s*****n
发帖数: 14 | 1 清粥小菜:奶奶饺子里岁月的清香zt
送交者: 加菲 2002年8月27日15:16:40 于 [健康生活]http://www.bbsland.com
一直觉得，南方的吃食比北方的多而且精细，这句话很多北方朋友也同意。不过，面食除
外。要是你对一个北方人说南方的面食好，他准得跟你辩上半天。大学时寝室的大姐是山
西的，面食跟醋这两个话题只要一有人提起，她就两眼放光。说起羊肉泡馍啥啥的，跟说
自个儿的初恋情人一样，痴情得一塌糊涂。
我家的饮食习惯比较杂，奶奶的老家靠徐州一带，算是跟北方沾边，所以面食也常吃
常做。像鸡蛋烙饼，面和的稀稀的，加点葱花、盐，锅里放上一点点油，然后把面摊成薄
薄的饼，再把鸡蛋打好浇在上面。有点像街头卖的煎饼果子的做法，但是饼要略厚一些，
更有嚼头。再比如韭菜合、豆腐卷、油炝饼、面疙瘩……都是好吃又好做的玩意儿。光是
吃剩下来的馒头，就可以煎炒煮炸，变出不同的花样。不过最开心的事情，要数包饺子了
。
饺子这东西，我们那儿有个很好听的别称，叫弯弯顺。这么叫是因为给人饯行送别一
般都得吃饺子，饺子是弯月形的，路也是弯的，弯而且顺，讨个吉利的口采。在家千日好
，出门 |
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s*******s
发帖数: 9926 | 2 三和顾客爱人龙排到街口
记者李秀兰旧金山报导
April 21, 2012 06:00 AM
旧金山华埠百年名餐馆“三和粥粉面”被卫生单位下令停业的消息，广受全美媒体报导，包括雅虎网路新闻，造成最后两天赶往餐馆的顾客络绎不绝，排满整条华盛顿街段，与这家闻名的老餐馆话别。
老板女儿何婉婷也是“三和”餐馆发言人，她20日说，虽然市府愿意于下周二（24日）针对停业事件举行公听会，但是她的父亲仍未能确定能否负担高昂费用以使餐馆复业。
有逾百年历史的“三和”是旧金山华埠最老和最小的餐馆，虽然餐馆在三层高的建筑物内，但面积只有11尺乘45尺，同一时间餐馆最多只能容纳50名顾客。
由于“三和”日久而没有装修改进设备，基于不符合防火及安全标准，周三（18日）突然被市府下令必须于周五（20日）停业。
何婉婷说，新闻媒体由19日起开始广泛报导“三和”停业消息，当天下午开始，餐馆就出现长长的人龙，排到街口，直至清晨3时关门。周五（20日）早上开始营业后，人龙又再出现，她不能估计最后一天营业的顾客有多少人。顾客的支持与爱护，使餐馆全体人员深受感动。
多位耐心排队等候轮位的顾客向本报表示，他们已排了一个多小时，... 阅读全帖 |
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w****a
发帖数: 2049 | 3 Mike's Noodle House我曾经老是去,还推荐给朋友. 开始经历还是不错的,粥也尝了个
遍.
直到有一天,去了坐下一看筷子,上头粘着半根面条. 要求换一双,问咋了,我说粘着面
条,她拿了张纸把筷子擦擦又给我了......
后来没忍住又去了一次,可能那天油条不太好,吃完回来拉肚子一晚上.
就再也没有去了. |
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s******0
发帖数: 13782 | 4 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xjzhang (网名有三种), 信区: Joke
标 题: 老板，来一碗蛋疼面(转至糗百)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 27 10:58:12 2011, 美东)
俺的可耐媳妇睡觉极不老实还说梦话，为了报复昨晚踢我，爆她几个和吃有关的梦
话。
1.睡得正香，被媳妇的哭声吵醒，哎哟，梦到什么事了，这么伤心，都哭的一抽一
抽的了。我强赶走了睡意，搂紧她，轻轻拍着，小声问：又做梦了。
媳妇小鸟般的翻过身搂着我，轻轻的嗯了一声。
我轻抚媳妇的小脸，呦，都有泪花了，我也奇怪这是做了什么梦了，经不住好奇就
问了。
“我看见你吃西瓜，一块一块的都吃了，我也想吃，可是怎么也走不动，喊你你也
不抬头，眼看最后一块你也吃了，我就伤心的哭了。”
我的个天呀，媳妇，你是有多馋呀，还是我有多馋呀。但这都不能说呀，我想应该
继续睡了，一边拍着她一边说，“明天给你买个大西瓜，都给你吃，我一口也不吃
。”
媳妇满意了，使劲搂了搂我。"老公你真好，结婚后你也对我这么好吗?"
没等我回答就响起了均匀的呼声，这下我睡不着了，媳妇你是穿越了吗？咱俩结... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 6 发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 17 21:16:01 2011, 美东)
日，第一次听说还有casu mazu这种东西，wiki了一下，太恶了啊
http://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
有个问题，为什么欧洲奶酪那么多？而中国和东亚历史上没这个东东？欧洲也不是像蒙
古和藏区那样的牧区啊？
最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面 [ 丁丁咚 ] 于:2011-07-14 18:43:41
主题帖
前几天咱们的皮蛋又出名了，荣登CNN旅游网站最恶心的食物榜首the most “
revolting” food。一时间，成千上万的中国人火了，CNN网站和作者的博客也跟着“
火”了，作者感叹说，俺这博客开了这么多年，还从来木有这么多留言呐…… 99%的留
言当然是义愤填膺的指责，大家纷纷指出该作者是如何的没品，美国的快餐是如何的垃
圾，连带欧洲人本来偷着吃得挺欢的、长蛆的奶酪casu mazu也跟着名扬四海，大放异
彩，一... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 7 母亲：
你三月六号寄来的信早已收妥了，知道各人都很好。来信说及年初四曾
经寄回白糖和麦片，但是现在仍未收到。上次你说及曾经寄过一罐糖果，到
现在仍未得收。可能是寄失了。
猪油同面粉我们是收妥了，超和说好在你寄回来，若果单靠每月买几两
油，就连煮条菜都没有油了。现下我们每人一个月只有一两油买。这个月因
为三十一天，粮食又不够，一日两餐都要食粥了。每餐煮多几条菜当饭。但
我食得菜多，时常肚痛。超和同亚婆都患水肿，仍然未好。因为吃唔饱很有
关系。穗丰每日食两次粥，很快肚饿，半夜醒来肚饿就呱呱叫。所以有时总
要想尽办法宁愿贵一些都要买□几件饼干。亚女，亚星同亚妹总算听话，吃
得半饱就算了。我在农场劳动，成日担担锄锄，成日都肚饿。现在很难增加
粮。因为大伙都是这样。
亚强亚昌都高很多了。大概都已经生性很多了。亚星去检查，医生说他
肝大，面青青。可能又是营养不良的缘故。车针和钩针未收到过。大概又是
寄失了。小孩子最喜欢就是你寄猪油同面粉来。你收信后请叫亚诚同亚芳寄
两罐猪油同面粉回来给我们吧。我听人说，托香港中国旅行社寄时，收得很
快，兼送到上门。上次我叫诚弟写信给四嫂，请她由婆罗洲寄两罐，不知道... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 作者：楚云
搞计划经济让古巴人吃不饱饭
1928年6月14日，切·格瓦拉（本名埃内斯托·格瓦拉）生于阿根廷一个中产阶级家庭
，1947年考上布宜诺斯艾利斯国立大学，期间展开了第一次拉美游历。1953年大学毕业
后，格瓦拉再次展开拉美游历之旅，并在1955年结识菲德尔·卡斯特罗，参加古巴革命。
古巴革命胜利之后，格瓦拉成为仅次于卡斯特罗兄弟的古巴第三号领袖，主管经济。为
达到他理想中的“共产主义”世界，格瓦拉废除一切市场机制，要求每个企业都要在政
府安排下进行生产，结果工业生产陷入停滞，1963年调查显示，有些生产计划需经20多
个行政部门审批才能进行。
格瓦拉意图在古巴建立门类齐全的工业体系，贸然将古巴经济命脉砂糖业大规模减产，
烧毁近半蔗田，改建炼油、炼钢、发电、水泥等重工业，他不顾国内实际情况不断从苏
联东欧采购机器，结果导致古巴从1961年开始面临食物短缺的困境。农业生产1962年大
幅下降：新种的甘蔗落后于计划17%——甘蔗合作社里落后到30%，大米产量从30万吨减
到20万吨。食品供应越来越不正常，商店空空如也。
由于食物不足，卡斯特罗不得不在1962年3月12日宣布实行食品... 阅读全帖 |
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a*****s
发帖数: 5562 | 9 哎，这个帖子勾起了当年在广州读书时候的美好时光了，北京路上下九的牛腩粉面艇仔
粥拉肠，还有学校附近的生滚海鲜砂锅粥，真是往事只能回味啊！
另 |
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a*****s
发帖数: 5562 | 10 哎，这个帖子勾起了当年在广州读书时候的美好时光了，北京路上下九的牛腩粉面艇仔
粥拉肠，还有学校附近的生滚海鲜砂锅粥，真是往事只能回味啊！
另 |
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h**********5
发帖数: 1636 | 11 炖锅鸡汤，分装冷冻，做鸡汤粥，鸡汤面啊
粥的话，大米，小米，糯米，只要能煮烂的都能尝试啊
还可以加不同的蔬菜末末，菠菜啊，青菜啊，花椰菜，sqush，胡萝卜
等宝宝能吃肉了，再把打碎的鸡胸肉一起炖进去就好了 |
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N******o
发帖数: 1337 | 12 我家的从来就没喜欢过燕麦糊糊，否则早上吃燕麦挺好的。我们米粉最近基本不吃了，
早上吃粥，中午粥加牛油果或者其它的菜，这两天给吃了小馄饨，吃是吃了，好像不是
太感兴趣。晚上吃面加鸡汤鸡肉菜神马的，这几天试了通心粉，娃喜欢。 |
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c***c
发帖数: 685 | 13 在俺看来亿万富豪赏马子一座房并没比穷光蛋跟村姑分一碗粥的爱更多
有跟着限量版跑的马子也有珍惜半碗粥的村姑
富贵不淫贫贱不屈是谓丈夫
萝卜白菜各有所爱，都找到自己那盘菜就好了
作为弯曲村姑老婆之一来挺一下弯曲男吧
村姑不舍得把宝贵生命扔在血拼穿戴抹粉周旋男人上
不好那口的如咱感觉那些个是自残加折寿啊
真正的限量版是咱自己和咱身边那个人
同来弯曲的螺丝钉码工同学里确已有了典型硅谷故事中的百万富翁
不老不少正三十而立
村姑老婆们依旧按部就班地打卡上自己的班
一众同学羡慕之余也处之淡然
回忆小时候棒面粥芥菜头的日子是那么的香喷喷充满幸福呢
现在却鱼肉不知其味了
何不谈谈酒肉铜板之外的其他呢 |
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wh
发帖数: 141625 | 14 走地鸡是哪种鸡？我的香港同事也这么说的，每天上班之前扔几块鲜肉咸肉到慢炖锅里
煲，晚上下班回来喝汤，肉扔掉。好奢侈，哈哈。小孩从小喝粥，比饭容易吃；我做粥
做习惯了，一直做到现在，他们就一直吃到现在。我做杂粮粥，什么乱七八糟的米都往
里放。据说营养很好，自己舍不得吃，哈哈。
我没买过面膜呢，在超市看到的怪怪的。上哪儿买比较好？
你别多熬夜，再补也还是早睡早起身体好，哈哈。 |
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x***p
发帖数: 34 | 15 在chinanews看了一个说山东老家的帖子，嗯，也想偶老家了。
偶老家在卫运河边上，水质甜，自古出好酒。偶长大的小城也出酒，都是粮食酒，老白干
类型的，时不时就67度以上的，男人们大吼着干，就拿粗黑瓷碗装着喝下去。后来学会男
子气概这个词，忍不住总想起这个场景。
水甜还有好处，就是做出来的饭好吃，偶小时候在姥姥家喝黏粥，自家用小磨磨出来的棒
子面粥用大锅煮，下面用玉米杆烧火，香啊，后来再没喝过那时候那种粥，因为老家房子
翻盖了，也用液化气炉子，老式炉子和风箱都没了。 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 16 日，第一次听说还有casu mazu这种东西，wiki了一下，太恶了啊
http://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
有个问题，为什么欧洲奶酪那么多？而中国和东亚历史上没这个东东？欧洲也不是像蒙
古和藏区那样的牧区啊？
最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面 [ 丁丁咚 ] 于:2011-07-14 18:43:41
主题帖
前几天咱们的皮蛋又出名了，荣登CNN旅游网站最恶心的食物榜首the most “
revolting” food。一时间，成千上万的中国人火了，CNN网站和作者的博客也跟着“
火”了，作者感叹说，俺这博客开了这么多年，还从来木有这么多留言呐…… 99%的留
言当然是义愤填膺的指责，大家纷纷指出该作者是如何的没品，美国的快餐是如何的垃
圾，连带欧洲人本来偷着吃得挺欢的、长蛆的奶酪casu mazu也跟着名扬四海，大放异
彩，一时间中国人都知道了还有这么个堪比皮蛋恶心上万倍的东东。
这事传得沸沸扬扬，连我爸我妈都听说了，在电话里很好奇地问，上次咱请你那个德国
朋友Bea，她爸妈咋就这么能吃皮蛋呢？差点把我们家那盘皮蛋一扫而空。
我告... 阅读全帖 |
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n**********r
发帖数: 4 | 17 食堂公布的菜品是鸡丁炒西葫芦、蒜薹鸡丁，上到学生餐桌却变成一碗素面。昨日，有
学生家长反映，河南周口商水县一小学的营养餐存在问题。
昨日，河南省教育厅等部门调查称，9月12日周口商水县谭庄镇大曹小学供餐点供应蒸
面条、米粥与教体局要求的食谱不符，谭庄镇中心校营养专干于留珍被撤职，谭庄镇大
曹小学校长被免除职务。
━━━━━
蒜薹、鸡丁变素面一碗
▲河南一小学“营养餐变素面” 校长被免职多人被处理。新京报动新闻出品
昨日上午，网友反映商水县谭庄镇大曹小学的学生上学吃的营养餐，只有半碗素面，没
有其他配菜。“学生用餐与规定公示的菜品严重不符，原本菜品里面有大米、粥、鸡、
蒜薹，现在被一碗面条取而代之了。”
网友提供的视频显示，学校食堂摆有一盆看起来无配菜的素面条，一名戴白线手套的工
作人员正在给拿碗排队的学生一人抓一碗素面条。食堂餐桌上，很多学生正在吃面，并
无其他配菜。与之形成鲜明对比的是，食堂墙上白板公示的菜单里，当天的菜品应为鸡
丁炒西葫芦、蒜薹鸡块等。
视频中的学校是谭庄镇大曹小学，该校校长韩基风在接受新京报记者采访时表示，学校
餐厅归餐饮公司经营管理。
昨日下午，大曹小学的上级管... 阅读全帖 |
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s*****a
发帖数: 2006 | 18 同学，强记就一香港茶餐厅
相当于大陆的快餐店
茶餐厅的捞面多数都是“捞丁”，即是“捞出前一丁”
要吃传统的捞面，要选正经的粥粉面档吃
他们就会用蛋面，伊面那些来做
那是烧鸭饭
美国想吃鹅是件难事
几块肥
叉烧饭还不错。 |
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m*******r
发帖数: 1701 | 19 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Joke
标 题: 我军生病新战士不想吃鸡蛋面提出吃洋快餐要求 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 23 22:24:40 2011, 美东)
发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 我军生病新战士不想吃鸡蛋面提出吃洋快餐要求
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 23 19:56:11 2011, 美东)
我看这碗面条不错
http://www.sina.com.cn 2011年03月24日 03:54 解放军报
“鸡蛋面条”是解放军大部分基层部队中惯例的“病号饭”
“鸡蛋面条”为何长盛不衰
最近，当了8年兵的班长张静遇到一件挠头事儿：刚下连的新战士小金发高烧，当
张班长照惯例端着热腾腾的“病号饭”——鸡蛋面条到他病床前时，小金却不动筷子。
问他想吃点啥，“能不能弄一份比萨饼？”小金的回答让这位老班长感到有些意外。无
独有偶，没过多久，一名得重感冒的“90后”新战士提出想吃汉堡，也让他“抓了瞎”。
类似的事情在其他... 阅读全帖 |
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D**********r
发帖数: 586 | 20 面团粘手一般都是面和的有点稀，我们那儿说是面太软了，这个和面的时候可以稍微和
的硬一些，一般面发好后会比之前要软。还有一个可能就是面发的太过了，下次酵母少
加点或者发酵的时间短点就可以了。 |
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o*****i
发帖数: 433 | 21 这个菜谱没写清楚，又是叉烧肉又是大头菜的，而且白醋不知道用来干啥。
但是把制作碱面写得一点难度都没有哈～俺觉得大家可以买那种做spaghetti的机器来轧面
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发信人: nebulae (紫色星云 * 恶灌满盈), 信区: Food
标 题: 家常菜--热干面
发信站: BBS 水木清华站 (Sun Oct 20 20:57:56 2002)
主 料 （制25碗），上白面粉2500克
调 料 虾米55克，芝麻酱250克，小磨芝麻油100克，叉烧肉60克，大头菜100克，酱油750克，辣椒面25克，味精15克，白醋100克，纯碱20克，葱花100克，芝麻油50克
特 点 面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。
种 类 饭面粥类
制作过程
1、面粉加碱水和成面团，且要上劲。
2、先将已和好的面在轧面机的滚筒里轧成6～7毫米厚的长面片，然后再叠双层，再轧，边轧边洒上扑面，轧成约4毫米厚的薄面片。分别用面棍卷好，再将卷好的面片放到轧面机架上，轧成直径3～4毫米的圆面条。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 2011年11月4日讯，上海，电影《危险关系》拍摄现场。有传张柏芝日前专程去泰国重金请来笋笛神回港，不为桃花只为发财捞钱。刚刚成立工作室的她离婚后事业逐渐回温水涨船高，近日更是传闻雇佣一批微博水军抹黑前夫谢霆锋。另一方面自己每每与儿子出行都不吝啬对镜头大秀母爱，好似借媒体向谢家宣称自己的“好妈妈”身份。这次微博水军事件也另谢霆锋极为不满。而张柏芝则在上海拍摄《危险关系》，期间不忘雇佣狗仔偷拍章子怡，通过八卦杂志狠踩章子怡，再挑“闹失踪”事端，令章子怡粉丝极为不满，公开在粉丝官方微博上指责张柏芝团队“无耻”，称其三番五次编造漏洞百出的假新闻，把剧组同仁的心血当成炒作工具。这番话虽然没有得到张柏芝方面的任何回应，但张柏芝出席活动当晚也刻意回避采访。
而张柏芝和章子怡与张东健共同在上海拍摄《危险关系》，连续几日的夜戏对于几位大咖主演是个挑战。当晚，正是拉姑在香港的60大寿，张柏芝得知两个儿子前去参宴，无心拍戏。在片场张柏芝全程狂煲电话粥，一个镜头整晚NG数十次，直至凌晨才收工。拍摄间隙，张柏芝一身白色旗袍，搭配醒目红、蓝两条披肩十分抢镜，全程面无笑容，iphone4不离手掌，一边好似与工作人... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 陈冠希一路煲电话粥，面带笑意
据香港媒体报道，陈冠希一直以来是非多多，虽然艳照事件令他淡出香港娱乐圈，但绯闻仍不绝于耳，最近有传他因为“劈腿”而被中韩混血女友洪文安(Ann)甩。失恋的他决定重返香港，早前记者发现他现身铜锣湾，全程笑咪咪讲视频电话，似乎分手后的陈冠希都不愁寂寞。
陈冠希自艳照事件后，在娱乐圈的事业沉寂了数年，但新闻却未停过，早前就闹出跟中韩混血女友洪文安(Ann)情变，有传原因是他被发现暗搭新欢Ashley，于是遭女友提出分手。虽然陈冠希大方承认分手，但他否认偷腥，同时希表示希望重返香港娱乐圈大展拳脚，相信届时又会有不少是非涌现。
早前，陈冠希返港宣传自己有份主演的微电影《等》，顺道试探行情及探探朋友。记者某日下午时分碰见陈冠希现身铜锣湾大坑，于一家路边咖啡室门外，跟朋友站在路边聊天喝咖啡。由于当日是星期天，大坑特别多人，期间有粉丝经过要求合照，陈冠希都无怨言欢迎，亲民程度跟往年真系有天渊之别。记者更发现陈冠希颈上挂着一个锁头饰物，未知他是被谁锁住了呢？
不久，陈冠希的电话突然响起，他便开始玩视像通话，一边讲一边笑，然后又点烟边吸边讲。虽然周围有很多人，但依然无损陈冠希... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 24 昨晚，张柏芝低调现身北京首都机场，在走出闸口时不停的在电话煲粥，并没有感觉到疲劳，在与助理汇合后显得格外开心，张柏芝在前往停车场时被路人认出，并与她们大玩自拍，引得不少路人拍照。当晚，张柏芝衣着火辣，超短热裤美腿尽露。
与谢霆锋结婚先斩后奏 谢贤赞张柏芝很懂事
在《12道锋味》中，有关张柏芝与谢霆锋的离婚爆料引发关注。在节目中，谈到儿子谢霆锋和张柏芝的婚姻，谢贤可谓是感慨良多。在早前的一次采访中，谢贤首次袒露了谢霆锋和张柏芝的隐秘婚事。
他表示当时儿子谢霆锋和张柏芝结婚并没有告诉家里人，而是先斩后奏，偷偷的在外面结了婚之后才回的家。正是因为这一个原因，让婆婆狄波拉感到非常气愤，也为日后的离婚事件埋下了导火索。
谢贤曾经这样描述前儿媳：张柏芝其实是个很懂事的女孩子。当时他们偷偷结婚之后第一次回家，张柏芝和谢霆锋跪在自己面前敬茶。然后说“霆锋，老婆可以有很多个，但是妈妈就只有一个，所以你以后一定要好好听爸爸妈妈的话。”就是因为这句话，让谢贤大为感动，这么懂事的女孩子，你让我怎么能不疼她。
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5月20日下午，张柏芝、钟丽缇等在京为某品牌站... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 25 文章来源: 新华网 于 2016-03-09 13:14:10
港媒称，美国最新研究发现常吃白面包、白饭等升糖指数(Glycemic Index，简称GI)高
的食物，患肺癌的风险会激增。接受研究的人当中升糖指数最高者，其患肺癌风险比最
低者高49%。
据香港《东方日报》网站3月9日报道，此次研究由德州大学安德森癌症中心负责，领导
研究的专家梅尔科尼安(Stephanie Melkonian)找来1905名于近日确诊患上肺癌的病人
，与2413名健康人士作比较。
结果发现，每日升糖指数(GI)最高的病人，其患癌风险也较高。研究人员又发现，从没
吸烟的受测者当中，若他们的GI也高，其患肺癌风险增加两倍。高GI吸烟者的肺癌风险
，也比低GI吸烟者高31%。
研究同时发现，计算体内碳水化合物量的升糖负荷(GL)则对患癌风险没有影响。参与研
究的华裔教授吴息凤(Wu Xifeng)表示，这显示人们进食的碳水化合物质量会影响患癌
风险，而进食的碳水化合物总量，则没有影响。升糖指数高的食物包括白面包、法国面
包、粟米片、即食燕麦片、硬面包圈(bagel)及白饭等。白饭的升糖指数则因不同品种
的白米... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 26 糁汤，又叫“肉粥”，一种传统名吃，流行于鲁南与苏北一带。山东郯城县的人们，更
是以早上能喝上一碗冲上鸡蛋的糁，加上两根油条二两牛肉引以为傲。刘朝明，从八零
年开糁铺距现在已快四十个年头，九零年以前每碗两毛钱一碗，现在要两块钱一碗，冲
上鸡蛋的三块一碗。他说一锅糁能出1200碗，早上四点开始不到八点半就卖光了。二两
酱牛肉、刚出锅的油条、呛面大馒头成为早上喝糁的标配，一大早下来，刘朝明的小店
收入大概在7000元左右，两个孩子目前在县城已经买房买车，全家6口人从没外出打过
工。 |
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M******a
发帖数: 6723 | 27 牧云姑娘
2018-12-09
南征北战-天高路远
这个事情的来龙去脉比较久远，显著早于中美贸易摩擦。
了解情况，分享之。
1、最早是纽约东区联邦法庭调查汇丰银行洗钱案。洗钱就包括帮助与受制裁国家（如
伊朗）有业务的机构进行交易。最后汇丰法庭达成和解，罚金19.21亿美元（历史上最
高，贴个当时的国内报道，2012年12月12日，《汇丰支付19亿美元罚款》网页链接），
并给出了五年整改期。一开始有人觉得纽约东区联邦法院来路很奇怪。其实不奇怪，金
融机构都在纽约市，纽约的联邦庭来查是很正常的，一切源自曼哈顿的金融机构。
2、紧接着，2013年1月，路透社出了篇报道，指出了华为和skycom的关系。这是在整改
期，汇丰也在对之前的各种对手方进行仔细的疏离排查，就路透社等相关报道质询华为
。华为就由孟亲自出面解释说明华为和skycom没有关系，进行了ppt演示，留下各种书
面和口头的证据。从后续大量的证据来看，细到skycom的员工用的都是华为的邮箱，
skycom确实很可能就是华为的“马甲”，这应该是当时这些在海外开展业务的机构（包
括中兴等）的标准套路。在2009-2010年那个法律合规... 阅读全帖 |
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c*****s
发帖数: 573 | 28 可用急冻的龙利鱼鱼片.
切好,加姜丝,油盐,生抽拌好.可发在雪柜一个星期待用.
经常用来煮粉,粥,面.外加几条青菜.
能用新鲜的当然最好. |
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L*****y
发帖数: 4290 | 30 very nice
十月东岸就开始雨雪纷飞了（p.s.不知道哪里有冤情？：）出不了门么索性放一天假，
整好吃的东东再把步步惊心看完，一阵唏嘘呜呜呜.....
菜谱及图图：http://www.flickr.com/photos/karensunjiajia/
北海道牛奶土司，椎蓉炖蹄，南瓜清粥，枸杞蛋酒酿丸子，茄汁肉米豆腐，菠菜面...
以及之前的茭白肉丁和蘸水牛肉，闲杂若干。
盆友们注意保暖，表感冒~~ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 31 周日的早晨永远是不知道该吃什么是好，简单不是，麻烦的也不愿意动弹，看着邻居动不动
就做油条，豆浆，小笼包，水煎包，皮蛋瘦肉粥.......真是自愧不如啊。
好吧，就蚝油乌冬面吧。
热锅，上油，爆香蒜蓉，放入胡萝卜片，炒一下，然后yellow zucchini，炒匀，黑胡
椒，蚝油，放入煮好的乌冬面，拌匀，最后放入豆芽，青葱丝就好了。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 32 今天周一，虽然很忙碌，但是心情突然很放松，缠绕了一年多的心病终于放手，原来老
人们说的“解铃还需系令人”一点都不假。
周末跑到farm market买了一大堆带根的菠菜，回来清洗干净，用水烫过，抓干，放在
冰箱里冷冻，随时吃随时拿出来，挺方便的。
今天吃菠菜肉饼，肉末炒熟，放上葱姜末，白胡椒，盐，香油拌均匀，最后放进切碎的
菠菜成馅，温水和面，醒上半小时，做成夹饼就好。
嗯，这是电饼铛的杰作...
嗯，很期待明天跟anddjh美美在starbuck碰面喔～～～ 嘻嘻～～ 希望见了大妈MM千万不要跌破眼镜啊......心里恐慌ing :-)
大米，玉米碴，绿豆，花生，桂圆熬成的粥
面和多啦，做成了菠菜千层饼，很好吃～～ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 33 我觉得你的面是不是和硬了？ 还有你有没有和好面之后放在带盖子的盒子里醒上一个
小时？ 这挺重要的。
醒好的面会比较服帖，做千层饼也好做了。
我做千层饼的时候没有刻意怎样，好像会封一下口，别让菜出来就行了 |
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M******8
发帖数: 10589 | 34 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=35171
儿时面包在中国是比较富贵的食物，只有学校春、秋游时，才能从母亲那儿要到两角钱
，买个面包带上。中国的面包多是甜的，在食糖很金贵的年代，甜味剂用糖精替代，味
道怪怪的。有的同学家里有钱，带的是蛋奶面包，大家都很羡慕。儿时吃的面包都很松
软，不耐嚼。孩子好动，面包放在书包里，背着书包玩到中午，面包大部分都碎了，成
了面包屑，无法咬着吃，只好倒进嘴里，一不小心呛到气管里，咳得眼泪都出来。
后来插队到东北，考上了吉林大学，同学中有家在哈尔滨的，放假探亲后带回一种硕大
无比的“大咧巴”面包，直径一尺多，三斤粮票一个，据说是当年俄罗斯“老毛子”遗
留下来的文化遗产，味道咸中带酸，非常耐嚼抗饿。若是再夹几片蒜味扑鼻的秋林“里
道斯”红肠，便更是美味了。当时吉大有外籍教师，他们会托哈尔滨的学生回家时给他
们梢一个，说是跟外国的面包差不多。
毕业后分配到昆明教书，云南曾经是法国的势力范围，至今买东西还是论公斤计价。当
时金碧路上有一家咖啡店，供应越南咖啡和云南产的小粒咖啡，味道... 阅读全帖 |
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t**********s
发帖数: 223 | 35 中国店买的最小号砂锅，做粥煮面都很香，老公都很馋宝宝的饭。 |
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h**********5
发帖数: 1636 | 36 是很方便的，肉+汤做成冰块，放粥/面里煮开就好了 |
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D****e
发帖数: 2681 | 37 他就喜欢肉，牛油果，面。我下次试试肉粥。你们不吃燕麦糊之类的各种糊糊了？我们
早上还吃燕麦糊 |
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a**********n
发帖数: 720 | 38 桑心啊， 当年读书的时候经常半夜开车过桥杀过去就为了到那里的艇仔粥 |
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c*******t
发帖数: 193 | 39 还在找餐馆？我以为你早就吃完客都送了呢，你也够墨迹的，不就吃个饭吗？不中毒就
行了，还要菜比几十家？
我才没相亲，再也不想了，自己过吧，想吃饭吃饭想喝粥喝粥没反对派多好。
求你见到我的车愤怒砸掉并侧目扔下2万刀！ |
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w****a
发帖数: 2049 | 40 这个这个,,, 大师兄你要不要知道上回我吃的那家?
就是粥里头有面,后来俺吐了的那个.就在bellevue呀,yelp上review还不错呢. |
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l******s
发帖数: 306 | 41 上面抱怨的，完全是北方人，吃不惯广东面的缘故啦。
至于上面有朋友说以为捞面和汤面是两种不同的面条，结果很失望因为一样的，就更是
因为不通粤语。所谓捞面，并不是真的捞什么，而是“拌”的意思，就是用酱油蚝油把
面条拌一下。当然是同一种面条啦。呵呵。
汤的“怪味”，是熬汤过程用了虾壳。
那店，没北方人说的那么糟，但在广东人眼里，也还不够地道。比较是半路出身的大厨
，广东馄饨的精华还未掌握。
但粥很大碗，味道还好。 |
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m********a
发帖数: 1601 | 42 我先发现这家的，来来茶餐厅。
它家生意没有 Mike 家好，但是我觉得它家的粥更靓－－也可能先入为主吧。
临街的玻璃窗很大，整个店子比很多家唐人街店面明亮很多。 |
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s*********r
发帖数: 4210 | 43 周末也慕名去吃了面, 感觉和LZ差不多. 面碗是挺大的,东西是不多. 牛肉拉面里的牛
肉就薄薄的四片. 估计也是和国内的接轨吧. 虽然说是广东粤菜馆,但是菜单上没有几
样"粥粉面饭". 有点奇怪. 价格上没什么优势, 比起附近的几家粤菜馆,只贵不便宜.
估计这也是现在开店的trend了. |
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g******h
发帖数: 349 | 44 不太顺遂的开头 (Day One: New York - Barcelona - Mallorca)
5月19日，星期四，我和贵妇分别从地球的两端出发，相约在巴塞罗那碰头。中午时分
收到贵妇的email -- “转机中”，貌似一切顺利。我的大部分旅行，都是从一个狼狈
不堪的赶飞机开始的。这一次，破例，6点的飞机，我4点就到了机场，Chick-in, 安检
，一切顺利，逛完了免税店，我开始对着登机口对面的快餐店发呆，安慰自己说上了飞
机很快就有免费的晚餐吃了......5点半，开始登机，6点，我的邻座恋恋不舍地关了手
机，等待起飞，我开始考虑今天的晚餐是要点饭还是要点面......6点15，飞机丝毫没
有要移动的迹象，群众开始疑惑，机长的声音适时传来，同志们，飞机的舱门出了点问
题，需要大概10分钟来解决问题。我开始盘算晚点半个小时应该在路上赶得回来吧。6
点半，机长的声音再次传来，机场方面为了确保大家的安全，需要再次确认舱门问题。
群众继续耐心等待，我开始欣赏JFK的晚霞。7点，机长告诉大家，问题的症结找到了，
但是还需要半个小时来解决问题。在密闭的机舱中已经封闭了一个多小时的群众开始... 阅读全帖 |
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L****A
发帖数: 12692 | 45 Sweet Dumpling Winter Squash
这个瓜是我今年的试验品种，它名字叫冬瓜，可完全和我们中国人所定义的冬瓜不１样
，更应该叫南瓜。瓜不是很大，成熟后是硬硬的皮，肉质和日本南瓜很象，甜甜糯糯的
，但优于日本南瓜的是它特别的高产。去年作为新手的小裴不知深浅的种了９棵日本南
瓜，结果正好结了９个瓜，每棵１个。因为今年瓜的品种太多了，这个瓜我只留了１棵
。喝！好家伙，多亏只有１棵，这要是９棵。。。。这１棵瓜就整整占据了我１多半的
菜地，叶子又多，长得那个疯狂啊！我每隔３天去菜地时都会被它惊到。好在还挺高产
，共结了有１４个瓜。怕再吃伤到，也实在受不了高产的压力，上次去就把它的秧全拔
掉了。
我现在主要用它来熬南瓜粥，切成方块后和白米及小米１起放到慢煮锅里，前１天晚上
临睡前插上电，第２天早上醒来就能闻见那甜丝丝的南瓜粥味道啦！
总结：如果你的地够大，建议试种１棵，不需打理，抗旱，高产，易储存。 |
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O*****a
发帖数: 11621 | 46 鱼胶不是鱼汤 ^^ 炖的时候我也会放两块去皮骨的走地鸡腿进去，不过不吃那肉的。
粥我也是不断的，你小孩还喜欢喝粥？我还以为吃惯中餐的大人才特别喜欢的。^^
救急的话，我推荐你用面膜吧，Fresh 的玫瑰很好，我还用过 La Prairie 的，不过觉
得太浓了。 |
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l*****k
发帖数: 5933 | 47 第五章
胡清泉和刘援朝
＂今年县里要就着明年开党员代表大会的事儿讨论，胡书记要求各乡书记，乡长，村代
表到县里先开一个碰头会.碰头会上胡书记就说了几句话就开车去上区委开会去了，剩
下的都是县委的副书记，部门负责人还有小张秘书组织.啥碰头会啊，一帮人乱乱哄哄
的，开了一上午毛也没讨论下来，到了下午三四点钟就散了烟了.各乡的书记和乡长都
抢着请人吃饭，那家伙二三十号人，就在县里的鹿鸣春饭店，几个雅座全给包了.还是
咱们乡长厉害呀，一把就拉住了小张秘书还有组织部的冯部长.＂
＂就你们五个？＂高景瑞问道.
＂没有，后来三眼井那边的王书记还有雷乡长，还有他们乡头道沟那个老村长雷老
铁.＂
＂雷老铁还当村长呢？他还去了？＂李旺田插了一句.
＂他没去，他家大儿子雷，雷啥玩意来，去的嘛.一共也是八个人嘛.＂刘卫东继续
说道.
＂喝着喝着不知道咋的就扯到胡书记上党校的事嘛.小张秘书就说胡书记家其实背
景挺硬的咧，那就是特殊时期时候家里给冲的够呛，老头老太太都打成的右派让造反小
将愣是给整死了.前两年国家可是给平反了，说是原来单位给开的追悼会老隆重啦.你们
说胡书记... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 我军生病新战士不想吃鸡蛋面提出吃洋快餐要求
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 23 19:56:11 2011, 美东)
我看这碗面条不错
http://www.sina.com.cn 2011年03月24日 03:54 解放军报
“鸡蛋面条”是解放军大部分基层部队中惯例的“病号饭”
“鸡蛋面条”为何长盛不衰
最近，当了8年兵的班长张静遇到一件挠头事儿：刚下连的新战士小金发高烧，当
张班长照惯例端着热腾腾的“病号饭”——鸡蛋面条到他病床前时，小金却不动筷子。
问他想吃点啥，“能不能弄一份比萨饼？”小金的回答让这位老班长感到有些意外。无
独有偶，没过多久，一名得重感冒的“90后”新战士提出想吃汉堡，也让他“抓了瞎”。
类似的事情在其他连队同样发生过。笔者随机对一些老兵进行了采访。提起“病号
饭”，该团一营下士韩军伟一脸无奈：“入伍3年我生过5次病，每次都吃鸡蛋面条，看
着就没胃口。”接着他又补充：“鸡蛋面条还达不到正常的单兵伙食标准，更别说病号
... 阅读全帖 |
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x*****g
发帖数: 1067 | 49 俺的可耐媳妇睡觉极不老实还说梦话，为了报复昨晚踢我，爆她几个和吃有关的梦
话。
1.睡得正香，被媳妇的哭声吵醒，哎哟，梦到什么事了，这么伤心，都哭的一抽一
抽的了。我强赶走了睡意，搂紧她，轻轻拍着，小声问：又做梦了。
媳妇小鸟般的翻过身搂着我，轻轻的嗯了一声。
我轻抚媳妇的小脸，呦，都有泪花了，我也奇怪这是做了什么梦了，经不住好奇就
问了。
“我看见你吃西瓜，一块一块的都吃了，我也想吃，可是怎么也走不动，喊你你也
不抬头，眼看最后一块你也吃了，我就伤心的哭了。”
我的个天呀，媳妇，你是有多馋呀，还是我有多馋呀。但这都不能说呀，我想应该
继续睡了，一边拍着她一边说，“明天给你买个大西瓜，都给你吃，我一口也不吃
。”
媳妇满意了，使劲搂了搂我。"老公你真好，结婚后你也对我这么好吗?"
没等我回答就响起了均匀的呼声，这下我睡不着了，媳妇你是穿越了吗？咱俩结婚
小七年了，宝宝都5周岁啦...
2.另一次，媳妇大呼“给妈妈留一口，给妈妈留一口。”，然后极幸福的吧唧吧唧
嘴。
3.睡梦中对我说“老公，我也想喝大虾粥”(宝宝刚能吃饭时的主食)。第二天早上
，她就如愿的喝上大虾粥了。
下班，同事纷纷闪... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 5933 | 50 ×××××××××××××××××××××××××××××××××
第六章《丁阎王》
×××××××××××××××××××××××××××××××××
第二天晚上，又就着咸菜疙瘩吃完了棒子面粥，刘援朝和胡清泉烧了点水，洗了脚，把
炕烧热了就躺回被窝里面。
刘援朝说道：“清泉啊，咱吃了几顿棒子面粥了？”
“打昨天早晨起，吃了六顿，明天早起跟王叔去扛肉，再吃一顿就差不多咧。”胡清泉
答道。
“啊呜——”刘援朝抓着炕沿做欲呕吐状接着指着胡青泉正色说道：“胡清泉！你这个
人民的大叛徒！毛主席说‘身体是革命的本钱’，你天天让刘援朝同志啃咸菜疙瘩吃棒
子面粥，严重影响了刘援朝同志的身体，严重破坏刘援朝同志的身体健康！你这种行为
就是破坏革命的行为，是严重地破坏社会主义建设和社会主义革命的行为！我代表党中
央毛主席命令你从今天开始必须要加强刘援朝同志的营养和健康。否则，按照反革命处
理！”
“你给我滚犊子！毛主席还说‘忙时吃干，闲时吃稀’呢。现在啥时候？现在正是农闲
的时候。刘援朝同志，这两天让你出去搂个柴火你不是头疼就是拉稀，一副小资产阶级
好吃懒做的丑陋嘴脸。你对得起党对得起人民吗？你这种行为... 阅读全帖 |
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