c*********u
发帖数: 3128 | 1 中国人很早就知道用明矾净化生活用水，饮用时要事先煮沸，以进一步净化，并杀灭微
生物。而西方人由于太笨，长期发现不了疾病和饮食之间的关系，直接喝生水，其结果
是欧洲历史上鼠疫、黄热病、黑死病等烈性传染病频繁发生。直到晚近时期，在意识到
细菌致病后，才开始纠正自己的野蛮习性，不再喝生水，但依然不知道简单的沸煮消毒
法，而是饮用酒精溶液。
中国人生活情趣高雅，喜欢饮茶。而西方人把水和一种叫做coffee的黑色渣滓搅拌在一
起，现代科学已经发现这种驴粪色的液体危害健康，但很多西方人由于已经成瘾，恶习
难改。
中国人使用筷子。而西方人直接用手，或辅以刀叉，由于西方历史上长期食物匮乏，美
国人事毕还要认真吸允自己的10个指甲缝，尽可能吞下所有的甜味剂、转基因和反式脂
肪酸。
中国女孩在出门踏青之时，用伞或纱巾遮阳。而西方女性盛行一种极其愚昧的风俗，争
相把自己暴晒成棕色，这导致她们不到30岁就形容枯槁，皮肤癌大量发生。
女性在围产期全身关节韧带松弛，以尽量扩大产道。作为代价，产妇在这个时期身体容
易受损，中国人用“坐月子”这一古老智慧和传统来避免这一点。而西方女性对此一无
所知，经常是刚刚下完崽，... 阅读全帖 |
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n*******r
发帖数: 778 | 2 这么想的日本人凤毛麟角。认识的日本朋友大多觉得美国的生活品质不如日本，无论是
治安医疗福利饮食卫生还是生活便利度，短期留学工作派遣居多。这个才更有代表性。
这也解释了为什么日裔是唯一在美国日渐萎缩的亚洲移民群体，自己国家足够好的前提
下，移居异国对大多数人并不make sense。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 3 我没发现这样的婆婆有什么问题
“婆婆抱怨我们家没有沐浴露， 无法洗澡。”
（婆婆的原话可能是:既没有沐浴露，又没有香皂，怎么洗澡？）
“看我父母做饭把莴笋做成了两盘菜，就说他们家从来不这样寒碜。”
（婆婆可能是指出: 没必要为了增加餐桌上碟子的数量， 而把一盘莴笋分装成两盘）
“看到我妈妈洗头，就教育我妈妈洗头不能清洗太干净，把护发的弄没了不好。”
（婆婆的关心很正确）
“看我家没有用洗涤剂洗碗，就说我家脏。”
（基本正确，可能此家的碗筷确实脏，提醒应该讲究饮食卫生）
“带着婆婆旅游，结果她把各处一批评，说不如她那地方。”
（如果你带婆婆逛法拉盛，婆婆正常的评价应该是这样的: 法拉盛比俺们黄土高坡上
偏僻落后的平遥县城差远了！）
“夸耀她儿子多有钱多厉害，媳妇家里蹲，靠他儿子养着”
（如果家里都靠儿子操劳， 儿媳妇作为全职主妇，既不工作，也不做家务，就不要怕
被婆婆批评。）
就因为这，就要和婆婆决裂，确实说明你心胸窄。 |
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b********n
发帖数: 38600 | 4 北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都
门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面
茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨
列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会
碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。
著名的北京小吃有：
·面食类：
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等
·火锅类：
豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
·油煎类：
油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
·饮品类：
酸梅汤、莲子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
·东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪
、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。
从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
·护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个
儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可
谓是百般... 阅读全帖 |
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p**j
发帖数: 7063 | 5 军版上很多人GRE逻辑都不及格吗？人口多不等于生育率高。人口多可能是粮食多，可
以养活更多人口，人口基数大，和平时期长，因此损失少，也可能是卫生条件好，死亡
率低，各种因素都有可能。而跟中国关系最大的可能是农业发达，吃肉少，吃素多，可
以养活更多人口。而豆制品可以提供植物蛋白，使人更少依赖动物蛋白，恰好就是人口
多的原因之一。 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 6 黄瓜清凉爽口，夏天来一根十分解渴。但厦门一年仅4岁的男童康康（化名），在生吃
了半根黄瓜之后，尿液竟变成茶色，还住进了重症监护室。经过半个多月的抢救，7次
置换血浆，才脱离了危险。
患上溶血尿毒综合症
小便从琥珀色变酱油色
康康的妈妈吴女士说，康康今年才4岁3个月，4月2日，他出现发热、咳嗽等症状，因为
症状不严重，吴女士给他喂了些药物进行退热，但体温一直反复。4月6日，吴女士买了
一些黄瓜回家想炒给孩子吃，没想到康康不等清洗就吃了大半根 。吴女士说，晚上孩
子肚子痛，上厕所时小便颜色变深，呈粉红色。她和孩子的父亲没有立即引起重视，拖
到第二天早晨，才送孩子就医。那时，孩子面色苍白，皮肤有出血点，小便已成了酱油
色。
4月7日，被送到市儿童医院时，康康发着高烧，浑身乏力，额头上出疹子，小便呈酱油
色。抽血过后，康康被查出血小板只有1万，血色素只有7克多，而正常同龄孩子的血小
板是10万到30万，血色素是12到15克。此时他的情况已经相当危急，皮肤出血点增多，
被立即送进了重症监护室。
“这个病很罕见，患病概率为10万分之6，从医20多年来，我只见过五六例。”市儿童
医院儿童重症医学中心... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 7 我到坦桑尼亚，俄国，印度，玻利维亚，约旦
哪里都有许多中餐馆
可见被接受程度
装逼白人吃
实用主义黄人吃
贪食黑人也吃
世界上没有比中餐更被接受世界食物
即使白人千方百计抹黑中餐卫生问题食物原料可怕
但是还是档不住吃中餐人
有些无脊椎傻逼逢华必反
你说中国人吃饭，他第一条件反射就是要去吃屎 |
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P**5
发帖数: 3422 | 10 最后一张是吃 herring 鱼? 鱼怎么长那么小？ |
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b****u
发帖数: 1130 | 12 是的。非常好吃，几乎是我吃过的最好吃的鱼，可惜是生吃，但也是因为生吃所以有一
种特别的鲜味，无需任何调料。
一年尝一两次就可以了。 |
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P**5
发帖数: 3422 | 13 herring鱼, 生的，用盐腌过，和生洋葱一起吃，荷兰的著名吃法。
你这个头像的好像骂过我。 |
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P**5
发帖数: 3422 | 14 新鲜的 herring鱼，下锅热一下。 特别鱼肚子的油，一加热，绝对美味。 |
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p***r
发帖数: 8071 | 16 说起生鱼，俺肯定吃过，应该在地中海某口岸城市吃过，很好吃。
俺也骂老邱傻叉。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 19 猩猩啃着没剥皮的没成熟的香蕉，说:“味道好极了！”。
就凭白人那样的舌头，那死甜的点心，没味的烤火鸡，烤牛排，烤鸡脯，都被他们称作
美味，能有什么资格评价任何食品的味道？ |
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p***r
发帖数: 8071 | 20 同意一半。
没味才叫原味。
你看wholefood里卖的熟食，基本都没啥味道，但吃几次后，感觉还可以。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 21 你吃过白切鸡吗？ 你知道白切鸡是怎么做的吗？ 直接用白开水把一只整鸡烫熟，除
了用白开水烫之外，没有其它的烹饪工序，没放调料，连盐都没放。
所以貌似白切鸡很容易做？ 我敢说除了中国人，其它国家的人都做不了白切鸡，因为
即使貌似制作很简单，却要选择鸡的品种，并且掌握火候。 白切鸡确实很容易做，但
笨人做不出来。
评价白切鸡的质量，就是看它好不好吃。 白人不仅由于智商不足，没有能力制做白切
鸡，而且也因为白人的舌头的味觉发育先天不良，也没有能力评价一份白切鸡做的好不
好。
当然，绝大多数的海外的琐男琐女融入了白主子的主流，变得没有能力制作，也没有能
力品尝白切鸡。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 22 中餐的白切鸡就是原汁原味的鸡，但白人打破头都想像不出原汁原味的鸡肉是什么样子
的。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 25 白人只知道茹毛饮血，并不懂什么叫原汁原味，以为用脏手抓着吃生肉就算原汁原味了。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 26 除了白切鸡，中国还有白切鸭，白切狗，白切羊，都是中餐的名菜，洋人肯定要糊涂了
。
了。 |
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p***r
发帖数: 8071 | 27 白切鸡固然好吃，但还需配上很好的调味汁。
架在炭火上烤熟的鸡，闻起来香，但如果没有调味料，一样吃不下去。
白切鸡的主要特点是鲜嫩。
你不妨试试Popeyes 的原味炸鸡，一样可以十分鲜嫩。 |
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s***v
发帖数: 4924 | 28 悲愤的是老外这么吃没事，我这样吃很容易吃坏肚子。现在吃麦当劳薯条我都留一小段
不吃扔掉 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 29 白切鸡的佐料只是起锦上添花的作用，没有佐料也可以吃。 类似于吃白米饭不一定要
菜，吃白切鸡也不一定要佐料。 吃过白切鸡的人都知道，虽然一般都蘸佐料吃，但也
可以在没有任何佐料，连盐都没有的情况下，把一整只白切鸡吃掉，依然好吃。
当然，白切鸡的佐料也是只有中国人才懂的东西，你如果把白切鸡送给白人吃，他们肯
定是蘸着番茄酱吃。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 30 吃白切鸡的时候，边吃边和别人聊天，时常忘了蘸酱料，比如一不小心把一个鸡腿都吃
下肚了，才发现吃之前忘了蘸酱料，一样好吃。
版上的傻叉，没有酱料就无法下咽的白切鸡，那是白切鸡吗？
白切鸭也类似，由于白切鸭和酱料是分开放置的，吃的时候会经常忘记蘸酱料，连续吃
了两三块白切鸭，才想起来忘了蘸酱料。 就像吃白米饭一样，米饭和菜是分开放置的
，经常连续吃了很多口米饭，才想起来应该夹点菜吃。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 31 比如啃鸡腿一般是一口气啃完，而不是啃一口，停下来往鸡腿上抹点酱料再继续啃。
白切鸡和酱料是分开放置的，这种布置已经说明了可以在没有酱料的情况下吃白切鸡。
吃白切鸡，就是为了吃没有任何佐料的鸡，否则不是白切鸡。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 32 如果没有佐料就难以下咽，那就应该在烹饪的时候把佐料和鸡块混匀，那就不是白切鸡
了。 白切鸡在制作的时候，故意把一整只鸡放进白开水里泡，没有任何预处理或后处
理过程，制作过程中故意不放调料。 把整只鸡用热水泡熟了，再用刀斩成小块。 这
个菜不存在是否入味的问题，因为它的特点就是不要调料。 白切鸡口感鲜，爽，嫩，
可以在完全没有调料的情况下吃。 |
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t**8
发帖数: 4527 | 34 美国人不洗手是有原因的， 因为传染病少
中国人10% 是乙肝病毒携带者， 中国南方各种传染病， 历史悠久
中国人喜欢把青菜洗了几遍， 用水烫了， 再炒， 因为太穷， 缺油 |
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s****e
发帖数: 7018 | 35 你说的不错。
但是一旦食品厂污染了，会死很多人的
经常发生这样的事件 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 36 我去。。。我没说一楼不滋润啊
嘛叫“滋润”？咱们得定义一下。 就是最基本的饮食男女，这个是很主观也比较客观
主观的区别在于有的人能接受500一炮的村姑楼凤，给口爆儿就行；有的人只能接受
5000一宿的外围，还得多才多艺，吹箫都能嘴里吟诗舞墨的那种
客观的话，不管花多少钱，摸了屄，肏了屄，来一发，快感一下，这个都是最终的目的！
饮食就更不用说了，中国人天生有个中国胃，老美的饭外国的饭再怎么瞎鸡巴吃也适应
不了中国胃，喝个羊杂汤，嚼个芝麻烧饼，来碗嘎巴菜，含着一根油条，这才有滋有味
，比他妈龙虾CAKE好吃多了
我爱白妞傻逼玩儿3000人民币吃早点吃午饭刚刚够，200一炮的村姑他都玩儿不起
愚公人一个月3万人民币到手，一礼拜玩儿一晚3000人民币的外围都玩儿的起 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 37 中餐厨房的砧板一般不洗，脏了就用刀刃把砧板表面刮干净。 现在因为食品卫生部门
去厨房查的严，官员走进厨房，把砧板翻转，发现砧板的底部很脏，就罚大款，所以现
在的厨房的人一般会在下班时把砧板放到水池里泡并用刷子刷洗。
中餐的砧板是木墩子，很厚很重，一块砧板可能有二十斤，经常是一整年都不洗一次。
厨师每切完一次菜，都会立即把砧板的上表面用菜刀像刮胡子一样刮干净，所以厨师
的刀和砧板的上表面总是很干净的，但砧板的侧面和底面，尤其是底面总是很脏。 中
餐一般都是煮熟了吃，砧板不太干净不太影响饮食卫生。 |
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t******g
发帖数: 4044 | 38 打印
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北京——周一，中国南方一家流浪人员“托养中心”恶劣的条件激起了公愤。媒体报道
称，短短数月间，那里就有至少21人死亡，其中包括一名患有自闭症的少年，他死前吃
喝的是肮脏的食物和水。
广东韶关这家托养中心的托养对象频频死亡的消息，由一家国有报纸以一篇不同寻常的
揭露性报道公之于众。此事引得中国公众普遍忧心于政府对待穷人和弱势群体的方式，
尤其是那些在中国城市中很容易遭受歧视和拘禁的农村移民。
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中国法律界人士呼吁废除收容教育
收容教育制度下的中国性工作者
以麦当劳为“家”的中国流浪者
由于过往的虐待案让中国共产党处境被动，政府部门迅速采取行动，以应对人们对于韶
关这家托养中心的愤怒质疑。此类中心旨在照料穷困潦倒者、精神不健全者以及与家人
分开的老年人，但批评人士称，当局把城市街头许多“有碍观瞻者”都送了进去。
关于该托养中心人满为患、工作存在疏失的报道显示，政府付出的努力远远不够。15岁
已逝少年雷文锋的家人谴责官员在他于去年从父亲身边走失后，没有给予他足够多的照
顾，也没有尽力帮他寻亲。
“我们的初衷很简单，”雷文锋的叔叔雷洪勇周一接受简短的电话采... 阅读全帖 |
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Z**********g
发帖数: 14173 | 39 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: ZhouYongKang (周永康), 信区: History
标 题: 用乱伦反党的伤痕文学小说，写得很好
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 27 01:56:36 2017, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 忽然明白金庸的《神雕侠侣》为什么那么有市场了。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 26 14:40:13 2017, 美东)
最近看到一篇神文。转载如下：
(0) 引子
我是一直在潜水的鱼儿，今天看见乱伦，忍不住冒出水来说说我的乱伦，憋在心里几十
年了，一直不敢说。我的乱伦对象是小姑妈，嫡亲的小姑妈，跟我父亲同父同母，但只
比我大五岁。我生在农村，小时候，家里的成年人都要去上工，我居然是小姑妈把我带
大的。她对我很好。她上小学，常把我带到学校，我小时候特别安静，坐在板凳上紧靠
着小姑妈，她给我笔和纸，我就站着乱写乱画。老师让她把我送回去，但姑妈不肯，因
为我在村里的托儿所，因为太老实，老被人欺负，哭着不肯去。
后来我上小学她读中学... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 27852 | 40 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 忽然明白金庸的《神雕侠侣》为什么那么有市场了。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 26 14:40:13 2017, 美东)
最近看到一篇神文。转载如下：
(0) 引子
我是一直在潜水的鱼儿，今天看见乱伦，忍不住冒出水来说说我的乱伦，憋在心里几十
年了，一直不敢说。我的乱伦对象是小姑妈，嫡亲的小姑妈，跟我父亲同父同母，但只
比我大五岁。我生在农村，小时候，家里的成年人都要去上工，我居然是小姑妈把我带
大的。她对我很好。她上小学，常把我带到学校，我小时候特别安静，坐在板凳上紧靠
着小姑妈，她给我笔和纸，我就站着乱写乱画。老师让她把我送回去，但姑妈不肯，因
为我在村里的托儿所，因为太老实，老被人欺负，哭着不肯去。
后来我上小学她读中学，她又成了我的老师。我的爸爸妈妈根本不管我的学习，他们除
了一天到晚吵架，就是打牌打麻将看电视。只有小姑妈关心我。她学习非常好，但高中
读了一年，爷爷奶奶岁数大了，没有钱让她上学，她的哥哥姐姐，都是自私自利的家伙
... 阅读全帖 |
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l********k
发帖数: 14844 | 41 那就是该做熟的要半生，该简单处理的要煮好几个小时。
全国大部分地方的人做饭，不管是煎炒烹炸炖，烹饪的时间范围大约是5-30分钟。在这
个范围里，肉类能全部做熟，有效地杀死细菌和寄生虫。而哪怕是煮炖，通常也控制在
半小时到一小时以内，这样蔬菜的营养成分不至于被全部破坏。5-30分钟是兼顾卫生、
速度、营养、能源消耗、口感的最优化烹饪时间。全世界大部分文化里烹饪时间也都落
在这个范围里。
而广东人做饭偏偏要避开这个最优时间范围，要么用很短的时间爆炒，追求滑嫩的口感
（其实就是半生）。为图新鲜，蒸鱼三五分钟就出锅，头尾还是生鱼的黑色、腥了吧唧
地就上桌。要么老火高汤，动辄煮四五个小时，把嘌呤全给煮出来，把脂肪煮成乳浊液
，维生素全给破坏掉，蛋白质却留在汤渣里给扔掉，而且现在猪骨鸡骨铅含量很高，煮
几个小时的汤全变成毒水。所谓取其糟粕，去其精华。
所以广东人肥胖、痛风、传染病多，都是自己作的。 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 42 平时要注意饮食卫生，尽量少去殡仪馆吃饭，不干不净吃了没病，而且通便 |
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g******t
发帖数: 11249 | 43 你没见过吃火锅，夹一块翻来翻去又放回去的傻逼吧 |
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c***l
发帖数: 13273 | 44 见过类似的
有个四川人夹了一块肉掉到汤里
他还把筷子伸进那锅汤里把那块肉夹出来
反正那天那锅汤我就没再喝过了 |
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发帖数: 1 | 45 饮食卫生习惯，
举个栗子，据说有些印度厕所没有手纸，
只有一根水管... |
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v**o
发帖数: 4956 | 46 Chemical不合，别委屈自己
人身上总是有气味的。人种，饮食，卫生等都有关系 |
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w*******2
发帖数: 2199 | 48 单位经常有老美用洗洁精洗东西， 也不冲干净就开吃，很多时候就象征性冲一下，
残留绝大多数洗洁精
给别人serve dish也这样
大多数老美基本上是FDA或环保部门说无毒无致癌就深信的主儿，
归根结底是缺少critical thinking |
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z*m
发帖数: 3227 | 50 医护物资急缺，病死率超黄冈孝感：“夹心”小城鄂州的微弱呼救
02-09 23:30 东方网纵相新闻官方帐号
东方网·纵相新闻记者 程靖
在鄂州做小生意的江西人张华（化名），过去几天里因为肺部感染的妻子无法入院而焦
头烂额。
张华的爱人肺部CT显示感染，但相继被鄂州市中心医院、第二医院和鄂钢医院拒绝收治
，告知回家隔离，理由是“医院没有床位”。
张华告诉东方网纵相新闻，他家住的出租房只有20余平米，为了让自己和两个孩子不被
感染，在家分了两个房间，让爱人隔离在储物间里，自行吃药休息。
而鄂城区泽林镇的方芬一家，这半个月来，家中父母和二弟相继感染，直到今天，起病
已十天有余的父亲才得以住进鄂州市第三医院的病房。
此前，方父和26岁的儿子一起住在社区卫生院。方芬回忆，弟弟是从2月3日左右开始发
烧、胸闷的。家人猜测，弟弟是在送方母去医院的途中感染的病毒。
截至发稿时，方芬告诉记者，父母和弟弟都已确诊感染新型冠状病毒肺炎，3人都已住
院治疗。
方芬一家住院的经历颇费周折：1月21日，方母开始咳嗽、发烧，以前感冒从不发烧的
母亲觉得不对劲，就自觉睡进阁楼里自我隔离。5天后，方母已经浑身无力、不能... 阅读全帖 |
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