s***6
发帖数: 5749 | 1 我想自己做皮蛋，有没有哪位大虾自己做过知道皮蛋怎么做？
中国超市买来的咸蛋买了的是坏的，没敢吃，那些皮蛋也有点吃不准，我决定自己做皮
蛋，网上查了些资料，自己简化为如下：
- 用鲜鸡蛋四枚洗净晾干
- 用烧酒滚一遍消毒
- 用盐水，茶叶，小苏打各少量混入水中烧开
- 加入面粉或糯米粉搅拌成糊状
- 均匀裹在鸡蛋上成薄薄一层， 用保鲜膜密封
- 时值夏天搁置阴凉干燥处2周剥壳检查
因为不用黄丹粉，所以不会含铅，所以对宝宝无害。
有没有人有好的建议或者改进之处？我准备做了后报告结果并照片上传。呵呵 |
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w**j
发帖数: 2046 | 2 这谁想出来的馊注意，用核能来照大蒜便于储存? 挂在太阳下晒，挂在阴凉干燥处吹风
就行了啊。 |
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h******s
发帖数: 728 | 3 鱼一般用马鲛鱼。也有用带鱼和鲳鱼的。别的鱼应该也有可以的吧。
把鱼料理干净。将鱼切成半公分厚的鱼肉片（看看图好了）。姜洗净拍成碎末,调以酱
油，糖，黄酒，将鱼片放入到拌好的酱料中浸泡，大概一个小时吧，然后捞出鱼肉片摊
凉。摊晾须在阴凉通风处，最好是有竹匾，这样上下两面通风。等干了就好了。有时我
见我妈晾一个下午，也有晾过夜的，但是我家那边可能空气比较湿，所以各人自己把握
吧。
然后就是烧油锅，到八分热，把晾好的鱼肉分批放入油锅炸。不要舍不得放油，油要没
过鱼片。别炸太久，骨头白了就炸透了就好了，或者自己实践一下。事先调好白糖米醋
,把刚刚捞起的火热鱼片投入糖醋料中,稍凉即捞出装盘。就好了。
我自己没有实作过，发一个老妈做的图好了。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 4 不对的请大家略过，表打我。；-P 我把我觉得好的加了说明。
1、白色毛衣穿久了会逐渐发黑，将毛衣清洗后放入冰箱冷冻1小时，再取出晾干，即可
洁白如新。
2、冬季袋装牛奶的油脂会凝结附着在袋壁上，不易刮下，可在煮前放火炉旁预热
片刻，油脂即融。
3、毛衣穿久了，有些部位会磨得发亮，用醋、水各半的混合液喷洒一下，再洗涤
，就可恢复原样。
4、秋冬季节，每日煮食白萝卜，连汤带菜早晚各服时一小碗，长期坚持可有效治
疗慢性支气管炎。
5、低温季节每天坚持搓耳、瘦，然后对这些部位用电吹风吹暖片刻，即可有效防
治冻疮。
6、秋冬季节手脚易干裂，可将剩茶水兑些热水泡洗手脚约10分钟，坚持一周，皮
肤即可光滑如初。
7、用塑料袋保鲜韭菜：将韭菜装入塑料袋放于阴凉的地方，可保鲜三四天左右，
冬天可保鲜一周。
8、冬季气候干燥寒冷，手脚易发生皴裂，若在裂口处涂些牙膏，就能止血止痛，
使裂口早日愈合。
9、抽油烟机上的油盒很难清洗，可在干净的油盒里先放点水，让油滴在水上，快
满时一倒，又就全部倒出来了。（可以试一试）
10、化纤面料为被里、被面的棉被不宜在阳光下曝晒，晒时可在被子上盖一层布，
防止阳光直射。 |
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m**********h
发帖数: 299 | 6 如果在美国东北边，已经来暖气了，
家里没有阴凉的地了，放室外可以吗，比如阳台，还是说温度太低了也不行？多谢 |
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f******f
发帖数: 509 | 7 盐水鸡。(1) 炒香花椒和海盐，抹上鸡腿儿几遍, 不用但心盐过量，用保鲜膜裹上，入
冰箱冷藏至少一夜。
(2) 吃的
时候冲洗干净,锅里添水,放姜块和一棵葱,然后将鸡腿放到锅里煮,沸腾后调小火,小沸
30分钟,然后关火,等到水温到室温了,将鸡腿拿出来,放到冰箱里放三四个小时,再切盘.
我连做两次了,非常入味好吃.
风干鸡腿,就是上面(2)换成拿出来，放到阴凉通风地方挂几天，然后蒸着吃。 |
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D*****z
发帖数: 106 | 9 谢谢
再想问问
第6步：
6. 放在阴凉通风的地方腌3-6天即可
需要盖盖子么？还是就这么敞开着放？
谢谢 |
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y*m
发帖数: 5973 | 10 哦，lz是以为得一个月都晒着？不用，就做的当天晒一次，然后放在阴凉的地方就行了 |
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D*****t
发帖数: 1303 | 11 糖醋的比例放得不对，可能是糖少了或醋多了
另外，放冰箱里也可能是原因，低温反而会激活蒜酶，催化大蒜变绿，所以一般腌腊八蒜在冬天，而且腌得越绿越好！腌糖蒜就放在阴凉干燥处就行了，不必冷藏。
不过变绿了也没关系，那个应该叫蒜绿素，据说对身体有益，有抗氧化作用 |
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m****n
发帖数: 589 | 12 学习了！
八蒜在冬天，而且腌得越绿越好！腌糖蒜就放在阴凉干燥处就行了，不必冷藏。 |
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b*******t
发帖数: 351 | 13 我也没有方子，全听我妈在电话里传授的，她说过一个月就尝一尝，那种味道不足就加
料，我加了，然后就变绿了。一个月的时候还不绿。
我先把这些腊八蒜吃了再腌糖蒜吧。
而且我把蒜皮都拨了才腌的，会不会也有关系呀？
八蒜在冬天，而且腌得越绿越好！腌糖蒜就放在阴凉干燥处就行了，不必冷藏。 |
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j******y
发帖数: 1143 | 14 1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
3、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮
4、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。
5、辣味咸蛋的腌制。备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜 |
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c********7
发帖数: 32 | 15 首先谢谢本版《 傻瓜版高出油率的 滚酒滚盐---腌咸蛋大法》原作者，是她的这个方法给了我启发和成功。
1，五香咸蛋
材料：鸭蛋或大个鸡蛋（extra large)一打
VODKA酒，或高梁酒，或高度数白酒一瓶。
1. 将蛋用冷白开水洗一下, 用擦手纸（papper tower)彻底吸干水分晾干;准备2个大碗,一
个放酒, 一个放盐;
2. 将干净的蛋6个放入酒里，泡5分钟，滚几圈,都要滚到，做完后再放另6个，这样省
酒。
3.放锅烧热，放花椒一小把用刀背稍微压碎点，八角4个掰散，桂皮无名指那么大一块尽量掰碎，盐2大把，或多些，小茴香一小把，中火偏大作料炒香盐炒黄，倒入大碗中，放至温热。
4. 将蛋从酒中取出放入盐中滚动,直到蛋壳上有一层均匀的盐( 挺象滚雪球)
5. 将滚好盐的蛋小心放入ZIP袋或食品袋中, 动作要轻柔, 以防盐掉落.
6.扎紧袋口后放一长型盘中摆放到阴凉干燥处,不要去动它,也是防盐掉落.
7. 25-30天后洗净盐巴煮熟后即可食用.这种咸蛋香味浓郁，微咸可口。
川式辣味咸蛋。
材料；
1.鸭或鸡蛋一打，韩国辣椒酱半盒，白酒3大匙。
1.辣椒酱，酒调拌均匀，酒一点点加 |
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x****u
发帖数: 44466 | 16 不用抹盐。夏天保持阴凉的话也不会坏掉，烤鸭都是要风干的。 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 18 地软有点象木耳，但是薄一些，算是藻类野菜吧。记得小时候春天雨后去草地上或者土
地上捡，现在好像有人工的。
下面一段是我google来的：
地软，又叫地耳、地膜、地衣，颜色和形状都非常象黑木耳，生长在阴凉、潮湿的坡地
上和河沟边。其小小的菌丝经雨水一淋，就展身涨大，宛如蘑菇。用地软做馅蒸包子，
美味可口；平时蒸米饭时也可掺入其中；而尤以炒菜和做汤最佳。陕南农村有首“地软
歌”：地软地软，美味佳餐，天天吃地软，胜过活神仙。
“地软”是陕西人的叫法，也有叫地木耳。地软实际上是一种菌和藻的混合生物，
每每下过大雨后，特别是下过连阴雨后，野地里、山坡上、沟汔里的地皮上、草丛里都
会长出一层层绿茵茵的地软，人们把它捡回家里，用水洗净后晒干，吃时又用热水泡开
，因它形同木耳，所以一些农村人也把它叫野木耳、假木耳。地软能做汤，但不能做菜
，因为它一炒就出水，最适宜的是包包子，可全包地软，也可和豆腐、韭菜一起包，都
很好吃。
《食物本草会纂》记载：食耳之属，雨后限早采之。味甘寒无毒，能明目益气。由此可
见，地软是一种可以食用的药用保健佳品，由于它的特性，早在光绪年间就有美食家将
其制作成包子供应市场。 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 19 地软有点象木耳，但是薄一些，算是菌类/藻类野菜吧。记得小时候春天雨后去草地上
或者土
地上捡，现在好像有人工的。
下面一段是我google来的：
地软，又叫地耳、地膜、地衣，颜色和形状都非常象黑木耳，生长在阴凉、潮湿的坡地
上和河沟边。其小小的菌丝经雨水一淋，就展身涨大，宛如蘑菇。用地软做馅蒸包子，
美味可口；平时蒸米饭时也可掺入其中；而尤以炒菜和做汤最佳。陕南农村有首“地软
歌”：地软地软，美味佳餐，天天吃地软，胜过活神仙。
“地软”是陕西人的叫法，也有叫地木耳。地软实际上是一种菌和藻的混合生物，
每每下过大雨后，特别是下过连阴雨后，野地里、山坡上、沟汔里的地皮上、草丛里都
会长出一层层绿茵茵的地软，人们把它捡回家里，用水洗净后晒干，吃时又用热水泡开
，因它形同木耳，所以一些农村人也把它叫野木耳、假木耳。地软能做汤，但不能做菜
，因为它一炒就出水，最适宜的是包包子，可全包地软，也可和豆腐、韭菜一起包，都
很好吃。
《食物本草会纂》记载：食耳之属，雨后限早采之。味甘寒无毒，能明目益气。由此可
见，地软是一种可以食用的药用保健佳品，由于它的特性，早在光绪年间就有美食家将
其制作成包子供应... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 20 上面skin说的吃法和百度的差不多
http://tieba.baidu.com/f?kz=703300491
zz蜂窝能吃吗？
“蜂窝”是巢蜜的俗称，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜由蜂巢和蜂蜜两部分组成的
一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。它具有
花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离
蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢
蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼
蜂为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。
保健作用。巢蜜具有高热能、抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝益脾养肾、强行造血改善
睡眠、促进组织再生、促进儿童生长发育等功效。
美容作用。巢蜜具有润泽皮肤、营养肌肤、清洁皮肤、除疱祛斑、养颜美发、保青春抗
衰老等功效。
巢蜜除于普通蜂蜜有同样的成份和作用外，还含有蜂蜡及少量的蜂胶。常吃巢蜜，可清
洁口腔、保护牙齿，减缓并清除口腔溃疡和肿痛还可预防鼻炎、肝炎、便秘。饮酒后嚼
服，有解酒、护肝、润肺等特殊功效。
【注意事项】：勿沸水... 阅读全帖 |
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i*******9
发帖数: 2995 | 21 豇豆洗净掐头去尾，晾干（蔫干， 阴凉下水气吹干即可）放入泡菜缸内。同时丢入红
辣椒，大片切好的生姜和大蒜。倒入些白酒。密封，一个星期后有酸味了，即可捞出切
了炒食。和肉类混炒是我比较喜欢的吃法。酸辣脆。
剁辣椒，没什么技巧，红辣椒， 洗净阴干，剁成自己喜欢的大小块，按10:1的比例混
合食盐，拌匀，加半捣碎的大蒜粒，装瓶密封。可以用来剁椒鱼头，或者加火锅中，或者炒菜做调味料，鲜红，刺激。
这里面的那个小瓶是自己做的麻辣牛肉酱。3个大瓶都是一加仑的。 |
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i*******9
发帖数: 2995 | 22 洗也可以的
但洗了后，要放在阴凉地里晾干，水汽干了就泡上 |
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y****3
发帖数: 951 | 24 下次一定要放阴凉通风的地方，发紫就很老了
确实是见阳光就发紫
如果不想浪费可以炒了吃，但是不好吃了 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 25 看这个钱钱，也觉得不划算。以前在文学城看过有人介绍：在后院，用砍下来的树桩，
在阴凉出堆好，种上菌种，也长得很不错，而且只要是季节合适都可以长出来。 |
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m********e
发帖数: 4403 | 26 网上建议的“装入有盖的容器中贮存，置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较
长时间”。 |
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h*******d
发帖数: 1191 | 27 家里的辣椒早已收割打成辣椒碎,终于等到上周末要降温的消息,哈哈,自己做香肠多年
的夙愿终于可以实现了!
主料：无皮无骨猪肉，三分肥七分瘦，切成食指肚大小的条状。我买的是两整块的五花
肉,一块肥肉多一块瘦肉多,猪皮剔除下来准备下周做五香皮冻吃. 我买的差不多5斤肉.
采用的是爱总和秋水mm两人的方子总结而成的.
配料：（每5斤肉）
盐----75克 (3oz)
糖----50克 (2oz)
辣椒粉----25克 (1oz)
花椒粉----25克 (1oz)
味精----10克 (0.4oz)
白酒----75克 (3oz)
植物油----75克 (3oz)
需要工具：
截成段的缝衣线数段----用来扎香肠两头和中间分节。两头这个可以省略，我是直接用
肠衣打结封口的.
大针一枚----以便在香肠上穿孔放出气泡（这个很重要, 灌第一节香肠的时候就因为没
及时扎孔放气, 结果肠子被挤破了）
漏斗-----事先攒一个塑料饮料瓶（最好是硬点的雪碧瓶），切下带瓶口那部分就是一
个非常趁手的"漏斗"。
制作方法：
1。在一个大容器内将各种配料混合均匀，倒入切好的猪肉拌匀。这个过程中要戴厨用
手套... 阅读全帖 |
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A*******1
发帖数: 985 | 28 水浑浊或者是发出臭味都是坏掉了，要赶紧换水，再把酸菜用凉水冲洗一下，然后注入
新的水，拿重物压住，让水没过酸菜。
20度是摄氏度吗？只要把酸菜放到阴凉通风处，吃一个月应该不会坏掉。 |
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X***9
发帖数: 60 | 29 因为我用的比较多，所以我是买COSTCO的25磅装的，回家以后舀出一些到一个有盖的玻
璃容器里，剩的把袋口系紧，放到阴凉的地方。一直是这样储存的，没有感觉不新鲜，
挺好的。 |
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G********a
发帖数: 4180 | 30 肠衣在顺发超市就有，我们家就在那儿买的。
洛杉矶现在可以灌，晾的时候放在通风 阴凉的地方。注意防猫！ |
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d***a
发帖数: 868 | 31 中午外面有50度，可是朋友说不晒太阳肉不香啊
这样的话早上晒一会没问题吧，中午的时候放到阴凉地方 |
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s****l
发帖数: 16457 | 32 发酵控制和消毒保存确实是问题。我放在地下室保存，很阴凉，而且我当年做的当年就
喝掉，避免保存期间出问题。
不过确实象楼上说的，味道很浓，好喝。 |
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d*********e
发帖数: 8525 | 33 不用，蒜剥好了放玻璃瓶，放上醋，阴凉地方放就行 |
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f****y
发帖数: 737 | 34 泡菜坛一般都是陶的，吸水，透气，底小便于沉淀杂物：肚大适于添加新菜；颈细能够
减少充气；颈沿养水，既便于隔绝空气，又便于坛内二氧化碳逸出；开坛封坛十分方便
。挑的时候敲敲，金属声儿的好。
做泡菜先养水
1，干净的凉水，可以用矿泉水，有些用的是晾冷的开水，也行的，讲究点的可以
用山泉水啊，
2，盐，比平时做汤要咸
3，白酒一小杯，高度的，要不了多少。但是会经常用得着。
4，花椒几个
5，辣椒几个
6，冰糖，
7，生姜切片
把这些放入泡菜坛内，盖好盖子，把沿里加上水，如果天气热，1-2天很快就有泡
菜味道了，洗净你想泡的菜，比如白菜、洋白菜、萝卜、胡萝卜、晾干水，塞里边，大
概一个礼拜就好了。如果泡莴笋类的东西，1-2天就好了。
注意事项：
1，制作泡菜过程中，不能沾油沾生水，尝菜的筷子一定要干净。
2，坛子放在阴凉避光的地方。
3，如果生花的话，可以放多一点白酒，密封三五天，待它慢慢消失。
4，每次放新的菜进去，也是要晾干水分才行，放入坛子后一定要根据菜的量酌情
加盐。
5，定期淘泡菜
6，有点受季节限制，天太热就容易烂，只能放冰箱了 |
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p******e
发帖数: 3689 | 35 我酱和调料是放冰箱的，只有四川豆瓣酱没放冰箱，上层有油覆盖，冰柜我用来放干货
和药材了。豆豉买的是干的，里面放两片干蘑菇扎住封口装盒子，阴凉保存的。
咖喱狠好吃：） |
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Q*****y
发帖数: 64 | 36 北方口味的一款香肠，五香咸鲜
据说是起源于济南，后来辗转到莱芜
香料的搭配据说各家有各家的喜好吧，不会都一样
倒是去过两次济南，可是一次都没吃过这个TUT
第一次去还蛮小吧，除了绵绵的苹果很好吃以外啥都不记得了
第二次么是高考完的暑假去大姑那儿住了好长时间
那次倒是吃了好多好吃的~煎饼果子啊啥的~每天的早饭都幸福得不行
然而都没有试过济南香肠= =大概暑假也不是兴吃腊肠的好时节
所以这个款我想做好久了！终于啊终于，抹一把感动的泪水
因为也没吃过本来该是什么个味儿么就不随便自己配香料了
听说北方香肠的口味就是咸味打底的，不怎么带甜
外面卖的可能会特别咸，自己做的话可就以减盐量
【莱芜南肠】配方来自梅依旧
主料：肥瘦约1:9的梅花肉（或者用腿肉）400G，肥肉100G
调味：盐10G，糖4G，高度白酒5G，深色酱油40G(我用生抽10G老抽30G)，自制混合香料
8.5G
自制混合香料：花椒8G，丁香5G，砂仁5G，桂皮5G，八角5G，小茴香12G，甘草2G
[先制作混合香料]
1. 小茴香和花椒用锅子干炒至有香味后放凉备用
2. 如图顺时针看是桂皮，砂仁，甘草，丁香，八角
3. 把步骤1... 阅读全帖 |
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s******n
发帖数: 518 | 37 咸肉顾名思义咸的肉，没有宗庶，比美国店的味重，用来做啥菜随意。
炒香花椒盐，放凉涂带皮肉上厚厚一层。放冰箱1，2天。要咸就多放会儿，要淡就少放
会儿。拎出来置阴凉通风干燥处晾干，50多F最佳。这个温度是有科学依据的，认真的
同学请自学。肉上的盐花椒要掉就掉下来吧。一星期以内，看你想晾多干。胡噜掉表面
的盐花椒，收冰箱待用。
以前冬天我会在地下室制咸肉。自从没了地下室就再没做过。 |
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发帖数: 1 | 38 樱桃酒
樱桃酒具有改善贫血、补元气、祛风湿、疏通经络之功。
做法
1.樱桃500克，冰糖200克，52度以上的白酒500克，樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头
，用刀在樱桃上割划数刀;
2.以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3.再倒入白酒，然后封紧瓶口;
4.放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
蓝莓酒
长期饮用可以养颜润面，延缓衰老，同时还可以预防疾病，强身健体。
做法：
蓝莓1000克，蜂蜜100克，52度以上的白酒1700克，将成熟且无损伤的蓝莓冲洗干净，
然后将水分彻底擦干，用布袋装好，将以上材料放入玻璃容器中，加入蜂蜜及白酒后密
封保存在阴凉处。3～4周后将材料取出，酒再放3个月左右即可饮用。
葡萄酒
葡萄酒以葡萄为主要原料，经过发酵酿制而成，果味醇香，除了含有人体不可缺少的营
养物质和矿物质外，还含有睡眠辅助激素——褪黑素。含有少量酒精的红酒可以辅助睡
眠，更能让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢。在心情极度疲倦、郁闷
时适量饮用红酒还能帮人放松身心、调节情绪。
做法
1.将陶瓮洗干净，并用开水消毒。
2.将葡萄清洗干净，并晾干表面水分。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 材料：
黄瓜、苜蓿、八角、花椒、盐、蒜、葱
步骤：
准备一些小黄瓜，或者普通黄瓜切成段。
在锅中烧开水，放入蒜瓣，八角、花椒、桂皮等调料，煮开晾到60度左右。
准备一个坛子，将黄瓜整齐的码到坛子里。
将烧好的调料水倒入坛子中没过黄瓜。
可以把一个小碗压在黄瓜上，防止黄瓜浮起。然后盖上盖子。
把处理好的黄瓜坛子放在阴凉的地方贮存一个星期后，腌黄瓜就可以吃了！
夹一个腌黄瓜出来，咬一口，又酸又爽，超级好吃！
辣黄瓜
如果你喜欢吃辣椒的话，
这一款辣腌黄瓜一定很合你的胃口，
香辣脆爽，太下饭了！
材料：
黄瓜、胡萝卜、洋葱、辣椒面、蒜瓣、盐
步骤：
先将黄瓜沿着头部切成四瓣花形，尾部不要切开。
步骤二：在黄瓜内侧和外部都抹上盐，用盐腌制两小时左右。
准备辣椒面、蒜瓣切成蒜末、胡萝卜、洋葱切成丝。
将辣椒面、料酒。酱油、蒜末、盐、胡萝卜丝、洋葱丝等混合在一起，搅拌均匀。
将腌制过两小时的黄瓜冲洗掉身上多余的盐分。
将腌制过的调味丝塞进黄瓜里，然后将处理好的黄瓜用保鲜膜覆盖在柜子里放置几天，一道美味的辣黄瓜就做好了！
腌黄瓜片
黄瓜条吃着不过瘾？腌制的黄瓜片儿又是一种独特的口感了！爽脆又入味儿，... 阅读全帖 |
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n*****h
发帖数: 212 | 40 发信人: snowice (雪儿), 信区: goabroad
标 题: 24日签证小记
发信站: 日月光华站 (Wed May 24 21:56:12 2000) , 转信
由于学校要到8月20号开学，虽然早就拿到护照，但只好预约
了24日的签证，拿到的号码是330号，上午10：30。
早上起床后，带着昨日好友买的爱心早点向美领馆出发。到达
美领馆才10：00钟，美领馆门前人头济济，一看时间还早，就
去了附近一个象公园一样的地方找了个阴凉地方坐下来稳定
一把情绪。结果遇上一个老头前来要钱，本着“慈悲为怀”和
“好人有好报”的坚定信念，将身上的零钱掏出。
看着时针指向10：30，就又回到美领馆门口，结果一打听，居然
连10:00的人都还没进去。只好在烈日炎炎下等待。因此建议以后
去签证的朋友千万不要到得太早。等啊等，终于到我进入美领馆时
已是11:20分。进到里面，终于凉快下来。碰上工作人员询问是否
带有手机或BP机，偶乃一介穷书生，此等高级物品偶一概没有，安然
通过安检处。
走到交材料的窗口，发现可能由于时间已晚，C号窗口已关，只剩
下
A，B两窗口，遂将材料（I |
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w*******t
发帖数: 217 | 41 近metro north Hartsdale Station, less than 5 mins walking. 30分钟到Grand
Central.
走路5分钟内附近有药店，中国餐馆，日本餐馆，颇有名气的甜点店（kosher)韩国干洗
店，加油站等。房间在底楼，5扇窗户，打开窗帘看到是一片绿色，涓涓小溪，玩耍的
松鼠。非常安静。如果你是女生，我可以把卧室让给你（20平方米的样子），如果你是
男生，可以给你living room 住（25-26平方米）。洗衣房近在咫尺。冬天暖气充足，
夏天阴凉，基本不用空调和电风扇，打开窗户就可以。热水一直都有。
我是在华尔街附近工作的男生，30+，在这里住了5年了，有suv,如果你没有车，在方便
的时候，可以带你一起到法拉盛买菜。我年底起可以会有工作变动，倒时候你可以sign
lease, management 很好说话，onsite super 负责nice.
站内或电话914-623-8822,即日可入住。 |
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w*******t
发帖数: 217 | 42 我现在有一间房间短租，日期灵活。
坐metro north 30分钟到Grand Central. 走路5分钟到车站，
非常安静，基本上是白人都很友善。 走路5分钟内附近有药店，健身房，中国餐馆，日
本餐馆，颇有名气的甜点店（kosher)韩国干洗店等，房间后面是一个private golf
club，景色宜人。
房间在底楼，5扇窗户，打开窗帘看到是一片绿色，涓涓消息，玩耍的松树。非常安静
。如果你是女生，我可以把卧室让给你（20平方米的样子），如果你是男生，可以给你
living room 住（25-26平方米）。洗衣房近在咫尺。夏天阴凉，基本不用空调和电风
扇，打开窗户就可以。热水一直都有。
如果你没有车，在方便的时候，可以带你一起到法拉盛买菜。
站内或电话914-623-8822,即日可入住。 |
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发帖数: 1 | 43 【Malden】独栋小楼 整租或卧室出租 2017九月起一年 【无中介费】
时间：2017年9月1日起租，租期一年（不接受短租）
价格：二楼两间大卧室（各14.5平米）$800/间；一间小卧室（7平米）$500/间；一层
大卧室（20平米）$900/间，家具全包，水电暖网均摊。可按房间分租，可整体租，价
钱可议。房子一侧driveway可停两辆车，阴凉安全。
交通：步行10分钟至橙线Oak Grove Station，26分钟直达Northeastern University，
20分钟直达中国城，16分钟直达市中心，12分钟直达Assembly餐饮购物中心。5路公交
105, 106, 108, 430, 411直达Malden Center 地铁站。
情况：房子为独栋小楼，一层除客厅还有15平米厨房（可放餐桌），15平米餐厅（可做
common room)，二楼一个full bathroom，一楼一个half bathroom，地下室有洗衣机和
烘干机，以上共用。每个屋内都配双人床，一张椅子和柜子，可能配桌子。
周围设施（步行距离）：
超市：99华美中国超市，super88中国超市... 阅读全帖 |
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v*********u
发帖数: 4 | 44 哟,看名字这位是名校毕业的微软大牛做了博士生的工作,拿了高薪还很不乐意啊.连为
什么这么多人
辛苦找工作都搞不懂,真有档次.您什么时候从阴凉地里走出来,也给晚辈们讲讲"成功"
经验吧. |
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G******i
发帖数: 5226 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
currant (葡萄干) 于 駡 提到:
/***********************
小测验
***********************/
首先来个小测验,看你能看懂多少
1.array,list,BST,Hashtable,queue,stack,suffix tree,collection...
2.BFS,DFS,DP,D&C,Greedy,Dijkstra,tree traversal,recursion,quick
sort...
3.A,F,G,L,M,O,T,Y...
4.OOP,GC,Polymorphism,interface,abstract class,singleton...
5.bar raiser,white board programming,lunch interview...
如果以上任何概念不能熟练给出详细解答,请在往下面看之后抓紧复习1.数据结构(这个如果一
个没看懂可以按后退关窗口了)2.算法3.公司背景4.面向对象编程5.on... 阅读全帖 |
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c********h
发帖数: 7827 | 46 正解
天气凉了才能种bulb, 现在开花前后都不能移，等到开完花，植株自然枯了，把bulb挖
出来，保存在阴凉地方， 等秋天凉快了种。
tulip是个比较麻烦的花，花期很短，还要每年挖出种下，隔几年还要换，就是花开的
时候很好看。
they |
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n*****8
发帖数: 19630 | 47 取决于你住的地方夏天是否太热。
如果不是在佛罗里达，德州，新墨西哥，就买后院朝南的。
如果你住北边，买后院朝东南的最好，早上阳光灿烂，下午阴凉舒适。一年四季房子都
可以见阳光。 |
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t*a
发帖数: 18880 | 48 问HOA office,需要问manager才知道可以如何处理。
在考虑:
1. 立起来
2. 换棵树 - 建议树种？有阴凉且抗风。
3. 换个大伞？
碗口粗，不是很小的树。 |
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s**********d
发帖数: 36899 | 49 是不是一片很多？无毒无害不咬人。阴凉地方长的。 |
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B********4
发帖数: 7156 | 50 先锯成圆木，阴凉干燥处放一年，再用大锯（或电锯）解成板子。 |
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