G**********e
发帖数: 11693 | 1 太牛逼了，不行啊，你干嘛！给了spoiler 光说不奔！！我请求你写个香水科普贴啊，
什么top note middle note base note什么香型，还有各种香型的中英文对照啊～ |
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G**********e
发帖数: 11693 | 2 如果对香水不了解，不知道自己喜欢什么类型的话，比较safe的，经典的，质量有保证
的，就从chanel里面选吧。其次还有guerlain，dior家的香水选择也很多质量都不错。
推荐一个网站，fragrantica.com 我现在基本上天天都上那个网站去了解香水，资料非
常全，香水的介绍，香型类别，top note middle note base note都列得很清楚，完了
还有用户对香水的评价，对notes的投票，喜爱程度，对香味浓度和持久度，适用季节
等的投票。看看还是挺有用的，可以帮助你了解自己喜欢和不喜欢的都是些什么香型，
有时候我原本对某款香水挺长草的，看这个网站还可以帮助灭草。比方说marc jacobs
的daisy，还有daisy so fresh，很多人推荐的，但是浓度和持久度实际上很差，但我
由这个网站了解到了黑瓶款的daisy，有一次在saks试喷了，发现这个我更喜欢。 |
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h**********n
发帖数: 2237 | 3 自家地里种了一些薄荷，没想到这东西生长极快，没过多久，就发展成了一片。我
只把薄荷当佐料用，又不能当菜吃，所以，今年下决心锄掉了很多，只留了一小蓬。仅
仅泡茶加一点，可还是用不了这麽多。
仅仅一小蓬薄荷
一天，忽发奇想，何不用薄荷来做防蚊剂呢？本人不爱用买的off（店家卖的防蚊
剂）不喜欢那个气味。于是，说干就干，采一些薄荷，洗净，切碎，加水熬制，冷却，
过滤，搞定。然后就是试验效果，去菜地里时，就往自己身上喷，和朋友一起在室外时
，也给他们喷，防蚊效果还是有的，就是持续时间太短，消耗量太大；还有待改进。偶
然在MITBBS的Gardening版上看到有网友用柠檬皮，桔子皮溶在70%的酒精里，然后制成
蔬菜防虫剂的帖子，受到了启发；对呀，将薄荷溶于70%的酒精里，也可制成防蚊剂。
于是试验开始了，图片如下：
薄荷加柠檬皮（用柠檬皮的香型，也可制成其他香型）
将薄荷，柠檬皮切碎
放在容器内，加入30... 阅读全帖 |
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b*s
发帖数: 82482 | 4 为什么不比价？再问问服务员：听说这个型号的是水果香型，是吗？这上面的洋文说的
啥？有没有那个香蕉香型的？ |
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l***y
发帖数: 4671 | 5 一直想写写 scotch，只是拿不准该从何说起。从头道来，未免枝枝蔓蔓，纷繁浩杂，
一时半会儿梳理不清。冷不丁写其中的一个，没有 contexts 和铺垫，又显得突兀。所
以一直犹豫。
今晚，倒了一杯 scotch，又想起这个话题来。想，也许可以围绕几款 scotch 来侃一
个主题，抛砖引玉，把版上 id 们的酒鬼的一面给勾出来？
就先写写 Glenfiddich 的 12 年 和 15 年吧。
whisky 这词，本意是凯尔特语（确切地说，是 Goidelic 支）中“水”（uisce）的意
思。阿拉伯人为中世纪的欧洲带来了希腊人的蒸馏技术，继而从高糖的原料中（果汁或
者粮食）酿造蒸馏出高度酒来。人们惊奇于蒸馏酒的神奇，认为这就是粮食和水果的灵
魂（spirit），是人类生命得以滋养的精华，于是称之为“生命之水”（aqua vitae）
。scotch 就是最经典的一种“生命之水”。
whisky 种类繁多，遍布整个旧大英帝国以及其它地域，一时尝不过来。只取一瓢，就
说说 single malted scotch 吧。具体说，就是产自苏格兰的，只用大麦芽酿制的，由
同一家蒸馏厂生产... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 6 1.【四大名酒】
贵州茅台酒（酱香型）、山西汾酒（清香型）、四川泸州老窖(浓香型)、陕西西凤酒（
兼香型
2.【十大名茶】
西湖龙井（浙江杭州西湖区）、碧螺春（江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰）、信阳毛尖（
河南信阳车云山）、君山银针（湖南岳阳君山）、六安瓜片（安徽六安和金寨两县的齐
云山）、黄山毛峰（安徽歙县黄山）、祁门红茶（安徽祁门县）、都匀毛尖（贵州都匀
县）、铁观音（福建安溪县）、武夷岩茶（福建崇安县）
3.【四大名绣】
苏绣（苏州）、湘绣（湖南）、蜀绣（四川）、广绣（广东）
4.【四大名扇】
檀香扇（江苏）、火画扇（广东）、竹丝扇（四川）、绫绢扇（浙江）
5.【四大名花】
牡丹（河南洛阳）、水仙（福建漳州）、菊花（浙江杭州）、山茶（云南昆明）
6.【四大发明】
造纸（东汉.蔡伦）、火药（唐朝.古代炼丹家）、印刷术（北宋.毕升）、指南针（北
宋.发明者无记载）
7.【十二生肖】
子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪
8.【古代主要节日】
元日：正月初一，一年开始。
人日：正月初七，主小孩。
上元：正月十五，张灯为戏，又叫“灯节”
社日：春分前后，祭祀... 阅读全帖 |
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s**********7
发帖数: 31 | 7 喜欢品赏葡萄酒的人说，葡萄酒是有生命的。从在树枝上缓慢生长的葡萄，到最后装到
瓶中的美酒，它经历了一个质的变化，一次真正的蜕变。
从普通的葡萄到价值不菲的葡萄酒，到底中间要经历怎样的磨练?一次次的飞跃，一
次次的等待，一直到进入我们熟知的橡木桶，成长的过程紧张激烈。最终它开始跳脱出
橡木桶，被装进了瓶中。它开始为以后成为名饮做最后的努力，透过瓶口的木塞与外界
空气不停交换，喘息。逐渐，一瓶青涩的瓶装酒，经过百般磨练，成为爱酒人渴望拥有
的至饮。
有生命的东西，总是格外贵重的，所以葡萄酒受到名仕的喜爱，但它制作的过程是怎
样?对于喜欢品酒的人，是否对它的前世今生了解?解密葡萄酒的制作过程，告诉您回味
幽长，曼妙口感的葡萄酒到底如何制作出来。
我们身边，时常会有人在家里用简陋的器皿就可以酿酒了，这并不奇怪，酿造葡萄酒
其实很简单。如果你知道用什么样的原料做什么样的菜，你就会知道，只要你了解了其
中几个关键的步骤，你也会成为一个骄傲的酿酒师。
1、采摘
就像做菜一样，葡萄是酿造葡萄酒的唯一材料。当葡萄完全成熟以后，人们开始采收
葡萄。采收最好的时间是中午阳光热烈的时候，那... 阅读全帖 |
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i*****e
发帖数: 207 | 8 苦水玫瑰在永登县的栽植已有二百多年的历史。据记载，在清朝道光年间，永登苦水李
窑沟(现下新沟村)有个名叫王乃贤的秀才赴京赶考返回时从西安带回几株玫瑰，栽植在
自家花园中观赏。由于极适宜当地的土壤和气候等环境，生长旺盛，枝多花繁、花香四
溢、浓香袭人，深受人们的喜爱，想栽植的人越来越多，于是一传十，十传百，家家户
户采用分株法竞相栽植，不过数年，各家房前屋后、庭堂院落，都栽满了玫瑰。后发展
到地埂、渠畔，主要以观赏为主，进而又陆续扩展到周边地区。由于玫瑰在永登县最早
是在苦水引种，又在以苦水为代表的地区内长期栽植，经过人们的不断选育，最终形成
了地方品种，因而习惯上称其为“苦水玫瑰”。
苦水玫瑰以它迷人的芳香而闻名于世界，在全国处于举足轻重的地位。兰州市永登县出
产的玫瑰花及玫瑰油都占到全国总量的50%以上，出油率万分之四以上，高于全国平均
水平，因而兰州永登被称为中国的“玫瑰之乡”。苦水现有玫瑰加工企业7家，玫瑰种
植专业合作社7家，产品销往全国各地及东南亚，兰州江峰玫瑰种植农民专业合作社是
苦水本地销量及种植规模 最大的合作社。 悠久的历史 永登苦水玫瑰种植已有悠久
的历史，提取玫瑰... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
siphon (西风) 于 (Fri Apr 24 15:38:28 2009) 提到:
民国最有代表性的知识女性，同样是才女，生前境遇和今日评价真是大相径庭。
☆─────────────────────────────────────☆
Others (xiao yi) 于 (Fri Apr 24 15:39:17 2009) 提到:
i love both
☆─────────────────────────────────────☆
psn (泼水? 嗯.) 于 (Fri Apr 24 15:43:04 2009) 提到:
生前境遇如何，今日评价又怎样？
☆─────────────────────────────────────☆
Meimei77 (稻香) 于 (Sun Apr 26 21:04:59 2009) 提到:
co-ask
☆─────────────────────────────────────☆
APRIL83412 (桨声灯影A... 阅读全帖 |
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C**r
发帖数: 33 | 10 喝酒的体验
中国的历史文化有多久远，酒的文化就有多久远。最早有文字记载的
酒文化，出现在<<诗经>>里。 <<诗经>>305篇，有40多首与酒有关, “清酒既载，驿牡
既备，已京已祀，以介景福”(大雅*旱麓). “操余弧兮反沦降，授北吉兮酌桂浆”(
九歌*东君). 整部<<全唐诗>>五万首，涉酒诗篇多达五分之一，诗人李白更是有名的醉
圣：“会须一饮三百杯” ，“天若不爱酒，酒星不在天” ……
中国白酒的类型大致分为三种：汾型，泸型和茅型。山西汾酒是清香型，看着很纯净，
闻起来酒精味大一些，喝入的第一感觉是爽口，味道存在舌上，浅浅的香，然后就是辛
辣入喉，这时候是最过瘾，也是最难受的，属于比较便宜的一种酒， CSIR 以前最常喝
。四川泸州大曲是浓香型，落口甘绵，味在满口中，香气沁人，是CSIR 非常喜欢的一
种酒，可惜贵了一些。贵州茅台是酱香型的代表，颜色厚重，气味悠长，一口下肚，满
腹的香气溢出到嘴边，真是酒不醉人人自醉啊……茅台是CSIR 的最爱。
如果把酒比作女人，那么清香型是十几或二十几岁的少女，... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 11 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 12 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9822 | 13 这个问题。。。还蛮喜欢香水的，呵呵
偏爱花香型的气味，用过的比较喜欢的有Burberry Woman Tender Touch，Dior Jador,
Estee Lauder Pleasure, Marc Jacob Daisy, 类似的还有Elizabeth Arden 5th Ave
, Coach家和Juicy Coutour Woman的香水，特点就是清香不腻，哪怕多喷点也不会变味儿
曾经有一段喜欢过Estee Lauder Whilte Linen，但有一回喷过头，香味变得有点刺鼻
，之后就不喜欢了；试过的还有Bvlgari, Anna Sui的Secrete Wish，无感，很奇怪Eau
De Parfum留香都不怎么持久
总结来说就是花香型香水闻起来比较自然，也会喜欢的比较长久 |
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发帖数: 1 | 14 现在的西凤酒都是勾兑的了，已经没有原来西凤的那个味道了，想当年西凤酒是全国独
有的凤香型白酒，现在倒好不老实本分的造酒，到处收购小酒坊出的散白酒做酒基，这
还能有凤香型的口感吗？这是自掘坟墓，糟蹋了西风这个牌子！可以说西凤已经不是陕
西的西凤，可以叫四川的西凤。
现在西凤酒主要的销售市场是陕西，但是作为地道的陕西人喝的也是曾经的那一份情怀
，出了陕西就没人喝了，坑的也是自己人。
最好喝的就是九几年出的墨瓶西凤，木塞，塑料纸一点就着，后来降度，发展曲香，买
再贵的都没有以前那种土土的香味了，我的西凤情怀也早没有了。 |
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L*****r
发帖数: 722 | 15
：如果要用一句话概括两地菜式的最主要的区别，那么我会说，川菜是下酒的，而广西菜
是下饭的。
我没多少资格概括广西/桂林菜的特色，因为大多数经验主要是十岁前的懵懵懂懂。至
于有心的品味呢，在年近三十的时候回桂林一次，算是体验正宗；其他的都是外地的桂
林菜，有几家在北京，另几家在。。。洛杉矶。
所以我这里要说的话，舌头的运动完全受味蕾兴奋灶的支配。
川菜是下酒的，而广西菜是下饭的。这话虽然有些绝对化，但是大体不错。桂林菜里，
好像的确没太多下酒菜，但是桂林的三花酒，可是米香型白酒的极致，虽然米香型这个
类型本身并不走俏。但它是介于米酒和白酒之间，温凉绵润而暗含醇厚力度的和谐一体
，有点像是天后唱的《雪在烧》。酿三花酒的水，取自象鼻山鼻子下面的泉水，这在化
学上有没有意义，我不清楚，但是让我想起“泉甘而酒洌”的老话，这句话在醉翁亭边
是不甚相干的两样，在三花酒就是浑然的一体。这样的好酒，总会有些好菜相配的吧？
桂林的叉烧肉，我觉得无可比拟；素腐竹在感觉上，和三花酒也有类似的清爽。别的呢
？我是真的没经验，十岁以前大人不准喝酒的。 |
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l******c
发帖数: 445 | 16 同样的香型，不同的制造工艺，差别极大。我自己做过蜡烛，香料的量，加的时间，腊
的种类，温度，对味道的影响甚至比香型还大。 |
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l****t
发帖数: 36289 | 17 你可以用那种植物香型的，清淡的花香，或者清新的青草树叶的香型
用在身上或者家里，心情很好 |
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u**o
发帖数: 290 | 18 来自主题: _AromaTherapy版 - 香水的成份 鼻子(NOSE)：听起来有些可笑，人的鼻子和香水的寐源有什么关系呢？事实上，这一加
得毫不夸张，在香水工业中，巨额的投资被用在“闻香鼻”上了。这当然是些人，全世
界不超过200个这样的人，他们不仅能够断定新香水应该有的香味，还会引导香型的时尚
的走向，发 明出新的香型。在他们的操作下，数以百千计的各类原料被赋与了新的含义
，比例和香味，他们也需要一些应变能力。比如，在夜晚开放的茉莉花提前展开花苞，
他们必须为香水制造商找到新的合适的代用品，气味必须分毫不爽，这个职业也许是计
算机无法取代的少数职业之一吧。而作为香水中的点睛之笔，这些“鼻子们”显然是香
水最昂贵的原料了。 |
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s**i
发帖数: 55 | 19 香氛飘香50年--世界名牌香水纪念专集
香水是艺术品，对于有品位的女人来说，它的价值并不亚于华贵的时装。在很多场合
下香水是一种语言，它细腻地展示出使用者的文化修养、对生活所持的态度，乃至她的社
会地位。在这里，我们将香水背后的故事挖掘出来，是对香水历史的纪念，更是在20世纪
结束时送给香水使用者的一份宝贵的礼物。
1949崭新的气息
香水是一种艺术，而不是一种商品--RobertRicci（罗伯特·瑞奇）
如果曾有一种香水是因它的名字而产生的话，那么这种香水就是MinaRicci在二战后
困难时期所创造出的L'AirduTemps(意思是“时代的气息”)。捕捉到了战后黑暗破碎年代
中成长的一代人的希望和情感。L'AirduTemps香水是在RobertRicci指导下产生的，他是
巴黎著名的时装设计师MadameRicci的儿子。在首席香水师的配合下，Robert调制出了带
有康乃馨、香栀、玫瑰和茉莉花香的创新香型，该香型如同MadameRicci的服装一样高雅
优美。五十年以后的今天，L'AirduTemps继续诠释着纯真、机遇和情感。在一个庆典上，
NinaRicci同意使用由 |
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h***i
发帖数: 89031 | 20 精装郎酒就是浓香型的八
跟5梁一个香型的
浓香里面，以前有老窖特曲范根5粮饭
其实郎酒也不错 |
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o***s
发帖数: 42149 | 21 季克良的茅台情结
他的信心
中国白酒定将走出一条路
他的担心
咋让年轻人继续喜欢白酒
他的宽心
品酒为工作，家人不沾酒
昨日上午，在2012全球白酒发展论坛上，贵州茅台集团名誉董事长季克良对业界畅谈了自己眼中的白酒国际化道路。他说：“我们走向全球化的步伐比较慢，但我相信中国的白酒一定能够走出去。”
谈国际化：
茅台去年出口额1亿美元
“按照经济学家的观点，中国现在是世界第二大经济体，10年之后中国白酒一定可以有比较好的发展。” 季克良认为，中国白酒拥有几千年的历史，与我们的民生和经济社会发展有着很密切的关系，能够传承下来也说明它有自己的优势。
说起茅台的国际化道路，季克良透露：“这几年茅台在走向世界方面下了一些功夫，也取得了一些成效，去年出口创汇首次突破1亿美元。”但他同时也表示，“我们在饮酒习惯、香型问题、‘走出去’的时间上，以及如何对外宣传、如何找经销商，怎样将国外与我国的文化有机结合等，都要考虑。该做的工作还有许多，但是我们一定要做，要把茅台酒打造成世界蒸馏酒第一品牌。”
对于茅台未来的国际化发展趋势，季克良的答案显得非常保守：“我认为以现在的发展趋势，10年后出口额翻一番是没有... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 22 民警设法拿到一瓶五粮液带回，经过鉴定，该酒除了瓶子是真的，瓶盖、外包装盒和酒水均为假冒。至此，一个特大制售假酒的犯罪团伙浮出水面，芜湖警方和工商部门兵分多路，捣毁十余处生产假酒窝点。
在峨桥镇这家养猪场内，眼前一幕让执法人员大吃一惊。假酒窝点苍蝇乱飞，地上到处是猪粪。芜湖市峨桥派出所所长韩隆木说：“假酒窝点选择在养猪场，主要为了掩人耳目，养猪场的气味也可以掩盖酒的气味。”
在养猪场的一个大仓库内，有大量已经包装好的五粮液、茅台，仅仅假五粮液就有5300多瓶，以及上万个伪造的五粮液商标、瓶盖、包装盒等，用于白酒灌洗、封口、包装的机器也一应俱全。
勾兑时加入有毒物质
据犯罪嫌疑人徐某交代，该犯罪团伙从2014年3月开始，从外地回收大量五粮液、茅台等空酒瓶和塑料包装盒，同时批发金六福白酒，运到芜湖10余处窝点，勾兑金六福伪造高档白酒。
“金六福也是五粮液厂出品的，香型和五粮液一致，度数一样，口感上没有多大区别，以此来误导消费者。更为恶劣的是，为了让喝酒的人认为是五粮液，他们添加了有毒物质，致使喝酒的人中毒。”办案民警说。
由于成本低廉，这个黑作坊生产的假五粮液价格远低于市场价，成本是四百多元... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 23 关于杨幂，你了解多少？当红女明星，年少成名，极具商业价值，行走机场的“带货王”……这些定义都对，但那些隐藏起来的“小秘密”和不经意流露出的小细节，让你可以稍微窥见到她私下真实的样子。
关于穿搭：舒适和搭配并不冲突
记者：你认为明年的流行趋势是什么？自己喜欢的单品是什么？
杨幂：我个人比较喜欢一些时尚单品。就拿我最近来说，我喜欢total look运动装。我会觉得很舒服，而且有一种复古的感觉，所以我最近偏爱运动风格。对我来说，舒适和搭配其实并不冲突。很舒适，也可以很时尚。
关于养生：“不好意思，我是会泡脚的人。”
记者：现在大家都很注重养生了，杨幂的独家养生秘方是什么呢？
杨幂：我是一个非常精致的“猪猪女孩”，每天收工后，会先非常精致地卸妆，然后就是洗澡。洗澡后，头发吹到差不多五六成干的时候，会在发尾抹上发尾油，慢慢让它自己干，发根的地方要吹干，然后开始泡脚和敷面膜。
记者：你是会泡脚的人？
杨幂：我是会泡脚的人，而且会买中药包，放在泡脚的桶里。
记者：这样保养之后，身体会不会有一些变化？
杨幂：虽然我自己没有什么任何感觉，但我相信会有变化。
记者：如何在高强度的工作下能够保持一个良好的... 阅读全帖 |
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E*V
发帖数: 17544 | 24 看看老子，看，5000字
真是简练，含义甚远
随便说一个
高下乡情，长短香型
等等
世人皆知每只为每，似恶意
等等 |
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S********6
发帖数: 1264 | 25
可以试试，但是估计效果也不理想，因为五粮液是浓香型。vodka是淡香型 |
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d****n
发帖数: 10034 | 26 扯淡，伏特加是什么香型都没有，人家把各种芳香族化合物都提取出去了。 |
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j****3
发帖数: 2836 | 27 本来这俩就属于不同香型的酒，你觉得郎酒好只能说明它更对你胃口而已。另外郎酒的
地位一点也不比五粮液差，都是四川老招牌了。 |
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b*****e
发帖数: 3522 | 28 避免不了。只能买来先尝。
其实有些你觉得不好的可能不是假酒，而是香型不同。倒是太香或者太甜的倒有可能是
假的。
我刚开始喝西凤，觉得肯定是假的，结果露了一大怯，打那以后就不敢随便乱说了。
不过，就我所有喝过的白酒而言，香味其实都不是说的那么天花乱坠，但好的白酒入口
绵润而劲厚倒是真的。
听说工业酒精兑的假酒倒是非常香——只是听说，我可没喝过那玩意儿。
我为此还专门去闻了闻工业酒精，感觉和伏特加的香味比较类似——呃，喜欢毛子酒的
人可别拍我，我是真觉得伏特加闻着挺香，喝起来一塌糊涂。 |
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xt
发帖数: 17532 | 29 这边的商品首先讲的是shelf life.然后是能够长途运输，
至于好吃不好吃，那不重要，因为会有最好的TV厨师给你
忽悠这东西多么好，有什么Vanilla, butter, nut, 等等
各种香型，等你的英语提高到民主国家水准了，看懂了这些
节目，你就慢慢喜欢了。
我今年给地主$10，让他们给我留下一些梨，等过了两三星期
再摘下来吃，长大了很多，更甜。 |
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E*V
发帖数: 17544 | 30 谁信这个谁就是xx
老祖宗的话说的好“高下乡情，长短香型”
没有穷就没有富
共同富裕从哲学，经济学，社会学上讲就是不可能的
当然“少数人富起来”是可能的，也是可取的
因此我给邓公打分50% |
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s**r
发帖数: 6678 | 31 确实是用原浆兑的。五粮液也这样吧？
酒酿出来后，得到的其实是原浆酒，窖藏的是这个原浆酒。20年后拿出来勾兑后，就是
20年茅台酒。
茅台的酱香型的，这个香型很多人喝不惯。 |
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s**r
发帖数: 6678 | 32 貌似是大曲吧。
我也没喝过几次，但是觉得这个酒很平和，口感挺好——五粮液香中有点过辣，茅台酱
香型我不爱。 |
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z*******3
发帖数: 1593 | 34 wiki转来的。
目前茅台酒将当年的异地茅台-习酒集团兼并，同属于贵州茅台酒股份有限公司资产，
目前市售大多数飞天牌、红星牌茅台均为习酒集团按茅台的传统工艺生产，而原厂茅台
基本上供给中央政府机关、总参和各级地方政府，很少对外销售。
此外，另有一个由习水县企业注册的集体企业“贵州茅台集团技术开发公司”在生产各
种品牌的茅台酒，但大多数为价格较便宜的清香型白酒。
习水习酒集团正式代工生产飞天、红星两大子品牌的贵州茅台酒始于1991年。最初版本
的代工茅台采用与原厂红星茅台一样的酒曲、工艺和流程。 1999年，习酒进行第一次
技术改革，缩短了蒸馏时间，此段时间至2005年间所生产的产品被称为99版茅台。2005
年前后，进行了第二次技术改良，使酒体口感有些许变化，被称为05版茅台，并分出另
外一个子品牌飞天茅台，按照99版工艺生产。2009年，茅台进行第三次技改，生产周期
大幅度缩短，但酱香略微刺鼻，通常认为不如前两次技改的产品，而且供市场销售的飞
天、红星茅台均已经改用09版工艺制作，传统工艺的茅台仅能在特供机关、部队的原厂
产品中才能找到了。 |
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s**r
发帖数: 6678 | 35 青岛啤酒，看什么价位的了。贵的还好，便宜的口感一般。
茅台酒香型比较怪，很多人和不习惯。 |
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N****w
发帖数: 21578 | 36 配方、成分都搞不清楚
实验室也无法复制
茅台牛鼻也就是因为酱香型
要是搞成普通香型，偶就不信多少人能把茅台和二锅头区别开来 |
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j***h
发帖数: 4412 | 37 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: jeffh (Jeffh), 信区: Cantonese
标 题: 品尝273年历史的美酒
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 6 22:29:45 2011, 美东)
品尝273年历史的美酒
——来自威力神酿酒集团的报告之三
2011-01-29 11:10:18 来源: 碧海银沙
叶天士画像(资料图片)
碧海银沙网讯（图文/毛晓海 通讯员 梁桃芝 编辑/银 月 云 海）在粤、桂两省，
在港澳台三地，在东南亚和日本等亚洲国家，或在英国、阿根廷、古巴和秘鲁等欧、美
洲国家，有一种中国酒颇受青睐，那就是产于粤西湛江的威力神酒。
酿酒工艺图(资料图片)
威力神酒以优质米酒浸泡龙虾、海蛇、海马等多种海洋生物，并加以名贵中药材精酿而
成。图为湛江威力神酒厂药材库一角（李满青 摄）
相传威力神酒始创于1738年，当时，南粤地区水土气候湿热，居民又多以出海打渔
为生，常年吹海风，打露水，容易产生腰腿酸痛，食欲不振等湿热病。寿龄高达113岁
的江南名医叶天士，急民之所急，日夜辛劳，终于研制出用龙头泉水酿米酒，浸泡多种
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m*****5
发帖数: 23482 | 38
说到这个，好像是前年吧，fda强制所有护肤品化妆品的厂家都要去给自己的成分表交
钱备案。一群自己做产品卖的大妈那个悲愤啊，每换一种香型都要去备案的，价格还那
么高，然后大家一致对大公司开骂：都是你丫让fda整我们这些诚实的小公司 |
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T1
发帖数: 4732 | 39 以后online买香水就不用发愁什么事茉莉花香型，什么是五香瓜子型，味霸卡当场让你
闻sample。 |
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x****u
发帖数: 44466 | 40 60度这个级别的酒，基本上来说喝的都不是香型。 |
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u*******g
发帖数: 3300 | 41 A股醉生梦死的日子眼看快结束了。
11月19日，21世纪网刊发《致命危机：酒鬼酒塑化剂超标260%》的调查，酒鬼酒停
牌，但是却不能阻止其他白酒股的恐慌，白酒板块最大跌幅超过6%，市值蒸发330亿元。
然而，酒鬼酒含塑化剂不是个案，它仅仅是白酒行业的冰山一角。
中国酒业协会理事长王延才向21世纪网证实，酒业协会通过对全国白酒产品大量全
面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成份，最高2.32mg/kg , 最低0.495mg/kg ,
平均0.537mg/k g。其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。
根据2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂
中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，这份文件规定DBP的最大残留量为0.3㎎/㎏。
按照这个标准，白酒产品中的塑化剂成份，最高为卫生部规定单位最大含量的8倍
左右，最低超过卫生部规定的单位最高含量的1.7倍，平均约为卫生部规定单位最大含
量的2倍。
但是，有白酒行业从业人士向21世纪网转述了酒鬼酒副总经理范震的观点——白酒
行业检验的国家标准里，没有塑化剂检验这一项，因此也就不存在所谓超标2.6倍的问
... 阅读全帖 |
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n******1
发帖数: 3756 | 42 其实道理和牛奶里面有三聚氰胺一样
常识告诉我们，牛吃的是草，挤出来的是奶，一般不会有这种化工材料，即使误吃，也
应该是少量，你哪里想到牛奶测氮，而氮除了牛奶有，化工原料也有
我猜测白酒的塑化剂可能和现在白酒各种香型有关，什么酱香之类的，通常高端酒这个
花样多 |
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Z********n
发帖数: 796 | 43 我国白酒里为啥会有塑化剂——告诉你真相
作者: 孤迴(沈.园.千.杨) [212264:7278], 11:25:24 12/04/2012:
有人说是塑料桶里溶解进去的，这是想当然了。 现在的白酒，基本上都是勾兑
的（喝特供的无视啊），当然，国家标准允许这么做。但是勾兑过程中，除了用酒头，
还要用到一种神奇，叫“食品添加剂”。缺了它，口感就差多了,具体名称，大家自己
去问度娘。
所以，市面上的白酒，不管神马“台”啊“液”啊的，只要有胆送检，都会测出
来超标。
那为啥这次偏偏就酒鬼中招了呢？嘿嘿，这就像当官的搞小三，大家都在搞，为
啥偏偏米帝中情局长中招了捏？真是太不小心啦！
叫塑化剂是塑料工业的传统叫法，稍稍严谨一点的应称为酯类。一部分酯可以侧
连塑料的分子结构，有助于改善塑料的理化性质，如韧性等，所以新的塑料制品闻起来
往往有很浓烈、很特殊的香气。塑化剂常添加在塑料制品中，提高塑料制品柔韧度。在
各种塑化剂当中，以综合性能佳、价格廉价易得的邻苯二甲酸酯类化合物使用最为普遍
。邻苯二甲酸酯化合物目前广泛用于工业制品至... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 44 很多名牌酒都是贴牌酒，四川以外的酒友都是花钱买牌子。
羊城晚报记者在泸州、邛崃、宜宾等地调查发现，泸州最大的散酒生产厂家之一、
年产值已经达10亿元的泸州巴蜀液酒业集团有限公司，正是国内众多白酒企业的供应商
之一。
该公司总经理蒲遥向羊城晚报记者表示，目前其主要是为省内外酒企做服务配套，
“有的我们帮他们调好做成成品，回去灌瓶；或者我们只提供原酒，他们回去自己勾调
。”洋河、西凤都曾经是其客户，其中西凤酒的需求量达到每年上千吨，购买回去之后
再进行勾兑。
泸州市酒类产业管理局酒管科负责人表示，除了洋河股份外，口子窖、湖北白云边
、山东秦池、湖北板城烧锅、新疆伊力特、山西汾酒和陕西西凤酒都有从四川地区收购
原酒。
羊城晚报记者了解到，国内浓香型的基酒基本都在四川买入，酱香型的基酒一般都
在遵义和泸州购买，而清香型的基酒都在山西汾阳购入。
在主要原酒产地四川宜宾， 酒类食品产业促进局酒促科曾剑科长向羊城晚报记者
表示，其他省份由于受地理因素限制，产酒在口感上有缺陷，因此吸引了包括湖北、安
徽、山东、新疆、江苏等地方酒企都前来购买，回去再进行勾兑调和。 |
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L*****s
发帖数: 6046 | 45 近日，《投资者报》记者在北京一家贵州习酒专卖店里发现，习酒窖藏1988(500ml)标
价是998元，已快赶上普通五粮液的售价。
如果把一瓶习酒和一瓶五粮液放在你面前，一样的价格，你会买哪个？相信大部分人会
选择五粮液。
“习酒在品牌力和影响力上还是比五粮液差不少，再涨价超过五粮液后就恐怕没有竞争
力了。”习酒东北某市的一位代理商张明对《投资者报》记者说。
张明代理的是习酒目前主打的窖藏系列。他坦言，自去年上半年调了一次价后，习酒窖
藏1988(500ml)目前759元的团购价已经偏高了，因此去年底厂家再调价时他就没有跟着
调。“五粮液在东北的团购价也才700多。”张明说。
张明透露，他所在的这个城市去年习酒(窖藏系列)卖了600万，未达预期，“本来想着
能卖到1000万的。”
逆市两次提价
习酒在北京的消费氛围比东北好不少。据张明提供的数据，北京地区去年卖了1个亿(窖
藏系列)。
记者近日走访北京多家高端白酒专卖店及连锁酒行，市场标价为1109元的五粮液，最低
零售价为900元；53度飞天茅台标价1519元，专卖店不能讲价，但酒行可讲至1480元；
国窖1573标价1200元左右，营... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 46 “亲民”风暴下，名酒纷纷降下身段，然而——
名酒“逆袭” 路遇尴尬
去年底今年初白酒行业刮起一场以价格为核心的轰轰烈烈的“亲民”风暴，各大名
酒企业纷纷加大了对中低端市场的投入和开拓力度，各大酒商开始转战中低端产品市场
。酒企酒商普遍认为，在高端遇冷后，单价在100元—300元之间的中低端产品将成为未
来市场的希望之星。然而众多白酒自降身价之后的逆袭之路，却走得并非意料中般一帆
风顺。
发力：名酒力推价格“亲民”
茅台集团日前宣布增资3.73亿元再次扩大主要生产茅台王子酒、迎宾酒等中低端产
品的301厂产能；五粮液(23.98,-0.24,-0.99%)在原有“1+9+8”的品牌战略基础上采取
聚焦的做法，进一步聚焦五粮液、六和液、五粮醇、五粮春、绵柔尖庄五大品牌，通过
梳理凸显中低端产品，加强中低端产品的市场力度；沱牌舍得(17.45,-0.15,-0.85%)开
始加大在中低端市场一直有强悍影响的沱牌酒的投入力度，同时开发新品，升级天曲15
年、20年；洋河推出中低价位新品“老字号系列”；郎酒太白、诗仙太白等开始推小酒
，低廉实惠的125毫升小酒开始进入大众餐馆……
市场上各大名酒... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 6201 | 47 不是体味，是香水，他们用的那种香水的香型是国内高档厕所除臭用的那种。 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 48 窖藏酒不管是自然的还是人工的， 就是靠酯来提香的。
俺爹就是喝不惯各种酱香型， 窖香型之类的。 包括洋酒， 人头马也就觉得那么回事
。 还是爱喝vodka. 我是对这种酒精兑水的无爱。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 49 价格放在一边，我看很多爱喝白酒的说，酱香型是重口味，特资深的才能喝得惯，一般
爱喝酒的主要还是清香型。 |
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