k********k 发帖数: 5617 | 1 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 台美食节目称广东没有韭黄 南部吃不到蔬菜(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 31 23:22:43 2014, 美东)
“走,到台湾吃韭黄去!”
这几天,网络热传台湾美食节目主持人称大陆没有韭黄的视频截图。继“大陆人吃不起茶叶蛋”“台湾人在大陆火车站吃方便面被围观”“大陆人上厕所不关门”“大陆没有牛肉面(马英九语)”等等让人错愕的言论之后,“大陆无韭黄论”横空出世,再次震惊大陆网民,韭黄则晋升为最新款“土豪食物”。
观察者网小编查阅,目前网上流传的节目截图出自台视美食节目《美食好简单》2013年5月20日一期。节目主持名叫郁方,厨师为“料理天王”温国智。
该期节目主题为“季出好味道”,顾名思义就是介绍应季食物。主持郁方和厨师温国智在节目中大谈韭菜壮阳之功效。厨师称,韭菜生长期短,若阳光直射两周就可以收割,而韭黄需要两个月,“所以韭菜一斤20块(观察者网注:约合人民币4元),这(韭黄)一斤40块。”温国智还称,“韭黄的营养素比韭菜来... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 2 “走,到台湾吃韭黄去!”
这几天,网络热传台湾美食节目主持人称大陆没有韭黄的视频截图。继“大陆人吃不起茶叶蛋”“台湾人在大陆火车站吃方便面被围观”“大陆人上厕所不关门”“大陆没有牛肉面(马英九语)”等等让人错愕的言论之后,“大陆无韭黄论”横空出世,再次震惊大陆网民,韭黄则晋升为最新款“土豪食物”。
观察者网小编查阅,目前网上流传的节目截图出自台视美食节目《美食好简单》2013年5月20日一期。节目主持名叫郁方,厨师为“料理天王”温国智。
该期节目主题为“季出好味道”,顾名思义就是介绍应季食物。主持郁方和厨师温国智在节目中大谈韭菜壮阳之功效。厨师称,韭菜生长期短,若阳光直射两周就可以收割,而韭黄需要两个月,“所以韭菜一斤20块(观察者网注:约合人民币4元),这(韭黄)一斤40块。”温国智还称,“韭黄的营养素比韭菜来得高。”
温国智示范了干炒牛河的做法。干炒牛河是广东汉族传统名菜,属粤菜系,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇;福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。2012年,干炒牛河入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。但它到了台湾,其中的芽... 阅读全帖 |
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k********k 发帖数: 5617 | 3 发信人: wml (wml), 信区: Headline
标 题: Re: 台美食节目称广东没有韭黄 南部吃不到蔬菜(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 1 16:39:29 2014, 美东)
台湾人对大陆的映像还停留在耄时代
发信人: zach88 (zach), 信区: Headline
标 题: Re: 台美食节目称广东没有韭黄 南部吃不到蔬菜(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 1 15:12:55 2014, 美东)
美国也有啊。。就是贵的吃不起 12.99一磅
发信人: lostin (Lost), 信区: Headline
标 题: Re: 台美食节目称广东没有韭黄 南部吃不到蔬菜(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 1 08:57:01 2014, 美东)
明显之其一不知其二:广东是不吃韭黄的,韭黄炒蛋是客家菜
发信人: tootsie (lily), 信区: Headline
标 题: Re: 台美食节目称广东没有韭黄 南部吃不到蔬菜(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 1 12:32:... 阅读全帖 |
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p***l 发帖数: 134 | 4 说你逻辑不行,你还要出来再证实一次。说什么中国人吃不吃牛排,那是彻底打错靶,
搭错线了。请你回去看一看我的原贴,何曾有把“男人”限定在中国?你的原话:“广
东人”不吃“客家菜”。须知“广东人”跟“客家人”的交集明显不是空集。敢问广东
的客家人——比如梅州人——吃不吃客家菜?我举的例子同上。未经限定的“男人”自
然包括东西方的“男人”。如果有人说男人——包括西方男人——不吃西方菜,敢问是
否如“广东人不吃客家菜”一样地荒谬?
阁下不光形式逻辑、语言逻辑不及格,常识逻辑也明显不通。休谟的逻辑、哲学你没学
过吧?要证明一个事物不存在那是几乎不可能的。偏你就敢断言全广东——好吧,我猜
你想说的是珠三角的广东——都不吃韭黄,就我家吃韭黄?难道广州市面上如此常见的
韭黄都是给客家人准备的?你在广东生活过几年就敢说这大话?
要同我讲广东人食乜唔食乜,唔该先晒下你系边处乡下的再来搭爹。教精你啦嗱。鸡茸
鱼肚羹要落韭黄,粟米羹要落韭黄,黄鳝羹、蛇羹都可以落韭黄。广州随便边间茶楼都
系一样做法。广州老字号银记的肠粉有韭黄。遍布佛山的应记云吞面,香港的大细蓉、
水饺汤头都要落韭黄。韭黄可以炒肉丝、炒田鸡、炒... 阅读全帖 |
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p***l 发帖数: 134 | 5 说你逻辑不行,你还要出来再证实一次。说什么中国人吃不吃牛排,那是彻底打错靶,
搭错线了。请你回去看一看我的原贴,何曾有把“男人”限定在中国?你的原话:“广
东人”不吃“客家菜”。须知“广东人”跟“客家人”的交集明显不是空集。敢问广东
的客家人——比如梅州人——吃不吃客家菜?我举的例子同上。未经限定的“男人”自
然包括东西方的“男人”。如果有人说男人——包括西方男人——不吃西方菜,敢问是
否如“广东人不吃客家菜”一样地荒谬?
阁下不光形式逻辑、语言逻辑不及格,常识逻辑也明显不通。休谟的逻辑、哲学你没学
过吧?要证明一个事物不存在那是几乎不可能的。偏你就敢断言全广东——好吧,我猜
你想说的是珠三角的广东——都不吃韭黄,就我家吃韭黄?难道广州市面上如此常见的
韭黄都是给客家人准备的?你在广东生活过几年就敢说这大话?
要同我讲广东人食乜唔食乜,唔该先晒下你系边处乡下的再来搭爹。教精你啦嗱。鸡茸
鱼肚羹要落韭黄,粟米羹要落韭黄,黄鳝羹、蛇羹都可以落韭黄。广州随便边间茶楼都
系一样做法。广州老字号银记的肠粉有韭黄。遍布佛山的应记云吞面,香港的大细蓉、
水饺汤头都要落韭黄。韭黄可以炒肉丝、炒田鸡、炒... 阅读全帖 |
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n****g 发帖数: 14743 | 6 中国那边喜欢搞笑台湾
起茶叶蛋”“台湾人在大陆火车站吃方便面被围观”“大陆人上厕所不关门”“大陆没
有牛肉面(马英九语)”等等让人错愕的言论之后,“大陆无韭黄论”横空出世,再次
震惊大陆网民,韭黄则晋升
年5月20日一期。节目主持名叫郁方,厨师为“料理天王”温国智。
智在节目中大谈韭菜壮阳之功效。厨师称,韭菜生长期短,若阳光直射两周就可以收割
,而韭黄需要两个月,“所以韭菜一斤20块(观察者网注:约合人民币4元),这(韭
黄)一斤40块。”温国智还br />
统名菜,属粤菜系,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇
;福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。2012年,干炒牛河入选纪录片《舌尖上
的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。但它到了
有群众开始讲绿韭和黄韭的口感、炒牛河配豆芽云吞面才下韭黄、韭黄炒猪腰子好吃…
…深感我大吃货省果然一向重点明确……”但常为甜咸孰为正统争执不下的大陆网民,
这一次大多数人关注的是7br />
定要吃这个牛河。”
有加韭黄。他们加豆芽,对,因为他们没有韭黄。”
菜的。” |
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s*****9 发帖数: 252 | 7 昨天超市买了韭黄,早上整理了,发现了2条小蜗牛,1条大蜗牛。今天做了几个关于韭
黄的菜。
韭黄炒蛋
1:2鸡蛋,3只大虾仁,一小把韭黄,胡萝卜丝,放进腕里,打均匀,放少量盐,料酒
。
2:胡萝卜丝在水里煮熟,因为家里有小孩,大人可以直接炒。
3:锅子里面放油,油要烧的很热,然后把料全部倒入。然后开小火,差不多翻面。 出
锅子,非常简单的菜,而且很香。
韭黄肉丝小炒
1:如图 香干切丝,肉切丝(放盐,料酒,太白粉,生抽一点),青椒,冬笋丝(过水,去草酸)
,韭黄切段。
2:锅里面放油,然后爆肉丝熟了盛出,然后同时把青椒等放入,放盐,喜欢熟一点可
以炒久点放肉,再放一点生抽,不要太多,出锅 。
菜肉大包子
第一次做包子感觉好开心。包子好大啊。。做的时候老公说你的包子怎么这么重啊,我
还说这么小呢。发几张图片。
1:水 135g, yeast 3g, 中筋面粉250g,糖10g,沙拉油5G,
2: 肉0。5磅,盐1/2小勺,水2大勺,麻油2大勺,姜少量,葱,青江菜2大颗,冬笋一
些,胡椒粉等。
具体按照下面视频做的。方子也是里面的。很好吃。
http://www.youtube.com/wa... 阅读全帖 |
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i*******w 发帖数: 405 | 8 之个太诱人,我转过来留个底
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: seanx2 (sean), 信区: SanFrancisco
标 题: 后院种韭黄 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 6 00:08:23 2010, 美东)
发信人: SFF (SFF), 信区: gardening
标 题: 后院种韭黄
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 4 00:54:48 2010, 美东)
在后院韭菜地种了一把韭黄,收的韭黄质量还不错,现将过程分享一下:
1.选几簇粗壮的韭菜(图1)
2.剪去青韭,留2寸左右的茬(图2)
3.罩上不透光的花盆,保持土壤湿润(图3)
4.温度适宜,韭黄两星期就长成(图4)
5.同簇韭菜根不可连续长韭黄 |
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s****2 发帖数: 4569 | 9 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: SFF (SFF), 信区: gardening
标 题: 后院种韭黄
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 4 00:54:48 2010, 美东)
在后院韭菜地种了一把韭黄,收的韭黄质量还不错,现将过程分享一下:
1.选几簇粗壮的韭菜(图1)
2.剪去青韭,留2寸左右的茬(图2)
3.罩上不透光的花盆,保持土壤湿润(图3)
4.温度适宜,韭黄两星期就长成(图4)
5.同簇韭菜根不可连续长韭黄 |
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m*h 发帖数: 850 | 10 来自主题: WaterWorld版 - 后院种韭黄 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: SFF (SFF), 信区: gardening
标 题: 后院种韭黄
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 4 00:54:48 2010, 美东)
在后院韭菜地种了一把韭黄,收的韭黄质量还不错,现将过程分享一下:
1.选几簇粗壮的韭菜(图1)
2.剪去青韭,留2寸左右的茬(图2)
3.罩上不透光的花盆,保持土壤湿润(图3)
4.温度适宜,韭黄两星期就长成(图4)
5.同簇韭菜根不可连续长韭黄 |
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c********2 发帖数: 140 | 11 来自主题: WaterWorld版 - 后院种韭黄 光合作用是一个产能的过程,产生的能量被以化学物质储存起来。植物的根部应该能储
存使植物起死回生的能量。韭黄显然是利用消耗根部的能量来达到生长的。
因此是一个对韭菜损伤的生长过程。也许这就是为什么韭黄比韭菜贵的其中一个原因了
吧,另一个原因我估计是因为生长比正常韭菜要缓慢的多,请lz来回答下吧,还有一个
原因就是这种制作韭黄的过程不能连续多次,估计会耗死韭菜。
韭菜不是真菌,所以不能以有机物作为食物,所以这个韭黄的过程必然是要拆了东墙(
根)补西墙(韭黄)的。
楼上有人回答说同蘑菇、木耳,真是徒增笑耳。 |
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i***r 发帖数: 6012 | 12 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: SFF (SFF), 信区: gardening
标 题: 后院种韭黄
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 4 00:54:48 2010, 美东)
在后院韭菜地种了一把韭黄,收的韭黄质量还不错,现将过程分享一下:
1.选几簇粗壮的韭菜(图1)
2.剪去青韭,留2寸左右的茬(图2)
3.罩上不透光的花盆,保持土壤湿润(图3)
4.温度适宜,韭黄两星期就长成(图4)
5.同簇韭菜根不可连续长韭黄 |
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t****x 发帖数: 9441 | 13 下午下了班就直奔中国超市,进了门就问老板娘有没有韭黄。
拿了一大把韭黄,问老板娘为毛平时没有,老板娘说平时周三进货,你周末才来早卖光
了,然后提醒我韭黄有点贵,$2.95一磅。
回来就做了个韭黄炒羊肉。果然好东西啊,吃完就硬了。 |
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d**********6 发帖数: 283 | 14 看活动出来很久了,一直想做,平时一般就2个菜,今天,好吧,老实交代,我是为了
宝宝赚几个包子才有动力做3个菜。
1. 蒜泥空心菜 15分钟
这个貌似再简单不过了,主要工序就是摘叶子和清洗,10分钟搞定
洗净的空心菜切段,蒜4,5瓣切碎
开火,加油,倒入空心菜爆炒片刻,加适量盐,倒入蒜泥,翻炒几下就可以出锅了
2. 香辣素鸡 6,7分钟
这个很简单,中国城买的两个装的,切片
开火,加油,正反稍微用油炸一下,感觉这样会比较结实点不容易散(不炸也可以,比
较嫩,看个人口味),加清水,适量盐,老干妈辣椒酱,少许老抽,糖,大火至沸腾并
保持沸腾1,2分钟让素鸡入味即可出锅
3. 韭黄香干炒肉丝 15分钟
速冻的肉片,做饭前取出,热水融化,切丝,生抽,淀粉腌10分钟
香干两块,切片
蘑菇5只,洗净切片
韭黄洗净切段
开火,加油,倒入肉丝翻炒至发白倒出
另加少许油,香干蘑菇爆炒片刻,加入韭黄,肉丝,翻炒几下,少许老抽,糖,盐,炒
至韭黄变软即可。
俺们家不吃味精和鸡精,所以都省略了。7点31开始做的,老公8点10分回来全部完工了
,木有汤,下午打的豆浆凑合吧,还有两周老妈就来了,我也即将解放,算是宝... 阅读全帖 |
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S*F 发帖数: 187 | 15 在后院韭菜地种了一把韭黄,收的韭黄质量还不错,现将过程分享一下:
1.选几簇粗壮的韭菜(图1)
2.剪去青韭,留2寸左右的茬(图2)
3.罩上不透光的花盆,保持土壤湿润(图3)
4.温度适宜,韭黄两星期就长成(图4)
5.同簇韭菜根不可连续长韭黄 |
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t**********g 发帖数: 2791 | 16 原来韭黄是这样长出来的呀!这边市场上偶尔出现一次还死贵死贵的,6刀多一磅。
“同簇韭菜根不可连续长韭黄”是什么意思?韭黄割了就一定让它见阳光吗?还是说长
了韭黄韭菜根就废了? |
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S*F 发帖数: 187 | 17 韭黄的生长没有光合作用,完全是靠根部积蓄的能量,同簇韭菜根连续生长韭黄营养跟
不上。韭黄割了后让根重新生长青韭积蓄能量,一茬青韭后又可生长韭黄。 |
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y****2 发帖数: 11909 | 18 哈哈,我以前小时候吃过,味道不想韭菜那么刺鼻,味道柔和很多:)
做法可以很多,韭黄炒肉丝,韭黄炒鸡蛋,韭黄炒豆干丝,等等等等 :)
不能再说了,我恨不得现在就去把地里的韭黄拔了,lol |
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f*****c 发帖数: 8943 | 19 割完就要盖上,而且是完全隔离阳光才行,否则韭黄就会偏绿。收割一次韭黄后,不要
连着培育韭黄,要割几茬韭菜后再种韭黄,要不然会元气大伤的。 |
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p***l 发帖数: 134 | 21 说得好像广东人就绝对不吃客家菜似得。且不说广东本来就有客家人,所谓“广东人”
不吃客家菜一说逻辑上就好比说“男人是不吃牛排的,牛排是西方菜”一样荒诞。我这
个不仅知一而且知二的地道珠三角人告诉您阁下,我们不仅吃韭黄炒蛋,也吃韭黄炒虾
,更有沙河粉加韭黄的。就看您喜欢怎么吃了。 |
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i****n 发帖数: 13151 | 23 韭黄炒蛋超级好吃,,,没见过有卖韭黄的。。。。lol |
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l*****z 发帖数: 13617 | 24 韭黄很贵的,奢侈啊!!
赞!!再做点韭黄肉丝春卷就更棒了。。。 |
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b***s 发帖数: 809 | 25 同样是人,宝钗吃饭好好吃能长一百三十斤,黛玉吃饭不好只能有六十五斤,假如她们
是论斤卖的话,黛玉价格应该是宝钗的两倍。植物生长靠太阳才能光合作用长粗长重,
同一块韭菜田,晒阳光正常长能收十斤,不照太阳长韭黄才能收二斤,除非韭黄的价格
能够弥补收入,不然没有谁会去种韭黄了。 |
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J**S 发帖数: 637 | 26 嗯, 我也喜欢, 拿韭菜/韭黄, 炒蚬肉, 鱿鱼, 虾之类的.
虽说, 韭菜和韭黄, 就是一个人, 可是, 俺还是喜欢吃韭黄.
整容过的, 就是吃口好, 又看着赏心悦目, 哈哈哈~~~~
支持整容版韭菜!!! |
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m*****a 发帖数: 382 | 27 恭喜恭喜, 才发现原来那么多人不知道怎么种韭黄的。韭黄贵是因为生长比较慢并且
费工。我们老家一般用两头开放的陶瓷的筒子把韭菜头给盖起来,筒子上面有一个配套
的盖子,随时可以掀开查看韭黄的生长情况。 |
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i****t 发帖数: 3228 | 28 先让韭菜蓄足营养,再盖起来不见阳光地长,长出来的就是韭黄。但是因为没有光合作
用,全部是靠的储蓄的能量,所以割一茬韭黄后就元气大伤,要再让韭菜有足够时间好
好生长,储蓄够足够的能量才能长下一茬韭黄。 |
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f*****c 发帖数: 8943 | 29 院子里的韭菜种得虽然不多,可因为在加州,几乎每周都可割一次,所以是自己吃的少
,送人的多。前段时间有朋友说要韭菜根,正好也准备分根,所以就挖掉了些。留下这
一小块是准备继续送人的。前几天看到蓝星说种韭黄,于是我也心动了。
上周三我把韭菜割了送人,铺上拉回来的免费牛粪,然后浇水。周二的时候我发现韭菜
就快从牛粪里钻出来了,赶紧将从costco买回来的用于装牛粪的黑色塑料箱子盖在了上
面。今天晚上我揭开箱子一看,还别说,虽然长得不好,可还真的是韭黄的姿色,看来
我的韭黄就要成功了。
LOL |
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f*****c 发帖数: 8943 | 30 今天是蓝版主擂台的最后一天,为了助兴,就把我那像豆芽,而且是绿豆芽的韭黄拉出
来溜溜,万一不小心就攻擂成功了呢。哈哈
虽然长得稀稀拉拉的,但怎么说也还是韭黄
来一个稍微长得好点的
忘了上张验名证身的东西
为了能比蓝版主的长,那我还是把泥扒开,尽量往下割,往下割。
好象比蓝版主的要长点,但谁知她有没把长的给藏起来,管他的,先露一露。
好不容易找到一根比蓝版主的长,可半路又杀出一个【太极推手】,我能成功吗?
这样看着好象也还行哈,跟韭菜比还是要黄很多的
就收了这么点韭黄,为了尽可能的长,看看都是在泥下多深的地方割的呀。
好象有根超过【太极推手】的,希望他是真没有把长的给藏起来才好。
能不能成功就看这一根了,虽然尖有点干了,但可没说不能参加比赛呀,好歹人家是原
配不是缝上去的就好 LOL |
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z******y 发帖数: 965 | 31 1. 鱿鱼洗净去膜,切成长方形,在表面上横三刀竖三刀(炒后能卷起来);
2. 韭黄洗净,切5 厘米段;
3. 韭黄段下锅煸炒七成熟待用;
4. 锅下油烧至九成热时倒进鱿鱼,翻炒一下,起锅,沥干油 ;
5. 锅留余油,置火上,放入蒜末,煸出香味后,加水50毫升、精盐、料酒;
6. 待烧沸时倒入过油的鱿鱼丝和韭黄,翻炒一下。 |
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l****n 发帖数: 102 | 32 明显之其一不知其二:广东是不吃韭黄的,韭黄炒蛋是客家菜 |
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t*****e 发帖数: 3544 | 33 不对,云吞面是放韭黄。
韭黄味道淡,一般用做点缀。 |
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y**********g 发帖数: 2285 | 34 我们的韭黄是真的黄色的。是这个样:
台湾所谓的韭黄更象是韭苔。
是这样。 |
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c***l 发帖数: 13273 | 35 哈哈
笑死了
那个叫蒜薹的学名叫什么我忘了,等我去买菜的时候注意一下
我怀疑台湾不做韭黄炒蛋,大陆的韭黄都用来炒蛋了 |
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t**8 发帖数: 4527 | 36 刚刚search了一下, 以后绝不买韭黄了
韭菜本身就是草, 韭黄营养还不如韭菜
还是自己栽蒜苗吧 |
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t**8 发帖数: 4527 | 37 我从小就种韭菜吃韭菜, 那东西太便宜了, 现在才知道韭黄就是没见过阳光的韭菜,
立马没兴趣了
我一直以为韭黄就是蒜苗的一种 |
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t*****e 发帖数: 3544 | 38 韭黄主要是味道比较淡,不吃韭菜的人比如我也能接受韭黄。 |
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p***r 发帖数: 4702 | 39 和韭黄炒肉末,算一样还是两样?皇上今天吃炒肉末,明日炒肉丝,后天炒肉丁,大后
天炒肉片,然后还有炒肉丸,炒肉卷。一周不重样,下周把韭黄换成蒜苗。。
二十种主料,二十种辅料,二十种酱料,十种刀功,十种烹法,就能搞出八十万道菜。
老邱的二十万,小意思。 |
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n******g 发帖数: 17225 | 40 韭黄今天晚上都吃了啊。糖醋排骨是昨天准备出来今天吃的。
: 拜托,韭黄这种菜也剩,能吃吗
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S********e 发帖数: 552 | 42 韭菜和韭黄,都一个韭, 为什么黄的就能卖得比牛肉还贵?
谁能告诉我, 韭黄是怎么种出来的? 是不是不让韭菜见到太阳光就能变成苍白的样子
? 正如女人不肯晒阳光, 于是就脸色苍白, 不能吸收维他命D, 骨骼酥松, 严重的
还抑郁。 |
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t******g 发帖数: 10390 | 43 不是说韭黄的味道比韭菜好吗.
而且貌似韭黄都是处理过的,回来直接洗吧洗吧就炒了,韭菜还得摘. |
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J**S 发帖数: 637 | 44 哎----- 今天, 无意当中才知道.
我喜欢吃的韭黄原来就是韭菜的整容版.
韭黄原来就是从来不晒太阳的韭菜~
捂脸~~~~ 泪奔~~~~~~~ |
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L******P 发帖数: 489 | 45 韭黄是比韭菜好吃。
韭菜吃完后容易有口气,韭黄就好多了。 |
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x********u 发帖数: 2341 | 46 记得以前在国内,还吃过一种叫蒜黄的,样子和韭黄有些类似,但比韭黄粗,而且又蒜
味, 据说是蒜苗捂成的, 现在就再没见过了。 |
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c*****r 发帖数: 2608 | 47 【 以下文字转载自 DC_Gardening 俱乐部 】
发信人: creamer (creamer), 信区: DC_Gardening
标 题: 夏末后院种韭黄
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 4 14:01:10 2012, 美东)
网上有资料说宜选春秋季节种植,sff 大侠说一年四季都行
决定听从大侠建议,小试了一吧。基本成功,具体步骤见下面link
1. 基本条件:地区6b,气温60-85 F,历时2周
昨天收的,发现菜叶末梢开始发黄腐烂,应该收的恰到好处。
2. 张的偏细
整体比一根筷子稍长,就是偏细,可能肥力不够。是割了后施肥,以为下了很多,现在
看来还是不够。如何施好肥,是个问题
另,我家是旁边挖来的野韭菜,搬后院才一年,可能不太strong
3. 硬纸板遮热有效
开始盆上方只加一个硬纸板,后来发现里面还是太烫,又加了2层,效果还行
总结,做好韭黄,就是控制施肥,遮光,时间3要数
http://www.mitbbs.com/article/gardening/30868103_0.html |
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W***o 发帖数: 6519 | 48 上周日在大中华买的韭黄,当时也没仔细看价格,结果吃完了的时候老婆不经意看了一
下receipt,惊愕的发现韭黄居然是接近15刀一磅买来的,我打算拿着receipt去大中华
看看菜价,可是在去之前,大家如果能确认一下这个价,我也就不去跑了。在
rockville的那家 |
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b**********y 发帖数: 2718 | 49 原来韭黄是韭菜变的?不是另有一种植物叫韭黄呀? |
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S*F 发帖数: 187 | 50 哈,我两年前的老贴被谁挖出来啦!
那就顺便补充一下:
这个方法要避免被太阳暴晒,特别是夏天,否则盆内温度过高会把韭黄闷熟的。如果怕
暴晒,盆上方再加一遮阳层就没问题了。韭菜地在日照时间短的地方也问题不大。只要
韭菜能生长的季节韭黄都应该可以生长。 |
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