m*******y
发帖数: 422 | 1 http://nanking.destroy-china.jp/nanking1.htm
死亡人數
【拉貝日記】
作爲南京大屠殺的最直接的見證人拉貝，曾在１９３７且１０月１７日的一封信中提及
：“如果他聽說過大約100萬～120萬居民中至少已有80萬人離開了這個城市，那他對現
在城裏到處是死一般的寂靜和幾乎空蕩蕩的街道和廣場就不再會感到驚訝了。”後來拉
貝和他所在的世界紅十字會都在相關的資料中反復說南京的戰前人口。資料相差不大，
從２０萬到３０萬甚至４０萬。但無論哪一種估測，都沒有我們今天的南京大屠殺的資
深研究者的說法更令人瞠目結舌。他們信誓旦旦的保證南京在戰前大約有６０萬到７０
萬人口。戰前離開南京的中國人只有四十萬左右。這是什麽樣的一個地理概念呢？我想
，只要不是白癡，都可以拿出這樣的拼圖：安全區的範圍占南京城的１／３左右。如果
按正常人口分佈。５５萬中國人（遇難者３０萬＋存者２５萬）中除去３萬左右的中國
士兵，加上安全區委員會的統計大約有２０萬中國人在安全區內。那麽我們可以得出大
約有３５萬人中國人在安全區外。這樣的分佈說明了什麽？這說明了一直到戰爭爆發和
日軍進城，安全區內的... 阅读全帖 |
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z********e
发帖数: 253 | 2 余杰﹕看哪，這個口吃的讀書人──劉曉波的俠骨柔腸
【明報專訊】編按：內地獨立作家余杰來稿，談及近年與劉曉波
夫婦的相處、2004年與劉曉波同時被警方審問等等，本報特全文刊出。
“好人進監獄
酒徒成英雄
這個國家是一台戲
演給魔鬼看。
為那個有些口吃的讀書人晨禱。
蘇小和《無題》”
１. 馬丁．路德．金的演講
2010年10月1日，我在亞特蘭大華人教會的陳雪濤弟兄的陪同下，參觀了馬丁．路德．
金的故居。一
如大部分的美國城市，亞特蘭大的老城區衰落而破敗，而這條「馬丁．路德．金之路」
上依然穿梭熙
熙攘攘的遊客。這個當年典型的中產階級社區被完整地保留下來，其中有馬丁．路德．
金出生的那棟
房子，也有他事奉過的那座教堂。在紀念館中，我聽到喇叭中正在播放馬丁．路德．金
1964年在諾貝
爾獎
頒獎典禮上的演講：
「我相信總有一天，人類要躬身在上帝面前，為其制止戰爭和流血的行為得加冕。非暴
力的救贖之路
在世界各地延伸，直到每個角落。」
歷史彷彿凝固，他似乎依然在場。那一刻，我想起了獄中的劉曉波，我親愛的師長與兄
弟。馬丁．路
德．金天生就是一個演說家，他的演說鏗鏘有力、激動人心；劉曉波則是一個... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 3 有人知道这幢房子在哪里吗……
懷念耶魯大學鄔勁旅老先生
上個禮拜趁孩子學校放假，和大兒两人飛東海岸，驅車千里，從費城到波士頓，到阿巴
拉契亞群山寬谷，巡訪了八所高等學府。禮拜三得以回到大兒的老家，位於康州紐黑文
的耶魯大學。例行公事之餘，暫做一回不速之客，在明晃晃的藍天冬日里，我們走近街
角林間，那座靜謐別緻的白牆人家，舉手摁響了闊別十五年的鄔家的門鈴。
那是上個世紀九十年代，大概九三，九四年的樣子，大兒尚未出生，我們住在耶魯大學
神學院之北高高的一片風水寶地上，每天搭耶魯校車往中心校區來回。搭車人中，一位
低調，和氣的亞裔老先生引起了我的注意。老先生從離我家不遠的最北一站上下車，看
上去七十開外，清瘦，穿著整齊，頭戴鴨舌帽，個子不高而略駝，風度沈靜、溫雅。
有一天下午，早春乍寒的光景，微風里，紐黑文的迎春，茱萸，櫻花，玉蘭，各色種種
花木都悄悄地等著含苞盛開。所有的花木中，我和ZX最喜愛山茱萸，英文dogwood。茱
萸樹枝清遒，每一朵淡綠細緻的花蕊，都由四瓣雪白或淡粉色的花瓣襯托，簡約、素淨
，遠遠望過去，數層淡淡輕纖的花枝好像早春的天上一片片飄逸的雲絮。我覺得這茱萸
的風骨和中國... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 4 ..（中央社記者林宏翰、游凱翔台北4日電）美國職籃（NBA）台裔美籍球星林書豪今晨
抵台，才踏上台灣土地5小時，就馬不停蹄出門練球；一練4個多小時，才返回飯店休息
，展現「林來瘋」爆紅背後的高度自我要求。
林書豪搭乘華航班機今天清晨4時55分降落桃園機場。從舊金山到台北的長途飛行，林
書豪並不顯疲累，他在飯店休息不到3小時，就離開飯店，前往新北市南山高中的體育
館與重量訓練室練習。
林書豪約於上午10時30分抵達南山高中，大批粉絲與民眾聞訊後趕到學校，爭睹豪神風
采。林書豪練習時，隨行人員將體育館清場，有2名粉絲趁隙進入球場，但仍被請出。
有眼尖的媒體拍到隨行人員中午時提著鼎泰豐的餐點進入球館。林書豪一直練到下午3
時許才步出南山高中體育館，現場已聚集大批粉絲與媒體，一度讓豪小子難以上車，但
他仍面帶微笑對大批粉絲打招呼。
日前來台的林書豪高中教練迪本布洛克（PeterDiepenbrock）曾經談到自己的得意門生
，他說，林書豪的成功，有部分是來自於他的自我要求及責任心。
暑假期間正值球季空檔，過去許多NBA大牌球星旋風訪台，度假兼親善之旅，都未必像
林書豪這樣認真；而像林書豪這樣，... 阅读全帖 |
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a********y
发帖数: 89 | 5 # --- 2012重慶馬拉松
# --- 跑得很難看，但是又非常值得，不想再開題，追加在這裡吧。
# --- 自我評測一下，比賽一流，我很失控。本來計劃作為四月八日鄭開馬拉松之前
一個熱身，但是到重慶以後太激動了，忍不住前程快後程掉速。還賺了個感冒回家。
但是我一個人跑太久了，跟朋友們一起跑步渡過個開心的週末，比甚麼都好。
# ---
以後比賽我都寫race report，我本來以為自己已經不太有動力去個遠的城市
在人山人海中默默跑完潰不成軍的42k了，但是記錄下來，發現無數的片刻
我都好幸福。
D1 2012-03-16 friday
早上航班飛重慶，飛機有點晚點。起點和預定的旅店都在南坪，這個區域大
概和望京或者中遠兩灣城差不多，屬於距離舊城區有點兒距離，已經很成熟
的居民超多的社區。tram 3號線一停到南坪萬達廣場我就暈了，找到公交坐
車上山去跑吧大本營拿號碼。不知道是手冊發完了還是回收了，總之package
里沒有手冊。兜兜轉轉回到南坪，在南坪兜兜專轉迷路，晚飯時間已到，
直接去找大狗和阿分和ruben吃魬，好久不見大家都說我胖了，我一激動，
喝了四瓶啤酒。
忘記關窗了晚上... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 6 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 懷念耶魯大學鄔勁旅老先生（ZZ）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 24 19:49:58 2014, 美东)
有人知道这幢房子在哪里吗……
懷念耶魯大學鄔勁旅老先生
上個禮拜趁孩子學校放假，和大兒两人飛東海岸，驅車千里，從費城到波士頓，到阿巴
拉契亞群山寬谷，巡訪了八所高等學府。禮拜三得以回到大兒的老家，位於康州紐黑文
的耶魯大學。例行公事之餘，暫做一回不速之客，在明晃晃的藍天冬日里，我們走近街
角林間，那座靜謐別緻的白牆人家，舉手摁響了闊別十五年的鄔家的門鈴。
那是上個世紀九十年代，大概九三，九四年的樣子，大兒尚未出生，我們住在耶魯大學
神學院之北高高的一片風水寶地上，每天搭耶魯校車往中心校區來回。搭車人中，一位
低調，和氣的亞裔老先生引起了我的注意。老先生從離我家不遠的最北一站上下車，看
上去七十開外，清瘦，穿著整齊，頭戴鴨舌帽，個子不高而略駝，風度沈靜、溫雅。
有一天下午，早春乍寒的光景，微風里，紐黑文的迎春，茱萸，櫻花，玉蘭，各色種種
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a*********2
发帖数: 169 | 7 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: alzheimers2 (alzheimers), 信区: ChinaNews
标 题: 父亲薛锦波之死—-薛錦波長女薛健婉自述
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 19 02:21:44 2011, 美东)
想听录音的去这里
http://www.isunaffairs.com/?p=2014
採訪/張潔平
記者按語：烏坎村民選村代表、臨時理事會副會長薛錦波，在被秘密抓捕後兩天，突然
死亡。當地政府給出的死亡原因是「心源性猝死」。薛錦波的長女薛健婉2011年12月13
日在家中接受記者採訪，談及父親從被抓到死亡的種種。她堅稱父親絕無心臟病史，而
且發現父親屍體傷痕累累。「他們說沒有打我爸，但是我爸身上那麼多傷痕哪裏來的？
」 薛健婉21歲，陸豐市金廂鎮中心小學教師，是薛家長女，薛家還有正在念書的一個弟
弟和一個妹妹。
薛錦波長女薛健婉
被抓
12月9日中午，我爸兩個朋友從外地來找他，他們是做生意認識的，我爸就說在村裏吃飯
。因為前段時間政府揚言要抓村代表，還說他們理事會是非法組織。我爸說，不出東海
鎮，在烏坎... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 8 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 懷念耶魯大學鄔勁旅老先生（ZZ）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 24 19:49:58 2014, 美东)
有人知道这幢房子在哪里吗……
懷念耶魯大學鄔勁旅老先生
上個禮拜趁孩子學校放假，和大兒两人飛東海岸，驅車千里，從費城到波士頓，到阿巴
拉契亞群山寬谷，巡訪了八所高等學府。禮拜三得以回到大兒的老家，位於康州紐黑文
的耶魯大學。例行公事之餘，暫做一回不速之客，在明晃晃的藍天冬日里，我們走近街
角林間，那座靜謐別緻的白牆人家，舉手摁響了闊別十五年的鄔家的門鈴。
那是上個世紀九十年代，大概九三，九四年的樣子，大兒尚未出生，我們住在耶魯大學
神學院之北高高的一片風水寶地上，每天搭耶魯校車往中心校區來回。搭車人中，一位
低調，和氣的亞裔老先生引起了我的注意。老先生從離我家不遠的最北一站上下車，看
上去七十開外，清瘦，穿著整齊，頭戴鴨舌帽，個子不高而略駝，風度沈靜、溫雅。
有一天下午，早春乍寒的光景，微風里，紐黑文的迎春，茱萸，櫻花，玉蘭，各色種種
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k********k
发帖数: 5617 | 9 http://ny.stgloballink.com/community/201311/t20131107_1952165.h
夢見妻兒驚醒 卓儀林慘劇後不敢闔上雙眼
2013-11-07
本報記者紐約獨家專訪：卓儀林自從家門發生慘劇已身心交瘁，但他過去10余天來
幾乎不敢闔上雙眼，每次因勞累稍微闔了眼，妻子和4名天真無邪的兒女的歡欣笑臉便
出現在其面前。
過去10天來，他幾乎無時無刻不在惦記著妻兒女，他至今仍無法想像一家大小就這
樣離開了他，更千思百想也無法想像他們好心收留的表弟為何對他一家下毒手。他期望
在夢中見到妻兒女們，但卻面對從夢中驚醒後的殘酷事實。
闔眼見妻兒女歡欣笑臉
8大道華裔家庭滅門慘劇發生10余天后，唯一生存的卓儀林于昨(6日)接受了本報記
者的獨家訪問，談話間流露出辛酸和無奈令人唏噓，妻子和4名稚齡兒女就是他的一切
，他說：「如果能，我會毫無猶豫以我的一條命去換取他們的生命。」
和妻子結婚並生下4名天真無邪的兒女後，他在美晨昏勞碌就是為了兒女，命案發
生後，每每夜深人靜時，他百思不解下會怪責自己，但有一點他十分肯定，如果案發當
晚他在家，妻兒女絕對不會有事，他拼了... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 10 http://ny.stgloballink.com/community/201311/t20131107_1952165.h
夢見妻兒驚醒 卓儀林慘劇後不敢闔上雙眼
2013-11-07
本報記者紐約獨家專訪：卓儀林自從家門發生慘劇已身心交瘁，但他過去10余天來
幾乎不敢闔上雙眼，每次因勞累稍微闔了眼，妻子和4名天真無邪的兒女的歡欣笑臉便
出現在其面前。
過去10天來，他幾乎無時無刻不在惦記著妻兒女，他至今仍無法想像一家大小就這
樣離開了他，更千思百想也無法想像他們好心收留的表弟為何對他一家下毒手。他期望
在夢中見到妻兒女們，但卻面對從夢中驚醒後的殘酷事實。
闔眼見妻兒女歡欣笑臉
8大道華裔家庭滅門慘劇發生10余天后，唯一生存的卓儀林于昨(6日)接受了本報記
者的獨家訪問，談話間流露出辛酸和無奈令人唏噓，妻子和4名稚齡兒女就是他的一切
，他說：「如果能，我會毫無猶豫以我的一條命去換取他們的生命。」
和妻子結婚並生下4名天真無邪的兒女後，他在美晨昏勞碌就是為了兒女，命案發
生後，每每夜深人靜時，他百思不解下會怪責自己，但有一點他十分肯定，如果案發當
晚他在家，妻兒女絕對不會有事，他拼了... 阅读全帖 |
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m********3
发帖数: 3280 | 11 任靜（左）在為表姐孫雪塗指甲，她們曾與其他人合租這間位於皇后區法拉盛的公寓。
。
早上快到8點時，這些女性開始陸續抵達皇后區法拉盛的主要道路上，直到沿途每一個
街角都有一群群亞裔和西語裔的年輕女性。每天如此，風雨無阻。
彷彿是安排好的一樣，一輛輛福特伊克萊(Ford Econoline)箱式貨車紛紛停到路邊，讓
女子們跳上車。就這樣，紐約市的美甲師們又開始了一天的工作。她們要前往三個州的
美甲沙龍，直到深夜才會回來。每個班次長達10到12小時，她們要弓着腰，在客人的手
指和腳趾上工作。
去年5月的一天早晨，一位名叫任靜（音）的20歲女孩站在她們中間，第一次前往長島
某沿街商業區的一個沙龍里工作。任靜剛從中國抵達這裡不久，她頭髮整齊，眼鏡總是
有點歪歪斜斜，她帶着午餐和一包美甲工具。在為一個又一個客人服務時，美甲師必須
自帶工具。
她的口袋裡，揣着小心疊起來的100美元（約合620元人民幣），這是她需要支付的另一
筆錢：沙龍老闆向每個新員工收取的費用。在紐約地區，幾乎所有的美容沙龍對新手美
甲師都是這樣。任靜的工作沒有薪水，只能靠微薄的小費維生，直到老闆覺得她的技術
足夠純熟，值得付薪水... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 12 華裔年輕人「網上訂餐」成潮流
記者尹英姿／紐約報導
April 26, 2015, 6:05 am
「網上訂餐」提供的直觀和快捷的服務已經成為華裔年輕人的用餐主要選擇之一，尤其
受到單身一族的喜愛。熱衷網上訂餐的華裔年輕人年齡一般在18歲至35歲之間，以單身
的上班族、學生居多。不會做飯或者懶得做飯的他們奉行「e時代e訂餐」方便快捷的準
則。
除此之外，由於大多數中國等亞洲超市以及菜市場的菜品大多以成捆銷售，也不適合做
飯量少得單身一族。加上大型訂餐網站上一般設有菜式或口味的詳細分類，以及推薦特
色美食、用戶打分和評價等，也給訂餐者提供更加豐富的選擇範圍和考量標準。.
幾乎一日三餐全都依賴訂餐的李先生家住法拉盛，公司在曼哈坦。工作日的地鐵通勤需
要兩至三個小時不等，加上八個小時上班時間，沒有多餘力氣或興致給自己作飯。除了
早餐，他的中午和晚餐都是靠外賣解決。他表示，以前主要靠打電話訂餐，但自從有送
餐服務的中餐館結業之後，晚飯一度沒了著落。在同事的推薦下，他開始使用主流訂餐
網站seamless等。李先生認為，相比電話訂餐，訂餐者在網站上就可以瀏覽餐館的餐單
和菜品照片，並且無須擔心語... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 1.【青樓女子】誰都不會有歧義，都知道是妓女。最早出現的應是南朝徐陵所編《
玉台新詠》中所錄蕭梁時詩人劉邈《萬山見採桑人》詩：「倡妾不勝愁，結束下青樓。
逐伴西蠶路，相攜東陌頭。」青樓在歷代文人墨客的引用中極多，都是指妓女的。
2.【暗娼】這是當代出現的詞彙，我們這裏完全是借代，因為中國目前不存在合法的妓
女，只有那些取得官方許可的國家和地區才會有暗娼，我們拿過來，本土化了，用暗娼
指妓女，北京土話叫暗門子。
3.【賣淫女人】賣淫職業化最早可追溯到夏朝後期，春秋時齊國設「女間七百」，是最
早的官辦妓院。
4.【神女】晚唐李商隱詩：「神女生涯不是夢」，此「神女」即暗指妓女。和西方的女
神是類似的，女神原初的含義不是說對女人多麼敬仰，而是對女人用心不專，亂投男人
懷的總結，但並不是所有的女人都用女神來形容，只有那些從事妓女職業的女人有這個
共同的特徵。曾有一部阮玲玉主演的電影《神女》，描寫的就是妓女生涯。
5.【北里女子】袁枚有句詩：北里空銷旅客魂。很多人解釋是，北方的天空，旅客黯然
神傷。純粹是驢唇不對馬嘴。北里暗指妓院，該語起源於唐代，唐朝的「平康里」位於
唐長安城丹鳳街，為妓... 阅读全帖 |
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f********m
发帖数: 8397 | 14 生命诚可贵，爱情价更高，若为自由故，两者皆可抛！
聲把我從甜
美的睡夢中吵醒。 “甚麼？廣州越秀區衛生防衛站？”我大概醒了一半“甚麼？同機
的有H1N1患
者？”我徹底醒了。原來我“中了六合彩”和中國第一例H1N1患者搭乘同一班飛機回到
北京。廣州越秀
區衛生防衛站經過幾番波折才找到留在北京的我。兩個小時后，我被要求帶上口罩，坐
上呼嘯的120
救護車，在兩個全副武裝，全身穿著白色防護服的工作人員的護送下來到了國門賓館。
專人專車，警
笛開路的“特權”我還是頭回享受。下了車幾個醫生加上一群護士圍了上來: ，用頭部
體溫計掃了下。
不知道是不是我一路因為享受“特權”太激動了，腦門溫度竟然超過37度，還好腋下溫
度正常才避免送
往隔壁地安門醫院。
了一下房間，
還不錯，獨立套間，該有的都有了。打了個電話給家人報好平安，我放好匆匆收拾好的
背囊，來到了
賓館大廳打聽情況。賓館里人還不少，原來午飯時間到了。隨著人群進入飯廳，原來是
自助形式，個
人領取回房進食。菜肴還真不錯，水煮肉片，燉牛肉，雞丁，紅燒肉，口水快流了。以
前在美國最為
吃飯煩心，現在現成的，還這么豐盛，我心里那個樂。每樣菜點 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 15 探親做家務 當心被疑打黑工
記者駱舒嫻洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
July 16, 2012 06:00 AM | 3448 views | 0 | 12 | |
不少華裔老人來美探望子女並照看孫子。但來自中國重慶的楊姓老人日前來美探親，不
料入境時，被美國官員認定在美期間幫子女帶孩子賺取報酬，構成非法打工，竟當場被
取消簽證，遭原機遣返。
定居西雅圖的楊女士月前邀請在重慶老家的母親來美探親兼「避暑」，楊媽媽持一年多
次入境簽證，此前也來美探親過兩趟。出乎意料的是，楊媽媽在機場卻被海關拒絕入境
，原因是官員認定，老人在美期間非法工作。
楊女士表示，入境時官員詢問楊媽媽這次來美行程，老人表示打算跟女兒一家出行旅遊
，順便幫忙帶帶孫子。官員又問，上次來美是否也幫忙帶孫子，女兒是否給了錢。楊媽
媽據實報告，上次在美國住近六個月，回國前夕女兒給了她1000元現金。她強調，這是
女兒孝敬的零花錢，自己有存款、有收入，不缺錢。然而官員卻一口咬定老人「打黑工
」。
楊女士表示，過去老人前往成都美領館簽證前演練過多次問答，上兩次來美都很順利，
這次簽證也沒有過期，... 阅读全帖 |
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s*******o
发帖数: 395 | 16 该文发表于 1998 年的青年文摘.
送给一位 MIT 认识的朋友！
看繁体费劲的，请这里看简体： http://www.sbkk8.cn/zhuanti/xingfu/199809/52789.html
你的夢想還在飛嗎 /劉墉
有一天，無論你到世界的哪個角落，我都建議你常回想年輕時的壯麗與堅持。
今天下午，我太太開車帶女兒去學鋼琴，順道送清潔工回家。
我因為想聽女兒彈琴，也就一同前往。
清潔工是南美人，就住在鋼琴老師家不遠處的地方，
我原來猜想一定是個雜亂的社區，直到車子轉進她家的小巷，
才驚訝地發現環境那麼美。斜斜的山坡，街道兩邊都是白色的獨幢洋房。
早春，兩排行道樹剛冒出嫩芽，像是一重重翠綠的紗廉，
往山腳延伸過去，並從下面人家的屋頂上，看到更遠處點點的帆影和瀲灩的波光。
「這裡真美，不知道房租貴不貴，」我在車子掉頭的時候，對太太說。
太太笑一笑說：「就因為不貴，所以她負擔得起；就因為美，
所以她寧願放棄她家鄉醫師的工作，到這兒當個清潔工。」
她的話，使我想起二十年前，初到美國，在維吉尼亞州開畫展的時候，
當地的畫家朋友曾經請我去一家中餐館吃飯。
「陳博士，陳博士。」沒去之前，... 阅读全帖 |
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D**s
发帖数: 6361 | 17 中國駐墨使館為台灣同胞提供領事保護
前不久，一名在墨西哥經商的台灣同胞在墨西哥遭槍殺身亡，死者家屬在多方求助
無果的情況下向中國駐墨西哥大使館請求幫助。在中國外交官的介入幫助下，犯罪嫌疑
人已於幾天前被墨西哥警方抓獲，出庭受審。
http://m.weibo.cn/status/EsKr6vgQ8
http://tw.people.com.cn/BIG5/n1/2017/0117/c14657-29030507.html
駐墨外交官：“台灣同胞有難，中國使館當然要管！”
2017年01月17日16:47 來源：人民網-台灣頻道
分享到：
人民網1月17日電 據中國駐墨西哥使館微信公眾號中墨領僑服務報道，關於這樣的提問
：“如果台灣同胞在國外遇到麻煩，中國大使館管不管？”近日，中國駐墨西哥使館外
交官用行動明確回答了這個問題。“台灣同胞有難，中國使館當然要管！”
1月9日，使館領事干部正在緊張地工作。突然，領保手機鈴聲響起，居住在瓜納華托州
萊昂市的一名僑胞打來求助電話，稱當天上午一名在當地經商的台灣同胞遭槍擊身亡，
家屬十分悲痛，尋求使館幫助。得知情況后，使館領導高度重視，馬上開會研... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 4122 | 18 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: bettycn (puke), 信区: NewYork
标 题: 4／2（周六）4／3（周日）DC樱花节活动
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 04:54:29 2011, 美东)
DC櫻花節每年盛開於三月底至四月初之間，若錯過了這個時段，就將無機會欣賞到淡粉
紅和白色花苞綻放於太斗湖旁的美麗景致。
报名请跟贴，或站内，请留姓名，电话，email，性别和人数，满26人成团。
>>行程簡介<<
==Day 1==
0730
Flushing集合
0800-1200
準時發車前往DC (中途會停一站給大家買個輕便的午餐在車上吃,由於時間的關係,請大
家見諒)
1300-1400
乘坐賞櫻船(Capitol river cruises)遊覽沿途花海，並在船上眺望Washington DC眾多
著名建築物：Kennedy Center、Key Bridge、Memorial Bridge、Roosevelt Island、
Washington Monument、LBJ Memorial、Jefferson Mem... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 4122 | 19 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: bettycn (puke), 信区: NewYork
标 题: 报名确定＂DC樱花＂的同学请站内我，付定金，4／2（周六）4／3（周日）DC
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 04:54:29 2011, 美东)
报名确定的同学请站内我，paypal付$85定金，多谢！！！
DC櫻花節每年盛開於三月底至四月初之間，若錯過了這個時段，就將無機會欣賞到淡粉
紅和白色花苞綻放於太斗湖旁的美麗景致。
报名请跟贴，或站内，请留姓名，电话，email，性别和人数，满26人成团。
>>行程簡介<<
==Day 1==
0730
Flushing集合
0800-1200
準時發車前往DC (中途會停一站給大家買個輕便的午餐在車上吃,由於時間的關係,請大
家見諒)
1300-1400
乘坐賞櫻船(Capitol river cruises)遊覽沿途花海，並在船上眺望Washington DC眾多
著名建築物：Kennedy Center、Key Bridge、Memorial Bridge、Roosevelt Island... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 4122 | 20 DC櫻花節每年盛開於三月底至四月初之間，若錯過了這個時段，就將無機會欣賞到淡粉
紅和白色花苞綻放於太斗湖旁的美麗景致。
报名请跟贴，或站内，请留姓名，电话，email，性别和人数，满26人成团。
>>行程簡介<<
==Day 1==
0730
Flushing集合
0800-1200
準時發車前往DC (中途會停一站給大家買個輕便的午餐在車上吃,由於時間的關係,請大
家見諒)
1300-1400
乘坐賞櫻船(Capitol river cruises)遊覽沿途花海，並在船上眺望Washington DC眾多
著名建築物：Kennedy Center、Key Bridge、Memorial Bridge、Roosevelt Island、
Washington Monument、LBJ Memorial、Jefferson Memorial、US Capitol、The
Watergate、Lincoln Memorial、Maritime Memorial、Custis-Lee Mansion
1400
午餐請自理
1500-1700
步行太斗湖(Tidal Basin) 欣賞周邊美麗... 阅读全帖 |
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B******n
发帖数: 1920 | 21 美國的小費製度正在蛻變。本屬商家和客人一方提供熱情服務、一方回報小額金錢的溫
馨模式，如今愈來愈多地點變成「強索硬要」小費，造成消費糾紛。本報陸續從紐約、
洛杉磯、舊金山等地的報導看到一些現象，譬如一些中餐館在桌子上貼「請將小費留下
」告示；未給小費的華裔顧客，被侍者追出餐館強討數元小費才脫身。如今主流社會部
分傳統上不付小費的行業，如咖啡外賣也出現「半強製」索取小費，讓消費者給或不給
，都感覺冤枉和尷尬。
美國是「小費王國」，不像歐洲、亞洲國家收取小費僅限特定場所，小費在美國也成有
爭議的商業模式和社會現象。爭議來自兩方麵：一是強索小費漸流行，有些新行業加入
收小費行列；或者不論服務好壞，都要強收小費。譬如咖啡店，店員隻是轉身為顧客倒
咖啡、收錢，就要索取小費，讓顧客感覺冤枉。另一種截然相反的做法，是紐約等都會
區出現餐館標榜「不收小費」，讓顧客減少15%至20%支出，希望拉回客人。兩種拉鋸說
明這個製度引起爭議，正在蛻變。
給小費屬商業習俗，並無法律規範。變化趨勢之一，是公認須付小費的餐館、旅館、外
送食物、搭計程車、代提行李、代客泊車、人工洗車、美容修甲、按摩、寵物美容或其
他個... 阅读全帖 |
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G********C
发帖数: 456 | 22 ◎ 金 鐘
二○一○年九月二十三日
香港／羅馬連線
http://www.open.com.hk/1010p35.html
● 編按：專研中國近代史的荷蘭學者馮客(Frank Kikotter)博士，最近出版中國大饑
荒專著《毛製造的大饑荒》在英國引起廣泛好評。他在歐洲推廣這本新書途中接受本刊
訪問。談這本書的寫作經驗和特色。
問：我們去年見面時，聽您說過在研究中國大饑荒問題，沒想到現在書已出版，恭喜
！本刊一直對中國大饑荒研究高度重視，我八十年代起就收集官方資料，揭露過大躍進
真相，甚至引起鄧小平本人的關注。繼楊繼繩《墓碑》之後，您的書是又一個貢獻。請
您先作一個自我介紹。
馮客：我出生荷蘭，在瑞典長大，一九九○年畢業於倫敦大學亞非學院，取得博士
學位。四年前來港大做講座教授，講中國歷史和研究方法。
問：您的中文在哪兒學的？
馮客：在日內瓦大學。後來在北京和廈門大學，八五年到八七年，八八年到八九年
，先後兩次在中國學中文和中國歷史，共四年。「六四」時我正在北京收集博士論文的
資料，白天騎單車上圖書館，晚上去廣場看大字報。我出版過八、九本著作，大部份是
研究民國歷史的，側重社會文化，例... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 谈谈食品安全问题
对于大多数人来说，他们都是相信商家卖的产品。对于大多数商家来说，即使他们卖的
商品有一些问题，但这些问题都不是有意为之。意思是即使这种商品有毒，有害，他们
可能并不知晓。其实，中国人民本质还是淳朴的，中国出现的食品安全问题，主要还是
在改革开放以后。一场文革，伤了很多人的心，也包括那些为了解放事业而奋斗一生的
共产党员。所以，当打开国门的时候，他们很容易被一些发达国家表面的物质繁荣迷惑
和诱惑，而且几十年过去了，新生一代并没有经历旧时代的苦难，他们只看到了当代社
会的不公平。当中国人民伸出臂膀拥抱世界的时候，他们忘记了过去的苦难，忘记了警
惕和甄别，忘记了世界上，有那么一个险恶的民族，一心要报复世界。
这个民族，就是战败后的日本民族，他怀着强烈的复仇意念，对世界展开了疯狂的报复
，但一切都在不知不觉中，在人的意识之外。他们施行了一个又一个不露痕迹的谋杀。
如果他们的目标仅仅是针对昔日的对手，或许还可以有那么一份理解。但他们显然是针
对整个世界。我们还没有办法把他们所有的谋划都揭示出来，但仅仅是冰山一角，就显
示了其可怕。很多证据都显示，不管表面的厂家是那一个国家的，真... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 24 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: WaterWorld
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:18:33 2012, 美东)
酱油安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了酱油感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實酱油在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 酱油與發育
科學實驗結果顯示，酱油會妨礙發育，導致肥胖症及其他病症：
在1970年的一次實驗中，一群老鼠在出世後開頭十天用皮下注射方式把酱油打進體內，
結果長大後紛紛癡肥——附睪脂肪墊重量增加，細胞體積增大，脂肪質細胞數目下降。
此外，這群老鼠長大後與對照的另一群比較，體內較大型的細胞對於腎上腺素的脂解作
用反應特別差，但是對胰島素的抗脂解作用反應卻特別厲害。負責研究的專家認為酱油
造成肥胖症，原因是酱油改變了細胞對腎上腺素及胰島素的反應，令在脂肪質裡的脂類
成份增加。
在1974年的一次實驗中，科學家發現幼年老鼠... 阅读全帖 |
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P*C
发帖数: 6109 | 25 林姓男子偷情小姨子，因不滿她劈腿，又拿了他1000多萬元，遂向妻坦白姦情，林妻憤
而要求妹妹給付精神慰撫金100萬元；高雄地院根據林某的「做愛日記」認定2人近5年
來共「炒飯」547次，平均每3.3天炒一次，認為被告「做愛」時間密集、次數頻繁，兩
造又有姊妹關係，侵害情節確屬重大，但考量兩造均小學畢業和經濟狀況，認定賠償70
萬元較合理，平均每次炒飯賠錢1280元給林妻。
姊要求分手未果 向妹求償
林妻指出，89年5月起，已婚的胞妹陸續與其夫林某發生婚外情，直到94年1月被她發現
，當時雖然很傷心，但未追究，僅要求兩人分手，兩人也允諾不再往來。
她以為這段不倫戀就此落幕，不料去年10月底，其夫突然向她告白，妹妹另與多人交往
，並拿了他1000多萬元，她才知妹妹毫無悔意，經常在住處、飯店、汽車旅館等地發生
姦情，憤而要求妹妹給付精神慰撫金100萬元。
林妻的胞妹認為求償金太高，又說自己學歷不高、經濟狀況不佳，無法負擔，並指姊夫
為了與她分手，才將這段不倫戀告知姊姊。
男提做愛日記 法官採信
院方審理期間，林姓男子提出自94年12月19日至去年11月3日，總共「炒飯」547次的「
做愛」日... 阅读全帖 |
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q****3
发帖数: 2223 | 26 2012年7月15日 | 分類: 文教,最新文章綜覽 | 作者: 林非 （原載於：離經誌）
鮮魚行女生面試入協恩
「梁紀昌校長指，不少基層學生自卑心重，即使有能力也不願意嘗試報考名校，「今年
我建議兩位有能力嘅學生選擇男拔萃，結果一聽就唔肯」，去年放棄入讀拔萃男書院的
籃球健將陳飛揚，上月底再獲張灼祥校長游說轉校，再三考慮下仍因家境清貧，恐怕一
旦受傷會失去助學金而拒絕。」
＜一＞
我不禁回想起我的少年時代，就是在那個有廣闊草地的校園裡嬉玩著長大的。
小時候我也是讀一間藉藉沒聞的屋邨小學，小時了了，是校內年年考第一那種。那時候
選中學，班主任的野心影響很大。家中父母只是普通的藍領，雖然也知道名校，但認識
終究不深，也沒有處心積慮地要我們入名校，將來成甚麼大事偉人的，頂多希望我們將
來不要像他們一樣捱生活就好了（後來發現所謂「中產」是另一種捱法，那是十多年後
的事了），父母當然也想我們進好的學校，但即使緊張，也不懂不能裝懂，報甚麼學校
還得看老師的建議。我讀小學那幾年，老師的建議比以往進取大膽了，也因此我兩個姊
姊都進了一間傳統著名女校。到我那屆，老師對學生的派位信心也大了。
那時制度可... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 27 中國時報 【余杰】
在這些年的交往中，我感受到：在曉波的身上，既有俠骨，亦有柔情。難屬群體對曉波
的尊敬與感激，並不僅僅是他的那些被余英時教授譽為「獅子吼」的、為弱勢群體發聲
的文字，更是因為他的慈悲心腸和不求回報的愛。
好人進監獄
酒徒成英雄
這個國家是一台戲
演給魔鬼看。
為那個有些口吃的讀書人晨禱。 ──蘇小和《無題》
一
二○一○年十月一日，我在亞特蘭大華人教會的陳雪濤弟兄的陪同下，參觀了馬
丁.路德.金的故居。一如大部分的美國城市，亞特蘭大的老城區衰落而破敗，而這條「
馬丁.路德.金之路」上依然穿梭著熙熙攘攘的遊客。這個當年典型的中產階級社區被完
整地保留下來，其中有馬丁.路德.金出生的那棟房子，也有他侍奉過的那座教堂。在紀
念館中，我聽到喇叭正在播放馬丁.路德.金一九六四年在諾貝爾獎頒獎典禮上的演講：
「我相信總有一天，人類要躬身在上帝面前，為其制止戰爭和流血的行為得加冕。非暴
力的救贖之路在世界各地延伸，直到每個角落。」歷史彷彿凝固，他似乎依然在場。那
一刻，我想起了獄中的劉曉波，我親愛的師長... 阅读全帖 |
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a***o
发帖数: 271 | 28 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 中餐廚師再爆 精膏秘方
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 21:28:41 2011, 美东)
中餐廚師再爆 精膏秘方
記者楊青洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
June 03, 2011 06:00 AM
「一滴香」激起華裔社區千層浪。中餐廚師2日再爆中餐製作「秘方」，從香濃雞湯到
「白雲」佳餚，從「嫩炒」到燒臘，部分中餐館「秘製配方」無奇不有。部分中餐廚師
表示，自己外出吃飯，「通常都會與同行通氣，以免不幸中標踩到地雷」。
「廚師同行無秘密」，多位中餐廚師表示，不少餐館都有自己的「看家本領」，但誰做
過了頭，內行人還是知道。中餐館競爭激烈，吸引回頭客是廚師的主要任務。一位廚師
表示，他們餐館老闆給的指標不多，「每兩個月出兩、三個新菜，菜色要讓客人回頭率
高」。
「如果我做的菜跟你家一樣，你幹嘛要來我這花錢？」一位廚師表示，他們時常絞盡腦
汁。
中餐廚師透露，部分中餐館的「秘方」包括使用牛肉精、牛肉膏、牛肉香精、蘑菇精、
海藻味素、日本... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 29 中餐廚師再爆 精膏秘方
記者楊青洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
June 03, 2011 06:00 AM
「一滴香」激起華裔社區千層浪。中餐廚師2日再爆中餐製作「秘方」，從香濃雞湯到
「白雲」佳餚，從「嫩炒」到燒臘，部分中餐館「秘製配方」無奇不有。部分中餐廚師
表示，自己外出吃飯，「通常都會與同行通氣，以免不幸中標踩到地雷」。
「廚師同行無秘密」，多位中餐廚師表示，不少餐館都有自己的「看家本領」，但誰做
過了頭，內行人還是知道。中餐館競爭激烈，吸引回頭客是廚師的主要任務。一位廚師
表示，他們餐館老闆給的指標不多，「每兩個月出兩、三個新菜，菜色要讓客人回頭率
高」。
「如果我做的菜跟你家一樣，你幹嘛要來我這花錢？」一位廚師表示，他們時常絞盡腦
汁。
中餐廚師透露，部分中餐館的「秘方」包括使用牛肉精、牛肉膏、牛肉香精、蘑菇精、
海藻味素、日本味素，「味精已基本淘汰，因為不少客人抱怨吃後口乾」。
「牛肉精最大好處是比味精更香濃提味，口感更豐富」，一位廚師表示，沒有研究過這
些調料是否對人體有害，但「市場上有賣，應該不違法」，三元多六盎司，淺咖啡色的
小小顆粒，瞬間能使菜餚和湯水... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 30 初次約會 紐約男士很小氣
記者劉爽紐約報導 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
June 13, 2011 06:06 AM
約會地點的選擇學問大，大飯店和小餐館各有所長。(記者劉爽/攝影)
slideshow 男女第一次約會，正是男士獻殷勤討好女士的 時候，可是和紐約男士約會
的話，女士們最好不要抱以太大期望，根據一個約會網站的最新調查，在第一次約會中
，紐約男士與其它城市的男士比起來要小氣(cheap)很多，拿全市五區來說，最小氣的
是布碌崙和布朗士的男生，而曼哈坦的男士也比隔壁的新州男士要小氣不少。
名為WhatsYourPrice.com的約會網站對全球45個城市的5萬名男士進行了調查，結果令
人大失所望，就連德州達拉斯的男士，都要比紐約男士大方很多。調查內容是第一次約
會時男士的花費，包括晚餐、娛樂活動、禮物和交通開支等。調查結果顯示，全美最大
方的男士，在丹佛，花費221元；其次是西雅圖，花費197元；接下來分別是達拉斯的
178元、費城的158元、華府的154元、波士頓的151元。
紐約男士的平均花費為145元；按五區來分，最慷慨的屬史泰登島男士，181元；接下來
是曼... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 31 在華人社區，精神疾病是個令人忌諱的詞彙。但它並未因我們的漠視而遠去。有人因不
堪折磨而自殺，有人住在照顧精神病患者的成人住家，許多家人為了照顧他們而心力交
瘁。他們是否像大家想像的是一群瘋子？世界周刊記者深入探訪紐約市醫院的精神病科
與精神疾病診所，與精神科醫師和精神病人進行面對面的交談，寫出「華人與精神疾病
」上下兩篇。上篇主要探討最常見、常常導致自殺的「憂鬱症」，下篇著重討論嚴重精
神疾病之一的「精神分裂症」。敬請讀者垂注。
憂鬱症 華人移民隱形殺手
最近，幾名華裔自殺事件將華人的精神疾病問題推到聚光燈下。4月26日，美國著名網
上付款公司「支付夥伴」(Paypal)首席工程師王慶根因憂鬱症(depression)自殺身亡。
來自江蘇的王慶根曾是奧林匹克化學金牌得主和史坦福大學化學博士，是華人眼中的成
功人士。自殺消息通過美國博客(部落格)與社交網站很快傳到中國，引起轟動。
憂鬱症也對普通人伸出魔爪。3月13日，一名21歲的紐約華裔青年權岑 (Cen Quan，音
譯)因不堪憂鬱症長期困擾，在曼哈坦東百老匯地鐵站跳軌自殺，被列車迎面撞擊頭部
，受到重傷，當即被送到醫院救治。權岑的姐... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 1588 | 32 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: smallcat2010 (Nicole), 信区: WaterWorld
标 题: 炒菜还是要少放味精，味精的危害（转载） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 26 23:30:24 2012, 美东)
一次在中餐馆吃火锅，调料里有一盘味精，然后我们里面一个德国女的
就大谈味精多危害，老鼠吃多了会越来越胖，越来越笨，所以查到这篇
文章过来分享下，嘻嘻
发信人: smallcat2010 (Nicole), 信区: gardening
标 题: 炒菜还是要少放味精，味精的危害（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 26 23:29:03 2012, 美东)
味精安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了味精感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實味精在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 味精與發育
科學實驗結果顯示，味精會妨礙發育，導致肥胖症及其他病症：
在1970年的一次實驗中，一群老鼠在出世後開頭十天用皮下注射方式把味精打進體內... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: Military
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:23:39 2012, 美东)
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: WaterWorld
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:18:33 2012, 美东)
酱油安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了酱油感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實酱油在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 酱油與發育
科學實驗結果顯示，酱油會妨礙發育，導致肥胖症及其他病症：
在1970年的一次實驗中，一群老鼠在出世後開頭十天用皮下注射方式把酱油打進體內，
結果長大後紛紛癡肥——附睪脂肪墊重量增加，細胞體積增大，脂肪質細胞數目下降。
此外，這群老鼠長大後與對照的另一群比較，體... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 34 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: Seattle
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 29 00:56:53 2012, 美东)
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: Military
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:23:39 2012, 美东)
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: WaterWorld
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:18:33 2012, 美东)
酱油安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了酱油感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實酱油在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 酱油與發育
科學實驗結果... 阅读全帖 |
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s**********0
发帖数: 2798 | 35 味精安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了味精感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實味精在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 味精與發育
科學實驗結果顯示，味精會妨礙發育，導致肥胖症及其他病症：
在1970年的一次實驗中，一群老鼠在出世後開頭十天用皮下注射方式把味精打進體內，
結果長大後紛紛癡肥——附睪脂肪墊重量增加，細胞體積增大，脂肪質細胞數目下降。
此外，這群老鼠長大後與對照的另一群比較，體內較大型的細胞對於腎上腺素的脂解作
用反應特別差，但是對胰島素的抗脂解作用反應卻特別厲害。負責研究的專家認為味精
造成肥胖症，原因是味精改變了細胞對腎上腺素及胰島素的反應，令在脂肪質裡的脂類
成份增加。
在1974年的一次實驗中，科學家發現幼年老鼠長期吃了含1-2%味精的食物之後，斷奶時
體重比對照那一群較高。
在1997年的一次實驗中，一組老鼠在出世後開頭十天用腹膜注射法打進相當於每公斤體
重4克的味精，結果發現長大後生長畸型、內分泌反常、行為反常，其中大部分尾部自
動裂開，全部明顯又矮又癡肥，雌鼠比對照的另一群卵巢小、子宮小、腦下垂體小。... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 36 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: WaterWorld
标 题: 炒菜还是要少放菜油，菜油的危害（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:06:20 2012, 美东)
菜油安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了菜油感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實菜油在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 菜油與發育
科學實驗結果顯示，菜油會妨礙發育，導致肥胖症及其他病症：
在1970年的一次實驗中，一群老鼠在出世後開頭十天用皮下注射方式把菜油打進體內，
結果長大後紛紛癡肥——附睪脂肪墊重量增加，細胞體積增大，脂肪質細胞數目下降。
此外，這群老鼠長大後與對照的另一群比較，體內較大型的細胞對於腎上腺素的脂解作
用反應特別差，但是對胰島素的抗脂解作用反應卻特別厲害。負責研究的專家認為菜油
造成肥胖症，原因是菜油改變了細胞對腎上腺素及胰島素的反應，令在脂肪質裡的脂類
成份增加。
在1974年的一次實驗中，科學家發現幼年老鼠... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 37 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:06:20 2012, 美东)
酱油安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了酱油感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實酱油在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 酱油與發育
科學實驗結果顯示，酱油會妨礙發育，導致肥胖症及其他病症：
在1970年的一次實驗中，一群老鼠在出世後開頭十天用皮下注射方式把酱油打進體內，
結果長大後紛紛癡肥——附睪脂肪墊重量增加，細胞體積增大，脂肪質細胞數目下降。
此外，這群老鼠長大後與對照的另一群比較，體內較大型的細胞對於腎上腺素的脂解作
用反應特別差，但是對胰島素的抗脂解作用反應卻特別厲害。負責研究的專家認為酱油
造成肥胖症，原因是酱油改變了細胞對腎上腺素及胰島素的反應，令在脂肪質裡的脂類
成份增加。
在1974年的一次實驗中，科學家發現幼年老鼠長期吃了含1-2%酱油的食物之後，斷奶時
體重比對照那一群較高。
在1997年的一次實驗中，一組老鼠在出世後開頭十天用腹膜注射法打進相當於每公斤體
重4克的酱油，結果發... 阅读全帖 |
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发帖数: 2798 | 38 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: smallcat2010 (Nicole), 信区: gardening
标 题: 炒菜还是要少放味精，味精的危害（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 26 23:29:03 2012, 美东)
味精安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了味精感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實味精在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 味精與發育
科學實驗結果顯示，味精會妨礙發育，導致肥胖症及其他病症：
在1970年的一次實驗中，一群老鼠在出世後開頭十天用皮下注射方式把味精打進體內，
結果長大後紛紛癡肥——附睪脂肪墊重量增加，細胞體積增大，脂肪質細胞數目下降。
此外，這群老鼠長大後與對照的另一群比較，體內較大型的細胞對於腎上腺素的脂解作
用反應特別差，但是對胰島素的抗脂解作用反應卻特別厲害。負責研究的專家認為味精
造成肥胖症，原因是味精改變了細胞對腎上腺素及胰島素的反應，令在脂肪質裡的脂類
成份增加。
在1974年的一次實驗中，科學家發現幼年老鼠長期吃了含1-2%味... 阅读全帖 |
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发帖数: 24893 | 39 酱油安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了酱油感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實酱油在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 酱油與發育
科學實驗結果顯示，酱油會妨礙發育，導致肥胖症及其他病症：
在1970年的一次實驗中，一群老鼠在出世後開頭十天用皮下注射方式把酱油打進體內，
結果長大後紛紛癡肥——附睪脂肪墊重量增加，細胞體積增大，脂肪質細胞數目下降。
此外，這群老鼠長大後與對照的另一群比較，體內較大型的細胞對於腎上腺素的脂解作
用反應特別差，但是對胰島素的抗脂解作用反應卻特別厲害。負責研究的專家認為酱油
造成肥胖症，原因是酱油改變了細胞對腎上腺素及胰島素的反應，令在脂肪質裡的脂類
成份增加。
在1974年的一次實驗中，科學家發現幼年老鼠長期吃了含1-2%酱油的食物之後，斷奶時
體重比對照那一群較高。
在1997年的一次實驗中，一組老鼠在出世後開頭十天用腹膜注射法打進相當於每公斤體
重4克的酱油，結果發現長大後生長畸型、內分泌反常、行為反常，其中大部分尾部自
動裂開，全部明顯又矮又癡肥，雌鼠比對照的另一群卵巢小、子宮小、腦下垂體小。... 阅读全帖 |
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L********t
发帖数: 316 | 40 發覺我去呢度嘅中國超市買嘢同裏面嘅人講廣州話覺得冇講普通話咁受歡迎。大家都系
買5文叉燒，前面個個人講普通話佢舊叉燒就大過我個舊。 買蘇皮麵包又系， 大家都
買四個， 佢個盒就大好多唔會好似我個盒咁連啲功皮都就嚟擠扁曬。 但系明明裏面嘅
人識講識聽廣州話啊。
有時覺得唔知講乜話好， 上次同老公去西班牙玩， 去一間中國餐館食飯， 我同待應
講英文， 俾老公話我點解唔講中文， 好喇， 系美國去一間中國餐館食飯， 我同待應
講中文， 待應話唔識聽，因為佢系尼泊爾人。 從來沒冇諗過唔系中國人系中國餐館打
工， 以為佢呢個中國人生得比較黑罷了。之後又俾老公笑餐死。
打電話去中國餐館問路， 先問佢識唔識講中文， 佢話識， 我同佢講普通話，諗住實
冇死，點知佢啲港式國語聽到我標冷汗。
總之， 唔知講乜好 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 41 A：等我嚟介紹下，呢位系我喺北京嘅同學，佢叫啊明。
（等我來介紹一下，這位是我在北京的同學，他叫小明。）
B：你好，我叫陳平，你叫我啊平得架喇。
（你好，我叫陳平，你叫我小平就行了）
C：你好，啊平。
（你好，小平。）
B：歡迎你嚟廣州。隨便坐。
（歡迎你到廣州來。隨便坐。）
B：請飲茶。
（請用茶。）
C：唔該。
（謝謝。）
B：幾時到廣州架？
（你是什麼時候到廣州的？）
C：琴日至到。
（昨天才到的。）
B：以前嚟過廣州未呀？
（以前來過廣州嗎？）
C：冇啊，呢次我系第一次嚟。
（沒有，這次是我第一次來。）
B：噉就要住多幾日喇。
（那麼就要多住幾天了。）
C：系啊，機會難得啊。我仲想去深圳同珠海行下呢。
（是，機會難得啊。我還想去深圳和珠海走一走呢。）
A：你坐火車坐咗幾多個鍾呀？
（你坐火車坐了多少個小時？）
C：而家火車快咗好多，我坐咗約莫24個鍾。
（現在火車快了很多，我坐了大約24個小時。）
A：廣州嘅天氣比較熱，你可能唔系幾慣。
（廣州的天氣比較熱，你可能不大適應。）
C：就系囉，我嚟嗰陣著兩件冷衫，而家著一件恤衫就得喇。
（就是啊，我來的時候穿兩件棉衣，現在穿一... 阅读全帖 |
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j*j
发帖数: 5564 | 42 安志洁： 盛世才迫害妹夫俞秀松经过
（原載「人物」一九八八年第三期）
http://blog.boxun.com/hero/xsj1/200_1.shtml
我原名盛世同，老家在遼寧省開源縣盛家屯。曾祖父盛福信是從山東逃荒到關外的。父親盛振甲先務農，後擔任小學校董。母親安景鳳，生我們兄弟姐妹七人。
大哥盛世才，在瀋陽讀完中學，去日本留學。一九二八年從日本陸軍大學畢業，到新疆當督辦（詳見本期林正言先生大文「盛世才簡傳」）。二哥盛世英，在新疆任運輸管理局副局長。三哥盛世駿，新疆軍官學校畢業，後任警衛團團長。四哥盛世騏，從莫斯科紅軍大學畢業後，任新疆機械化旅旅長，一九四二年被暗殺。五哥盛世驥，蘇聯東方大學畢業，任新疆師範學校校長、中央訓練團教育長，現在臺灣。姐姐盛世芬只讀兩年多小學，是家庭婦女。我最小，生於一九二○年。
一
「九·一八」事變後，日本帝國主義侵佔了東北三省。當時我在瀋陽讀書，市內紛紛傳說盛世才（已任新疆督辦）在新疆組織抗日，聯共聯俄。一時空氣極為緊張，日本人到開源我的老家去搜查。我們全家人於一九三四年十月悄悄逃到北平。原以為可以暫住一時，但不到半年，南京出... 阅读全帖 |
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W********t
发帖数: 8514 | 43 看来美国的中餐也没法儿吃了。。。。
【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 中餐廚師再爆 精膏秘方
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 21:28:41 2011, 美东)
中餐廚師再爆 精膏秘方
記者楊青洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
June 03, 2011 06:00 AM
「一滴香」激起華裔社區千層浪。中餐廚師2日再爆中餐製作「秘方」，從香濃雞湯到
「白雲」佳餚，從「嫩炒」到燒臘，部分中餐館「秘製配方」無奇不有。部分中餐廚師
表示，自己外出吃飯，「通常都會與同行通氣，以免不幸中標踩到地雷」。
「廚師同行無秘密」，多位中餐廚師表示，不少餐館都有自己的「看家本領」，但誰做
過了頭，內行人還是知道。中餐館競爭激烈，吸引回頭客是廚師的主要任務。一位廚師
表示，他們餐館老闆給的指標不多，「每兩個月出兩、三個新菜，菜色要讓客人回頭率
高」。
「如果我做的菜跟你家一樣，你幹嘛要來我這花錢？」一位廚師表示，他們時常絞盡腦
汁。
中餐廚師透露，部分中餐館的「秘方」包括使用牛肉精、牛肉膏... 阅读全帖 |
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h******k
发帖数: 13418 | 44 邓政委开小差
一九三○年李立三的“左”傾路綫統治了中央的領导机关，定出了組織全国中心城市武
装起义和集中全国紅軍进攻中心城市的冒险計划。作为紅七軍政委的邓小平是“立三路
綫”的忠实执行者。
这年七月，邓从“左”傾中央所在地——上海回到右江。立即率部离开右江紅色根据地
。为了按“立三路綫”，“争取以武汉为中心的一省或几省首先胜利”，紅七軍准备在
小北江另建根据地，以阻止广东軍閥北上增援。在錯誤路綫指导下，紅七軍一路上专攻
城市和大县、大鎮，打了許多不該打的仗，使部队伤亡很大。
次年一月，紅七軍在广东乐昌附近强渡北江，不幸被敌截断。邓小平只得率55团和軍直
一部份到江西崇义进行休整，准备去井岡山会合。
有一天，邓去距崇义六十多里的杰壩和特委接头，順便探望伤病員。碰巧在上犹方向的
敌軍进攻崇义，我軍被迫退到营前鎮，战斗十分激烈。正当广大指战員迫切希望邓政委
能快点儿回来的时刻，邓小平确实在回来的途中。但他走到离崇义还有二十里地的一个
山上，听到猛烈的枪声，心里就慌乱起来，知道大事不好，这次回去怕凶多吉少，还是
“三十六着，走为上”吧。于是赶忙写了一封短信給红七軍。說他知道部队在撤退，他
赶不... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 45 丹麥瑞典／真人圖書館 借人，不借書
2011/08/29
【聯合報╱記者梁玉芳、陳柏亨／丹麥、瑞典報導】
聯合報慶祝創刊六十周年，為讀者規畫「借鏡國外，提升台灣」國外採訪系列專題，並
以數位匯流的方式呈現報導，邀讀者一起走向新媒體時代。
超級強震再度找上日本，甚至引發海嘯的複合式災難，在嚴酷的環境下，日本人依然保
持鎮定、理性，因為他們靠著訓練有素、準備周全與天災和平共處。
感謝中國信託贊助此次國際採訪計畫，長榮航空提供交通協助，與國人放眼世界，關懷
台灣。
「真人圖書館」二○○九年在哥本哈根的活動海報，一群「真人書」義工站在書架上，
如同書本，等待讀者借閱。左二是脫衣舞孃羅莎，就站在紅髮龐克女孩與黑長袍穆斯林
婦女之間。 記者梁玉芳、陳柏亨／攝影
「你對人好奇嗎？來借本真人書（living book）吧！」「你想認識我們嗎？請借閱我
們。」在瑞典馬爾摩市立圖書館摩登的大廳，立著大型看板，對讀者提出另類邀請。
歡迎讀者閱覽的，不是「只能看、不會說」的沈默書籍，而是會走動、會回話的真實人
類。
真人書單 多承受汙名者
瑞典馬爾摩市立圖書館「出借偏見」，借你一個真人，陪你談談偏見，辦好借書... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 46 華埠餐館周登場食肆人氣旺
2012-03-10
本報記者李曉謎紐約報道：紐約有吸引千萬當地或遊客的餐館周，為華埠量身打造
的餐館周（Chinatown Restaurant Week）終於于昨（9日）正式拉開帷幕，突破性的舉
動已經為華埠吸引來更多的顧客，不少商家也開始嘗到甜頭。
華埠餐館周打響的第一天，雖然一些商家才陸陸續續下貼出餐館周的標誌，卻已經
明顯開始拉動人氣。位於披露街的上海人家負責人丁Tina表示，以往華人團體前來訂餐
的情況並不少見，但昨日當晚就接到17名老外團體訂餐，尚屬首次。
她表示，雖然來用餐的外籍顧客比較多，卻大部份都是習慣性點餐「小籠包，芥蘭
雞，左宗牛」，正宗好吃的菜色卻很少會點。該餐廳為了此次餐館周特地設計了新鮮菜
色，例如魚香雙鮮（兩種海鮮），本樓牛肉（多種菇類炒牛肉），彩虹雞絲，豆沙鍋餅
等，希望顧客可以瞭解更多的上海菜色。餐廳也做好充足的準備，僅食材準備就多出一
半。
在華埠立足多年的麒麟金閣，對此次活動也十分重視，陳基金經理表示，該餐廳大
多是飲茶，藉此機會廚師們推出自己構思已久的新菜色，大家都十分興奮，僅主菜就有
宮廷酒釀鴨子，葡汁香焗釀蟹蓋，椒... 阅读全帖 |
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