h**********n
发帖数: 2237 | 1 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: GreenRidge
标 题: 博士屯的农民们-----俺的莴笋来了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 1 17:26:48 2013, 美东)
鸟饭丝们，打鸟辛苦了，上点绿色养养眼哈。
最近气温很高，俺们屯里的农友们很关心莴笋的状况，AlouMM也在问俺，这两天我
就拍了些PP，让大家看看吧。
这是南面的，杆长的很高了，还木有抽苔，但是准备最先恰了他，好腾地方种猪菜
南面地里的，有几棵开始抽苔了。
东面的生长良好，还可以保留一段时间。
南面阳台上花盆里的，左下方的这一棵已开始抽薹了
西面的，被兔子祸祸了两次后，总算活过来了，现在生长良好。
仍在生长的小苗
今天早上收获的
这也是今天早上收获的上海青，虽然还木有抽薹，但是要种其他菜了 。只好请他挪地
方了 |
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p********9
发帖数: 2519 | 5 巴马饭不必怕，k大师为了保住他的乌鸦嘴声誉，我估计明天会保持中立，嗯 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 2月28日《锵锵三人行》讨论“屌丝”这个名词， 窦文涛谈到，现在这个利益团体越来越固化，甚至于有世袭的态势，这也就是说你那些屌丝，或者说很多这些中下层，一种绝望，就是你没机会。
凤凰卫视2月28日《锵锵三人行》，以下为文字实录：
窦文涛：《锵锵三人行》，一开头先给你们看一个好玩的一个图片，看这个，这叫上辈子闹革命，这辈子美利坚，看长得像是吧。
梁文道：这原来是我们广东兴会有黑人兄弟是吗？
窦文涛：这是叫什么呢？你们NBA的那个马布里是不是叫？
梁文道：他哪是马布里。
窦文涛：叫什么？
许子东：我不认识这个人。
梁文道：这不是马布里吧。
窦文涛：那是谁？
梁文道：我不认识。
窦文涛：管他是谁呢，反正说是长得像。
梁文道：来CBA打球的一个美国球星是吧？
窦文涛：就是像梁启超的前世今生，最近我给你说有一些个标准出来了，那天我们讲了一个就是说是什么呢？恋爱起步价，就谈恋爱找月收入要达到多少，现在我们可以谈一个。
许子东：多少？
窦文涛：全国标准每月工资得五千块钱，你们上海女的是最高的，要求平均得七、八、九千块钱。
许子东：才能谈恋爱。
窦文涛：一个月工资才能开始起步。
梁文道：那就是高于个上... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 8 睡前看到一个二鬼子婆姨网上发帖子说舌尖上的中国全是扯淡，中国菜全是穷人屌丝食品，油腻不堪档次极低云云，高档菜得是欧美牛排之类。话说崇洋媚外之徒，我所见甚多，但拿中国菜外国菜说事的，我第一次见到。
我工作二十多年，大江南北去过不少地方，虽不能像汪曾祺、蔡澜先生那样，在美食上博学多闻，但各大类菜系也都品尝过，日常对此较为用心，日常得闲也下厨洗手做羹汤。至于西餐、日本、韩国料理之类，也大多吃过——不过都是在国内的外国餐馆，最大感受是，美食还是在中国
按陈晓卿的说法，饮食其实和性生活一样，是完全私密的东西，因此美食完全是个性化。所以说，美食具体什么标准，其实很难用尺子去衡量。但酒色财气，人性之常，东西好不好，一般人，只要不是有特别癖好，大致都会有共识，不会分歧太大。
我是经济学发烧友，看东西，手里拿着锥子，看什么都是钉子。譬如美食，在我看来，是完全追求边际效益的东西。物以稀为贵，天下间几乎没有久吃不厌的佳肴，同理，你认为好吃的东西，一定是你不常吃的。我家乡安庆，鱼米之乡，尤其是江鲜，颇有名气，但有趣的是我认识的鱼贩子，养渔的，最厌憎吃鱼。我认识一个看鱼塘的伙计，说他春节到亲戚家拜年，什么都吃，... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 9 发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 网友怒了：中国饭菜在美是下层饭?二鬼子为何自认是屌丝
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 8 20:42:05 2014, 美东)
睡前看到一个二鬼子婆姨网上发帖子说舌尖上的中国全是扯淡，中国菜全是穷人屌丝食
品，油腻不堪档次极低云云，高档菜得是欧美牛排之类。话说崇洋媚外之徒，我所见甚
多，但拿中国菜外国菜说事的，我第一次见到。
我工作二十多年，大江南北去过不少地方，虽不能像汪曾祺、蔡澜先生那样，在美食上
博学多闻，但各大类菜系也都品尝过，日常对此较为用心，日常得闲也下厨洗手做羹汤
。至于西餐、日本、韩国料理之类，也大多吃过——不过都是在国内的外国餐馆，最大
感受是，美食还是在中国
按陈晓卿的说法，饮食其实和性生活一样，是完全私密的东西，因此美食完全是个性化
。所以说，美食具体什么标准，其实很难用尺子去衡量。但酒色财气，人性之常，东西
好不好，一般人，只要不是有特别癖好，大致都会有共识，不会分歧太大。
我是经济学发烧友，看东西，手里拿着锥子，看什么都是钉子。譬如美食，在我看来，
是... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 10 发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 网友怒了：中国饭菜在美是下层饭?二鬼子为何自认是屌丝
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 8 20:42:05 2014, 美东)
睡前看到一个二鬼子婆姨网上发帖子说舌尖上的中国全是扯淡，中国菜全是穷人屌丝食
品，油腻不堪档次极低云云，高档菜得是欧美牛排之类。话说崇洋媚外之徒，我所见甚
多，但拿中国菜外国菜说事的，我第一次见到。
我工作二十多年，大江南北去过不少地方，虽不能像汪曾祺、蔡澜先生那样，在美食上
博学多闻，但各大类菜系也都品尝过，日常对此较为用心，日常得闲也下厨洗手做羹汤
。至于西餐、日本、韩国料理之类，也大多吃过——不过都是在国内的外国餐馆，最大
感受是，美食还是在中国
按陈晓卿的说法，饮食其实和性生活一样，是完全私密的东西，因此美食完全是个性化
。所以说，美食具体什么标准，其实很难用尺子去衡量。但酒色财气，人性之常，东西
好不好，一般人，只要不是有特别癖好，大致都会有共识，不会分歧太大。
我是经济学发烧友，看东西，手里拿着锥子，看什么都是钉子。譬如美食，在我看来，
是... 阅读全帖 |
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i***0
发帖数: 8469 | 11 黑木耳：在吗？
高富帅：说。
黑木耳：你都两个周没找我了，今晚一起吃个饭吧。
高富帅：看看吧。
黑木耳：人家今天是安全期，晚上去你家。
高富帅：好吧，洗干净等我开车去接你。
黑木耳：嗯哪，么么。
屌丝：在吗？
黑木耳： 干嘛？
屌丝：今晚一起吃个饭呗？
黑木耳：呵呵，吃什么。
屌丝：我家那附近新开了家米线，挺好吃的。
黑木耳：（隐身了）
屌丝：在吗？
。。。。过了10分钟
屌丝：要不去吃韩府台吧。（韩国人开的，一盘五花肉98元）
黑木耳：不要意思刚刚断网了，你说几点？
屌丝：你几点有空？
黑木耳：呵呵，不知道，要不等我给你打电话吧。
屌丝：好啊好啊。
黑木耳：我去洗澡了，一会聊。
。。。。过了半小时
屌丝：还没洗完么？
黑木耳：呵呵，洗完了。（其实她压根就没动身子）
屌丝：晚上能不回家么？
黑木耳：呵呵，不能，我妈妈管的严。
黑木耳：在吗？
屌丝：在在。
黑木耳：你明天有时间吗？
屌丝：有有。
黑木耳：陪我去趟医院吧，我怀了XX（某高富帅）的孩子。
屌丝：哦。。。（一地的心碎）
黑木耳：在吗？
屌丝：在在。
黑木耳：你明天有时间吗？
屌丝：有有。
黑木耳：陪我去趟医院吧，我怀了XX（某... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 房祖名自称“屌丝”
一部“屌丝”电影《宝岛双雄》将于6月8日在全国公映。昨日，影片主角房祖名、夏雨、陈汉典、邓家佳、张菲等来到广州参加宣传。一直被外界认为是娱乐圈“高富帅”的房祖名却在现场以“屌丝”自居。
在《宝岛双雄》里，房祖名饰演一个“屌丝”保安。他告诉记者：“对我来说，可能还是演‘屌丝’比较好吧。我总觉得自己不是‘高富帅’，因为我不会像他们那样装啊！”前段时间，成龙在接受访问时说希望自己老了以后，房祖名能养他。房祖名昨日在现场回应：“我怎么养得起他，他一顿饭就花掉我半个月工资！”
不过，面对夏雨和房祖名，陈汉典却抢着说自己才是名副其实的“屌丝”：“我以自己是‘屌丝’为荣，我也觉得演‘屌丝’更有信心，虽然是配角，但能给人留下深刻的印象。”片中有一场戏，陈汉典给了张菲一个大耳光。说起拍摄时的情形，陈汉典窃喜道：“其实我打菲哥耳光完全没有NG，只是导演为了拍摄的需要一共换了8个机位拍摄，所以我打了菲哥8次。坦白讲，打之前压力真的很大，觉得下不了手，但打完后，我觉得太过瘾了，因为现实中哪有机会打菲哥啊！那可是菲哥，综艺界的老大，我们晚辈怎么敢打他！
作为台湾资深综艺节目主持人，张菲已经阔... 阅读全帖 |
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x******g
发帖数: 33885 | 13 我是去年，也就是13年毕业的。过了年之后已经没有什么课程了，于是自己出去找工作
。其实学校当时有实训的，不过要交钱，再者我觉得自己在学校的水平还是蛮不错的。
于是我走上了自己找工作的路。
毕业之后的第一份工作是在河南的，具体的公司名我就不透露了我的第一份工作是以实
习生的身份，一个月的工资也就是900块。当时觉得挺高兴的，觉得虽工资低，但至少
是我自己找的工作。但是我在那家公司呆了不到一个星期的时间。那家公司是金融类的
，我进去之后只是做维护以及硬件方面的维护。在公司里呆了不到几天，就有**过去了
，说是公司在经济方面有问题，所以我害怕了，就自己辞职，从公司出来了。
说实话，第一家公司的经历让我很受伤。在此后的一两个星期的时间，我都是一蹶不振
，不想再自己找工作了。在这期间，我姐看我太消沉，给我推荐了一家朋友的公司。但
是我不想去，我不想上了大学之后自己连个工作都找不到。
后来，听朋友说沿海的这些发达的城市对软件人员的需求量蛮大的。于是，我和另外两
个朋友怀揣着梦想，踏上了去上海的火车。我在去上海之前，并没有告诉父母自己要去
上海的事情。在坐上火车之后，我给家里打了个电话。当时家里很震... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 14 纪委书记儿子一顿饭八万，如此天价的饭，但是当事人确认人有钱人多了去，就我们这群住地下室的穷屌丝看得起着8块的一餐。如此嚣张的行为引起了网友的愤怒，网友发动了对这位传闻中的纪委书记儿子一顿饭八万的主人公。
目前已经人肉到其为连云港盐业集团纪委书记郑某的儿子。不知道这八万块能不能消化完，否屌丝裤兜里的八块还可以买水去探监。
15年茅台3瓶共38400元，娃娃鱼6条共14540元等，合计消费83630元。用餐地点是北京颐和园路的某私家菜馆。已经肉到八万哥的父亲是“是连云港盐业集团纪委书记郑宜虎”
中共党校中青班1982年郑文一顿饭吃掉八万多。网上号称“八万哥”。其父亲是连云港盐业集团纪委书记郑宜虎。不仅如此，郑文的生活奢侈的更是令人咋舌！！豪车至少五辆，奥迪跑车200万、阿斯顿马丁、法拉利、保时捷、SLS（奔驰超级跑车）；手表170万、手机10万、可透支500万元的建行钻白卡，抽的香烟是千多“华西非卖品”。
不知该说是盐业集团太有钱了呢？！旗下的一个纪委书记都这么有钱！还是该说郑宜虎此人太能敛财？名如其人，如狼似虎？身为纪委书记，监守自盗，自己身上的屎没抹干净，还能监督别人么？可笑至极！ |
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M****t
发帖数: 1053 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
wildwolf (仰天大笑出门去) 于 (Tue Jul 2 15:52:38 2013, 美东) 提到:
不用扯什么房子便宜，生活成本低，休斯顿就是屌丝最爱的地方。 如果想一辈子做屌
丝还乐在其中，就来休斯顿吧
☆─────────────────────────────────────☆
blacklodoss (flyingChopStick) 于 (Tue Jul 2 16:26:08 2013, 美东) 提到:
一辈子做屌丝也没啥不好，do you want to take the blue pill or the red pill?
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plutus (地摊文学爱好者) 于 (Tue Jul 2 16:29:31 2013, 美东) 提到:
blue is my fav
☆─────────────────────────────────────☆
phenixsun (太阳... 阅读全帖 |
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w***r
发帖数: 7173 | 16 爱情如果是宗教，爱人便是宗教里的神，因此愿意为他而殉道。这便是Tomas Hardy 笔
下的苔丝，也是苔丝的悲剧。刚好赶在大家回忆青春，我正好也读了
urberville>, 中文翻译成 <苔丝>, 不是<铁丝>。也算是关于英国乡间少女苔丝的青春
的书吧。
不曾想到的是，这是一部出自男人的手笔的情感小说，对人物细微心理的描写，尤其是
女人Tess的情感世界描写得非常细腻，又合乎逻辑。这就是为什么读书要比看电影费脑
子，因为看书是一种逻辑思维，逻辑性一定要慎密连贯，不可以蒙混过关。<苔丝>就是
这样一部书，我相信有很多好书也是如此，读的时候好象穿着书里人物的鞋子，走上了
一两迈，或者是走了人生的一路。
不只有漂亮的女人才有青春，但只有漂亮的女人的青春才能写成书，让后人瞻仰。否则
，一个农家女子，充其量是多少年以后某个人的家谱上最顶头的那个曾曾曾曾祖母，那
便是她的故事的全部。
苔丝是个美丽的农家少女，虽然是名门旺族D'urberville 的后代，但是the mighty
had fallen, 到了她父亲的时候，已经是潦到了揭不开锅的时候。苔丝贫着她的美貌，
是... 阅读全帖 |
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a*****n
发帖数: 179 | 17 很多朋友都在不同的时间问过我，你什么时候做Nasi lemak呀？我一直说会的会的，但
都沒上帖子。其实不是不想寫，是我对Nasi Lemak的要求太高了，这个在马来西亚几乎
街头巷尾都找得到的美食，却是最难做得好的。
主要的原因是，原材料必须要新鲜，尤其是那个米饭，非要新鲜的椰浆不可，罐头和椰
漿粉都做不出那個香味。再者就是我一直很想做一次我最最最满意的Sambal，因为只有
好吃的Sambal，椰浆饭才算完整。
终于给我实验出最满意的Sambal辣椒酱，也找到该找的材料了，还给我找到了新鲜的香
蕉叶，我的椰浆饭之旅算是完美了！
材料：
椰浆饭：
2 杯 Basmati 香米
4-5 杯 新鲜老椰丝
4-5 片 香兰叶（班兰叶、screwpine leave、Pandan leave）
1 根 香茅
1 片巴掌大的 姜
4-5 瓣 蒜瓣
Sambal辣椒酱：
20只 辣椒干
6 只 红葱
4-5 瓣 蒜瓣
1 tbsp Belachan （虾酱）
1 tbsp 虾米
1/4 杯 黑葡萄干
1 tsp 冰糖或 椰糖
1 cup 罗望子汁（大约一茶匙的浓缩罗望子j酱兑水一杯）
盐适量
1... 阅读全帖 |
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y******5
发帖数: 416 | 18 儿子最开始上幼儿园时也带饭。但想来想去就那么几样菜色，没有异味、再加热后口感
尚可的；而儿子吃饭不欢实还磨蹭（可能早餐、点心和午饭时间太接近有关），有时只
把水果吃了，整盒的饭又带回来了。后来干脆让他只上半天幼儿园，回家吃午饭。现在
搬家换了幼儿园，没有半天班，需要自己准备午饭带到学校里，真真愁人呀！
请教大家一下，你们都给孩子准备什么材质的饭盒呢？是可加热的，还是保温的？
还有你们一般都给宝宝准备什么饭菜呀？又易做，又可口，吃起来又没有异味（如，我
不敢给孩子带韭菜饺子）？有没有什么西式便当菜谱分享一下，因为孩子越来越大，越
会想要融入集体，总带中式便当会感
觉自己很另类不合群.
我先说说我的体会吧。一些是老生常谈，就是不要带带叶的青菜，这个大家都知道原因
哈~不解释了。不要带蛋包饭或炒鸡蛋之类的菜，鸡蛋再加热后不但口感差还有股味道
。炒饭和炒
面比较容易做，孩子还接受；辅料用鸡肉、火腿肠，虾，菠萝，豆芽，白菜丝等等都可
以。有时候实在想不出招，就用超市买的Macaroni and Cheese煮好给他带饭。也给他
带过三明治，臭小子把火腿吃了，菜和面包都扔了。
我比较喜欢给孩子用平... 阅读全帖 |
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y****i
发帖数: 27 | 19 本不好意思拿出来，可是无意中既然准备了，还是出来献献丑吧。这两天做懒人饭，拍
懒人饭，发现一个秘密：越是麻烦的事，做起来越有意思。
这还真是，第一次发做饭的帖子呢，心里有些惴惴不安。
一、死面锅巴
用温水和面，不要和的太硬，和好以后用擀面杖杆成薄片儿，切成三角形，放在锅里蒸
，当然，得是带箅子的蒸锅，天然气灶上，大约要蒸十五到二十分钟。从和面开始，到
出笼，半个小时左右。不是太复杂吧？
这是蒸好的锅巴。死面锅巴嚼起来很劲道，相信很多人都会喜欢吃。
熏牛肉切得薄薄的，片儿大些，用两片儿锅巴夹住，就成了夹心饼了。花是白萝卜刻的
，叶子是青椒丝儿。
如果再配上甜椒丝儿，更美。
取一枚甜椒，在清水里洗的干干净净，切丝儿，无需开水中淖。
放点精盐、鸡精、生抽、小磨麻油拌一下，味美可口，既保持了辣椒的原味，又不会流
失营养。
还嫌不下饭的话，再来一小碟咸萝卜干儿？
把腌制好的青萝卜干儿，切得很细碎，多放点香油，
把萝卜干用香油浸透，当然，萝卜干只能当调味品来吃，
吃多了，盐大，对身体不好。
吃完了，喝碗南瓜绿豆羹。这个羹在煲的时候，得分几个阶段。
烧开第一滚时，把火息掉。过一会儿，再把火头打开，这 |
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i***0
发帖数: 8469 | 20 女屌丝看到白富美的QQ闪个不停，不解的问“有人Q你啊”
白富美“烦死了，不想回”
女屌丝再看看自己我想聊天的状态和暗淡的好友列表眼泪都下来了。
女屌丝群里问有人见过自己在图书馆借的《活着》吗，本来热闹的班群立刻掉跟针都能
听见！
白富美饭卡丢了，转发信息传到了另外一个省的大学群！
女屌丝不敢挂自动回复，生怕一个错过惹得高富帅再也不搭理她
白富美上线就是离开状态，自动回复“哦”还让备胎喜滋滋的回忆一晚上！
女屌丝曾经一气之下注销没人访问的QQ空间，过2个小时又默默开通。
白富美QQ空间只有一个相册寥寥几张照片，但是访问量破万。
女屌丝的头像都是偷白富美的，或者卡通卖萌头像，再想想实际长相，让人恶心的不行
。
白富美都是用自己素颜清新照，一股出尘的问道瞟过屏幕打动对面的屌丝和高富帅。
女屌丝对着心爱的高富帅千万次的默念我爱你
白富美一句我不舒服已经打动高富帅的神经，激起他的保护欲
高富帅发消息过来：今晚一起吃饭吧。
女屌丝精心打扮2个小时穿上过年的衣服，到了一看是全班聚会。
5个不同的高富帅约白富美出去吃饭，白富美要看今天的星座命盘决定
女屌丝QQ只开黄钻。空间，农场一条龙全包，实惠。
白... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 21 今年即将大学毕业的店老板之一吴桔吉。
他们即将大四毕业，但他们却没有忙着找工作；他们不会做菜，却敢开餐馆；当其他餐馆开始上客时，他们的餐馆却已关门，因为所有菜品都已经卖完。这个由一群不会炒菜的大学生开的名为“舌尖上的屌丝”小餐馆，开业三天就净赚了上万元。
6月10日开张的这家小餐馆位于西南财经大学门口的对面。店老板是即将毕业的电子科技大学的金雪涛和四川教育学院的吴桔吉以及他们的朋友罗杰。
只有一间门面的小店有几十平米大，红色招牌上的店名——“舌尖上的屌丝”用中日文混搭书写而成，下面挂的红色条幅上用调侃的语言写着“别撸了，本店欧洲杯全程直播，你懂得”。店内的电视正在播放足球比赛，墙上挂着“拒绝地沟油”等海报。餐馆门口的大白板上歪歪扭扭的写满了各种菜名，这些菜还是分区域的，有“高帅富专栏”、有“屌丝专区”、还有“女神必点”等等，而且这些菜名都是稀奇古怪的，比如有骚牛肉、阿扁黄瓜、春哥四季豆、杜甫忙等。
“主要因为四季豆是做的是干煸的，看起来就······所以就叫春哥四季豆；杜甫忙其实就是豆腐干，就是说豆腐忙的已经干了，所以就叫杜甫忙”，店老板之一的吴桔吉笑着告诉记者。
吴桔吉说，其实这些菜... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 22 昨天做了那么多丸子
今天继续吃好吃的丸子~~嘿嘿
个人认为这个吃法很健康啊。。
蔬菜肉碳水化合物全有了~~~~~嘿嘿
方子如下
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彩椒半个切丝 胡萝卜适量切丝 口蘑适量切片 洋葱半个切丝 四季豆适量掰成如图的段
或者切 提前做好的瑞典丸子
橄榄油 五成热下洋葱丝
出香味下胡萝卜丝 彩椒丝
稍微炒下 下四季豆 丸子
加适量番茄酱（根据口味调整）
加清水适量
待食材都熟了
加盐 出锅
配上热腾腾的米饭
好吃哈~~
这个饭适合喜欢吃酸甜口味的童鞋~~~比如我~~~嘿嘿
要是不喜欢这个口味 自己调整~~不加番茄酱~~~随便加啥都成~~嘿嘿 |
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k********k
发帖数: 5617 | 23 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
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标 题: 旅美作家批“舌尖2”:中国饭在美是下层社会的饭
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 7 19:59:35 2014, 美东)
自从央视纪录片《舌尖上的中国》第二季开播后，掀起一收视高潮。国内观众和海外留学游子纷纷对《舌尖2》中提到的中华美食趋之如骛。据观察者网小编粗略统计，光《舌尖2》第二集中出现的美食就有：安徽徽州臭豆腐、苏式小方糕、糍粑、船点、广东汕头蚝烙、江苏扬州烫干丝、脱骨鱼、上海名菜扣三丝、油爆河虾……然而，并不是所有中国人都对《舌尖2》抱有好感。继《华尔街日报》和香港《明报》批评《舌尖2》包含了“政治宣传”后，旅美女性主义学者沈睿也于5月6日在其新浪博客上发表文章《舌尖上的中国：有多好？》，批评在这部央视美食纪录片中体现出来的“民族主义和国家主义污染了人们的舌头”。沈睿在该文文末总结道：“舌尖上的中国，好吃是好吃，但绝不比舌尖上的美国或舌尖上的法国更好，比起舌尖上的意大利，就更差之千里了。美国是一个多文化多民族共存的地方... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 24 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 旅美作家批“舌尖2”:中国饭在美是下层社会的饭
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 7 19:59:35 2014, 美东)
自从央视纪录片《舌尖上的中国》第二季开播后，掀起一收视高潮。国内观众和海外留学游子纷纷对《舌尖2》中提到的中华美食趋之如骛。据观察者网小编粗略统计，光《舌尖2》第二集中出现的美食就有：安徽徽州臭豆腐、苏式小方糕、糍粑、船点、广东汕头蚝烙、江苏扬州烫干丝、脱骨鱼、上海名菜扣三丝、油爆河虾……然而，并不是所有中国人都对《舌尖2》抱有好感。继《华尔街日报》和香港《明报》批评《舌尖2》包含了“政治宣传”后，旅美女性主义学者沈睿也于5月6日在其新浪博客上发表文章《舌尖上的中国：有多好？》，批评在这部央视美食纪录片中体现出来的“民族主义和国家主义污染了人们的舌头”。沈睿在该文文末总结道：“舌尖上的中国，好吃是好吃，但绝不比舌尖上的美国或舌尖上的法国更好，比起舌尖上的意大利，就更差之千里了。美国是一个多文化多民族共存的地方... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 25 三十年：经济增长、物价与社会平均工资，告诉你真实的经济增长，你真的富裕了吗?富裕了谁?
外资的翻云覆雨，忙，与我们得到的与流失的，什么是真正的财富?
房价，真的是无法丢弃的“情妇”，苦苦兜住的房价与极其脆弱的银行体系(抢你的，再高价卖给你)?
庞大的他们，是阻碍一切改变的根源，也是因为他们，将是埋葬一切的坟墓，因果早已注定。
外汇储备就是被截留的血汗钱。
死局，屌丝个人的逆袭与绝大多数屌丝的坟墓。
屌丝、撸管、基友、高帅富、矮挫丑穷，折射出多少当下的无奈，曾几何时，屌丝们试图通过自身的努力实现“屌丝的逆袭”，很可惜，如今的逆袭比鲤鱼跃龙门的几率还要小得多。逆袭的通道已经一个个被封死了，只有那么一条窄窄的缝，犹如那狭长的，在城门根下阴暗晦涩的狗洞，你看得见，弯得下，却容不下身。
“官二代”、“富二代”、“阶层固化”，官二代和富二代其实还算是少数，听过“职二代”没有?国企、事业单位、学校、医院、银行、交通、电力的子承父业，女承母业?有没有?这确实是一个二代的世袭体系，却又占据了社会的优势资源，或者称之为行政资源，而在其他国都，这些职业并不比站在流水线上，或者整天对着电脑的屌丝们收入更高，要... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 26 自从央视纪录片《舌尖上的中国》第二季开播后，掀起一收视高潮。国内观众和海外留学游子纷纷对《舌尖2》中提到的中华美食趋之如骛。据观察者网小编粗略统计，光《舌尖2》第二集中出现的美食就有：安徽徽州臭豆腐、苏式小方糕、糍粑、船点、广东汕头蚝烙、江苏扬州烫干丝、脱骨鱼、上海名菜扣三丝、油爆河虾……然而，并不是所有中国人都对《舌尖2》抱有好感。继《华尔街日报》和香港《明报》批评《舌尖2》包含了“政治宣传”后，旅美女性主义学者沈睿也于5月6日在其新浪博客上发表文章《舌尖上的中国：有多好？》，批评在这部央视美食纪录片中体现出来的“民族主义和国家主义污染了人们的舌头”。沈睿在该文文末总结道：“舌尖上的中国，好吃是好吃，但绝不比舌尖上的美国或舌尖上的法国更好，比起舌尖上的意大利，就更差之千里了。美国是一个多文化多民族共存的地方，舌尖上的美国，比舌尖上的中国要丰富多样得多。”该文一出，随即引发网友争议。
文章作者沈睿出生于北京，在美国获得比较文学博士学位。现居美国马里兰州安纳波利斯，任教于美国海军学院。沈睿著有《假装浪漫》、《荒原上的芭蕾》等书。美国海军学院（United States Naval Aca... 阅读全帖 |
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b**********s
发帖数: 9531 | 27 自从央视纪录片《舌尖上的中国》第二季开播后，掀起一收视高潮。国内观众和海外留
学游子纷纷对《舌尖2》中提到的中华美食趋之如骛。据观察者网小编粗略统计，光《
舌尖2》第二集中出现的美食就有：安徽徽州臭豆腐、苏式小方糕、糍粑、船点、广东
汕头蚝烙、江苏扬州烫干丝、脱骨鱼、上海名菜扣三丝、油爆河虾……然而，并不是所
有中国人都对《舌尖2》抱有好感。继《华尔街日报》和香港《明报》批评《舌尖2》包
含了“政治宣传”后，旅美女性主义学者沈睿也于5月6日在其新浪博客上发表文章《舌
尖上的中国：有多好？》，批评在这部央视美食纪录片中体现出来的“民族主义和国家
主义污染了人们的舌头”。沈睿在该文文末总结道：“舌尖上的中国，好吃是好吃，但
绝不比舌尖上的美国或舌尖上的法国更好，比起舌尖上的意大利，就更差之千里了。美
国是一个多文化多民族共存的地方，舌尖上的美国，比舌尖上的中国要丰富多样得多。
”该文一出，随即引发网友争议。
文章作者沈睿出生于北京，在美国获得比较文学博士学位。现居美国马里兰州安纳波利
斯，任教于美国海军学院。沈睿著有《假装浪漫》、《荒原上的芭蕾》等书。美国海军
学院（United Stat... 阅读全帖 |
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Y*****2
发帖数: 38613 | 28 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: YaTou22 (公主的心，丫头的命~), 信区: NewYork
标 题: 我也奔个我做的饭，新疆抓饭~~
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 9 20:35:14 2010, 美东)
很好吃，很简单。
现在在吃，yummy~
新疆手抓饭做法：
1、胡萝卜洗净去皮，切成较粗的丝；洋葱切丝；姜切片；花椒和干山楂片放入一
次性调料包中待用；
2、大米洗净，用清水浸泡30分钟；
3、羊排洗净斩成小块，锅中加适量凉水放入羊排和姜片，大火烧开后将浮沫撇干
净，调入酱油、盐、孜然粉，放入花椒和山楂料包，盖上锅盖转中小火煮15-20分钟。
待羊肉煮至用筷子可以顺利戳出小洞即可关火；
4、炒锅倒油烧热后，放入洋葱煸炒变色后，加入胡萝卜翻炒约2分钟盛出；
5、先将羊肉放入电饭锅，然后放入炒好的洋葱和胡萝卜，再将泡好的大米沥干平
铺在最上层。将煮羊排的汤倒入电饭锅，汤以刚好没过所有材料为宜。盖上锅盖，执行
正常的煮饭程序，饭煮熟后用勺子将饭搅拌均匀即可。 |
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发帖数: 1 | 29 说实话，刘强东虽然有钱，可是那样子很土，看起来很像屌丝。
只是看起来再屌丝，也是大富豪。
但是这个事情让屌丝们觉得，东哥再有钱，骨子里还是一个小屌丝，还是小农民，还是
会想潜规则，而且还潜规则失败，还被人告了，还被人抓了。
好无语哈哈。
不过那个女的应该是有备而来，就是希望东哥潜规则自己，然后好狮子大张口。对东哥
来说，本来以为是一个小快餐，结果变成超级法国大餐，这价格不是一般的贵。这一顿
饭吃的好惨，一般屌丝是消费不起的。
这个时候，不知道奶茶在国内干嘛，不过我觉得作为老婆，她是应该知道东哥是什么样
的人，所以知道性侵妹纸，也是有准备心理的，估计奶茶一直知道东哥的伟人。是有小
屌丝心理的色狼。其实色狼思想并可怕，重要不强行做色狼的事情都是可以的，男人都
这样。 |
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i*********k
发帖数: 596 | 30 戴微丝大波是每五年才做一次jersey，今年是第45届，所以是jersey年。小伙伴说穿着
戴微丝大波的jersey骑车应该是件很拉风的事，就决定报了这个在吹波狂里相对容易的
大波。
周六是大波的日子，周三晚上决定把何老大推荐的又肥又壮的两条内胎换下，换上了又
瘦又弱的轻量胎，心想这样可以提高骑完的可能性。周四骑去上班，隐隐约约地感到轮
子轻了一些。谁能想到下班时发现轮子瘪了，只好换胎，发现一根小铁丝。
周五早早结束收工，往戴微丝赶，在缓慢地车流里，我自问，有必要去吗？已经很不习
惯在交通堵塞里开车了。平时只要开1个半小时的路开了2个半小时才到。
在戴微丝和同骑的同事汇合，签到，领路线图，sticker，今年的T-shirt居然是粉红色
的。在附近的bar喝了点啤酒，吃了一份汉堡，好像那天是加州大学的田径运动会，街
上充斥着长腿的俊男俏女，洋溢着年轻的气氛。
回到旅馆发现没带牙刷，到前台要了一份。打开电视正在直播旧金山巨人队和迈阿密水
手队的棒球赛，躺在床上看了一会儿，水手队7:5领先，最后一个回合Buster Posey打
了一个在center field的高飞球，比赛结束了。想起去... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 31 ——小澜
同样是香港的侦探片，《东京攻略》里的梁朝伟耍帅从片头耍到片尾，身边美女环绕，
羡煞旁人；而刘德华这侦探，不仅是个盲人，女人也只有一个半，那半个还是一厢情愿
单恋的。用网络流行语来说，一个是高富帅，一个是屌丝男。所以，《盲探》是一个屌
丝的破案经历和爱情故事。
屌丝庄士敦（刘德华 饰），四年前因某起案件双目失明，从警察这光荣行业退下来后
从事侦探的工作，专门调查沉疴多年且悬而未决的无头之案，从中获得丰厚的悬红报酬
。对这人物的简单概括：爱吃贪财好色，自我，爱面子。这是一个臭毛病很多的人物，
带着浓厚的市井气息，从他身上能看到身边不少人的影子。
白富美何家彤（郑秀文 饰），身为“O记”警察，身手了得，但办案经验不足，对“破
案之神” 庄士敦佩服得五体投地，因此认识后请求庄士敦接手调查许多年前失踪的好
友小敏的下落。何家彤是个简单的女孩，粗神经但又不乏细腻柔情，为人开朗乐观，有
勇气，很坚强，能忍会包容。
如果庄士敦遇到的不是何家彤，如果何家彤性格缺乏包容，那这部片子就没有了搭档破
案也没有了爱情。性格上的互补，让两人能走到一起坚持在一起。
先说庄士敦这屌丝的破案技巧：模拟还原案发... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 自从央视纪录片《舌尖上的中国》第二季开播后，掀起一收视高潮。国内观众和海外留学游子纷纷对《舌尖2》中提到的中华美食趋之如骛。据观察者网小编粗略统计，光《舌尖2》第二集中出现的美食就有：安徽徽州臭豆腐、苏式小方糕、糍粑、船点、广东汕头蚝烙、江苏扬州烫干丝、脱骨鱼、上海名菜扣三丝、油爆河虾……然而，并不是所有中国人都对《舌尖2》抱有好感。继《华尔街日报》和香港《明报》批评《舌尖2》包含了“政治宣传”后，旅美女性主义学者沈睿也于5月6日在其新浪博客上发表文章《舌尖上的中国：有多好？》，批评在这部央视美食纪录片中体现出来的“民族主义和国家主义污染了人们的舌头”。沈睿在该文文末总结道：“舌尖上的中国，好吃是好吃，但绝不比舌尖上的美国或舌尖上的法国更好，比起舌尖上的意大利，就更差之千里了。美国是一个多文化多民族共存的地方，舌尖上的美国，比舌尖上的中国要丰富多样得多。”该文一出，随即引发网友争议。
文章作者沈睿出生于北京，在美国获得比较文学博士学位。现居美国马里兰州安纳波利斯，任教于美国海军学院。沈睿著有《假装浪漫》、《荒原上的芭蕾》等书。美国海军学院（United States Naval Aca... 阅读全帖 |
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Y*****2
发帖数: 38613 | 33 很好吃，很简单。
现在在吃，yummy~
新疆手抓饭做法：
1、胡萝卜洗净去皮，切成较粗的丝；洋葱切丝；姜切片；花椒和干山楂片放入一
次性调料包中待用；
2、大米洗净，用清水浸泡30分钟；
3、羊排洗净斩成小块，锅中加适量凉水放入羊排和姜片，大火烧开后将浮沫撇干
净，调入酱油、盐、孜然粉，放入花椒和山楂料包，盖上锅盖转中小火煮15-20分钟。
待羊肉煮至用筷子可以顺利戳出小洞即可关火；
4、炒锅倒油烧热后，放入洋葱煸炒变色后，加入胡萝卜翻炒约2分钟盛出；
5、先将羊肉放入电饭锅，然后放入炒好的洋葱和胡萝卜，再将泡好的大米沥干平
铺在最上层。将煮羊排的汤倒入电饭锅，汤以刚好没过所有材料为宜。盖上锅盖，执行
正常的煮饭程序，饭煮熟后用勺子将饭搅拌均匀即可。 |
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n*****w
发帖数: 1325 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
mxf (没想法) 于 (Thu Nov 28 21:46:18 2013, 美东) 提到:
俺觉得他过得蛮好的，娶一个漂亮的30+剩女刚合适。。。
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visit (Just beat it, beat it) 于 (Thu Nov 28 22:07:12 2013, 美东) 提到:
哪里好了？35了，一个小屁公务员，没啥前途，辞职搞摄影，
摄影有几个人能做到当饭吃？要不是主角光坏，他就是失业人士
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mxf (没想法) 于 (Thu Nov 28 22:13:42 2013, 美东) 提到:
好歹有车有房，而且房子真心不错
科级干部挺好的。。
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stlstl (射天狼) 于 (Thu Nov 28 22:19:19 2013, 美东) ... 阅读全帖 |
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x**n
发帖数: 1055 | 35 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: gogopanda (you can you up), 信区: NewYork
标 题: ZT: 旅美作家批“舌尖2”：中国饭在美国是下层社会的饭 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 7 09:20:44 2014, 美东)
发信人: locarno (洛卡), 信区: Joke
标 题: ZT: 旅美作家批“舌尖2”：中国饭在美国是下层社会的饭
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 7 09:11:37 2014, 美东)
自从央视纪录片《舌尖上的中国》第二季开播后，掀起一收视高潮。国内观众和海外留
学游子纷纷对《舌尖2》中提到的中华美食趋之如骛。据观察者网小编粗略统计，光《
舌尖2》第二集中出现的美食就有：安徽徽州臭豆腐、苏式小方糕、糍粑、船点、广东
汕头蚝烙、江苏扬州烫干丝、脱骨鱼、上海名菜扣三丝、油爆河虾……然而，并不是所
有中国人都对《舌尖2》抱有好感。继《华尔街日报》和香港《明报》批评《舌尖2》包
含了“政治宣传”后，旅美女性主义学者沈睿也于5月6日在其新浪博客上发表文章《舌
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s*****r
发帖数: 43070 | 36 屌丝男失恋被甩后，发言没有半点痛苦抑郁，说话如同甩了块抹布一样轻松
这顿饭越来越像是阴谋
试想上过炕了，然后被上海抹布女给缠上，屌丝男尝过味了，不想娶抹布女
于是心生一计，带抹布女回老家，用最不体面的饭菜来招待，意图让抹布女知难而退
抹布女果然上当，无法适应农村，闹着要回上海
屌丝男及时抛出离开就是分手，分明就是要挟，抹布女失魂落魄，只要能离开鬼地方，
倒贴十万分手费都愿意
最后屌丝男得逞，睡了上海抹布女，还不用付一分钱分手费，意想不到的还成了公众人
物，赚大发了 |
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t******n
发帖数: 2939 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
TomKing (Tom King) 于 (Fri Feb 8 10:33:36 2013, 美东) 提到:
不少人都期盼过年聚餐上来盆水煮鱼。可是就咱们屌丝的术，把鱼肉做嫩又不散不太容
易。奉献一个独家草根做法。下面只说关键步骤，细节参考普通的水煮鱼做法
1.取活鱼片成片，加盐，料酒，糖，鸡精等拌匀，腌制二十分钟；
2.将姜，蒜瓣拍散切成大块，其他的料根据自己爱好，适量准备
3.锅里加食用油(多加点)，小火烧热，油中热时, 加入豆瓣酱，水泡过的红辣椒、花椒
；炒出香味后关火。五分钟后，把油弄出一部分来过滤一下放在碗里。
4.腌好的鱼撒上点花椒末，爱吃辣的可以加点辣椒，上锅蒸5-6分钟，注意别蒸老了。
5.在锅里的底料中加姜，蒜瓣，加清水烧开，根据自己喜好加入豆芽生菜之类的底菜，
水开后加入各种调味品，装盆。
6.将蒸好鱼片拨散到盆中；
7.将已过滤好的辣椒油再烧热后倒入在鱼片上。搞定，不说看不出是屌丝做的。
重点就是以蒸带煮，再就是一次做好辣椒油分两次用，省力。
本该发到吃版去，可谁叫咱水版有... 阅读全帖 |
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r******g
发帖数: 691 | 38 100% 外F， 才有可能被军事学院录用。
这种人，已经100％ 的白人垃圾，然后伪装成中国人搞反戈一击。大家可以不理此垃圾。
留学游子纷纷对《舌尖2》中提到的中华美食趋之如骛。据观察者网小编粗略统计，光
《舌尖2》第二集中出现的美食就有：安徽徽州臭豆腐、苏式小方糕、糍粑、船点、广
东汕头蚝烙、江苏扬州烫干丝、脱骨鱼、上海名菜扣三丝、油爆河虾……然而，并不是
所有中国人都对《舌尖2》抱有好感。继《华尔街日报》和香港《明报》批评《舌尖2》
包含了“政治宣传”后，旅美女性主义学者沈睿也于5月6日在其新浪博客上发表文章《
舌尖上的中国：有多好？》，批评在这部央视美食纪�: 计刑逑殖隼吹摹懊褡
逯饕搴凸抑饕逦廴玖巳嗣堑纳嗤贰薄Ｉ蝾Ｔ诟梦奈哪┳芙岬溃骸吧嗉馍系闹泄贸
允呛贸裕槐壬嗉馍系拿拦蛏嗉馍系姆ü茫绕鹕嗉馍系囊獯罄透钪
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利斯，任教于美国海军学院。沈睿著有《假装浪漫》、《荒原上的芭蕾》等书。美国海
军学院（United States Naval Academy，缩写US... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 39 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: locarno (洛卡), 信区: Joke
标 题: ZT: 旅美作家批“舌尖2”：中国饭在美国是下层社会的饭
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 7 09:11:37 2014, 美东)
自从央视纪录片《舌尖上的中国》第二季开播后，掀起一收视高潮。国内观众和海外留
学游子纷纷对《舌尖2》中提到的中华美食趋之如骛。据观察者网小编粗略统计，光《
舌尖2》第二集中出现的美食就有：安徽徽州臭豆腐、苏式小方糕、糍粑、船点、广东
汕头蚝烙、江苏扬州烫干丝、脱骨鱼、上海名菜扣三丝、油爆河虾……然而，并不是所
有中国人都对《舌尖2》抱有好感。继《华尔街日报》和香港《明报》批评《舌尖2》包
含了“政治宣传”后，旅美女性主义学者沈睿也于5月6日在其新浪博客上发表文章《舌
尖上的中国：有多好？》，批评在这部央视美食纪录片中体现出来的“民族主义和国家
主义污染了人们的舌头”。沈睿在该文文末总结道：“舌尖上的中国，好吃是好吃，但
绝不比舌尖上的美国或舌尖上的法国更好，比起舌尖上的意大利，就更差之千里了。美
国是一个多文化多民族共存的地方，舌... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 40 此人说话大逆不道，小伯子你说该如果处理？是不是将她...
留学游子纷纷对《舌尖2》中提到的中华美食趋之如骛。据观察者网小编粗略统计，光
《舌尖2》第二集中出现的美食就有：安徽徽州臭豆腐、苏式小方糕、糍粑、船点、广
东汕头蚝烙、江苏扬州烫干丝、脱骨鱼、上海名菜扣三丝、油爆河虾……然而，并不是
所有中国人都对《舌尖2》抱有好感。继《华尔街日报》和香港《明报》批评《舌尖2》
包含了“政治宣传”后，旅美女性主义学者沈睿也于5月6日在其新浪博客上发表文章《
舌尖上的中国：有多好？》，批评在这部央视美食纪�: 计刑逑殖隼吹摹懊褡
逯饕搴凸抑饕逦廴玖巳嗣堑纳嗤贰薄Ｉ蝾Ｔ诟梦奈哪┳芙岬溃骸吧嗉馍系闹泄贸
允呛贸裕槐壬嗉馍系拿拦蛏嗉馍系姆ü茫绕鹕嗉馍系囊獯罄透钪
Ю锪恕Ｃ拦且桓龆辔幕嗝褡骞泊娴牡胤剑嗉馍系拿拦壬嗉馍系闹泄岣
欢嘌枚唷！备梦囊怀觯婕匆⑼颜椤�
利斯，任教于美国海军学院。沈睿著有《假装浪漫》、《荒原上的芭蕾》等书。美国海
军学院（United States Naval Academy，缩写USNA）位于马里兰州首府安纳波利斯，
又称"安纳波利斯军校"，是爱国者联... 阅读全帖 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 41 前北京人评论广东dim sum ，而不是煎饼果子，有什么好说的?
精神漂白过的高贵的Mrs.American，大脑表皮细胞正常么?
芝加哥唐人街的中餐，是美国的中餐,不是中国的中餐。半路入行的师傅，不要太多了。
满足一下乡情是可以的，好吃不好吃, 和中乐透一样,好地方好厨师,可遇𣎴可
求。
留学游子纷纷对《舌尖2》中提到的中华美食趋之如骛。据观察者网小编粗略统计，光
《舌尖2》第二集中出现的美食就有：安徽徽州臭豆腐、苏式小方糕、糍粑、船点、广
东汕头蚝烙、江苏扬州烫干丝、脱骨鱼、上海名菜扣三丝、油爆河虾……然而，并不是
所有中国人都对《舌尖2》抱有好感。继《华尔街日报》和香港《明报》批评《舌尖2》
包含了“政治宣传”后，旅美女性主义学者沈睿也于5月6日在其新浪博客上发表文章《
舌尖上的中国：有多好？》，批评在这部央视美食纪�: 计刑逑殖隼吹摹懊褡
逯饕搴凸抑饕逦廴玖巳嗣堑纳嗤贰薄Ｉ蝾Ｔ诟梦奈哪┳芙岬溃骸吧嗉馍系闹泄贸
允呛贸裕槐壬嗉馍系拿拦蛏嗉馍系姆ü茫绕鹕嗉馍系囊獯罄透钪
Ю锪恕Ｃ拦且桓龆辔幕嗝褡骞泊娴牡胤剑嗉馍系拿拦壬嗉馍系闹泄岣
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i***s
发帖数: 39120 | 42 综艺大哥张菲难得出演电影，昨日现身广州发挥搞笑本领。
在张菲的眼中，戴墨镜的房祖名（右）一看就是爱玩的人，因为要遮住黑眼圈。
《宝岛双雄》讲述两名“丝”保安联手击败国际大盗，保卫国宝的故事。昨日，两名“丝”保安饰演者房祖名和夏雨，以及陈汉典、张菲、邓家佳等一起来广州，难得张菲、陈汉典两位综艺高手同台亮相，现场烘托得十分热闹，张菲更即席献上经典英文情歌，让大家见识下他的磁性歌喉。
紧跟时代要跟年轻人走
张菲是多年来首次出演电影，这次也是首次来到广州，刚到就叹广州美食，对广州炒面赞不绝口，前晚还去珠江夜游，“我在珠江岸边吃炒面，一边吃一边眼泪掉下来，原来这么好吃。还在船上看到小蛮腰，非常漂亮，真是不虚此行”。
张菲在台湾综艺界纵横数十年，始终屹立潮头，他说自己的人生哲学很简单，“要跟着上升走，自己算是活力中年，要跟紧时代最简单就是跟年轻人走，会加深自己的人生脚步，所以也很喜欢这次的拍戏经历”。而说到片中的几位年轻搭档，他觉得房祖名爱玩，“你看他戴墨镜就是晚上去玩，早上起来黑眼圈。我说他就像是多动症，真是充满了活力。夏雨应该改名叫夏谦，原来他魔术手法跟刘谦不相上下。陈汉典现在是台湾年轻艺人中... 阅读全帖 |
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g*******1
发帖数: 6009 | 43 来源：南方周末 刘健 2012-10-25
继续给、公平地给所有的人以希望和机会
“莫言做梦都在逃离故乡。”当莫言为家乡赢得巨大荣誉的时候，山东主流报纸在连篇
累牍、欢天喜地的报道中，丝毫也没有掩饰这片土地当年对他的不公。
一篇在山东报纸上反复转载的回忆文章提到：“莫言当兵走的时候，有乡亲在街上大骂
：‘贫下中农的孩子当不了兵，竟然让一个老中农的孩子当了兵！这是什么世道？阶级
斗争还搞不搞了？’”现在的年轻读者可能不懂，莫言乡亲所说的“老中农”，也叫“
上中农”、“富裕中农”，它是个特定的政治词组。自莫言出生之前5年起，全中国的
农民都被划了阶级成分，其中，贫农和下中农被视为革命的力量，地主、富农是革命的
对象，上中农则是离“阶级敌人”只差半步之遥的嫌疑分子。直到1978年，这些“帽子
”才一风吹，大家统统成了平等的“社员”。
在邓小平时代开启之前的岁月里，莫言这样一个“上中农”子女，能够穿上军装摸到枪
，纯粹是侥天之幸。家乡的报纸回忆说，他是趁着村支部书记、民兵连长都到遥远的水
利工地参加劳动去了，在自己当临时工的棉花加工厂钻空子报的名。“后来民兵连长来
给莫言送录取通知书的时候，满... 阅读全帖 |
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x*****o
发帖数: 2505 | 44 本人不是沸水堆的饭丝,只说几句公道话,请压水堆的饭丝不要抛砖.
1.沸水堆是五六十年代的落后技术,压水堆是新技术.
错!这两个是平行发展的技术.现在运营的核电站中,压水堆是主流,沸水堆占30%的样
子.
沸水堆分BWR3-6, ABWR,和ESBWR(尚在设计中)
2.沸水堆的安全性能不高,导致福岛出事故.
不能这么说.这次事故完全是因为超出设计指标所致.压水堆碰上,一样出事.
达不到安全指标,NRC是不会批地.
沸水堆只有一个水回路,但这并不是设计缺陷,而是有意为之(feature). 沸水堆比压
水堆结构简单,炉压更低,没有冷却塔,管道工程少30%以上.对复杂系统而言,简单意味着
可靠性更高,维护费用更少,因此很多电厂喜欢这个设计.
沸水堆不招人待见的地方:控制棒从下插入,蒸汽直接驱动涡轮. |
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d*****n
发帖数: 3084 | 45 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: danjuan (Keep your feet on the ground.), 信区: WaterWorld
标 题: Re: [水]煮鱼-屌丝做法-过年特别奉献
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 15 10:08:49 2013, 美东)
正想找机会说中餐的一些想法呢，机会来了。
最近回国呆了些时间，吃了几顿饭，还不是那种知名的大饭店。因为很久没回国了，所
以深有体会：
1）真正的中餐是跟美国的高级餐馆一样让人舒服的。（无论是环境，还是菜的样式。）
2）中国人的饮食已经屌丝化了。（当然，这是因为中国人早就屌丝化了。真正体面的
中餐不管是淮扬粤鲁，反正不能是川湘一代这些年在全国全世界泛滥的菜式。我个人觉
得，还是鲁菜（包括京菜）能上的了台面。）
3）北方人吃米饭越来越普及了，到处都吃大米饭。（我觉得可能现在粮店没了，北方
馒头没人卖了，再就是大米饭因为电饭锅省事所以普及了。但是，吃大米的危害还是很
大的，糖尿病一类的也普及了。）
一个菜，看相很重要。菜在盘子里，锅里，一定要整洁。国内很多小馆子的风格随着移... 阅读全帖 |
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G****e
发帖数: 11198 | 46 【 以下文字转载自 Arizona 讨论区 】
发信人: GoBlue (Wolverines), 信区: Arizona
标 题: 用最便宜的肉，做最好吃的饭
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 12 16:48:31 2013, 美东)
最便宜的肉，就是商店里卖的鸡腿。这种鸡腿，如果是整个炖，并不好吃，但是可以用
来做辣子鸡丁，却是最好的肉料，比用鸡胸脯或者其他部位的鸡肉好吃多了。
具体做法是这样的：
拿4个鸡腿，用刀把肉剔下来，切成块大小合适的肉丁。如果喜欢啃骨头的，则把骨头
用刀背敲断成2段；如果喜欢熬汤的，鸡骨头（捎带点肉）可以放汤里熬鸡汤。
把鸡丁放在盆里，用生抽（有咸味），少许醋，料酒，蒜末，花椒粉，辣椒，等（具体
想要什么味道，依自己的偏好去调节），腌5/10分钟。
如果不喜欢油腻的，就直接把腌好的鸡丁放锅里煮，加水少许（如果喜欢泡汤的，可以
加水多点儿）；如果想要用油爆炒的，则用热油炒到肉熟。待鸡丁熟了之后，可以放入
蔬菜，为了调节味道，可以加芹菜（中国芹菜或者西芹，皆可），香菇，或者其他自己
喜欢吃的蔬菜，速炒，出锅。
以上步骤只是一个简单的案例，具体... 阅读全帖 |
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