s*****n
发帖数: 1636 | 1 据德国《图片报》、英国《每日邮报》《每日快报》《太阳报》17日报道，现年40岁的
德国航海家斯蒂芬·拉明2008年和37岁女友海克·多施驾驶一艘双体船开始环游世界、
寻找“人间天堂”的旅程。然而上个月，拉明将船停靠在太平洋上法属玻利尼西亚的努
库希瓦岛上并跟随一名土著向导到森林中猎羊后，却再也没有活着走出森林。女友多施
报警后，当地警方搜寻了整整7天，只在森林中找到一堆篝火灰烬，以及一些被烧焦的
骨骼和牙齿残骸。目前当地警方正在全力追查那名土著向导的下落，并怀疑拉明可能遭
到了当地“食人族”的毒手，被当地人活活杀死并烘烤吃掉了。
驾船环游世界
停靠“食人岛”
据报道，现年40岁的斯蒂芬·拉明是德国北部石勒苏益格-荷尔斯泰因地区的一名
前商业顾问，他生性爱好探险和旅游，2008年，拉明和现年37岁的女友海克·多施驾驶
一艘双体船从德国出发，展开了环游世界、寻找“人间天堂”的旅程。
拉明和多施通过网络和朋友亲人们保持联络，并经常在博客上更新他们的最新旅程
信息。拉明在“脸谱”微博上这样描写自己：“爱旅游、爱在碧蓝的海上航行、爱风筝
冲浪和风帆冲浪，爱潜水，爱一切在水上和水下能做的事情。”
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o***s
发帖数: 42149 | 2 27℃的中午，头发花白的李荣火穿着厚厚的风衣，坐在泉州市第三医院的走廊里。
十几年了，他的头发没洗也没修，在侄子李文泰的剃刀下，终于“刷刷”落地。等觉得热了，李荣火脱下外套，露出身上脏乱的短袖。
他57岁了，却有一个扎着可爱冲天辫的女儿，叫小梅（化名）。小梅拿着一张高速过路费的发票，折着纸飞机，纸飞机在走廊里飞来飞去，她的小身影就跟着跑来跑去……她，才7岁。
小梅那双清澈的大眼睛，还看不懂爸爸和别人的爸爸有什么不同——衣服脏乱、偶尔情绪失控，可她就喜欢围着爸爸转，因为爸爸疼她。
她的家，癫父路边捡来一个妈
小梅一家三口住在永春蓬壶镇八乡村龙坑自然村。
最近，一段有关她的视频看哭了数万网友。视频中，小梅的父亲李荣火患有精神疾病，母亲有智力障碍，一家三口住在窝棚里，稀饭和野菜是他们的三餐，小梅时常吃小狗吃过的饭菜，用同一个碗。
昨天上午，在堂哥李文泰的带领下，小梅跟着父母一同来到泉州市第三医院。李文泰托人找了医生，想给李荣火看病。
在医院的走廊里，小梅的母亲蹲在地上，呆呆地看着女儿，嘴里偶尔发出含糊不清的声音，没人能听懂。她瘦小的脚套在不合脚的鞋里，鞋子又脏又旧，左脚鞋坏了，整只脚露在外，... 阅读全帖 |
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x*****z
发帖数: 787 | 3 近两年来中国奢侈品市场降温的报道不胜枚举，最近，外媒又在藏獒身上找到了新的例证
。《纽约时报》注意到，北京救狗人士在今年年初的一次活动中，曾解救了20只藏獒，这
些以往价值20万美元的狗，如今只是以每只5美元（原文如此）的价格卖给屠宰场，做
成火
锅食材和衣料。报道称，中国的藏獒热正在退潮，买家基本上已经消失。根据藏獒协会的
数据，2013年以来，西藏的95个养殖场有大约一半已经倒闭。
在《纽约时报》看来，藏獒热的降温反映了消费阶级的喜好无常。报道援引一位媒体人的
话说，“狂热是中国奢侈品市场的巨大推动力，汉族消费者总是愿意出高价购买与西藏的
浪漫有关的任何东西。”
不过观察者网专栏作者岑少宇2013年就曾撰文指出，藏獒热可不是中国富人的发明，早在
1980年代，藏獒在国外的价格就逐渐走高，像著名长跑教练马俊仁这样的藏獒爱好者，都
承认是受了西方的影响。
从2006年起，国内藏獒价格就已经开始大幅下滑，不过在炒作者的“努力”下，藏獒神话
一直破而不灭。如果说当时人们还只是将此看做一种市场行为，那么2013年6月的藏獒
咬人
事件，可以说是深刻改变了舆论走向。2013年6月27日，辽宁一... 阅读全帖 |
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d********3
发帖数: 7220 | 4 很多年前就吃过，真心觉得一般后来每年都路过但都没去，每次都看到外面排很多人。
最近研究湾区川菜，发现很多人对御食园推崇备至，我就怀疑是不是我那次没点对菜。
你知道的，有时候一个餐馆就是那么几个好吃的菜能吸引你一直去
于是昨天晚上拖家带口又去了，大礼拜三的居然又挤满了等座的人，我们等了40多分钟
才坐下，本来都想撤退去岭南小馆了，只是前面路过的时候看到那边也一堆人在门口才
作罢
点了几个菜分别是：牛肉炒面、夫妻肺片、四川凉菜、干煸豆角、极品毛血旺、馋嘴蛙
，味道其实还行，特别是馋嘴蛙很嫩，当然跟国内的没法比，国内的馋嘴蛙有让你欲罢
不能的感觉。毛血旺里料很多种类，但是居然用了超市里买的刨好的肉片，这种肉嚼起
来柴柴的一吃就知道是那种肉。夫妻肺片里的牛筋大概就是煮熟而已根本没炖烂，吃起
来像在嚼皮带，只能弃之
总之这个御食园即便是在美国也就是个中上水平，LA随便拉一个川菜湘菜的也能甩它几
条街，我就不明白为神马在三藩这么火。估计是downtown这边就它一家川菜的缘故，另
外辣妹子虽然是台式川菜但味道好多了。奇怪湾区中国人总数和密度都比LA差不了多少
，为何中餐水平差距这么大 |
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w********g
发帖数: 1529 | 5 时间：2012年6月5日傍晚
地点：“食为天”中餐馆
人物：我，LD，朋友及其父母，食为天小二、老板娘一众人等
起因：朋友从佛罗里达来，带父母游黄石，投宿盐湖城，本人尽地主之谊请吃饭。选择
食为天，一是因为朋友住得离那近，二是因为以前吃过他家的早点，觉得还不错。
经过：点了几个小菜，最后结账，老板娘大笔一挥，竟要收我80大洋外加12刀的小费。
作为资深理工科wsn，算都不用算就知道要不了这么多钱。于是请老板娘出具我们的菜
单，老板娘拿出来，上面居然尚未划价。
老板娘刷刷下笔如有神三下五除二将价格火速填上。其中有一个菜的价格比菜单上高，
提出质疑。老板娘巧舌如簧，说刚涨价了，菜单是在中国印刷的，还没来得及改。还有
比这更弱智的借口吗？
就算按照她写的价格，加起来也才约64刀。老板娘又说，还没加税呢？（80-64）/64=
25%，尼玛盐湖城的税有这么高吗？
老板娘终于使出杀手锏，说我还没算米饭钱呢。我问她米饭多少钱。老板娘支支吾吾不
接话，坚持说没算错啦给你打9折之类的。
火大，我坚持要核对菜价。老板娘忙不迭往我手里塞钱......朋友和他父母在旁边等着
，心一软，算了，拿钱走人。
结果... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 9616 | 6 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: dakedo (大蝌蚪), 信区: Joke
标 题: 美南加超市开售鲜活牛蛙 华人洋人反应冰火两重天 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 30 17:07:43 2015, 美东)
发信人: hehele (hehe), 信区: USANews
标 题: 美南加超市开售鲜活牛蛙 华人洋人反应冰火两重天
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 30 04:35:56 2015, 美东)
据美国《世界日报》报道，洛杉矶圣盖博市顺发超市近来引进鲜活牛蛙，吸引不少食客
注意，有洋人对超市有此物惊讶咋舌，而华人食客则大赞口福不浅。
27日超市内的活鱼区一箱活青蛙十分吸睛，3.99元一磅的价格标牌十分醒目，吸引不少
消费者观看。一名美国消费者表示，虽在中餐馆吃过青蛙腿，但以为都是从中国运来，
也不知道是如何制作。没想到今天看到“本尊”，原来竟是整个青蛙买去加工，顿时感
到有些残忍、难以接受。
而来自田纳西州来南加访友的华人朱同学当天正巧到超市买菜，看到卖牛蛙不仅感叹。
他表示，比起加州，田纳西的华人很少，亚洲超... 阅读全帖 |
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x*****u
发帖数: 3419 | 7 来自主题: ChineseClassics版 - 朱伟：火 火
火是饮食烹饪任之根本。应该说，有了火，才有了饮食文化。
在火没有诞生之前，先民们只能过原始的、禽兽一般的生活。所谓“食草木之食，鸟
兽之肉，饮其血，茹其毛。”如《韩非子》所说：“民食果菰蚌蛤，腥臊恶臭而伤害腹胃
，民多疾病。”自火诞生后，才使“炮生为熟，令人无腹疾，有异于禽兽。”火之发明者
，中国一致的传说是钻燧取火的燧人氏。考古者从周口店北京猿人所用石器初步推测，中
国猿人开始自觉用火，大约在五十万年以前。
中国历史上有三皇五帝说，三皇之称，起码有四种说法，一种说法，是伏羲、神农、
黄帝（《世本》、《帝王世纪》）；一种说法，是伏羲、女祸、神农（《三皇纪》、《风
俗通》）；一种说法是伏羲费、神农、祝融（《白虎通》）；还有一种说法，就是伏羲、
神农、燧人（《白虎通》）。燧人氏肯定在伏羲、神农之后。因为据中国民间传说，自伏
羲之后，大庭氏王才有天下；伏羲之后，次有柏皇氏，中央氏，栗陆氏，骊连氏，赫胥氏
，尊节氏，祝融氏，混沌氏，昊英氏，有巢氏，葛天氏，阴康氏，朱襄氏，无怀氏，燧人
氏，皆袭謚庖牺氏（即伏毅）之号。
《尸子》：“燧人上观星辰，下察五木以为火 |
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a**********8
发帖数: 1949 | 8 我觉得很有必要收集些养生下火的帖子放在股版精华区里
所以搜了些方子，虽然请不了大家喝，转载一下，以表心意
去火茶配方:
(自己选一下吧:去药店可以买到哦）
三花茶
操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。
适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。
金银花露
操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。
适用：清热、解暑。
Tips：金银花宜忌
● 在十二经络中属于肺、胃经，对肺和胃的不适很有办法。
● 禁忌：体质寒凉、胃肠不好的人忌服。
菊花
（1）菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
（2）用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白
菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。
（3）菊花茶菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊，有黄白两
种，用来泡水饮或入茶，不仅香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压
通脉的作用。
薄荷：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之
有清凉感，是清热利尿的良药。
用西洋参片泡茶喝，... 阅读全帖 |
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f***g
发帖数: 316 | 9 在中国古代，冬季取暖无疑是一件大事，而不同阶层人的取暖方式也有很大不同。穷人在家里只能用灶灰取暖，大多是靠穿“褐”来御寒。富人、达官贵族过寒冬 爱穿狐裘和貂裘。
在中国古代，经济水平和居住条件远不如今天，冬季取暖无疑是一件大事，而不同阶层人的取暖方式也有很大不同。
“卖炭翁，伐薪烧炭南山中。满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。卖炭得钱何所营，身上衣裳口中食。可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。”这是唐朝诗人白居易笔下的卖炭老人冬日里衣着单薄、心忧炭贱的情景。白居易另一首诗《问刘十九》写到，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无?”这里描写的是当时相对富裕的人家，已经用上精致的手炉。
穷人 出门穿短褐 家里取暖用灶灰
火塘也叫火炕，是中国最古老的取暖方式。北方的民居一般都设有火炕，内有孔道，在冬季通过燃烧产生热量进入炕内通道来加温，同时配备有火盆等取暖设施，这种取暖方式，直到现在，北方农村依然在使用着。穷人在家里只能用灶灰取暖，条件稍好一点的人家用泥制的盆盛装烧火做饭的“灶灰”取暖。
贫穷百姓冬天大多是靠穿“褐”来御寒，褐是一种衣服的料子，属于麻制品，限于当时的工艺水平，用褐做的衣服既... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 声明：这是一个由九十年代中国北方某著名的省会城市里发生的真实案件改编而成的故
事，当时案件由于过于血腥恐怖而没有被媒体报道，后来是一名女作家通过到女子监狱
调查采访才大白于天下。部分内容稍作改动和增加，本故事中的所有人物姓名均为化名。
端午节前夜 一个醉醺醺的女人跌跌撞撞地前来报案。
1997年端午节的前夜，一个叫作郑喜春的三十出头的女人跌跌撞撞地推开了长春市某派
出所的大门，她无力地倚靠着门框，豆大的汗珠在她的额头流淌，她一字一顿地说：“
警察，我来报案！”
值班民警诧异地问道：“你是哪儿的，报啥案呀？”
女人说：“我叫郑喜春，我丈夫王伟杀人了！”
值班民警将信将疑地问：“咋回事，你丈夫怎么杀人了？“
女人说：“他把女人领到我们家，先把人家掐死，再烧掉，杀了好几十人呢。”
值班民警看她浑身散发着浓烈的酒味儿，以为她喝多了说胡话，安慰她说：“行了
，你回家吧，往后少喝点酒！”
她表情木然地说：“真的，我不骗你们，我们家的地炉里还有没烧成灰的女人骨头
呢！”
值班民警说下大天来也不相信，还是一个劲儿地安慰她：“回家吧，回家吧，下回
少喝点儿酒！”
她没敢回自己家，在漆黑的夜色中摸索着来到... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 11 http://news.chinatimes.com/mainland/0,5245,50504462x132010081000805,00.html
中國飲食不乾不淨? 其實超衛生
2010-08-10 新聞速報 【中廣新聞／朱克威】
俗話說：「不乾不淨，吃了沒病」，這句看似不合現代衛生標準的話，其實是有它
的道理的。
中新網報導，很多西方人無法容忍中國餐館和市場的髒亂，覺得中國餐飲毫無衛生
要求，但是真的在中國長期飲食，吃壞肚子的機率卻比在歐美自己國家還小。
有人研究指出，中國飲食料理表面看起來不乾不淨，其實烹飪和進食方式遠比西方
衛生，所有食物幾乎都要過火，確保煮熟才下肚，中國人也很少用手抓東西吃，就算是
吃花生米，也習慣拿筷子吃，不容易吃到被手污染的食物。
有一個美國人說，旅居中國好幾年，只有一次吃壞肚子，但以前住美國時，一年至
少有一兩次吃壞肚子，證明中國的飲食衛生不會比西方差。 |
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I*****y
发帖数: 854 | 12 餐饮业不开张“愁死”，开了张“亏死”，长沙百年老店“火宫殿”生意萧条
中原网 发布时间：03-23
来源：新华每日电讯 记者 段羡菊、刘智强、崔晓强
3月21日，位于长沙市坡子街的餐饮老店“火宫殿”，受疫情影响，生意萧条。 新华社
记者陈思汗摄
国以民为本，民以食为天。没有餐饮业“五味烹调、三鲜蒸炸”的“烟火气”，城市便
失去了盎然生机。春节前后，因为新冠肺炎疫情迅速向全国蔓延，各地不得不采取居家
隔离、延长假期、居家办公、学校停课等防控措施。在疫情冲击严重的行业中，餐饮业
首当其冲。眼下，不仅年夜饭“大红包”早已在“退单潮”中化为泡影，与各行各业复
工复产不同，餐饮业“复市”仍步履蹒跚，尚未走出低迷危机。
“人间烟火气”，客流“断崖式”下滑
浇上一勺油亮的肉汤，盖上一层喷香的炒码，拌上一些剁椒酸菜，唤醒清晨、陪伴黑夜
的长沙米粉，让多少人魂牵梦绕。2月17日，长沙一批粉店重新开张的消息，曾在网上
引发一片欢腾。如今，整整过了一个月，“长沙米粉”的生意却并不让人乐观。
3月19日，百年老店“杨裕兴”三王街店，早餐营业额3650元，只相当于去年同期1/5左
右；长沙人耳熟能详的“公交... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 15010 | 13 冬天里的一把火
——2017/1/15西北同乡会春晚火热进行中（一）
报名点击这里 ncaagw.org
这个冬季，凝结的冰点下有一种黄土地的热情；
这个冬季，漫长的寒夜里有一丝玉门关的春意；
这个冬季，频繁的演出外有一掬枸杞红的芬芳；
这个冬季，喧嚣的舞台上有一份青海湖的静谧；
这个冬季，开场的鼓声中有一抹天山雪的神奇。
冬天来了，春天的脚步就近了。如同一声秦腔唤醒了八百里秦川，西北同乡会春晚即将
拉开大华府地区喜迎中国年系列春节联欢活动的大幕。
西北同乡会春晚就像西北人一样，特色鲜明，个性突出，年年人气不减往年，一年更比
一年红火。今年的看点、热点、亮点在哪里呢？
上届会长雷晓春和12月18日刚刚诞生的新一届会长周刚，倾力打造的2017西北同乡会春
晚定位于——吃得更好！玩得更嗨！演得更美！看得更醉！
这把火的特点一：吃得更好
原汁原味的西北美食，品种多，种类齐，味道全，不但价廉物美，而且一定管饱管够！
西北人的特点之一就是大方、热情、好客，春节招待乡亲们、朋友们的美食怎么能捉襟
见肘呢，再说西北同乡会近60位理事们人人积极参与，捐钱的，捐手艺的，捐才干的，
捐热情的，捐爱心的……... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 14 第十一幕 七宗罪
路明非和诺诺正在激流中挣扎着，全速向前。
他们经过的每条通道每个空间都在变化中，巨大的青铜机件互相摩擦，发出“咔咔
”的声音，厚重的闸门、高耸的青铜壁、巨大的齿轮、粗大的转轴在他们身边运转，他
们就像是被投入一台巨大机械的两尾小鱼苗。
“在前面等待一分钟，等一分钟，一分钟后你们右方将有通道打开。”
“加速前进，前面的出口将在二十秒内消失。”
“左侧转向，避开前面的闸门！”
诺玛的命令从远隔半个地球的学院本部传来。获得了地图之后，这台超级计算机的
效率惊人，每一条命令都清晰准确。如果她出一点儿错误，路明非和诺诺可能就被压扁。
“你们即将到达青铜城的底部，在那里你们会找到出口，但是三十秒钟后，青铜城
将彻底锁死！”诺玛说。
“出口在哪里？”路明非四顾。
四面都是青铜墙壁，这是一个四方形的空间，注满了水，他们进入这里的通道已经
被封闭，墙壁轰隆隆地震动着。
“那里。”诺诺指不远处，声音有些异样。
路明非顺着射灯的光束看去，狠狠地打了个哆嗦，和诺诺交握的手不禁收紧了。
“是他幺？”路明非低... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 王思聪的爱犬王可可被《每日邮报》称为“世界上最放纵的狗”，据了解王可可有着非常奢华的生活，因为它爹是“国民老公”王思聪，沾了它爹的光，王可可已经晋级为“国民狗”。
王思聪为爱犬办生日宴
王可可
王可可
近日，国外媒体“每日邮报”称，国民老公王思聪的爱犬王可可为“世界上最放纵的狗”，王可可这次都火到国外了。
据了解王可可有着非常奢华的生活，因为它爹是“国民老公”王思聪，沾了它爹的光，王可可已经晋级为“国民狗”。无数花痴女渴望期望以及盼望的，让王思聪带着坐豪车出游，爱马仕奢侈大牌随便买，这些愿望都被这条叫王可可的狗实现了。
新闻链接
王思聪的狗又出来炫富 看看狗生赢家的春游装备
今天，王思聪的爱犬“王可可是个碧池”晒出春游装备，只见照片装备齐全，从食盆到湿巾到手机，简直不能太壕。
微博截图
4月1日，王思聪的爱犬“王可可是个碧池”晒出春游装备，说道：“宝宝准备出去玩啦，明天下午2点户外直播哦，给你们看下出去玩要带的行李，这只是一部分嘻嘻！”只见照片装备齐全，从食盆到湿巾到手机，简直不能太壕。
网友调侃：“终于知道狗生赢家是怎么玩的了！”“宝宝啊你出去玩还带电脑你自己打字吗！” |
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o***s
发帖数: 42149 | 16 说起陈德容可能现在不少的网友不大了解，但是说起《绝代双骄》里面的铁心兰。我想大家应该就有印象了吧？
其实陈德容最早出名不是靠这部电视剧！陈德容算是娱乐圈的第一任琼瑶女郎，陈德容在1993年参演琼瑶的电视剧《梅花三弄》第一部《梅花烙》而出名，当时在这部电视剧里面可是惊艳了不少人！她将琼瑶笔下一个个不食人间烟火的飘逸女子演绎得活灵活现！
巴掌脸骨骼，满满的胶原蛋白，有一种清水出芙蓉的感觉。
同年，陈德容再度接拍琼瑶《梅花三弄》系列的第二部《水云间》，饰演女主角富家小姐杜芊芊。
然后到了1995年，陈德容又主演琼瑶剧《一帘幽梦》饰演女主角汪紫菱。
接连三部的琼瑶剧让陈德容成为了不少人心中不食人间烟火的女神形象！但是却没能让陈德容大火起来。
后来，陈德容也是一直坚持拍戏，但是一直都是不愠不火的状态。
而现在，陈德容也已经43岁了，虽然颜值确实是赶不上当年了！但是作为一个43岁的女人，这种状态也很不错了。
3月26日中午，一代玉女陈德容在微博晒出一组旅行的照片。并写道：“风景美呆了，有没有”。
照片中，陈德容反戴红色鸭舌帽，身穿军绿色外套内搭白色T恤，化着精致的妆容。
但网友吐槽“美颜过度了”、... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 17 却说秦穆公有幼女，生时适有人献璞，琢之得碧色美玉。女周岁，宫中陈晬盘①，
女独取此玉，弄之不舍，因名弄玉。稍长，姿容绝世，且又聪明无比。善于吹笙，不由
乐师，自成音调。穆公命巧匠，剖此美玉为笙。女吹之，声如凤鸣。穆公钟爱其女，筑
重楼以居之，名曰凤楼。楼前有高台，亦名凤台。弄玉年十五，穆公欲为之求佳婿。弄
玉自誓曰：“必得善笙人，能与我唱和者，方是我夫，他非所愿也。”穆公使人遍访，
不得其人。忽一日，弄玉于楼上卷帘闲看，见天净云空，月明如镜，呼侍儿焚香一柱，
取碧玉笙，临窗吹之。声音清越，响入天际。微风拂拂，忽若有和之者。其声若远若近
。弄玉心异之，乃停吹而听，其声亦止，余音犹袅袅不断。弄玉临风惘然，如有所失。
徙倚夜半，月昃①香消，乃将玉笙置于床头，勉强就寝。梦见西南方天门洞开，五色霞
光，照耀如昼。一美丈夫羽冠鹤氅，骑彩凤自天而下，立于凤台之上。谓弄玉曰：“我
乃太华山之主也。上帝命我与尔结为婚姻，当以中秋日相见，宿缘应②尔。”乃于腰间
解赤玉箫，倚栏吹之。其彩凤亦舒翼鸣舞。凤声与箫声，唱和如一，宫③商协调，喤喤
盈耳。弄玉神思俱迷，不觉问曰：“此何曲也？”美丈夫对曰：“此《华山吟... 阅读全帖 |
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P**5
发帖数: 7467 | 18 看来毛岸英确实得罪了杨迪/志愿军司令部，堂堂监军太子给黑成了鸟为食亡
杨迪:
我问成普：“老成，你们怎么敢用送给彭总的鸡蛋炒饭吃呢？赶快把火弄灭。”成普说
：“我怎么敢呀，是那位翻译同志在炒饭。”我不高兴地说：“你要他赶快不要炒饭了
，快将火扑灭，赶快离开房子，躲进防空洞去。”成普说：“我们马上就走。”
《一个真正的人——彭德怀》（王亚志等编）
“从彭德怀的行军床下拿出几个鸡蛋”
成都军区参谋长的丁甘如将军的回忆
“…岸英 三点起床了，他舀了一漱口杯子饭后，便 伏在办公室桌子上睡觉了。从 四
点到 九点多钟， 睡了五个多小时吧。岸英醒来后，便就着火炉炒饭吃…”
杨凤安（时任志愿军司令员彭德怀秘书）
杨凤安：“是热饭。”
杨凤安：“有四个人。”
杨凤安：“他们（毛岸英和高瑞欣）就坐在那个办公室，说立着的跑出来了，坐着的就
没跑出来。
赵南起（《上将赵南起忆战友毛岸英：烧焦遗体距房子30 多米》《纵横》杂志2010 年
第8期赵南起口述 高芳、秦千里采访、整理）：
完了以后饿了找饭吃。 |
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t****z
发帖数: 334 | 19 震驚！中國大陸大饑荒缺的不是糧食！
【 阿波羅新聞網2009-02-14訊】 作者：劍中 自由聖火
1959~1962年餓死3775萬人的慘劇[1]，被《世界吉尼斯記錄大全》列爲人類曆史上最大
規模的饑荒。人們長期以來認爲饑荒的原因是三年自然災害、蘇俄逼債、缺糧和國際封
鎖。其實，當時中國大陸并不缺糧：
自1954年至1978年，中國向阿共提供援款75筆，協議金額爲100多億人民币。在中國三
年困難時期，經濟十分困難的情況下，中國把自己最新最好的設備、機械、拖拉機、車
輛等提供給阿，僅糧食就達180萬噸......在上世紀60年代初，中國不但把大批糧食、
物資運給阿爾巴尼亞，同樣也運給朝鮮、越南......[2]
雷茲*于邁爾*馬利列60年代任阿爾巴尼亞駐中國大使，據其《我眼中的中國政要》一書
披露：1962年，在阿方的要求下，航行在大西洋上的幾艘滿載着運往中國的小麥輪船，
改變了航向，駛抵阿爾巴尼亞港口并卸了小麥。就這樣，阿爾巴尼亞人民依靠中國的慷
慨援助，度過了因幹旱再度加重了的缺糧危機。[3]
時任駐阿大使耿飚說："從1954年以來，我們給阿的經濟、軍事援助将近90億元人民 |
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p***n
发帖数: 17190 | 20 列寧國的食安是沒道德的
台灣的食安還是那個被列寧國汙染的頂新家給傳進來了
列寧主義
本來就不講道德 |
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s****n
发帖数: 4266 | 21 70年代末期台湾地区就发生过食安问题，那时两岸还在高度敌对对峙，顶新还没个影！
台湾地区才是将“黑心食安传统”带入大陆的！ |
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D*V
发帖数: 3096 | 22 发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 护士教病人生食泥鳅治绝症顿成"养生专家"
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 28 15:47:04 2011, 美东)
核心提示：“养生专家”马悦凌以前是护士，因上电视、写畅销养生书出名。她声称全
身穴位注射当归液、吃生泥鳅可以治疗世界三大绝症之一的渐冻人症。她并称自己治愈
过多例癌症患者。她的生意合作伙伴称，“马悦凌牌正品固元膏”仅在广州销售利润都
能达到几个亿。
5月5日，在渐冻人症患者李凯（化名）的家中，几个人扶着他，注射当归注射液。
李凯（化名）家中养有活泥鳅，供生食“治病”。本报记者 黄玉浩 摄
【上篇】
养生畅销书作家马悦凌说，“渐冻人”是她治疗过的最简单的病。
事实上，渐冻人症是世界难题，患此病的科学家霍金还坐在他的轮椅上。
以泥鳅、当归配合“高热量食物”，除了治疗“渐冻人”，马悦凌还称她治好了肝癌、
乳腺癌、肺癌患者，让高位截瘫的人恢复了知觉。
不过这一切，她都称涉及病人隐私，未提供具体事例。
马悦凌曾是一名护士，没有医师资格证。相关医学专家认为她事实上是在行医，但她的
治疗方法... 阅读全帖 |
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c**e
发帖数: 4439 | 23 油品问题
引用篇古文
马之千里者，一食或尽粟一石。食马者，不知其能千里而食也。是马也，虽有千里之能
，食不饱，力不足，才美不外见。 |
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c***i
发帖数: 123 | 24 前几天准备出差的时候，心里还是各种不放心。我家小妞，在这大热天的居然咳嗽了
。尤其是晚上睡觉的时候，一阵阵的咳嗽，都没法安心睡觉。和邻居聊天的时候，她说
可能是气候太干燥。喝水又少。食火太大而导致的高温咳嗽。哎，这让我的心愈发的不
踏实。没法安心。
后来打算取消自己的出行计划。安心在家照顾妞。可没想到的是，这次出差的事情还一
时放不下。没办法。只能把萌妞交给老妈看了。临出门前，特意嘱咐老妈给妞服用之前
家里常备的易坦静。冬天的时候，每次妞咳嗽。我都给她吃这个。效果比较好。易坦静
对治疗急、慢性呼吸道疾病引起的咳嗽喘息这些症状，有不错的治疗效果。所以在家里
一直给她备着。
老妈让我放心出去。孩子交给她就是了。等我回来的时候，孩子一准儿就好利索了。就
这样带着忐忑的心去了江苏。晚上到了那边还是不放心，给老妈打了几次电话，让孩子
听电话。欣慰的是，在电话里，基本没有听到她的咳嗽声。这才让我悬着的心才暂时放
心。
匆忙办完手里的要事。三天后赶回了家。小妞得知我回来。兴奋的早早就在楼下等我了
。原本以为孩子还在感冒咳嗽。没想到小妞竟然在我出去这3天好利索了。看来还是老
妈育儿有方。趁着今天空闲时... 阅读全帖 |
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w********x
发帖数: 1732 | 25 恩。。。我从来没听说过孩子身上有汗是对的这种说法
lz没听过 要想小儿安，三分饥和寒 这句老话么？
建议如下：
1，先看孩子是不是心理有火。方法是摸手心，如果手心很烫/热，那就是有食火，换句
话说，就是吃多了，积食。 或者如果便秘，也是上火。
对策： 吃素，少吃，孩子不主动吃就不给吃，停掉所有零食包括坚果，多吃水果，我
们有时候会给他扔个小儿至宝丸，她就巴巴的吃了。
2，如果/等到手心不热了，要注意保持，别再让他上火了。然后衣服，只能比大人穿的
少，不能比大人穿的多，尤其是比老人，那更要少。原因很简单：小孩子火力壮，新陈
代谢强，比大人要容易热。而且小孩子上窜下跳的，不信你要是也向他们一样上窜下跳
的，一样要脱衣服。标准是脖子后面不能有汗，只要有汗，那就是穿多了。
3， 小孩身上带着汗，小风一吹，100%病。所以最好方法就是保证他们不出汗，宁愿冻
感冒了，别热了出汗再着凉。
4， 睡觉身上有汗那是盖太多了，建议用merino sleeping bag，我以前用baby in a
bag，冬天的厚夏天的薄，身上总是披着汗，一冬天都感冒不好，后来换了merino，银
子真没白花，一个晚上身... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (爱吃萝卜和青菜), 信区: Food
标 题: 清热降火的【鲫鱼豆腐汤】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 5 00:32:19 2013, 美东)
卡卡卡卡
好久没有来发菜了
今天来个
超市买的活鲫鱼
回家后清理干净鱼肚内的鱼血
用厨房纸擦干表面
用一点呦煎至两面金黄。
下葱段 生姜片 蒜瓣
加开水没过鱼
大火烧开20分钟至汤色奶白
着急的可以下豆腐 白菜 煮熟后加枸杞 出锅可点缀香菜
不着急的 改文火炖煮1个半至两小时
鱼肉陪陈醋
哇塞 鲜掉眉毛哦
而且吃起来是螃蟹味儿= =
好吃死了
来贴个鲫鱼汤的功效吧
鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充
肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。
鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、
微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。
常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食
用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能... 阅读全帖 |
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l*****l
发帖数: 1525 | 27 貌似每次上首页都是负面消息。。。sigh
食为天貌似在广大劳苦大众间火了不只一次两次了，对上次那个mailing list上广而告
之的饭后推特贴仍记忆犹新
不管好坏，至少又算火了一次。。。 |
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h****e
发帖数: 2 | 28 《施氏食狮史》是我国著名语言学家、“现代语言学之父”赵元任先生于1952年在美国
写的一篇奇文，文章原题《石室诗士食狮史》，同时赵元任还用英文写了一篇说明，标
题《Story of Stone Grotto Poet:Eating Lions》。
全文计94字（后扩充为103字，连同题目7字，共110字），每个字的普通话发音都是shi
。这篇文章在阅读时并没有问题，但如果用普通话朗读，就有问题了，朗读者自己拗口
不说，也没人能听懂，原因是通篇都是同音字。 赵元任先生作《施氏食狮史》，限制
性地使用一组同一读音但字形不同的汉字来行文，借以说明国语普通话同音字较多，有
时候只能借用书面语才能交流。
1960年，《施氏食狮史》被大英百科全书收集在有关中国语言项内。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 29 转的
石室狮氏，嗜食屎。狮氏时时适市视屎，誓食十屎。十时，侍尸示市，尸失屎。狮氏视
尸，试食尸屎，拾食。适石室，舐尸屎噬蚀狮氏，狮氏施屎失时，识仕士拾矢弑狮，狮
氏逝世。
shi |
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d****o
发帖数: 32610 | 30 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: hehele (hehe), 信区: USANews
标 题: 美南加超市开售鲜活牛蛙 华人洋人反应冰火两重天
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 30 04:35:56 2015, 美东)
据美国《世界日报》报道，洛杉矶圣盖博市顺发超市近来引进鲜活牛蛙，吸引不少食客
注意，有洋人对超市有此物惊讶咋舌，而华人食客则大赞口福不浅。
27日超市内的活鱼区一箱活青蛙十分吸睛，3.99元一磅的价格标牌十分醒目，吸引不少
消费者观看。一名美国消费者表示，虽在中餐馆吃过青蛙腿，但以为都是从中国运来，
也不知道是如何制作。没想到今天看到“本尊”，原来竟是整个青蛙买去加工，顿时感
到有些残忍、难以接受。
而来自田纳西州来南加访友的华人朱同学当天正巧到超市买菜，看到卖牛蛙不仅感叹。
他表示，比起加州，田纳西的华人很少，亚洲超市所卖货品更无法与加州相比，然而万
万没想到，华人超市竟然牛到连活田鸡都有卖。
居住在圣盖博市、来中国广东的唐先生说，田鸡是广东人爱吃的食材，不仅可煲汤、烹
炸，也可以辣炒。圣谷附近的各大华人超市有时还可以看到果... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 6482 | 31 1火影：秽土转生！斑！
2食梦者：越来越好看了……死亡笔记雏形！
3轮回：还是乱马风格的短篇集，简单生动
4猎人: 过渡都比死神好看
5海贼：河豚人还算有趣，本期纯属过渡。渔人皮厚血高，就是一群蟑螂……越来没意
思了
6死神：早该完结了。新出来的这批敌人都没有性格,虽然"能力"向JOJO系列发展 |
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L*******a
发帖数: 293 | 32 食色无双在兽血沸腾之前。是本好书，但当时不火，后面兽血沸腾我根本看不下去，但
却火的一套糊涂。 |
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r****y
发帖数: 26819 | 33 就这样被你蒸熟
一直相信，我们中国人发明的蒸，是一切烹饪手段中境界至高的一种，尽管因为种种
原因，它最终未能在中国引导出蒸气机和桑拿浴这两项伟大程度不一的发明。
据考证，我们的祖先约在一万年前、即陶器出现之后，便懂得用水煮熟食物，蒸则是
煮的变形。从煮演变到蒸，其间历经约五千年。蒸的出现，大大加快了烹饪技术的多样化
进程，煎、炸诸术，在其后一千年内，即商、周时代相继问世。蒸不仅是自取火之后人类
烹饪史上的第二大发明，同时也是一个意义深远的重大转折点：它改写了以火或者水对食
物作直接加热的原始方程式。就烹饪而言，如果没有蒸，我们就永远尝不到蒸出来的五味
调和以及由其变化而来的炖、焖之滋味；就整体的文明而言，一水之隔，人类对客观的认
识和处理便有了天壤之别，从直接到间接，从具体到抽象，皆在这一逐渐升温的美妙过程
中蒸蒸升华，天空于是也有了云蒸霞蔚，不再是寂寞无边，近乎无限透明的蓝。
如果没有蒸，有许多食物竟是难以想像的。换言之，这些食物简直就是为了蒸而发明
的，馒头、粽子之类自不消说，像云腿和金华火腿、大闸蟹以及大部分的鱼，独孤一蒸之
外，基本上别无选择。粤菜的厨艺，相当程度就体现在蒸，而 |
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m**i
发帖数: 8296 | 34 赞眼力。好像是上火的，可是搜了一下又不确定了。。。@_@~``
【功用主治】
温中，行气，散血，解毒。治胸痹，噎膈、反胃，吐血、衄血、尿血，痢疾，消渴
，痔漏、脱肛，跌扑损伤，虫、蝎螫伤。
①《别录》："安五藏，除胃中热。"
②陶弘景："以煮鲫鱼蚱，断卒下利。"
③《食疗本草》："利胸膈。"
④《本草拾遗》："温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄白脓、
腹冷痛，并煮食之。叶及根生捣绞汁服，解药毒，疗狂狗咬人欲发者；亦杀诸蛇、虺、
蝎、恶虫毒。"
⑤《日华子本草》："止泄精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹
痛等，食之肥白人。中风失音研汁服，心脾胃痛甚，生研服，蛇、犬咬并恶疮，捣敷。"
⑥《本草衍义补遗》："研汁冷饮，可下膈中瘀血，能充肝气。"
⑦《丹溪心法》："经血逆行，或血腥、或吐血、或唾血，用韭汁服之。""跌扑损
伤在上者，宜饮韭汁，或和粥吃。"
⑧《滇南本草》："滑润肠胃中积，或食金、银、铜器于腹内，吃之立下。"
⑨《纲目》："饮生汁，主上气喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，止消渴、... 阅读全帖 |
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b*****g
发帖数: 2727 | 35 ---
灯
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灯,右丁左火,一丁点儿的火。
人对灯的依恋,大概源于几十亿年来的自然演变。太阳洒下温暖,月亮铺满银光,在
虚与实间徘徊,在幻与真中徜徉。最不起眼的星星,也让万物追随,指明方向。
山洞里的原始人们,看到洞口的光明,便看到了生;为了维持这光明,便学会了取火。
电影 City of Ember, 描述了一个地下城市 - 在那里, 灯是他们的天使,而发电机则是
至高无上的神。
灯有很多种。往日的煤油灯,简单到一个旧墨水瓶加根包着棉芯的铁皮管,而里面的
煤油,则是每月去粮站用票买的,大概三四毛一斤。灯芯最顶端的头是碳化的黑色,哪怕
在火光中也是一些暗点,仿佛花蕊一般。当火焰熄去,伴着些许烟丝,煤油味渐浓,睡觉的
时候就到了。
蜡烛又是一番风味。商店里买的普通蜡烛,形态各异,相同的是那一汪蜡油,不时滑
落下来,温暖柔和,可以打指纹玩。香烛纸钱的烛,做法却不一样。竹签上缠好草纸,在石
蜡大锅里滚一遍,红的白的都有。普通蜡烛斯文地燃烧,熄灭那一刻的白烟让人沉闷;纸
钱的蜡烛却很狂野,留下竹签头淹没在灰烬中。
然后就是很... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 36 http://capital.people.com.cn/BIG5/n1/2019/0910/c405954-31345551.html
從月餅到火鍋再到肉夾饃 “人造肉”是產業革命還是風頭炒作
賈 麗
2019年09月10日08:15 來源：証券日報
中秋節即將到來，五花八門的月餅成為市場的寵兒。然而，今年這一市場卻格外新鮮，
“人造肉”將借勢正式登陸中國市場，“人造肉”月餅未面世先火。
實際上，“人造肉”已在市場上打響前奏。今年上半年，一股“人造肉”風潮突然刮向
市場，一時間，人造肉概念股受到追捧。而今年五一節后，國內更是涌現出很多初創企
業、眾多傳統的肉企和食品企業對“人造肉”產生很大興趣，大家都摩拳擦掌地欲推出
自己的“人造肉”產品。“人造肉”漢堡、“人造肉”火腿蓄勢待發。
那麼，“人造肉”究竟有何魔力，惹得眾多企業和創業者蜂擁進入？“人造肉”究竟是
概念的炒作一場還是食品界的革新？“人造肉”熱的背后，真實的產業鏈又究竟是什麼
樣子？近日，《証券日報》記者對“人造肉”市場及產業鏈進行了調查。
“人造肉”產品陸續來襲
產業仍在草莽階段
在中秋節前夕，“人造肉”月餅將登陸中國市場... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: youcanfly (四海为家), 信区: Military
标 题: 明鏡獨家：中共成立專案組，各派爭食薄熙來
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 10:14:06 2012, 美东)
http://www.mingjingnews.com/2012/02/blog-post_585.html
明鏡獨家：中共成立專案組，各派爭食薄熙來
最高層一致認為，薄熙來公然違抗黨中央，而且毫不掩飾其傲慢。出事後，依舊試圖組
織百萬重慶市民集會以增加自己和中央談判的砝碼，仍在積極聯絡鄧小平家人等勢力尋
求支持，甚至和軍方將領策劃謀殺中共官員。
明鏡新聞網特約記者 紀偉仁
王立軍出走成都美領館及政治局委員薄熙來捲入“政治謀殺”、“警察政變”等後續事
件正成為全世界華人最矚目的焦點。這場剛剛拉開帷幕的大戲一開始就高潮跌宕，局中
有局，驚心動魄，而在讓世人一個又一個嘩然、愕然、不知所以然，一個又一個問號之
餘，中共最高層各有心思，有的希望臨時拋卻內鬥，把事件盡快平息，把影響降低到最
小，而有的則暗地裡煽風點火，惟恐天下不亂，... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 38 大温哥华区的菲沙河谷近合普(Hope)市发生夺命火警，一名仅18岁月大男婴怀疑被独留家中，家人开启煮食炉取暖后往「夜游」，岂料发生火警后婴孩被困火场，葬身火海。
火警现场是近合普市的Silver Creek的Beacon Rd.19988号一间两层高独立屋，消防员于昨日凌晨1时30分左右接获火警报告到场，但该间房屋已陷入一片火海，消防员未能入屋救人，直至将火救熄后才能入屋，在火场房内寻获一名18个月大婴孩的尸体。
警方指火警发生时，只有该婴孩在屋内，而屋内另住有一名孩童则无恙。火警起火原因有待调查。
有坊众向传媒表示，死者的父母在消防员到场救火后约10分钟返回现场，母亲情绪激动，倒在地上大叫「我的孩子」。
邻居又称，死者名为Dillon Walker。火警发生时，该单位楼下一名住客，曾试图冲入火场抢救男婴，但不成功。而死者的兄长因为往亲友家中，当时并不在场。
邻居更听到该名男子向警方示，该屋的电力被切断，他们用煮食炉取暖，并外出散步，只留下婴孩一人，不料酿成惨剧。 |
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s****n
发帖数: 8912 | 39 核心提示：“养生专家”马悦凌以前是护士，因上电视、写畅销养生书出名。她声称全
身穴位注射当归液、吃生泥鳅可以治疗世界三大绝症之一的渐冻人症。她并称自己治愈
过多例癌症患者。她的生意合作伙伴称，“马悦凌牌正品固元膏”仅在广州销售利润都
能达到几个亿。
5月5日，在渐冻人症患者李凯（化名）的家中，几个人扶着他，注射当归注射液。
李凯（化名）家中养有活泥鳅，供生食“治病”。本报记者 黄玉浩 摄
【上篇】
养生畅销书作家马悦凌说，“渐冻人”是她治疗过的最简单的病。
事实上，渐冻人症是世界难题，患此病的科学家霍金还坐在他的轮椅上。
以泥鳅、当归配合“高热量食物”，除了治疗“渐冻人”，马悦凌还称她治好了肝癌、
乳腺癌、肺癌患者，让高位截瘫的人恢复了知觉。
不过这一切，她都称涉及病人隐私，未提供具体事例。
马悦凌曾是一名护士，没有医师资格证。相关医学专家认为她事实上是在行医，但她的
治疗方法，没有任何科学依据，并且可能危害身体。
调查显示，畅销养生书作家马悦凌除了是“健康教母”，背后还有一个巨大的商业世界。
针尖沿着脊椎两侧的穴位不停扎入，李凯（化名）的表情因痛苦而扭曲，密密麻麻的针
眼不停向外渗着... 阅读全帖 |
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b******l
发帖数: 141 | 40 川菜馆开得多是因为技术含量低，全是重口调料，一般人吃不出食材是否好。所以入门
低，容易开小店。而粤菜讲究食材，投入大，清蒸清炒什么的，食材不好或火候掌握不
好就很难搞，要大酒楼师傅做出来的才好。 |
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wh
发帖数: 141625 | 41 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 42 獨創腰果雞 梁榮恩寫傳奇
一盤金黃色的腰果雞，讓人食指大動，在美食的後面還隱藏一個華裔奮鬥創業的故事，
讓今年92歲的梁榮恩（David Leong）與密蘇里州春田市（Springfield）緊密相連，成
為傳奇人物。
春田市位於密州西南部，城市不大不小，出過幾位名人，如當紅影星布萊德‧彼
特（Brad Pitt）、小布希總統時的司法部長艾希克羅（John Ashcroft）等。
不過，「春田腰果雞」（Springfield Cashew Chicken）卻把春田市的名氣傳揚得遠近
皆知，不僅紐約時報等主流媒體早有報導，連遠在洛杉磯的食評家陳大衛（David R.
Chan，音譯）也久聞其名，最近特地前來品嘗，再度掀起春田雞旋風。
64歲的陳大衛是第三代華裔，不會說中文，不會用筷子，更不會煮中餐，但是很會吃，
而且吃得名聲響亮。他已走訪美國50州，品嘗6150餘家中餐館的各式餐點，並常在美食
論壇Chowhound上分享他的感想和資訊。他的本行其實是稅務律師。其最終目標是吃遍
洛杉磯的每一家中餐館，至少吃一次。而且，他對中餐的熱情不限於洛城，常造訪紐約
、舊金山、溫哥華等大... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 43 新春食譜--蘿蔔糕
材料:
32 兩 蘿蔔
4 兩 免治豬肉<<<可轉臘肉或臘腸
1 兩 瑤柱
1 兩 蝦米
4 隻 冬菇
1 湯匙 乾蔥茸
1 湯匙 白芝麻
8 兩 粘米粉
1 兩 粟粉
2.5 杯 水
調味料
1/2 湯匙 片糖
1/2 湯匙 老抽
1 茶匙 鹽
適量 胡椒粉
烹調方法:
1. 瑤柱和蝦米加水浸軟，瑤柱撕幼，蝦米切碎。
2. 冬菇去蒂加水浸軟，切絲。
3. 白蘿蔔去皮，刨粗絲，置煲內加水中2.5杯，煮至蘿蔔絲轉透明，備用。
4. 熱鑊下油，爆香乾蔥茸，下碎豬肉炒至轉色，加入瑤柱、冬菇和蝦米炒香。
5. 傾入蘿蔔絲連汁液，下調味煮滾，關火，加入粘米粉和粟粉慢慢拌勻。
6. 蒸糕盤抹上一層油，傾入糕漿，隔水大火蒸一小時。
7. 取出蘿蔔糕灑上芝麻，凍後切件煎香供食。 |
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L*********s
发帖数: 656 | 44 五道口食事
出国多年以后第一次回国，第一站就是五道口。下飞机了，因为本来就有晕车的感觉，
因为拖着两个行李，因为觉得自己多年没回国，要摆一下华侨的谱，于是放弃机场大巴
去打车。刚出门就“哗—”一声，等出租车的长龙相当壮观，看到出租车又“哗—”一
声，全是闪亮簇新的新车，跟我出国时满大街皱巴巴的夏历不可同日而语。
司机是个很酷的小青年，我记忆中北京的出租车司机是北京的一景，能说会道，风趣热
情，认路能力强。可是这位小酷哥话很少，言简意赅地说，近春园，我真不知道在哪儿
啊。不知道就算了，我说，到五道口大学西门往左。好不容易到了五道口大学西门，路
上忙着接电话---闺蜜的电话 ，我迫不及待地跟她说要出门去吃好吃的，她用哄孩子的
口气跟我说，今天先好好休息，明天咱们再找个地方好好吃饭；未来上司的电话，明天
做完Job Talk请你吃饭，在全聚德；当年的他的电话，欢迎回来呼吸北京重度污染的空
气，呆多久，改天请你吃饭 ；吃饭，吃饭，还是吃饭，旧雨新知，没有人不知道我是
个吃货。
小酷哥指着前方几米外的模模糊糊地一团说，这就是五道口大学西门，话说北京晚上的
能见度相当的低，我新配的隐形也帮不上什么... 阅读全帖 |
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v********d
发帖数: 3531 | 45 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: valleyblvd (石头大叔), 信区: LosAngeles
标 题: 洛杉矶的食神 Jonathan Gold 点石成金的本事
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 20 13:44:50 2014, 美东)
白头发的是Jonathan Gold 洛杉矶的真的食神。 所有被他点名的餐厅，真的可以立刻
火起来。
他每年发布一次的Jonathan Gold 101. 是比michilin Guide还要拽的美食指南。 最好
玩的是，这个家伙认可的美食，很多都是超级辣的。
比起四川人的辣，有过之而无不及
带帽子那个是Providence的老板。昨天的洛杉矶美食之夜他也在现场。最搞笑的就是，
Jonathan Gold 101的宣传手册上说的，Mike （providence老板） 认为wild
Swordfish is endangered species. So he stop serving it in his restaurant. 结
果昨天 Mike带到现场的展示菜品就是SwordFish Snac... 阅读全帖 |
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r****y
发帖数: 26819 | 46 煲的误读
煲，是广东人常用炊具之一，也是锅的泛指。８０年代粤菜风靡一时，煲和煲出来的
菜也成各地餐桌上的新贵。如今，粤菜在广东以外的地区已盛极而衰，空余这孤零零的煲
字，残留在齿颊之间聊供回味。
普通话和广东话，都把“煲”字读第一声，台湾国语读第四声，而在京、沪等曾经煲
踪处处的城市里，却都喜欢读成第三声。读“煲”的不同声调造成了不同的感觉，犹如进
食各地之“煲菜”。阴平者读来一往无前，其声如包容之“包”，一如粤菜当年席卷全国
之势；去声者则略显生硬或一意孤行，有一种动作上的不安，令人想到“爆破”、“熊抱
”之类。读上声则觉苟且，似带委曲求全之意。
去声和上声地区，还常常将煲与砂锅混为一谈。胡静如先生指出：质材上，砂锅是陶
器中的土胚，煲则是瓦胚，两者耐火程度不一，因此烧出来的菜，也就不同。砂锅不宜烈
火，所以苏扬菜，像砂锅狮子头，砂锅鱼头，砂锅菜心，多是文火细炖；煲可受烈火，吃
法就比较多。
说穿了，无非是瓦锅一个。然而记忆中似乎未觉当年有不喜欢粤菜所散发的那种暴发
户气息之高洁雅士以“瓦釜雷鸣”痛鄙之，于今真个是追悔莫及。
煲作动词时，各种词曲均认为系指用文火煮食。其实，煲可以承受 |
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l*****y
发帖数: 9433 | 47 冯给事入中书祗候宰相，见一老官人衣绯，在中书门立，候通报。时夏谯公为相，
留坐
论事多时。及出，日势已晚，其官人犹尚在。乃遣人问是何官。官人近前相见曰：“某
新除
尚食局令，有事相见相公。”因令省官通之。官人入，给事偶未去。官人见宰相了，出谢
云：“若非给事恩遇，某无因得见相公。某是尚食局造包子手，不知给事宅在何处？”
曰：
“在亲仁坊。”曰：“欲说薄艺，但不知给事何日在宅？”曰：“来日当奉候。然欲相
访，
要何物。”曰：“要大台盘一只，木楔子三五十枚，及油铛灰火，好麻油一二斗，南枣
烂面
少许。”给事素精于饮馔，归宅便令排比。乃垂帘，家口同观之。至日初出，果秉简而
入。
坐饮茶一瓯，便起出厅。脱衫靴带，小帽子，青半肩，（明抄本“肩”作“臂”）三幅
袴，
花襜袜肚，锦臂沟。遂四面看台盘，有不平处，以一楔填之，后其平正。然后取油铛烂
面等
调停。袜肚中取出银盒一枚，银篦子银笊篱各一。候油煎熟，于盒中取包子豏。（“豏
”原
作“傔”，据明抄本改）以手于烂面中团之，五指间各有面透出。以篦子刮郤，便置包
子于
铛中。候熟，以笊篱漉出。以新汲水中良久，郤投油铛中，三五沸取出。抛台盘上，旋 |
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wh
发帖数: 141625 | 48 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
... 阅读全帖 |
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p********i
发帖数: 12365 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
chenxi (晨曦) 于 (Fri Apr 27 03:31:15 2007) 提到:
发信人: chenxi (晨曦), 信区: Zhejiang
标 题: 小饕食蟹~
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 27 03:27:45 2007)
嘻嘻~馋虫爬爬，汉字码码，分享个自己的食蟹法，廖解思恋之苦。:">:">
饱满活河蟹数只，不必解掉绳索，用小刷子在水龙头下流水洗净。
杭白菊十余枚，沸水一升半冲入，放凉。
两个拇指大的生姜一块，一半切丝一般切片，待用。
取一个可以进微波炉的器皿，放进河蟹，凉好的菊花茶连菊花加入一半，没过蟹身，散
入姜片，滴3~5滴镇江陈醋。实在怕腥的可以再加几滴绍酒。
微波炉调到“高火”，转5~6分钟。微波炉转的时候，可以用陈醋加姜丝做成蘸料。
取出解掉绳索，加上另一半菊花茶里头剩余的白菊装盘。配上蘸料，趁热吃。吃多少，装盘多少。
剩下的半升菊花茶水不要倒掉，吃完蟹刚好用来漱口洗手。
方便，河蟹卖相好，不腥、白菊和蟹香揉在一起特别好闻。煮的时候菊花水因为有醋呈 |
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wh
发帖数: 141625 | 50 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
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发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
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