w********9
发帖数: 8613 | 1 http://jds.cass.cn/UploadFiles/zyqk/2010/12/201012021431330066.
( 一) 一批尘封的埋尸慈善团体史料被发现。
在八九十年代出版的论著中, 已被载入史册的慈善团体及其
埋尸数字大体为: 世界红 字会南京分会埋尸 43123 具、崇善堂埋
尸 112267 具、中国红十字会南京分会埋尸 22691 具、同善堂埋尸
7000 余具。∀ 新发现的史料表明埋尸慈善团体还有:
1 世界红字会八卦洲分( 支) 会。该会正式成立于 1941 年
3 月 3 日, 会长刘蓝田, 责任副会长赵静仁, 副会长董嘉珊, 会址设
于燕子矶八卦洲乡街道商场内, 在未正式挂牌成立前, 实际早在
1937 年南京沦陷前, 即已打出红 字会八卦洲分( 支) 会的旗号。
在历史档案中, 共有 3 份有关该会埋尸的不同记录。一是,
1945 年 12 月 20 日, 由会长刘良修( 即刘蓝田) 、责任副会长赵静
仁等向世界红字会中华总会呈报南京沦陷前后, 护送官兵渡江
情形的函件中提及: # 沿洲江岸, 被敌舰机枪射死者一百八十四名,
沿... 阅读全帖 |
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p**r
发帖数: 109 | 2 王材呆呆得看着似曾相识的古装丽人，脑子里有些影像挤来挤去。古装丽人静静地看
着他，一言不发。男人趁此机会穿过二人向楼上跑去，王材急忙去追，古装丽人飘到他面
前拦住他，“别追了，没用的，他有恶魔之力附体，我们都动不了他。”
“可是杏人说你能。”
“骗那个人的，我们进来只是想把你安全带出去，快走吧。要是他把魔众招来的话就
来不及了。”
“不，我要去和他拼了。”王材还是想要去追，却被女人拦住。
“我有其他办法，先出去找姐姐再说。”
“真的吗？”王材有点怀疑，但还是抱起凌杏人的尸体跟在古装丽人后面走了。
两人出去后立刻被白狐和一群半人半兽的灵体簇拥着离开这个显赫的小区，于树开着
一辆半新的轿车等在外面直接将他们送回凌杏人的住处。白狐和古装丽人带凌杏人的尸体
一起进入卧室，王材坐卧不安地和其他人等在客厅里，大约一个小时过去后，凌杏人脸色
苍白地和白狐一起走出来。众人急忙迎上去问长问短，凌杏人也不说话，很虚弱地跌坐到
沙发上。
于树问白狐，“怎么办？难道就这么放过那家伙？”此言一出，王材和屋里其他被最
近发生的事情折腾得半死的妖鬼们一 |
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G********C
发帖数: 456 | 3 黃花崗雜誌第三十五 、三十六期合刊
http://www.huanghuagang.org/hhgMagazine/issue35-36/page028_IsXH
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“ 辛亥革命是共產黨杜撰的、编造的提法 ” 嗎？
——警惕中共在“攪混水”
蒋 佑 麟
黃花崗雜誌社：
因為我一向閱讀黃花崗雜誌，對你們有信任感，故将文章及所附歷史資料和报刊资料的
影印件寄給你們，請予以發表。如果不能或不願發表，務請告訴我，我再謀他投。
此致
蔣佑麟 謹識
民国九十九年四月
正文：
我是一位旅美老華僑， 2011年3月25 日，我看到海外一家新聞網站轉載了美國官方“自
由亞洲電臺”的一條新聞說：在歐洲的一個民運會議上，一位自稱是蔣復璁先生“嫡孫
”和“民國史專家教授”的人說：“ 辛亥革命是共產黨的提法”，“‘辛亥革命的提法
’是共產黨懷著政治目的提出來的……”，“在一九四九年之前從來沒有‘辛亥革命’
的提法。這是中共杜撰的，編造的”，“ 在國民黨的黨史文獻中是從來不提辛亥革命的
，”“‘辛亥革命’... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 4 第四卷 第一百六十四章恶性八曜煞
……一旨材由干常年的埋在士里，而且拿棺材钉钉着，所以上下划诏死，好像是粘到一起了一般，我和老易还有几斤小大小伙子使出了吃奶的力气才把它撬开，然后顺势往旁边一挪。.咔吱吱的声音，就好像是挠玻璃一样的刺耳，真是名副其实的老棺材板子，他大爷的。 山中刚才还是一片祥和，就在我们挪开棺材盖儿的那一刻，周围树林之中所栖息的鸟类就跟炸了窝一样的从树林里飞散，然后向着四周飞去了，虽然身处于深山之中，但是我不知道原来这附近有这么多的鸟，虽然我只能辨认出两种，那就是喜鹊和乌鸦。 喜鹊的声音很尖锐。叽叽喳喳的，而乌鸦的声音很沙哑，呱呱。掺杂在那些仿佛是受了惊吓的鸟群中显得格外刺耳。 正所谓“深山林中安栖鸟，如遇凶煞各自飞”这棺材一打开竟然能搞出这么大的动静，不用别人，我和老易先心中一凉，他大爷的，这得多凶的东西能有这威力啊？怎么跟看电影儿似的呢？ 更恶心的是这棺材竟然就好像是一个存放了五十多年的过期鱼罐头，一打开盖子，顿时一股潮湿而又夹杂着腐烂的味道四散开来，差不多隔个十米远都能闻到。那些帮工的，连同甄家的一些妇女们一闻这味儿就受不了了，忍不... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 5 潘锋拿着儿子的相片悲伤不已。
事发现场。
目击者讲述现场残忍一幕：
昨日事发顺德大良惠福直街一家士多门口
犯罪嫌疑人已被抓获 受伤男童生命垂危
昨日上午，阴霾的天气仍笼罩在顺德大良惠福直街的上空，天真的孩童们仍在这里嬉戏打闹着，在一家士多门口，地上仍留着半干涸的血迹。就在上周六下午6时许，一名男子来到这里，将其中一名正在玩耍的三岁男童强行拖下儿童车，并头部朝下地高高举过头顶，猛地扔在地上。
“举起，摔下，再举起再摔下……一连三次，直到孩子血流满面。”据目击者何伯回忆，男子作案后马上逃走。目前，正在抢救中的受伤男童生命垂危。警方表示，犯罪嫌疑人已被抓获，目前案件正在进一步调查中。
现场回访：
仍留有斑斑血迹
上午10时许，记者来到大良惠福直街十巷，这一带有不少廉价出租房。案发地点位于一士多门口的空地上，这里是附近唯一有露天桌椅和玩具的场所，成为了外来工子女们喜欢前来玩耍的地点。
年过八旬的何伯是为数不多的目击者之一，据他回忆，3月17日下午6时多，他吃过晚饭后来到士多门口的树头下乘凉。在何伯的对面，还坐着一名约40多岁的男子，两人相距只有10多米。“我就住在附近，他看起来很面生，平时都没... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 2012年，《舌尖上的中国》横空出世，技惊四座。
纪录片在中国不算是空白，但论水平来说，远远不及欧美国家。而《舌尖上的中国》这部由央视刚刚运营一年多的纪录频道倾心打造的国产纪录片可以说满足了观众对这一领域的需求。作为国产纪录片的领军人，总导演陈晓卿和他从全国各地挖来的精英团队为此付出了巨大的心血。一部纪录片的诞生，首先从创意说起。作为纪录频道项目运营部主任，陈晓卿每天接触无数委托制作、购买版权的项目，对什么是好选题最深有体会。当然，并不是随便一个题材都会成为一个被观众认可的选题，从题材到文案，这是一条漫长的路。他曾说：“首先要解决三个问题：为什么要做？为什么现在做？为什么我做？ ”
《舌尖2》剧照
带着这样的信念，陈晓卿一路从《舌尖1》坚持到《舌尖2》 ，从最初的呈现美食，到展现美食背后的人文故事，再到今后计划的还原美食本质。应该说，《舌尖》团队的本意是好的，然而观众有多高的欣赏能力、有什么样的审美标准，这就是这些兢兢业业的导演们所无法控制的了。于是，《舌尖2》几乎就以颠覆前作的姿态出现在观众视野。在网络上，网友对《舌尖2》的口诛笔伐源源不断，甚至还引起了国外媒体的高度关注。当然这也可... 阅读全帖 |
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G********C
发帖数: 456 | 7 黃花崗雜誌第三十五 、三十六期合刊
http://www.huanghuagang.org/hhgMagazine/issue35-36/page028_IsXH
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“ 辛亥革命是共產黨杜撰的、编造的提法 ” 嗎？
——警惕中共在“攪混水”
蒋 佑 麟
黃花崗雜誌社：
因為我一向閱讀黃花崗雜誌，對你們有信任感，故将文章及所附歷史資料和报刊资料的
影印件寄給你們，請予以發表。如果不能或不願發表，務請告訴我，我再謀他投。
此致
蔣佑麟 謹識
民国九十九年四月
正文：
我是一位旅美老華僑， 2011年3月25 日，我看到海外一家新聞網站轉載了美國官方“自
由亞洲電臺”的一條新聞說：在歐洲的一個民運會議上，一位自稱是蔣復璁先生“嫡孫
”和“民國史專家教授”的人說：“ 辛亥革命是共產黨的提法”，“‘辛亥革命的提法
’是共產黨懷著政治目的提出來的……”，“在一九四九年之前從來沒有‘辛亥革命’
的提法。這是中共杜撰的，編造的”，“ 在國民黨的黨史文獻中是從來不提辛亥革命的
，”“‘辛亥革命’... 阅读全帖 |
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发帖数: 456 | 8 黃花崗雜誌第三十五 、三十六期合刊
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“ 辛亥革命是共產黨杜撰的、编造的提法 ” 嗎？
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民国九十九年四月
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我是一位旅美老華僑， 2011年3月25 日，我看到海外一家新聞網站轉載了美國官方“自
由亞洲電臺”的一條新聞說：在歐洲的一個民運會議上，一位自稱是蔣復璁先生“嫡孫
”和“民國史專家教授”的人說：“ 辛亥革命是共產黨的提法”，“‘辛亥革命的提法
’是共產黨懷著政治目的提出來的……”，“在一九四九年之前從來沒有‘辛亥革命’
的提法。這是中共杜撰的，編造的”，“ 在國民黨的黨史文獻中是從來不提辛亥革命的
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t*******y
发帖数: 21396 | 9 前言
中共海軍建軍之初，中型以上的水面艦艇盡是國民黨海軍敗退時遺留或投誠的，全都是
二戰結束後日本投降、賠償的海防艦以及美、英、加拿大等國軍援的巡邏艦，而這些最
多只有一千噸出頭的舊型艦的航洋性與航速都不足以達成真正的制海作用，戰爭末期趕
建的日本海防艦的質量與壽命也非常差。由於經費資源匱乏、工業技術能力不足，加上
難以從敵對的日本、英美等國取得足夠的零件與技術支援，面對國府海軍較佔優勢的大
艦兵力（包括艦艇素質、人員訓練等），中共海軍早年並未將這批相對較大的艦艇作為
主力，而是配備大批快艇、魚雷艇在近海以群體伏擊戰術攻擊國府海軍的艦艇。
里加級簡介
二次大戰結束後，蘇聯海軍根據國外海軍的實戰經驗，要求發展滿載排水量約2000ton
的大型護衛艦，但蘇聯高層並未批准這個提議。於是蘇聯海軍只能退求其次，在1947至
1951年先間先建造4艘29K型 護衛艦，滿載排水量僅1059ton，最大航速33.5節，15節航
速下的續航力2000海里，武裝包括三門單管100mm艦砲、單管37mm機砲四門，12.7mm機
槍四挺，三聯裝450mm魚雷發射器一座，以及BMB-1反潛臼砲2座。29K護衛艦... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 10 自製護衛艦的嘗試
江南級護衛艦
在1958年，中國海軍曾提出過一個代號為022的新型護衛艦研發計劃；由於受到當時「
大躍進」的風氣的影響，022列出了許多不切實際的技術指標，要求排水量800ton以內
，使用當時就連先進國家都才剛開始嘗試的燃氣渦輪作為動力，航速需高達45節（至少
爲40節），並配備包括2門100mm艦砲、3門57mm快砲、4座八聯裝反潛火箭發射器在內的
強大武裝。毫無意外地，在燃氣渦輪等一系列關鍵設備完全無從落實的情況下，022很
快便草草結束。這次的教訓讓 中國海軍在下一階段護衛艦研製工作上採取務實穩健的
作法，也就是採用成熟技術與現有裝備，以保證能迅速完成，滿足迫在眉睫的戰備需求。
進入1960年代，中國陷入「三面紅旗」政策失敗、嚴重的自然災害、中蘇交惡等一連串
內憂外患天災人禍，位於台灣的國民黨政府便趁機展開「反攻大陸」的行動，因而屢屢
在 中國東南沿海發起小規模騷擾與突擊；在南海地區，南越企圖趁虛而入，奪取南海
諸島礁的主權，並砲擊中國商船、擄走漁民。 當時南海艦隊實力薄弱，根本不足以勝
任維護南海主權的任務，陣中最大的艦艇是滿載排水量不到1000ton的南寧... 阅读全帖 |
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u********m
发帖数: 2073 | 11 俗语云，祸从口出，而中国运动员要提防的却是，祸从口入……
现在北京的猪牛羊肉的兴奋剂检测超标已经超过52%了。这对运动员来说是灾难性的信
息。现在只有我们的运动员食堂才能让我们放心吃饭了。
如果私自出去吃饭，会遭到开除的极刑。
——北京奥运会冠军陆永
不允许运动员在外吃猪肉和牛羊肉，同时要求训练基地的肉类主动提交兴奋剂中心检
测。
——国家体育总局
农家买鸡江边买鱼 雪域高原买牦牛肉
运动队外出训练，一般都会驻扎在某个基地。基地会设有食堂，为确保安全，食材的供
应基本都有特殊渠道。即便这样，送往基地的食材，都要送往北京抽检。
出征世界杯之前，跳水“梦之队”按惯例在济南冬训一个多月。新落成的中国跳水队山
东基地负责饮食安排。 山东省体育中心副主任王耀南介绍说，他们有专门的团队安排
跳水队的饮食。在肉类方面严格把关，“我们用什么东西都要上报训练局。用哪个单位
的肉，都是有保障的。”
“从特殊渠道购买的肉比普通市场贵，每一批肉、菜都要花钱去反兴奋剂中心检测。”
中国射击队领队肖昊鹏说为了躲避“瘦肉精”，他们不得不多花钱。
日前，一则“马拉松队丽江集训养鸡”的消息引起了广泛关注。马拉松队领队田... 阅读全帖 |
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G********C
发帖数: 456 | 12 黃花崗雜誌第三十五 、三十六期合刊
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”和“民國史專家教授”的人說：“ 辛亥革命是共產黨的提法”，“‘辛亥革命的提法
’是共產黨懷著政治目的提出來的……”，“在一九四九年之前從來沒有‘辛亥革命’
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b*******e
发帖数: 554 | 13 三菜一湯 香煎豬排 大蝦蛋餅 蒜蓉芥蘭 西洋菜豬骨湯
上三個家常菜，再配西洋菜豬骨湯。煮法巨簡單，哈哈哈。。。材料用了肉類、海產、
青菜、蛋配搭，湯方面，入夏熬了個比較清涼的湯。
煎豬排，選材時盡量選擇適用於煎的食材（廢話～不過偶覺得煎出來的豬排是否能做到
嫩口，這點還算蠻關鍵的）。豬排頭晚錘鬆（每面錘一遍即可，錘太久肉變得太鬆散）
，用刀面每面大力拍一下，以糖、鹽、生抽、紹酒、生抽、麻油、生粉調味，幫豬排按
摩（個人覺得也是關鍵），放回冰箱醃至入味。熱鍋加油，大火煎至一面金黃後，翻面
再煎至金黃色，即成。
清理蝦線，用水把蝦沖幾遍，令肉質變爽，起油鍋，下蝦快炒，盛起備用。加少許油，
煎蛋餅，快熟的時候，把大蝦舖在蛋餅上，灑點蔥花，即成。
切蒜蓉，燒水加糖白灼芥蘭，另起鍋熱油，爆香蒜蓉，加頭抽、兩滴麻油，淋在已灼熟
的芥蘭上。
燒水準備煲湯，另一邊鍋同樣燒開水，讓帶肉豬骨（偶比較喜歡買帶肉的骨頭煲湯，讓
菜湯帶回肉鮮味）去血沫，撈起豬骨，沖乾淨血沫，倒進湯鍋裡熬一個多小時。及後把
西洋菜（份量要準備多一點才出味）洗乾淨，先煮好骨湯，再放西洋菜，待會放紅蘿蔔
，再煮大約半小時即成，差不多... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 14 为了解决儿童肥胖问题，美国第一夫人米歇尔·奥巴马正致力于推行健康校餐计划，用
全谷类、低脂高蛋白食物、新鲜水果蔬菜取代油腻的比萨和炸薯条。为了帮助美国公众
了解米歇尔推行的健康校餐与世界其他地区的校餐之间的差异，美联社派遣他们的摄影
师到亚洲、欧洲、非洲以及拉丁美洲的校园拍摄，用镜头记录下当地学生的校餐。（来
源：光明网）
华盛顿州费多威镜湖小学的午餐，其中包括蔬菜沙拉、低钠鸡肉、全谷面包、新鲜的红
辣椒、香菜酱和低脂牛奶。这一天的午餐共有两种，另一种包括蔬菜沙拉、全谷面包焗
芝士三明治、新鲜的胡萝卜、梨罐头或者苹果酱。
伦敦一所小学的两盘午餐。右侧餐盘中的午餐包括搭配新鲜椰菜的意大利面，面包片和
新鲜水果，左侧餐盘中的午餐包括搭配红辣椒和新鲜椰菜的米饭、奶油蛋羹松糕和香蕉
。饮品为牛奶和白开水。
厄瓜多尔基多的一所小学，一名学生从家里带的午饭，其中有三明治（火腿、奶酪、西
红柿加生菜）、一盒燕麦饮料以及一个苹果。
约旦河西岸城市纳布卢斯的一所学校，孩子们向摄影师展示他们从家里带的皮塔饼。在
约旦河西岸城，巴勒斯坦学生通常在操场吃午餐，因为他们的学校没有食堂。
印度查谟郊外的一所学校，... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 15 发信人： kindnessgirl(友好的菇凉), 信区： Food
标题： 西红柿炒鸡蛋有什么窍门？
发信站： BBS未名空间站(Sat Sep 30 09:56:13 2017,GMT)
西红柿炒鸡蛋从小吃到大的菜，现在也是家里餐桌少不了的菜，经常西红柿炒鸡蛋，一
碗米饭搞定，有时候也吃西红柿鸡蛋面；鸡蛋西红柿的完美搭配，既营养又美味。这道
西红柿炒鸡蛋，想做出鲜嫩酸甜适口，还是有一些窍门的。
我们先看看西红柿和鸡蛋的营养价值：
西红柿，富含番茄红素，胡萝卜素，维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2，钙、磷
、钾、镁、铁、锌，满足人体所需，有效清除机体的自由基，增强机体免疫功能，还有
丰富的食物纤维，苹果酸和柠檬酸，有助保护肠道健康，促进消化。
鸡蛋，含有优质蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白组成极为接近，极易被
人体消化吸收；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ
、维生素Ｄ，Ｂ族维生素，健脑益智。
下面分享烹饪技巧。
一、首先选食材：
1、挑选西红柿，挑选表面红润的，新鲜的，熟了但不能过，太软了西红柿有可能不新
鲜；如果不是当天做可以选硬一些... 阅读全帖 |
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D**********s
发帖数: 3139 | 16 你不用和我叫啥劲，我自己不知道，以前贴过别人的意见我觉得挺对。
以前这里有过一个宣扬偶极障板战胜一切的，也是偏颇的认为声场不错就无敌了，可是
还有很多方面没有达到。
这已经贴了不下十次了。。。原文出自「音響AV聖經」（普洛文化出版）
這是我第四次重新審視「音響二十要」。第一次在「音響論壇」第40期，隔了不久又寫
了一次，算是補述的材料。第三次為了第七屆音響大展我們自己編的手冊，我又寫了一
次。這次，則是以純音響多聲道的角度來審視「音響二十要」。
雖然純音響的多聲道系統還未普及到每個音響迷家裡，但在AV多聲道鋪天蓋地普及的壓
力下，純音響多聲道普及的那天終究會到來。想想看，假若今天鍾情於二聲道的音響迷
慢慢凋零，習慣於AV多聲道的年輕一代成熟之後，純音響多聲道是否會水到渠成呢？一
定會！只不過，純音響多聲道全面普及的日子受限於軟體規格的統一。等到DVD Audio
或SACD軟體出現在一般唱片行架上的時候，就是純音響多聲道普及的開始。
為了加入多聲道的思維，前瞻未來；還為了想要保純「音響二十要」的原貌，讓以前未
讀過原文的讀者得以看到源頭，所以這次我打算把「音響二十要」原文保留不改寫，另... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 一、炸鸡柳是一种很普通的家常菜，制作起来简单又方便。对于上班族们来说，简单的
几个步骤，就可以完成这道美食。将炸好的鸡柳蘸着番茄酱食用，口感更为丰富。
食材：鸡脯肉、姜葱、生粉、鸡蛋液、面包糠、罗勒草、盐、鸡精、白糖。
做法：
1、鸡脯肉洗净，切成条。加入葱姜，适量的盐、料酒、鸡精、白糖用手抓匀腌制
半小时入味
2、腌制好的鸡柳先裹上一层生粉，再裹上一层蛋液。
3、最后再粘上一层面包糠，待炸的鸡柳。
4、锅里放油，烧至五六成热时，放入鸡柳小火微炸几分钟，再改大火，炸至表面
金黄捞出控油。在上面撒上一些罗勒叶、迭迭香组成的香料即可食用。
二、海鲜乌冬面
食材：乌冬面、青椒、洋葱、火腿、鲜虾、鲜犹鱼、胡萝卜、胡椒粉、盐、生抽。
做法：
1、将虾洗净控干水份，鲜犹鱼洗净切薄片，胡萝卜，洋葱，青椒，火腿切成细条
状。
2、取出400G乌冬面用手将面条拉开备用，锅中倒入一勺玉米油稍微烧热。
3、将鲜虾和鲜犹鱼下锅翻炒一下，至稍微卷起。用筛器将其沥干油份备用，将锅
中的水份倒掉。
4、锅中留少许油，倒入其它配料翻炒片刻。加入火腿继续翻炒，将鲜虾和鲜犹鱼
一并加入，加入盐份。准备好的乌冬面放入锅中一... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 18 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Shanghai
标 题: 只有土生土长的老上海才知道的经典小吃 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 24 12:47:41 2014, 美东)
发信人: dayetama (dayetama), 信区: WaterWorld
标 题: 只有土生土长的老上海才知道的经典小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 5 16:08:08 2014, 美东)
1.开洋葱油拌面
食材简单到略显朴素，但以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃，那种满
足的味道即使桌子上有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。
斗香园(长宁龙之梦店)
地址：长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7202A号铺(近凯旋路)
2.锅贴
锅贴大王关于锅贴的来历，有一段野史，说到慈禧曾经很喜欢吃饺子，所以御膳房里都
一直备着热腾腾的饺子，那些冷掉的饺子就被倒掉（可见慈禧当年还真是奢侈！）有一
天，她路过后花园，宫墙外飘来一阵很浓郁的香味，走出宫外，才得知有百姓正拿着被
御膳房丢弃的饺子煎... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 19 《紐約生活》12月2日~12月8日
本報訊
December 01, 2013 06:10 AM | 687 次 | 0 0 評論 | 2 2 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
1202「Face the music」青少年弦樂團
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1206 靈魂樂師Fred Thomas演唱會
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1206 Wolf低音大喇叭演奏會
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1207 布碌崙舊書市集
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1207 健康競走
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1207 巧克力製作工坊
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1208 布碌崙音樂學院歌劇發表
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1205 Baby Jane Dexter演唱會
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1205 與大廚考蘭克（Mike Colameco）會面
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1205 和大廚Ina Garten 相約
1205 和大廚Ina Garten 相約
1202 「孫逸仙」現代音樂劇世... 阅读全帖 |
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x**w
发帖数: 7947 | 20 “谁最该来为中国足球的现状埋单？当然是领导该负责！看看人家德国足球，人家的决
策权握在谁的手里？在贝肯鲍尔、鲁梅尼格，在这些人的手里。这都是一些足坛名宿，
他们是真正懂球的。 我要在这里呼吁一句：让真正懂球的人拥有决策权！我们的决策
权如果一直握在这些不懂足球的领导手里，在这样一个体制里走不出来，让不懂球的人
来做决定，而真正懂球的人永远被压迫在底层，”
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
国足和泰国的比赛，我从头看到尾。老实说，看完比赛第一时刻的感觉就是，我们确实
实力不如别人。因此，1比5在我看来算不上什么冷门。
但是平心而论，丢5个球确实太多了，虽然我之前就料到这场比赛国足的输面占到
60%，但我本来估计可能只输1到2个球。因为从战术素养等各方面来说，泰国比我们要
高出一到两个档次，他们踢的是整体。但5个球的确多了一点，可能因为球员的状态并
没有调整好，或者是别的方面的原因，导致这场溃败。其实对方还有机会进球，他们完
全可以再打进第6球，第7球。如果你对我们输给泰国感到惊讶，感到不能理解，那么只
能说你对亚洲足球发展的认识还停留在过去。
这些年... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 21 【 平 路 小 說 評 析 】
連環翻案的樂趣---讀《何日君再來——大明星之死？》
文 ◎ 楊照 圖 ◎ 洪武平
1.
《何日君再來——大明星之死？》具備了所有平路式的文學特質。
平路喜愛、並擅長寫真正存在過活過的歷史性公眾人物。公眾人物提供了現成的生平資
料、鮮明印象，留在讀者心目中，所以小說可以不必花精神費力氣去鋪陳主角的基本個
性、大事梗概，而集中焦點在瑣碎細節上。
除了這種小說敘述經濟學考量外，平路寫「大人物」顯然還有另一層目的。那就是以小
說虛構探入「大人物」的私生活，尤其是比八卦雜誌更不受限制地探入精神、思想、主
觀感受的領域裡，平路一方面帶讀者進入一個終極的「偷窺」境地，另一方面弔詭地推
翻否定了「偷窺」與事實之間的聯繫。
寫歷史性的公眾人物時，平路玩著面具外表與真實內在的典型現代主義遊戲，樂此不疲
。現代主義基本上對人的行為、表面的動作、公開言說，抱持著絕對的懷疑態度。「人
必然不只這樣。」這是現代主義最固執的信條。文學、尤其小說的任務，就是去挖掘、
甚至去創造出「人不只這樣」的內在深層意義。
公眾人物有最清晰的外在「這樣」輪廓。平路挑選他們，然後拆穿他... 阅读全帖 |
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x***1
发帖数: 999 | 22 原上的油泼面，香，外面永远做不出来的，这与做法无关，需要原上长的小麦磨成的面。
首先是面，与当地土壤气候有关，别的地方长不出来。原上土壤里富含味觉特别敏感的
微量元素钠和铁。白天炎热，晚上凉爽，昼夜温差大，利于与小麦形成有机体，经油浇
烫，形成类似于味精的物质，香喷可口。
油，电视里有个镜头，非常真实，仙草用一个大的铁勺，从锅底下用风箱吹干材烧油，
然后浇在面上。这种做法，是由于过去穷，没有很多油，不能浪费，只能一勺一勺，根
据面的多少，来决定烧多少油。殊不知，这恰恰增加了面的香味。干材烧成的灰，是优
质的钾肥，用风箱一吹，微量的灰会落入油里，与面条作用，利于形成谷氨酸等化合物
，成为香精。
原上只吃面和馍，几乎没有蔬菜，人却精气神十足，与原上富含微量元素有很大关系。 |
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t******n
发帖数: 2939 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
Zephyre (GorgeousGeorge) 于 (Wed Aug 3 19:54:39 2011, 美东) 提到:
最骗人的就是鱼翅、燕窝和鲍鱼这三样。
很多人会马上去找网上的数据证明这些里面有高蛋白一类的，问题是，你要蛋白质去吃
蛋白粉，要维生素去吃多元维生素，要补钙去吃钙片好了，饮食不是为了把这些东西吃
全，而且鱼翅、燕窝和鲍鱼的蛋白也不见得就比价格是它1/10的东西多到哪里去。说味
道，比如我用个清水煮碗鱼翅给你吃你大概要恶心死，还不是都靠鸡汤，我放粉丝在鸡
汤里味道一样鲜美。
燕窝就不谈了，居然还有白痴女人觉得吃燕窝“皮肤好”，真跟文盲一样。
还有广东的那煲汤文化更是基本等同于愚昧无知。首先煮了很久的汤很多营养其实已经
破坏了，还不如随便烧烧；其次很多药材一类的东西根本不适合乱七八糟的防着炖了吃
。大多数煲的汤还不如吃个宫保鸡丁有营养，喝一堆水下去还自我感觉良好。
没事乱炖汤，难怪广东人无论是长相还是身高都基本是全国垫底的。
☆───────────────────────────... 阅读全帖 |
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j******l
发帖数: 10445 | 24 3岁儿童被成年人高举向水泥地连 摔3次 头颅骨折(图)
新闻来源: 广州日报 于March 19, 2012 20:12:27
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潘锋拿着儿子的相片悲伤不已。
事发现场。
目击者讲述现场残忍一幕：
昨日事发顺德大良惠福直街一家士多门口
犯罪嫌疑人已被抓获 受伤男童生命垂危
昨日上午，阴霾的天气仍笼罩在顺德大良惠福 直街的上空，天真的孩童们仍在这里嬉
戏打闹着， 在一家士多门口，地上仍留着半干涸的血迹。就在 上周六下午6时许，一
名男子来到这里，将其中一 名正在玩耍的三岁男童强行拖下儿童车，并头部朝 下地高
高举过头顶，猛地扔在地上。
“举起，摔下，再举起再摔下……一连三次，直 到孩子血流满面。”据目击者何伯回
忆，男子作案后 马上逃走。目前，正在抢救中的受伤男童生命垂 危。警方表示，犯罪
嫌疑人已被抓获，目前案件正 在进一步调查中。
现场回访：
仍留有斑斑血迹
上午10时许，记者来到大良惠福直街十巷，这 一带有不少廉价出租房。案发地点位于
一士多门口 的空地上，这里是附近唯一有露天桌椅和玩具的场 所，成为了外来工子女
们喜欢前来玩耍的地点。
年过八旬的何伯是为... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 150 | 25 1.开洋葱油拌面
食材简单到略显朴素，但以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃，那种满
足的味道即使桌子上有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。
斗香园(长宁龙之梦店)
地址：长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7202A号铺(近凯旋路)
2.锅贴
锅贴大王关于锅贴的来历，有一段野史，说到慈禧曾经很喜欢吃饺子，所以御膳房里都
一直备着热腾腾的饺子，那些冷掉的饺子就被倒掉（可见慈禧当年还真是奢侈！）有一
天，她路过后花园，宫墙外飘来一阵很浓郁的香味，走出宫外，才得知有百姓正拿着被
御膳房丢弃的饺子煎着吃，面皮金黄，她也尝了一口，顿时觉得皮酥脆馅多汁，那是相
当的美味啊！
地址：浦东新区临沂路临沂六村弄口(近家得利超市门口早餐疏导点)
3.荠菜肉丝炒年糕
看看这白白净净的年糕，碧绿青翠的荠菜，粉白的肉丝点缀其间，是不是觉得有一种小
家碧玉的感觉？尝一口，这个味道，啧啧年糕软糯不粘牙，肉丝Q弹鲜美，荠菜清爽甜
香，简简单单到不行的组合，却会有令人amazing的口感！
顺兴斋(丽园路店)
地址：丽园路50号(近南车站路)
4. 南翔小笼
吃遍了上海大大小小的小笼包店，只是觉得小笼包... 阅读全帖 |
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y***n
发帖数: 2318 | 26 2017美国年度开胃菜居然是道中国菜
信源：苏梵博客｜编辑：2017-05-26
美国《GQ》杂志近期发布了餐饮品赏大师Brett Martin最新出炉的“美国2017餐饮排行
榜”。令人有些意外的是美国年度开胃菜居然是道中国菜。
位于休斯敦的Pepper Twins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“
年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。
川菜独特的风味吸引了越来越多的美国人
“夫妻肺片”是四川成都一道名菜，由成都人郭朝华、张田政夫妻于上世纪30年代创制
而成。
相传，清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的
牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食
，风味别致，价廉物美，特别受到黄包车夫、脚夫和穷苦学生们的喜食。
20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，
走街串巷，提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎
。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”。
因为“废片”二字不好听，再加上食材中有牛肺片，便取‘废’的谐... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 5789 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 21:53:57 2010, 美东) 提到:
第一章 搬家 （上）
来人就是让郭十二非常头疼的师傅的孙女，大小姐罗薇洁。也不知道为什么，她一见到
郭十二就忍不住想欺负，可是没有一次能成功，所以她就越不甘心，一见到就不肯放过
，搞得郭十二无奈之极。
“我不认识你！”郭十二一脸晦气地抢先声明。
罗薇洁笑眯眯地凑过来，她才不管郭十二说什么。要论伶牙俐齿，两个罗薇洁也抵
不过一个郭十二，但是要论动手，两个郭十二也比不过一个罗薇洁。毕竟他才是一个九
岁的孩子，和一个二十多岁的成年人无法相提并论，即使她是一个女人。
“君子动口不动手！”
罗薇洁嬉皮笑脸道：“我不是君子，我是女子！你说啊……继续说啊！”
“好男不和女斗！”
新鲜词不停地冒出来，逗得罗桀哈哈大笑，他叹道：“唉，可惜十二年纪小了点，
不然让小洁嫁给他倒也不错。”
郭十二听得头皮麻。他第一次不再抱怨自己年纪幼小，真要娶这么一个疯女人回家
，... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 28 【第一章】玄武
【第二章】隐忧
【第三章】九曜九峰
【第四章】夺舍
【第五章】全
【第一章】玄武
「轰隆隆——喀拉拉——」
一声声雷鸣震得人心底发颤，一道道电光闪得人眼睛刺痛，狂舞的闪电交织
成一片白色、青色、紫色的电网。
厚密的乌云彻底挡住天光，所以没有闪电的时候四周一片漆黑，伸手不见五
指。
「好重的妖气。」陈元奇已经没有刚才的轻松，神情变得异常凝重，他从来
没有这样认眞过。
其他人也差不多，全都心沉似水。
土蛮大长老拉古托怎么杀都杀不死，已经让陈元奇等人头痛无比，现在又来
一个更狠的对手，这要怎么应对？
「加快速度干掉这家伙！那头大妖为了抵消天地压制之力，所以藏在虚空中，
一时半刻出不来！」陈元奇大喝一声。
不用陈元奇说，众人已经纷纷加快速度。
除了几位大巫之外，其他人全都见识广博，自然知道这等层次的大妖最起码
和地仙同层次，所以不能四处走动，只能躲在某个洞天中。
此刻只有聂刚停下动作，似乎正在犹豫什么。
雷声越来越猛，电光越来越急。
聂刚一咬牙，双手快速结印，当最后一道手印打完后，手中缓缓冒出一张金
色符篆。
这张符篆像一片金箔，有一尺余长、巴掌宽，四周流光溢彩，让人不敢直... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 29 我拿起摆在一边的绿色绳索，说：“这绳索，就是军人平时用来打包行李的背包带，断
端十分整齐，是被锋利的匕首割断的，一般都是军用匕首。”
“有匕首为什么要掐死人？”陈诗羽问道。
“匕首杀人是要流血的。”我说，“那就不利于伪装现场了。”
“明白了。”杨大队说，“我现在命令还在上海工作的同事，立即拘留杨少业，并
带着他平时的行李，—起回湖东。”
“只要找到另一截背包带，就可以进行整体分离鉴定，确定勒死人的绳索就是从他
的背包带上截断下来的。”林涛说。
我补充道：“还有，现在动车购票都实名制了，查一查他身份证的购票记录，—切
自有定论。”
“可以回家喽。”林涛转脸对陈诗羽说，“后天是你的生日吧？我们庆祝一下？”
第二天一早，杨大队就来到了我们住的宾馆，告知我们好消息。
据杨少业交代，他接到电话时，只知道家里出了事，却完全没有想到出了这么大的
事情。26日早晨，杨少业乘坐最早一班动车赶到了湖东，回到村口的时候，恰巧看到了
孙闲福骑摩托车送王壮英到村口，二人举止亲密。
躲在一旁的杨少业已经醋意大发，却没想到回到家里看到的是自己的至亲已然死亡
。这种双重打击，让杨少业几乎疯狂。他趁王壮英不备将其掐晕，... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 30 第一百二十四章 西南，王室新人
对北国怎么看？
几位议政立时都绷紧了神经，李鸿章略有些谨慎的道：“殿下，臣下以为，奕欣这
两年与罗刹人勾结甚密，早晚为心腹之患，只是我朝休养生息之间，经济一途畅通，若
陡然起衅，兵连祸结，为仁者所不取也。”
李小村淡淡道：“合肥此言差矣，若不早日一统，我朝命脉尽在北国之手，三五年
后，怕我等要看北国眼色了。”
袁甲三蹙眉道：“这话我可就听不明白了？什么命脉？什么在北国之手？”
李小村冷冷道：“资源，不说其它，就说煤炭，三五年后，若无北煤支撑，怕我们
的工厂都要歇工吧？这还不是命脉？还不是咽喉被人掐住么？”
李小村虽有些危言耸听，但也确实，南朝虽有煤矿，但大多是深层煤，现时条件，
开采不易，现今南朝煤炭尚能自给自足，但却也已经开始大量采购北媒，而随之，北方
煤炭业蓬勃发展。
按照南朝经济发展规模，对煤炭需求量一年一翻番，数年之后，可就真少不得北煤
支撑，若被其突然掐断供应，到时怕很要有些伤筋面骨。
袁甲三脸色有些难看，显然被踢到了短板，显得他对经济一道嗅觉迟钝。
李鸿章道：“师出总要有名，现今停战和约纸墨未干，英法美三国公正，贸然毁的
，未免落人话柄。”
... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 31 第一百二十四章 西南，王室新人
对北国怎么看？
几位议政立时都绷紧了神经，李鸿章略有些谨慎的道：“殿下，臣下以为，奕欣这
两年与罗刹人勾结甚密，早晚为心腹之患，只是我朝休养生息之间，经济一途畅通，若
陡然起衅，兵连祸结，为仁者所不取也。”
李小村淡淡道：“合肥此言差矣，若不早日一统，我朝命脉尽在北国之手，三五年
后，怕我等要看北国眼色了。”
袁甲三蹙眉道：“这话我可就听不明白了？什么命脉？什么在北国之手？”
李小村冷冷道：“资源，不说其它，就说煤炭，三五年后，若无北煤支撑，怕我们
的工厂都要歇工吧？这还不是命脉？还不是咽喉被人掐住么？”
李小村虽有些危言耸听，但也确实，南朝虽有煤矿，但大多是深层煤，现时条件，
开采不易，现今南朝煤炭尚能自给自足，但却也已经开始大量采购北媒，而随之，北方
煤炭业蓬勃发展。
按照南朝经济发展规模，对煤炭需求量一年一翻番，数年之后，可就真少不得北煤
支撑，若被其突然掐断供应，到时怕很要有些伤筋面骨。
袁甲三脸色有些难看，显然被踢到了短板，显得他对经济一道嗅觉迟钝。
李鸿章道：“师出总要有名，现今停战和约纸墨未干，英法美三国公正，贸然毁的
，未免落人话柄。”
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D****R
发帖数: 6053 | 32 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: dayetama (dayetama), 信区: WaterWorld
标 题: 只有土生土长的老上海才知道的经典小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 5 16:08:08 2014, 美东)
1.开洋葱油拌面
食材简单到略显朴素，但以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃，那种满
足的味道即使桌子上有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。
斗香园(长宁龙之梦店)
地址：长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7202A号铺(近凯旋路)
2.锅贴
锅贴大王关于锅贴的来历，有一段野史，说到慈禧曾经很喜欢吃饺子，所以御膳房里都
一直备着热腾腾的饺子，那些冷掉的饺子就被倒掉（可见慈禧当年还真是奢侈！）有一
天，她路过后花园，宫墙外飘来一阵很浓郁的香味，走出宫外，才得知有百姓正拿着被
御膳房丢弃的饺子煎着吃，面皮金黄，她也尝了一口，顿时觉得皮酥脆馅多汁，那是相
当的美味啊！
地址：浦东新区临沂路临沂六村弄口(近家得利超市门口早餐疏导点)
3.荠菜肉丝炒年糕
看看这白白净净的年糕，碧绿青翠的荠菜，粉白的肉丝点缀... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 33 美食纪录片《舌尖1》的空前成功，给其续集《舌尖2》带来了飙涨的人气。据统计，《舌尖2》前三集在全国上星频道的所有节目中，已超越了同时段的电视剧、综艺节目，成为收视率的第一名。不过，当大家都在电视机前神往美食时，广大股民心里还盘算着哪些股票有望成为“舌尖概念股”。辛苦之余，更不忘自嘲。这不，广大股民日前在微博上用时下最流行的“舌尖体”掀起了“舌尖上的股市”造句大赛。用舌尖的“热”调侃股市的“冷”，让人大笑之余不禁感慨，散户们啥时候能熬出头呢?
蓝鲸财经记者工作平台：收盘了，股民小刘合上电脑，用滚烫的开水泡制一碗腾着热气的老坛酸菜面。中国股民更偏爱拉上窗帘，在黑暗中享受这独特美食。江浙一带的股民口味清淡，他们往往不加料包，由脸颊自然淌下的热泪补充恰当的盐分。他们相信，用这种方式，能够抹平买在顶部和卖在底部带来的大部分忧伤。
新浪财经：一碗热腾腾的泡面，将中国股市几十年的味道保存得如此完整。《舌尖2》热播 股民推“舌尖上的股市”造句大赛自嘲
一股民在证券交易所营业大厅啃玉米
俊堂o_O：与此同时，远在几千公里外的北京，人民正在享用油而不腻制作简易的炒肝，富有层次的口感，仅为少数人专享，他们知... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 料理过多任国家领导人宴会的后厨“大管家”花惠生。
花惠生依然很忙。除了要接受电视台的采访外，他还要忙活“青奥菜单”。在接受澎湃新闻专访时，不时有人来花惠生的办公室询问或汇报菜品、厨师和食材的事宜，而花本人的电话也响个不停。
作为金陵酒店管理公司副总裁的花惠生，是一位拥有20多年掌勺经验、响誉江南的资深名厨，也是一位料理过多任国家领导人宴会的后厨“大管家”。
6天前，花惠生再一次完成了国家领导人宴请中外来宾的“国宴任务”——8月16日晚，国家主席习近平携夫人彭丽媛，在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京青奥会开幕式的国家和国际组织的领导人。
作为16日晚国宴后厨的“总指挥”，花惠生评价这一次国宴做得“很圆满”。尤其在上菜和用餐时间上精准控制，宾客们对精致菜品也纷纷赞许。
一场国家领导人举行的宴请餐会，上到厅堂礼仪、下到厨房料理，究竟有多少讲究？而什么样的宴请，才能算得上国宴？又是何等菜品，才能被端上国宴之桌？16日晚的“五菜一汤”中又是怎么确定的？
澎湃新闻记者经多方采访，揭秘一场国宴的“厅前厨后”：来瞧瞧国宴吃什么，又该怎么吃。
国宴主食“五菜一汤”，习大大或爱吃爆羊柳
《舌尖上的中国2... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 35 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:42 2014, 美东)
作者：卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣，并愿意在这方面搞点
研究以来，一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子，编造了太多的“神话”，使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节，跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子，如果读者有兴趣的
话，这种“打假”工作还要继续，并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一：毛泽东的亲属买不到火车票
“1949年10月1日，新中国成立了，韶山的乡亲获知毛泽东就是一国之主，奔走相
告，高兴地说：‘今后天下姓毛了！’一些亲戚和乡亲一拨拨坐火车去北京城，有的要
求当干部，有的要求安排工作... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 36 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: History
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:49 2014, 美东)
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:42 2014, 美东)
作者：卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣，并愿意在这方面搞点
研究以来，一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子，编造了太多的“神话”，使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节，跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子，如果读者有兴趣的
话，这种“打假”工作还要继续，并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一：毛泽东... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 37 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:42 2014, 美东)
作者：卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣，并愿意在这方面搞点
研究以来，一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子，编造了太多的“神话”，使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节，跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子，如果读者有兴趣的
话，这种“打假”工作还要继续，并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一：毛泽东的亲属买不到火车票
“1949年10月1日，新中国成立了，韶山的乡亲获知毛泽东就是一国之主，奔走相
告，高兴地说：‘今后天下姓毛了！’一些亲戚和乡亲一拨拨坐火车去北京城，有的要
求当干部，有的要求安排工作... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 38 http://sc.people.com.cn/n/2014/0521/c345167-21252005-2.html
2014年05月21日09:23 来源：北京青年报
揭秘
亚信峰会国宴食材家常为主
土豆丝制作的“雀巢”，芋头雕刻的“长城”，葛粉等中式江南小食，还有“丝路
宝船汤盅”，这些寻常食材与物件，也可构成文化寓意丰富的国宴要素。
昨晚，上海国际会议中心迎来来自46个国家和国际组织的尊贵客人。在被称为“美
食王国”的中国，贵宾们会品尝到哪些具有中国特色的“舌尖美食”？
烹饪手法中西合璧
据上海国际会议中心东方滨江大酒店行政总厨苏德兴介绍，此次宴会的美食包括冷
餐六味小碟，五道热菜，一例汤，配以中式的点心、水果。苏德兴是地道的上海人，所
选择的食材与“江南”挂上了钩，大部分也是寻常百姓餐桌上常见的菜肴。
考虑到有些贵宾来自伊斯兰国家，熬汤食材特地选择了以清真食材为主。口味既可
清淡，自然也可浓郁，既有干烧微辣和荠菜茸两种口味的双味生虾球，又有肉质鲜嫩的
豉香比目鱼。
为了适应各国贵宾的口味，一些菜式烹调手法也是中西合璧，例如煎焖雪花牛既使
用了西式的黑胡椒、白兰地煎烹，又... 阅读全帖 |
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f****y
发帖数: 737 | 39 白灼虾
食材：
鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺
做法：
1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾
3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。
4)将虾捞出沥净水
5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可
香辣虾
食材：
虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法：
1)大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻
2)起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香
味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油
，再倒少许生抽
3)然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香
红酒洋葱烩虾
食材：
500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、 1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉
、少许白醋
做法：
1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线
2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
3)去虾壳
4)再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟
5)一颗鸡蛋打散
6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉
7)放入蛋液中，裹一层蛋液
8)滚上面... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 日前，美国宣布进入应对新冠肺炎紧急状态。近日持续暴增的COVID-19确诊人数让政府
要求所有餐厅关闭堂食，仅限外卖。这一场突如其来的疫情，不仅打乱了所有人的生活
节奏，把我们这些好吃嘴们也憋坏了。
庆幸春节前后还去了我最心仪的几家餐厅，他们的外卖也还在供应。和大家分享几道无
论堂食还是外卖都很好吃、解馋的下饭菜，在非常时期，安心地宅在家里，点个味道鲜
美的外卖好好陪陪家人吧。
在这个特殊时期，店家不仅承诺品质，而且还额外给予15%的优惠，实在是太贴心了。
大家一起努力，让疫情快点过去吧。
川流不息
https://www.chilihousesf.com/
号称湾区最好的中餐馆，主厨韩师傅乃中国国家级的烹饪大师，川流不息在融合了川菜
与京菜的风格之余，又不失现代菜的新颖创意。
除了招牌川菜，还汇聚了北京全聚德烤鸭，北方面食，宫廷点心等。
招牌烤鸭
川流不息的烤鸭采用全聚德的传统做法，得经过宰杀、吹气、烫坯、打色、晾坯、灌汤
等 12 道工艺环节才有资格进烤炉，每一步都有讲究。
片鸭吃完了，剩下的鸭架也有妙用，可以让师傅做成椒盐鸭架或者加入白菜、豆腐细细
炖煮成一锅靓汤。
褡裢火烧&门... 阅读全帖 |
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b******i
发帖数: 4776 | 41 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: sleepyqueen (牛牛一家奔小康), 信区: WaterWorld
标 题: [zz]日本人教你如何烹饪自己的JJ...（重口味，慎如）图在最后。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 19 01:27:15 2012, 美东)
昨天13号晚上，我参加了在阿佐谷楼举行的，吃人体男性器的活动“Ham Cybele(火腿
女神）——世纪饮食会”。就跟前几天的发表的博文中说的一样，我，松泽，去吃了，
人类的鸡鸡。这下，我终于和汉尼拔·莱克特博士（一个高智商罪犯，杀人魔，有兴趣
的可以搜索Hannibal Rising）一个这样的人一样，成为了同类相食族群的一员了哟。
总之想说的话有很多，我们就还是快速切入正题吧。
啊，还是想事先说一下，文章里放的照片，容易显示出重要部分的地方都尽量避开了。
我选的“比较远，只能看到一点”“在逆光处，只能看见模糊的侧影”一类的，不太色
情的刚刚达到尺度的照片，请大家事先了解一下（专门用的敬语）
但是呢，清楚的照片还是有很多的。如果还没意识到，就打开了这个博客，不小心看见
的... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
Zephyre (GorgeousGeorge) 于 (Wed Aug 3 17:42:24 2011, 美东) 提到:
原因很简单，川菜用调料太重，很多菜上来都是一堆红辣椒、花椒什么的。以厚重的调
料压住了原材料的味道，比如鱼吃不出鱼鲜，鸡肉吃不出鸡香，很多时候猪肉、牛肉、
羊肉一烧味道都很类似 - 都是调料的味道。如果烹饪出来的都是调料而不是原料的味
道，其实这种做法是比较低档次的。
川菜品种很多，很受欢迎，价格也便宜 -- 原因就是他对原材料很不讲求，而调料大家
都知道是很便宜的。比如在国内小饭店，那些油炸的、用大量辣椒做的菜最好别吃，因
为即使是变质了的肉那么一做你也吃不出来。而饭店会把陈旧、要变质的肉直接扔了？
最好的方式就是油炸爆炒放大量调料。
粤菜相对是比较注重原材料和原汁原味的，不过不包括美国各大唐人街的美式粤菜，那
些在所有中国菜里面基本是最最劣等抵挡的 - 切的很大块的鸡肉/猪肉/牛肉加上什么
西兰花，小胡萝卜玉米一类，在放大量耗油酱，5分钟出锅，类似猪食。
上海菜其实是个伪... 阅读全帖 |
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I***d
发帖数: 1023 | 43 剛纔看備忘錄﹐與本版直接相關的話題﹐很多似乎都還沒有人灌過。於是翻了篇去年年底
的一篇日記貼過來。呵呵。主要是想貼裡面的那個段子。評彈也算是民間文學+民俗學罷
﹐好歹沾邊。現在沒什麼機會真的聽評彈﹐但是看看一些彈詞﹐總會有一種感覺﹐好像心
底裡有個軟軟的地方又被觸到了。
昨晚睡前，拿了本《蘇州彈詞大觀》翻著看。這本書，是前兩年一個朋友回國的時候
幫我買的。那次她從國內回來，說要送我這書，真是又驚又喜，我都不記得自己同她說過
喜歡聽評彈呢。一晃，也有兩三年了。
每次翻開都會先看到許多頁現代題材的東西。這書的編排，分作開篇和選曲，每個裏
面再分近現代和古代，總是現代在前，古代在後。於是每次都要再回頭翻目錄，找到古代
的頁數。昨晚上這麼翻著，忽然想到，當初人家如今的古代題材，也總有一些是當時的現
代題材罷？若都如我這般不喜近現代題材的，豈不是“古代”要被永遠凍結住了？五百年
後，有人聽“一定要把黃河治理好”的彈詞，搞不好還會興致勃勃覺得古樸。這麼寫著，
我自己都要笑將出來。是了，這些現代題材，委實政治性忒強了，若只是故事，恐怕倒好
流存。忽然想到滬劇，一直不喜歡聽，一個很大原 |
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q*d
发帖数: 22178 | 44 作者：卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣，并愿意在这方面搞点
研究以来，一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子，编造了太多的“神话”，使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节，跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子，如果读者有兴趣的
话，这种“打假”工作还要继续，并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一：毛泽东的亲属买不到火车票
“1949年10月1日，新中国成立了，韶山的乡亲获知毛泽东就是一国之主，奔走相
告，高兴地说：‘今后天下姓毛了！’一些亲戚和乡亲一拨拨坐火车去北京城，有的要
求当干部，有的要求安排工作，有的要求介绍求学读书，都被毛泽东劝了回去。
毛泽东的堂弟毛泽连、表弟李云凤也赶来了中南海探亲，毛泽东很高兴。破例放下
了手上的工作，和他们坐在一起聊天、谈话，真是其乐融融，亲密无间。但说到要求安
排工作的事时，毛泽东说：‘我当主席，是革命的需要，要替人民办事。过去的皇帝一
上台，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 孩子们可爱的笑脸（左图）；联欢会上孩子给支教老师杨东汶、张丽琴戴红领巾，袁芳与孩子们一起吃杂烩面，周逸凡给孩子们上体育课（右边自上而下）。本版图片由受访者提供
活泼的加油歌响起，学生们扭腰、踢腿，跳起了支教老师教的加油舞。昨日，青海大桦林贝亲希望小学联合周围三所学校举行了“六一”儿童节联欢会，会上贝亲婴儿用品（上海）有限公司的代表向学校捐赠了一台打印机。在欢歌笑语中，“彩虹桥”支教接力活动圆满落幕。
此次由新闻晨报和贝亲婴儿用品（上海）有限公司联合举办的“彩虹桥”支教活动为期两个月，四位支教老师在文体、音乐、美术方面新鲜的教学内容受到当地学生的喜爱。昨天当第二批支教老师要离开时，学生们拉着她们的手问：“老师，你们什么时候再来？”
“小雪人”让老师心疼
尽管在众多贫困山区的学校中，大桦林贝亲希望小学算不上环境最艰苦，但条件依然不容乐观。
大桦林贝亲希望小学位于青海省东和乡，这里海拔3000多米，即便在四月天也常会下雪。学校6:30开门，原先每天都有一个老师负责第二天的开门工作，支教老师来了后就主动接过了留校开门的活儿。
第一批来支教的周逸凡老师现在依然记得当时的场景。“不少学生需要步行一... 阅读全帖 |
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d*b
发帖数: 4184 | 46 1942年中国远征军首次入缅作战失利，滇缅公路被切断。撤退到怒江东岸的远征军餘部
与日军隔岸对峙。日军在怒江西岸及滇缅公路旁的松山修建了坚固的防御工事。而中国
方面远征军与陆续赶来的援军则整编为中国远征军下辖第十一和第十二集团军共计16万
人，并且接收了少量美式装备，當中大部分军官亦接受了美軍的训练。
1944年为了重新打通滇缅公路，中国驻印军（X部队）开始从印度反攻缅甸，按照史迪
威的计划为配合驻印军行动，中国远征军（Y部队）分左右翼渡過怒江佔領腾冲、龙陵
、松山。
松山的战略地位尤其重要，它扼守着滇西进入怒江东岸的交通咽喉。紧靠怒江惠通桥，
“前临深谷，背连大坡”，左右皆山，松山突兀于怒江西岸，形如一座天然桥头堡，扼
滇缅公路要冲及怒江打黑渡以北40里江面。而且掌握著怒江战场的主动权：“进可攻，
退可守，还与腾冲，龙陵形成犄角之势，互相呼应，松山不克，滇缅公路不通，交通运
输困难，反攻龙陵、腾冲，就会得而复失”。所以说，松山战役是滇西战役中关键性的
战役，松山被称为“东方的直布罗陀”。
1943年初日军在太平洋战场上连遭失利之后，松山就已被日軍作为支撑滇西和缅甸日军
防卫体系的重要... 阅读全帖 |
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b*******y
发帖数: 4304 | 47 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: bullmoney (Monk Tang of Stock Market), 信区: Military2
标 题: 看来有必要把野狼獾的《国家意志》作为军白的科普教材来推广
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 8 19:04:27 2012, 美东)
上次有人在杂志上刊文，指称中四不过比重四便宜一台发动机的价钱，因此中四的性价
比反而没重四高，所以不论美国搞F-35还是中国搞中四都是邪门歪道。上面就是支持这
一言论的小白所幻想的靠一架重四，不需掩护，既能对地又可空战的作战模式，这样就
能符合那篇文章里重四性价比更高的结论。
靠歼八能和阵风比拉圈的神棍文给小白普及？
双发中四就是垃圾，作战性能完全不可与F35这样的隐身单发重型攻击机相比。
战斗机的常规布局设计是最考究基础工业水平实力的布局，欧洲和中国部分单位从三十
多年以前就发现了这一点，并在主流设计中将之彻底放弃。从常规布局、双中推、中型
机吨位三个因素结合在一起的那一刻，就注定了粽子是个垃圾；这不是沈阳的愚蠢，而
只是沈阳从歼八系列一直以来的总体观、大局观... 阅读全帖 |
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d*b
发帖数: 4184 | 48 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: dcb (奉钻风之命删除), 信区: History
标 题: 日第113联队松山焚旗玉碎，倭鬼不能进靖国鬼社
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 8 16:32:45 2015, 美东)
1942年中国远征军首次入缅作战失利，滇缅公路被切断。撤退到怒江东岸的远征军餘部
与日军隔岸对峙。日军在怒江西岸及滇缅公路旁的松山修建了坚固的防御工事。而中国
方面远征军与陆续赶来的援军则整编为中国远征军下辖第十一和第十二集团军共计16万
人，并且接收了少量美式装备，當中大部分军官亦接受了美軍的训练。
1944年为了重新打通滇缅公路，中国驻印军（X部队）开始从印度反攻缅甸，按照史迪
威的计划为配合驻印军行动，中国远征军（Y部队）分左右翼渡過怒江佔領腾冲、龙陵
、松山。
松山的战略地位尤其重要，它扼守着滇西进入怒江东岸的交通咽喉。紧靠怒江惠通桥，
“前临深谷，背连大坡”，左右皆山，松山突兀于怒江西岸，形如一座天然桥头堡，扼
滇缅公路要冲及怒江打黑渡以北40里江面。而且掌握著怒江战场的主动权：“进可攻，
退可守，还与腾冲，龙陵形成... 阅读全帖 |
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