l*****k
发帖数: 5933 | 1 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: fyld (天涯海角), 信区: Parenting
标 题: 儿子6岁平均三分钟能把魔方6面转好
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 3 15:57:44 2015, 美东)
玩魔方转出一面他是玩乐个把月很快轻松1分钟就能转出
之后跟着口诀解法学习转6个面，加上自己琢磨，2－3个月后就玩的特别熟了
刚拿到华容道游戏，一天内就玩的易如反掌
算超常儿童吗？
--好像周围同龄小孩都转不出6面魔方出来
培养他点啥好呢？
想当年，我10岁时，玩华容道，玩三天后才有点门道，
中学时有次偶尔玩魔方，要花一天功夫才勉强转出一面，
转的我是一点兴趣也没有
对比而言，儿子比老子强多了 |
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z*****n
发帖数: 7639 | 2 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: Returnee
标 题: 武汉书记：智障工人当我面背诵出24字核心价值观
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 2 23:16:32 2015, 美东)
发信人: nengneng (能能), 信区: Military
标 题: 武汉书记：智障工人当我面背诵出24字核心价值观
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 2 23:11:33 2015, 美东)
楚天都市报讯 “我们的党员干部蛮拼的，广大市民是可敬可爱的。”阮成发如此
评价创建工作中大伙的表现。他在会上透露，争创全国文明城市的过程中，涌现出许多
动人故事。
市委常委、宣传部部长李述永，作为一名女性，吃住在文明创建指挥部，两个月没
回家。武昌区委书记王立，经常蹬自行车走街串巷发现问题，高烧近40℃仍在开现场会
。江岸区委书记蔡杰，时常天刚亮就到社区、集贸市场暗访，走遍全区50多个社区。
与干部的拼劲比起来，市民的热情更可爱可敬。测评组在汉调查时，一些市民将他
们请进自己家里，... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 3 【 以下文字转载自 OverseasFocus 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: OverseasFocus
标 题: [HWPT]有勇气吃么！日科学家发明霓虹乌冬面
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 16 22:17:06 2015, 美东)
编者按：近日，日本科学家发明出霓虹乌冬面，并将面条照片上传至网络，引来无数人关注。
近日，日本科学家发明出霓虹乌冬面，并将面条照片上传至网络，引来无数人关注。
霓虹乌冬面凭借其让人倒胃口的外观荣登日本奇异食品榜，同在榜单的还有便便味咖喱、小炒枫叶和柑橘味鸡蛋。霓虹乌冬面的创始人Kurare Raku还将这份黑暗料理的照片分享到“推特”网站上。粉色的霓虹面搭配绿色的肉汤，再加上几片蓝色的豆腐，这画面真是让人食欲全无。另一碗也有相似卖相，深粉色的面条和如擦洗垫一般的豆腐组合在一起，也真是奇特至极。
Raku并未公布霓虹面条的配方，但有人猜测，他是将面条染色并用紫外线光照射以增加效果。霓虹乌冬面虽造型奇特，但Raku称它的味道与普通面条一样。霓虹乌冬面目前尚未进入商业领域，但鉴于日本人对奇异事物... 阅读全帖 |
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r****z
发帖数: 12020 | 4 原标题：难倒全球无数学霸的牛津大学面试题 你能答出几道？
文章来源: 交汇点新闻 于 2016-10-16 22:11:53
据英国媒体报道，牛津大学作为一所世界闻名的顶级学府，其与众不同的入学面试问题
曾难倒了全球无数学霸。不少人可能会好奇，英国牛津大学的入学面试题会是什么样子
？最近，学校公布了面试例题。而去年，牛津大学也公布了一些面试题。来看看你能不
能回答出来吧。
2016年
牛津大学面试问什么？
1、“什么让小说或戏剧充满政治色彩？”（现代语言专业）
2、“英国四分之一的死亡事件是因为癌症，但在菲律宾，这一比例只有十分之一。造
成这一差异的原因是什么？”（医学专业）
3、“什么是责备一个人？”（哲学、政治或经济学专业）
4、“设想有架梯子靠着一面垂直墙壁，梯子中间的脚踏板被漆上颜色，若是梯子倒向
地面，这条踏板会在空中划出什么形状？”（数学专业）
5、“一个大型实验结果显示，双胞胎中的哥哥或姐姐在智商测验中的成绩总会好于他
们的弟弟或妹妹，这是为什么？”（实验心理学专业）
2015年
1、J·K·罗琳在《哈利·波特》系列小说大获成功后写了一本给成人看的书。你觉得
给儿童写作与... 阅读全帖 |
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l*r
发帖数: 79569 | 5 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: bbppb (白白胖胖不), 信区: Boston
标 题: 菜鸟家庭凉皮制作-洗面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 8 08:23:25 2013, 美东)
第一章 《洗面》
洗面是凉皮制作的第一步，也是很多人头疼的一步。本菜鸟实在是不想手工洗面，参考
各种资料，综合开发了"面包机洗面"。发现面包机洗面实在是太太太容易了。
我的面包机是大概十年前打折时 $10 买的，所以买个面包机并不难，面包机应该是家
庭厨房的必备之物。
1. 面包机用塑料袋包起来，免得水漏下来。 加面粉，水，一点盐，入面包机，选 “
dough”, 打成面团。 这一步很容易，也可以自己揉面，揉成面团就好了。
2. 面团放在面包机里，加水，一定要用铝箔纸盖住，否则水到处乱溅。铝箔纸只要盖
住边上就好。 打5分钟后，把打出来的白粉水过滤，倒入一个大容器中。见video 1.
3. 多次加水，多次搅拌。把滤网上的面筋放回面包机的容器里，继续加水打浆。 见
video 2，3.如果觉得水少了，可以往面包机里面加水。
4. 最后洗出的面筋，就自己... 阅读全帖 |
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U***5
发帖数: 2796 | 6 第五十二章 塑沙之矛
莫干沙的这一发子弹呼啸而来，从这名美国大兵的面骨射入了大脑底部，再破开后
脑颅骨直飞了出去，因为子弹上附着的动能实在过大，就直截了当的将他的整只后脑勺
都掀了开来。
因此从正面看，这家伙的表情呈现出一种恐怖的扭曲，但若是绕到他的身后，就能
看到脑后那个碗口大小的深深黑洞，以及被血液脑浆涂抹得惨烈非常的树干！
艾罗斯的眼神冷了冷，马上将另外一名美国大兵召回来。炮灰尽管存在的价值就是
用来牺牲的，但是无意义的牺牲却是绝对不能容忍。这是一个十分清楚自己的弱点和优
势的男人。
他想了想以后，竟然不再追赶莫干沙，而是转身就走，继续拉大自己与莫干沙之间
的距离，总之目前的大好主动权就在自己这边，时间一到，那么自然就胜了。
这是典型的以退为进！
更重要的是，这场战斗不是自己与这个比的私下战斗，而是关系到目前这个临时团
体的隐藏任务是否能顺利达成的战斗！自己若能够以此时的全盛状态面对下一个敌人，
那么之后的路也会好走许多。
但就在两人拉开了足够距离的这个时候，莫干沙却重新站了起来，现出了身形。周
围的人赫然“哗”的发出了一声惊叹，他已经收回了那一把黄金AK，被他双手握持的，
赫然... 阅读全帖 |
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t*****r
发帖数: 39 | 7 原文见
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53a79ed80101hmip.html
拉拉杂杂也说禅之六：参禅是上乘法，却并不是一种对机面很宽的法门
所谓对机，就是适合修行人的根器。佛之所以说了许许多多的法门，也就是因为众生根
器因缘千差万别，即众生病有多种，佛用良药有万类，从来没有一种法门，可以代替所
有的法门而一枝独存通吃天下。但是各种法门之间，却也有适应面宽窄的不同，相比之
下，现在汉地最流行的净土法门，乃是接引面最广对机面最宽的法门，即所谓三根普被
利钝全收，这是因为依净土法门修出轮回的条件，相对于禅唯识等法门容易达到一些，
实际上，若论开宗以来已修出六道成功的总人数，还是以净宗为最多。
禅与净，是汉传佛法中最主干最得力的两大法宝。比喻来说，藏传金刚乘佛法，好比一
个大金字塔，而汉传佛法，好比一个土坡上耸立一高旗杆，二者高度完全一致。藏密若
按部就班地通学，可达佛法最高层次的部分，但是按次第修还是学习量很大的，据说北
京雍和宫的规定学制是三十三年，而且在这个学制下培养出了多少肉身菩萨，还不好说
。汉传佛法，若只修到可以往生西方净土的程度，就是登上... 阅读全帖 |
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V*H
发帖数: 1301 | 8 前
以前同事的朋友，在PwC是Director, refer，position是internal audit senior
associate。投了简历，上PwC网上建了档。一个星期以后，约电面。电面之前打电话给
refer我的人，大致沟通了下重点以及他面试别人的重点，根据我个人的情况和
position给了我一个strategy，要play我现在的经历（industry internal audit,
operational audit, IT audit skills）to the full。同时，一定要点出，在
industry，internal audit不仅是404，更涉及到企业的risk。此外，证书是升职的必
要条件也要play to the full。然后就是为什么四大/PwC，就说，从来没有在四大干过
，需要四大的经历。为什么PwC，让我去他们的网站上查有关资料。唯一要注意的是
senior需要带人，需要找点supervising的经验。我在公司一直带intern，正好最近又
来了新的staff，可以用到。感觉他们要人很急，refer我的人讲得很详细，很诚恳（所
以我现... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 9 炉灶藏满污垢
浊水洗鸡
肉、碗同盆
地板淘米
记者卧底“大塘烧鹅”连锁国雄店，厨房油污遍地卫生状况堪忧
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
统筹：新快报记者 陈海生
采写：新快报记者 阮剑华 王吕斌 陈海生 实习生 朱烁然
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规定处罚。
前雇员爆料
“剩菜回锅再煮，烧鸭当烧鹅卖”
近日，一名自称曾是大塘烧鹅国雄店的员工阿坚(化名)爆料称，他在该店打工的两个多月里，看到很多自己“难以... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 “请说出你六位亲人的生日，包括父母、爷爷奶奶、外公外婆。”这并不是在做家庭成员调查登记，而是一道高中的入学面试题。
就是这一道看似简单却出乎意料的题目，令200余名前来报考的初三学生张口无言，近九成学生答不出来。不但学生面试成绩受影响，一旁陪考的家长也尴尬不已。
17日发生在武汉市第六中学国际部招考现场的这一幕，或许并非个案。过度重视学习成绩而忽视家庭亲情教育，父母与孩子缺乏沟通交流，都折射出家庭教育的缺失，也是当下社会面临的新考题。
现场
亲人生日“噎住”九成学生
同一般招生录取不同，武汉六中国际部招生分笔试和面试两关。
“面试是必经程序，分中文面试和英文面试。在中文面试环节，考生可以选择一位家长在一旁"陪考"。”该校国际部主任杨文介绍，陪考家长允许观摩但不许说话，校方希望家长能通过这次面试真正了解自己孩子的想法。
“请说出你的六位亲人的生日，包括父母、爷爷奶奶、外公外婆。”在中文面试中，这道试题是“规定动作”，在听到主考老师的发问后，多数先前应变如流的学生“卡了壳”。
“我只记得爸爸、妈妈的属相是什么，生日是哪天还真记不起来。”考生小周望了望坐在一旁陪考的爸爸，摸着头不好意思地说。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 好不容易，食客才找到一根面的头。
赵明曦甩面，引来路人和食客叫好。
赵明曦将一根完整的面条螺旋盘在面盆里，准备拉出细长面条。
一碗面
就 根
长 米
老板甩，抛向空中高3米，落入2米外铁锅
食客说，吃的是面，看的是杂技
一碗二两小面，面有多少根？这个问题，或许会难住不少重庆人。
近日，有市民致电重庆晚报24小时新闻热线966988称，南岸区麦德龙超市对面有个“武林高手”，做面时龙飞凤舞，一碗面端上来，只有一根。
昨日上午，重庆晚报记者来到南岸区麦德龙超市附近，见到了“一根面”面馆师傅赵明曦。
甩面
抛向天空离地3米
“老板，甩二两小面。”昨日早晨8时，阴雨纷飞，食客陈先生踏进面馆。陈先生说，“一根面”两个月前才开，只要是回头客，都习惯叫师傅“甩二两小面”。
32岁的老板赵明曦右手端着一个直径40厘米左右的不锈钢盘，走向一口大铁锅。不锈钢盘里装着宽5毫米左右的面条，一圈又一圈平铺其上，用保鲜膜罩住，面条上有清油，白净而滑润。
放下不锈钢盘，赵明曦在离铁锅约2米远处停下，带上一次性手套，掀开保鲜膜，右手轻轻提起面条一端，左手托住另一端，双手呈放风筝的姿态。而后，右手兰花指微翘拉扯面条，绕左... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 12 日，第一次听说还有casu mazu这种东西，wiki了一下，太恶了啊
http://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
有个问题，为什么欧洲奶酪那么多？而中国和东亚历史上没这个东东？欧洲也不是像蒙
古和藏区那样的牧区啊？
最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面 [ 丁丁咚 ] 于:2011-07-14 18:43:41
主题帖
前几天咱们的皮蛋又出名了，荣登CNN旅游网站最恶心的食物榜首the most “
revolting” food。一时间，成千上万的中国人火了，CNN网站和作者的博客也跟着“
火”了，作者感叹说，俺这博客开了这么多年，还从来木有这么多留言呐…… 99%的留
言当然是义愤填膺的指责，大家纷纷指出该作者是如何的没品，美国的快餐是如何的垃
圾，连带欧洲人本来偷着吃得挺欢的、长蛆的奶酪casu mazu也跟着名扬四海，大放异
彩，一时间中国人都知道了还有这么个堪比皮蛋恶心上万倍的东东。
这事传得沸沸扬扬，连我爸我妈都听说了，在电话里很好奇地问，上次咱请你那个德国
朋友Bea，她爸妈咋就这么能吃皮蛋呢？差点把我们家那盘皮蛋一扫而空。
我告... 阅读全帖 |
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y***u
发帖数: 7039 | 13 “911事件”是美国自导自演的一出“苦肉计”
zt http://www.haodaxue.net/html/76/n-5776.html
主持人：震惊世界的“911事件”已经过去十年了。这一被定性为“恐怖袭击”的事件
每年都会引发全世界范围的纪念活动。在大部分人借助“911”纪念活动表达对恐怖主
义的谴责的同时，也有一些人对“911事件”的真相产生了质疑，并提供了很多与官方
的调查结果相悖的结论。今天，我们请韩老师和我们一起探讨“911真相”问题。韩老
师，您好。
韩老师：你好。
主持人：在本月初，媒体上曝出这样一条新闻，说当年袭击美国五角大楼的不是飞机，
而是巡航导弹。关于这个说法，早在2004年的时候，就有一部《911真相大揭秘》的纪
录片，提出了相同的观点。韩老师，您怎么看待刚刚曝出来的这条新闻和2004年的纪录
片呢？
韩老师：04年的纪录片，我印象中有两部。一部是迈克尔•摩尔拍的叫《华氏911
》；还有一部，叫《911真相大揭秘》。这两部片子调子是一致的——都怀疑“911事件
”恐怕不是本•拉登干的，很可能是美国政府自编自导自演的一出苦肉计。
主持人... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 14 中国祭出正义之剑
(2015-02-14 08:20:37)
转载▼
标签：
军事
俄罗斯
西方
层面
资本
分类： 东方时事
美国第七舰队司令司令称欢迎日本空巡南海中方回应
【北京消息】据媒体报道，就美军高官声称“欢迎日本空巡南中国海”一事，中国
外交部发言人华春莹30日在例行记者会上表示，域外国家应不做挑拨他国关系、制造紧
张局势的事。
美国海军第七舰队司令托马斯近日表示欢迎日本将空中巡逻范围扩至南海，以便对
中国不断壮大的舰队力量形成制衡。托马斯还表示，地区盟友和伙伴越来越将日本视作
维护地区稳定的重要因素，日本海上自卫队未来在南海行动具有意义。
对此，华春莹回应说，中国与东盟国家保持睦邻友好关系。南海局势是稳定的，中
国与东盟有意愿也有能力，共同维护好南海地区的和平与稳定。
发言人表示，域外国家应尊重本地区国家维护和平稳定的努力，不做挑拨他国关系
、制造紧张局势的事。
【时事点评】请大家注意这一段文字，原文是：美国海军第七舰队司令托马斯近日
表示欢迎日本将空中巡逻范围扩至南中国海，以便对中国不断壮大的舰队力量形成制衡
。托马斯还表示，地区盟友和伙伴越来越将日本视作维护地... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 15 【 以下文字转载自 Shandong 讨论区 】
发信人: PNH689 (007), 信区: Shandong
标 题: 寒门再难出贵子 zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 9 10:13:19 2013, 美东)
发信人: wokick (kiss), 信区: Zhejiang
标 题: 寒门再难出贵子 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 5 22:38:37 2013, 美东)
前记：
本文是一位银行的HR写的，他工作了10年，接待了一群到银行实习的实习生，然后
观察他们发生的一系列的故事。像小说，但比我们看过的小说更精彩；像现实，但比我
们了解的现实更残酷。文章中的寒门，还不是家庭贫困，而是小城市、小城镇的学生。
讲述了好几个残酷故事，应该是真实的故事。否则我不相信作者有这个水平虚构出来。
文章来源天涯社区，作者：永乐大帝二世，经由@缄封书札 重新排版及修改部分
错别字
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b*****d
发帖数: 61690 | 16 “滚出香港”是一种殖民自卑心态
事件梗概：2015年2月以来，香港激进团体发起多波“反水货客”行动，并很快从“反
水货客”变为“反对内地游客来港自由行”。个别公共场所如巴士站牌、广告牌、饮料
机等，都被人以红色和黄色油漆喷上“支那蝗虫”“滚出香港”等侮辱性字句，激进分
子还在新界上水、屯门以及九龙尖沙咀等地非法集结，骚扰商铺，指骂、围攻内地旅客
，追着内地旅客踢他们的行李箱和物品，甚至有人高举“港英”旗帜，要求内地旅客“
滚回家”。
中央政府驻港联络办主任张晓明表示，不应任由有关活动激进化、暴力化。极少数激进
分子藉口“反水货客”，围攻、辱骂内地游客，蓄意制造事端，挑战法律底线，应当依
法予以惩处。同时也不应把问题夸大化、政治化，一些别有用心的人大肆渲染有关问题
，意在挑拨两地矛盾，助长本土意识，并试图影响将来的选情。
一段时间以来，在少数居心不良之人的运作实施下，一股让大陆人“滚出香港”的邪风
在香港悄然流袭，不光香港的个别公共场所被人以红色和黄色油漆喷上“大陆人滚出香
港”“支那蝗虫”“光复屯门”及“卖国贼”等侮辱性字句，更有个别港人举着“中国
人滚回中国”等标语牌围堵大陆游客。
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G*******k
发帖数: 29 | 17 这次武汉疫情检验出了很多事情，先是高福院士对疫情判断失误，造成疫情被控制延迟
了三个星期。而最近网上出现了一封，针对武汉病毒研究所所长王延轶的信件。这封信
是写给舒红兵的，要求是希望舒红兵的妻子王延轶能够从武汉病毒研究所辞职！
疫情这面“照妖镜”照出多少魑魅魍魉？
在这次的疫情中，其实很多的事情都表现了出来。首先新型冠状病毒在10月份的时候，
其实就已经被发现，如果从10月份的时候，就开始控制，根本就不会有现在的事情发生
。而当时检验出新型冠状病毒的部门，就是武汉病毒研究所。
在这个研究所管理下有一个P4实验室，在全世界上，都是属于最先进的病毒实验室。而
研究所的所长就是舒红兵的妻子王延轶。因此当时这种病毒，没有引起足够的重视，王
延轶需要负很大的责任。
其实出问题的不仅是王延轶，还有中科院院士高福，高福是第一批来到武汉考察这种病
毒的。当时已经有医务人员被感染，可是高福得出的结论却是“未见明显人传人”。
正是他的这句话造成了武汉百万的流动人口。因此疫情就是一面照妖镜，这些问题都是
这面镜子照出来的魑魅魍魉！
在这次疫情中表现出来的问题中，王延轶无疑是令人比较关注的，舒红兵也是因为王延... 阅读全帖 |
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K********g
发帖数: 553 | 18 很少读到这么好的文章，几度热泪盈眶。觉得不和大家分享有点暴殄天物的感觉。人生
当中的多少智慧都在其中，好希望自己在大学刚毕业的时候读过这篇文章，人生也许会
少一些弯路，少一些纠结，多一些从容，也多一些坦荡。希望你也能从中获得和我一样
多的启发。
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现在越来越看清楚“性格决定命运”，性格这东西是熔透于骨髓的，性格的养成和
学校教育没有多大关系，大多决定与家庭背景，和成长环境。从大学毕业出来的第一步
，往往起到至关作用的是家庭背景，也就是从起跑线普通家庭的孩子就输了一大截。
在一个物欲横流的时代，当金钱决定一切，成为人的终极信仰的时候，这时候也是“门
阀”、阶层相应出现的年代。
一群实习的大学生
结合我自己近半年来的观察， 我在商业银行人力资源部上班。去年招了很多学校
的实习生，实习可不是正式录用了。以前自己年龄也相对年轻，没有太多关注以往的实
习生，今年正好我负责这些孩子，在我们这里招了大概60名实习生，其实最后录用不会
超过10人。这些... 阅读全帖 |
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f*****8
发帖数: 7581 | 19 老公是面条狂人，无面不欢，这个面是他最喜欢之一，分享一下
材料： 韭菜，豆腐，猪肉，面条，小白菜； 盐， 醋，酱油，油辣椒
做法：
1 开火烧水
2 韭菜切小段，豆腐切小丁，肉切肉末，如图
3 这时水已经开了，面入锅
4 开火热油8-9成即可，炒肉末，加盐少许酱油，肉出锅如图
5 火继续开着炒韭菜，看着韭菜差不多熟了放豆腐，放盐，炒炒炒，然后放肉回去
和 韭菜豆腐一起炒一下，如图
6 这时面熟了把面捞出来放进炒菜锅里，把小白菜放进煮过面的开水里，有图
7 面里加盐，醋，油辣椒，按个人口味适量，搅拌
8 小白菜出锅，拌在面里或者做side都好
希望大家喜欢 |
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k******u
发帖数: 3416 | 20 第一次吃到豆角焖面，是在TT即将离开美国的时候。她邀请我去家里吃饭，说要给我做
一道他们北京人家里经常做的面食。虽然那晚由于时间匆忙，TT说她的焖面做失败了，
不过豆角焖面的鲜香浓郁还是在我心里留下了深刻的印象。
前两天黄磊在微博上发了给多妹做的豆角焖面，我的馋虫一下就被勾起来了，遂又问了
几个北方的朋友更详细的做法，今天就忍不住动手自修了~ 效果还真不赖~ 虽然不知道
和正宗的豆角焖面比起来差了多少，不过LG说赞赞赞，我就满意了~ 哈哈~ 毕竟比起我
来，他这个土生土长的北方人还是对面食更有发言权嘛~ 哈哈
第一次做豆角焖面，也是第二次吃豆角焖面，失误处请轻砸并提点~ 我相信自己还有进
步的空间~ 哈哈
材料：
豆角200g，猪肉200g，葱1根，蒜2颗，姜1片，生抽2大匙（tbsp），老抽1小匙（tsp）
，料酒1小匙，盐1小匙，白胡椒粉1/2小匙，
高筋面粉1.5杯（cup），鸡蛋1个，盐1/4小匙，水适量。
食用油、清水和香油适量。
做法：
1、豆角洗净后去筋去头尾，掰成段；猪肉切片，把肥肉留出来，瘦肉用料酒、胡椒粉
和少许生抽拌匀腌制；葱姜蒜切末。
2、高筋面粉中加入鸡蛋和盐... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 21 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃，于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜，当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话，则需要加些汤炒湿点。
材料：猪里脊肉150克，中式茄子2根中号的，牛角辣椒1大个，盐，生抽酱油，黑胡椒
，味精，香油，姜丝1汤匙，葱1大根，生粉，料酒，面
制作过程：
将里脊肉切丝，然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节，然后切片再切丝，辣椒去籽切丝，葱切葱花（葱白葱绿分开）。
炒锅中加入2汤匙油，放入一半的姜丝，然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝，剩下的姜丝和葱白爆一下，然后放入茄子丝翻炒2分钟。
将肉丝放回一起翻炒，并加入适量酱油、黑胡椒和水（做浇头就多加点水），一起
翻炒至茄子软掉即可加点香油炒匀出锅。
做茄子肉丝面的话，将面条煮好，碗中放入少许盐和味精，夹入面条，加面汤刚好
淹过面，将茄子肉丝浇在面上即可。
http:/... 阅读全帖 |
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b******e
发帖数: 432 | 22 个人水平比较烂，没想过也没面过大公司，都是一些小公司。
arista, altera，schewab, cloudmasons,@hand, consilience, denim,
emerson, jude medical,smule, etc...
还有很多忘记了。。。因为很多很杂吧，不知道整理出来有没有意义，有需要的同学联系我啦。。
我从3月初开始正式找工作，一直本着在游泳中学会游泳的精神，抱着无知者无畏的态度，从裸面开
始。
从最一开始的HR挂掉，到一面就挂掉，到现在的二面挂掉，感觉还是有进步的（汗。。。。）
好像还有一个epic的onsite面经。这个onsite也纯属捡来的，可能是因为我学校还可以，成绩
也不错吧，epic没做任何先期的调研，就直接给了个onsite。当然，这个机会被我毫无意外的浪
费掉了。其实我觉得我算法题和智力题做的还可以。虽然我没有专门复习过算法，但我好歹也是算
法的TA嘛，这点功底还是有的。只是HR问我的BEHAVIOR问题，我回答的简直算是失败中的失败。
等我真正开始找工作后，才真正在网上找了标准答案“背”了下，从此基本上可以秒杀HR一关了。反
正... 阅读全帖 |
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g*********s
发帖数: 1782 | 23 发信人: uglyduke (一苇居士), 信区: JobHunting
标 题: 绝对精华，offer＋面经
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 30 21:34:37 2011, 美东)
Amazon的offer，95k+15k
基本情况：
国内大学cs本科，杭州小公司SDE工作1年半，L1来了公司美国总部作PM。工作不到2年
离职开始找工作。L1签证到今年2月就过期了，算是黑着身份找的，挺不容易。
google电面。大我10多届的学长打来，问题范围比较广，但内容基础，考察面：
1 基本数据结构，如array和list
2 十六进制的基本题
3 多线程，线程与进程的区别，windows下的多线程编程基础，livelock技术，读写者
4 给了几个数比大小
5 c++的基本知识，多态，vptable，引用，常，构造析构，static的用法等等小东西
6 浏览器里输入URL后发生什么
on site在santa monica
1 behavior+60秒点击最多的问题，coding。
2 coding，实现一个DFS，不过缺一些条件。
3 大规模问题，有点特殊性的字串排序... 阅读全帖 |
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p*****2
发帖数: 21240 | 24 A家电面
我一般喜欢在Linkedin上研究一个公司。据我的研究发现，A家的SDET给title比较严谨
，senior很少。A家SDET的背景很一般，很多是做contractor出身。我倒没有歧视的意
思，contractor不代表水平低，但是一家公司招很多这样背景的，水平可能就不会太高
。比如G家的SDET背景就要好很多很多了。我本来也没有打算去A家工作，主要是借此机
会进行一个交流，当时的想法是如果给我senior SDET offer的话，我可能考虑会去。
两次电面都是ex-MSer。第一面是SDET，问题问的出奇的简单。基本上是把我当作一个
QA来面。上来就说，我问你问题你不会不要紧，我主要是想考察你的知识面，不懂也没
关系。然后基本上最难的问题就是问我知不知道什么是binary search tree。还有一些
问题就是OO的基本概念，三大特性这些。其他的都忘记了，但是给我的印象就是出奇的
简单。然后我就问他A家的SDET和QA的区别什么的。SDE, SDET, QA怎么协同工作这些。
第二面是一个test manager (不是hiring manager)。出了个cod... 阅读全帖 |
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G******i
发帖数: 5226 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
DyaneWade (姐夫) 于 (Thu Dec 8 02:26:37 2011, 美东) 提到:
本人CS Fresh PhD,一般学校,专业机器学习.本人实在是不牛,受益于本版,在此攒人品.
申了Microsoft, Google, LinkedIn, Twitter,eBay,都拿到onsite.去湾区只有三
天,只好放弃T.G家开始说过了hiring committee,但拖到三周多后告诉我挂了.由于过于
自信,本以为会签了,导致没有申到今年的H1B.因此对G家充满怨念.拿到M,L,E的OFFER.
思量之后签了M,RSDEII.
先说我的感想:
1)别老想着做题,起决定作用的还是基本功,思维能力,和状态.我有些朋友横扫各大
公司的,他们都不屑于搜面试题来做.而且总有做不到的题,面试时候的发挥很重要;
2)尽管如此,尽量多的去做些题.重复率还是蛮高的;
3)找工作是不确定性蛮大的事情,保持好的心态,自信.
Twitter：
1) ... 阅读全帖 |
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N******t
发帖数: 90 | 26 我也来分享一下吧。一直是面试别人，很久没有被别人面试了，有点儿手痒，所以被
google
recruiter骚扰时就答应去on-site了。因为工作很忙，所以就抽了几个小时到版上看了
看最近的面试题，基本上算是裸面吧。
第一个是个lead,ex-microsoftie,人很nice，但一看样子就是nerd。聊了很久google和
microsoft的difference,还是很受益。他说google的lead一般管5-10人，然后会有2-3
个tech lead在手下own不同的area, manager一般管15-20个lead。microsoft现在scope
比较大的组，lead也是管10人左右，manager管8-10个lead,算是勉强跟上google的
flatness吧。最大的区别在于pm的数量，这个lead的team 10个人，一个pm, 每周只花
半天在这个team上。microsoft就是pm太多，不懂技术的pm太多，不懂技术又不懂
consumer的pm太多，什么都不懂还到处插手的pm太多，lead里光说不练的太多，
greatly reduce producti... 阅读全帖 |
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s**********y
发帖数: 33 | 27 11月27面的，今天follow up说还在under review，估计是备胎了... 求版上各位不打
算去A的大牛（kindle组）据了offer，也许还有希望。觉得据人不用托这么久吧
签了NDA, 可能不够详细，如果被潜水的interviewer看到了，请多多包涵。
5轮：
1，第一轮，巨紧张，国人小哥，问了问背景，出了个半设计半coding的题，不是很方
便说，但是不难，自己紧张+实力不够吧，做得磕磕绊绊，小哥不是特别满意觉得，但
还算完成了，中间讨论了一些排序算法的复杂度什么的。面完心灰意冷。
2，第二轮，老印，人很nice，直接出题，word count，然后follow up 词频统计，再
follow up top 高频词，写了前两个，top k 那个跟他说用堆，他说不用写了，讲了讲
复杂度，词频统计那个用了hashtable，他问还有别的方法么，说了trie，比较了复杂
度，很顺。
3，第三论，老美，设计题，大概就是个公交系统，如何从A到B，估算时间，感觉设计
题就是一边写，他一边问，加条件，比如bus坏了，遇到traffic等等，中间穿插oo概念
。然后coding... 阅读全帖 |
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z*****8
发帖数: 81 | 28 在mitbbs受益良多，把最近我妈B2的签证经历写下来，虽是流水账，但也许可以给后人
作为参考。
我妈2012年8月来过美国，延期一次，待了一年回去。今年（2016）10月份开始申请B2
，想着已经在国内呆了2年，应该没有问题。材料从一个三线城市的中信银行（这个太
坑爹，以后尽量不要）寄出，预计15个工作日收回护照。也买了一个多月以后来美国的
机票（11月20日）。
银行提醒要交延期证明，我们交了复印件，因为害怕原件万一不退回来呢。期间一直没
有注意，直到护照离开广州大使馆了，偶尔一查签证状态，竟然是no status，从
mitbbs上考古，糟糕，估计是要转面签了。
最后整整15个工作日，护照回来了，果然转面签。发回来的221G表格上只在第一项“面
签”打勾。其它没有任何说明。难道是签证延期要原件？后面的经过说明这个不是问题。
按照mitbbs上的经验，赶紧网上解锁缴费收据号，在线写一个申请，一个工作日就搞定
（https://cgifederal.secure.force.com/?language=English&country=China ），这
样才能开始预约面签。而且不用重... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 2011家常菜：山寨红糖锅盔 (滚烫出锅了～～～～）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 2 19:29:51 2011, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
在成都，爱吃的女孩儿喜欢两样便携式（portable)美食，一样是兔儿头（五香味，麻
辣味等），还有一样是红糖锅盔。上周看见一个在深圳工作的小学同学回成都玩，临去
机场回深圳前，专门去买了30个红糖锅盔和2斤兔头。在机场过安检时，还把安检人员
给雷到了。
昨天外面下雨，没法出去打球，于是在家无聊做面食。做了韭菜饼，韭菜盒子，剩下一
些面，做了点简易白糖饼。当时感觉白糖饼跟红糖锅盔差不了多少了，于是今天就做了
这个山寨红糖锅盔。
材料：面粉，baking powder（泡打粉），红糖粉，白糖粉，（猪油）
制作过程：
2杯面粉+1茶匙泡打粉，搅拌均匀，然后加入温水和面，面和到不粘手即可，... 阅读全帖 |
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f*****8
发帖数: 7581 | 30 老公是面条狂人，无面不欢，这个面是他最喜欢之一，分享一下
材料： 韭菜，豆腐，猪肉，面条，小白菜； 盐， 醋，酱油，油辣椒
做法：
1 开火烧水
2 韭菜切小段，豆腐切小丁，肉切肉末，如图
3 这时水已经开了，面入锅
4 开火热油8-9成即可，炒肉末，加盐少许酱油，肉出锅如图
5 火继续开着炒韭菜，看着韭菜差不多熟了放豆腐，放盐，炒炒炒，然后放肉回去
和 韭菜豆腐一起炒一下，如图
6 这时面熟了把面捞出来放进炒菜锅里，把小白菜放进煮过面的开水里，有图
7 面里加盐，醋，油辣椒，按个人口味适量，搅拌
8 小白菜出锅，拌在面里或者做side都好
希望大家喜欢 |
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P****9
发帖数: 2294 | 31 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wokick (kiss), 信区: Zhejiang
标 题: 寒门再难出贵子 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 5 22:38:37 2013, 美东)
前记：
本文是一位银行的HR写的，他工作了10年，接待了一群到银行实习的实习生，然后
观察他们发生的一系列的故事。像小说，但比我们看过的小说更精彩；像现实，但比我
们了解的现实更残酷。文章中的寒门，还不是家庭贫困，而是小城市、小城镇的学生。
讲述了好几个残酷故事，应该是真实的故事。否则我不相信作者有这个水平虚构出来。
文章来源天涯社区，作者：永乐大帝二世，经由@缄封书札 重新排版及修改部分
错别字
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m********8
发帖数: 7463 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ladyred (旺红), 信区: Military
标 题: 寒门再难出贵子 zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 18 22:20:17 2015, 美东)
发信人: PNH689 (007), 信区: Shandong
标 题: 寒门再难出贵子 zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 9 10:13:19 2013, 美东)
发信人: wokick (kiss), 信区: Zhejiang
标 题: 寒门再难出贵子 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 5 22:38:37 2013, 美东)
前记：
本文是一位银行的HR写的，他工作了10年，接待了一群到银行实习的实习生，然后
观察他们发生的一系列的故事。像小说，但比我们看过的小说更精彩；像现实，但比我
们了解的现实更残酷。文章中的寒门，还不是家庭贫困，而是小城市、小城镇的学生。
讲述了好几个残酷故事，应该是真实的故事。否则我不相信作者有这个水平虚构出来。
文章来源天涯社区，作者... 阅读全帖 |
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v***s
发帖数: 109 | 33 夏天里人们偏爱面食，特别是冷面，这是一款广东风味的面食，是在朋友家座客时的偶
感，广东人怎么会偏爱面食？搞不懂！没关系，略加辅料，以革其面。
豪华版：
主料：伊府面一包，是海天食品有限公司的，$1.39一包。
辅料：（三色三丝）胡罗卜丝、豆芽（菜）丝、黄瓜丝、李锦记的《熊猫牌鲜味蚝油》
（是大瓶的）。
操作：
1、锅水烧开，入整包的面，焯之；你别看一包面特别地大，一入开水后，就变小了。
2、面焯好后，出锅入冷水；而后将二丝入锅（可没有黄瓜丝啊），焯之；出锅入冷水
片刻。
3、锅内开水倒掉，将面和三丝一并入尚有余温的锅内，以蚝油拌之，蚝油的多少以个
口味而定。
4、上桌。
家庭版：
主料：普通切面
辅料：白菜丝、金针菇丝或是普通的蘑菇切片、芹菜丝、青椒丝等，蚝油。
操作同上。
野餐版：
主料：粗切面或圆宽切面。
辅料：
蔬菜类：生菜丝、笋叶菜、芹菜丝、园白菜丝、胡罗卜丝、小上海白菜、豆芽菜等。
调料类：花生酱、海鲜酱、蚝油、麻辣酱、、老干妈、鲜虾酱、腊八醋（有蒜）、白糖
、辣椒粉、孜然粉等。
操作：
除生菜丝、笋叶菜不上锅焯外，其他的蔬菜都焯一下，冷水浸之后沥水。焯好后的蔬菜
可集中放入 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 34 ZT
1
lz有一极品同桌。。。。一天突发奇想装瞎子，在街上拉住一男的说：帅哥，可以捐助
一块钱吗。男的楞了两秒大吼道：我kao瞎子也能看出我是帅哥……哥…
2
大学给人带饭确实有点苦，但是我这哥们绝对奇葩。。。。哥们追她女神，天天送吃的
，渐渐的女神宿舍的人都和她输了，都托他带饭，持续了一个学期，期末的时候，是大
家最不爱买饭的时候，哥们突然不给女神送了，连续一个星期，然后一天拿着花去表白
了，他女神宿舍八个人，其他七个加隔壁的两个愣是把他女神逼得同意了。。我想说，
我特么怎么就没这谋略呢？？
3
说一个几年前的趣事，现在回忆起来真的很有趣……有点长啊~有天LZ和朋友去慢摇吧玩
，碰到几个金毛狮王，就是俄罗斯妹纸，我那朋友就一直盯着人家看，这时有一个金毛
狮王给我朋友比划了个3！朋友一看有戏，就打OK手势，然后告诉我他要去为国争光了。
才300!划算！割一下……第二天早上我开车去酒店接他，他一直闷闷不乐，我就问他怎
麽了，他竟然哭了！原来早上这厮发现床头留了三百块！！！他竟然卖了次身！这厮现
在都很受打击！呵呵
4
办公室电脑集体当机，老总气急败坏的大骂:哪个混球的电脑中毒了。技术部... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 35 第一百四十六章
望着萧肃言此刻认真思索的样子，我皱了皱眉。 我虽然也对眼前出现的这种异常状况
感觉到诧异。 但在我看来，同寻找周静宜、摆脱追兵并设法寻找离开的方法和路径这
些事情相比，这根本是无关紧要的小问题。 我不明白，萧肃言为何会如此在意。
「这些虫子什么的，死了也就死了！我们又不是侦探，干嘛非要把这事情弄个一清二
楚。我在营地里留的东西很少，那帮家伙估计很快就会意识到这点，没准马上就又会出
来追着我们讨要物资。我们不给的话，难不成还能把他们都杀了不成。别想那么多了，
赶紧走！」
说完这话，我也不管萧肃言有没反应，立刻转身向同样停下了队列等待中的人员作出
了示意，宋奎等人见了方才再次开始了前进。 萧肃言则留在原地又观察了思考片刻之
后，方才大步跟上了队伍。
或许是因为还未从对异常状况的思考中回过神来，萧肃言一路沉默。 我对他的状况
也不在意，只是不时提醒着宋奎仔细带路，以免再出现昨天绕路耽误时间的情况。
我们离开营地一定范围后，原本地面随处可见的魔虫，妖兽尸体终于看不到了。 虽
然是尸体，但因为满地都是，看着就让人心头发毛，所以队伍行进的颇为谨慎。 当离
开那片区域... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 36 第一百五十章
被观雪搀扶着来到了石堡后，我领着黄炎栋、萧肃言等人来到了显露出石刻壁画的那
间房间。
马国富等人对于黄炎栋和春日几个人的来历有些摸不清门道。 我和萧肃言未做解释
，他们也就没有立刻询问。 他们先一步抵达石堡，然后远远的看到了部分我和萧肃言
同尸魈群的战斗过程，也目睹了黄炎栋等人出手消灭残余尸魈的情况。
就凭这些，他们也能判断出黄炎栋等人是友非敌。 道士再次见我显得有些慌张，
又是点头又是哈腰的向我连连道歉，想着当时的情况他似乎也并非故意，我倒没有责备
他的意思，三言两语便应付了过去。
借着萧肃言和黄炎栋几个人查看石刻的时候，我靠在门口疑惑不解的向萧肃言开口询
问起来。
「你真的确定我们现在所在的这块地方就是传说中昆仑仙境？没搞错么？既然是仙境
，怎么会有这么多脏东西？」一边说，我还一边拿出了韩哲给我的那本笔记翻越起来。
「我这朋友算是学识渊博的了，如果这里是昆仑仙境的话，他怎么也该在笔记中提上
那么一两句啊。可这里头真的就没有任何有关什么昆仑仙境的只言片语啊！」
望着触目惊心的时刻内容，萧肃言表情郑重，似乎在思索记忆着什么。 不过对于我
的询问还是... 阅读全帖 |
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U***5
发帖数: 2796 | 37 第八十一章 功败垂成？？？
梦魇空间:《最终进化》
尽管之前方森岩在击杀里尔的时候已经使用过虫族的虫卵，但是孵化出来的那六头
迅猛兽都被他斩杀了，所以莫干沙和礁石两人都对此有些不知内情，此时还是他们第一
次见到迅猛兽这种极富进攻力的生物出现。。
一见到这四头熟悉无比的迅猛兽，礁石忽然“啊”的叫了一声，但他接下来的话仿
佛卡在了喉咙里面，完全都哽在了咽喉那里产生了交通堵塞一般！只有望向方森岩的眼
神当中才可以看出充满了惊佩。
“难道？！你是想？”
而莫干沙一看到了接下来破卵而出的两头虫族工蜂，叼在嘴巴里面的雪茄一下子就
掉了下来，半天才摇头苦笑道：
“头儿……，你这一下可能玩得太大了啊！”
方森岩笑了笑道：
“要是不玩大一点，又怎么可能搞得定这个该死的黄金支线任务？”
随着方森岩这句话的声音收尾，最后两个大一些土丘当中的虫卵也孵化了出来，赫
然是两头虫族的工蜂！这两头工蜂的体表有着明显的黑色条纹，而且看起来个头也要比
普通的工蜂大许多。
方森岩此时从私人储藏空间当中，再次掏出了足足六百单位的潘多拉晶体出来，堆
放到了这两头工蜂的面前，［梦魇空间 www.mengyankongjian.c... 阅读全帖 |
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d****d
发帖数: 37 | 38 材料：面1斤（够3，4人吃， 因人而议），辣椒面（最好是国内的，很重要），花生油，
青菜，胡萝卜，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒
做法：
1。和面
大约1斤面加1斤水，水慢慢加，掌握面的硬度。水里加一点盐，让面劲道一些。和好后醒上1～2个小时。
然后揪小团，檊成片。面片抹油，防止粘，可以多抹一些。并用保鲜膜盖中面片，这样面片不容易干。
2。备料：
青菜撕成片，胡萝卜切丝（不用太细），备用；葱最好选用前面的葱白，切成葱花，姜切碎，蒜剁成蒜蓉，备用。
3。制泼面的油
用炒菜锅，凉锅加花生油，倒入花椒，干辣椒，小火（不能太大，否则花椒和辣椒就黑了），油热，可以把花椒和干辣椒捞出，关火；
4。下面
另一个锅，水烧开，扯面片（小心不要扯断）下锅，面快熟的时候扔青菜和胡萝卜进去。记着面快熟时，打开火继续加热油。
5。碗里事先倒好酱油，盐，面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、辣椒面（葱可以多一些），热油趁热迅速泼在面上，会听到滋啦啦的声音，十分过瘾，然后加味精，拌匀就可以享受了。
拍了油泼面的照片，不知怎么放上去，哪位知道了告诉一声，我放上去。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 2011家常菜：山寨红糖锅盔 (滚烫出锅了～～～～）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 2 19:29:51 2011, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
在成都，爱吃的女孩儿喜欢两样便携式（portable)美食，一样是兔儿头（五香味，麻
辣味等），还有一样是红糖锅盔。上周看见一个在深圳工作的小学同学回成都玩，临去
机场回深圳前，专门去买了30个红糖锅盔和2斤兔头。在机场过安检时，还把安检人员
给雷到了。
昨天外面下雨，没法出去打球，于是在家无聊做面食。做了韭菜饼，韭菜盒子，剩下一
些面，做了点简易白糖饼。当时感觉白糖饼跟红糖锅盔差不了多少了，于是今天就做了
这个山寨红糖锅盔。
材料：面粉，baking powder（泡打粉），红糖粉，白糖粉，（猪油）
制作过程：
2杯面粉+1茶匙泡打粉，搅拌均匀，然后加入温水和面，面和到不粘手即可，... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 40 细蓉还是大蓉 有几多人分得清？
一啖竹升面
一世广州情
曾卫康
文/ 广州日报全媒体记者曾卫康
细蓉还是大蓉，有几多人分得清？一碗云吞，一啖竹升面，一世广州情！络绎不绝
的世界游客，来到广州荔湾区，品的是西关美食，体验美食文化，还有背后浓浓的广州
人文情怀。
细蓉、大蓉 有几多人分得清？
“细蓉有几粒云吞？大蓉同细蓉区别在哪？”一连串的问题，让来自世界各地的不
少食客摸不着头脑，久居广州土生土长的年轻一代也回答不出来。在上下九多宝路段的
丽的面店，彩色古典的满洲窗,红木的桌子，记者一进门像是回到了清末民初，复古气
息，排队前来的市民正在品尝云吞面。
“细蓉、大蓉分不清，主要是文化断层”，面店的负责人伍先生说，“云吞面是一
种小吃，而不是主食。细蓉、大蓉，其实是云吞面的说法。”
按照业内人士的说法，竹升面是1两,配4颗云吞,这样一碗云吞面叫“细蓉”；1两
半面配6颗云吞是“中蓉”；2两面配8颗云吞是“大蓉”。传统云吞面，面要滑爽脆，
云吞大小适中，云吞馅使用河虾和半肥瘦猪肉，汤底则用大地鱼、猪骨、虾籽经长时间
熬成，香浓味美。
在面店二楼，上面有个手工打面房间，上面有一根大竹。业内人士表... 阅读全帖 |
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w*****8
发帖数: 457 | 41 序：
红油海椒、葱花芽菜、味精酱油、蒜水姜末、猪油芝麻酱.......十多种佐料打进碗里
，外加半瓢熬得雪白的骨头汤，面条起锅前，烫几匹莴笋叶子或豌豆尖，热乎乎一碗捧
手上，用筷子挑转挑转，那熟悉的香味伴着热气直逼你喉咙......这就是重庆小面的基
本节奏。徒步8万公里、第一个用脚丈量完祖国山水的江苏探险家陈亮法曾对记者说，
“这样好吃 的小面，只有重庆才有。”事实上，当火锅、美女、夜景成为重庆的三大
名片愈加灿烂之际，重庆人须臾难离的小面却像寒帮小媳妇那样躲进背街小巷里，它无
意与名媛们斗妍，却让成千上万的男人与女人吃得酣畅淋漓，以至美食家赵建浓说，只
有火锅和小面，才是真正的重庆美食。而由重庆出发远行的游子们，无论他在天之南海
之北，抑或异国他乡，故乡的小面在他心中始终占有一席之地，“有一次在梦中，我喊
道：老板，下三两，干溜、提黄、少青！”刚从美国南加州大学工学院回渝省亲的彭迪
宗副教授对记者说，“我这一喊，把老婆吵醒了。她是北方人，听不懂我说啥，还以为
我和谁打架呢！”说罢，彭哈哈大笑。是啊，小面作为重庆人早餐的主打，你从少年到
青年再到壮年，没吃三千碗至少也吃了三百碗，它伴... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 2011家常菜：山寨红糖锅盔 (滚烫出锅了～～～～）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 2 19:29:51 2011, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
在成都，爱吃的女孩儿喜欢两样便携式（portable)美食，一样是兔儿头（五香味，麻
辣味等），还有一样是红糖锅盔。上周看见一个在深圳工作的小学同学回成都玩，临去
机场回深圳前，专门去买了30个红糖锅盔和2斤兔头。在机场过安检时，还把安检人员
给雷到了。
昨天外面下雨，没法出去打球，于是在家无聊做面食。做了韭菜饼，韭菜盒子，剩下一
些面，做了点简易白糖饼。当时感觉白糖饼跟红糖锅盔差不了多少了，于是今天就做了
这个山寨红糖锅盔。
材料：面粉，baking powder（泡打粉），红糖粉，白糖粉，（猪油）
制作过程：
2杯面粉+1茶匙泡打粉，搅拌均匀，然后加入温水和面，面和到不粘手即可，... 阅读全帖 |
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L*******n
发帖数: 740 | 43 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wokick (kiss), 信区: Zhejiang
标 题: 寒门再难出贵子 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 5 22:38:37 2013, 美东)
前记：
本文是一位银行的HR写的，他工作了10年，接待了一群到银行实习的实习生，然后
观察他们发生的一系列的故事。像小说，但比我们看过的小说更精彩；像现实，但比我
们了解的现实更残酷。文章中的寒门，还不是家庭贫困，而是小城市、小城镇的学生。
讲述了好几个残酷故事，应该是真实的故事。否则我不相信作者有这个水平虚构出来。
文章来源天涯社区，作者：永乐大帝二世，经由@缄封书札 重新排版及修改部分
错别字
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P****9
发帖数: 2294 | 44 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wokick (kiss), 信区: Zhejiang
标 题: 寒门再难出贵子 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 5 22:38:37 2013, 美东)
前记：
本文是一位银行的HR写的，他工作了10年，接待了一群到银行实习的实习生，然后
观察他们发生的一系列的故事。像小说，但比我们看过的小说更精彩；像现实，但比我
们了解的现实更残酷。文章中的寒门，还不是家庭贫困，而是小城市、小城镇的学生。
讲述了好几个残酷故事，应该是真实的故事。否则我不相信作者有这个水平虚构出来。
文章来源天涯社区，作者：永乐大帝二世，经由@缄封书札 重新排版及修改部分
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P****9
发帖数: 2294 | 45 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wokick (kiss), 信区: Zhejiang
标 题: 寒门再难出贵子 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 5 22:38:37 2013, 美东)
前记：
本文是一位银行的HR写的，他工作了10年，接待了一群到银行实习的实习生，然后
观察他们发生的一系列的故事。像小说，但比我们看过的小说更精彩；像现实，但比我
们了解的现实更残酷。文章中的寒门，还不是家庭贫困，而是小城市、小城镇的学生。
讲述了好几个残酷故事，应该是真实的故事。否则我不相信作者有这个水平虚构出来。
文章来源天涯社区，作者：永乐大帝二世，经由@缄封书札 重新排版及修改部分
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w****k
发帖数: 6244 | 46 前记：
本文是一位银行的HR写的，他工作了10年，接待了一群到银行实习的实习生，然后
观察他们发生的一系列的故事。像小说，但比我们看过的小说更精彩；像现实，但比我
们了解的现实更残酷。文章中的寒门，还不是家庭贫困，而是小城市、小城镇的学生。
讲述了好几个残酷故事，应该是真实的故事。否则我不相信作者有这个水平虚构出来。
文章来源天涯社区，作者：永乐大帝二世，经由@缄封书札 重新排版及修改部分
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现在越来越看清楚“性格决定命运”，性格这东西是熔透于骨髓的，性格的养成和
学校教育没有多大关系，大多决定与家庭背景，和成长环境。从大学毕业出来的第一步
，往往起到至关作用的是家庭背景，也就是从起跑线普通家庭的孩... 阅读全帖 |
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T********e
发帖数: 1193 | 47 雷锋捐款假案（1）（2）（3）
穆正新 （2008年2月16日-21日）
中国人民解放军前沈阳军区工兵十团及其上级机关在1960年9月策划了一起“雷锋捐款
”骗案。雷锋在该案中充当了忠实的执行者。
在官方版本的宣传材料中，雷锋有两次100元的捐款行为。第一笔据称捐给抚顺市的一
个人民公社，第二笔是为救助辽阳水灾而汇给中共辽阳市委的捐款。在那个大多数干部
职工月收入少于50元的年代里，100元是当之无愧的大额捐款。当它们出自一个每月只
有6元津贴费的士兵时，更是震撼了普通民众的心。
雷锋的大额捐款举动，引起了部队当局的重视。前沈阳军区工程兵政治部干部，雷锋剧
照主要拍摄者之一张峻回忆说：“1960年，我在沈阳军区工程兵政治部宣传处当宣传助
理员，主要搞摄影报道工作。……一天，我们接到工兵第10团转来的两封地方来信，一
封是抚顺望花区和平人民公社寄来的，说一个叫雷锋的新战士向公社捐助了100 元钱；
另一封信是中共辽阳市委寄来的，说一位叫雷锋的战士向辽阳受洪灾的群众捐助了100
元钱。这两封信引起了我们对雷锋的关注。”（ 《军事历史》2003年第二期）
部队上级关注的结果，是雷锋的政治“起... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 请看题：50人有50条狗，有病狗，只能观察其他人的狗，只有主人才能打死狗，不能交流，不能通知狗的主人。如果推断出自家狗是病狗，就要枪毙，只能枪毙自家狗。第一天没有枪声，第二天有一阵枪声。问有几只病狗？
这道掌握着50条狗性命的题目，是郑州民办初中“小升初”的一道评价题，近日在微博上被@央视新闻、@人民日报、@Vista看天下各大媒体官微转发后，引来众多网友关注。有人说：“区区考个初中，需要这么为难孩子么？”也有人认为：“开放性的数学题，考的并不是答案，而是孩子们的思维。”还有的干脆说：“狗别死，还是我去死吧！”调侃的语气引人发笑，也让人深思。
小升初竟考微软面试题
日前，郑州民办初中进行了“小升初”阶段性评价，不少家长在网上晒出孩子在测试中遇到的“神题”，上述的“病狗”题就是其中一道。随后，这道题在网上引发答题热潮。
认真解题的网友“不玩火的艾斯”分析说：“1、若只有一只病狗，那么第一天，病狗主人就会立刻崩了自己的狗。但第一天没有枪声，说明大家都看到了病狗即至少两只病狗。而那两个看到48只健康狗狗的人就会立即意识到，不止一只，然后打死自己的狗。”
为自己智商感到“捉急”的网友“明不闹爱... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 49 前不久，市民于女士带着家人到黄河路一家饭店就餐时点了一份蚬子面。由于没有提前询问价格，看到账单后，于女士有些不悦。“账单上写着，蚬子面分着算钱，蚬子24，手擀面25。 ”于女士说，自己此前吃蚬子面从未遇到过这样的收费形式，她在网上晒出账单后，引起了不小风波。“蚬子面分着算钱，那么三鲜馅饺子该咋算? ”网友说。对此，饭店方表示，“蚬子放多少由顾客决定，所以额外付钱! ”
爆料
“一份蚬子面，蚬子24，面25元”
“今天请家里人吃了一顿饭，要了一份蚬子面，结账后迷糊了，谁家饭店蚬子面，面条收一份钱，蚬子收一份钱。欺负我们没下过馆子吗?呼吁大家以后去饭店吃饭结账单看仔细! ”以上内容，是微博网友“鱼小丫YOYO”在11月29日18:58发布的。
随后，记者电话联系上了于女士。于女士告诉记者，自己是该饭店的老客。由于菜品比较实惠，价格也相对公道，所以和家人经常光顾。事发当日晚上，她和家人一共5位大人带着一个小孩再次来到这家饭店就餐。“我们当时点了很多家常菜，吃到一半时孩子突然想吃蚬子面，所以就叫来服务员询问是否有蚬子面。 ”于女士说，当时服务员告诉她可以做蚬子面，分大份小份。因为家人都吃的差不... 阅读全帖 |
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w*******u
发帖数: 61 | 50 编 者按： 面对勃勃崛起的中国和暮气沉沉的美国，习惯自我矮化、人云亦云的中国知
识界整体表现为集体失语。但李晓鹏的这篇文章是个例外，他详细分析了中国将在五年
内 超越美国的前景及其影响，不失理性，不失激情——中国需要太多这样的知识分子
；李晓鹏先生系中国人民大学经济学博士，哈佛大学肯尼迪政府学院研究员，麦肯 锡
城市中国计划城镇化研究员，著有《中国崛起的经济学分析》一书。
从现在（2013年底）起，只需要再过五年，也就是到2018年，中国将在最关键的指
标——国内生产总值上超过美国，成为世界头号经济大国和经济强国。
一
如果按照购买力平价（也就是货币的实际购买力）来计算，中国的GDP早在2010年
就已经超过了美国。如果按照美元兑人民币的官方汇率来计 算，2012年，中国的GDP为
8.3万亿美元，美国的GDP为15.6万亿美元，中国是美国的52.6%。如果要在六年（2013-
2018）时间内超 过美国，则需要中国（以美元计算）的GDP每年比美国多增长11.3%。
由于对比的是以美元计价的GDP，因此需要把实际GDP增速 和通货膨胀率以及汇率
变动三个因素考虑进来。2007年美国次贷... 阅读全帖 |
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