s*****r
发帖数: 11545 | 1 俺觉得。
就算韩春雨两年内获得诺贝尔奖也不会改变俺的看法。
他俩成名的偶然性与方式都很相像。都是人家建了一个系统，但是没什么重大突破，很
绝望，然后他俩就苦心研究人家的方法，突然找到窍门，就牛逼红红了。
张饴糖成名时俺是打心眼佩服，牛逼！虽然前人的贡献很大，可是偏就张饴糖给出
了明确的回答，牛啊！然后俺逢人就谈论张饴糖的传奇，连邻居家庭主妇都没放过。张
饴糖贡献大不大？不算很大，因为人家体系都确立了，他没开创什么新方法，他只是心
思缜密，技巧过人，可是这根本就不妨碍俺对他的崇拜，滔滔江水啊！否则，佩雷尔曼
也没什么了不起的嘛，因为他不就是得益于汉密顿的方法体系么。
这个韩春雨，俺觉得其成就也很了不起，并且大有惺惺单惜之态，可是说有多佩服
，俺又没觉得，当然他比青蒿素是牛逼一大截了。
青蒿素那是工作结果的终极实用意义，并不是工作本身的难度和对科学的贡献。
韩春雨的工作在于对科研的促进作用，难度有多大，不见得，但是竞争那肯定是白
热化的，在那样的条件下胜出，更重要的是运气与牛犟。
韩春雨是够苦逼的了，可是世界上绝大多数人连他那样的条件都没有，如果人... 阅读全帖 |
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W******r
发帖数: 789 | 3 孩子近两年免疫力低下，经常感冒，呼吸系统毛病频发。身体瘦弱，胃口不好，经常扁
桃体发炎，精力不足，个子矮小。使得我大部分时间都在为他求医问药，陷入疲于奔命
.忙于应付，总是处于被动的状态。近来关注美国经方派最有名的倪海厦医生所推荐的
养生方式，他的方子大多是根据中医几千年的养生经验验证过的。疗效都很显著。在孩
子的平稳期，想抓住时机，给孩子调理脾胃。很期待孩子服了也管用。
经方中医泰斗倪海厦老师推荐:
真正要做到滴水不漏的防疫程度，必须要从每一个人开始，如果全民从小时候开始，一
旦感冒立刻吃中药，平时健康时，小朋友多吃些小建中汤，成人常吃些桂枝汤，远离骗
人的维他命与害人生病的牛奶制品，抗生素只有在紧急状况时可以被使用，平时都禁止
。如此一来，人体的抵抗力就会增加，自然可以自己产生免疫力来对付感冒病毒。上帝
设计人体是非常精密的，人体是万能的，绝对可以自己制造能抵抗各种感冒病毒的免疫
系统，如果大家都靠毁坏人体免疫力的可怕毒药（西药）来治疗感冒，这种恶性循环下
去，人类必自食恶果！以后只要得到一个小感冒，就会闹出人命，请大家要谨慎的深思
！中医中药是通过汗吐下等法将病毒排出体外，从而达... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 4 http://zhidao.baidu.com/question/20878246.html
据近代考古学方面的成果，远在史前时代，人类就已经懂得从自然界中的物质，例如蜂
蜜、鲜果等之中获取甜味食物了，但这些甜味食物还只能算自然物质而不能算人类的加
工制品。随着时代的进步和社会的发展，人类的糖业发展基本经历了早期制糖、手工业
制糖和机械化制糖等三个大致阶段，这是世界糖业发展总的趋势，而我国则是这个总趋
势的典型国家。早期的制糖工艺在我国的起源很早，据考证，早在殷商末年，我们的先
民们就知道用谷物来制造甜味食品了。在西周时期的诗歌总集《诗经》之中，有“周原
膴膴，堇荼如饴” 的诗句，诗的意思是在西周远祖的古公亶父时代，周人西迁到了周
原（今陕西岐山），这里的土地十分肥沃，即使野菜也象饴一样的甜蜜。据此我们可知
，至少在西周以前，我们的先人就已经知道饴这种东西了。所谓饴，就是一种以谷物为
原料制成的淀粉糖，现在一般叫麦芽糖，也称饴糖。史实证明，早在蔗糖问世之前，作
为甜类食品，饴糖的食用已经很普遍了。饴糖的制造是以谷物的淀粉掺和麦芽再经过醣
化熬煮而形成的粘稠状制品，民间流传十分广泛，从西... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 11545 | 5 原来乘张饴糖老师的东风有将军谈及了世界数学家的产出，俺的印象是法国，俄罗斯，
东欧某些国家，小日本，都不错，至于美国作为移民新贵，不能算. 后来又提到奥赛大
国，某些东欧国家也可以，隐隐约约记得有罗马尼亚，俺很钦佩数学家，所以有印象.
努尔马金，吴宝珠，丘成桐，这些人物都是在军版了解到的，前年还有一个伊朗小妞得
了菲尔滋奖，要是张饴糖老师搞个类似佩尔曼那样的突破就爽死了，那俄国老其实也是
在汉密顿基础上搞倒的，就跟张饴糖老师改良了人家筛法获得成功一样 |
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i*******m
发帖数: 615 | 6 鲜肉月饼我会做啊
皮的味道完全不是一回事
我复制的是百度百科的做法，手上的传统面点书到金华酥饼这一页恰巧没了，气得我..
..
金华酥饼以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖等作原料，经过擀面做坯
，裹馅和烘烤，制成蟹壳那么大一只酥饼，两面金黄，上面满布芝麻，中间以干菜肉为
馅，上下各有10余层，每层薄如纸。香松酥饼，味道极佳。进口酥碎，遇湿消融，即使
牙齿脱尽的人也有门福品尝其味；酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特有的魅力
，强烈地吸引着顾客，民间有李白“闻香下马”的传说。金华酥饼携带方便，是旅行者
的理想干点，据说唐代以来，金华一带的人出门经商、赴试，都携带酥饼作干粮。现在
来金华的旅客，都喜欢买几简带回馈赠亲友，或作为途中的便餐。目前金华城乡遍布酥
饼店，制作各类酥饼，可谓应有尽有。
金华酥饼主料及配料 面粉、霉干菜、猪肥膘肉丁、芝麻、酵面、菜油、饴糖水、
精盐、碱面。
制作步骤
1.猪肥膘肉丁加入霉干菜末、精盐拌成馅料，面粉加入温水搅匀，摊开晾凉后取出适量
，放入等量的酵面，和成面团揉匀揉透。
2.发好的酵面团具有弹性呈海绵状时，兑入碱液，反复揉透，擀成长方形的... 阅读全帖 |
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t**x
发帖数: 20965 | 7 也说明了在国外你混得能力再高，也就是东邪西毒的水平实际上不入流。
立足国内稳扎稳打人家就算是靠溜须拍马上去也是少林方丈级别的。
大家明白这个道理摆正位置才是正理。所以大家那么热心张饴糖有用吗，，，， 人家
北大一个系主任给你安排个职位说不定比饴糖都舒服。。 大家那么推饴糖就是满足自
己心理的挫折感。
说句良心话，在这个版混真得很可悲。。 快点在国内国外找有奶的娘要紧。天刚就是
比你们开窍快，所以混得好。。 看看陈章良，， 反倒是清华北大跳楼的杀人的一堆一
堆，， 。。
我说的清北本科毕业的，研究生不算，包括习总。 |
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b**k
发帖数: 3472 | 8 赶快把张饴糖操你妈逼得经过写成书把，趁着张饴糖现在在你们老将里红火能买个好价钱 |
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s*****r
发帖数: 11545 | 9 咳，俺的意思是：与其天天郁闷讨经费虐待千老和学生，还不如出去做点生意，等有钱
了爱干吗就干吗。
知名教授并不多，青史有名的就更少了，包括名校的，不拿个菲尔兹诺贝尔奖的，那些
名都是很局限的，出了学校没人知道，过个几十年没人鸟，都不如有钱实惠。象陈景润
张饴糖那样的人确实存在，不过没什么代表性。你说中国教授在美国，有几个是知名教
授？有几个青史留名？基本上都是苦逼变态。那些伪造数据灌水讨经费的，境界不见得
比餐馆小老板高。那样的烂文章意义何在？一篇跟一百篇有何差别？比如说，人家发现
了一个化学反应，学术界已经承认了人家的地位，诺奖在望，你揪着人家的反应改呀改
呀发了十几篇CNS， 最后还不是证明了人家牛逼为他人作嫁衣裳？说得极端点，象庄晓
薇那样，就算其能耐真达到诺奖水平，因为人家说她不是原创，诺奖没份还不干瞪眼？
一百年后谁知道她的曾经存在？当然，她真那么牛的话，没准若干年后自己开创了一个
领域，那是牛逼轰轰谁也拦不住。一般跟屁虫教授还是别做那千秋大梦了。
虎肉这样算好的了，高考状元，名校PhD， 俺是很佩服。可是如果就这样下去，五十年
后，他的英名也就是买卖提有点记录，还不跟俺等平庸... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 11545 | 10 这东西有点偶然性，跟交流和选题有关系，张饴糖老师在臭水沟郁闷那么多年，每天翻
肉饼给本科学生讲微积分，离数学界主流那么遥远，能取得这样的成就很不容易，如果
他有那样的条件静下心来钻研，没准也可以，再说，现在还未盖棺定论呢
: 就跟张饴糖老师改良了人家筛法获得成功一样
: 比张益唐要强。
: .
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q******i
发帖数: 3123 | 11 萨其马的方子：
原料：
精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、
桂花
制作方法：
1.鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切
成小细条，筛掉浮面 。
2.花生油烧至120℃，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油。
3.将砂糖和水放入锅中烧开，加入饴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右，可用手指拔出
单丝即可。
4.将炸好的细条面拌上一层糖浆；框内铺上一层芝麻仁，将面条倒入木框铺平，撒上一
些果料，然后用刀切成型，晾凉即成。 |
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q******i
发帖数: 3123 | 12 因为家里没有青红丝或者是葡萄干、果仁什么的，所以颜色单一，不太好看。
没有饴糖，正好家里有孝感麻糖。就把那个当作饴糖来用。
美中不足的是，糖干了以后有点硬。没有稻香村的萨其马那么柔软。 |
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a****n
发帖数: 266 | 13 生姜10克，饴糖适量，姜洗净切丝，放瓷冠中用滚开水冲泡，加盖浸十分钟，再加适量
饴糖，代茶饮，不拘时间和次数！适合风寒咳欶！ |
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h*********4
发帖数: 12966 | 14 来自主题: NextGeneration版 - 感冒了，难受
转这个给妹妹看，我刚怀孕就感冒了，用了其中一些很快就好了。（注意这个是给健康
人的，里面有
东西孕妇不宜的就不要采用了）
尽快排出病毒︰西医说感冒的致病原因是病毒，而病毒至今没有特效药，所以你就不必
去想着用吃药
解决，最好最有效的方法就是大量喝温开水，一天喝上几大杯的温开水，多上几次厕所
，是排出病毒
最有效的方法。如咽喉肿痛明显时可以在温水中稍稍加一点盐，喝这种淡淡的温盐水，
能很快缓解咽
喉的疼痛。
咳嗽治疗的51个偏方
1。萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再放
葱白,姜,煮
剩一碗汤.连渣一次服. 宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸
痛等.
2。红糖姜枣汤治伤风咳嗽 红糖30克,鲜姜15克,红枣30克. 以水三碗煎
至过半.
顿服,服后出微汗即愈. 驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等.
3。芜荽汤平伤风咳嗽 芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克. 先将大米
洗净,
加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 64 | 15 近来，气温变化较大容易咳嗽感冒，现将此方与大家分享，最好还是当心身体，切勿
感冒! 内容有点多了，大家耐心点看，什么方便就用什么方法吧。
1。萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再
放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服. 宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,
伴畏寒,身倦酸痛等.
2。红糖姜枣汤治伤风咳嗽 红糖30克,鲜姜15克,红枣30克. 以水三碗煎至
过半.顿服,服后出微汗即愈. 驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴
等.
3。芜荽汤平伤风咳嗽 芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克. 先将大米洗
净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分 钟.趁热一次服,注意避风寒.
发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.
4。白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克.
将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗
即愈，发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽.... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 16 啊，这个琼脂软糖很像我说的高粱饴糖！高粱饴糖没有水果馅。也贴个图：
你在哪里吃的？ |
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r***u
发帖数: 1272 | 17 再严重的感冒,马上就好!!
只要大家按我以下写的去做，不论是孩子、成年人还是老人的感冒，是不需要吃任
何的药物，都能很快治癒感冒。
刚刚有一些感冒的症状，如身体感觉发冷了，或是感到头痛、头晕、头重了，或是
身体的疲乏及酸痛，或是总流清水鼻涕、或是咽喉已有疼痛时就要及时处理。
尽快排出病毒︰西医说感冒的致病原因是病毒，而病毒至今没有特效药，所以你就
不必去想着用吃药解决，最好最有效的方法就是大量喝温开水，一天喝上几大杯的温开
水，多上几次厕所，是排出病毒最有效的方法。如咽喉肿痛明显时可以在温水中稍稍加
一点盐，喝这种淡淡的温盐水，能很快缓解咽喉的疼痛。
1、尽快排出寒气︰受凉是感冒的诱因，只要有手脚冰凉的情况，肯定是受凉了，
尽快排出寒气是治癒感冒的关键。食疗中的葱姜蒜是排寒最好的食物，有的人喜欢用几
片生姜加上一勺红糖煮水喝去寒，有的人喜欢用几颗葱煮水喝发汗去寒，当受凉又伴有
咳嗽时，在生姜红糖水中加入几瓣大蒜一起煮，喝下能祛寒、止咳嗽。总之，不论是用
葱姜蒜祛寒，还是吃上一顿热辣辣的火锅祛寒，都能很快增加身体内的热量，让毛孔开
放，透过出汗排出寒气。
... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 248 | 18 收藏
再严重的感冒,马上就好!!
只要大家按我以下写的去做，不论是孩子、成年人还是老人的感冒，是不需要吃任
何的药物，都能很快治癒感冒。
刚刚有一些感冒的症状，如身体感觉发冷了，或是感到头痛、头晕、头重了，或是
身体的疲乏及酸痛，或是总流清水鼻涕、或是咽喉已有疼痛时就要及时处理。
尽快排出病毒︰西医说感冒的致病原因是病毒，而病毒至今没有特效药，所以你就
不必去想着用吃药解决，最好最有效的方法就是大量喝温开水，一天喝上几大杯的温开
水，多上几次厕所，是排出病毒最有效的方法。如咽喉肿痛明显时可以在温水中稍稍加
一点盐，喝这种淡淡的温盐水，能很快缓解咽喉的疼痛。
1、尽快排出寒气︰受凉是感冒的诱因，只要有手脚冰凉的情况，肯定是受凉了，
尽快排出寒气是治癒感冒的关键。食疗中的葱姜蒜是排寒最好的食物，有的人喜欢用几
片生姜加上一勺红糖煮水喝去寒，有的人喜欢用几颗葱煮水喝发汗去寒，当受凉又伴有
咳嗽时，在生姜红糖水中加入几瓣大蒜一起煮，喝下能祛寒、止咳嗽。总之，不论是用
葱姜蒜祛寒，还是吃上一顿热辣辣的火锅祛寒，都能很快增加身体内的热量，让毛孔开
放，透过出汗排出... 阅读全帖 |
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a*****s
发帖数: 4609 | 19 符离集烧鸡
配料：
活鸡………10只
桂皮……10克
白糖………15克
陈皮……10克
八角………10克
辛萋……2克
小茴香………2克
精盐………150克
姜………20克 饴糖………200克
肉蔻………3克
山奈片……3克
砂仁……2克
丁香……3克
白芷……5克
草果………3克
花椒………5克
芝麻油……1500克
制作方法：
1．选用每只约重1000克的烽鸡10只，宰杀放尽血水，热水烫、去毛、洗净，在靠
肩的颈部直开一小口，取出嗉囊；再在肛骨，用水洗净。然后先用刀背敲断大腿骨，从
肛门上边开口处把两只腿交叉插入鸡腹内；再将右翅膀从宰杀的刀口处穿入，使翅膀尖
从鸡嘴露出。鸡头弯回别在鸡膀下边，左膀向里别在背上，与右膀成一直线。最后将鸡
腹内两只鸡爪撑开，顶住鸡腹。用以上方法将10只鸡宰杀别好备用。
2． 将别好的鸡挂在阴凉处，晾干水分，用毛刷蘸饴糖涂抹鸡身。涂匀后入大油锅
中炸成金黄色时捞出。剩油留作别用。
3．大锅内放足水，把所有香料装入一只纱布袋中，扎紧袋口，放入锅中，将水烧
开，然后加入糖、盐，调好味，将炸好的鸡整齐地放入名册人，用旺火烧开，撇去浮沫
，稍煮5分钟，将锅中鸡上 |
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s*******n
发帖数: 452 | 20 来自主题: ChineseMed版 - 中药的危机 我前两天看到有关 鸡血藤疗效下降，某个中医师偶尔听到一个司机说现在鸡血藤一捣
就碎，没有黏性，红色很容易洗掉， 这个中医师发现现在抛弃了传统工艺，为了所谓
的国家标准，经济效益，采用了不同的制药方法，导致了疗效下降。我现在怎么也找不
到那篇文章了。
过去熬制鸡血藤膏传统的工艺技术是：首先将鸡血藤浸泡一夜后，过滤，然后放入铁
锅内加火熬煮至舀起能垂丝为度，冷却。其次把配剂混合熬煮三四次，一天一次，浓度
以鸡血藤汁一样即可。三是将黑糯米磨浆、过滤，以25%熬成稀粥，装入布袋过滤，去
渣取汁，以25%加麦芽做成饴糖。四是把稀粥用文火煮沸，放入鸡血藤汁进行加火搅拌
，待沸腾后再放入米浆，用中火，进行搅拌。再放入饴糖，此时火力应逐步减弱。煮至
舀起呈片状时，即可。后降温，次日出锅，装袋，晾晒即可。
这是关于附子疗效下降的文章 by 半部居士
附子历来被称为“百药之长”、“回阳第一要药”。在医圣张仲景的《伤寒论》里，使
用附子来治疗阳虚、脱阳的方比比皆是，如著名的“四逆汤”、“白通汤”、“附子汤
”、“附子理中汤”、“桂枝加附子汤”等等。据统计，《伤寒论》全部 112方中使用
到附子共计10余 |
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L*D
发帖数: 3966 | 21 药势（3）
其实，当到了中医，学会了把脉，对「气」就会有一种感觉、直觉，讲神话一点，和各
种草木动物可以做出某种程度的沟通，也不是不可能的（如果是开悟的大圣人，根本用
感应的就会晓得一味药的药性了？）。可是，在这个故事里，偏偏大神医华佗和芍药朝
夕相处，却也「感觉不出」它的药性。也就是说，芍药这种东西，很会「把自己的气敛
藏起来」。
这个药性，在临床上是真有其事的。如果以仲景方而论，叁两芍药对叁两桂枝，刚好可
以把「桂枝汤」的作用範畴圈在人身的体表轮廓之内，让它不要太散。而如果是桂枝汤
證误用了下法，邪气内陷而胸口胀满时，那就要用「桂枝去芍药汤」，解掉这一层封印
，桂枝汤才会有衝力把邪气顶出去。但如果是到了《太阴篇》，风邪已完全入了里了，
那就用「桂枝加芍药汤」，把力量都束回来，纯打内战就好。
而在补剂的「小建中汤」中，桂枝汤加倍芍药再加麦芽糖（饴糖），因为造酒的时候，
是上面那层液体蒸馏出酒，所以酒可以「引诸药至至高之分」，而下面的余渣最底下可
以提炼出麦芽糖，因此饴糖的药性除了补脾胃之外，更可说是把桂枝汤的药性黏住，然
後压到腹部以及肚脐以下。原本入心的桂枝，就被拉了一些药性到小肠 |
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x*****a
发帖数: 97 | 22 如果你愿意熬药，可以用小建中汤先温中补虚以建中阳、补益气血。
桂枝 15g，芍药 30g，生姜 15g，炙甘草 10g，大枣 12枚
汤成后加60g饴糖并加热使其溶化，一日三服。可在月经来前十天服七剂。注意如果买
不到饴糖不可擅自改用蜂蜜、蔗糖等。
又：如果经前有腹痛，可加当归20g，芍药改为赤白芍各15g。
《经方实验录》云：月事将行，必先腹痛，...，此血亏也。宜当归建中汤。
以上信息，供参考。 |
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l****r
发帖数: 21884 | 23 白糖焦饼 河南小吃，清真风味。又称焦饼，是茶食的一种。用白糖和面擀成极薄小
圆饼胚，粘上芝麻后，用铁鏊焙熟，成熟后卷成筒状食用。其口感焦脆甜香。
原料： (制60个)
面粉500克、绵白糖150克、饴糖200克、植物油50克、芝麻仁25克
制作：
一、将面粉放置案板上开窝，将白糖、饴糖、植物油放入和匀揉成面团，切成
60个小面剂，逐个擀成薄片，刷上一层水，粘上炒好的芝麻仁。
二、将有芝麻的一面向下放在平底鏊子上，用小火焙至起泡时，将泡压下，翻
转身。稍停再翻一次身，随即用擀面杖卷成卷即成，晾凉食用。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 24 一块冰砖含多种添加剂。
“绿舌头”融化成胶状物。
本月初，根据举报，南京市质监在六合一家冷饮生产公司查获了一批“添加剂雪糕”，其生产的南京老字号冷饮“老冰棒”奶油口味雪糕竟不含奶，是由添加剂勾兑而成。该厂负责人表示，加全脂奶粉成本太高了，干脆改用一种牛奶口味添加剂来勾兑……
在采访中记者发现，如今冷饮中的食品添加剂越来越多。那么，到底有多少添加剂被我们吞下了肚呢？昨天，记者走访了南京冷饮市场发现，雪糕中的添加剂数量确实不容小觑：一个小小的冰淇淋雪糕，添加剂就有20多种！
记者探访南京市场
奶油、蛋筒类
“花哨”冷饮添加剂普遍多
记者近日走访了南京多个超市、冷饮零售店，比较配料表后发现，奶油类、蛋筒类冰淇淋添加剂普遍比较多。
以很受年轻人及儿童欢迎的和路雪公司一款巧克力味冰淇淋蛋筒为例，配料表写了满满5行字，其中光是属于色素类的就有焦糖色、日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红等11种，此外还有乳化剂、食用香精、增稠剂等各种食品添加剂。
而“伊利牧场”系列的蓝莓酸奶口味雪糕，除了如饮用水和黄桃果肉外，磷脂、聚甘油蓖麻醇脂、乳酸、乳酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 这支冰棍在常温放置24小时后,变成了一摊胶状物。
今年是济南30多年来入夏最早的一年,冷食跟着提前热销。但一支冰糕常温放置24小时后,竟成了一摊胶状物,让市民吃着有些担心。生产厂家称,这是一种新型果冻冰糕,不完全融化属于正常。专家指出,这可能是增稠剂添加过量所致。
7日,记者调查发现,越便宜的冰糕添加剂越多,有的多达十几种。业内人士透露,一些企业为了节省成本,找香料、增稠剂来“帮忙”调出好滋味。
市民质疑>>冰糕化成胶状物,还能吃么
“冰棍化成了一摊黏糊糊的胶状物,这是怎么回事?”家住省城闵子骞路附近的市民王先生说,6日天气很热,他就把刚买的冰棍放进啤酒里想给啤酒降温。令人意外的是,冰棍在啤酒中半小时后还没完全融化。王先生取出来一看,冰棍变成了一团软软的胶状物。
王先生看到包装纸上写着,这是一款水晶舌头果冻冰棍,上面添加剂有十余种:黄原胶、卡拉胶、魔芋胶、刺槐豆胶、柠檬酸、苹果酸、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、糖精钠、食用荔枝香精等。“一支冰棍十几种添加剂,会不会超标?”王先生有些担心,原以为买这种白色冰棍,香精和色素会比较少,现在才发现添加剂并不比五颜六色的雪糕少。
记者将一支没有拆包装... 阅读全帖 |
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z******4
发帖数: 4716 | 26 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑... 阅读全帖 |
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J********a
发帖数: 5208 | 27 食疗价值
1、鸡肉
[鸡的结构图]
鸡的结构图
雉科动物家鸡的肉。家鸡又称鸡。古代分为丹、黄、乌、白四种。目前比较著名的鸡种
，有九斤黄鸡、狼山鸡、大骨鸡、寿光鸡、萧山鸡、浦东鸡、桃源鸡和北京油鸡等。我
国各地均有饲养。杀鸡，去毛、脚的外皮、内脏，洗净鲜用。
[性能]味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟
酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。
[用途]用于虚损羸瘦，病后体弱乏力；脾胃虚弱，食少反胃，腹泻；气血不足，头
晕心悸，或产后乳汁缺乏；肾虚所致的小便频数，遗精，耳鸣耳聋，月经不调；脾虚水
肿；疮疡久不愈合等。
[用法]煮食，蒸食，炖汤等。
[注意]凡实证、热证或邪毒未清者不宜服。
[附方]
1，甜味乌鸡：乌雌鸡1只，生地黄60g，饴糖100g。将上二味放入鸡腹，用线缚定
，置碗中，加水少许，蒸熟。食肉饮汤，不用盐。
源于《姚僧坦集验方》。本方重用乌鸡补益气血；生地黄蒸用，甘平益血；兼用饴
糖温中补脾，是取脾为后天之本，补虚扶弱，须重补脾之意... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 29 节日消费高峰来临，一位知情人向记者爆料，在河南新乡市的封丘、延津、卫辉、
辉县等地，制假售假糖酒黑作坊肆无忌惮，辐射豫北多地农村市场。记者暗访发现，这
些黑作坊生产条件落后，卫生无从谈起，“奶糖根本不含奶，葡萄酒没有一滴葡萄汁。
”由于市场监管缺失，制假售假已形成产销链条。
河南新乡市政府2日零时抽调公安、工商、质检、商务和县市区相应部门600余人，
对全市所辖县市区糖酒黑作坊进行拉网式排查。截至目前，共查处假酒400件，假饮料
24件，端掉四个制假窝点，300件酒待检，6名嫌疑人被公安机关依法控制。
假糖果：“想要啥包装都有”
1月24日，记者走进封丘县王村乡东王村西头，一户农家小院门前竖立着“糖果批
发”招牌十分醒目。
记者以糖果经营商身份进入小院看到，脏乱的窝棚下，几口大锅中盛着半透明的胶
状物。另一个房间中，十余名女工正围坐在由几块木板搭成的桌子边，徒手包装着糖果
。老板略带自得地说：“全村能做这种‘饴糖’的就我们一家，最低价3元5角一斤。”
当记者问及配料都有哪些东西时，老板说，“你想加啥就加啥，吃不死人，保证没事。
”老板还告诉记者，快到“年根儿”了，货源紧，一天只能生产1... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 33 疯狂的数学家：各领疯骚两千年 (450字) 秀媚 2013-05-23 23:13:01
大约公元前三百年，希腊牛人尤几里得给出了有无穷多素数的证明，稍微修改一下写出
来大概两行字：
如果只有有限个素数，比如m个吧，p1,...pm，那么非素数p1*p2***pm+1一定有一个不
同于p1,p2...pm的因子，所以素数一定有无限多个。
两千多年来，人们不相信有更简单的证明。
20世界初，菠萝卡德也给出了一句话的证明：
任意一个整数，n!+1一定有一个大于n的素数因子。
这说明，在n!到n*n!之间至少有一个素数。
当时人们已经有了素数个数估计，显然这个在这么大的区间找一个素数太上不了台面了。
既然如此，不如把范围在放大，2006年，萨达克，可能是萨达姆的堂弟，给出另一个简
短的证明：
n和(n+1)互质，所以n*(n+1)至少两个不同的素数因子，一次类推，n*(n+1)*(n*(n+1)+
1)至少三个不同的素数因子，所以。。。
n不用太大，保证一个新素数出现的区间就超过7千万了，从这个意义上讲，张饴糖的贡
献蛮大的。
成天搞这些东西，别说长生不老，弄不好挂的更快！ |
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d*********2
发帖数: 48111 | 34 不是wsn出身的老中收入过不了5，6万的也一票。
就是wsn出身的， 也不是人人码工的。 不要说张饴糖了。 就快奔40了， 还靠着4，5
万千老工资养老婆孩子的我自己同学都好几个。 就算做了AP, 家庭收入5，6万的也不
老少。 理科ap累啊， 老婆如果出去工作， 请个住家保姆， 花销可能比老婆挣的还多。 |
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g***j
发帖数: 40861 | 36 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: ziyu1234 (中午吃什么好), 信区: History
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 03:34:57 2014, 美东)
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，... 阅读全帖 |
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t**x
发帖数: 20965 | 37 感觉码工的春天已经鼎盛了，竟然问出这样的问题。
这个世界还是有高下的，最基本的就是物理袋鼠了吧，所以张饴糖虽然没有彻底解决那
个问题，也是全世界的风云人物。
爱因斯坦和牛顿的位置说白了除了数学界极个别的比较接近，其他的人都全算了吧。
码工还是不要出来丢人了。 |
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c***1
发帖数: 10875 | 40 我喜欢那个陈为廷
可惜客家人，母语不同非我族类 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 44 海外琐男闹得凶而已。
最可悲的就是海外琐男了，就和一群剩女里，忽然知道有个剩女找到了
老公一样，全都炸开了锅，八卦的，嫉妒的，歇斯底里的，其实就是因为
眼界太窄，接触面太小了。 |
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c****3
发帖数: 10787 | 45 学数学的应该都知道。
不知道也是因为基础科学的影响力在不断下降，没有真正的突破性成果。 |
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m********e
发帖数: 1156 | 47 不是，学术圈都知道，开会聊过。
但官方不宣传。 |
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l****p
发帖数: 27354 | 49 张饴糖的成就以他的悲惨生活为背景，简直是个传奇。 |
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l****p
发帖数: 27354 | 50 关系不大，但也不能说完全无关，就是个艰难选择的例子，你爱科学不深，是不会体味
张饴糖的感受的。 |
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