w*********g
发帖数: 30882 | 1 互联网、飞机、交流电、空调、潜艇、核潜艇、视窗、电子计算机、光纤、手机、激光
、抗癌药都是美国发明的，都得戒了。裹小脚、留长辫子才是中国的专利。
: OS：用盗版巨硬，还有国产麒麟系统
: 客机：在C919/C929服役之前还有空客
: 就像当年八路打小鬼子一样，还抢对方的三八大盖
: 汽车手机已经可以断了
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d****o
发帖数: 32610 | 3 施工期间
又不用一直盖
还行
我帝冬天路面不施工
没什么先进经验可以学 |
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发帖数: 1 | 4 混凝土比电热毯贵多了，脏的电热毯还能发给民工
[在 LionGod (hedge) 的大作中提到：]
:vhttps://www.youtube.com/v/odOUZdbu5PI
:https://www.youtube.com/watch?v=odOUZdbu5PI
:1月2日，河南郑州，一上桥匝道施工现场，约两公里的路面上铺了几千床电热毯，毯
子上面盖有彩条布、棉被。工人介绍，路面刚浇筑混凝土，这几天夜里温度常在零下，
他们便用电热毯来加热养护混凝土，以保障道路质量。 |
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发帖数: 1 | 6 你大概沒仔細讀我 7 樓的回帖，裡面已經提到這些投機取巧的人：
“还有，为何说 “有了病才想起来去保险”？不是已经规定了不投保的人在缴税时有罚
款？这就是在防范这种情形啊，不是吗？
当然，虽说有罚款，还是避免不了投机之人，可是世界上有哪条法律可以百分之百杜绝
坏人的？没有钻漏洞的人？你要因此而取消法律？“上有政策下有对策” 的道理，中
国人比谁都明白。”
Again，不買保險繳稅時有罰款。
: 傻叉, 你搞明白那些有需要但是没保险的人有需要之前的日子买保险了没有?
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c********r
发帖数: 2227 | 8 我也刚弄了个差不多的
车上有个后窗的电动帘子（eletronic sunshade）
上面有个塑料坏了，结果帘子不能用了
打电话给了城里面至少30家店，连junk yard都打了很多家
都没有这个件，要换就换整套，600吧
结果用胶粘了，这一个结识 |
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i****x
发帖数: 17565 | 9 Very true... It works on everything. The only thing you have to be careful
about is not to put any glue on your finger. It will glue your two fingers
together real tight...
我也刚弄了个差不多的车上有个后窗的电动帘子（eletronic sunshade）上面有个塑料
坏了，结果帘子不能用了打电话给了城里面至少30家店，连junk yard都打了很多.....
...
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a******s
发帖数: 4052 | 10 雪地，通过性更重要。 黑冰上面啥胎都不重要了。 |
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v****e
发帖数: 110 | 12 星期三刚finance的2013accord ex，车买的时候大约100mile出头。当时只检查了外面
有没有刮擦。今天开前盖发现一个部件上有好多锈迹，具体是哪个部件说不准，位置在
正中看着像是发动机。请问这种情况正常吗？我是不是该回去找dealer理论一下.... |
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D***n
发帖数: 6804 | 13 新车也没问题啊，我的车后面常年放个后备箱这么大的大纸板箱（比如Costco箱子）下
面垫泡泡塑料布
再说SUV不干活怎么叫SUV ... |
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T*X
发帖数: 7504 | 14 我汗 第一个不会说我吧....我在湾区小三那个转帖里面却是回了切XX -_-||| 不过后
面那个不是我..... |
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b******w
发帖数: 52 | 15 浆水的做法：
1，莲花菜(圆白菜）切成细条。或用芹菜也可以，芹菜带叶子切成小段。芹菜最好是那
种细细的芹菜
2，用一小碗取一点儿面粉加水搅匀，锅里烧开水加入搅好的面粉，烧开后面汤的稠度
大概如牛奶。
3，切好的莲花菜或芹菜放在一个干净的坛子中，加入少量yeast，倒入烧开的面汤稍微
搅匀，盖上盖子，常温下一星期左右就好了，中途可以搅一下。
4，浆水做好后，每次快吃完时依照上面的方法再做就行。也可以在快吃完时留一些浆
水做引子而不用yeast。
注意:所有用具一定要干净，不要粘盐和油。容器最好是瓷坛,玻璃制品也行。做好的浆
水，也要小心，粘了油或盐就会坏掉。
冬天干燥，偶尔吃一次没关系。呵呵～～ |
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l*******2
发帖数: 5311 | 17 一定要醒足够长时间，可以切成一段段的，然后裹上油
放在盘子里，盖保鲜膜醒 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 18 偶开始学习面包，才一年，但是有些东西希望和爱好做面包的人分享，希望他们不要走
我的弯路。总结一下哦：用糖溶解于酵母中，可以增加发酵速度，因为糖是酵母菌喜欢
的食物。
用盐是增加面粉的gluten,使面团更筋道。
温水溶解酵母，为了激活酵母，酵母一般处于昏睡状态，遇热才会觉醒。
面团一定要揉光滑，因为发酵时候需要往上顶，面团需要一层有张力的面皮，这就是所
说的windowpane test。
直接用酵母揉入面团，这是直接法，所以都是先用温水溶解酵母。
如果不用直接法，就要自己做一个中种面团，其实就是先发酵一个小面团或者一盘发酵
面糊，放入冰箱一晚上，然后第二天揉入大面团，这样面团更加活力十足。
发酵的时候，一定要盆子刷油，面团刷油，防止粘在盆子上，防止面团表面被风干，要
用保鲜膜或者盖子盖上发酵。一般室温发酵就是最好的发酵温度，可是如果室内温度过
于低，比如不到10摄氏度，你就需要在开了暖气的房间发酵。发酵到两倍大。如果在两
个小时内，还没有到两倍大，不要着急，一定要等待。
第一次发酵后就是整形，整形前可以放置几分钟，这样，面团比较容易整形。然后第二
次发酵就在烤盘上发酵，这样发酵好了，... 阅读全帖 |
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x*******i
发帖数: 819 | 19 太太感谢啦：）那么我整形的时候，需不需要把面团按压到原来的一半体积那么大，再
让它重新发到两
倍大？还是保持原来的体积，让它再发一倍，变成原来的四倍？怎么整形呢？我发酵是
用玻璃的pyrex,
行么？要不要盖盖子？我是盖的。我一直以为按面团，要弹回来才是发好了，看来弄反
了。这个东西还
真是得手把手的教啊，自学很辛苦：（ 我喜欢手在面粉里搅来搅去，和蹂躏面团的感
觉，但是非常不喜
欢最后一步，满怀期待的打开烤箱，却看到一件新式武器的心情。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 20 你整形之前，将面团从玻璃碗中取出的时候，面团的体积肯定自己会变小了，因为面团
经过发酵变得极其松软，所以你不要担心会发酵成四倍了。我的意思是：你尽量减少故
意压扁面团里的气泡。所以你必须动手的时候要轻。
整形的时候不是一个重新揉面的过程，而是让面团有点形状，最简单的做一个半圆形的
球。
两次发酵都要盖上保鲜膜或盖子（防止面团表面被风干），而且面团表面和发酵盆子里
都要抹油，防止沾粘。
老是失败没有什么大不了的，我如果失败的不多，就不会对每个步骤知道得那么清楚。
每个步骤都是有它的科学依据的。 |
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t***a
发帖数: 2813 | 21 这个比较简单，懒人也可以尝试。
原料：切面。我们这里买不到现做的切面，华人超市冰柜上有冷藏的切面，要买稍微细
点的，容易熟
扁豆。可能还有人叫刀豆
步骤：1 扁豆洗好，弄成段，每段可以比炒菜时候稍长点
2 和炒扁豆步骤基本一致。油烧热（油可以稍微多放点），放一点大料，出香味
后，放肉末炒，然后放扁豆，继续炒，倒入酱油（最好分几次放，多放点，面条才好吃
）。
3 加入一碗到两碗的温水或热水，开锅后，等扁豆差不多熟了，把汤汁盛出来，
把切面铺在扁豆上，往面上倒刚盛出来的汤汁。盖上锅盖焖，注意不要干锅，如果汤汁
没了，也可以再加水，焖一会后，把面条翻一下。想吃硬点的，焖的时间短点。出锅前
，加点蒜末。
4 咸淡根据各人口味，因为已经加了不少酱油，盐不加也可以。如果加盐，最好
放面前加 |
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k******u
发帖数: 3416 | 22 今天做面包，又遇到了第一次发酵不太理想的情况。。。
300G高筋，加了1 teaspoon的yeast（rapid rise的yeast），面包机揉了大概1个多小
时，差不
多完全扩展了。。。
然后放到不锈钢盆里，盖了保鲜膜，移到稍微加了一下温然后就关掉了的烤箱里，然后
里面放了一碗滚
水用来蒸气保湿。
现在已经块1个小时了，大概大小是原来的1.5倍左右吧~~~
这种情况不是第一次遇到了，而且关键是，每次遇到第一次发酵是这样的情况，后来第
二次发酵也不怎
么发得起来，最后烤出来也没有很蓬松~~~
有时候第一次发酵半个小时就能变2倍大，明显看着它膨胀。。。最后成品也发得很高
，就是表皮比较
硬。。。
请问面包高手们，到底是我的yeast量少了，还是哪一步程序错了呢？还是本来就应该是这样的呢？
要怎么补救？ |
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k******u
发帖数: 3416 | 23 是瓶装的，应该是盖紧了的。。。
ｙｅａｓｔ是先用温牛奶化开，等冒小泡泡了再倒入粉类里的。
不过粉里面已经先加入盐、糖混合了。。。是不是这个有问题？
还有，我刚又去看了一眼，比发帖时又稍微大一点了。。。不过要像往常一样发满整个
不锈钢盆，好像
有点困难。。。 |
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s*******i
发帖数: 69 | 24 刚出来时就在找代购了，做了不少功课。
这个机器做米面包时，还要求放“面筋粉”的，不是只放纯大米就能出面包。
考虑到“面筋粉”在美国也不好买，就放弃了。
家里有普通面包机的，我想着把大米打成粉，加入一定量的面粉，也能做个差不多的面
包吧。
不用花那么多钱买这个，死贵死贵的。 |
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b*****1
发帖数: 1731 | 25 all purpose,bleached 或 unbleached都一样用。你和好面盖上让它醒一会，大约半小
时到1小时，时间长点更好。就很有柔性了。 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 27 第一次发面，汗，啥都不懂
我在网上搜了半天信息，有的说冬天要12-14小时，有的说2小时就好。我已经活好面，
盖上盖子准备调馅了，但是不想馅搁置太久不新鲜啊。
哪位有经验么？多谢多谢 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 29 还好,大家都喜欢吃花生,也不过敏,我准备下回就照着你的这个房子盖啦~
呵呵~
谢谢薯条娘~
加水果主意也很正哎~
以后慢慢尝~ |
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t*****x
发帖数: 2602 | 30 我颠的那个锅是12寸的，似乎平底锅没有更大的了。大锅我就两只手抓着颠，10寸锅我
是一只手。
如果厚的话，可以在煎的时候盖上盖子，会帮助表层受热，或者火再开小一点。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 31 就是一般的红烧方法，没有放太多的香料，怕盖住牛尾本身的香味。我用instant pot
（任何一种电压力锅是一样的）做的。牛尾洗净焯水，放电锅里，放葱、姜、生抽（多
放点），老抽（少放点上色），冰糖，料酒，花椒、八角，盐。meat那一档，增加时间
到50分钟。取出后在炒勺里大火把汤汁熬粘稠快干了出锅。每种调料多少我就是看着放
的。其实我更喜欢炖汤吃，不过我lg喜欢红烧的，就随他了。 |
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d*********e
发帖数: 8525 | 33 典型的没有发够。
不知道用的什么酵母， 必要的话换一下。以前有一段酵母活性不足， 也是老是死
面。 现在用的是 costco的。
第一次发起来以后，揉下去，再发起来，必要的话再重复一下。 可以略加一点点
baking soda， |
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d****k
发帖数: 2738 | 34 对我来说两个原因可能导致这个问题
面太软
二次发酵不够 |
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c*******s
发帖数: 5839 | 35 二次发酵中，在线急问！
一般二次发酵要多久？
包的过程中面象吹气一样肿起来
包完了放在那，不见变大，还略有变小
和我的肉馅温度有关吗？
是不是肉馅太凉？
还是室温太低？ |
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f****i
发帖数: 9419 | 37 噢，对了，说到歌曲，推荐个我挺喜欢的三国演义配曲。卧龙吟，配器很不错，我喜欢
中国乐器配器的风格。古琴和箫在里面配得很不错，旋律颇有古风，简单而不单调。
YOUTUBE上的视频也有，剧里面配的情节画面很棒。我一直希望能够有一大块竹林，里
面盖个草庐，那个韵味才好呀。 |
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a****m
发帖数: 83 | 39 俺上次被面试的几个题目:
1) 1,2,3,.......1000, 有多少个1
2) 8x8个小正方形组成的大正方形里, 有多少个长方形?
3) 1000个小正方体(cube), 铺/组成一个大的正方体(cube), 要求大正方体表面没有空洞. 先问怎么使大正方体体积最大, 俺说小正方体只放在表面, 然后问大正方体最大边长是几个小正方体?
.4) 用很多coin覆盖在很大的桌子上, coin一个挨一个,不重叠. coin盖满桌子后, 先问怎么放coin使覆盖面积最大, 然后问没有被覆盖的面积与桌子面积的比例.
还有几道超级简单的题目, 这里没列出来.
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俺给的答案:
301
1296
13
(sqrt(3)-pi/2)/sqrt(3) |
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u******e
发帖数: 758 | 40 可不可以这样，当k>m时，两个两个merge
当k<＝m时，把每个list等分成m段，每台机器上分别对每个list的第i段进行一次k mer
ge，完成后再按i序对相邻的机器进行conjunction以正确方式插入叠盖部分。T＝O(k *
n/m * logk)+O(Conjunction)
conjunction的方法是（assume i+2的最小节点不会比i的最大节点还小）：
当i>1时，记录下merge时首元素最大的node，并将该node之前的所有node从后往前merg
e回 i-1 list的尾部。
conjunction的worst case很难看，是(k-1)*n/m.但对随机生成的均衡队列，average可
以认为是小数。且conjunction可以并发进行，所以
O(conjunction)可以忽略。
总的T=O(k*n/m*logk);
这种方法适合起始当k>>m使得通过两两merge生成的k'<=m个队列时相对均衡或给的每个
原list就相对较均衡的情况下。这样conjunction的代价很小。
如果k<=m，且分布不均匀
依然是进行分段的思路：
1 把list... 阅读全帖 |
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w****x
发帖数: 2483 | 41
得了吧, 如果是SDET能选G吗, 只能选MS, G需要什么SDET阿
楼主理科博士可不是盖的, 不是会多写两行代码就可以毕业的, 一个个什么心态 |
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w******e
发帖数: 1621 | 42 能说一下先猜37的步骤么
我现在能想到的是用dp找 3，6，20能盖的墙，最先出现的一个a，使得a,a+1,a+2都可
以,a-1就是答案。
找最先出现的3个连续都可以的int比如
3
j. |
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m*****n
发帖数: 341 | 43 揭开面盖，看看那个保险火苗是否熄灭。若熄灭了，点燃，再打火看看。 |
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y***j
发帖数: 11235 | 45 不是同事发生，只是说某个房子有问题之一。
这...要不要考虑推倒重新盖? |
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t***z
发帖数: 5112 | 46 我家就是这样的，样式几乎一模一样，我家的架子右侧要宽三倍，把壁炉侧面都盖住了
，我都发愁怎么拆除。。。一点都不喜欢这样。现在都给孩子放玩具和书了。 |
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J*********l
发帖数: 1185 | 48 看了下二楼
这个br1 和br2 上洗手间忒不方便了
还是把一楼的studyroom改成一个正儿八经的br
bth 同上面意见一致
garage到屋子的入口改道朝厨房开，去掉那个小间
二楼br1 改成master room 一部分的bathroom 和closet一部分
master room 靠familyroom那面留空间昨个loft，可以俯视familyroom
或者说做个小的room，做studyroom
br 2和br3，shared 洗手间也很让人confuse啊
去你家作客，用个洗手间估计不容易 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 49 一楼挺好的。
二楼的MASTER BR正好在厨房上面，那个位置应该是洗手间吧，走水方便。BR2的位置倒
比较象MASTER。
BR3和4就搞一个洗手间，两边开门就好了。好多洗面池没必要。
MASTER BR感觉不够MASTER，没有WALK IN CLOSET和大洗手间。而且最好在角上，两边
开窗，亮堂。我家的FAMILY ROOM没有两层，那个位置正好是MASTER BED。
这个格局是不是搞3BR好一些？ |
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W*******n
发帖数: 2762 | 50 是得，大概就10x11 square feet,有roofer 要价$3000,可是我觉得就换几快木板，外
面盖上rubber防水层，再涂上沥青。也太贵了。 |
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