r*******u
发帖数: 8732 | 1 跟著車胎人，人人有口福。2013 年米芝蓮港澳食府指南見街，買定一本紅書仔，尋找
港澳好飲好食！
尋找港澳好食肆，拎著 2013 米芝蓮港澳食肆指南《Michelin Guide Hong Kong Macau
2013》就得！米芝蓮推介 286 家港澳食肆，本地食店佔 244 家，其中 51 家為新上
榜。獲米芝蓮星級評分的食肆如下：
三星推介 (共 4 家)：
‧Caprice
‧L’Atelier de Joel Robuchon
‧8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
‧龍景軒
二星推介 (共 13 家)：
‧阿一海景飯店
‧Amber
‧Bo Innovation
‧名人坊高級粵菜
‧明閣
‧天空龍吟日本料理
‧香宮
‧SPOON by Alain Ducasse
‧夏宮
‧新同樂魚翅酒家
‧Sushi Yoshitake (新上榜)
‧天龍軒
‧夜上海 (尖... 阅读全帖 |
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f********n
发帖数: 6465 | 2 客の好意を元に成り立つ収入の不安定な職業。
もしくは、主に酒を扱う小規模な飲食店や、ホステス、ホストや、広く風俗嬢などを
指す事もある。 |
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c**i
发帖数: 6973 | 3 Martin Fackler, Japan Goes From Dynamic to Disheartened; Retrenchment offers
the West a grim view of the future. New York Times, Oct. 17, 2010.
http://www.nytimes.com/2010/10/17/world/asia/17japan.html?_r=1&scp=2&sq=japan&st=cse
Note:
(a) Japanese surnames:
Oka 岡
Oda 織田
Higaki 日垣
Kaiami 貝阿弥
(b) shrivel (vi): "to draw into wrinkles especially with a loss of moisture"
All definitions are from www.m-w.com.
(c) creative destruction is usually ascribed to Joseph Schumpeter (Austrian
; 1883-1950).
ht... 阅读全帖 |
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f********n
发帖数: 6465 | 4 广西惊传人尸油煮粉面
（香港） (2011-08-26)
（联合早报网讯）香港太阳报报道，广西惊爆人类尸油煮粉大恐慌！网上传出贺州某连
锁粉面店从火葬场平价收购尸油，用来烹调地方特色面食螺蛳粉；又称引述广西政法委
通告，言之凿凿，消息引起食客恐慌。邻近本港的广西有不少副食品输港，消息也成本
港网民热门话题。广西多个政府部门昨日纷纷出面辟谣，检验有关食品，警方也介入调
查。
周一起中国互联网的骇人网贴称，广西政法委通告，贺州某螺蛳粉连锁店被查明用
尸油煮粉，已拘捕犯罪分子。网贴详述获取尸油的过程，指体形肥胖的尸体是主要取油
对象，火葬场职员会一面烧尸，一面用铁通捅破尸体肚子，让脂油流出，再经由管道收
集，流入尸油桶。
据称，尸油一般会用于工业生产，粉面店为悭成本，以食油三分之一的价钱，向火
葬场买尸油。网贴称病死的尸体带有不少细菌，危害健康。也有人声称，用尸油烹煮的
粉面味道独特，一吃难忘，因此回头客也多。螺蛳粉是广西着名小吃，也是当地日常面
食，故而消息迅即引来恐慌。食店悬赏 官方澄清
「螺蛳粉变了螺『尸』粉？这辈子都不要再吃螺蛳粉了！」市民称在真相未明下，
宁可信其有。贺州网民为... 阅读全帖 |
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L**********A
发帖数: 7115 | 5 新宿池袋有幾家藥妝店是24小時的
還有一些食店，比如M記，薩利亞
還有漫畫契茶 |
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A*******y
发帖数: 11148 | 6 位于东京筑地的筑地市场要拆迁了，这个事儿定下来不是一天两天了，但是直到年初东
京市政府宣布了2016年11月市场迁往丰洲的消息之后，很多人才真的意识到：陪伴了东
京几代人的筑地市场，马上要不复存在了。
大家可能都知道，「筑地市场」地区其实由两部分组成：筑地场内市场 和 场外市场。
这两个地方的区别有很多说法，但是我在这里给出一个明确的说法：
场内市场包含了鲜鱼、蔬菜水果等等食材的批发和拍卖市场（著名的年初金枪鱼拍卖就
在这里），同时也有很多与饮食店相关的器具店铺，比如超级有名的日式菜刀「京都有
次」的分家「筑地有次」等等。
同时，在场内市场里还有很多被写在各种导游手册上的寿司店、和食店、咖啡店，以及
那些不怎么被人关注的甚至不用排队的，对外国游客来说点单相当困难的寿司店... 真
的感谢这些店铺的老板们，让痛恨排队的我也能开心地坐下来慢慢点寿司吃，而不是进
店去一句「Omakase」就闷头傻吃，连自己吃的是什么都不知道。
顺便说一句，场内市场的产权是属于东京市政府的。
.
场外市场基本上是各国观光客的天下，海鲜饭寿司亲子饭烤螃蟹烤海苔大包子鸡蛋烧等
等目不暇接，同时也有大量的面向观光客... 阅读全帖 |
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b*********3
发帖数: 53 | 7 从奥克兰离国，尽兴而归。处处洋溢著浓厚英国气息的基督城，是英国外最具英国色彩
的城市。十九世纪典雅建筑比比皆是。公园茂绿，花草繁盛，故有“花园城市”的美誉
。
这里予人无可抵挡的魅力，道路洁净，林荫处处。城内的怀旧电车，漫游市内主要景点
，如教堂广场，艺术画廊及博物馆。乘电车浏览市容，古雅舒适，购物消闲，同样便利
。游客或可踏上马车，欣赏市内明媚风光，怀旧气息教人怦然心动。基督城的建筑物各
具特色，古意盎然。区域大厦（Provincial Buildings）呈现十九世纪哥德式风格，即
便是旅客咨询中心（Visitor Information Centre）那赤色古典的砖层设计也别树风格
。
这里艺术文化气息浓厚，设施完备。歌剧、演奏会、芭蕾舞表演连场，其中不乏著名音
乐家及舞蹈者的精彩演出。更有地道的户外流行音乐会及街头巫师演说，雅俗共赏。热
闹的各个节庆令基督城更见魅力。城内常举行不同类形的节庆，如花卉节、佳肴美食节
、全国艺术节及历史悠久的嘉年华会，教人流连忘返。
喜爱夜生活的朋友定能在城中觅得好去处。市内各国食店林立。极具时代气息的酒吧，
欧陆式的咖啡店及优雅的饭店，包罗万象， |
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n*****1
发帖数: 172 | 8 找路边的meter parking, 8点以后都是free的了, 或者停在停车场, 有些食店会和某些停车场一起提供一点停
车的discount |
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p****m
发帖数: 438 | 9 这是川蓉食府的地址，多少年前的一把火之后已经消失了吧？去年路过，印象好像是一
家蔬食店。 |
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m**********3
发帖数: 229 | 10 酱油这个东西对于长江三角洲一代来说，就是必备用品，浓油赤酱就是这么来的。油条
都要沾酱油。不过其实我去北方念大学后才发现，北方的酱油都太咸了。所以很多人不
能理解为什么要浓油赤酱
记得，小时候，去粮食店打的酱油，回来都要放点糖，放点虾子，烧开，再用。鲜的，
拍耳光不放 |
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b*****t
发帖数: 405 | 11 就那么几家，味道吃吃都就那么回事儿，属于矮子里拔高的。Jeffery 大华盒饭有余姐
和小美。余姐那里的红油牛肚是我门每次的必点。小美（沪川园）盒饭那里的葱油鸡是
我LG每一次的必点。沪川园的炒菜，哎，上海人能把上海菜做成这个水平，也真是极品
阿。大华旁边还有一个三和，我觉得不如culver大华的三和好。重庆的质量也是大不如
前。不过我们每次都会要个夫妻肺片和凉拌海带，干锅肥肠也不错。在过来就是馥园和
他旁边的一个台湾菜馆。馥园的贵妃鸡和牛肉卷饼还行，我们吃过的其他菜的味道就比
较奇怪了。
在jeffery大华路对面的plaza里面还有弘城（广东菜，也有早茶供应）和半亩园（台湾
面食店，周末有油条）。
在大华继续向东走的plaza里面有个三家村，曾经是我刚来irvine时的最爱之一，但是
现在吃起来也不怎么样了。不过牛肉卷饼还是不错，而且比馥园的量大一些。
Diamond Plaza有大肚鱼和金都。大肚鱼很实惠。金都是广东菜，整体我们觉得还不错
，早晨的早茶挺好.金都的快餐也还行。
再就是culver 大华的三和，广东菜，味道还行，有烧腊和快餐。我个人不推荐快餐，
看起来不错，吃起来味 |
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d********8
发帖数: 3019 | 12 我一般就去重庆美味川菜解馋
就那么几家，味道吃吃都就那么回事儿，属于矮子里拔高的。Jeffery 大华盒饭有余姐
和小美。余姐那里的红油牛肚是我门每次的必点。小美（沪川园）盒饭那里的葱油鸡是
我LG每一次的必点。沪川园的炒菜，哎，上海人能把上海菜做成这个水平，也真是极品
阿。大华旁边还有一个三和，我觉得不如culver大华的三和好。重庆的质量也是大不如
前。不过我们每次都会要个夫妻肺片和凉拌海带，干锅肥肠也不错。在过来就是馥园和
他旁边的一个台湾菜馆。馥园的贵妃鸡和牛肉卷饼还行，我们吃过的其他菜的味道就比
较奇怪了。
在jeffery大华路对面的plaza里面还有弘城（广东菜，也有早茶供应）和半亩园（台湾
面食店，周末有油条）。
在大华继续向东走的plaza里面有个三家村，曾经是我刚来irvine时的最爱之一，但是
现在吃起来也不怎么样了。不过牛肉卷饼还是不错，而且比馥园的量大一些。
Diamond Plaza有大肚鱼和金都。大肚鱼很实惠。金都是广东菜，整体我们觉得还不错
，早晨的早茶挺好.金都的快餐也还行。
再就是culver 大华的三和，广东菜，味道还行，有烧腊和快餐。我个人不推 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 13 去过口品，觉得一般般，嘿嘿
环境比较偏湾湾，都是北方面食，但是价格比一般北方面食店贵
很多台湾小青年在那hang out
你就好这口啊
nb |
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J******h
发帖数: 6102 | 14 昨晚下山在那里吃的不亦乐乎。
如果不是陕西人或不喜欢陕西面食，就不必去了，否则可以去试试看，因为这家是我所
知道的最好的陕西面食店了。
另外有种希望他们能够保持陕西的特点，不要试图迎合各种口味而改得面目全非。昨晚
吃的油泼扯面就似乎放了糖！ |
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x*****3
发帖数: 447 | 15 LA的各大中国食店，恐怕都有类似的毛病，就是好师傅做不长久，所以味道经常
surprise。这和国内的店一样，生意好了就留不住好师傅了。所以LA吃了好几年，还是
几个认识的好朋友的手艺留下最深刻的印象！好像楼上的就是一个！ |
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G****a
发帖数: 10208 | 16 美国加州三藩市的百年老店「三和粥粉面」，因不达卫生、防火及安全标准，突然被当
局饬令停业，不少老顾客惊悉这份「集体回忆」面临消失，都赶在前天（周五）最后一
天营业日光顾，享用美食之余，也缅怀它曾有过「全球最粗鲁侍应」的回忆。
位于华盛顿街的三和，楼高三层，但面积窄小，地下是厨房，二、三楼共设八张枱，顾
客要爬窄长楼梯上楼。该店本由何姓、冯姓和李姓三名华人合伙，因此取名三和。后来
冯、李退股，现时老闆何继彤夫妇是第三代，接手经营已 30年。
老闆娘说，关门令来得突然，而店子是三藩市华埠历史一部份，希望保留。老闆女儿则
指，衞生部门每年定期来检查，过去提过改善的要求，他们都照办，但个多星期前，官
员指未煮食物保存未符规定，需一周内添置雪柜，但老闆刚好出国，未及办理，而且按
当局要求，装修成本高昂，官员上周三覆查发现，下令三和最迟前天停业。
消息传开后，不少顾客感婉惜，赶来光顾和缅怀一番。 71岁李婆婆光顾了 60年，赞价
钱公道又可聊慰思乡情。热情顾客有不少是洋人，当中有人更怀念骂人骂出名堂的已故
冯姓恶伙计 Edsel Ford Fung。
顾客贝格勒清楚记得「老冯」爱骂人和爱重手上菜，... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 17 一老顾客莱昂斯则说三和也是「友谊试金石」，带新相识朋友去光顾，「若对方接受得
了这样狭小不适的食店，就过关了」
haha |
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t*******y
发帖数: 11968 | 18 鸭子不是企台端着托盘拎着架子到你桌子边上来片皮, 而是厨房里片好送出来, 鸭子菜
的花色也少. 一般来说应该片下的骨架做个汤, 不成片状的肉做个银芽肉丝什么的. 他
家都没有. 鸭皮确实很脆, 不过味道也就那样, 不觉得比好的广东堂食店强.
至少长岛那边的几家广东店, 都是企台现场片给客人看. 另外, 店里卖扎啤, 估计是无
牌经营吧.一份鸭子的份量最多三个人吃. |
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t*******y
发帖数: 11968 | 19
不咸, 菜做的比很多堂食店都好.
里面菜最好的一次, 有鲍鱼.
平时必然会有生蚝, 冷虾,蟹脚这些东西, 葱姜龙虾有时会有.
生鱼片, 寿司也必然会有 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 20 转：七夕过完后的傍晚，牛食店，女大吼：老板，来一碗牛鞭汤！男笑问：真体贴，给
我补身子？女淡淡答道：生的吃腻了……吃腻了……腻了……了…… |
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G***Y
发帖数: 9698 | 21 华埠半世纪老字号人人冰室走入历史
发布于： 2013年1月05日 星期六 01:38
【侨报记者叶永康1月4日纽约报道】华埠的老牌餐馆越来越少了。位于摆也街的61号的
“人人冰室”2013年元旦宣布歇业，让不少老华侨几许叹息。因为，与他们差不多一起
成长的华埠餐馆纷纷被浪淘尽，不是因为租金难顶，就是由于负责人意兴欄栅，把数十
年来的生意结束，过游哉悠哉的日子。“人人冰室”就是其中一家。
关门后的“人人冰室”铁闸打开，大门玻璃及橱窗用黄皮纸盖着，里面有时传
出机器开动的声响。有熟客経过时都忍不住停下脚歩，缅怀数秒。记者日前歩至，见到
市主计长刘醇逸办公室新闻官陈少风及“竹升”摄影师李国扬拿着软尺在量度门面阔度。
记者笑问他们是否想接手经营?“不是，李国扬想要‘人人冰室’的招牌做纪念
。”陈少风说。他表示，夏天的时候，他经常光顾“人人冰室”，一个碟头饭加一杯冻
饮，又便宜又过瘾，冬天有时间的话，要一煲香喷喷的煲仔饭，绝对是最佳享受。可惜
“人人冰室”关门后，门庭依旧，美食何去。
美东联成公所顾问赵文笙说，“人人冰室”关门前一个礼拜，他帶了美国中... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 22 亞裔居民佔49% 艾姆赫斯特成小華埠
2014-05-04 14:26
本報訊：位於皇后區中部的艾姆赫斯特，由於可負擔的住宅價格及距離曼哈頓相對較短
的通勤時間，一直以來都備受中產階級居民的歡迎；此外，區內多樣化的美食選擇，也
是一大吸引。
《華爾街日報》報道，當地社區委員會的地區經理Christian Cassagnol說：「你可以
在這個街角吃熱狗，在下個街角吃馬來西亞美食。」
在艾姆赫斯特大道地鐵站附近的百老匯，有一個集中了幾十間亞洲餐館和商店的小華埠
。此外，也有為數不少的拉美食店，包括墨西哥餐廳和阿根廷牛排館。
食物選擇的多樣性，反映了社區多民族構成，其中包括大量的亞裔和拉美裔人口。根據
最新的人口普查統計，艾姆赫斯特有49%的居民是亞裔，41%是西裔。
此外，艾姆赫斯特也鄰近幾個大型社區，包括北面的積臣泰(傑克遜高地)、西面的馬斯
佩斯(Maspeth)、南面的中村(Middle Village)，和東面的可樂娜(Corona)與雷哥公園(
Rego Park)。而且區內的公共交通選擇多，單是地鐵已有R車、M車和7號車。
Douglas Elliman經紀Peter Kor... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 321 | 23 最佳地点应该是185/Cornell的MALL一带.
附近没有竞争,华人新移民和大公司多集中在这附近,
在这里开大华那样的超市和中餐馆生意肯定好,
但这里空的店面可能很少,店租估计比较贵点.
前年ALBERSON倒了,是很好的店面,空了一年多,可惜现在成了狗食店. |
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E*****a
发帖数: 48 | 24 妈妈来美国开了个面食店.
特色大饼: 芝麻韭菜大饼(带肉馅)(直径~9-10 inch) ($4.00/张)
白萝卜丝肉饼(直径~8-9 inch) ($ 4.00/张)
千层葱油饼(由日本香油制作) (直径7~inch)($2.50/张)
全肉饼(直径~8-9 inch) ($4.00/张)
大饼以薄,脆, 香为特色. 您还可以预约订做自己爱吃的大饼.
欢迎大家订购!
联系电话: 858-357-7602 |
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W********w
发帖数: 771 | 25 3点开始开， 2个半小时
6：30开始开， 2个小时内。
有人说1个半小时， 那要平均时速80以上， 不建议超速赶时间。
并不一定要cell phone parking lot， W. century BLVD两边有很多快食店， 都可以
吃饭停车等人。
哪一天？ 说不定可以Carpool。 |
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c*********7
发帖数: 966 | 26 看样是个吃家 给介绍介绍有什么好吃的面食店吧 除了京味轩 五饼二鱼 谢谢啊 |
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k****i
发帖数: 1126 | 29 好像是个新开的面食店，在cupertino小肥羊的旁边，上次去看到很多人，同事想去吃
看能不能打个电话预约。哪位有电话号码啊？谢谢 |
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a*****0
发帖数: 3319 | 30 三名蒙面持槍的非裔男子，17日清晨闖進日落區一個華裔住宅，將一家三代五口綑綁，
然後在屋內搜掠，搶劫現金、珠寶及名貴物品後逃逸，五名受害人在鬆綁後報警，事件
中沒有人受傷。
五名受害人由24歲至81歲，分別為81歲的祖母、50歲和60歲的男女戶主、兩人的24歲及
26歲兒子。
案發後，舊金山警方十分重視，已交由警局總部的刑事調查組偵辦。日落區警察分局長
林嘉和指出，這是今年日落區發生的第二宗重大住宅劫案。今年元月12 日晚上，在
Noriega街經營咖啡小館等四家食店的張姓老闆娘在住宅遇劫，並被刺重傷。
林嘉和說，基於案情的嚴重性，且犯案手法十分殘暴，警方決定全案交由總局特別小組
調查，警局可調派更多資源及人力偵辦案件。
遇劫的華裔住宅在日落區南面的Sloat Blvd的Parkside豪宅區內。警局發言人史英典指
出，警局於17日清晨3時56分接到受害人打來的求助電話，當時五名受害人已鬆綁而打
電話報警，估計劫案發生於清晨2時至3時之間。
史英典說，三名蒙面及帶有手槍的非裔嫌犯，從住宅窗口爬進屋裡，以強力膠布 （
duct tape）綑綁五名受害人，再在屋內進行搜掠，搶得現金、珠寶及... 阅读全帖 |
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e***y
发帖数: 4307 | 31 这不就是个台湾快食店水平的餐馆么，搞不懂为嘛那么多人去 |
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H**********g
发帖数: 590 | 32 NORTHUP WAY 上的“PEKING”“北京XX(？)“。
不是我和这家有什么勾结。只是觉得这么好的面面食店倒闭了可惜。
他们的拉面没得说。榨菜肉丝面， 锅贴是我来美吃得最好的。炒马面也是一级棒。自然
鲜，很少味精。
韩国华侨开的 |
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b******y
发帖数: 9224 | 33 "只是觉得这么好的面面食店倒闭了可惜", 已经倒闭了? |
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y*****1
发帖数: 5 | 34 昨天发现的一家外卖的店，好像是面食店，不过我打电话只要了饺子，挺符合我的口味
的。 |
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r**********y
发帖数: 1632 | 35 我其实几年没去了，自由行后不知道有没有大的变化。说以前的经验吧。欢迎排砖。两
天的话，
逛街购物：尖沙嘴/铜锣湾就够你逛上一天的，基本上中档品牌的服装化妆品都能买到
。嫌档次不够就去中环置地广场或者金钟的太古广场吧，名牌的旗舰店很多。我每次都
能碰见一两个逛店的港台的所谓明星（大概是弹丸之地太小的缘故）。除了服装和化妆
品，香港的金银手饰设计挺不错的，而且要买24K足金的在香港买是不错的选择（这个
送老人家最合适，老人家都爱金银珠宝，可是看不上美国这里的18K金，呵呵：）
香港没觉得有什么景色好看的，可以安排一个晚上去太平山顶坐缆车看夜景，在山顶吃
自助餐。
再一个晚上在尖沙嘴的新世界酒店附近散步看维多利亚港沿岸灯光夜景（那块圣诞节前
后的彩灯比较好看，现在大概看不着）。拍张到此一游的“东方之珠”招牌夜景照。白
天香港真没什么好看，到处是水泥森林：）有孩子可以考虑去一下海洋公园，天文馆，
不过个人觉得没有很特别。
吃的话，香港遍地美食啊，其实你住的酒店附近任何一间街角的茶餐厅的粥粉面都秒杀
这里的粤菜馆子。牛腩粉什么的肯定不会错。要吃风味的什么炖汤，甜品，现在是“秋
风起，三蛇肥”的时... 阅读全帖 |
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d****i
发帖数: 215 | 37 “中国风"是面食店么？很好奇，想尝尝。请问地址？ |
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L****G
发帖数: 242 | 38 在Remond/Bellevue的大家有口福了。 Miah's Kitchen今天上午十点半开始试开。 卖
越南粉和北方面食。 菜式跟Edmonds的西安美食差不多。 大家不需要开车到北大华了
。 店就在20街上。 在Sears南边的Marshalls plaza最南边。 店旁边有家Starbucks.
2022 148TH AVE NE # 13B
REDMOND, WA 98052
Phone: 425-644-6090
因为是试开，服务会乱一些，上菜也许会慢一点。请大家理解。
店的招牌还没换呢，原来的店名叫Pho Banh Mi. |
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m****s
发帖数: 10867 | 39 越南粉和北方面食
that's a weird combonation
anyway, new restaurant is good for us |
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y*******u
发帖数: 397 | 41 是华大原来那个西安小吃么？有凉皮，肉夹馍，羊肉泡馍，Biang biang 面么？ |
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L****G
发帖数: 242 | 42 Miah's Kitchen 有凉皮，肉夹馍，羊肉泡馍。 没biang-biang面，但是有刀削面。 |
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d*********i
发帖数: 104 | 43 赞啊！不过最爱biangbiang面 以后要是有就好咯 |
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