y****2
发帖数: 11909 | 1 除了锅贴饺子，还有一个北方面食是令人百吃不厌的，那就是简单易做而又营养丰富的
韭菜盒子。北方寒冷的早晨，来上这么几个热乎乎的新鲜出炉的韭菜盒子，再配上一碗
黑米粥，这样的一顿早歺下来，吃得人浑身发热，浑身是劲，一尺深的雪，小意思，冰
坝，又如何，扛上一把铲雪锹就可以杀将出去，lol
呵呵，俺还是说说这韭菜盒子是怎么做的吧:）
做烫面面团：3份中筋面粉，1份开水，半份冷水，先加开水，筷子调匀，再加冷水，调
匀后用手揉成光滑的面团，醒20分钟。
调馅：韭菜粒（用了一把韭菜），熟煎鸡蛋粒（4个蛋），一小把粉丝先用热水泡过，熟
肉馅（我用的是火鸡肠，味道足，切粒后和粉丝先炒一下，让粉丝充分吸收肉汁），虾
皮一小把，香油（可以多加几勺），酱油少许，盐适量。
擀面皮放多馅
包
花边
做好了
小火慢煎
开吃 |
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p****i
发帖数: 5597 | 2
解释错了。。。
我妈昨天包了，然后煮了。。。。。
我今天给煎了。。。。。
不过韭菜馅真是好吃，我的最爱 |
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l*r
发帖数: 79569 | 3 哈哈，赞
想起去年俺混元宵吃的一首戏作，与挺哥同乐
发信人: lhr (麻辣呆牛筋), 信区: Literature
标 题: Re: Re: waerma: 你的清平乐
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 12 19:39:17 2009)
再顶着锅盖来一首儿歌：
归来天晚，觉是蟾光满，稚子应门齐声唤，粉粉团团馅馅
两只白面小妖，张牙舞爪喧嚣。洒落一盆面粉，捏成几个元宵。 |
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B*******y
发帖数: 766 | 4 【 以下文字转载自 Arizona 讨论区 】
发信人: BigBadBoy (。oоО), 信区: Arizona
标 题: Re: 端午了，请大家吃粽子馅的包子~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 13 09:52:28 2013, 美东)
我猜出来了，一定是棒棒学校的臧队长给你包的。臧队长对网友特别是女网友的关爱真
是发自内心的阿！！！！！！ |
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l***a
发帖数: 899 | 5 哈哈，这还用说？
不过做馅很麻烦。
上次我设计的是：芹菜、香菇、笋、猪肉、虾仁馅，
麻烦死了。
后来就不干了。 |
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N****A
发帖数: 1007 | 6 都冻在冷冻室好久了，今天早上蒸了。
馅料是猪肉香菇还有点干豇豆，但是也是馅太干，没得成都买的包子那种油乎乎，水当
当，嫩滑的感觉。可能美国这边的猪肉馅太瘦了吧。。。 |
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m********r
发帖数: 1068 | 7 刚刚做了一锅烧麦,尝了一下,差不多是那个味道.
原料: 中国超市买的烧麦皮子
4个香菇切成丁丁,
一碗糯米(电饭锅配的那个透明塑料碗)蒸熟
适量肉末 - 先炒,加酱油,醋,料酒,盐,胡椒粉 (常规炒法)
做法: 在锅里头放油,炒香菇,就加盐,胡椒粉
炒得差不多了, 加入刚刚炒好的肉末,合在一起炒
最后再把蒸好的糯米倒进去
再加点盐,
然后加比较多的胡椒粉(这个比较重要)
混合均匀炒好 (烧麦的馅就准备好了)
然后像包包子那样,把烧麦的馅包在烧麦皮子里头
电饭锅先把水烧开
把烧麦放进去蒸8分钟就好了
PS: 因为我不会包包子,所以卖相不好看. |
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w***n
发帖数: 4358 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
macbookair (苹果妞) 于 (Mon Jul 18 00:01:41 2011, 美东) 提到:
刚刚做了一锅烧麦,尝了一下,差不多是那个味道.
原料: 中国超市买的烧麦皮子
4个香菇切成丁丁,
一碗糯米(电饭锅配的那个透明塑料碗)蒸熟
适量肉末 - 先炒,加酱油,醋,料酒,盐,胡椒粉 (常规炒法)
做法: 在锅里头放油,炒香菇,就加盐,胡椒粉
炒得差不多了, 加入刚刚炒好的肉末,合在一起炒
最后再把蒸好的糯米倒进去
再加点盐,
然后加比较多的胡椒粉(这个比较重要)
混合均匀炒好 (烧麦的馅就准备好了)
然后像包包子那样,把烧麦的馅包在烧麦皮子里头
电饭锅先把水烧开
把烧麦放进去蒸8分钟就好了
PS: 因为我不会包包子,所以卖相不好看.
☆─────────────────────────────────────☆
myfaith (努力赞包子去归元寺烧香) 于 (Mon... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
macbookair (苹果妞) 于 (Mon Jul 18 00:01:41 2011, 美东) 提到:
刚刚做了一锅烧麦,尝了一下,差不多是那个味道.
原料: 中国超市买的烧麦皮子
4个香菇切成丁丁,
一碗糯米(电饭锅配的那个透明塑料碗)蒸熟
适量肉末 - 先炒,加酱油,醋,料酒,盐,胡椒粉 (常规炒法)
做法: 在锅里头放油,炒香菇,就加盐,胡椒粉
炒得差不多了, 加入刚刚炒好的肉末,合在一起炒
最后再把蒸好的糯米倒进去
再加点盐,
然后加比较多的胡椒粉(这个比较重要)
混合均匀炒好 (烧麦的馅就准备好了)
然后像包包子那样,把烧麦的馅包在烧麦皮子里头
电饭锅先把水烧开
把烧麦放进去蒸8分钟就好了
PS: 因为我不会包包子,所以卖相不好看.
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myfaith (努力赞包子去归元寺烧香) 于 (Mon... 阅读全帖 |
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z**********g
发帖数: 209 | 10 Qiu 求馅料做法。我调的馅总是很干，放很多油蒸好后也不juicy，然后油把面皮杀了 |
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z*l
发帖数: 299 | 11 这早上躺在床上，肚子开始叫了
软馍、油糕、黄黄馍，是黄陵众多小吃中具有独特风味的地方小吃。这三种小吃的起源
，远不可究，范围广及全县，取材均为黄陵本地产的软硬黄米，即软糜子和硬糜子。其
味道香甜可口，营养价值极高。旧时，每逢春节便成为黄陵人民馈赠亲友的上等礼品，
待客的美味佳肴。有一副春联这样写到：
蒸软馍炸油糕摊黄黄家家宴待天明
剪窗花薰版云贴对对户户辞旧迎新
时至今日，这三种地方小吃还成每年清明祭祀招待海内贵宾的美味佳肴。
软馍：主要原料为软糜子面粉或豆馅。它的制作过程是先碾、后发、再蒸，就是先
用碾子或磨面机将软糜子碾或磨成面粉，用细萝过筛，取出其中一份（约四分之一），
用开水烫成较硬的面团，放入笼或锅内蒸，约40分钟取出，与其余生面揉和成面团，装
入盆中，放在热炕或微火锅内发酵6—8小时，待面团有了浓烈的香味，尝有甜味，将发
酵好的面团揉成一个个空心窝头，再放入煮熟的豆馅包紧，底部用梨树叶衬（以免拿时
粘手），然后放入锅内用大火蒸40分钟左右即熟。蒸熟的软馍呈降黄色，质粘且软，味
道香甜可口。
油糕：主要原料为软糜子面粉和食用油。它的制作... 阅读全帖 |
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d*j
发帖数: 13780 | 12 我吃的是韭菜鸡蛋海米馅的
纽约有卖类似的
人工包的 |
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z*****i
发帖数: 422 | 13 赞！想吃
>>用的材料有菠菜,大白菜,粉条,煎成金黄色的豆腐,剁碎,
油拌好.反正挺复杂的,
20年前在天津食品街吃过类似的馅的素包。
>>吃的时候蘸的是用醋泡好的黄色的芥末.
小时候在哈尔滨的饭店里吃饺子蘸过黄芥末。 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 14 1。酱油入味
2。油包/拌菜 （不让菜汁流出来，饺子象汤包）
3。少量花椒油（辛香而不麻）
4。薄皮大馅
是关键！
不比白记饺子差，而且是菜油，不是高胆固醇的脂肪。。。 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 15 芹菜，菠菜,茄子，西胡，豆角，洋葱，韭菜，萝卜和青椒。。。。都不在话下。俺娘
还教俺包西红柿馅的。我嫌麻烦，经常拿大白菜糊弄人。 |
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M****n
发帖数: 476 | 16 不想上首页
哈哈，跨度有些大的问题。
中秋快到了，我刚才在准备枣泥馅，因为是我LD的最爱，呵呵
我一边扒枣皮，一边往嘴里放那些沾着肉的枣皮。现在一想我刚才没少吃，就开始担心
我明天会不会长包了。
按说，这个现象是体热的表现，可是晚上睡觉我是一定要盖脚的，冬天在办公室穿单鞋
也觉得冷的。
难到是传说中的上热下冷？这个怎么调制啊，有懂得或听说过的讲讲？
下给帖子我回到十问哈，大家帮忙看看。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 17 蓝怡，是成都体育学院的一名游泳老师。有张娃娃脸的他，笑起来时特别阳光，很容易让人错以为是才毕业的学生。但实际上，今年34岁的蓝怡教游泳已有14年了，带的学生不计其数。
几乎每个学期，都会有没抢到蓝老师游泳课的学生来“求蹭课”，他们说，老师上课严谨又不失活泼，像大哥哥一样。而在老师和同学中间，蓝怡流传着“蓝帅”的称号，甚至有喜欢他的男生女生，把他的照片拿来作电脑桌面。
受欢迎：教游泳已14年 选修课名额几分钟内被抢空
昨天，记者在成都体院游泳馆里见到了蓝怡。他身穿白色运动衫、胸前挂着秒表和哨子站在泳池边，一副标准体育专业老师的样子。一个参加训练班的小女孩仰泳过来，“膝盖太高了，游的时候再放低点。”他等对方起来，和气地说道。教了14年游泳的蓝怡，已经带过了无数学生。连游泳馆里的一名男教练也笑着说：“我曾经也是蓝老师的学生。”
1998年，蓝怡考入成都体育学院体育系体育教育专业，由于在校期间成绩优秀，各项技术都很全面，几乎每年都能拿到一等奖学金。2000年起，作为学校的培养锻炼对象，还在上本科的蓝怡就开始带游泳课了。2005年，研究生毕业的他选择留校，正式成为了体院游泳教研室的一名老师。
现... 阅读全帖 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 18 １日傍晚，暴雪前夜，位于渥太华河畔的中国驻加拿大大使馆院墙上一串串红灯笼
早早被点亮，欢迎和引导着前来参加庆祝中国农历春节活动的加拿大国会议员和政府官
员。
刚履新两个多月的中国驻加拿大大使章均赛及夫人殷国梅像老朋友一样热情地在小
礼堂门口迎接客人们：加拿大参议院议长诺埃尔·金塞拉、加拿大国库委员会主席斯托
克韦尔·戴伊、环境部长彼得·肯特……几十位官员相继走进中国大使馆。
舞台上挂上大红宫灯，中加两国国旗旁飘浮着五颜六色的气球，舞台上欢度春节四
个红底金色的隶书大字，辉映着四面墙上的福字和反映新中国发展成就的图片，大厅中
回荡着中国特色的音乐，散发着中国食品诱人的香味。
春节年年过，今岁有不同。辛勤忙碌了一年的中国外交官及家属们为了感谢为中加
两国友好关系同样辛勤忙碌的客人们，自编自演了文艺节目。让人耳目一新的是，在临
时搭建的Ｔ台上，外交官们上演了中国服装秀，赢得加拿大官员们热烈的掌声。
掌声甫息，大家的目光移到身旁支起来的大案板上，几十双眼睛盯着中国厨师灵巧
的双手，看着一团面被揉成条，切成节，擀成片，包上馅……好奇之余，大家纷纷卷起
袖子包饺子，对中国传统美食来个新鲜、快乐的体... 阅读全帖 |
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H*********S
发帖数: 22772 | 19 小时候吃的粽子都是包肉的，后来吃了一个包咸蛋的还骂，太JB糊弄人了，再后来见过
什么馅都有 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 20 吃包起来的东西一定要自己亲手做, 别人包好了给你, 没办法知道里面的物质是鼻涕还
是狗屎, 至少自己不吃的饺子, 用垃圾箱里找来的烂白菜帮子和母猪肉剁碎了做馅, 也
没人能吃得出来. |
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t********a
发帖数: 2402 | 21 哎，推荐你包韭菜鸡蛋虾米馅的饺子呀，很鲜的。
嗯，四种东西：（1）一些韭菜，切细细的，别剁呀，就是切。然后拌几勺油；（2）一
些生虾仁切碎了。（3）油热了，炒一把虾皮。（4）热油炒几个鸡蛋，切碎了。
等包之前拌在一起，根据自己口味加一些盐，嗯，别的不用加，很鲜的。 |
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z**r
发帖数: 17771 | 22 够不理包子最重要的一个过程是加水，然后粉。具体操作是，分次加水，每次少量，一
个方向搅打上劲，搅拌一会儿，就放在那里一会儿，这个过程叫粉。至于加多少水，刚
开始做可能不太好操作，基本上要加好几次，然后整个馅儿都成了糊糊状，这个时候直
接包可能感觉会流汤。就是要这个地步才好。为了包起来方便，可以把馅儿冻一会儿（
别真冻住了），然后包。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 23 有面包机了！又忍不住做面包了，呵呵。这回做的是乳酪红豆的。很柔软，充满了乳酪
的香味。
原料：
面粉330g、奶粉40g溶于190g水中（或者用210克牛奶）、酵母5g、盐3g、creamcheese
57g（切小块溶在水里备用）、糖45g、全蛋1个、黄油30g。
做法：
1、除黄油以外其他材料放入面包机（酵母与盐和糖分开），启动面团程序，10分钟后
加入融化的黄油，重新启动程序，20分钟后，重新再次启动面团程序（总共揉面2次，
共计40分钟），然后在面包机中自动基础发酵1小时10分钟。
2、取出面团分成4等份，揉圆，盖保鲜膜中间发酵15分钟。
3、其中3个面团分别轻轻按扁成长方形，铺入煮好的红蜜豆，把一条长边翻折三分之一
，再把另一条翻折，稍微按压紧抱住红豆（就像叠被子的前两步），翻过来，擀成30厘
米长10厘米宽的长方片，然后卷起来，放入土司模。
4、剩下一块面分成两份，包入红豆馅和松子仁滚圆，放入铺纸的烤盘。
5、把3、4放入40摄氏度左右的烤箱，里面放一杯热水，发酵45分钟。
6、餐包和土司坯上刷蛋液，撒芝麻，放入预热好的烤箱160C度35分钟。 |
|
s****e
发帖数: 2934 | 24 3个人包120个还要2h真的很慢。我一个人和馅包40个到煮好不要半个小时。和面你力气大俺不能比。俺赶饺子皮也是一把好手。我家6个人2天吃的饺子是我和我妈2个人一个上午包好。
不过如果下班回到家还干1个小时以上的活我真是没有力气吃饭了。 |
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D**S
发帖数: 24887 | 25 不会擀饺子皮所以一个人没办法做饺子郁闷！但是馄饨就不同了！反正可以买到现成的
皮，自己反倒擀不出来这么好的呢。买的饺子皮不知为何就不能接受，只能接受自己人
亲自擀出来的。
OK，废话少说。
原料：肥瘦肉馅大约半磅，葱一颗半切末。姜大概两钱切碎末。老抽生抽酱油少许。橄
榄油，盐。带皮虾去皮6个（一磅31-40头），化开，剁成泥，不要太细，要能摸出来一
小粒一小粒的。红皮土豆一个，带皮切块煮熟，捣成泥，大概有三两重？但是只用一半。
调馅：上述原料混合，沿着碗边单方向搅动，直到均匀。检查咸淡。
皮：现成的，已准备好。
包：就不描述了。包好的是元宝形状的
汤很简单，用了点辣味竹笋榨菜垫底，生葱花少许。生抽酱油陈醋香油各少许。
趁热吃了！ 出了一后背汗，好爽！
遗憾，今天没有香菜和紫菜配汤。没有准备，临时想起来做的。 |
|
b**********1
发帖数: 3372 | 26 在国内的时候，不爱吃饺子，包括一切面食。
虽然俺是个东北人。
一包饺子就嫌麻烦，
虽然大多数的时候根本不需要我动手。
都是老妈在忙活。
现在想起来，真是身在福中不知福。
出国之后，
开始捣腾面食。
包子，饺子，花卷，馒头。
自从开始从大华买了饺子皮之后，
吃饺子频繁了很多。
每次包饺子的时候，
也是一个人，
会很想很想老妈。
这次包的是韭菜猪肉的，现成的皮，现成的肉馅，调馅的时候加点花椒油味道会很香。 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 27 有点好奇，刚才搜到一篇文章说生煎包的包子褶不是打死的，而是留了出气的孔，让馅
里面产生气在煎的过程中走掉，已避免起锅以后包子发的很大然后又回缩回去（说是生
煎包比较普通包子打褶部分面皮会比包子其他面皮厚很多） |
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f*******d
发帖数: 12693 | 28 气在面团里，你包的馅留什么出气口啊？再说里面是汤包馅，你开个口不是汁都跑掉了
吗？生煎包往下扣的原因是让底厚一点，煎硬了好吃，上面那一层最后是很薄的，牙齿
尖一咬就开口可以喝汤。
网上的东西不能全信，要动动脑筋才是。 |
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l**a
发帖数: 12455 | 29 ft，这个就是我包的饺子的样子了，我不喜欢啊，我喜欢那种光滑的胖乎乎的饺子。。
。好吧，下次包个猪肉大葱的试试看。。。
会不会是因为馅太多了？ |
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c***7
发帖数: 184 | 30 饺子馅最常用白菜猪肉的，也包过韭菜鸡蛋和芹菜牛肉，都不错。
素菜包我喜欢青菜豆腐干蘑菇木耳的。菜肉包喜欢荠菜猪肉的。甜包子最喜欢流沙包。 |
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l*****o
发帖数: 10429 | 31
一般都大差不差。。
我早前还查过面皮和馅料的重量比。后来老不用就给忘了。
我有个笨办法就是，
开包之前，把全部馅儿划拉成比如四份，然后包到1/4皮的时候看看用了多少馅儿，
就可以调整剩下的饺子包多大的馅儿。。
如果两者差的特多的话，就馅儿多了加皮，皮多了加馅儿。。恩。
或者皮多了一起下，当面片。。 |
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s******s
发帖数: 226 | 32 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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i*****8
发帖数: 2691 | 33 我上星期也包了，不过没切四分。直接包了，吃的时候切开，娃可喜欢吃了，吃了10个
。我活馅的时候放了酱油，不知道是不是含味精，吃完了后，娃又喝了8oz的奶和4oz的
水。肚子涨得像个球，我们根本不敢碰，怕一碰球就爆了。 |
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n******1
发帖数: 319 | 34 update：谢谢各位的恭喜和祝福！惭愧的是我没有那么多钱给每层楼都发包子，但是大家还是不吝把祝福送给我们，谢谢！目前只剩下5.2元伪币，我会努力挣钱，再来发...祝福各位都早日拿卡！
看到有童鞋说分享背景，以前写过一篇儿：
http://www.mitbbs.com/article_t0/Immigration/32167799.html
------------------------
今天收到通知，三口人都是card production。虽然感慨万千，但是先上timeline，给
心急的xdjms参考，并且希望12月初的xdjm打起精神，我们的时代终于来了…
EB1A 140 2011/11/23
140 approved 2011/12/01
485 RD 2011/12/12
AP/EAD 2012/01/31
FP 2012/03/06（史上最长！还是因为walk in成功，否则要3月26日…）
485 approved 2012/04/11 (card production，希望快点到手！)
整个过程还算顺利，但是... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 35 太好了， 谢谢。 明天我还打算买荠菜呢， 你弄好了的话， 我就少买一点。荠菜馅还
是包馄饨好，明天我去买皮子。面粉我们会买一大包， 几个自愿者会提前来和面擀皮
。 |
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y**********g
发帖数: 2096 | 36 新人发帖，凑个热闹，请关照～～
芝麻花生椰丝包
1. 和面，做皮，不用细说了吧。（不过我这次和面稀了，所以包子皮软，卖相很不好
。。）
2. 馅料：把花生打碎，然后和芝麻、椰丝倒入窝中，干炒至香。。等凉了以后，再放
白糖 （椰丝中国店有卖，不过我嫌它太干，且味道不喜欢，所以自己买了鲜椰子，去皮
刨细）
然后包和蒸都不用细说了吧。。
卖相不好，不过吃起来还是不错滴。。。 |
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L**E
发帖数: 26 | 37 婆婆拿糯米粉做什么用呢？工序要分得这么仔细？
我只拿糯米粉做过汤圆，所以也不是很清楚2者之间有啥细小的区别。不过，我想，糯
米粉蒸熟后再包熟的馅，估计外型要好看些，譬如梅大福。包好了再蒸熟，难免进水汽
，粘粘的。
不知道我的猜想又没帮到婆婆呢？ |
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r****1
发帖数: 2299 | 38 吃过几家上海餐馆的生煎包，个大，皮厚，内馅干涩。纽约有没有做得好的生煎包，一
口一包汤汁的那种？ |
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d*****s
发帖数: 313 | 39 发信人: elian (天下黄河几十几道弯), 信区: Food
标 题: 包粽子
发信站: The unknown SPACE (Wed Jun 7 18:25:24 2000) WWW-POST
我的配方是这样:
糯米,五花肉,笋,香菇,虾米,高汤[或泡香菇和虾米的汤汁],
葱,栗子或荸荠.
1糯米泡至少三到四小时,竹叶煮半小时到成青色,洗后浸入冷水.
葱切碎末,香菇发好切丝,虾米泡软.肉切小块,栗子对切.
2起油锅,烧热后放入肉块,香菇,虾米翻炒,放入高汤,酱油,
老酒,糖和盐烧煮四十分钟.注意加水,保持汤的数量.
将汤和煮好的配料分开.
3另起锅炒葱,加入泡好的糯米炒至透明.加入一半刚才烧好的汤
翻炒.
4将另一半汤和煮好的2号配料一起翻炒,同时加入栗子.
5把糯米和配料拌和成馅料,包成粽子上笼蒸40分钟. |
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c******n
发帖数: 16403 | 40 大华的速冻饺子是有问题， 有些品牌的吃了2－3个就觉得不对劲， 比如有次买的5块钱
3包的那种， 后来全部3包我都倒掉了。
可能是它们的馅有问题。 |
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o****n
发帖数: 9475 | 41 一分钟包不了俩
你没算剁菜、和馅的时间
包一小时，准备工作至少一小时，还要清理
的确 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 42 是 筋道，是个形容词，不是个具体东西，就是形容有嚼劲的那种感觉。
我试过用blender打菜馅，太难吃，还是随便切切就包起来比较好，就跟面皮包炒菜的
感觉差不多，也能吃。
我是老妈回去后，经常周末晚上包一大堆，冻起来救场用。。。。 |
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d******m
发帖数: 2333 | 43 什么叫江米啊？
我们家妈妈要么包肉粽子，要么包红枣赤豆的。然后陷都超多超多。我家特色，我妈连
小馄炖的馅都放好多。 |
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G****a
发帖数: 10208 | 44 前两次领了， 两次红鸟都输了， 看来以后只能领艺术贩子的胜利庆祝包， 或者红鸟
拿到总冠军后， 贩子给我发一个红鸟球迷特殊贡献超级包 |
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g******n
发帖数: 53185 | 45 粽子我包不了，包饺子我行。能和面赶皮弄馅包煮吃一条龙，要是还剩点面就烙张葱油
饼。 |
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p*****y
发帖数: 10409 | 46 '话说我8岁的时候 大部分时间和奶奶 和姥姥在一起渡过。我奶奶是个喜欢做饭的主
， 而姥姥
家则有个太姥姥喜欢做女红，据说我姥姥的姥姥曾经给宫里的秀过绣品。倒是不知道真假
。我姥姥秀的那个枕套，哎呀什么东西一经他手，就变得活灵活现了。那时候太姥姥带
着一副挂在鼻尖上的老花镜一针一线不厌其烦地教我刺绣。有时候我真想出去疯去。但
是太姥姥断然不许我乱跑。口头禅是"一大姑娘家 乱跑。不怕被人拐了去做小”所以勉
勉强强的倒也秀的能看过去
奶奶呢 在郊区。我喜欢在那里带着/乱跑。奶奶做的饺子 馄饨 包子都很好吃。而且
我8岁的时候就像模像样的能包饺子。赶皮了 就是不会和面和馅，不过那时候饺子捞上
来总有一部分是开口的。我奶奶就嘟囔着 准是妞儿包的 。都开口了。。。我那时候很
不高兴的说。用现在的话就是一脸黑线 。。通常自己在自己家的时候。中饭都是我自
己对付 蛋
炒饭是我学到第一道饭菜 。 到现在 抄了这么多年的蛋炒饭都炒成精了。每次吃它的
时候，都遭到老公的好一顿---------------------夸奖 |
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发帖数: 84 | 47 突然馋妈妈包过的瓜馅蒸饺了。问了她老人家她说用倭瓜或者牛角瓜或者玉瓜不能用南
瓜太甜太容易烂了。但是我实在不知道她说的那些瓜是啥，于是就看着超市里的各种
squash发呆。请教各位农友谁试过用瓜包过饺子？瓜和肉馅的那种，请问可以用哪种瓜
？谢谢。 |
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发帖数: 43926 | 48 咬一口知道素肉的已经是良心包子了。以前有个相声，吃一个包子吃了半天吃出一张纸
：馅——由此向前十公里。
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1. 薛定谔的包
一大妈推着车，在街上叫：卖包子唻！薛定谔的包。没吃的时候，你的包子可能是素的
也可能是肉的。你咬一口之后，才能确定它是肉的还是素的。 |
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发帖数: 6143 | 49 问题一：
请问哪一排是二嫂包的，哪一排是二哥包的呢？
问题二：
请问饺子里是什么馅呢？
两题都打对的给包子~木哈哈，吃去了 |
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发帖数: 9475 | 50 一早弄完自家游泳池, 然后准备包绞子.
自家人中午要吃, 我还要带一盘去公园BBQ. 带一只狗去捣乱.
下午帮朋友去修游泳池的水泵或过滤系统, 再带一盘绞子当见面礼.
晚上回来再包剩下的馅. |
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