， 第五大城市Dallas-Fort
Worth， 第七大城市San Antonio，最漂亮很漂亮的城市Austin.
德州，好大学林立，学费便宜。什么Rice，UTA, UTD, A&M, SMU，TU等个个让中国人趋
之若大雁，幻想若菲菲。那里的中小学就更别说了，因为地产税高，学校普遍比较好，
让你乐不思海淀，美不言外滩。感叹不到德州不知道那里的学校好原来读书花钱还那么
少。... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life ...)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 19 10:05:01 2011, 美东)
一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life .
..)
————里面的方子都是一个老中医几十年的心血！！！~~~~~~很强大！！！~~~~~~~
珍惜身体一定要看！！！~~~(留着有用！！！）
民间秘方，里面的方子都是一个老中医几十年的心血~~很强~~一定要看 ，使用之前，
最好问下医生.试过是否有效的跟贴.
说 明
1、 本报告所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为... 阅读全帖 |
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z****a
发帖数: 728 | 20 我的妈呀，那也太受罪了！！真是太强了！！！不成煮点荞麦面吃吧,亚洲店都有卖的
，日本的。拌点菜吃也挺不错。
甜食那是大大的NO.我生日我们小蜜送我巧克力，我都快哭了……一看保质期要到2011
年，心想等我减成了再吃吧
哈哈 给你讲个小插曲，我大学的时候有一次无意瘦了N多，然后保持了N久直到考托才
开始发福……原因是俺们大一暑假做试验做培养基，拿土豆和葡萄糖在高压锅里煮，刚
开始闻起来觉得暴甜暴香，然后闻了几天就开始觉得恶心，只要沾糖的任何东西想起来
就想吐，压根没兴趣，然后保持体型容易的跟1一样……
然后来了美国就再不说了……
要说的是糖是有瘾的，据说这个研究结果也是这样 时间长不吃也就不想了 但是越吃就
越上瘾…… |
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s*****h
发帖数: 44903 | 21 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【春天来了】春到臭臭锅
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 6 14:48:40 2016, 美东)
去年秋天我大张旗鼓地贴了无数臭豆腐，熏倒一片群众……过了几天，被熏得不行的
Nixienixie偷偷给我发了张照片：
说她在超市里看到这种台湾臭豆腐，像是油煎过，还附带一包黑乎乎的疑含豆豉的酱包
，不知道和我的大陆版臭豆腐有否不同，可以买来寄给我尝尝。
我没吃过台湾臭豆腐，就转到台湾版去问。台湾朋友热心介绍说这是近年来的新吃法，
因为四川麻辣锅的风行，火锅业者开发出把臭豆腐加入麻辣汤底、搭配鸭血酸菜等的麻
辣臭豆腐火锅，俗称臭臭锅。
可以用韩国泡菜的汤汁自己做麻辣臭豆腐，有兴趣的同学按这个视频做，很简单：
https://www.youtube.com/watch?v=sekPI-49Et4
我懒人不会做，冷冻食品也不能邮寄，就告诉Nixienixie不用寄，台湾网友说纽约饭店
有臭臭锅，我找机会去吃。
秋去冬来，冬去春来，Nixienixie不... 阅读全帖 |
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x*********s
发帖数: 2604 | 22 前言：
让人印象深刻的方式有很多种，有一种方式叫做被打爆
正文：
被打爆并不难，难的是一直被打爆
下面我们就来看看，有哪些当打的豪门球星榜上有名，当然，哪些已经低调淡
出视野的,老是被爆的哪些，诸如七个零司机，西尔维斯特什么的就按下不表了。我们
只谈当打的。
废话不多说，诸位请入座：
第十名：斯奎拉奇
斯奎拉奇怎么还上榜了？是的，你上榜了，正所谓，期望越高，失望越大
，虽然每次失球都没你什么事儿，但问题是，作为主力中卫的你，为什么每次失球都TM
看不到你呢，你和科斯切利尼的组合就像是豆腐渣工程，随时都可能出现事故和意外。
被寄予厚望的斯奎拉奇不但没能承担起领导后防的重任，事实上，枪手57%的
丢球都是定位球。此外，他还很容易造越位失败，头球就更是软肋，以至于让地球上的
所有球队都知道，枪手“空中不设防”
一直被打爆指数：★★★
第九名： 安东尼尼
米兰获得意甲联赛冠军怎么了？意甲最佳防守球队怎么... 阅读全帖 |
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e*****e
发帖数: 37 | 23 当傻男人遇到傻女人
当傻男人遇到聪明女人
当聪明男人遇到傻女人
当聪明男人遇到聪明女人
你说的是最后哪一种啊？
虞姬是项羽的红颜至爱，命好不好？
杨玉环是唐明皇的解语花，命好不好？
倒是风流才子唐寅的小女人让人有点不羡仙的味道：昨夜海棠初著雨，数点轻盈娇欲语
。佳人晓起出兰房，折来对镜化红妆。问郎“花好奴颜好？”郎道“不如花窈窕。”佳
人闻语发娇嗔“不信死花胜活人。”将花揉碎掷郎前：“请郎今日拌花眠。”
用本版语言来说，就是要年麦奇, lol |
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T*******m
发帖数: 27308 | 24 在国内，很多人都有早春踏青的习惯。春天到了，一家子到户外散散步，呼吸一些新鲜
空气。当然，踏青的另外一个重要目的，就是挖一些野菜带回家，品尝大自然惠赠的美
味野菜。马兰头就是大家熟悉而喜爱的一种常见春季野菜。
马兰头是菊科的一种多年生草本植物，主要原产地是亚洲的东部，包括中国、日本和韩
国。马兰头的英语叫做Indian aster或者Indian Kalimeris，学名是Kalimeris indica
。维基上说，马兰头已经从亚洲传人了美国的加州和夏威夷，但据我所见所闻，美国其
他很多州也有马兰头，只是还没有记录在案而已。
马兰头的食用部分是其嫩茎和嫩叶。马兰头有很多做法，其中常见的做法有凉拌马兰头
、马兰头炒饭、香干马兰头和春笋炒马兰头。我喜欢种菜（包括种野菜），但不擅长烧
菜。就马兰头而言，我只会做椒盐花生拌米马兰头。这个菜的做法很简单，就是把马兰
头嫩叶嫩茎在水里煮一下，捞出，撒上一些花生米就成了（如图）。这个菜看起来相貌
平平，但野味十足，原汁原味原生态。
在国内踏青能找到马兰头，农贸市场上也有很新鲜的马兰头卖，但在海外却不容易买到
马兰头。好在马兰头非常容易种植，在美国大... 阅读全帖 |
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h**n
发帖数: 1232 | 25 贴一篇王安忆的《骄傲的皮匠》
（一）
倘若要说明这块方寸之地为什么属于小皮匠，大约就要涉及这近代城市的发展史了，具
体地说来，且又是一些个别的人和事。最初时候，这片地方还是在城市的近郊，外国人
在这里开了墓园，本地人称“外国坟山”。四周就有了一些鲜花店，蜡烛店，还有出售
木雕和石刻的十字架、小天使、耶稣圣母像等等装饰墓地的用物。后来，墓园的边缘，
那些连接田地的地方，被开辟出来埋葬中国人，墓园扩大了，周遭就有了中国殡葬习俗
的店铺：香烛、纸扎、寿衣、锡箔、中国样式的棺椁。再后来，墓园越延越广，最深远
处，其实已成荒冢。终于有一天，工部局征下地皮，准备建住宅区。第一要务清理墓地
，也就是本地人说的“坟山”。先在报纸上等了七天启事，让中国人来迁坟，无人认领
的墓便拾骨平地，一总焚烧，只留下外国人的墓地，用围墙圈起来。这样，周遭的殡葬
业便不驱自散了。等这片地方建起几条弄堂和一排洋房，初具街区规模，就又有一些当
年的旧业主回来，不过都转了行。有的摆水果摊，有的是馄饨挑，还有的做了看弄堂的
人。其中有一个浦东人，原来是卖锡箔的，现在骑了脚踏车，车后面坐一个蒲包，包里
面是河鲜鱼虾，挨家挨户兜售... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
chrr (more papers) 于 (Tue May 1 16:37:18 2012, 美东) 提到:
承蒙lilybank相询， 我在此试着解释一下。。。其实很多东西我自己也没搞懂，纯属
蜻蜓点水，大家别笑话我。
四亿二千万年前，秀山的三叶虫愉快地游动在志留纪的海洋当中，作为其天敌的某些鹦
鹉螺类动物，此刻正在进行着一生仅有一次的大狂欢--集体交配，故此三叶虫们表示压
力不大。
这个是塘坳化石地质群，详情可参见百度（当然，百度的论述一向不精确）：
塘坳化石地质群遗迹
位于重庆市秀山县塘坳乡，由塘坳乡政府至石地质生物群约5公里。距县城20公里
。与国道326线相接，交通极为便利。经专家现场踏看和鉴定，塘坳古生物化石属距今
约4亿2千万年前的志留系秀山组标准化石，此地层的标识性化石即三叶虫、直角石、及
腹足类动物化石等，在整个华南地区都有此类化石分布，但以秀山县最为典型，因此被
国家确定为志留系中统的标准地层剖面，其科学价值很高，旅游价值较大。
直角石属于鹦鹉螺类，而鹦鹉螺类多以三叶虫为主要... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 27 某次在一个奇怪的场合，因为一个奇怪的目的，和着一个很自虐的韵脚，为春节写了这
么一首贺新郎。
暖晴景如卷。雨方歇，兰芽初探，薄雾轻遣。
且喜残梅香疏淡，沾衣早露犹泫。
跃然见，嫩蛾出茧。
随心信步东风里，断桥浦，幽然水清浅。
鱼没处，粼波展。
元日当期春先显。
忆故里，团圆共庆，竖联横扁。
肴觞相错宾主醉，既白不闻鸡犬。
尔今念，魂梦难返。
萍絮但望归根时，然一诺，相坐温故典。
西窗烛，当共剪。
现在回头读读，自己都觉得自己有够矫情。不过啊，这词里头有一点还是真的。
我好想回国过个春节啊。
身为苦逼的码工一枚，每次回国都算着美国的各种节假日回去，这样接着自己的休假，
可以在国内多赖那么一周时间。所以，回国与春节只能错过。机票却是一点都不便宜。
题外话：请大家多多支持那个立春节为美国节假日的petition吧！
我怀念过年时的油炸圆子，一半猪肉馅对一半煮熟的挂面，拌上切碎的荸荠，调好味，
滚上绿豆粉，下油锅炸得金黄金黄。恍惚想到幼时，家里一做圆子便是上百个，老妈和
小姨姐妹俩一边聊着家长里短，一边使劲把圆子料从左手摔到右手，从右手摔到左手，
我和比我大半个... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 5933 | 28 第一章
村里来了客人
刚进了腊月，明安岭就下了一场雪，漫山遍野的白茫茫一片.
正晌午时分，南水泉营子里头冷晴冷晴的，地上的雪刚要埋到脚脖子，一上午营子
里就老范头自己出来放羊.
二蛋摸着黑早起帮着娘生火烧炕拌猪食，喂完了猪，自己也草草吃了一口就躺回炕
头又睡了，这一觉就睡到中午，起来之后就着一头咸菜疙瘩呼哧呼哧地喝了两碗小米粥
，吃完了顺手拿破棉袄袖子抹了抹嘴，看了看墙头挂着的熏肉又舔了舔舌头.这时候二
蛋他爹李旺田就在炕上闲坐着卷着烟叶子，眯着一双小眼睛看着二蛋把那口特大号的乌
青土碗里里外外都舔得干干净净.院子外面二蛋娘刚从地窖里探出头来又准备去后院拾
掇柴禾垛.
看了看三岁的妹妹丫片儿还在炕上睡着，二蛋心里琢磨着今天机会难得，不用带着
这个小累赘一起出去玩了.
＂爹，娘，我出去一趟，我找大头他们玩去了哈.＂二蛋一边嚷嚷着一边就蹦达着
到了院子里头.二蛋爹在屋里应了一句，＂他妈的小兔崽子，整天就知道玩，早点给我
滚回来.＂.二蛋娘喊了一声＂二蛋早点回家吃饭，回来哄丫片儿＂就继续忙着手中的活
计了.李二蛋随便地＂嗯＂了一声就头也不回飞也似地往村... 阅读全帖 |
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l*r
发帖数: 79569 | 29 恩，好像mall里food court的一缕茶香，仔细一闻有没有了，就总是惦记着
后来终于发现：牛油果拌三五烟丝，大有茶味。此法一传，我无憾矣。。。 |
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w***s
发帖数: 15642 | 31 乌橄榄菜漂洋过海
澄海乌橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。闻
名遐迩。
明代《澄海县志》中载：“物产，果类有橄榄，实小而尖者为佳”。“蔬菜有芥菜，其
中可用盐渍。”澄海侨乡手巧艺精的妇女充分利用本地物产橄榄与盐渍芥菜叶（俗称酸
咸菜叶），精工煮制成为乌橄榄菜，食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。
乌橄榄菜的传统制作工艺是：将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分；再选
取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文
火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀
，再煮五分钟后即成。
目前，澄海城乡的腌制加工业已有很大发展，诸多厂家都将精制而成、香喷喷的澄海乌
橄榄菜分装进小玻璃瓶，成为酒家、筵席上一道必不可少、风味独特的小菜，深受食家
青睐，在海内外市场十分畅销。 |
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l*y
发帖数: 21010 | 32 ”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩溃
”健身后，每个胖子都会变成一颗星，夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦！
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了！当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊！裸聊。”1872年，兰波再写给魏尔伦的信中说到，”我找到... 阅读全帖 |
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L******h
发帖数: 4361 | 33 年糕是流行于东南亚新年的一种传统美食。年糕与“年高”谐音，有年年高的意思。
按Wiki的说法：在江浙一带流传着一则年糕的故事。据传于春秋时代时，吴国大夫伍子
胥，被吴王夫差赐剑自刎而死。传说伍子胥死前嘱咐亲信：“我死后，如果国家有难，
民众缺粮，你们到象门城墙挖地三尺，就可以得到食粮。”伍子胥死后，越王勾践闻知
，认为吴国失去主将，就进攻吴国雪耻。夫差连吃败仗，都城被困，城中粮尽援绝，军
民纷纷饿死。此时，伍子胥的亲信按他生前嘱咐，去象门挖地三尺，挖到伍子胥以江米
粉蒸制后压制成的“城砖”。从此以后，每逢过年，当地家家户户都要蒸制象城砖样的
江米年糕，以奉祀伍子胥的功绩。因为是在过年时制作的食品，就把它叫作年糕，沿袭
至今。
下面就介绍一个烤年糕的菜谱。很容易做，也灰常好吃。
材料：鸡蛋6个，椰奶1罐（400ML），牛奶半杯（125ML），糯米粉1包（500克），糖1
杯，玉米油1/2杯。 （这个量8寸的深底盘可以做2个，浅底盘做3个。）注：我用的是
椰子油，和椰奶的香味相呼应。
馅：红豆沙150克，白芝麻，核桃适量。
做法：
1. 除糯米粉外，把所有的材料放到大容器里。
2. 用打蛋... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 34 去年秋天我大张旗鼓地贴了无数臭豆腐，熏倒一片群众……过了几天，被熏得不行的
Nixienixie偷偷给我发了张照片：
说她在超市里看到这种台湾臭豆腐，像是油煎过，还附带一包黑乎乎的疑含豆豉的酱包
，不知道和我的大陆版臭豆腐有否不同，可以买来寄给我尝尝。
我没吃过台湾臭豆腐，就转到台湾版去问。台湾朋友热心介绍说这是近年来的新吃法，
因为四川麻辣锅的风行，火锅业者开发出把臭豆腐加入麻辣汤底、搭配鸭血酸菜等的麻
辣臭豆腐火锅，俗称臭臭锅。
可以用韩国泡菜的汤汁自己做麻辣臭豆腐，有兴趣的同学按这个视频做，很简单：
https://www.youtube.com/watch?v=sekPI-49Et4
我懒人不会做，冷冻食品也不能邮寄，就告诉Nixienixie不用寄，台湾网友说纽约饭店
有臭臭锅，我找机会去吃。
秋去冬来，冬去春来，Nixienixie不知怎么失踪了，一直联系不上。我们这里倒新开了
一家台湾餐馆，据本地台友线报有臭臭锅！挑个周末带着娃尝新去也——
一进餐馆，颇感整洁和温馨：
本已把台友推荐菜单的微信线报加进了favorite，结果出门忘了带手机，只能凭着记忆
瞎点：
葱油饼不是... 阅读全帖 |
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G**i
发帖数: 1292 | 35 老北京家家都睡炕，炕下头有炕洞，冬天生个带轱辘的小铁炉子，傍晚时推进炕洞里，
炕便一宿都是热乎的。在寒冷的北方，这不失为一种简便实惠的取暖办法。老百姓一般
不睡凉炕，怕作下病，有俗话说，“傻小子睡凉炕，全凭火力壮”，指的是生熟不论的
生猛，不是凡人。那晚，我睡在热炕上，莫姜睡在小床上，我翻来覆去地睡不着，一来
是从没有和陌生人这样睡过，二来是跟一个脸上有刀痕的人同睡，就好像和鬼睡在一起
。《豆汁记》里，当了官的莫稽，以娶叫花子的女儿为耻，上任的时候以赏月为由，把
金玉奴推到江里去了。这个北宫门捡来的莫姜，谁又能保证她是好人?我心里埋怨母亲
的粗心大意，埋怨母亲太不把我当回事，就在炕上弄出很大声响，暗示对方我并没有睡
着，时刻在警惕着呢。小床上，静得如同没有人，借着窗外的雪光，我见莫姜侧身躺着
，如一张弯弯的弓，一动也不动。在这滴水成冰的天气，她那一床薄薄的棉被，抵得住
吗?她睡着了没有?她不可能睡着，没睡着怎么不动弹?她在想什么?满心的思虑，满心的
恐怖，我终熬不过没有声息的莫姜，在焦躁中沉沉睡去。
早晨醒来是满天的大太阳，伸了个懒腰，洒满阳光的窗户纸上有树影在摇曳，掀开
窗帘，玻璃上... 阅读全帖 |
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n********a
发帖数: 254 | 36 强烈同意！！肉粽子做的好是很好吃的！！
我们家江南城里人，每年都自己包粽子，有甜有咸，咸的红烧肉粽子和排骨粽子都很好
吃，糯米里拌进鲜酱油调味，裹出来的粽子是窄窄菱形四个角的，一出锅肉香和粽叶香
扑鼻，咬一口，打你两巴掌都不舍得往外吐的。
其实糯米和肉的配搭是很不错的，例如广东的香菇糯米鸡，肇庆裹蒸粽，肥肉+绿豆，腻
是腻了点，有绿豆中和一下，就是鲜香软糯，非常特别。
家里年年都自己炒红豆沙包甜粽子，用纱布滤干净豆皮，挤出细细绵绵的红豆沙，捏成
一个个鸽子蛋大小的团子，放进糯米中间，裹粽叶的力度要刚刚好，要不然糯米被挤进
了豆沙里，煮出来就夹生了。
爸爸会把咸粽子的叶子剪一刀，以便辨认。我基本不用看，拿到鼻子边闻一下就知道是
甜是咸了。
……那个谁！口水擦擦，要不拿盆接着…… |
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L******h
发帖数: 4361 | 37 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: LandFish (不会游泳的鱼), 信区: LeisureTime
标 题: 【年夜饭】椰香烤年糕
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 18 23:12:15 2015, 美东)
年糕是流行于东南亚新年的一种传统美食。年糕与“年高”谐音，有年年高的意思。
按Wiki的说法：在江浙一带流传着一则年糕的故事。据传于春秋时代时，吴国大夫伍子
胥，被吴王夫差赐剑自刎而死。传说伍子胥死前嘱咐亲信：“我死后，如果国家有难，
民众缺粮，你们到象门城墙挖地三尺，就可以得到食粮。”伍子胥死后，越王勾践闻知
，认为吴国失去主将，就进攻吴国雪耻。夫差连吃败仗，都城被困，城中粮尽援绝，军
民纷纷饿死。此时，伍子胥的亲信按他生前嘱咐，去象门挖地三尺，挖到伍子胥以江米
粉蒸制后压制成的“城砖”。从此以后，每逢过年，当地家家户户都要蒸制象城砖样的
江米年糕，以奉祀伍子胥的功绩。因为是在过年时制作的食品，就把它叫作年糕，沿袭
至今。
下面就介绍一个烤年糕的菜谱。很容易做，也灰常好吃。
材料：鸡蛋6个，椰奶1罐（400ML），牛奶半杯（1... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 38 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【春天来了】春到臭臭锅
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 6 14:48:40 2016, 美东)
去年秋天我大张旗鼓地贴了无数臭豆腐，熏倒一片群众……过了几天，被熏得不行的
Nixienixie偷偷给我发了张照片：
说她在超市里看到这种台湾臭豆腐，像是油煎过，还附带一包黑乎乎的疑含豆豉的酱包
，不知道和我的大陆版臭豆腐有否不同，可以买来寄给我尝尝。
我没吃过台湾臭豆腐，就转到台湾版去问。台湾朋友热心介绍说这是近年来的新吃法，
因为四川麻辣锅的风行，火锅业者开发出把臭豆腐加入麻辣汤底、搭配鸭血酸菜等的麻
辣臭豆腐火锅，俗称臭臭锅。
可以用韩国泡菜的汤汁自己做麻辣臭豆腐，有兴趣的同学按这个视频做，很简单：
https://www.youtube.com/watch?v=sekPI-49Et4
我懒人不会做，冷冻食品也不能邮寄，就告诉Nixienixie不用寄，台湾网友说纽约饭店
有臭臭锅，我找机会去吃。
秋去冬来，冬去春来，Nixienixie不... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 39 我一直在佛门北边种菜种花，有时也来万能的佛门听大师们讲经讲理论，看大牛们比米
比兵器，不知不觉学了不少东西。这几天，忽闻佛门肉香四溢。迈进门槛一看，原来在蒸
包子！我赶紧来凑凑热闹。
我一种地的，懂甚么摄影！虽说好几年前就买了尼康D70，但也就用来当傻瓜相机使用
，用的也是套头。在地里干活时，经常能看到漂亮的小虫，总想把这些虫子拍下来，但
是18-70mm的套头照不了微距。看了些摄影网站，说尼康105mm 的微距镜头不错，照虫
照花都在行。我一狠心，花了十几担白菜的钱，买了这个微距镜头（AF Micro Nikkor
105mm 1:2.8D。图一）。
镜头寄到后，我着实激动了几天！把原来的套头也冷落了。但我是用惯变焦镜头的粗人
，用起定焦来，非常的不习惯。早先用变焦镜头，只要转动镜头，就可取景；现在，我
的身体得亲自来回移动，好不麻烦！有一次照花时，往后退得快了点，给拌了一下，一
屁股坐在地上。我很生气，就把微距镜头压到箱底，从新起用随机套头。
冬去春来，春华秋实。忽一日，看到被我冷落的微距镜头，居然被有些摄影大师评为尼
康十大经典镜头之一！我深刻地检讨了自己的错误。心想，连大牛们都... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 14299 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
goldmember (蚂蚁搬蔬菜) 于 (Wed Aug 8 10:38:53 2012, 美东) 提到:
http://www.jiaoyou8.com/friends_info?action=user_info&login_id=
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Cynric (噢侧那) 于 (Wed Aug 8 10:39:57 2012, 美东) 提到:
差远了
獭獭是进得了实验室，入得了厨房的新时代奇女子
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x5 (买时多流汗，卖时少流血) 于 (Wed Aug 8 10:40:38 2012, 美东) 提到:
"在Houston做过一次模特"
谁干的？
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goldmember (蚂蚁搬蔬菜) 于 (Wed Aug 8 10:40:40... 阅读全帖 |
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f***c
发帖数: 1285 | 41 zz
从天涯上转来的一份音乐圈八卦帖，堪称是今年最好的八卦帖了，真心不错，内容不仅
仅是八卦更多的是对中国音乐的想法
好久没看到这么高水准的帖子了，有些八卦还是亮瞎了眼睛，但是楼主的深度已经不是
一般狗血八卦了。当年我因为王菲而去看窦唯，然后就喜欢了窦唯，还有段时间多罗绮
的爱，都被八道了。因为楼主八的大多是老人，所以感觉爸妈这一卦的也好这一口，里
面的一些代号我都给他们改过来了，有助于大家的欣赏。
作为一个音乐产业的从业人员来八一八歌手们的陈年往事
从那说起呢？先说说歌影两大天后。王后周后。这俩以前都是果儿，王的家世颇有底势
，但从小就叛逆，当时的摇滚圈第一拨人，崔健什么的，可不是如今的小青年，第一波
接触摇滚的全都是有点家势的，否则当时的情况根本接触不到摇滚乐。王就这样和他们
混在一起，换了好几个男朋友，最有名的就是栾某和窦某了，其实在他俩之前，还有好
几个。天后的所有男人无一例外和摇滚圈沾边，包括李亚谢霆，都是摇滚铁杆。李亚本
人没出道时就独立的组织过大型的摇滚演出。天后已经成为天后之后，还是改不了这爱
好，没事了找点看得上眼的，一起滚一下，算是生活调剂了。天后不沾重口味的，只吸... 阅读全帖 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
fishc (悟空) 于 (Mon Oct 14 21:14:37 2013, 美东) 提到:
zz
从天涯上转来的一份音乐圈八卦帖，堪称是今年最好的八卦帖了，真心不错，内容不仅
仅是八卦更多的是对中国音乐的想法
好久没看到这么高水准的帖子了，有些八卦还是亮瞎了眼睛，但是楼主的深度已经不是
一般狗血八卦了。当年我因为王菲而去看窦唯，然后就喜欢了窦唯，还有段时间多罗绮
的爱，都被八道了。因为楼主八的大多是老人，所以感觉爸妈这一卦的也好这一口，里
面的一些代号我都给他们改过来了，有助于大家的欣赏。
作为一个音乐产业的从业人员来八一八歌手们的陈年往事
从那说起呢？先说说歌影两大天后。王后周后。这俩以前都是果儿，王的家世颇有底势
，但从小就叛逆，当时的摇滚圈第一拨人，崔健什么的，可不是如今的小青年，第一波
接触摇滚的全都是有点家势的，否则当时的情况根本接触不到摇滚乐。王就这样和他们
混在一起，换了好几个男朋友，最有名的就是栾某和窦某了，其实在他俩之前，还有好
几个。天后的所有男人无一例外和摇滚圈沾边，包括... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 43 就在前几天，和几个同行一起，采访完了大家一起吃饭。
一个朋友到的比较晚，是在北京一家社会报做摄影记者，拍的片子很牛逼，说话更牛逼
。
没一会儿，丫急匆匆赶来了。一脸不忿。
我：咋了？
朋友：今天采访一老头，剑桥毕业的。
我：这不很正常吗？
朋友：等我说完。老头是剑桥毕业的，媳妇是牛津的。儿子是耶鲁的，儿媳妇是麻省理
工的。女儿是早稻田的，女婿是普林斯顿的。孙子和外孙今年刚考上大学，俩斯坦福。
全家的最低学历是老头的亲家母，清华的，但也是清华女博士。
我：那，你呢？
朋友：我操他大爷。
前两年，有一次去宁夏采访。某天晚上，和宁夏台跑娱乐的一哥们一起吃饭，同席的还
有一号称是娱乐圈里的著名导演。虽然没见过，但名字倒听过。当时，此导演正在宁夏
拍一部戏。
正吃着，导演接了一电话………………
对方：…………
导演（大惊）：我操！
对方：…………
导演（更惊）：我操我操！！
对方：…………
导演（发狂）：我操我操我操我操我操！！！！
对方：…………
导演（松了一口气）：我~~~~~~~~操！
问及原因，原来是剧务打来的电话，导演还原了对话………………
对方：出大事了，咱们剧组的车在路上翻车了！！... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 44 一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life .
..)
————里面的方子都是一个老中医几十年的心血！！！~~~~~~很强大！！！~~~~~~~
珍惜身体一定要看！！！~~~(留着有用！！！）
民间秘方，里面的方子都是一个老中医几十年的心血~~很强~~一定要看 ，使用之前，
最好问下医生.试过是否有效的跟贴.
说 明
1、 本报告所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为使读者易懂，剂量单位均用旧制，如：斤、两、钱等，有的用碗，是指一般性中
碗。
3、 所用药物凡带有*记号的一般可到中药店买，药店都有。
4、 报告中所讲的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，报告中另有注明。
5、 报告中所讲的白酒，是指50度以上的白酒。
6、 有些疾病治疗期间需忌口，是指用药期间如不忌口，则会影响疗效。
7、 本报告共三部分，每部分最后均附有防病保健知识，本报告是一专家用了近十年时
间，翻阅了大量的医... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 45 1、洁具买惠达和箭牌的。
2、华润的镜子质量好；
3、华航的五金便宜且质量较好；
4、加枫玻璃隔断（浴房）质量好。
5、法恩沙马桶好，都1000多。
6、换气扇最好装在烟道立面上，装在铝顶上会产生共振的。
7、地面找平和防水（包工包料）一般分别是15/平米和60/平米。
8、马桶的三大系列比较：漩涡比较静音；冲落是较传统的方式，费水；喷射较省水。
9、买洁具主要考虑的是它的节水性、外观及噪音，这几方面注意了就ok了！综合考虑
它的优、缺点，宁可买好品牌最便宜的也不去尝试杂牌最好的！这是购物的窍门。便宜
的可能是“不是时尚的”，但工艺及售后服务应该是相同的，只要实用就行。安装必须
找专业的工人来安装，以免影响使用性！水龙头也是一样。不好的龙头时间长了会自己
滴水或龙头内部生锈。建议在卫生间里做个台面（具备做台面的条件），这样你省老劲
了！五金件不益过多，那样会很乱又浪费钱，最好有个活动的置物架，加上台面，再有
个毛巾杆、马桶刷、纸巾架、浴巾架足够用了！可以在门后面买几个小的挂衣钩。建议
买五金件不要去建材市场购买，虽然便宜了一点，但是质量真的不敢保证！用久了不是
掉了就是生锈了！你换吧只... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 46 粤菜是近30年在全国流行起来，川菜是近15年流行起来
49年中华人民共和国第一宴是淮扬菜，50周年也是淮扬菜主打
其实看看明清笔记小说，都是淮扬菜
红楼宴目录
源于红楼梦
研究背景
红楼宴菜单
经典菜品
《红楼梦》诞生于18世纪中叶，曹雪芹用了将近三分之一的篇幅，描述了众多人物
丰富多彩的饮食文化活动：“就其规模而言，则有大宴、小宴、盛宴；就其时间而言，
则有午宴、晚宴、夜宴；就其内容而言，则有生日宴、寿宴、真寿宴、省亲宴、家宴、
接风宴、诗宴、灯谜宴、合欢宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴；就其节令而言，则有中秋
宴、端阳宴、元宵宴；就其设宴地方面言，则又有劳园宴、太虚幻境宴、大观园宴、大
厅宴、小厅宴、 怡红院夜宴等等，令人闻面生津”。通过各种各样的宴集，曹雪芹不
仅为读者提供了一张未穷尽的美食单，更重要的是作者为我们创造了一个完整的红楼饮
食文化体系。
曹家居南京、扬州60多年，饮食多为淮扬风味。曹寅编纂著述颇丰，有淮扬饮食诗
文问世。寅母为康熙乳娘，寅幼年为康熙侍读，过从甚密。寅在扬州多次督办御宴，熟
谙要旨。雪芹幼年随乃祖在任上，饮食之道，耳濡目染皆为淮扬佳味，而《红楼梦》创
作... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 47 打了十几年，拿得出手的才这么几个？而且其中好几个争议性很大。
转：
标 题: 方舟子早该挨打
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 31 06:53:43 2010, 美东)
听说方舟子被打，第一反应是他挨点教训未必真是坏人报复，恐怕跟个人性格缺陷有莫
大关系。几年前他把二十几位稿子中写过他一些负面的新闻记者都列为“中国不良记者
”，一个南方媒体的血性同行就曾想去抽他。今天终于有人抽他了，如果是坏人报复，
我也表示谴责，但如果是他嘴巴惹祸，也在我意料之中。
方舟子是个以打假为职业的人，如此的职业除了多少年前的王海做过，这两年做的人越
来越少了。方舟子毕业于美国一所二流大学，生物学博士，但是毕业后没有做本职工作
，回国后专门以科技打假为职业。他对外声称生活主要靠稿费，看似生活来源跟我差不
多，其工作性质其实也类似于调查性报道的记者，但他没有报社管着，也没有在媒体接
受过职业训练，因此打假造过许多乌龙，引来一些官司，曾经有三场官司同时开打，法
院判赔数十万元的经历（境外索赔一百万美金的事情还不算在内），让登他报道的媒体
也吃了哑巴亏，这些都导致从前刊登他报道的一些报纸不怎么登他... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 15629 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: swjtuer (灌水不能马虎), 信区: Military
标 题: 回顾四川饥荒 (ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 20 21:24:02 2012, 美东)
回顾四川饥荒珍爱今日幸福
饥荒指的是1960年前后发生的所谓的“三年自然灾害”，用刘少奇在1961年的话说，就
是“农民饿了一两年饭，害了一点浮肿病，死了一些人，城市里面的人也饿饭”。最近
浏览网上文章，有一篇是回忆上世纪60年代大饥荒的。评论贴子很多，有感同身受的，
有认为夸大其词的，也有根本不相信的，甚至有质问作者“你为什么没有饿死”，怀疑
其为“阶级敌人造谣”。
对于这些评论贴子的千差万别，我想，是容易理解的。没有经历过那种年代的年青人，
现在听那个年代的许多事，肯定会认为是“天方夜谭”，很难相信，更难理解。比如，
每月粮食定量为21斤是什么概念，现在的人就理解不了怎么还会吃不饱。现在的许多年
轻女性，早上喝一点牛奶、吃一个鸡蛋就可以了，晚餐吃点蔬菜和水果也不吃饭，夜里
边看电视边啃卤兔头、鸡翅膀、鸭脚蹼、猪尾巴之类的，或者吃点烧烤、... 阅读全帖 |
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l****o
发帖数: 5435 | 49 波士顿的传说
曾经对于中餐厅甚为恨其不争。中餐烹调的档次和讲究比西餐不知要进化的高几个几何
级别，更不要说和啥也不用做的日本寿司比（我窃以为愿意花大价钱吃日韩菜的不是脑
子被驴踢了，就是犯贱） ，照说价钱比他们高几个几何级也是理所应
当的，但是却总要以价廉来竞争，最让人不能忍受的是就餐环境差。好多拥有绝版大厨
的中餐厅只好被我称为“苍蝇小馆”。对于我来说，外出就餐既然要忍受别人做的并不
一定如我的厨艺，唯一的动力就是感受就餐的舒心气氛了。也许这个就是为什么西餐只
重情调不重菜品的原因吧。所以这家中餐厅是暗合我心意的，既可品位中餐的博大精深
，又可细酌中华文化的幽兰之品。它的存在着实是让我惊讶的，让我这个读了几十年的
读书人对“文化”二字却有了新的认识。
“风味亭” （我窃冠名为“兰亭”）。据说是由京城一位文化圈人士所开。 位于哈佛
北隅，公共交通并不方便到达。 “漫种秋兰四五茎，疏帘底事太关情。可能不作凉风
计，护得幽香到晚清。”与大多中餐厅开在熙熙攘攘的哈佛南街相比，可以体会到“文
化人”闹中取静的那点洁身自好。
不大不小的一家店。之所以说它不大不小。是因为除了周末晚上就餐高峰期，大... 阅读全帖 |
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n*********s
发帖数: 256 | 50 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
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标 题: 十五种不用花钱的放生方法
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 29 22:55:21 2013, 美东)
十五种不用花钱的放生方法
一、吃素并劝人吃素是不用花钱的放生
你能发心吃长素，等于不用花一毛钱，就放了百千万条的生命。同时还积极地宣传
吃素的好处，使更多的人也发心吃素，那你就等于放生了无量无边的生命，同时也包括
人们的生命。真是不用花钱的放生啊。
二、放生鱼子是不用花钱的放生
佛经上说，鱼子不经过盐水浸泡盐渍过，三年以后还可以活下来。只要碰到煮鱼或
路过水产摊位，将别人丢弃的鱼子投到水里，就保全无数生命。（如果恐怕被其他动物
吃了，可将鱼子浅浅埋在水边沙泥中，但是不要离开水；或把干净松软的细泥和鱼子拌
在一起，晾干放在稻草上边，投进河水中较浅的地方。）
三、劝人放生，同样福田广阔，是不用花钱的放生
自己没有钱放生，奉劝那些有钱有爱心的亲属朋友或绝症的病人家属放生，特... 阅读全帖 |
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