b*****d
发帖数: 524 | 1 天津的青麻叶真是最好吃的白菜。这边的绍菜和青麻叶长得像，但是差很多，青麻叶的
杆子部分很好吃可是绍菜的杆子就很一般，可能是一方水土养一方菜。
如果海泰卖的这种如果真是青麻叶那倒是值得一种。晓伍你要是种了明年别忘了上来说
一声这个到底是不是真青麻叶。 |
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P*g
发帖数: 599 | 2 鉴于不少人对天津蔬果种子的情有独钟，俺就来八八一下天津非常有名的一些品种。大
家有兴趣的还可以补充。
由于自然条件优越，大白菜、青萝卜、黄韭和洋葱成为近代以来天津品质优良的“蔬菜
四珍”之一，享誉中外，在国外一般称为“天津白”、“天津青”或者“中国绿”。樊
彬在《津门小令》中也曾咏颂：“津门好，蔬味信诚夸，玉切一盘鲜果藕，翠生千粟小
黄瓜，菘馥说黄芽。”
天津大白菜俗称“御河菜”。大白菜曾经是天津蜚声海外的特产，在港澳星马地区颇具
盛誉。天津栽种大白菜的历史悠久，品质优良，居全国之冠，誉为"天津绿"。天津大白
菜品质优良，旧有“黄菜白菜，嫩于春笋”之说。天津大白菜有青麻叶、白麻叶、青梢
白等品种，菜质细嫩，口感好。天津本地还因其品质鲜嫩柔软，入锅即熟，而有“开锅
烂”之称。其中尤以青麻叶为上品，其叶色鲜绿，梗薄水分少，菜质脆嫩，叶肥心紧，
叶面皱缩成核桃纹状。天津大白菜的另一独特之处，是可以长期存放，保管得法可以存
放到第二年春天。长期以来，成为冬季的主菜。
天津青萝卜，又称卫青萝卜，是沙窝萝卜、田水堡萝卜、葛沽萝卜和灰堆萝卜的统称。
卫青萝卜属十字花科植物，自古栽培，品种繁多，是天津... 阅读全帖 |
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z*i
发帖数: 58873 | 3 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: shyoung (yaya), 信区: Tianjin
标 题: 去看咱天津有名的蔬菜瓜果
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 21 23:20:37 2013, 美东)
本人认为应该再加山楂，柿子和鸭梨
http://www.mitbbs.com/mitbbs_article_t.php?board=gardening&gid=
发信人: Pag (半枝妍), 信区: gardening
标 题: 列一下天津的蔬果特产
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 21 15:12:06 2013, 美东)
鉴于不少人对天津蔬果种子的情有独钟，俺就来八八一下天津非常有名的一些品种。大
家有兴趣的还可以补充。
由于自然条件优越，大白菜、青萝卜、黄韭和洋葱成为近代以来天津品质优良的“蔬菜
四珍”之一，享誉中外，在国外一般称为“天津白”、“天津青”或者“中国绿”。樊
彬在《津门小令》中也曾咏颂：“津门好，蔬味信诚夸，玉切一盘鲜果藕，翠生千粟小
黄瓜，菘馥说黄芽。”
天津大白菜俗称“御河菜”。大白菜曾经是天津蜚声海外... 阅读全帖 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 4 本人认为应该再加山楂，柿子和鸭梨
http://www.mitbbs.com/mitbbs_article_t.php?board=gardening&gid=
发信人: Pag (半枝妍), 信区: gardening
标 题: 列一下天津的蔬果特产
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 21 15:12:06 2013, 美东)
鉴于不少人对天津蔬果种子的情有独钟，俺就来八八一下天津非常有名的一些品种。大
家有兴趣的还可以补充。
由于自然条件优越，大白菜、青萝卜、黄韭和洋葱成为近代以来天津品质优良的“蔬菜
四珍”之一，享誉中外，在国外一般称为“天津白”、“天津青”或者“中国绿”。樊
彬在《津门小令》中也曾咏颂：“津门好，蔬味信诚夸，玉切一盘鲜果藕，翠生千粟小
黄瓜，菘馥说黄芽。”
天津大白菜俗称“御河菜”。大白菜曾经是天津蜚声海外的特产，在港澳星马地区颇具
盛誉。天津栽种大白菜的历史悠久，品质优良，居全国之冠，誉为"天津绿"。天津大白
菜品质优良，旧有“黄菜白菜，嫩于春笋”之说。天津大白菜有青麻叶、白麻叶、青梢
白等品种，菜质细嫩，口感好。天津本地还因其品质鲜嫩柔软，入... 阅读全帖 |
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n**********r
发帖数: 4 | 5 瓜这里指的是南瓜
天津立冬传统 倭瓜馅饺子和存白菜
2017-09-29 09:29:00作者：匿名第一星座网
农历十月的立冬节气，在古代是受到人们重视的一个节日，皇室在这一天将由天子
率领文武百官祭祀迎冬，还有赐臣下冬衣、矜恤孤寡等制度，而民间也有立冬吃饺子、
补冬等食俗。今天的老黄历要为你介绍的就是天津地区的立冬传统，那么就一起来了解
吧。
立冬传统
北方人爱在立冬这一天吃饺子。饺子有“交子之时”的意思，而立冬是秋与冬相交
的日子，所以立冬吃饺子的传统，在北方已经流传了上百年。还有人说，立冬吃饺子，
捞出锅后不能马上吃，要一只一只摆放在洗得很乾净的筛子里，稍微晾一下，把水滴掉
。这是为了在吃之前先敬土地神，感谢他在秋天里慷慨的给予。
老天津在立冬也有吃饺子的习俗，但是天津人是吃倭瓜馅的饺子。倭瓜又称窝瓜、
番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜，但因为立冬时节已经很难买到倭瓜，所以
当地人在夏天时就买好了倭瓜储存起来，专等立冬这一天包饺子吃。
天津卫有句俗话“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。在天津卫人看来，立冬是
秋天和冬天交接的时节，交子之时，吃饺子很吉利，而这倭瓜馅的饺子就是... 阅读全帖 |
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n**********r
发帖数: 4 | 6 立冬吃瓜馅饺子,活到八十八
天津立冬传统 倭瓜馅饺子和存白菜
2017-09-29 09:29:00作者：匿名第一星座网
农历十月的立冬节气，在古代是受到人们重视的一个节日，皇室在这一天将由天子
率领文武百官祭祀迎冬，还有赐臣下冬衣、矜恤孤寡等制度，而民间也有立冬吃饺子、
补冬等食俗。今天的老黄历要为你介绍的就是天津地区的立冬传统，那么就一起来了解
吧。
立冬传统
北方人爱在立冬这一天吃饺子。饺子有“交子之时”的意思，而立冬是秋与冬相交
的日子，所以立冬吃饺子的传统，在北方已经流传了上百年。还有人说，立冬吃饺子，
捞出锅后不能马上吃，要一只一只摆放在洗得很乾净的筛子里，稍微晾一下，把水滴掉
。这是为了在吃之前先敬土地神，感谢他在秋天里慷慨的给予。
老天津在立冬也有吃饺子的习俗，但是天津人是吃倭瓜馅的饺子。倭瓜又称窝瓜、
番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜，但因为立冬时节已经很难买到倭瓜，所以
当地人在夏天时就买好了倭瓜储存起来，专等立冬这一天包饺子吃。
天津卫有句俗话“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。在天津卫人看来，立冬是
秋天和冬天交接的时节，交子之时，吃饺子很吉利，而这倭瓜馅... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 7 黄飞鸿香辣脆花生是炒菜必备啊，麻，非常的麻，貌似里面就是青麻椒，花生是山东大
花生，没的说。用這個做 辣子鸡丁，宫保鸡丁，都是一绝。 |
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l*******8
发帖数: 224 | 9 移栽的红菜薹活了，开始变颜色了。部分已经长得比没移栽的苗好了。今年气温反常，
特别高，好多菜薹都开始出薹开花了。可惜了，我的青麻叶菜（不是大白菜，胜似大白
菜），移栽时太嫩，只活了一半。准备气温再低点时补移一些。 |
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s**********g
发帖数: 552 | 10 嗯，这是我家乡菜，叫青麻叶白菜，6区现在种有点晚了，海泰有种子卖，一般都是杂
交的，不宜留种子 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 11 发信人： shbdjdke(小方), 信区： LeisureTime
标题： 《诗经·豳风·七月》的生活生产描述
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 11 14:32:42 2017,GMT)
《诗经·豳风·七月》是西周初期的一幅生活生产的画幅，它全景式地描述了人们
一年各个月份的生产生活动态。
西周初期是周朝建国后蓬勃发展时期，一切都生机勃勃。而《豳风》这组诗中，反
映周公的事最多，其地区当在今天陕西彬县一带。
一、时序：
《七月》中使用的是周历，它以夏历十月为年终。所以《七月》中就说十月就过年
了。
《七月》中的“一之日”为周历正月（夏历十一月），“二之日”为周历二月，（
夏历十二月），“三之日”为周历三月（夏历一月），“四之日”为周历四月（夏历二
月）。其余诗中出现的月份都是周历。
二、生活生产活动：
《七月》描写的活动，把西周时期的农业社会的生产生活基本上都写出来了，诸如
耕田、播种、收割、筑场圃、打场、建粮仓、储粮、打猎（武功）、采桑、养蚕、纺线
、织布、做衣、制裘、纺绳子、盖房子、杀羔羊、酿酒、割冰、储冰、饮酒、祭祀、缴
税（上入执宫功）...
三、《七月》中涉及的... 阅读全帖 |
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a****g
发帖数: 8131 | 12 文章纯属胡扯
中国用的麻是苎麻、黄麻、青麻等等
而且绝大部分大麻是没有毒的
麻跟棉花完全不能比，棉花引进中国后就逐渐取代了麻在衣服上的用途 |
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