由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 面材
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p******u
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1
来自主题: Pingpong版 - 转一个很NB的YEO评测
(大唐原创首发)
众里寻它千百度 觅YEO灯火阑珊处
直拍朋友
雅萨卡YEO底板自问世以来,它就饱受争议,广大球友对它的评价也是褒贬不一,用着
好的球友说它是神板,用着不好的球友说它是垃圾,鲜见有中庸之见,可见YEO底板是
一款爱憎分明,个性非常鲜明的底板,本人出于对直板打法的喜爱,也出于对马琳洒脱
诡异之球风的崇拜,其实对雅萨卡的YEO底板心仪已久了,也是机缘巧合,在认识大唐
后不久,我就有幸参加了天朝老大组织的团购活动,进而让我拥有了一块欧版雅萨卡
YEO底板(关于雅萨卡的日版、欧版、大陆行等各种版本说,这里我不在详细说,大家
可以参考2005年的《乒乓世界》杂志那里有比较详细的解释,在这里我简单概括一下其
主要内容:正品雅萨卡底板基本都是瑞典制造,然后统一发往中国,欧洲,南美,北美
和日本市场,底板包装是根据各地器材商要求不同而有所不同,但发往各地的底板并无
特殊要求,都是一样的。也就是说底板只要是真的,那么无论是日版还是欧版或是大陆
行货就其使用性能来说并没有啥大差别,所以说我... 阅读全帖
r*******u
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2
来自主题: Vancouver版 - Jamie Oliver:尊重你的食材
Jamie Oliver:尊重你的食材
那怎麼辦?引述Jamie的說話﹕「最佳方法,就是尊重你的食材。」了解自己將要放入
嘴巴的東西,不管它是矜貴還是廉價的。一片魚生,一口青菜,是有機還是無機?是人
工培育還是野生?將之送進腸胃,除了對自身健康負責,還對環境天氣、地球萬物帶來
什麼影響?當了解食物背後的一切後,To eat or not to eat?這就是「覺醒飲食」(
Mindful Eating)的其中一些重要意義。
2011吃與不吃三覺醒
To eat or not to eat? 文章日期:2011年1月11日
【明報專訊】專題飲食——緊貼城中潮流,介紹飲食界新鮮話題。
翻開《經濟學人》(The Economist)出版的The World in 2011特刊,其中一篇專題文
章講述我們將要面對的未來世界。英國名廚Jamie Oliver提到2036年的飲食世界,地球
人口爆棚,我們將要面對糧食嚴重不足的問題。也許,不必等到2036,有些事情,已迫
在眉睫!
放大及觀看全部圖片(2張)
這一篇題為The World in 2036的專題文章,訪問了不同界別的專家,包括經濟學家... 阅读全帖
P****S
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3
打球15年有余,烧器材也是大概同步,边打边烧,边烧边打。就底板来说,各个品牌和
各个结构及各种纤维的板子,包括单桧,五夹,七夹,九夹,还有17夹,都打过了,都
品味过了,其中很多也拿到正式比赛中去检验过了。无机时代来临后,尤其是去年打了
一年日直后,我的口味发生了一点变化,由原来的偏好软薄形变大的底板,变成了更青
睐稍偏厚而形变略少的板子,也就是更加扎实而有支撑力的板子。重新洗牌后的结果是
,现在手上只留下了四支板子,三支九夹中直和一支单桧日直。
1。Nittaku Ludeack Fleet (中式直板,7层木+2层玻纤,厚度5.96毫米, 日本造)。
这支板是在七夹基础上加料的,打起来还是七夹的手感,但因为厚度和玻纤的关系,更
偏向“软七夹”的感觉。手感很“纯木”,玻纤味道不浓厚,但玻纤似乎有点增大了底
板甜区的作用,相对于YO40和YE7还有红水晶这些个软七夹来说,甜区较大的感受比较
明显,撞击时的支撑感也明显好过这些板子。虽然玻纤紧靠面材之下,却比韩玻和佩玻
这些玻纤内靠芯材的板子的纤维味道要淡得多,即使在发大力的情况下也是。从性能上
讲,这块板对力量的反应是很线性的,从低档位... 阅读全帖

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4
来自主题: Xibei版 - 家乡的焖面
不论是短途旅行的家乡人,还是异乡远归的游子,,随着归期的临近,日益想念的,除了故
乡的亲友、故乡的山水外,恐怕那饱尝异乡食物的味蕾,愈来愈迫切地想要一啖家乡的美
食。
我的家乡河套平原,俗称大后套,夏季瓜果飘香,冬日杀猪宰羊,四季荤腥不断,美食自是
不少,只是人们回乡首先想吃的,多是家乡的焖面。
焖面,顾名思义,把面置于铁锅中加水加盖后蒸熟。
食材有农村猪廋肉、其中里脊肉最好,新鲜土豆、嫩甘蓝、西红柿、也可以用番茄酱代
替,葱、鲜姜、蒜适量。
首先取适量面粉加冷水和面,喜欢吃精道的面可以少加些水,爱软又喧的口感可以稍微多
放些水,和面要求”三光”,即手光、面光、盆光。
面和好后置于盆中,行30分钟左右;行面中间将廋肉、土豆切至3-4厘米左右的细长条
、把甘蓝斜切成4-5厘米左右的长条状备用,食材备好后擀面,擀出来的面要薄而圆,能切
出匀称纤细长约10厘米左右的面条来。
热锅下油,油温高至浮沫消失、热气上脸,放肉急炒,肉炒至金黄色入葱姜蒜急火继续
炒,期间放盐,炒出蒜香和姜香味后加醋酱油,稍稍翻炒后放土豆甘蓝西红柿,待土豆
甘蓝上色后加开水,菜烧至五成熟左右锅内放面,此时锅里的水以稍稍高... 阅读全帖

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5
来自主题: Xibei版 - 家乡的焖面
不论是短途旅行的家乡人,还是异乡远归的游子,,随着归期的临近,日益想念的,除了故
乡的亲友、故乡的山水外,恐怕那饱尝异乡食物的味蕾,愈来愈迫切地想要一啖家乡的美
食。
我的家乡河套平原,俗称大后套,夏季瓜果飘香,冬日杀猪宰羊,四季荤腥不断,美食自是
不少,只是人们回乡首先想吃的,多是家乡的焖面。
焖面,顾名思义,把面置于铁锅中加水加盖后蒸熟。
食材有农村猪廋肉、其中里脊肉最好,新鲜土豆、嫩甘蓝、西红柿、也可以用番茄酱代
替,葱、鲜姜、蒜适量。
首先取适量面粉加冷水和面,喜欢吃精道的面可以少加些水,爱软又喧的口感可以稍微多
放些水,和面要求”三光”,即手光、面光、盆光。
面和好后置于盆中,行30分钟左右;行面中间将廋肉、土豆切至3-4厘米左右的细长条
、把甘蓝斜切成4-5厘米左右的长条状备用,食材备好后擀面,擀出来的面要薄而圆,能切
出匀称纤细长约10厘米左右的面条来。
热锅下油,油温高至浮沫消失、热气上脸,放肉急炒,肉炒至金黄色入葱姜蒜急火继续
炒,期间放盐,炒出蒜香和姜香味后加醋酱油,稍稍翻炒后放土豆甘蓝西红柿,待土豆
甘蓝上色后加开水,菜烧至五成熟左右锅内放面,此时锅里的水以稍稍高... 阅读全帖
m****0
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6
来自主题: Food版 - 岐山臊子面精髓~韭菜?
臊子面据说是因西周文王而得名。相传周文王年幼是因父母早亡,一直靠哥哥嫂嫂抚养
成人。有一次,周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨,风寒入骨,服过百药不见起色,数
日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱,为文王擀制了一碗热腾腾的面条,文王吃的大汗淋
漓,精神焕发,后为纪念了嫂嫂遂取名“嫂子面”。 臊子面故而又名“嫂子面”或者
“哨子面”,而“哨子面”可能是由于谐音转化而来。
制作臊子面:
Step 1处理食材
为了方便可到各大华人超市购买新鲜的面条。
处理土豆、胡萝卜、韭菜、芹菜、木耳、金针菜等食材。
土豆削皮切丁;胡萝卜少量切丁用于配色;芹菜切丁;白豆腐干切丁,也可使用五香豆
腐干;韭菜切末,韭菜是最重要的食材,靠韭菜在最后出锅时烹出香味;提前准备好炒
熟的肉丁;切蒜末及葱花备用。
Step 2煮面 炒臊子
为了节约时间煮面和炒臊子可以同时进行。
炒臊子:
炒臊子时锅烧热后倒油,油热后放入葱姜,依次加入土豆丁、胡萝卜丁、白豆腐丁、芹
菜丁,少许黄花菜 、少许木耳、少许肉丁煸炒。
煸炒适当后加入盐、胡椒粉除腥味、十三香增香味、高汤。
可加入超市内购买的罐装鸡汤。
面条煮至七八分熟即可装碗待用。这时再最... 阅读全帖
P****S
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7
来自主题: Pingpong版 - 器材不决问老PEN
除了再搞一支Maze, 还有三块蝴蝶板你可以选择,都跟Maze一样是芳碳混编的,且芳碳
层都紧靠面材下面,板子厚度都在6mm以下,不同在于面材都是用的Koto木,比Maze用
的LImba木面材略脆一点:
1。Timo Boll Spirit($133)
2. Viscaria($133)
3. Timo Boll ALC ($160)
即使是同一型号的板子,重量的个体差异有时也会很大,Maze也有可能挑到轻的。不过
上面这三款里面,VIS一般是比较重的,TBS平均重量跟MAZE差不多,倒是Timo Boll
ALC标重要轻一些,波尔本人就是用的这个。若觉得这个价格不太友好的话,那只能到
蝴蝶以外的品牌里去找了,个人觉得Juic的一款叫"hybrid"的可以作为一个相当不错的
alternative,这款也是5+2的,纤维是Aramid/Carbon混编,也在面材之下,板子也不
到6mm厚。虽不是用的Arylate芳基,但Aramid也是类似的吸震材料,性能颇为接近,这
板子只要$89,因为它是Made in China的。
上述板子,Maze, TBS, Hybrid我都打过直板,... 阅读全帖
P****S
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8
来自主题: Pingpong版 - Butterfly Zhang Jike
这个是不烧器材的人常常犯的“笔误”,不只是megaspin一家,还有某些器材商的官网
上都会发现有类似的错误,包括Butterfly的官方网站,并非他卖的是山寨或假货。
Butterfly ZJK跟科子一直在用的Viscaria是一个结构,5+2的,从外到里分别是:
Koto/Arylate-Carbon/Ayous/Kiri/Ayous/Arylate-Carbon/Koto
Kiri, 日文的“桐木”,几乎只会用来做底板的芯材,是一种形变较小,反弹力不错的
木材。
Ayous, 通常用做底板的内层,或者力材或者芯材,形变较大,形变恢复也够快,但也
有些板子用Ayous做面材,比如Taksim.
Koto, 跟LImba木一样常常用作底板的面材,但比Limba略脆一点。蛮吃球的,反弹也不
错。也有些板子内是用Koto 做力材的,比如YE7 .
a****u
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9
来自主题: Pingpong版 - 鸡翅木和花梨木底板的区别
看介绍说鸡翅木类似Koto(寇斗,底板面材的常用木材),比较密实,蝴蝶的很多底板
的面材都是Koto,DHS的狂飙王的面材也是Koto,是Stiga的OC面材应该也是Koto。
P****S
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10
来自主题: Pingpong版 - YASAKA的中文是啥?
Yasaka这个公司创建于四十年代后期,是以它两个创始人姓的头几个字母连在一起而命
名的(YAoita+SAKAmoto),其中Mr. Hirose Yaoita本人就曾经是个专业球手。这个牌子
的中文一般就用的是它的音译,“亚萨卡”。
Yasaka的胶皮在有机时代非常受欢迎,以MarkV为代表的反胶当年颇受欧洲以拉弧圈为
主的球员们的青睐。跟蝴蝶的胶皮相比,yasaka反胶的一个特点是面胶都做得较软,咬
球更容易些,吃球时间更长。MarkV系列, 无论是中等海绵硬度的MarkV, 还是软海绵版
本的MarkV GPS(欧洲版)/MarkV AD(亚洲版),还是硬海绵版的MarkV M2,以及后来出的
high tension版本,都保留了这个特点。Yasaka胶皮可以说是在日套里面更具德套特点
的一类。
Yasaka早期的底板,无论是纯木的还是加碳的,绝大多数都是使用了较软的木材作为面
材,象安格利和林巴这些,除了一款Allround 40用的是较硬的胡桃木,这款胡桃木面
材的Allround 40就是后来的YEO的前身。在YEO出来后,Yasaka才又出了一款七夹的硬
面材底板YE... 阅读全帖
o***s
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11
前天下午4点15分,一名网友在新浪微博上声讨家里面庄:牛鞭面108元,贵得离谱,无法接受!
昨日中午12点过,重庆晨报记者来到位于渝北区龙华大道的家里面庄。几平方米的小店里只有3个人,1名老板,1名工人,一名看客。和旁边的面庄相比,显得冷清。不时有路人进来,可看到价目表,摇摇头立即离开。
价目表上清晰地写着:牛鞭刀削108元,牛肉面(二两)32元,素小面(二两)8元。价目表下方还写着“本店食品绝对新鲜,原汁原味”的字样。
晏女士在这里开面庄已经四五年。不过,两年前这家面庄叫做“兄弟面庄”,现在则改成“家里面庄”。
牛鞭都是新鲜的
对于质疑,晏女士非常淡然。她说,牛鞭面之所以如此昂贵,是因为店里的食材都是精选,纯手工加工。
她来到厨房,舀出一碗牛肉,肉切得大,肉香汁浓。晏女士说,所有的食材都是她凌晨4点去屠宰场买回来的,经过发、泡、煮这些环节,通常一打理就是一整天。
晏女士表示,的确有部分顾客不理解,但她不计较,因为她主要靠回头客。“只要顾客没动筷子,我把面拿回来个人吃都要得,绝对不收一分钱!”
明码实价不违规
随后,我们联系上渝北区加州片区工商所和重庆市物价局。
渝北区加州片区工商所工... 阅读全帖
d*******n
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12
来自主题: Pingpong版 - 哪里买装备便宜?
STIGA那个北欧家具厂一贯是那个糙行,只不过行货和日行都经过挑选,质量太次的都
挑出去了。
依我多年买STIGA拍子的经验来说,近年来欧版STIGA比以前更不靠谱,有一次在dandoy
上订了4只maplewood,重量从70几克到100g都有就不说了,其中三只起层,面材下面有
个很大的缝隙,一只刷了无机之后面材拼接处居然鼓起来了,后来全送人;一只欧版
STIGA红黑碳王,撕胶皮的时候居然整面的面材都撕下来了,后来只好送到世奥德换了
一面面材;还有一只ebenholz vii,居然反手面材有一块地方清漆没有涂到,留了一个
大凹坑!这些都是严重问题的,至于其他的什么拍把屁股没有磨平歪的无法直立在桌子
上、重量离谱令人发指等等小毛病就不说了。
现在买STIGA首选国行,其次日行。
d*******n
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13
来自主题: Pingpong版 - 哪里买装备便宜?
STIGA那个北欧家具厂一贯是那个糙行,只不过行货和日行都经过挑选,质量太次的都
挑出去了。
依我多年买STIGA拍子的经验来说,近年来欧版STIGA比以前更不靠谱,有一次在dandoy
上订了4只maplewood,重量从70几克到100g都有就不说了,其中三只起层,面材下面有
个很大的缝隙,一只刷了无机之后面材拼接处居然鼓起来了,后来全送人;一只欧版
STIGA红黑碳王,撕胶皮的时候居然整面的面材都撕下来了,后来只好送到世奥德换了
一面面材;还有一只ebenholz vii,居然反手面材有一块地方清漆没有涂到,留了一个
大凹坑!这些都是严重问题的,至于其他的什么拍把屁股没有磨平歪的无法直立在桌子
上、重量离谱令人发指等等小毛病就不说了。
现在买STIGA首选国行,其次日行。
h*s
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14
来自主题: Pingpong版 - 转载一狂飚皓测评
很少出评测,第一是因为水平低,第二是因为很少有惊喜。一个长胶18种的对比评
测,酝酿了两年,至今还没有出炉。但是,今晚的狂飚皓实在是太令人发狂了,我不但
要出评测,还在考虑要不要再在家园买一块备用。
简单地来说,这块板就是日本YE的性能升级板,近台性能全面加强,正手击打,反
手弹打不下于CL。是我所见到的直板里面最优秀的一块,全面超出于我曾经试打的所有
的板。

1:初步印象:漂亮
家园购物时,没有提任何要求,拿到手上时大大惊喜了一番,还送了我球衣
和杂志
品相全面优秀,无拼接:
力材云杉密集均匀垂直;
面材小鱼鳞,木纹密集均匀,棕眼长
大芯棕眼密集,与板身平行
1月9日晚:亵玩
仔细观赏,面材很厚,力材不薄,大芯较薄而木材软,正是红双喜的能量递进
系统的设计方案
颠球:发现弹性很强,震手感强烈,声音清脆如碳素,颠高球是板外硬内软的
感觉出来了。当时就觉得这块板性能比较全面,甚至可能适合打颗粒
打磨拍肩,没有打磨板面,因为板面非常光滑,不需要打
p*****e
发帖数: 769
15
其实是国内版的张怡宁 ZLC换成ZLF
这种纤维比碳纤维柔和一点,处于大芯两侧,而不是面材下面,能减少纤维板发木的手
感,增加吞吐感
limba 是比 koto 软一点的木材,他们都是常用的面材,koto就用在bty boll上
阿尤斯是常用的力材和芯材
总之,这种7层结构在理论上比较合理,蝴蝶张怡宁zlc也比较受欢迎,可惜我没有在国
外的网站上看到国内发售版。
现在蝴蝶准备出innerforce zlf zlc ulc, 也算是对这种结构一种肯定
P****S
发帖数: 2457
16
来自主题: Pingpong版 - Nitakku直拍好用吗
应该是因为小提琴的白腊木面材更硬些,可能你发力还没打到下面的横纹力材,球就脱
板了,所以就会有“肉”的感觉。而Carbonix面材是林巴木,容易打透,而它下面的横
纹力材又比较厚,所以撞击时会感觉更实在些。

carbonix
P****S
发帖数: 2457
17
你觉得YO台内控制和横打不好,可能是你不太习惯它的较大的形变和有点震手的感觉;
YEO面材是较硬的胡桃木,板子整体是外硬内软,在中间档位有时面材没打透就会有“
滑档”感觉,球脱板快但球质较差,飞行速度衰减得快,只有在发力打透后里面大芯才
会蓄能让出球有能量。你可以换用马碳(Ma Lin Carbon, 5W2C的薄碳板,不是我正在出
让的7W2C的Ma Lin Max Carbon), 如果你打不惯纤维板的话,或许你可以考虑Yasaka
Extra Special(YES)这支七夹纯木板,它虽然也是胡桃木面材,但板子里外硬度差别没
YEO那么大,所以比YEO更容易透板些。我前几日向少校也推荐了YES,你可以问他配粘性
国套的感受,因为我现在已经不打国套了,给YES正手配的是外套。
T*****o
发帖数: 68
18
来自主题: WaterWorld版 - 6月19日上海梅龙镇面签经过
再加点面签前的趣事:
19日上午11点到达梅陇镇广场,因为和中介预约的是11点半在地下一层的汉堡王见面,
所以就先到汉堡王等着,顺便把午饭解决掉。食不知味地干完了两个鸡块,打量了下周
围,发现这里俨然是面签同志们的大本营,N 多个中介啊,旅行社啊,在汉堡王摆开阵
势,在餐桌上放着许多的资料袋,等着交给客户。更有很多类似我这样准备面签的在这
里解决午饭。
顺利地找到我的中介准备拿我的护照,160表上传确认单及填好的快递面单,那小姑娘
语速飞快,已经被在我前面一中老年脑满肠肥男子逼到临界点了,那官模样的肥男纠结
地反复问她,他手里一份盖着大红官印的出国考察邀请函是不是要鲜出来给签证官看,
中介说你申请的是旅游你又拿份考察的东西肯定不一致,如果你想拒签第二次就这么做
好了。哈哈,美国签证官还是眼光犀利,就该拒签这种拿着纳税人的钱去挥霍的蠢官员
。回到主题,因为被肥官连累,中介对我们也是态度厌厌,兴趣缺缺,非常简单的告诉
我几点,照他们的提纲单准备要讲的话,所讲内容一定要和申请表一致,自己准备的材
料要等签证官要求才送上去,不提不拿,最后说今天不按时间段排队,你现在就可以去
排了。我一看时间1... 阅读全帖
c*********e
发帖数: 16335
19
10月2日,广州杨箕村庆祝回迁,原本计划不到1400桌的围宴临时增加到1800桌,现场
近两万人共襄盛宴庆祝入伙,场面十分壮观。然而仅4天后,杨箕村的这个记录就被打
破,在顺德沙边村,何氏宗亲万人联谊晚宴筵开1888席,用了近3万斤食材。
顺德区乐从镇的沙边村,600年前是顺德何氏家族的发源地。10月6日晚,筵开1888席的
何氏宗亲万人联谊晚宴就在沙边村的沙边公园举办,近2万名何氏宗亲出席这场盛宴,
小编带大家感受一下宴会的盛况。【呼唤“Dave_vision”小伙伴通过大粤网微信“快
曝料”平台领取稿费,每张图50元。】
顺德的宗祠文化历史悠久,岭南文化里一直有“顺德祠堂南海庙”的说法,宗族观念十
分深厚。在顺德这个“世界美食之都”,人们通常会用美食来表达各宗亲之间的情谊。
何氏宗亲联谊会的秘书长何万祥在接受采访时说,联谊晚宴今年已经举办第三届了,这
个晚宴只是其中的一项活动,白天还有龙舟赛、到何氏祠堂拜祭祖先等传统文化活动。
何秘书长介绍,这次的盛宴不但是宗亲之间的联谊,同时也是何氏家族的敬老宴。早在
今年6月份就开始筹划了。
这样的一场盛宴,其实背后藏着许多美食秘密。俗话有说“... 阅读全帖
k*******p
发帖数: 8821
20
如果是吃冒菜,是店家帮顾客冒好,然后顾客吃。以往顾客没法选择食材,有可能吃到
快过期的食材。不过现在稍好一点的冒菜店都是可以让顾客自己选食材,然后当着顾客
的面冒好。
麻辣烫现在不管中国美国,都是顾客自选食材,自己烫。变质的食材一下就看出来了。
q****3
发帖数: 2223
21
台灣食品安全風波不斷,繼早前出現毒食油、毒茶後,近日再被發現劣質西藥流出市面
,但原來問題並不單出現在西藥,就連進口之中藥材也被驗出農藥含量嚴重超標,引來
台灣民眾嘩然,慨歎不知吃的是中藥,還是農藥。
據台灣《自由時報》今日(5月20日)報道,本月中台北市議員接獲市民投訴,稱在市
面購買的散裝枸杞,經自行送驗後發現殺蟲劑農藥含量超標46倍。台北市衛生局隨即表
示,4月初已要求業者將有問題之進口藥材下架,並已通報商品轄管單位。
其實台灣政府早在4月毒茶事件爆發時,已查出中藥存在農藥殘留等問題,所以某類商
品在4月已被要求下架。但台灣雜誌《今周刊》早前在台北市的中藥房,購買19種中藥
藥材並自行送去檢驗後,在菊花、枸杞中驗出了禁藥,以及超標極嚴重的農藥成分。
報導又指,在其中三款送驗的樣本中,都驗出高毒性農藥毆隙唷6诰栈ǖ幕瀳蟾嬷
校偣豺灣6種農藥成分,而其中有26種不合資格,當中包含7種禁藥,以及19種超標
農藥等,而被驗出最為嚴重的四氯異苯晴更是超標65.6倍,另外同時被驗出芬普尼、撲
克拉、待克利、依普同、普克利含量至少超標30倍以上,而上述這些成份都被世界衛生
組織認定為致癌物質。... 阅读全帖
q**********n
发帖数: 4160
22
这是一道集三文鱼,虎虾,bacon这几样主要食材一起的意面。味道非常足,食材也很
给力,每次做出来孩子们都很喜欢。
意面先煮熟,备用。
橄榄油,煎熟三文鱼,捞出,备用。
用锅里的油炒香bacon,虎虾,然后放入洋葱,蘑菇,garlic salt, black pepper,调味
,放入打碎的番茄酱,煮开,搅拌均匀。
然后放入意面,拌匀,装盘,撒上fresh parsley, sliced olives, cooked salmon,最
后撒上pamesan cheese 和菠萝粒就好了。
c****s
发帖数: 101
23
一直想要吃着意大利面美美的那个范儿,却自己一直做不好,什么食谱啊还有说明书啊
都看了,照着做却不是那个味,去正宗的意大利面餐厅吃的时候是挺好吃的,但是看起
来挺简单的一种烹饪,怎么就弄不明白呢?到现在为止,一直都是买的直接可以倒上去
的那种面酱,里面配料比较丰富,但是价格就贵了很多,直接用罐装的酱自己做吧,又
总是做不出理想的味道,有木有这方面的高手,给个建议哈~谢了~
有几个弄不明白的地方:
1、那个意大利面酱是怎么处理的,直接倒在面上,感觉一股怪味或者说是生味儿,主
要是番茄的那种稍带有刺激的酸味,炒熟了吧,又掌握不好,感觉一倒进锅里就全部干
了。
2、
2、意大利面的形状对于口感有没有影响,目前只做过直条形的和螺丝形的,感觉把酱
倒上去之后味道不太一样,不知道其他形状的是不是做出来味道会有不同。
3、除了面酱之外,加入什么样的食材可以衬托整体的美味,自己试过几种火腿,效果
不太好,又没有餐厅那种专业级的烹饪技术,所以想请教一下有没有简单的食材加入进
去就可以更丰富的。
F****d
发帖数: 261
24
来自主题: Pingpong版 - YASAKA的中文是啥?
个人手感确实有差异,也不排除各个板子之间的差异。
YEO的面材(胡桃木)确实比较硬,大芯倒是很厚,很软,所以人们形容它是“面硬心
软”的拍子。这拍子需要主动发力才能感到整体的型变,中、近台的感觉倒是非常好,
退台后大芯支持不足,力量就显得弱了。另外,由于木材和结构的关系,YEO击球时震
手,还发出独特的声音,给人不扎实的感觉。旋转上,我倒是觉得比Stiga的极强木好
多了,VPS也是类似的结构,据说旋转更好,但是没打过,不好比较。
YEO的正手,原来用过狂3灌油和XIOM的IV Pro,反手是Aurus Soft,都很满意。
马琳碳的面材是淋巴,整体比胡桃木要软一些,击球时可能更容易感觉到型变,对主动
发力要求会小一些。
P****S
发帖数: 2457
25
这胶皮跟软面材但整体支撑力好的板子蛮搭的,比如玻璃鸟(Limba),TG-825(Koto)
Taksim的阿优丝面材,施碳的松木面,配这胶应该会很不错
P****S
发帖数: 2457
26
来自主题: Pingpong版 - 2015德国公开赛女双决赛
Solja的底板是Joola Rossi Emotion,桧木面材的5+2碳板,一般5木2碳的板子若是用
桧木做面材的多半碳层靠外,且大芯多半是桐木,但这支桧面碳板却是碳层内置,且用
阿优斯做大芯,结构从外向里是:桧木/寇头/碳/阿优斯
l******r
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http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=a1704aa10102v
中国人到了日本的料理店,看到这样的口号——“我们不使用任何中国产食材”,心里
会有什么样的感觉?说实话,我有过一瞬的刺激,不过也仅是瞬间而已。因为冷静地想
一想,不得不承认,日本国产的食品的确让人安心,料理店的任性是有资本的。受刺激
的不该是我,应该是中国商家……即使现在已经有高尖端的中国制造电器产品走进日本
市场,但是在日本消费者眼中,中国产品是“廉价货”的思维定势老是挥之不去,而且
中国食品一旦出问题,媒体大为报道,更加深了日本消费者对中国食品的负面印象。
日本有个“冰海精灵会员店”的商家联合组织,加入该组织的饮食店已经有140多家,
这个会员店组织的最重要的理念就是“排除中国食品”,隆重介绍所使用食材的生产者
——日本的农家等等。在一些食品的外包装上印上生产者的照片和留言,这一招很真灵
,很容易让消费者对产品产生信赖情感。
我们也不妨来个逆向思维,既然“我们不使用任何中国产食材”可以成为一种商业口号
,反过来说,中国食品已经在很大程度上占领日本市场了,所... 阅读全帖
l***5
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来自主题: Taiwan版 - 一团面 揉出千百菜色(转载)
夏门也有这个
厦门人叫润饼为薄饼,吃法和泉州润饼十分不同。
泉州润饼的食材要分别处理,分别盛放,包润饼时再一样样包起来,既分离又融合,仿
佛是泉州多元文化拼盘的象征。
但厦门润饼却是将食材分别处理后再汇在一起炖煮,要吃那种食材你侬我浓总汇一方的
味道,厦门人还有一种说法即“隔夜的薄饼更好吃”,意味着经过一夜汇聚的润饼食材
的滋味更难分难舍。
这种吃润饼的不同方式,和厦门的独特地理人文背景有关,厦门位于闽南文化重镇泉州
和漳州古城的中间,在地域人文发展上,泉州人和漳州人有各行其道,互相不太往来的
特色,泉州的都会意识较强,从商居多,自南宋以来,和杭州、苏州的交流反而更频繁。
但厦门这个地方,却成为泉州人和漳州人混合相汇之所,虽然泉漳相争械斗在所难免(
这样的状况也发生在台湾的泉、漳移民身上),但时间一久,泉漳通婚汇和自然不可避
免。
厦门润饼就反映了这样的文化处境,泉州的润饼传统和本来不吃润饼的漳州相会,就产
生了较直接、不繁复的厦门润饼,切工不用那么讲究(反正要汇在一起),但要味道浓
厚,以农业营生为主的漳州人口味本来就较重。
厦门在海口通商之后,城市日渐繁华,厦门人生活水平提高,厦门
h*s
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来自主题: Pingpong版 - 狂王狂皓直板对比
特制狂王到手,对比王和皓。
特制狂王到手,今天去试打了一下。
品相是一流的,之前也咨询了家园palio了,他也买了一块这样的特制。另外,狂皓和
狂王他都打过,认为这是真品。今晚试打后感觉是真品。
特制狂王比狂皓要软,王面材薄些,力材厚些,都是差别2张纸这样的区别。且皓力材
密很多,王要宽但粗些。这块特制厚度是5。8mm,和皓是一样的;板面两者基本一样,
但王的拍柄长度和亚撒卡接近,比皓长1。5mm左右。据说横板王的力材要更宽更粗。
性能区别:狂王弧线长,一速明显慢一些,但更吃球,更适合中台抡开了打;手感比皓
要清晰,摆短要强于皓,挑打速度不如皓但稳定些。横拉王要好于皓,但推挡比皓差些
,主要是太吃球,速度慢一点点倒不是问题,主要相对容易吃转。
皓中台略差,中台要多加摩擦,要不容易下网。但中近台特别是近台速度快;相对来说
皓的弧线更下扎,王相对是前冲。横打皓要好于王,横打却没有王那么稳定。不管横拉
还是正手弧圈,王制造弧线的能力要好于皓些。
总结
皓的缺点(这些优缺点是相对我个人来说的,且大多是相对特制狂王来说的,相对其他
板子来说,大多缺点不算缺点了。):中台爆冲容易下网,前冲力略显不
s****n
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来自主题: Military版 - 尼玛大刀面要火了
“总书记夸咱做的大刀面!”
午餐菜谱
★主食:兰考大刀面,开封小笼包和白米饭
★四菜一汤:干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤
★餐后水果:苹果
因为开会,中午1点半才开饭,午餐是简单的四菜一汤
5月9日上午,习近平总书记来到焦裕禄干部学院,参加并指导兰考县委常委班子专题民
主生活会,中午在焦裕禄干部学院用餐。
“能亲自为总书记做大刀面,我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈,但听服务
员说总书记赞大刀面好吃,我们感到很兴奋!”5月9日下午,为总书记做大刀面的厨师
薛乐和齐彬,一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐彬、薛乐是兰考开兰大酒店的厨师,今年30岁出头的齐彬做大刀面是祖传手艺。“齐
氏大刀面”是当地美食一绝,几位国际美食专家还曾专门到兰考品尝他的大刀面。
“上午9点,我俩就从酒店带着鸡汤、卤等做大刀面的食材,到焦裕禄管理干部学院作
准备了。原计划是12点半开饭,但因为开会,一直等到下午1点半才开饭。”薛乐说。
“虽然对自己做的大刀面很自信,但做好的面端上去后,我俩还是很紧张。午饭半个小
时左右就结束了。清场后我俩赶紧找到服务员,问总书记对大刀面的评价。服务员告诉
... 阅读全帖
s****n
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来自主题: WaterWorld版 - 尼玛大刀面要火了
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 尼玛大刀面要火了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 11 19:09:15 2014, 美东)
“总书记夸咱做的大刀面!”
午餐菜谱
★主食:兰考大刀面,开封小笼包和白米饭
★四菜一汤:干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤
★餐后水果:苹果
因为开会,中午1点半才开饭,午餐是简单的四菜一汤
5月9日上午,习近平总书记来到焦裕禄干部学院,参加并指导兰考县委常委班子专题民
主生活会,中午在焦裕禄干部学院用餐。
“能亲自为总书记做大刀面,我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈,但听服务
员说总书记赞大刀面好吃,我们感到很兴奋!”5月9日下午,为总书记做大刀面的厨师
薛乐和齐彬,一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐彬、薛乐是兰考开兰大酒店的厨师,今年30岁出头的齐彬做大刀面是祖传手艺。“齐
氏大刀面”是当地美食一绝,几位国际美食专家还曾专门到兰考品尝他的大刀面。
“上午9点,我俩就从酒店带着鸡汤、卤等做大刀面的食材,到焦裕禄管理干部学院... 阅读全帖
m****0
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Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音
而得名。那么,在家如何制作一碗喷香诱人的Biángbiáng面?
biangbiang面所需材料:
食材:
豆腐丁、胡萝卜丁、芹菜丁、土豆丁、
猪肉或牛羊肉切丁炒熟,视个人口味而定、
黄花、木耳、黄豆芽、姜末、
韭菜洗干净切成让那个小段。
调料:
酱油、鸡精、五香粉、香油。
和面材料:
普通高筋面粉,在普通超市里都有卖。
加入适量食盐的清水。
将水倒入面中揉面,揉完面后醒发30分钟。
制作biangbiang面步骤:
Step 1醒发后的面团切成面剂子
面剂子上需刷一层油防止粘连。
Step 2烧水
Step 3将面剂子压成面片
将面剂子压成面片擀开保证薄厚均匀。
在面片的中间用擀面杖压一下有助于面片的抻长。
Step 4抻面
抻面时甩动面条可使面条更薄。
Step 5将煮面的灶台开大火
Step 6煮面
煮面时间为1分钟左右,面漂在水面上即可。
Step 7将面身过凉水会使面更筋道
Step 8炒浇头
把锅烧热加入食用油,放入姜末爆香,再加入之前炒好的肉丁以及蔬菜丁、黄豆芽、葱
花。加入少... 阅读全帖
z******8
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来自主题: MedicalCareer版 - [合集] 抛砖引玉-2014病理面经
☆─────────────────────────────────────☆
rhcrc11 (Rebel) 于 (Tue Mar 25 22:35:47 2014, 美东) 提到:
Background: 去年因为各种原因,麦地有点萧条,作为申请人不见好贴心里不免焦虑。
就在此环境中,几位既往study partner组了个pathology iv group。宗旨:此群不练
习iv,只用于定期交流各pg面试情况。
Material and Method: skype group, 不定期组会。
Result: 小组共15名成员,8名match path,4名match IM。
Conclusion: 虽然当年麦地求助无门,却发现4~7年前各位前辈热心的面经分享,受益
无穷,给面试增添不少信心。遂鼓动小组全体成员,独乐乐不如众乐乐,为2015申请
path童鞋鼓鼓气。
P.S: 个人能力有限,此贴分享仅供参考,不负责信息正确度。
我们也仅将所知晓信息共享,拒绝私下联系。
☆─────────────────────────────────────☆
r... 阅读全帖
h*s
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来自主题: Pingpong版 - 完全出乎意料,新拍子这么好打
呵呵,无3D YSC+狂三40度+Sriver EL 不灌胶,正面是两天前贴上的。
77克,由于这块狂三贴得较高,所以感觉比原来的配置略重一点点。
平时用YE+狂二41度+这块Sriver EL,
买回来的时候心里也没什么底,因为一年前用过带3D版本两个月感觉不好。主要是
正手拉球失误多。所以后来的发言都坚持这一观点,也有不少球友同意。
下午打了一小时,实在太好打了。不发大力的时候简直和我的YE感觉一摸一样(强
调一下,发中等力量也感觉和YE一样),发了力后稳定性和方向性居然感觉比YE还
好,这个真的没有想到,打落点尤其是两侧大边线有点随心所欲的感觉,速度快了
,杀伤力大了。我最担心的由于弧线底而导致的下网和出界问题今天完全没有出现
,前冲,高吊,横拉,横打上手成功率甚至有点比平时打YE还高,怎么打都有,大
大出乎我的意外。非常高兴。推档的感觉倒是和原来接近。
自己分析了一下原因,最主要应该是这个板子比我上次用的软了,主要表现在面材
上,我前面已经发了帖子说这次的面材和上次的两块都不一样,上次的两块YSC都
是那种木纹直而长的,特别密,略深,无鱼鳞纹,当时就觉得在发一般力量的时候
要比
h*s
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35
来自主题: Pingpong版 - 最接近纯木的炭素板.........
当初YSC最诱人的测评,就是标题这句话,我以前几乎没有碰过碳板,这句话对我
的诱惑是太大了。
最近吃了YSC很多苦头,最大的一点,就是YSC的碳味,对我而言,还是太重了,比
很硬的七层还不吃球。
但今天知道,这话绝对错了。试了一个美国球友的板子,是JUIC的Air Carbon,
这板是面材+碳+大芯+碳+面材的结构。
大芯是桐木,很厚,近1厘米,表层我不太肯定,可能是Ayous
碳也很厚,碳层有YSC碳的3-4倍厚。
可是我打了一会,发现这板比我的YSC好用,基本感觉不到碳的存在,就像一纯木
板,拉球稳定性很好,
想打的都打上了,吃球感明显,桐木的确软,速度没有YSC快,控制非常好。
当然此板未必适合横打,板身太厚,而且朋友一面贴的是长胶,想试试横打也没可
能。
我的标题的省略号,应该这么补上“是什么我不知道,但绝对不是YSC”。
P****S
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36
来自主题: Pingpong版 - “不入流”的握拍方法
正话,正话,我不习惯说反话的,加引号是因为用了南京土话,呵呵。
我正好也把板子从Galaxya换成了YES打算明天去耍耍,隔段时间我不换个板子玩,连打
球的冲动都没了,时不时需要用不同手感的板子刺激一下自己,唉。
另外,YES的表面,厂家做过了防拉丝处理,再加上胡桃木面材比较硬,所以第一次粘
胶有可能会沾不牢而出现边缘脱胶现象。若真的发生了,你不用担心,在板面上多涂点
胶水应该可以解决,实在不行你可以把板面边缘用很细的砂纸磨约4-5mm宽的一圈,胶
皮就能贴牢了。现在出的很多硬木面材的Stiga板,这个现象更突出,比如黑檀七,我
就非得象上述那样磨一圈才能把胶皮粘牢,Yasaka在这点上已经比Stiga好多了。
j***y
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37
刚入手直板玫瑰5. 纳米OC 用了近两年, 弧圈很好, 但速度稍慢, 选中玫瑰5作为升级
板.
打法: 直板弧圈, 打的极少. 反手横拉90%, 基本无推挡.
买时特地挑了85 g的重量, 收到货后仔细观察, 面材大芯无拼接, 从品相上看应是中上
等. 据以往换拍经验, 做好了配不同胶皮的心理准备.
前两周: 听说玫瑰5速度快, 先选了较慢的胶皮, 两面Andro Hexer, 总重175.5 g, 比
以前的纳米OC (86 g)+ Hexer+/Roxan450 (~170 g) 稍重. 击球怦怦响, 感觉底板明显
比86 g的纳米OC面材要硬很多, 但是小球控制很有数, 反拉反打速度和纳米OC配
Roxan450接近, 看来玫瑰5果然在速度上有明显提升. 拉球的弧线明显比纳米OC低平,
吞吐感不像纳米OC那那末明显. 比赛中正手失误增多, 很容易拉出界, 但这应该是硬面
胶以及我动作还没有从纳米OC调整过来的缘故. 打了两周总体感觉尚可, 但是配Hexer
手感稍硬, 近台小力量拉球易失误, 加上稍重的底板也让我的摆速有所下降, 所以按计
划换胶皮.
近两周: 换了稍软的胶皮, ... 阅读全帖
a****u
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38
你说的弱是指哪方面:速度慢还是力量不足?你用惯纯木拍,建议不要一下子换纤维板
,特别是ZLC纤维,太硬,球脱板快,你会一下子适应不来,加不上力量和旋转。ALC纤
维稍微柔和些,控制,力量和旋转都行(还是要看底板的设计),可以迟些尝试。我也
是用纯木板时间很长,擅长旋转和力量,我需要的是提高速度,我从烧板的过程中,体
会到纯木和纤维的各种优缺点。5夹纯木板突出旋转和力量,7夹纯木板改善了速度和借
力,有些面材选料比较硬的5夹也提高了速度,但太硬的面材令到借力防守容易下网。
纤维板则应该选择软弹型的,就是说能感觉到球打进去,然后被纤维弹出来的效应,本
人感觉ALC纤维在这方面做得比较好。ZLC比较硬,有很强的支撑力,但没有多大弹弓效
应,所以我不太推荐ZLC底板。
如果你嫌你的底板速度和力量不足,我觉得你可以试试Stiga Carbo 7.6(红黑碳王)
,如果不怕重可以选Stiga Hybrid NCT(纳米碳王,多数重90克),这两款力量很足,
支撑力强,旋转,速度说得过去,而且难得的是保持纯木手感,控制好,底劲也足,中
远台表现很好。其它纯木板子像Rosewood XO,Intens... 阅读全帖
b***n
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39
来自主题: paladin版 - 纹面(55、56、57、58、59)
纹面(55、56、57、58、59)
送交者: pinocc[游侠] 于 2015-10-15 7:32 已读 9032 次 大字阅读
作者:漂泊旅人
2015年10月15日首发于SIS
第五十五章
东城公园露天咖啡茶座四周的欧式路灯散发着柔和的乳白色光晕。我低着头,
搅拌着眼前摆放在桌子上的热牛奶。路昭惠坐在我的对面,饶有兴致的谈论着她
对严光以及严光整个团伙未来的「远景规划」。
前往医院路上路昭惠的话,我原本以为只是一句戏言,却不曾想在之后的一
个小时之内变成了现实!严光那小子居然真的认路昭惠做了自己的干妈。而此刻,
路昭惠便是以严光干妈的身份,和我这个严光的大哥认真的讨论起了严光「未来
的前途」。
虽然路昭惠的原话当中是要把我也认成干儿子的,但我终究还是缅不下脸来
称呼一个只比自己大十来岁的女人做「干娘」。不过,就年龄而论,严光如此称
呼她倒不会有任何的心理障碍。
路昭惠此刻的心情似乎挺好,这也是我认识她到现在,感觉她最为轻松的一
次。
「阿光本人必须和他在染坊街的那些生意撇开关系了。你既然说那个叫杨孟
君的可以信任,那就让他出面接手好了,毕竟,哪里是阿光的根本,... 阅读全帖

发帖数: 1
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前聯邦調查局長柯米(James Comey)6月8日(周四)將就他與川普(Donald Trump)總統
的互動,赴國會參議院情報委員會作證,情報委員會在7日下午提前公布了柯米的書面
證詞;這也是柯米被川普開除以來,首度公開露面的場合。
這項受到各界矚目的世紀聽證會,除了事關川普在「通俄門」的角色外,更重要的是川
普如何看待「總統」這項職務。川普是否循私不公?是否涉嫌妨礙司法?或是否從最根
本的行為舉止上,讓外界很容易判斷他是否適任。
世界日報特別以中英全文對照的方式,為讀者即時翻譯柯米書面證詞的全文,也為柯米
接下來的聽證詢答,揭開序幕:
Chairman Burr, Ranking Member Warner, Members of the Committee.Thank you for
inviting me to appear before you today. I was asked to testify today to
describe for you my interactions with President-Elect and President Trump on
... 阅读全帖
c***s
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图为运动员在就餐。
21日,亚运城运动员村首度举行媒体开放日。虽然运动员宿舍楼、宗教服务中心、综合服务区等区域依然被列为媒体“禁区”,但记者随队在村内多处探访,所见所闻,发现各国选手对这里的居住环境普遍感到满意,不仅不用为衣食住行发愁,还受到特别的照料,平时休闲娱乐也颇为丰富,美容美发厅、咖啡厅、茶馆、银行、电子游戏室等设施一应俱全。
日均免费洗衣逾12万件
据工作人员介绍,运动员村主要分为公共区、国际区、居住区三大部分。国际区又分为休闲区、商业区和宗教服务区。商业区里有美容美发店、书店、商店。休闲娱乐区则有咖啡厅、茶艺室等供运动员休憩之用。
在专门用于接待各国宾客的村长院,运动员村村长孔少琼带记者参观这座古色古香具有浓郁岭南建筑风格的三进三合院。
孔少琼介绍说,为了运动员在村内有一个方便、温馨的环境,组委会在村内投入了1000多名公共服务保障人员,平均每天免费为运动员洗衣超过12万件。一位洗衣点的工作人员进一步补充道:“村内共设置了18个洗衣点,最快4个小时就可以把衣服洗好并交给运动员。现在不少运动员都成了我们的朋友。”
平均食材消耗量超京奥
运动员的就餐环境舒服、优雅,食物种类丰富... 阅读全帖
a***s
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42
因乳腺癌扩散,高亚慧第二次躺到了病床上,身上插着输液管,柜子上一堆的苦药……但这些,她都无心关注,让她心中不安又感动的,是众多市民沉甸甸的爱。
今年3月底,患乳腺癌的三门峡市民高亚慧需要化疗。此时,她的小面馆才刚开业不到一月,欠了一屁股账。痛哭后,夫妻俩是长久的沉默。
好在,这个世界从来都不缺少爱!高亚慧拒绝捐款,众多三门峡市民争相去她的面馆吃面。有的吃一碗面,留下100元、200元就走。“一碗面温暖一座城”的活动,在这座城市正燃烧起来……
噩耗
手术后8年,癌细胞突然扩散
4月19日,大河报记者在医院内见到高亚慧。
“没想过会有这么多人来帮我,给我鼓励……”高亚慧躺在病床上,大大的口罩遮住了半张脸,看不清神情,但言语间能感受到她内心的感动。
今年45岁的高亚慧,是三门峡市湖滨区人。2007年,被查出患上乳腺癌,花费近10万元做完手术后,本就困难的家里更是一贫如洗,还欠了数万元外债。今年3月初,高亚慧和老公姜春东拿出仅有的积蓄,在朋友的资助下开了一家小面馆,希望能走出困境。
手术后8年,高亚慧曾多次到医院复查,显示病情稳定。本以为经历过苦难,甜蜜的日子会早些来。
然而,天不遂人愿。3月... 阅读全帖
P****S
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43
来自主题: Pingpong版 - 问个器材的问题
Carbokev WRB里面有两种纤维Carbon和Kevlar,但不是混编在一层,而是分处两层,
Kevlar靠面材,Carbon靠芯材,这是一块"5+4"的板子,比较厚,手感偏硬弹,用的人
不多,但有些打颗粒的选手觉得它还不错。
TO相对略薄一点,但也算比较厚的,打起来有“厚,软,弹”的感觉,被称作夹板里的
“小单桧”,小力量的球手感偏模糊,但借力效率不错,且发力拉弧圈时吃球感很好,
尤其退台拉前冲的底劲相当足。
Carbonix是这三支里面最薄的,五夹里面加了两层“碳毡”,碳味并不浓,但跟TO一样
也是第二层力材比较厚,所以小力量的手感也是偏弱的。但因为板身整体较薄,所以比
TO更容易有透板的感觉,发大力时还有板身形变感,同样前冲弧圈有较强的蓄能效应和
底劲,借力不如TO。
横拍双反,打法借力封挡较多的,可选TO;两面拉弧圈都较多的可选Carbonix。
k******u
发帖数: 3416
44
第一次吃到豆角焖面,是在TT即将离开美国的时候。她邀请我去家里吃饭,说要给我做
一道他们北京人家里经常做的面食。虽然那晚由于时间匆忙,TT说她的焖面做失败了,
不过豆角焖面的鲜香浓郁还是在我心里留下了深刻的印象。
前两天黄磊在微博上发了给多妹做的豆角焖面,我的馋虫一下就被勾起来了,遂又问了
几个北方的朋友更详细的做法,今天就忍不住动手自修了~ 效果还真不赖~ 虽然不知道
和正宗的豆角焖面比起来差了多少,不过LG说赞赞赞,我就满意了~ 哈哈~ 毕竟比起我
来,他这个土生土长的北方人还是对面食更有发言权嘛~ 哈哈
第一次做豆角焖面,也是第二次吃豆角焖面,失误处请轻砸并提点~ 我相信自己还有进
步的空间~ 哈哈
材料:
豆角200g,猪肉200g,葱1根,蒜2颗,姜1片,生抽2大匙(tbsp),老抽1小匙(tsp)
,料酒1小匙,盐1小匙,白胡椒粉1/2小匙,
高筋面粉1.5杯(cup),鸡蛋1个,盐1/4小匙,水适量。
食用油、清水和香油适量。
做法:
1、豆角洗净后去筋去头尾,掰成段;猪肉切片,把肥肉留出来,瘦肉用料酒、胡椒粉
和少许生抽拌匀腌制;葱姜蒜切末。
2、高筋面粉中加入鸡蛋和盐... 阅读全帖
c*******2
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45
来自主题: Reunion版 - 中信代签转面签 急问!
爸爸被要求补简历和公司介绍,妈妈的单子上只是写着“丈夫面签是带上护照”。
看了一下最近的帖子 好像被要求补材料去面签的还挺多的:
请问最近转面签顺利签过的朋友
1.难道真的准备爸妈的英文简历?
2.面签的时候 签证官是看重单子上列出的材料 还是和其他的一般的面签一样 什么材
料都看?
3.真的是哪天去 什么时候去面签都行是吗?
还有 上次爸妈来是伺候我坐月子,这次交上去的邀请信里也没提孙女的事儿,但是这
次想准备一下他们在这边的照片 肯定有小孩儿,请问我这种情况怎么说比较好呢?还
是压根就不提 也不准备照片?
多谢多谢!!
i****r
发帖数: 1803
46
来自主题: paladin版 - 纹面(100、101、102)
作者:漂泊旅人
2016年2月4日首发于SIS
第一百章
望着空荡荡的厅堂,我的手不自觉的摸到了下巴上。
「吴?旗帜上的字应该是国号吧?吴国?夏姬是春秋时代的人,那现在这个
吴国应该是春秋时期的吴国了。因为到战国前,吴国就已经被那个卧薪尝胆的越
王勾践给干翻,不存在了……不过,夏姬历史上到过吴国?这倒真是个意外的发
现了……」
我不知不觉的皱起了眉。我发现此刻梦境中见到的场景,已经颠覆了我往日
记忆中的历史。因为在历史上,从来也没听说夏姬或者夏南同吴国这个国家扯上
过任何的关系。
但是我又想了凤凰山下面的那座镇压囚笼。唐辉通过辨认囚笼当中的碑文确
认那座囚笼是伍子胥和孙武这两个历史牛人建造的,而囚笼中又有夏南的棺椁
……
想着想着,我猛的一拍大腿。
「对了,我怎么把那个家伙给忘了?夏姬和夏南在历史上同吴国好像是风马
牛不相及的存在,但有一个人,却同夏姬还有吴国都明确的关联记载。通过他,
夏姬同吴国之间似乎也就间接产生联系了。那个人就是屈巫!没错,就是这个家
伙了!根据历史记载,他为了得到夏姬,背叛了楚国。之后就一直跟楚国作对,
先是在北方挑拨楚国和北方诸国的关系,利用晋国把楚国狠揍了一... 阅读全帖
q**********n
发帖数: 4160
47
昨天看到小觅做的五彩鱼片,蠢蠢欲动,想着今儿怎么也得吃上...
打开冰箱,还有半磅煮好的意大利面,sams的烤鸡肉还在那里虎视眈眈着...
喔哈~ 当意大利面遇到中国的五彩鸡片,那会是什么样子哩?
哒哒~~~来吧!小媳妇牵出来见一下公婆~~
好像还不难吃,做法就是小觅的五彩鱼片,只是换成了鸡片。当然还加了意大利面...
饮食很难讲非要正宗与否,往往很多美食都是来自意外的惊喜,既然我们处在西方的环
境,用我们的自身所掌握的知识结合当地的一些食材,也许能做出一种特别的味道呢。
五彩鸡肉意面
i****r
发帖数: 1803
48
来自主题: paladin版 - 纹面(122、123)
纹面(122、123)
作者:漂泊旅人
2016年5月26日首发于SIS
第一百二十二章
「你是说我昏迷了整整三天两夜?这期间你们三个人一直都呆在小叶子这里?」
胥悦点了点头。
「金龙哥说你头上的伤是被枪打的……所以你晕过去后,我就想着赶紧把你
送到医院那里去。但是小李敬反对我这样做。他说一旦把你送到医院里面,那些
经验丰富的医生一下就能看出你头上的是枪伤,肯定会报警。一旦警察卷进来了
话,事情最后会弄成什么样子,谁都无法预料了。金龙哥也支持李敬的说法…
…金龙哥说他调查那些人调查了一段时间了。那个女人的势力非常庞大,照他的
说法,不要说公安局了,连省委、各个党政机关、政府部门里到处都有那个女人
的信徒。要去了医院,医院报了警,那个女人很快就能得到消息。而一旦她找到
了我们,我们绝对不可能像这次一样能顺利逃脱的。去医院,和自投罗网没什么
区别。」
「然后呢?」我点了点头,认可了杜金龙的这种说法。别的不说,马屁精可
是政府里司局级的官员,而很显然,马屁精早成了那个达耶。仁波切的虔诚信徒。
这些年,宗教在政府机关和党政部门中传播的势头极猛,并渗透到了社会每个阶
层的角落。马屁精必然不是唯一... 阅读全帖
P****S
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来自主题: Pingpong版 - 郁闷,成了“万年老三”了
既然俺是个“器材控”或者说Equipment Junkie, 那就忍不住要说说这个了。
这次(其实自3月以来都是)用的底板是Yasaka Extra Special(YES),一支胡桃面材的七
夹薄板(约6.1mm),薄七夹我觉得非常适合我们业余的使用,在拉球/击打/小球手感等
各方面都比较均衡,有利于正常发挥自己的水平,而不是像薄五夹和厚七夹还有纤维板
那样有着明显的短项(或者是击打,或拉球的吃球感,或小球的手感,respectively)。
而且这支板的简称,YES,显然会给你带来好运啊,呵呵。
正手的Donic S1 Turbo, 很棒的一片德制内能套胶,因为面胶较硬,所以比绝大多数的
涩性外套在小球控制上都要略好一些,不太会“虚弹”。当然,也正因为面胶较硬,相
对难透板,在进攻时需要主动迎前发力要多点,否则发力时的手感和控制都会有问题。
反手的BTY Ekrips,面胶软而海绵略偏硬,这种套胶在近台小动作摩擦时的感觉不如面
胶硬的,但退台后的打摩式发力拉球的感觉则是相当的好。
b***n
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来自主题: paladin版 - 纹面(36、37)
作者:漂泊旅人
2015年8月13日首发于SIS
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第三十六章
临近中午的时候,我被预先设定好的闹钟吵醒了。虽然没有睡够,但我还是
强迫自己生生的从床上爬了起来。为了消除睡意,我接着钻进了浴室,任凭冷水
冲刷着身体。在多少清醒了一下头脑后我站在镜子前漫不经心的拿着刮胡刀刮胡
子。
数日未到编辑部报到了,这次过去点卯虽然只是应景,但整理一下基本的仪
容还是需要的。刮着、刮着我忽然注意到自己瞳孔当中曾经出现过的金色光辉好
像又一次浮现了出来。我清晰的看见,镜子当中,我黑色瞳孔的周围竟然出现了
一圈淡淡的,几乎不易察觉的金黄色光圈……
我有些惊讶,急忙将脸直接凑到镜子跟前,鼻尖几乎都要贴到镜面上了。
「怎、怎么回事?这金黄色的东西是什么?不、不会吧?眼睛发黄是肝脏不
好的症状!难道我这段时间酒喝多了,直接导致肝脏出了问题?不、不对……肝
脏不好导致眼睛发黄应该是眼白部分发黄才对啊。我怎么就只有瞳孔周围那一小
圈呈现出了淡淡的金黄色,眼睛其他的地方都没问题?」
我呆呆的站在镜子前百思不得其解!接下来我有些神经质般的运动了一下身
体和四肢,静下心来感觉了一阵,并未发觉身体哪里有... 阅读全帖
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