p*****c
发帖数: 20445 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 韩研究称多吃韩餐可防控慢性病
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 23 12:14:21 2013, 美东)
2013年05月23日 1718
韩国农村振兴厅23日公布的研究结果表明，多吃韩餐有助于防控糖尿病和心血管疾病等
慢性疾病。
韩联社报道，研究项目由韩国农村振兴厅、美国贝兹维尔人类营养研究中心和约翰·霍
普金斯大学医疗专家共同完成。研究人员为27名非亚裔美国人分阶段提供韩餐、美国政
府推荐饮食和一般美式饮食。
结果表明，受试者在食用韩餐后血液中的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖浓
度均有所下降，下降幅度高于食用美国政府推荐饮食和一般美式饮食之后的情况。
临床试验中提供的韩餐有韩国人经常吃的米饭、汤、泡菜，还有各类蔬菜、粥、腌制食
品等，以及外国人喜爱的韩式拌饭和烤肉。
研究人员表示，韩餐的营养成分分配均衡，可以降低胆固醇和血糖浓度。各类蔬菜、发
酵食品和五谷杂粮有助于防控心血管疾病和糖尿病等慢性疾病。报道称，本次研究... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 2 2013年05月23日 1718
韩国农村振兴厅23日公布的研究结果表明，多吃韩餐有助于防控糖尿病和心血管疾病等
慢性疾病。
韩联社报道，研究项目由韩国农村振兴厅、美国贝兹维尔人类营养研究中心和约翰·霍
普金斯大学医疗专家共同完成。研究人员为27名非亚裔美国人分阶段提供韩餐、美国政
府推荐饮食和一般美式饮食。
结果表明，受试者在食用韩餐后血液中的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖浓
度均有所下降，下降幅度高于食用美国政府推荐饮食和一般美式饮食之后的情况。
临床试验中提供的韩餐有韩国人经常吃的米饭、汤、泡菜，还有各类蔬菜、粥、腌制食
品等，以及外国人喜爱的韩式拌饭和烤肉。
研究人员表示，韩餐的营养成分分配均衡，可以降低胆固醇和血糖浓度。各类蔬菜、发
酵食品和五谷杂粮有助于防控心血管疾病和糖尿病等慢性疾病。报道称，本次研究成果
为在世界范围内推广韩餐提供了很好的科学依据。 |
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i****o
发帖数: 559 | 3 求推荐西北郊好吃的馆子
中餐>日餐>韩餐>各国料理
吃货们推荐起来~~
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看来西北郊中餐大概就是相见欢、状元楼、鹿鸣
远一点的绿园，再加上雅轩、四季了
那好吃的韩餐和日餐呢？
香不哥那么多韩国人，应该有比较出味的馆子吧？
还请推荐西班牙菜 ：） |
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b*****d
发帖数: 61690 | 4 【环球时报记者 惠真】日本首相安倍晋三上台后，日本因领土争端和历史问题，与中
国、韩国之间一直摩擦不断。不过媒体发现，安倍的饮食却出乎意料地“亲华”和“亲
韩”。
28日，韩国《中央日报》援引日本朝日电视台的报道称，安倍晋三最喜欢吃的就是
中餐和韩餐。与卸任首相野田佳彦不同，安倍更喜欢外出就餐。据统计，自3月1日开始
算的两周时间内，安倍共在外就餐10次，其中有5次去的是中餐厅。
文章介绍称，安倍在中餐馆吃饭一般不点菜，而是从头到尾全权交给主厨“看着办
”。对此，朝日电视台调侃称，光凭饮食爱好来判断的话，安倍绝对是“亲华”派。而
对于韩式烤肉，安倍也相当喜欢。文章称安倍任首相后，共去了两次韩式烤肉店。除了
烤肉，他还很喜欢吃韩式辣白菜和萝卜条。
文章认为曾于2006年因身体不适为由卸任首相的安倍，如今恢复健康的秘诀在于“
想吃什么就吃什么，通过吃来补充体力和维持健康”。 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 5 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: dakedo (大蝌蚪), 信区: Joke
标 题: Re: 韩研究称多吃韩餐可防控慢性病 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 23 12:42:07 2013, 美东)
家父。 |
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f*********d
发帖数: 3358 | 7 2011年08月04日 17:42 来源：环球网
近日，韩国电视连续剧《爱在何方》正在中国内地热播。该剧在台词设计中有意抬高韩
餐而贬低中国菜，曾引起中国网友的不满。而此事在日本得到报道之后，也引起了日本
网民的冷嘲热讽，有网民甚至留言怒称韩国为“泡菜国”，韩国人都是“井底之蛙”。
日本Record China新闻网8月3日报道说，在韩剧《爱在何方》中，有段剧情是男女
主角在榻榻米上对面而坐，两人边吃边闲聊，在对话中感慨：“我们国家的料理还真是
多样化，虽然中国有很多料理，可是大部分都是炒的或者炸的。”这三句简单的对白却
惹怒了中国网友。来自中国各地的网友纷纷在微博上为中国美食“正名”，他们分别以
“报菜名”的形式开始了“反击”。与此同时，该剧的对白也引来了日本网民的冷嘲热
讽。
日本雅虎yahoo新闻网8月3日对该消息进行转载后，引起了日本网民的热议。在多
达3040条网民留言中，大多数日本网民都对韩剧中的对话表示“愤怒”，认为韩国菜根
本不配与中国美食相提并论。网民kat*****さん就留言说，韩国菜以辣为主，但要说起
辣，中国的川菜才是鼻祖。他还说，说起美食，我们只认为“中国是美... 阅读全帖 |
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h********a
发帖数: 1120 | 8 妈的 棒子还想把韩餐王中餐上靠 两者根本不是一个级别的
四大菜系随便一个 完爆日韩之和 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 9 韩式烧烤味道还是不错的，水原的烤牛肉真是入口即化，非常好吃。不过总体上韩餐花
样少了点，远没有中餐品种多。 |
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j*******o
发帖数: 200 | 10 大家看过韩剧的，对韩餐的了解很多，平时也会去吃几次拌饭之类的东西。但韩国饭店
里的菜谱非常简单，不像国内如果进了饭店，分很多类别的罗列出来菜肴。
韩国的饭馆只经营一类食物。比如说烤肉店，基本上就是猪肉 牛肉，其他就没了。韩
正餐店，那里都是韩国以前有钱人吃的饭菜，也就是一桌子泡菜外加一个煎鱼。
最有趣的是，我一个广州来的同学说韩国人喝刷锅水，仔细听来是如此的事情。韩国有
一类饭，叫做营养饭，放在石头锅里，吃到最后要放入些水，把那个锅巴泡起来，一起
吃掉。结果，来自美食丰富的广州同学说，韩国实在没啥好吃的，就连刷锅水都喝。
由于吃泡菜和各类汤，我觉得韩国人的食道癌和胃癌患者比例会高。 |
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m*******r
发帖数: 13263 | 11 8月28日，韩国CJ集团公布“饮食文化韩流事业”蓝图。股份公司代表李官薰信誓旦旦
地表示：“让全世界的人每周都要吃一顿韩餐！” |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 近日，韩国电视连续剧《爱在何方》正在中国内地热播。该剧在台词设计中有意抬高韩餐而贬低中国菜，曾引起中国网友的不满。而此事在日本得到报道之后，也引起了日本网民的冷嘲热讽，有网民甚至留言怒称韩国为“泡菜国”，韩国人都是“井底之蛙”。
日本Record China新闻网8月3日报道说，在韩剧《爱在何方》中，有段剧情是男女主角在榻榻米上对面而坐，两人边吃边闲聊，在对话中感慨：“我们国家的料理还真是多样化，虽然中国有很多料理，可是大部分都是炒的或者炸的。”这三句简单的对白却惹怒了中国网友。来自中国各地的网友纷纷在微博上为中国美食“正名”，他们分别以“报菜名”的形式开始了“反击”。与此同时，该剧的对白也引来了日本网民的冷嘲热讽。
日本雅虎yahoo新闻网8月3日对该消息进行转载后，引起了日本网民的热议。在多达3040条网民留言中，大多数日本网民都对韩剧中的对话表示“愤怒”，认为韩国菜根本不配与中国美食相提并论。网民kat**さん就留言说，韩国菜以辣为主，但要说起辣，中国的川菜才是鼻祖。他还说，说起美食，我们只认为“中国是美食的故乡”，“韩国菜不配与之相提并论”。
还有部分日本网民留言认为，韩国人依... 阅读全帖 |
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j*******o
发帖数: 200 | 14 继续！
说起韩餐就要提及泡菜，其实做泡菜目的是把蔬菜能够储藏更久。而到了近现代朝鲜半
岛的泡菜才加入了辣椒粉等各类佐料，如果你看北朝鲜人的制作方法，还是多数都不怎
么加入辣椒粉的。每家每户的泡菜味道都不同，都是妈妈来做，城里的年轻人几乎不做
了，过节开车回老家就带回来好多。韩国家庭里的泡菜冰箱是必须品，温度正好适合泡
菜的发酵和保存。每年秋冬季节，如果做泡菜的家庭，主妇们就开始忙碌起来。
有时候总会怀疑，什么东西都要用盐腌制，能有营养吗？结果，人家韩国人把泡菜推
广到世界，并且或者世界10大营养食品之称。我一位蒙古共和国的朋友有两个10岁以下的孩子，当时他们生活在汉城，并且在幼儿园或小学里读书，一口纯真的汉城话。我问他，泡菜好吃吗？这个才5，6岁的男孩子回答说：没有泡菜，我就没食欲。捕获了很多人的嘴巴的泡菜，其实做起来也不那么难，多试验几次就行。我本人照葫芦画瓢的会做白菜泡菜，基本上原材料必须都要在韩国店购买，味道才可以
。
韩国蔬菜包装上总爱写身土不二，表明自己是韩国产的值得信任，而中国产的菜和香
油等都说是质量不好，农药超标，价格便宜买的人不多，经济困难时期很走俏。一说起什么东西，... 阅读全帖 |
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j*******o
发帖数: 200 | 15
谢谢回复。有机会跑到LA韩国城逛逛。韩餐也就那么几样，韩国南北都一个菜，没啥区
别。 |
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i***l
发帖数: 4182 | 17 韩餐是什么？
中国咸菜+日本家常饭，加点辣椒？ |
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d*********o
发帖数: 6388 | 18 【 以下文字转载自 OverseasFocus 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: OverseasFocus
标 题: [HWPT]大韩航空推韩国泡菜餐 称头等及商务舱才能享用(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 11 23:29:36 2012, 美东)
编者按：为了推进韩餐世界化，韩国各界可谓不遗余力，大韩航空近日就准备推出新的
机内餐饮泡菜面条、白泡菜、杂谷饭等，并强调“只提供给头等舱和商务舱的客人”。
韩国泡菜
为了推进韩餐世界化，韩国各界可谓不遗余力，大韩航空近日就准备推出新的机内餐饮
泡菜面条、白泡菜、杂谷饭等，并强调“只提供给头等舱和商务舱的客人”。
据韩国《东亚日报》11日报道，大韩航空10日在首尔举行了机内餐品尝活动，新公开的
菜单包括泡菜面条、萝卜泡菜、杂谷饭等，并计划从下个月开始提供给飞往美国和欧洲
的远距离航班配餐。
大韩航空方面表示，这是根据乘客的口味、健康、有利于消化等综合因素开发的机内餐
，希望能对外国人展示杰出的健康韩餐。
报道称，现在普通乘客还无缘这么美味的韩食机上餐，因为航空公司计划只提供给... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 在中国生活了20多年的韩国人朴济英，如今可以当之无愧地说，“我是老望京了”。在这块被称为“中国韩国城”的北京最大韩国人聚居区里，韩国人人数最多时超过5万。
望京有闪着中韩字体的彩色霓虹灯箱、韩国企业云集的大厦、最正宗的韩餐馆。在街上，人们已经很难从外表分辨路人是中国人还是韩国人。
超市里，六神花露水和韩国空气清新剂整齐地码放在一个货架上；芝麻叶和香菜这两种基本不会在对方菜谱上出现的香料，也乖乖地躺在同一个冷藏柜里。
中心广场上孩子在嬉闹，年轻的韩国母亲用不熟练的中文，和中国大爷大妈聊着天。
如今，这种平静正在被打破，一些改变若隐若现。
在乐天超市望京店，一个工作日的午后，门前停着警车，超市里安保人员多了一倍，清空的货柜上少有韩国品牌的食品，戴着“安全员”袖章的员工比顾客还多。
两周前，一位刚毕业的韩国留学生，本打算在中国找工作，却临时改变计划，改签了第二天的航班，一刻不敢停留似地飞回了自己的国度。
这一切，都让朴济英担忧：“中韩关系就像一壶水，烧了半个小时才能热，碰到凉水又迅速凉下来了，不知何时才能再热起来？”
平静，不平静
3月中旬开始，朴济英发觉自己“享受”了一种“特殊待遇”。
他... 阅读全帖 |
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b*********m
发帖数: 3745 | 20 发现老美比较喜欢日餐，这个店面一边是日餐一边是韩餐，进来的老美大都去了日餐那
边。亚洲人都韩餐这边。 |
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z*******3
发帖数: 13709 | 21 中国人出去吃饭其实也喜欢棒子餐和鬼子餐
比西洋餐好太多了，东亚人种还是有共通性的 |
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i*****3
发帖数: 14 | 22 在花费数万甚至数十万元购买，装修自己心仪的餐馆之后，摩拳擦掌即将开始新的事业
，你会发现自己正面临两个问题，一是怎样使生意红火，更上一层楼；二是怎样避免让
繁琐的管理把自己的踌躇满志束缚住和太过劳累把身体拖垮。餐饮行业是一个迭代更新
很快，做好了，能挣大钱，做不好很快倒闭的行业，也是让你做不好辛劳操心，做好了
其乐融融的事业。这其中的关键点就在于你使用什么样的点餐收银系统来管理你的生意。
做点功课，花点本钱，购置能让自己生意红火，又不必过度操劳的点餐收银系统，来帮
助你管理生意，助理发展是非常值得的。
市场上主要有两种餐馆用的系统，一种是老式的Cash register,价格低廉，一两百块就
能买到，缺点是除了记账之外，几乎什么都做不了，对生意的管理没有任何帮助。像绝
大多数餐馆一样，老板们都会雇有服务员，这时老板们就会加倍操心服务员的工作状态
，像有没有跑单。至于餐馆的各种数据报表、管理分析，更是无从说起。所以，建议不
要考虑这种设备，不仅对生意没什么帮助，反而影响餐馆的效率，管理和形象。细心的
客人发现这种Cheap的设备，印象对餐馆上就会大打折扣。
另外一种使用更加广泛的系统是基... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 23 韩媒《文化日报》称：在伦敦奥运会前半阶段，力压世界体育霸主美国队占据奖牌榜第一位置的的中国代表团中，有为数不少的运动员是韩流的粉丝。
2012年伦敦奥运会激战正酣，中国代表团几位夺金明星也受到很高关注。近日，韩国媒体又称，“中国代表团明星选手中不少都是韩流粉丝。比如孙杨热衷看韩剧，吃韩国料理，并将朴泰桓视为偶像，而射击明星郭文也非常欣赏韩国射击名将秦钟午。”
韩媒《文化日报》：《中国体育明星都是韩流的粉丝》
朴泰桓化身型男亮相伦敦街头 数万粉丝为其加油
韩媒《文化日报》称：在伦敦奥运会前半阶段，力压世界体育霸主美国队占据奖牌榜第一位置的的中国代表团中，有为数不少的运动员是韩流的粉丝。该文章还列举到，“比如在本届奥运会上扬名世界的中国游泳运动员孙杨，就是一位众所周知的韩流迷。他不仅非常喜欢韩国电视机，对韩国料理也是情有独钟。他在奥运会开幕前一个多月时，曾经发表了一条微博‘买了东西，又大吃了一顿，太happy了！ 明天养精蓄锐、好好休息，准备迎接下周的训练！’，并上传了他正在享用的美食照片，正是韩餐中最著名的韩国烤肉和石锅拌饭。”
文章继续称，去年9月份他还上传了一张正在享用烤五花肉大餐的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 斯文评车
从今年三月份开始，北京现代及东风悦达起亚两大韩系车品牌在国内的销量开始步入低
估，而追其源头则是当月某事件的爆发导致的全国抵制韩系商品。从3月份开始到现在
，起亚和现代呈现出的断崖式下跌的销量依旧在跌跌不休，而本月的广州车展中，现代
ix35及起亚新智跑，均将售价定在了12万左右，二者作为合资紧凑型SUV，如今却仅卖
出哈弗H6的价钱，这种决策不但未能让人感到这哥俩有“死灰复燃”的迹象，反倒再度
让现代起亚的前途再度蒙上一层阴影。
在这场市场中的拉锯战中，起亚和现代能如此挫败，与中国的“键盘侠”们也不无关系
，甚至起到了极大的作用。网络上抵制韩系车的呼声一呼万应，这让笔者都感到背脊发
凉。在这里，笔者不去说这种行为是对是错，只是想先普及一下其中的东风悦达起亚的
背景，要抵制至少也要知道，我们到底在抵制什么。
东风悦达起亚，从该公司的股权分配来讲，该企业分别由东风汽车公司、江苏悦达投资
、起亚汽车分别占股25%、25%和50%，也就是在国内的东风悦达起亚集团，有一半的股
权都是本土股权。这也意味着，在这场旷日持久的抵制中，大家的伤损情况都是各占一
半，从这个角度讲，何谈爱国？
... 阅读全帖 |
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w***u
发帖数: 17713 | 25 一天三餐吃一小碗米饭，三大碗kimchi,吃一块牛排都像过大节，想得肥胖高血脂糖尿
病，做梦去吧。 |
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h**c
发帖数: 2890 | 27 泡菜好多寄生虫和虫卵
现在外面吃韩国餐都不碰泡菜 |
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n******r
发帖数: 13312 | 28
...........我只喜欢中餐，韩餐，再就是牛排。。其他国内餐饮一概免谈.......... |
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l******a
发帖数: 16364 | 31 很多韩剧都有类似的言论，看看就是了。反正我从来没觉得韩菜好吃过。 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 32 话说韩餐里面的烤肉还真不错，前段时间回国，吃了几次。。。 |
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b*********m
发帖数: 3745 | 34 还不错！以后想韩餐就去那儿了，开车不到5分钟，谢谢大叔推荐！ |
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b*********m
发帖数: 3745 | 35 韩餐就那老几样阿：海鲜饼，冰冰棒，海鲜豆腐汤，烧烤。。。可是我就是永远吃不腻阿 |
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b*****1
发帖数: 3331 | 36 韩馆子大都甜辣，能下饭，要说到好吃，未见得比中国馆子强。 |
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b**********7
发帖数: 814 | 37 祭奠拿，，我鞋子的大妈
不知道大家有没有去过那种需要拖鞋，然后盘着腿坐的韩餐馆。。话说悲催的楼主
昨天和朋友一起去吃饭，当时看到要脱鞋，还微微质疑了下，这样鞋子万一被人穿走咋
办(⊙o⊙)，不过朋友们都把鞋放到了一起(那种放鞋的小筐子)也就没在多想。。
结果！！要走的时候竟然真的发现鞋被人穿跑了！！！！！我那个震惊。。都不能
相信是真的。
掉监控了发现是一个老大妈，不过没有任何联系方式啊，我想知道这种情况，还能
找回来嘛T^T
就是那么巧，我俩鞋号是一样的，她留下了她的旧鞋，关键是！！我那双是商场买
的过年穿的新皮靴啊！！自己真的很喜欢！！我不想要赔钱就想让鞋回来o(︶︿︶)o。
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b**********7
发帖数: 814 | 38 祭奠拿，，我鞋子的大妈
不知道大家有没有去过那种需要拖鞋，然后盘着腿坐的韩餐馆。。话说悲催的楼主
昨天和朋友一起去吃饭，当时看到要脱鞋，还微微质疑了下，这样鞋子万一被人穿走咋
办(⊙o⊙)，不过朋友们都把鞋放到了一起(那种放鞋的小筐子)也就没在多想。。
结果！！要走的时候竟然真的发现鞋被人穿跑了！！！！！我那个震惊。。都不能
相信是真的。
掉监控了发现是一个老大妈，不过没有任何联系方式啊，我想知道这种情况，还能
找回来嘛T^T
就是那么巧，我俩鞋号是一样的，她留下了她的旧鞋，关键是！！我那双是商场买
的过年穿的新皮靴啊！！自己真的很喜欢！！我不想要赔钱就想让鞋回来o(︶︿︶)o。
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G***Y
发帖数: 9698 | 39 中餐业发展遇瓶颈待突破
发布于 2014-03-03, 周一 01:44
纽约的中餐馆大多数是从华人经营的小餐馆或外卖店步步推进的，不少纽约客
对中餐馆的印象就是廉价和嘈杂。2007年轰动纽约的“芥蓝鸡”事件不仅让当时“新福
建”餐馆成为直接受害者，餐馆生意一落千丈，也让纽约及周边地区的众多中餐馆的生
意大受影响，连带受害。
【侨报记者孙璎姝纽约报道】中餐馆业者随后从“芥蓝鸡”事件中艰难走出，试图
重新树立正面形象，但至今仍然困难重重。中餐馆在行业内的地位始终得不到明显提升
。以日餐、韩餐为主的亚洲美食以干净、美味等特色得到更多主流认同，就连之前不成
气候的泰国菜和越南菜也有超越中餐的趋势。如今甚至在中餐饮食为主的华裔社区，中
餐馆也出现“月月开店，月月关店”的惨境，中餐经营者直呼，现在中餐馆从老大哥到
老大难，往往招一名炒锅师傅都要求职业介绍所找“靠谱”的大厨。
谈到如今的中餐馆现状，无论是多年前经营传统的自助餐，快餐外卖店，还是如今
生意不错的四川菜馆，从业者都认为，中餐的生意大不如前，餐馆打工族都嫌赚钱少，
没人愿意做中餐馆。纽约很多中餐酒楼基本都... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 369 | 40 大华府地区全部餐馆介绍；
川湘菜以及火锅：
金牌餐馆：川来串去（Big Wang Cuisine） ：目前椒麻猪蹄有望成为微信群人手一蹄
的金牌菜，到现在为止评价都很正面，有小道消息反映现在去吃猪蹄都得等一个小时。
16051 Frederick Rd, Rockville, MD
特色菜推荐：椒麻猪蹄（6人次推荐，必吃），口水鸡，麻辣香锅
紫英轩（Jasmine Garden Restaurant）：沸腾鱼有人次推荐，也有人觉得一般
8106 Arlington Blvd., Falls Church, VA 22042
特色菜推荐：沸腾鱼，三椒煸鸡，腐竹笋衣，咸鱼茄子煲，椒盐鱿鱼，无锡排骨饭
麻辣烫（Mala Tang）：目前评价比较正面，但是走高档餐厅路线，价位相比其他餐馆
，稍贵些
3434 Washington Blvd. Arlington, VA 22201
特色菜... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 41 韩国宣布将“辛奇”改回原译名“泡菜”
2014年05月15日04:00 金羊网-新快报 我有话说(2人参与) 收藏本文
新快报讯 去年12月，韩国提交申请泡菜为世界文化遗产。为了将韩国泡菜与中日
泡菜区别开，2013年11月韩国有关部门绞尽脑汁将韩国泡菜的中文名称改为“辛奇”，
想衬托“世界文化遗产”的身份改走高档路线。
可是韩国泡菜改名“辛奇”已经半年了，在中国的普及效果并不理想，于是5月14
日韩国国立国语院最新发布的约200种韩餐的中、英、日文译法，“泡菜”还叫“泡菜
”，不叫“辛奇”了。
针对韩国餐馆菜单外文译名比较混乱的现象，韩国国立国语院收集整理了中、英、
日文相关语言专家和语言使用者的意见，于5月14日发布了约200种韩餐的中、英、日文
译法。
据韩联社报道，这200种韩餐涉及了饭、汤、面、粥、炖锅类、煎炸类等20大类，
几乎包含了外国人日常接触到的所有韩餐。译名最大限度地转换为当地语言，此外之前
惯用的用外语标记发音的韩餐依旧使用此方法。
比如，韩餐“紫菜卷饭”的拉丁字母标记和英文译名均为与韩语发音相同的“
gimbap”，日文也与韩语“gimbap”的发音相似，中文... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 42 新快报讯 去年12月，韩国提交申请泡菜为世界文化遗产。为了将韩国泡菜与中日泡
菜区别开，2013年11月韩国有关部门绞尽脑汁将韩国泡菜的中文名称改为“辛奇”，想
衬托“世界文化遗产”的身份改走高档路线。
可是韩国泡菜改名“辛奇”已经半年了，在中国的普及效果并不理想，于是5月14
日韩国国立国语院最新发布的约200种韩餐的中、英、日文译法，“泡菜”还叫“泡菜
”，不叫“辛奇”了。
针对韩国餐馆菜单外文译名比较混乱的现象，韩国国立国语院收集整理了中、英、
日文相关语言专家和语言使用者的意见，于5月14日发布了约200种韩餐的中、英、日文
译法。
据韩联社报道，这200种韩餐涉及了饭、汤、面、粥、炖锅类、煎炸类等20大类，
几乎包含了外国人日常接触到的所有韩餐。译名最大限度地转换为当地语言，此外之前
惯用的用外语标记发音的韩餐依旧使用此方法。
比如，韩餐“紫菜卷饭”的拉丁字母标记和英文译名均为与韩语发音相同的“
gimbap”，日文也与韩语“gimbap”的发音相似，中文则使用了中国习惯用的译法“紫
菜卷饭”。泡菜由于不久前确定的中国译名“辛奇”在中国的普及效果还有待验证，因
此就先保留了中... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 43 新闻来源: 新快报 于 2014-05-14
去年12月，韩国提交申请泡菜为世界文化遗产。为了将韩国泡菜与中日泡菜区别开，
2013年11月韩国有关部门绞尽脑汁将韩国泡菜的中文名称改为“辛奇”，想衬托“世界
文化遗产”的身份改走高档路线。
可是韩国泡菜改名“辛奇”已经半年了，在中国的普及效果并不理想，于是5月14日韩
国国立国语院最新发布的约200种韩餐的中、英、日文译法，“泡菜”还叫“泡菜”，
不叫“辛奇”了。
针对韩国餐馆菜单外文译名比较混乱的现象，韩国国立国语院收集整理了中、英、日文
相关语言专家和语言使用者的意见，于5月14日发布了约200种韩餐的中、英、日文译法。
据韩联社报道，这200种韩餐涉及了饭、汤、面、粥、炖锅类、煎炸类等20大类，几乎
包含了外国人日常接触到的所有韩餐。译名最大限度地转换为当地语言，此外之前惯用
的用外语标记发音的韩餐依旧使用此方法。
比如，韩餐“紫菜卷饭”的拉丁字母标记和英文译名均为与韩语发音相同的“gimbap”
，日文也与韩语“gimbap”的发音相似，中文则使用了中国习惯用的译法“紫菜卷饭”
。泡菜由于不久前确定的中国译名“辛奇”在中国的普及... 阅读全帖 |
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N*****m
发帖数: 42603 | 44 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 韩国宣布将“辛奇”改回原译名“泡菜”
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 14 17:19:30 2014, 美东)
韩国宣布将“辛奇”改回原译名“泡菜”
2014年05月15日04:00 金羊网-新快报 我有话说(2人参与) 收藏本文
新快报讯 去年12月，韩国提交申请泡菜为世界文化遗产。为了将韩国泡菜与中日
泡菜区别开，2013年11月韩国有关部门绞尽脑汁将韩国泡菜的中文名称改为“辛奇”，
想衬托“世界文化遗产”的身份改走高档路线。
可是韩国泡菜改名“辛奇”已经半年了，在中国的普及效果并不理想，于是5月14
日韩国国立国语院最新发布的约200种韩餐的中、英、日文译法，“泡菜”还叫“泡菜
”，不叫“辛奇”了。
针对韩国餐馆菜单外文译名比较混乱的现象，韩国国立国语院收集整理了中、英、
日文相关语言专家和语言使用者的意见，于5月14日发布了约200种韩餐的中、英、日文
译法。
据韩联社报道，这200种韩餐涉及了饭、汤、面、粥、炖锅类、煎炸类等20大类... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 韩国宣布将“辛奇”改回原译名“泡菜”
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 14 19:48:52 2014, 美东)
新快报讯 去年12月，韩国提交申请泡菜为世界文化遗产。为了将韩国泡菜与中日泡
菜区别开，2013年11月韩国有关部门绞尽脑汁将韩国泡菜的中文名称改为“辛奇”，想
衬托“世界文化遗产”的身份改走高档路线。
可是韩国泡菜改名“辛奇”已经半年了，在中国的普及效果并不理想，于是5月14
日韩国国立国语院最新发布的约200种韩餐的中、英、日文译法，“泡菜”还叫“泡菜
”，不叫“辛奇”了。
针对韩国餐馆菜单外文译名比较混乱的现象，韩国国立国语院收集整理了中、英、
日文相关语言专家和语言使用者的意见，于5月14日发布了约200种韩餐的中、英、日文
译法。
据韩联社报道，这200种韩餐涉及了饭、汤、面、粥、炖锅类、煎炸类等20大类，
几乎包含了外国人日常接触到的所有韩餐。译名最大限度地转换为当地语言，此外之前
惯用的用外语标记发音的韩餐依旧... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 近期，专门出版旅行指南的全球著名出版社Lonely planet评选的“2009年最讨厌的城市(most hated cities)”中，韩国汉城与美国的底特律、加纳首都阿克拉一起被评为第三。 近期，专门出版旅行指南的全球著名出版社Lonely planet评选的“2009年最讨厌的城市(most hated cities)”中，韩国汉城与美国的底特律、加纳首都阿克拉一起被评为第三。这则消息最初是由英国《金融时报》驻汉城记者安德鲁-塞尔文透露的，他主要是针对韩餐而言，作者指出，致力于将“韩餐世界化”的韩国人，应该多听听外国消费者的意见。
或许，在安德鲁看来，不适合外国人口味的韩餐是汉城“被人讨厌”的主要原因。不过，在笔者看来，这仅仅只是汉城惹人讨厌的若干个原因之一。汉城之所以成为外国人最讨厌的城市之一，主要有以下三个原因：韩餐的口味并不一定适合外国人的口味；韩国存在比较严重的对非白种人的种族歧视；韩国对他国文化的排斥导致文化的互动性与交流性的缺乏。
近年来，韩国政府大力推行“韩餐世界化”运动，希望韩餐能够成为世界食品，为全世界人民所喜爱。为此，韩国在各国大力宣传美味可口的韩国料理，希望 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 47 大块吃肉：纽约5大韩餐推荐
Aug 13, 2015, 15:37 PM
【侨报纽约网报道】
Do Hwa
地点：55 Carmine St. New York, NY 10014
电话：212-414-1224
网站：www.dohwanyc.com
想要吃好莱坞式的韩餐么？想要尝尝著名导演昆汀•塔伦蒂诺最爱的韩餐么
？那就来纽约的Do Hwa吧，这里的烤牛肉(牛里脊肉烧烤)，DAK GUI(麻油鸡烧烤)，和
Sam ghup SAL(五花肉切片)都值得一试哦。作为搭配，顾客可以免费得到一份蒸鸡蛋或
沙拉。他们家的石锅系列也十分美味，包括辣炒鱿鱼(ojingo bokum)和牛肉拌面(bibim
-gooku)等。另外鸡尾酒和烧酒也是招牌哦。
Arang
地点：161-16 Northern Blvd. Flushing, NY 11358
电话：718-463-3900
网站：arangnyc.com
这是一家很特别的韩餐，因为他家主打的是奶酪系列。这里的特色是25元的年糕奶
酪火锅，年糕外面包裹着热气腾腾的美式奶酪，加上泡菜，猪肉作为辅料。这家的
Curry Chic... 阅读全帖 |
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n*****n
发帖数: 1029 | 48 我的经验是，尽量不带刚来这儿的国人去这儿的中餐馆。因为不论这馆子多好，人家都
没啥
感觉，不觉得很差就不错了。当然，请他们去吃纯美餐，意餐，法餐，墨餐等等，效果
也不
会太好。所以，俺经过精心总结，结论是：日餐，韩餐！如果他们在国内经常吃日，韩
餐，
那就吃泰餐或者比较高档的越餐。结果表明，俺的这个方法效果不错。 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 49 戴秉国紧急访韩斡旋半岛局势
2010年11月28日 12:26解放牛网【大 中 小】 【打印】 共有评论0条
□晚报综合报道
中国国务委员戴秉国27日抵韩，当晚与韩国外交部长金星焕共进晚餐，并长谈达3小时
。今天上午与韩国总统李明博在总统府青瓦台会面，当地上午10时，会谈开始。据韩国
媒体报道，会谈的焦点议题是朝韩炮击事件。据称，戴秉国可能携带中国国家主席胡锦
涛的亲笔信，以特使的身份访韩，但尚未得到证实。
韩国媒体援引外交界人士的消息说，戴秉国抵韩当晚在首尔某处同金星焕外长共进晚餐
，进行交谈。戴秉国是否是以中国国家主席胡锦涛特使的身份访韩，目前还无从核实。
首尔的分析认为，戴秉国在首尔访问后将会前往平壤，向朝鲜方面介绍访韩结果，并会
商讨延坪岛炮击和韩美联合军演后的半岛局势。
韩国政府的一位高层官员表示：“戴秉国的访韩可以解读为中国认为当前的半岛局势已
经很严重，是为解决问题而采取的一项外交活动。”韩国外交通商部方面则表示，戴秉
国与金星焕在晚餐餐叙上就延坪岛炮击和半岛局势等交换了意见。据悉，当晚的晚餐从
下午7时30分开始，共进行了约3个小时，韩国方面的六方会谈代表团长魏圣洛、中... 阅读全帖 |
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s**********t
发帖数: 2401 | 50 虾哥说他热爱韩餐和韩女。但是
朝鲜女化化妆和韩女有什么区别？朝鲜餐和韩餐又有什么区别？
为何厚此而薄彼？ |
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