o***s
发帖数: 42149 | 1 昨天有条微博大火。
微博说的是：金职院一幢女生宿舍楼下，一位男孩冒着大雨将打包好的饭放进一只塑料袋，楼上，用红绳牵着塑料袋的女孩把饭钩上去。
“中国好男友啊有木有。”目睹这一幕的网友“95年我第一次抢钱”感叹说。
这一幕发生在12月16日晚上7点半，地点是金职院鹿田女生宿舍北侧楼下。
目睹全程的网友当时正好在楼下店里坐着，他回忆说：
当时天下着大雨，很冷，路上也没什么人，忽然，店门前的阳台下，挂下来一只粉红色的塑料袋，上面连着一条红绳子。
我还没闹明白，过了一下，就走过来一个穿灰色衣服、黑裤子、白鞋子，戴眼镜的男孩，手上领着份红色塑料袋包着的盒饭，他捡起地上的粉红色袋子，放进去。
男孩整了整袋子，应该是保证平衡，然后见他抬头冲楼上喊，“饭放进去了，你拉吧。”
上面好像应了一声，慢慢牵着粉色塑料袋往上拉，男孩伫立雨中抬头看着。男孩没有撑伞，只戴着连衣帽，身上很快湿了。大概1分钟之后，男孩说了声：“我走了”，然后就转身走了。
网友说，那时刚好对面一辆车冲这边打着车灯，所以他全程看得特别清楚，还拍了照片。他说，从送饭男孩的穿着打扮和女孩前后的对话来看，两人是男女朋友的关系很大，“总之绝不可能... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 丁文琪6日在脸书发文，疑似回应邓紫棋的这番发言，表示“冷饭吃了会生病啦！”
林宥嘉两任女友
丁文琪在脸书上评“冷饭”
据台湾媒体报道，香港歌手邓紫棋即将登台举办世界巡回演唱会，日前受访时谈起旧爱林宥嘉，透露曾经梦到林和其新女友丁文琪(Kiki)，还说醒来后有帮对方祷告。丁文琪6日在脸书发文，疑似回应邓紫棋的这番发言，表示“冷饭吃了会生病啦！”
丁文琪6日在脸书转发文章“刻意吃‘冷饭’！减肥米饭新吃法”，并写下一句：“原来是因为冷饭比较瘦的关系啊！”粉丝见了回应“难怪有人爱炒冷饭”，她则再度回复：“冷饭放了快1年，吃了会生病啦！一起用幽默感战胜这个世界吧！”疑似隔空回应邓紫棋。
此外，林宥嘉晚间也在脸书发文，附上一张丁文琪开心发笑的照片，向女方温情告白：“你是最有资格拥有单纯快乐的人，因为你有一颗很真的心。”似乎是突然有感而发，还写下一句：“一起看了许多矫情的，看到最后无感了，矫情的还是一样。”得到许多粉丝打气支持。 |
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t****v
发帖数: 9235 | 3 因为午饭都是外面吃
从来不带饭
晚上有时应酬在家有一顿没一顿
烧一碗米
吃5天都吃不完
饭放冰箱5天会产生黄曲霉吗
有什么毒素 |
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l********l
发帖数: 1416 | 4 饭烧熟
加少许盐和鸡精拌一下
把饭放的保鲜纸上
折起,做成稍厚的长方形
小心的放入油锅中
炸至两面稍黄就行了 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
zzgn (啊啊和小石头) 于 (Tue Jul 31 16:10:08 2012, 美东) 提到:
做好一周的鸡肉副食放在冰箱的冷冻室里，每次吃的时候拿出来一块微波炉解冻和米糊
拌在一起吃。但是最近几天孩子出现呕吐和食欲不振的现象，因此家里有人怀疑是我做
的鸡肉在冰箱里产生了细菌，导致了孩子不舒服。现在家里人提议以后就吃罐头，因为
美国食品安全，这样比较保险。
想知道大家都是怎样保存鸡肉的？我实在不可能每天都做新鲜的。多谢大家。
下面是我做鸡肉副食的过程，大家给看看。
鸡胸肉切成很小的小丁洗净，放在小锅的开水里煮五分钟。拿出晾凉。然后加水在搅拌
机里打成糊糊。放专门的冻副食的盒子里在冰箱冷冻室里冰冻。第二天取出冰肉块装拉
边袋保存在冷冻室。
我还做了蔬菜的副食，也是同样的步骤。但家里人就是认为是鸡肉产生的有害物。
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MyDora (家有懒猫－家有小宝万事足) 于 (Tue Jul 31 16:14:41 201... 阅读全帖 |
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t********r
发帖数: 4908 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
InStyle (精致生活--每天只吃1600卡) 于 (Mon Jan 11 09:01:29 2010, 美东) 提到:
儿子说不喜欢学校cafeteria的午饭. 大冬天的, 我想给他准备些热乎的饭, 放thermal
里.
可是除了pasta和蛋炒饭, 实在想不出其他idea.
大家有什么建议吗?
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FridayFriday (不抛弃，不放弃) 于 (Mon Jan 11 09:18:03 2010, 美东) 提到:
我们thermal都没有呢，:(
thermal
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InStyle (精致生活--每天只吃1600卡) 于 (Mon Jan 11 09:18:50 2010, 美东) 提到:
买!
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EnjoyMyLife (实心团... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 69 | 9 核心提示：近日，广州“大塘烧鹅”分店前员工爆料称，该店将客人食后剩料回锅再卖
、销售变质食物，员工在食品操作间小便。记者卧底调查后发现爆料人所称问题有些并
不存在，但店内卫生状况堪忧。店家用恶臭鸡油蒸饭，厨房腥臭，砧板不洗。“大塘烧
鹅”总部称将严查违规情况。
-炉灶藏满污垢(本版图片均为记者拍摄)
-浊水洗鸡
-地板淘米
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的
米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次
成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工
爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖
、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目
前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责
人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规
定处... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
jennifer109 (jennifer109) 于 (Fri Jun 21 19:50:48 2013, 美东) 提到:
昨天下班后，先去超市买菜，然后才回家，到家已经快8点了。一看老大还没吃饭，想
先给老大喂饭。老公已经到家，坐在沙发上看NBA的球赛。因为自己已经怀孕6个多月，
不方便把老大抱上抱下，所以让老公帮忙把老大抱到椅子上好喂饭。他正专注在球赛上
，回了我一句话“等一下。”
我回他“这球赛今天不看，明天还可以看，明天不看，明年还可以看，NBA年看打，现
在已经快8点了，孩子还没吃饭，你就不能先把孩子放上去再看？”
他狠狠的回了我一句“这球赛不看我会死。”
我当时气得不行，但是碍于公婆在场，我没说什么，喂家孩子的饭，自己吃完饭后，自
己一个人出去走了一圈。回到家，老公还在看球赛，我越想想生气。
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Viaaa (大V) 于 (Fri Jun 21 20:01:15 2013, 美东) 提到:
你公婆老... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 11 炉灶藏满污垢
浊水洗鸡
肉、碗同盆
地板淘米
记者卧底“大塘烧鹅”连锁国雄店，厨房油污遍地卫生状况堪忧
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
统筹：新快报记者 陈海生
采写：新快报记者 阮剑华 王吕斌 陈海生 实习生 朱烁然
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规定处罚。
前雇员爆料
“剩菜回锅再煮，烧鸭当烧鹅卖”
近日，一名自称曾是大塘烧鹅国雄店的员工阿坚(化名)爆料称，他在该店打工的两个多月里，看到很多自己“难以... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 12 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=30687
吴乃龙
忆苦思甜曾经是阶级教育的重要方法。“忆苦”是忆旧社会的苦难，“思甜”是思新社
会的幸福生活。吃忆苦饭则是最常用，最煽情的忆苦活动。我有幸亲历过两次。
第一次是在大学文化革命期间。1969年10月的一天，工宣队突然宣布，搞战备，下乡去
。于是全校学生和教师，立即奔赴北京郊区。我们年级的同学，编成一个连队，由年级
的工宣队，军宣队队员统领，带着被包，坐火车从永定门到大兴县黄村，然后步行到魏
善庄公社王各庄大队。我们班21名男生，分开住在一个农民家的两个大房间。每个房间
里有一个大炕，就是我们睡觉的通铺。
冬天的一个上午，外面下着小雪，我们没有出工，待在房间里，政治学习。学习时宣布
：今天中午吃忆苦饭。到了开饭时间，我们拿出饭盆和勺子。只见在我们年级别的班蹲
班的郝师傅，走进门来，身后跟着一位别班的同学，拎着两只铁桶。大家赶忙给郝师傅
让座。这位同学则给我们分发窝头，每人一个，然后给我们盛汤。一切准备就绪，郝师
傅开讲。他的饭碗和筷子，我就不知道怎么变出... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 13 最简单的家常菜也是最考验烹饪技术的，比如西红柿炒鸡蛋。很多人炒完西红柿炒鸡蛋
，都是浅浅的一盆子汤，如何才能让西红柿少出汤呢？
我看了很多炒菜的视频，似乎有几种方法：减少炒西红柿的时间（西红柿滚刀切，需要
事先将西红柿丁焯水三秒钟），盐后放，还有就是将鸡蛋煎到不老也不嫩的程度（定型
且没有粘液），好吸收西红柿出的水。
这次我就是遵循了这些方法，做了一次西红柿炒鸡蛋，我不得不说：也许我这次没有出
很多水，也归功于我的西红柿很好（不是那种太熟而外皮都软软的西红柿）。
另一道菜就是茄丁糗饭。ｑｉｕ第三声（听天天饮食有一期这么介绍的。如果我念得不
对，你们都可以纠正我哦）。我从来没有吃过这种方法做出来的饭。以前听过西班牙焗
饭和泰国的菠萝焗饭，先用大锅小火烧熟，然后再进烤箱烤十分钟收汁。
这次的糗饭就是用一口炒菜锅，大火炒茄丁和肉丁，然后放入泡好的米，一起炒，再加
开水，然后用小火糗。炒茄丁和肉丁的时候，你可以加入任何一款你喜欢的咸酱，比如
黄酱，豆豉酱，辣酱。我家里只剩一点点麻辣豆豉酱了，就放了一点点。另外，先炒肉
丁，再放茄丁，放酱油、酒、糖、盐炒。
糗饭做得真入味，老公先看了一碗黑乎乎的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 飞回阿姆斯特丹两天，一直都没有去买菜。昨天出去看了个电影，回来才顺便去了趟超
市。
离家一月有余，家里除了冷柜里的面包和水饺，冰箱里的两个鸡蛋和几根熏肠，还有母
亲临走时放在包里的糕点面包，基本就没有可以吃的了。一个人过日子，饭总是要吃的
，可是去超市总是很不情愿。去了，也找不到合心意的菜。
说北欧的超市里面没有菜，其实是不公允的。土豆洋葱胡萝卜彩椒西红柿豆角之类，统
统都是有的，而且种类繁多，除此之外呢，还有西兰花，茄子，南瓜，芹菜，白菜和上
海青。再贵一点，在超市的冰箱里，还可以买到菠菜，豌豆荚，嫩西兰花，口蘑，平菇
和香菇。
但是在一个南方人看来，这些菜，统统都算不上菜的。
三月初在成都培训住在舅妈家。那时候恰逢豌豆苗快要落市。于是每天六点回家都会去
菜场买一把豌豆苗。舅妈家厨房朝西，西边墙上是一整面的窗。我就把豌豆苗放在台面
上，掐掉老叶子，把尖儿扔到水池的篓子里。豌豆苗五块钱一斤，基本上两块钱就可以
买一大把。多掐掉一点也不觉得可惜。
在荷兰，我一直以为自己是不高兴拣菜做饭的。欧洲人也非常善于压缩拣菜的时间。超
市的蔬菜都是洗过包好的。用一个朋友的话说就是包的像娃娃一样。买回... 阅读全帖 |
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v*******e
发帖数: 3714 | 15 从中国店里买了sushi专用的竹排、醋、紫菜皮
煮一锅饭，跟平常的差不多，往少里放水，这样饭比较干。
紫菜皮一张放竹排上，紫菜上放饭，放得很松，用手指铺开，最前面1寸
左右不放米。
往饭上浇醋，共约一二勺，浇匀。
用风把饭扇到凉，快干的程度。
竹排尾部放上料。我们用的是胡萝卜、黄瓜、蟹腿、鸡蛋皮、和煮熟的香菇。
料都切成条状，越细越好，这样容易卷。可以碎碎的均匀铺开。
大力卷动竹排，用上内劲，卷得很缓慢，跟卷挂历类似，但要足够慢，每一下
都推得极严实。直到最后整个的卷进竹排，紧握竹排卷两端一小会，然后缓慢
打开，放上砧板。头尾切掉先吃。中间的慢慢切成均匀8-10份，用作展览。
2小时作完十张皮。 |
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b**j
发帖数: 20742 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
BigBlue (#15) 于 (Wed Oct 26 12:42:45 2011, 美东) 提到:
老一辈革命家, NFL的忠诚球友, 逼不露早就尖锐地指出:
这饭大喜就是一颗危害观众的大毒草, 纯鸦片,
必须永远地, 彻底地清除出去.
但是一小撮当权者持纵容态度, 投降主义, 以"和"为贵,
拒绝了另开一个饭大喜版的恳切建议,
还说这不会影响正常的看球, 客观的评球, "永不翻案",
三个政治局常委还全都自己私下玩.
结果, 嘿嘿,
现在就是有人理直气壮地拿翻大喜分数来衡量实际球员水准还号称用数据说话,
趁乱上位, 以假乱真, 走资派要公然夺权了, 令人痛心疾首.
相信再过两个月,
还会有人说, 卖奶波是NFL最好的两毛五了,
因为用他玩Madden NFL 2012,
打出了6000 Yds, 55 TDs的绝好成绩, 可不就是天下第一么??
说起John Madden, 前车之鉴啊.
他在青少年中很受欢迎, 但是再仔细一问,
很多人以为他就是一个码工, "video game softwa... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 餐桌上没一两道下饭菜怎么能吃得多饭呢？没胃口的时候直接就不想吃。接下来小心点
介绍几道大家都爱吃的，人吃人爱的家常下饭菜。餐餐做一点吧！保证你每餐都能吃两
大碗饭。看看你会做哪几种，不会的赶紧学起来哦！
五香带鱼
用料：带鱼400克、大蒜5颗、生姜4片、八角2颗、花椒8颗、香叶2张、大葱2段、盐1小
匙、料酒2大匙、老抽5克、冰糖20克、陈醋20克、五香粉少量
做法：
1、在带鱼段两面都刻上花刀，以便入味，用盐1小匙，将鱼块腌制10分钟。
2、炒锅烧热，放入油加入香叶，八角，姜，蒜，花椒小火炒出香味，加入带鱼段，用
小火煎至表面金黄色，翻面再煎另一面，直至两面成金黄色
3、加入热开水，水量至鱼的1/2处，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、陈醋，大火煮开后
，加盖小火焖20分钟，10分钟时将鱼翻面一次
4、最后将里面的香料夹出，大火煮至汤汁浓稠即可，盛盘后在表面洒上少量五香粉
焦溜豆腐
用料：豆腐300克、新兰花半个、胡萝卜半根、葱丝姜片、蒜2瓣、生抽1勺、醋半勺、
糖适量、盐少许、玉米淀粉少许、水1小勺、食用油
做法：
1、北豆腐切块，姜和蒜切片，葱切丝
2、坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入... 阅读全帖 |
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r*****t
发帖数: 4793 | 18 这个没有王小波的有趣
体验生活
我靠写作为生。有人对我说：像你这样写是不行的啊，你没有生活！起初，我以为他想
说我是个死人，感到很气愤。忽而想到，“生活”两字还有另一种用法。有些作家常到
边远艰苦的地方去住上一段，这种出行被叫作“体验生活”——从字面上看，好像是死
人在乍尸，实际上不是的。这是为了对艰苦的生活有点了解，写出更好的作品，这是很
好的作法。人家说的生活，是后面一种用法，不是说我要死，想到了这一点，我又回嗔
作喜。我虽在贫困地区插过队，但不认为体验得够了。我还差得很远，还需要进一步的
体验。但我总觉得，这叫作“体验艰苦生活”比较好。省略了中间两个字，就隐含着这
样的意思：生活就是要经常吃点苦头——有专门从负面理解生活的嫌疑。和我同龄的人
都有过忆苦思甜的经历：听忆苦报告、吃忆苦饭，等等。这件事和体验生活不是一回事
，但意思有点相近。众所周知，旧社会穷人过着牛马不如的生活，吃糠咽菜——菜不是
蔬菜，而是野菜——所谓忆苦饭，就是旧社会穷人饭食的模仿品。
我要说的忆苦饭是在云南插队时吃到的——为了配合某种形势，各队起码要吃
一顿忆苦饭，上面就是这样布置的。我当时是个病号，不下大田，... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 11319 | 19 转自十五言
http://www.15yan.com/story/lfDh0XWn6il/
“礼”想国
周代贵族的自我修养
一个失落的黄金时代，一个一去不返的理想国，当你翻开有关两周时代的典籍时，
多半会发出这样的感叹。
周礼规范着宗法制社会中人们的行为举止，使“郁郁乎文哉”的气息弥散在当时华
夏大地的每一个角落，人与人之间一派脉脉温情，至少表面上如此。贵族士大夫们也因
此显得“文质彬彬”，举手投足都是一股诗礼风流。假如能穿越成这个时代的贵族，你
将有幸目睹一个“礼”想国。
礼仪，一举一动都要有
假如真的有幸穿越成先秦时期的某位士子、大夫、卿或诸侯，甚至周天子本人，你
最先要牢牢记住的是，有一样东西是你在这个时代的立身之本，那就是——礼。
这样说一点也不夸张。对周代贵族而言，所谓的“礼”绝不只是“见人要主动微笑
打招呼”、“多说请和谢谢”那样简单，它是一门学问，一种生活方式，甚至一套社会
秩序。
大约3000年前，周天子成为天下共主后，在各地分封了大小数百个诸侯国，诸侯们
要么是宗室子弟，要么彼此通婚，基本都沾亲带故。客观条件和自身实力的限制，使周
天子无法通过强制力，而只能靠着亲缘关... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 11319 | 20 欧洲的“贵族文化”一直苟延残喘到现在
西周的那些繁琐礼数，和近代欧洲日本的仪式/习俗何其相似！
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http://www.15yan.com/story/lfDh0XWn6il/
周礼规范着宗法制社会中人们的行为举止，使“郁郁乎文哉”的气息弥散在当时华
夏大地的每一个角落，人与人之间一派脉脉温情，至少表面上如此。贵族士大夫们也因
此显得“文质彬彬”，举手投足都是一股诗礼风流。假如能穿越成这个时代的贵族，你
将有幸目睹一个“礼”想国。
礼仪，一举一动都要有
假如真的有幸穿越成先秦时期的某位士子、大夫、卿或诸侯，甚至周天子本人，你
最先要牢牢记住的是，有一样东西是你在这个时代的立身之本，那就是——礼。
这样说一点也不夸张。对周代贵族而言，所谓的“礼”绝不只是“见人要主动微笑
打招呼”、“多说请和谢谢”那样简单，它是一门学问，一种生活方式，甚至一套社会
秩序。
大约3000年前，周天子成为天下共主后，在各地分封了大小数百个诸侯国，诸侯们
要么是宗室子弟，要么彼此通婚，基本都沾亲带故。客观条... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 21 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: helloterran (hi you), 信区: History
标 题: “礼”想国 周代贵族的自我修养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 13 14:07:47 2015, 美东)
转自十五言
http://www.15yan.com/story/lfDh0XWn6il/
“礼”想国
周代贵族的自我修养
一个失落的黄金时代，一个一去不返的理想国，当你翻开有关两周时代的典籍时，
多半会发出这样的感叹。
周礼规范着宗法制社会中人们的行为举止，使“郁郁乎文哉”的气息弥散在当时华
夏大地的每一个角落，人与人之间一派脉脉温情，至少表面上如此。贵族士大夫们也因
此显得“文质彬彬”，举手投足都是一股诗礼风流。假如能穿越成这个时代的贵族，你
将有幸目睹一个“礼”想国。
礼仪，一举一动都要有
假如真的有幸穿越成先秦时期的某位士子、大夫、卿或诸侯，甚至周天子本人，你
最先要牢牢记住的是，有一样东西是你在这个时代的立身之本，那就是——礼。
这样说一点也不夸张。对周代贵族而言，所谓的“礼”绝不只是“见人要主动微笑
打招呼”、“... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: Military
标 题: “礼”想国 周代贵族的自我修养 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 10:15:33 2015, 美东)
发信人: helloterran (hi you), 信区: History
标 题: “礼”想国 周代贵族的自我修养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 13 14:07:47 2015, 美东)
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“礼”想国
周代贵族的自我修养
一个失落的黄金时代，一个一去不返的理想国，当你翻开有关两周时代的典籍时，
多半会发出这样的感叹。
周礼规范着宗法制社会中人们的行为举止，使“郁郁乎文哉”的气息弥散在当时华
夏大地的每一个角落，人与人之间一派脉脉温情，至少表面上如此。贵族士大夫们也因
此显得“文质彬彬”，举手投足都是一股诗礼风流。假如能穿越成这个时代的贵族，你
将有幸目睹一个“礼”想国。
礼仪，一... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: Military
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 10:15:33 2015, 美东)
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发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 13 14:07:47 2015, 美东)
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“礼”想国
周代贵族的自我修养
一个失落的黄金时代，一个一去不返的理想国，当你翻开有关两周时代的典籍时，
多半会发出这样的感叹。
周礼规范着宗法制社会中人们的行为举止，使“郁郁乎文哉”的气息弥散在当时华
夏大地的每一个角落，人与人之间一派脉脉温情，至少表面上如此。贵族士大夫们也因
此显得“文质彬彬”，举手投足都是一股诗礼风流。假如能穿越成这个时代的贵族，你
将有幸目睹一个“礼”想国。
礼仪，一... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: Military
标 题: “礼”想国 周代贵族的自我修养 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 10:15:33 2015, 美东)
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标 题: “礼”想国 周代贵族的自我修养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 13 14:07:47 2015, 美东)
转自十五言
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“礼”想国
周代贵族的自我修养
一个失落的黄金时代，一个一去不返的理想国，当你翻开有关两周时代的典籍时，
多半会发出这样的感叹。
周礼规范着宗法制社会中人们的行为举止，使“郁郁乎文哉”的气息弥散在当时华
夏大地的每一个角落，人与人之间一派脉脉温情，至少表面上如此。贵族士大夫们也因
此显得“文质彬彬”，举手投足都是一股诗礼风流。假如能穿越成这个时代的贵族，你
将有幸目睹一个“礼”想国。
礼仪，一... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 3月24日，在广西都安瑶族自治县三只羊乡小学，小学生正在操场上吃晚饭。
广西贫困孩子日复一日吃“黄豆蒸饭”求学在广西河池市都安瑶族自治县部分农村寄宿制小学，小学生自带大米、黄豆到学校蒸饭吃，一天只能吃上两顿黄豆蒸饭，一吃就是几年。由于营养跟不上，小学生普遍个头矮小，有些学生在晨跑时还会晕倒。根据我国“两免一补”政策，义务教育阶段农村寄宿制学校学生可获得生活补助，然而由于贫困，相当多的家庭领到补助款只是补贴家用，“补助款”成了“扶贫款”，学生的伙食并没有得到改善。
顿顿吃黄豆蒸饭 孩子明显营养不良
3月24日，记者来到都安瑶族自治县三只羊乡全县最偏远的乡镇，离县城80多公里远。乡中心校三只羊小学校长蒙文武介绍，学校有学前班至六年级共13个班，485名学生，372名住宿生，大部分为瑶族，最远的学生走路需8个小时才能到家。
记者在学校看到，政府投资的教学楼、宿舍楼等都是崭新的。然而，到了吃饭时间，学生们吃得却非常差，大部分为黄豆蒸米饭，偶尔才能看到几个饭盒里放了几片腊肉。
中午饭毕，学生们将饭盒洗干净，抓一把米倒进去，加上清水、黄豆和盐，有的也会放几块白菜叶或者两三片腊肉，将饭盒捆在一起摆放... 阅读全帖 |
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z****e
发帖数: 54598 | 26 日本电饭煲真的好吗？用日本电饭煲做出来的饭口感真的好吗？
2015/03/01 09:46 林萍在日本
公众号刚开请多关照，很多文章内容都是我的原创，喜欢的话求关注求分享。
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日本的电饭煲与大米，是最近最热门的话题，各大媒体不停报道，大家也是八仙过海各
抒己见。“白金派”，“蓝黑派”争执不下，也有许多人来问我。那么日本电饭煲真的
好吗？用日本电饭煲做出来的饭口感真的好吗？这里表达下我自己的观点，仅供参考。
一．技术
1．加热技术
日本早在80年代末期就采用了IH加热技术，随后不断流行，现在已成为主流，近几年各
大日系品牌的电饭煲大多采用的是IH加热技术。各大商场，乐天上畅销的电饭煲也几乎
都是IH电饭煲。
IH电饭煲加热更立体更均匀，对整个内胆进行覆盖式的加热，做出来的米饭当然要比使
用传统的加热盘的电饭煲口感更好一些。
当然，最近几年，国内的厂商也掌握采用了IH加热技术，这方面在不停的追赶日本，差
距并不大。
2．... 阅读全帖 |
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e*****g
发帖数: 2560 | 27 广西贫困孩子日复一日吃“黄豆蒸饭”求学在广西河池市都安瑶族自治县部分农村寄宿
制小学，小学生
自带大米、黄豆到学校蒸饭吃，一天只能吃上两顿黄豆蒸饭，一吃就是几年。由于营养
跟不上，小学
生普遍个头矮小，有些学生在晨跑时还会晕倒。根据我国“两免一补”政策，义务教育
阶段农村寄宿制
学校学生可获得生活补助，然而由于贫困，相当多的家庭领到补助款只是补贴家用，“
补助款”成
了“扶贫款”，学生的伙食并没有得到改善。
顿顿吃黄豆蒸饭 孩子明显营养不良
3月24日，记者来到都安瑶族自治县三只羊乡全县最偏远的乡镇，离县城80多公里远。
乡中心校三只
羊小学校长蒙文武介绍，学校有学前班至六年级共13个班，485名学生，372名住宿生，
大部分为瑶
族，最远的学生走路需8个小时才能到家。
记者在学校看到，政府投资的教学楼、宿舍楼等都是崭新的。然而，到了吃饭时间，学
生们吃得却非
常差，大部分为黄豆蒸米饭，偶尔才能看到几个饭盒里放了几片腊肉。
中午饭毕，学生们将饭盒洗干净，抓一把米倒进去，加上清水、黄豆和盐，有的也会放
几块白菜叶或
者两三片腊肉，将饭盒捆在一起摆放在学校小食堂的高压蒸箱里。14时左右，工... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
elmtang (东郭戒网) 于 (Wed Mar 30 09:05:44 2011, 美东) 提到:
广西贫困孩子日复一日吃“黄豆蒸饭”求学在广西河池市都安瑶族自治县部分农村寄宿
制小学，小学生
自带大米、黄豆到学校蒸饭吃，一天只能吃上两顿黄豆蒸饭，一吃就是几年。由于营养
跟不上，小学
生普遍个头矮小，有些学生在晨跑时还会晕倒。根据我国“两免一补”政策，义务教育
阶段农村寄宿制
学校学生可获得生活补助，然而由于贫困，相当多的家庭领到补助款只是补贴家用，“
补助款”成
了“扶贫款”，学生的伙食并没有得到改善。
顿顿吃黄豆蒸饭 孩子明显营养不良
3月24日，记者来到都安瑶族自治县三只羊乡全县最偏远的乡镇，离县城80多公里远。
乡中心校三只
羊小学校长蒙文武介绍，学校有学前班至六年级共13个班，485名学生，372名住宿生，
大部分为瑶
族，最远的学生走路需8个小时才能到家。
记者在学校看到，政府投资的教学楼、宿舍楼等都是崭新的。然而，到了吃饭时间，学
生们吃得却非
常差，大部分为黄豆蒸米饭，偶尔才能... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 29 香菇卤肉饭加一只溏心蛋...
印象中台式卤肉饭是一小碗的，有几条豆干跟几片酸萝卜，没有冬菇粒。但我觉得加点
冬菇，会更香。没有特意去买台式的酱油来做，於是就用了生抽，再配点老抽上色，感
觉上酱油就是生抽老抽的混合体，但没有生抽那麽咸，最後也是凑合着做吧。没有太复
杂的材料，把卤水汁味道调好丶肉切成小丁大致就行了。
准备材料：
1. 洗米，电饭锅煮饭。
2. 五花肉洗净，烧热水，放青葱丶姜丶八角，除味焯去血沫，用凉水冲洗，沥乾，放
凉，切成丁状。（连猪皮～口感上有加分啊～）
3. 冬菇提早泡软，切丁。
4. 小红葱头数棵，脱皮，切粒。蒜头切粒备用。
5. 热一锅水煮溏心蛋，捞出待凉脱壳。
6. 烧热水加油，焯熟油菜丶萝卜片，捞起备用。
准备卤水汁：
7. 锅里放入卤水(我用了淘大)或卤味调料包，放点上汤。
8. 冰糖盐逐少下，按自己口味去调卤水。
9. 慢火煮。
过程：
10. 另一边锅，热锅下油，放红葱头，半炒半炸香。
11. 下肉粒丶冬菇粒，抄香，沿着锅边洒绍酒。
12. 放糖，最後加点老抽上色（不用太多，因为稍後重点用卤水入色入味）。
13. 煮几分钟，把肉粒倒入盛有卤水汁的锅... 阅读全帖 |
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y***y
发帖数: 709 | 30 离开3
老板跟我说，我要走了，他可以张罗一个聚会让我把我的朋友都叫到一起聚一聚。周六系主任在她家的牧场举行potluck篝火晚会，我就把我们的聚会定在周日。周五下
午，你都已经离开实验室了，还折回来问我，需不需要我帮忙买东西。
我想了想说，应该不需要了，东西我都买得差不多了，如果还有别的事需要你帮忙的话
我再找你吧。
周六下雨，篝火晚会取消，我也就来实验室干点活。
考虑到玫和另外一个中国女孩晨晨没有车不方便来老板家参加聚会，我找了郑江给
她们一个ride。给玫打电话告诉她我帮他找到ride的时候，她问我，启东明天是不是会
很早过去帮忙？
我说，不太清楚，有需要的话，我会提前给他打电话。怎么啦？
玫‘哦’了一下说，没事。
据我分析应该是，她向你找ride，你以明天要提早过去帮忙为借口拒绝。她故而向我确
认你到底是真的要提前过去帮忙而拒绝她，还是只是那这个来当作借口来拒绝她。
篝火晚会取消，我决定把我买来准备篝火晚会的饺子包好为明天的party用。由于
一个人要包完我准备的100个饺子，有点费劲，加上昨天你离开前我也跟你说有事需要
你帮忙的话我会打电话。于是我就给你打电话，想找你来我家帮我... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 31 想起刚出国时在教堂蹭饭的的囧事
来源: xyzdd 于 2015-11-14 06:13:01
记得很多人写过刚出国时的囧事。有一件事我相信不少人做过，就是到教堂蹭饭。那时
囊中羞涩，周末没什么地方去，有教友带我们去教会算是很好的活动了。刚刚离开国内
政治学习的环境，看到教堂里专心融洽，热烈友好的气氛非常吃惊，没想到宗教这么了
不起，每个人都自觉自愿的来听牧师讲经布道，我们在国内拿着工资政治学习还老想开
溜。以后教会还组织了感恩节大餐，圣诞节大餐，在节日期间给我们这些海外游子亲人
般的关心和温暖。朋友之间还常常互相转告，周末教会有免费饭等等。
后来买了车，有了新的朋友圈，教会活动慢慢淡化了。几年以后我换工作到了新的城市
，我的同事是一个非常善良的基督教友。工作空闲时我们聊起了刚来美国在教堂蹭饭的
情景，我傻乎乎的说，“美国真好，政府拨那么多钱给教会派饭”。同事目瞪口呆地望
着我：“你不知道这些饭全是来自教友的捐款？”原来教会不拿政府一分钱，所有的支
出都是得益于教友的捐赠。虔诚的基督徒一般拿出收入的10%捐给教会。我一下子觉得
丢脸丢大了，大模大样在教会蹭饭，那是在吃人家教友的白食啊！... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 32 也许你不知道萨拉希夫妇是谁，但一定对“白宫蹭饭夫妻”记忆犹新吧。日前，萨拉
希夫妇再度吸引美国媒体的关注。这次，萨拉希不再像两年前勇闯白宫那样威风，因为
他的妻子跟别人跑了，而小三还是自己的好友。受到刺激的萨拉希索性跟妻子的好友打
得火热，以此进行报复。
离婚变闹剧
9月24日，萨拉希夫妇再次登上了媒体头条。不过，这次不是恩爱的默契配合，而
是分道扬镳。萨拉希宣布要与妻子米夏埃尔离婚。
萨拉希夫妇的确善于娱乐大众，就连他们的离婚也充满娱乐因素。
起初，萨拉希对警方称，妻子米夏埃尔被绑架了。原来，米夏埃尔某天晚上打电话
告诉萨拉希，自己要去母亲家，可能会晚点回来。但直到深夜11点半，萨拉希还没见到
米夏埃尔，便给丈母娘打电话，依然没有米夏埃尔的信息。“我的第一反应就是，她被
绑架了，所以立刻拿起电话报警，媒体随后就知道了消息。”萨拉希回忆说。
第二天，米夏埃尔被绑架的消息便登上了美国媒体的头条。但没过多久，萨拉希就
发现有媒体发布消息称，米夏埃尔根本没有被绑架，她和自己的密友——著名摇滚乐队
“旅程”的吉他手尼尔·舍恩私奔了。
这让萨拉希异常恼火，一方面，无中生有的“绑架情报”让自己在媒... 阅读全帖 |
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B*V
发帖数: 3365 | 33 也许你不知道萨拉希夫妇是谁，但一定对“白宫蹭饭夫妻”记忆犹新吧。日前，萨拉
希夫妇再度吸引美国媒体的关注。这次，萨拉希不再像两年前勇闯白宫那样威风，因为
他的妻子跟别人跑了，而小三还是自己的好友。受到刺激的萨拉希索性跟妻子的好友打
得火热，以此进行报复。
离婚变闹剧
9月24日，萨拉希夫妇再次登上了媒体头条。不过，这次不是恩爱的默契配合，而
是分道扬镳。萨拉希宣布要与妻子米夏埃尔离婚。
萨拉希夫妇的确善于娱乐大众，就连他们的离婚也充满娱乐因素。
起初，萨拉希对警方称，妻子米夏埃尔被绑架了。原来，米夏埃尔某天晚上打电话
告诉萨拉希，自己要去母亲家，可能会晚点回来。但直到深夜11点半，萨拉希还没见到
米夏埃尔，便给丈母娘打电话，依然没有米夏埃尔的信息。“我的第一反应就是，她被
绑架了，所以立刻拿起电话报警，媒体随后就知道了消息。”萨拉希回忆说。
第二天，米夏埃尔被绑架的消息便登上了美国媒体的头条。但没过多久，萨拉希就
发现有媒体发布消息称，米夏埃尔根本没有被绑架，她和自己的密友——著名摇滚乐队
“旅程”的吉他手尼尔·舍恩私奔了。
这让萨拉希异常恼火，一方面，无中生有的“绑架情报”让自己在媒... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
liming (mingming) 于 (Wed Nov 14 22:11:57 2012, 美东) 提到:
不吵架，只BSO。
只放了一半鸡汤，另一半是清水，但已经香的不得了了。剩下的鸡汤还能做好几次米饭
。蒜姜蓉用热油泼过蘸滑嫩的鸡肉，实在美味。
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Meeker (岁月轻狂) 于 (Wed Nov 14 22:13:38 2012, 美东) 提到:
今天才在饼版看到一个mm教怎么能把鸡肉做得嫩滑。
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liming (mingming) 于 (Wed Nov 14 22:15:57 2012, 美东) 提到:
来跟明婶学也可以的。
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forgetthem (宛芝) 于 (Wed Nov 14 22:16:48 2012, 美东) 提到... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
yunyunluo (云萝) 于 (Sun Jul 21 21:06:06 2013, 美东) 提到:
是我太大惊小怪了吗？还是需要采取点实际行动？
事情是这样的，公司办公司是开放式的，每个人的办公桌属于那种半开放的小格子间，
我在自己的桌上摆了一盆绿萝，水养的那种，因为长得好，长了藤我就掐下来重新插，
几次之后，原来小小的一个瓶子不够装，我就换了个小鱼缸来养，养了一年多，也就变
成现在这种看起来一大盆的样子，占了桌子的六分之一左右位置，还是很显眼的。在我
位置的右后方第四个位置是个老印，女的，比我早进公司三年多，我到公司还没满两年
，她已经在公司快六年了，还没结婚，平时挺抠门的。我们的工作有些不太一样，她有
时候需要周末加班，所以，有三次，她趁加班我不在的时候把我鱼缸里的绿萝拔去了好
几只，弄了个瓶子养起来了，更好笑的是，那个瓶子是之前我的那个……
可能大家会觉得是我有偏见，可是，真的不是我偏见她所以没看见她亲手拔就乱说话，
我们这间办公室总共有近20人，大家的办公桌上除了电脑一大堆资料，多多少... 阅读全帖 |
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c****y
发帖数: 829 | 36 基本是按照爱厨的方子,略作改动.
干贝,开洋,加水和一点酒泡发, 切丁备用, 水可以留着等下会用到.
香菇泡发. 切丁, 香肠切丁, 我还切了根胡萝卜,不过好像正宗的油饭是没有的, 胡萝
卜比较吸油,最后饭看着不是那么的油亮,可能是这个原因.
其他作料还有葱花, 姜末,油酥葱,生抽,鸡精,盐
主料没有用糯米,用的香米代替,考虑要中午代饭,糯米吃多了不消化.米淘净沥干水备用.
起油锅,下香肠丁,中小火多炒一会,主要是将香肠的油也炒出来,然后放干贝 开洋,胡萝
卜还有香菇,范炒出锅.
另起油锅,可略多放点油, 下葱花, 姜末,然后放米,翻炒一下,让米都沾到油后,加刚才
泡干贝的水,和刚才炒好的辅料. 这时候加油酥葱, 生抽, 盐, 也可以加点鸡精. 略炒
一会就盛到电饭锅中, 加水开煮就可以了. 这时候加水就案你平时煮饭米的用水量,不
是现在所有的量, 否则水就多了. |
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h*****m
发帖数: 955 | 37 2007-01-12 母乳喂养后记 – 泵奶一年（上） (2007-06-23 14:45:04)转载
分类： Parenting
话说我从吴菜出生第四天起上了贼船，开始泵奶，然后就没爬下来过。当中多少苦辣酸
甜，不足为外人道也。今天生病，没去上班，趁现在精神好些，记下来。以后吴菜长大
了叛逆了，给她看– 希望她那时可以看得懂中文。
开始泵奶的原因很意外，吴菜不明原因体温升高，住院。某人晚上陪在医院里，我回家
休息。第一个晚上，11点到家，早上5点就起床，跑到医院赶着给吴菜喂奶，生怕好容
易来的奶不喂就没有了。第二天医生给我一个手动奶泵，这样我晚上可以把奶泵出来，
不用急着往医院跑。于是那天晚上我泵了多半个小时，出来一小管儿，大概2盎司（60
毫升）。这一管儿奶存在冰箱冷冻室里，因为后来奶一直够吃，就被遗忘了。上个月我
收拾冰箱，在最里边角落的里发现了，上面还有我当时贴的标签，仔细的记载着泵奶的
年月日小时分钟体积。在冰箱里搁久了，奶已经分层，上面三分之一是明黄色的油，下
面三分之二是淡黄色的初乳。三分之一的油阿，怪不得吴菜长得那么壮。
如果怀孕以前有人跟我说，你将来会跟一个黑书包里的... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
XKMM (XKM) 于 (Wed Apr 3 16:44:43 2013, 美东) 提到:
昨天中午开始，伸勺子过去，不张嘴，扭头，用手拍勺子，抢勺子，非要自己拿着，可
是她自己拿着又吃不着，又坚决不让人喂。 同样的东西，丢到桌子上自己用手抓起来
就可以吃，别人喂就不吃。
昨晚上给她卷了寿司，效果还可以，不会被抓烂，基本上都自己吃进去了。今天中午包
饺子，她会先拿起来咬一口，然后就开始用手用力攥，然后饺子就烂了。。。吃的满身
满脸满地都是烂渣渣，还吃不进多少。。。
所以想问问说，类似寿司这种质地的食物，都可以做什么啊？就是小娃可以自己抓着吃
的，不会捏碎的食物，有肉有菜有主食的？
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NOONOO80 (NOONOO) 于 (Wed Apr 3 16:46:10 2013, 美东) 提到:
你娃多大啊？
我娃从15个月开始就不让我喂了，就要自己吃，我给他吃空心粉他一粒粒的抓！
☆──────────────... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 39 台北市49岁林姓男子，因车祸撞断腿无力谋生，一心想坐监吃免费牢饭，自去年11月起，就陆续到超市故意偷零食、饮料3次，然后“拜托”店员报警抓他。23日下午，他又到成都路超市偷可乐，经警方逮捕移送台北地检署后，又被无保饬回，林离去时还不满表示：“下次一定要成功！”
据台湾《中国时报》报道，49岁林姓男子因没有收入，最近都在艋舺公园游荡，去年11月中旬他前往超市，要了一包烟就直接走出去，被报警逮捕；今年5月又偷1次饼干，遭判刑3月入狱。
林男9月获释后觉得狱中生活不错，出狱不到3天又跑去超市偷饮料，结果被无保饬回，让林男非常不甘心。
昨天下午，林男又前往成都路一家超市，在店员面前大模大样地将一瓶可乐、一瓶提神饮料和一个饭团，缓缓塞进自己的口袋，店员发现后制止，要求：“放回去我就不报警！”
林男叫嚣：“快点抓我啦！”店员又说一次：“快点放回去。”林男只好慢吞吞地将东西拿出来，却趁店员不注意时，突然打开可乐猛喝一大口，还得意地看着对方，店方无奈只得报警。
林男在警局时，诉苦表示自己原本在工地上班，车祸断腿之后根本找不到工作，加上家人都不闻问，才想要“关一关不要出来了”。他被依窃盗罪嫌移送地检署，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 昨日，华南理工大学一食堂内，学生们正在使用新安装的自动打饭机打饭。中新社发
自动打饭机，你们学校有吗？10日，华南理工大学五山校区第六食堂惊现高大上自动打饭机，引发小伙伴热烈讨论。南都记者了解到，这台“立柜”是国内第一台全自动售饭机，由华工后勤集团与伊立浦共同合作研发。免去人力，定量精准，自动分饭，平均2 .5秒打完一份饭。嗯，再也不用担心打饭大妈手抖了……目前华工第六食堂的两台正在调试中，下学期，打饭机有可能向华工全部食堂推出哦。
打饭机市场价5万-8万
华工五山校区六食堂来了两个高大上伙伴。@华工百步梯10日最先微博发布自动打饭机，被包括人民日报在内的媒体及网友海量转载。“爽！以后打饭不用排长龙咯”，“你就知道吃，连和妹子说话的最后机会也没有啦……”
怎么个自动打饭法？怎么精准计量？由谁研发？一台卖多少钱？南都记者一一为你解密。
这台像自动取款机一样的“立柜”，高1.85m，宽0 .7m，厚度650 .8毫米，机身是食品级不锈钢材质，确保卫生安全。自动打饭机由广东伊立浦电器股份有限公司与华南理工大学后勤集团合作研发，是国内第一台全自动售饭机。
伊立浦商用工程营销部营销部长蒋政告诉记... 阅读全帖 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 41 多谢大家热心建议！
这个班是个preschool，所以孩子多，24个孩子两个老师，现在一个老师可能完全被需
要喂饭的那个韩国女孩占用了，另一个老师负责招呼其他孩子，给热个饭，开个盖子，
递个wipe擦嘴什么的，人手比较紧张吧，本来可以敦促下我娃吃饭的，现在可能都没空
了，所以说我有点不平衡也是对的。
我娃以前上全天的幼儿园，因为早饭午饭snack都是幼儿园吃，所以他一天下来有调整
的机会，能根据他晚饭饭量的变化，感觉他是在幼儿园吃的是越来越多的。
我在家也很少喂（除非很心虚的发现自己那天做的菜确实特难吃，我自己都要捏鼻子吃
。。。－ －），而是和他一起吃，提醒敦促他，经常是切好水果，吃两口饭菜可以吃
一口水果，这样，其实比喂饭还费时间。当然如果他特别饿，或者吃的正好是饺子，三
明治这些他喜欢的东西，那就可以一个人吃光光。
最理想的是老师能敦促下我娃吃饭了，但是那样工作量比喂饭还大，这个班的老师估计
也没这个时间，所以，如果我提出concern，搞不好老师也跟对那个韩国女孩一样就直
接喂了，我也不想这样（虽然心里感激）。
我今天去买了做饭团的模子，还打算下次再去买那个恶贵的切hello ... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 42 【 以下文字转载自 Midlife 讨论区 】
发信人: LilyZheng (莉莉), 信区: Midlife
标 题: 我妈做了一辈子饭，直到今天都没有多大长进
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 27 04:00:44 2016, 美东)
我妈一直是全职主妇，饭都是她做。她做的饭每次不是咸了就是更咸，这次说了下次仍
然照旧，你说她是口味重吗？其实每次她也觉得咸，但就是管不住自己放盐的手。
炒菜永远是一锅大杂烩，任何菜都能炒一块儿。不知道番茄搭配鸡蛋，青椒搭配肉。
前两天买了咖喱，让她做咖喱鸡块，她偏偏买来猪肉。仍然是把冰箱里所有的菜都炒成
一锅，三个人的饭愣是做成六个人的量。简直拿她没办法。
让她炖汤，还是把一大堆食材都放里边，里边全是菜，没有汤。
你们说好歹也做了几十年的饭，怎么一点长进和悟性都没有呢. |
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k********k
发帖数: 5617 | 43 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 广州一大学食堂现自动打饭机:2.5秒打完一份饭(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 11 19:58:02 2014, 美东)
昨日，华南理工大学一食堂内，学生们正在使用新安装的自动打饭机打饭。中新社发
自动打饭机，你们学校有吗？10日，华南理工大学五山校区第六食堂惊现高大上自动打饭机，引发小伙伴热烈讨论。南都记者了解到，这台“立柜”是国内第一台全自动售饭机，由华工后勤集团与伊立浦共同合作研发。免去人力，定量精准，自动分饭，平均2 .5秒打完一份饭。嗯，再也不用担心打饭大妈手抖了……目前华工第六食堂的两台正在调试中，下学期，打饭机有可能向华工全部食堂推出哦。
打饭机市场价5万-8万
华工五山校区六食堂来了两个高大上伙伴。@华工百步梯10日最先微博发布自动打饭机，被包括人民日报在内的媒体及网友海量转载。“爽！以后打饭不用排长龙咯”，“你就知道吃，连和妹子说话的最后机会也没有啦……”
怎么个自动打饭法？怎么精准计量？由谁研发？一台卖多少钱... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 44 饭贴
饭贴十年不涨，从吃得撑到吃不饱
白领晒福利：与走高的CPI相比，饭贴带来的福利感日渐"稀薄"
十年前，公司的饭贴能让你吃完晚饭剩2元钱买个甜筒；现在，说不定补贴几元钱加餐才能吃饱。车贴、饭贴、高温费……公司的福利琳琅满目，有上班族在网上晒起了饭贴，与走高的CPI相比，饭贴带来的福利感正日渐稀薄。
在前程无忧论坛上，近日网友组织了一个投票，晒晒饭贴涨了吗？94名网友参与了投票，结果显示，饭贴最集中的区域为200元以下和200-300元两个区间，投票人数分别占到了23.4%、21.28%，另有42.55%的人投票：没有饭贴，凄惨。
发起投票的版主小南凄惨地发现：10年了，好像自己的饭贴还没涨过。“10年前，吃完饭，还能剩下2元钱买个麦当劳的冰淇淋甜筒；10年后，吃顿饭，还要补贴至少2元，还吃得乱七八糟。”
CPI不断攀高，到手的饭贴仍“原地踏步”的上班族不在少数。杨小姐的饭贴每月330元为标准，按每月的工作日结算，一天大概补贴在14元左右。公司有食堂，但只对总助以上级别职员开放。杨小姐是个小员工，没法在食堂打牙祭，就在公司周围的快餐店打发，或是从家里带饭。
杨小姐算过账，如果是在快餐... 阅读全帖 |
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g***e
发帖数: 4074 | 45 打脸打得piapia的。说沈睿既不懂中国菜，也不懂美国菜，很有道理。另外，我不知道
法式蜗牛和病变的家禽肝脏算是高大上——按照沈女士的标准——如果存在一个统一标
准的话。
http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=1848969&r=0&v=0
最近网络中文世界真是邪门了。 前一阵子关于屎和尿的激辩好不容易偃旗息鼓，现在
又围绕着吃喝开打了。国人的吃喝拉撒真的到了危急时刻了吗？这两天各大中文网站在
讨论一个叫沈睿的博士。起因是她几天前写的一篇文章，题为《舌尖上的中国，有多好
》。这篇文章最先是贴在她新浪博客的，但找不到了。 在凤凰网上的那一篇，也找不
到了。 估计她扛不住猛烈的炮火，撤了。海军学院的教官就如此不禁打？ 该文拷贝见：
旅美作家批p~~p舌尖2p~~p:中国饭在美国是下层社会的饭。
拜读了沈博士的那篇大作后，我确实被她的一番高论惊呆了。撇开那些跟政治有关的议
论不谈，俺悲哀地发现自己在美国混了这么多年后还是不入上流社会，仍然属于“下层
社会”的“劳苦大众”。这是因为俺虽然穿了二十几年洋装，说了二十几年洋话，给洋
人打了二... 阅读全帖 |
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r*d
发帖数: 277 | 46 光影了一下
以弥补照得虚
一直怀念国内10块钱左右的快餐红烩（番茄）牛肉饭，自己瞎做了一个也没查网上的菜谱。大家参考吧，反正味道好象差不多，还不错
洋葱，胡萝卜，土豆，番茄酱（paste）,
可有可无的：西红柿一个，奶
买的是beef stew的牛肉块，也不用切了省事，牛肉烧熟了会缩，所以也不嫌块大，洗净，下锅稍微过油炒一下捞出，为的是把血弄出。
烧热油洋葱抢锅出香味，我喜欢放很多洋葱。（西红柿切成小块放锅里炒至碎了成酱，这步可有可无，我比较自虐不嫌麻烦）放胡萝卜土豆块过油炒，放牛肉，放适量番茄酱（paste）炒一炒，然后放适量水一点点酱油，盐，盖锅盖中火把牛肉煮熟土豆等煮软，放点点糖，大火收汁就行了，收汁的时候还可以放点奶/椰奶有一点奶香味也不错。米饭另备。 |
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e****e
发帖数: 472 | 47 4个月上的辅食,6个月以后给娃往daycare带的饭基本如下:
早餐:
小米,薏米,小小米(quinoa),糙米(brown rice)等用blender 打成粉,做的时候,1 cup
of mixed powder,2 cup of filtered water,大火煮5分钟,然后小火3-5分钟就好了,
煮的时候要不停搅拌。这个量，4oz的小盒大概可以装5盒。因为水用得少，这个煮完了
是非常非常稠的，基本就跟米糕一样。因为我用的是塑料盒，虽然写的是microwave
safe，但一般我都让“粥”凉一凉再放盒里，打标签，放冷柜，周一一起拿到daycare。
吃的时候，老师会拿一盒解冻，跟奶粉用blender搅一起，然后再加一点Gerber cereal
，就可以给娃吃了。其实不加Gerber cereal也可以吃，但是感觉加一点口感更滑一点。
“粥”里除了杂粮米，豆子，蛋黄什么的都可以放。
午餐：
我一般是去附近的farmers market买几种应季的蔬菜，回来和organic meat一起蒸熟，
稍微放凉一点，blender搅拌，装盒打标签放冷柜。一般做一星期的量，周一一起拿到
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U*********n
发帖数: 359 | 49 呵呵，标题一下，不是真正的菠萝饭，而是菠萝炒饭：）
家里有个菠萝，买了一周都没有吃，快坏了．还剩半只COSTCO的烤鸡，吃了一半就觉得
腻了．想想今天有空，就搞个菠萝饭吧
先把菠萝挖空，菠萝肉切丁，鸡肉从鸡架子上剥下，鸡肉切丁，加上家里有的香菇，胡
萝卜，蚕豆，鸡腿菇一起切丁炒好．然后和冷饭，菠萝丁一起炒，盛出来放在菠萝壳里
，放微波炉两三分钟，这样为了逼出菠萝的香味．
鸡架子放锅上加水熬，加入酸菜粉条，算一个汤了
很简单的周末晚餐，扫清了冰箱，而且很好吃，我和LG一人吃了一大菠萝壳的饭，撑的
了～ |
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B*******r
发帖数: 82 | 50 初雪之后北京进入了连续雾霾周。早上醒来总忍不住怀疑下自己的视力，从窗口望出
去一片灰蒙蒙的，放佛自己是住在一个浓雾弥漫的孤岛似的。
最近铥生封闭开发，一周七天的时间有六天是我自己独处的日子。刚开始还觉得没人烦
还挺自由的，时间久了开始觉得家里太清净了，净的让人心慌。后来烧菜、打扫、洗衣
服的时候开始习惯性的打开视频作为背景音，听着蜡笔小新那搞怪的腔调，偶尔还会忍
不住的笑出声来，开始慢慢享受处的乐趣了。
关于炊饭，阿呆在《童子军》那集是这么说：“吊饭盒炊饭，一开始要用小火，过一阵
子以后就要用大火，一开始细细小小中途变大火，等到饭盒发出声音冒泡泡，就先关火
暂时用焖的，这个时候不能随便掀盖子，就算小婴儿因为肚子饿大哭大闹，也绝对不能
掀盖子！这么做都是为了煮出好吃的饭。”
材料：
大米1.5杯，水1.8杯，鸡胸肉150克，咖喱50克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2个，红椒1/2个
，生抽2克，料酒3克，淀粉3克，白糖3克，花生油适量。
做法：
1.鸡胸肉切丁，加生抽、料酒和淀粉抓匀腌制15分钟。
2.洋葱、胡萝卜、红椒洗净切丁。
3.平底锅内放适量的花生油，油热后下洋葱炒出香味。
4.下胡... 阅读全帖 |
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