由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 香鱼
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o***s
发帖数: 42149
1
据《劳动报》报道,“拼死吃河豚”,这是人们对河豚鱼又喜又惧的心情。记者近日调查发现,在申城的一些高档餐饮场所内,河豚鱼竟在公然出售。
不过,无论是红烧还是制汤,商家推出的河豚菜肴都是“遮遮掩掩”,大多不出现在菜单上,甚至会以“长江香鱼”等别称掩人耳目。对此,食药监和工商部门均表示,上海并未开售河豚,并严禁任何餐饮服务提供者加工制作鲜河豚鱼。
随到随吃肯定有鱼
想找家饭店吃河豚鱼,在上海并不是一件难事。无论是一些餐饮论坛和相关网站上,食客都可以轻松寻找到不少场所,而记者发现,其中不少都是高档会所,人均消费均在300元以上。
在圣爱681会所杨浦店,客服人员在听闻记者要“尝鲜”时,马上表示长江刀鱼、鲥鱼和河豚鱼是这里的特色,“河豚鱼500元一斤,红烧白汁都可以。”不过,在其提供的菜单上,却看不到这一道菜的身影。对此,工作人员的解释为并不是一道“大众菜”,有时令限制,因此才并不将其纳入菜单。不过,只要顾客需要,“随到随吃,肯定有鱼。”
而位于虹桥路上的“上海白公馆”内,河豚鱼同样在公然售卖,不过在这里被冠以“长江香鱼”的名称。“就是河豚鱼啦,560元一条,半条也可以烹饪。”工作人员极力推荐表... 阅读全帖
y****e
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2
"昨日,成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名,并规定了不同种
类菜品的译名方法,此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子:
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖
m********n
发帖数: 2995
3
来自主题: Fishing版 - 钓鱼迷三平
香鱼是胡瓜鱼,不是溪哥。香鱼友钓,是日本传统。
f****r
发帖数: 997
4
来自主题: Fishing版 - 花了250刀买了一个杆子
感谢KV的科普,以前一直不知道kisu是什么,我也查了一下,中文应该叫做沙钻鱼,青
沙鮻、沙肠仔,大名少鳞鱚或者鱚鱼。 只分布于东亚地区以及菲律宾最北部。
日本的钓鱼、渔具和鱼类消费文化相当发达,所以有一些非常带有自身特色的钓法。带
有自身的感情和文化色彩,有时候外人看来比较难以理解(渔获和器材的不成比例)。
这方面最典型的例子应该是香鱼,香鱼竿应该是常见商品鱼竿里面最长最贵的,高级
的要三四十万日币,特别版本有的还会贵。但是专门用来钓很小的香鱼,而且使用的友
钓法也是非常特殊。外人看起来不好理解但是日本人爱得要死。
回到楼主的问题,我觉得楼主更需要的是淡水拟饵作钓的装备,而不是海岸岸投设备。
也就是不需要那么重型的东西,常用范围也就是5-30克。
m*********7
发帖数: 5207
5
补充一点,“它家的汉堡一般包含了面包,肉饼,奶酪,和蔬菜,所以从纯营养成分来
说,是够的。”这个判断显然有问题啊。汉堡里的蔬菜就是一片生菜,一片西红柿,麦
香鱼里面甚至只有半小勺relish。一顿饭这点蔬菜,怎么会够呢?
m**o
发帖数: 9137
6
我的2009---钓鱼的美好回忆,烹鱼的美好手艺
时值钓鱼淡季,各位鱼友出动频率降低,虽然冰钓尚在等待中,但是年终总结的时间快
到了,我们和鱼版,美食版的好友们,一起举办这次《我的2009---钓鱼的美好回忆,
烹鱼的美好手艺》征文活动。
1.征文目的:展露鱼版钓鱼高手的精湛技艺,超人运气,十足经验,百分妄想等,展示
美食版对美食的孜孜追求,不厌精不厌鲜不厌美不厌香的优秀版规。
2.征文对象,以鱼版,美食版网友为主,各个板块朋友欢迎参加。
3.征文时间:11月23日起---12月15日。
4.征文要求,题材不限,字数最少200字,如配图,彩图黑白不限,多图者可对文字数
目适当减少。要求是2009年你的钓鱼趣事,乐事,苦事,喜事等; 或者一次难忘的钓
鱼活动,今年钓鱼的最大收获, 不一定是鱼,也可以是对钓的认识,结实新朋友, 器
材的使用心得;也可以是对明年的计划。以及 2009年你的拿手菜,得力鱼餐,鲜香鱼
味,美好鱼图等。无论原创菜,抄袭菜,改良菜,无论菜系,无论出处;又或者是美味
回忆,有关鱼菜的饮食文化探讨都可。
——————以前贴过的照样可以再贴,我们是总结,对吧?——————
e********e
发帖数: 6961
7
来自主题: Food版 - 清蒸东星斑
这个不是俺做的,是俺家LD做的,哈哈。
鲜红的星斑鱼
做法也是他老人家写的,我偷偷拿来用:)
先用牛肉烧一口汤,撇去血沫,微火待用。同时去鱼鳞鱼肠鱼腮,两面各划三刀,深可
至骨,用黄酒、酱油调少许醋抹洒,要浸透鱼身划口。放置一刻钟,上蒸笼大火蒸透,
一斤半鱼十二至十五分钟就好。蒸锅中水须事先烧开,不可以蒸得太久,太久就会老。
蒸法要以鱼背朝下,鱼腹仰开,可盛以调味,木耳等。蒸完装盘。别取一碗放盐,倒入
牛肉汤调好,再把碗中牛肉浇到盘中鱼身,作为汤汁。然后细切葱花,蒜片,撒在鱼身
鱼腹,再烧开一锅底精油,自头至尾淋上一遍,则葱香鱼香扑鼻,并且色泽鲜亮,入口
有由微焦至极嫩的层次感。
R********y
发帖数: 4018
8
来自主题: Food版 - 天热也要炖个汤
可以做鱼香鱼. 哈哈.
q**********n
发帖数: 4160
9
又见可爱皮~肉嫩嫩的,细细的,刺不是很多的那种桂鱼~是的!俺们村儿的大塘子里
到处都是,很容易上钩,也很招人见~
鱼两条,切成几段,热锅,上油,爆香姜片,八角,捞出,煎香鱼并上色,放入葱,生
抽,米酒,稍过一会儿,放入豆腐,加水漫过,开锅后,中火,30分钟,出锅前点醋。
关于吃鱼,南北方有些差别,俺们北方那茬子做鱼的时候通常都会加姜,八角。南北有
异,只念家乡味道就好。
吃鱼,送蔬菜一盘~
大头菜花,芥兰,胡萝卜,飞水后空干,与蒜蓉并炒,加白胡椒,盐,生抽调味。
q**********n
发帖数: 4160
10
我们屯子冷大了,很少这么低的温度,前几天开过的小花估计悔的肠子都青了...
天冷,我们做点热汤。
Tilapia 切成段,用厨房纸巾擦干。 热锅,煎香鱼段,上色到焦黄,放入八角,姜片
,煎出香味,盐,白胡椒调味,放入热水,开锅后加豆腐,中大火15-20分钟就能熬出
白色的汤汁了(这个也要根据自家的锅,炉火来定)。
吃完火锅剩下一块白菜帮子... 用虾炒的吃吧,还比较给味道。
热锅,上油,炒香姜片,放入处理过的虾,翻炒到红色,蒜蓉,葱花,生抽,白糖,料
酒,番茄酱,白菜帮子,炒匀,最后加香菜就好。
上个中午的小豆沙饼,电饼铛的产物,真的很好用啊,方便睐~
z*****e
发帖数: 1442
11
来自主题: NextGeneration版 - 糖妈第一天戳手指,为何值都很低?
我晚饭在中餐馆点的外卖。红烧牛腩和川香鱼片。我吃了不少肉,但是家里brown rice
没了,吃了很小一口米饭。还吃了个桃子。饭后今天没有散步。一小时后112。
看来情况比我想的容易。少吃主食。饭后要是散个步应该可以吃更多。
N****7
发帖数: 5261
12
来自主题: PennySaver版 - 参加活动—老猫厨房
不好意思,现在贴一下做法
蟹黄豆腐:蟹黄,我用的是七只蟹的蟹黄,用了两盒豆腐,一定要用嫩豆腐,为什么要
用锡纸其实我也不知道,只记得好多好多年以前在饭店里吃的这道菜就是用锡纸装的,
估计是保温吧,下油炒蟹黄两三分钟,下豆腐,盐和鸡精翻炒三四分钟就ok了
盐水鸭:美国超市的鸭子不太肥,比较适合,八角,桂皮,料油,盐,花椒,香叶,生
姜,大蒜,葱,抹鸭全身,放冰箱二十四小时,喜欢口味重的可以放两到三天。大锅水
烧开把鸭洗干净放入,水过鸭身,水开煮十五分钟关火闷十分钟,再开火煮十五分钟闷
十五分钟,用筷子插肉最厚的地方,能穿过就ok了
韭黄大龙虾:把虾洗净剁切用盐生粉腌半小时,下锅用油炸四分钟左右起锅 ,把油倒
出再把虾倒入 放鸡精料酒翻炒两到三分钟起锅之前放入韭黄
口水鱼片:青鱼,或者龙利鱼都可以,非洲鲫鱼也不错,切片,盐,鸡蛋清,生粉腌半
小时,烧水水开之后下入鱼片,用筷子轻轻的把鱼片分开,四五分钟起锅装盘。下一步
是调料:生姜,大蒜,小块腐乳,料酒,辣椒酱,糖,酸菜末,酱油,花椒,鸡精,盐
,一起放油里爆炒二分钟,放小碗水,水开之后放入生粉水,起锅淋于鱼片上,撒上芝
麻和葱花
富贵开屏... 阅读全帖
m**o
发帖数: 5261
13
日本核辐射危机 怕吃到辐射鱼?北美6月后要当心(图) 世界日报
日本大地震引发辐射危机,食物感染恐慌效应逐步蔓延南加州,不少民众心理恐惧下,
生鱼片暂成「拒绝往来户」,部分日本料理店坦承「业绩多少受影响」。
海鲜进口商表示,真正要担心可能吃到日本污染海产是「6月后才开始」,但在联邦食
品暨药物管理局(FDA)把关,与批发商变更渔获来源双重保护下,消费者不用过分担
心。
随著福岛核电厂事故临近海水,遭受辐射污染范围不断扩大,不少民众「闻鱼色变」。
住在罗兰冈的张先生,每月至少去日本料理店大啖两、三次生鱼片寿司,近来担心吃到
「辐射鱼」,不得不暂时谢绝。他说,儘管大部分餐馆都说「鱼不是来自灾区」,但专
家都建议民众少吃,还是小心为上。
原本计画本周末在小东京某家日本料理店庆祝生日的黄海伦,两天前也决定将庆生地点
改在韩国城烤肉店,只因担心日本料理店鱼货来源。
此外,上周末去小东京日本超市购物的许小姐,也发现过去周末下午总空空的生鱼片冷
冻柜,竟还有近一半,且感觉不是很新鲜,看得出「放几天了」。
圣盖博谷一家日本料理店业者坦承,「近几天来业绩少了约一成」,即使客人光顾,也
尽量不点生鱼片。小... 阅读全帖
q******u
发帖数: 6
14
来自主题: Chicago版 - 可惜了的芝加哥一家好餐馆
两三年前突然撞见中国城的一家小餐馆:麻公麻婆。
当时那盆火辣的香鱼还恍惚挂在嘴边。
之后又去几次,一样的餐馆,一样的服务,有趣的是饭菜时好时坏,好像在测试顾客的
运气。
最近一次去就是十二分的失望了,香辣鱼浓重的味道好像在刻意掩饰有问题的鱼, 醋
溜土豆丝除了醋不酸好像别的都有些酸了。
还想点两份在墙上有图的菜,又被告知大厨走了,没法做了......
好好一家中餐馆,大厨走了,餐厅里除了空气弥漫的味道不变,菜的味道都不对了,
不明白为什么,餐馆经营过程中怎么就没个training机制呢?
n*******n
发帖数: 515
15
来自主题: Chicago版 - 可惜了的芝加哥一家好餐馆
说是两磅的鱼最多只有一磅半,而且只辣不香。点的烤串四十多分钟都上不来连个道歉
都没有。以后不会再去了

两三年前突然撞见中国城的一家小餐馆:麻公麻婆。
当时那盆火辣的香鱼还恍惚挂在嘴边。
之后又去几次,一样的餐馆,一样的服务,有趣的是饭菜时好时坏,好像在测试顾客的
运气。
最近一次去就是十二分的失望了,香辣鱼浓重的味道好像在刻意掩饰有问题的鱼, 醋
溜土豆丝除了醋不酸好像别的都有些酸了。
还想点两份在墙上有图的菜,又被告知大厨走了,没法做了......
好好一家中餐馆,大厨走了,餐厅里除了空气弥漫的味道不变,菜的味道都不对了,
不明白为什么,餐馆经营过程中怎么就没个training机制呢?
r******i
发帖数: 2517
16
来自主题: Georgia版 - 哪里能买到海天拌饭酱?
给你看看我搜集的信息:
大中华
新街口---海鲜炒面,葱烧蹄筋,桂花鱼片都不错的。新街口的菜还是挺好的。我们一
直吃八珍豆腐,海鲜捞面,小白菜排骨汤。我爱吃干锅肥肠![Tongue]
寒舍---寒舍在大中华里面,还不错。每次点酸豇豆肉末,猪肝,孜然干香鱼,地三鲜
,尖椒豆皮,凉菜里凉粉和牛筋很好吃。辣子鸡丁,口水鸡(凉拌菜),各种鱼片,反
正都挺好吃的。
c*******a
发帖数: 466
17
washington ave上的小四川,离轻轨站非常近。个人喜欢它家的椒香鱼片汤。
f*********t
发帖数: 11092
18
多谢

:washington ave上的小四川,离轻轨站非常近。个人喜欢它家的椒香鱼片汤。
:【 在 flyelaphant (想飞的小象) 的大作中提到: 】
M*****5
发帖数: 3990
19
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略,太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南,吃一家勾一家:)亲们无聊时,可以挨着
去试哈。
1,交大西门“好口福米线”好吃。
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很
辣哈。
4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10,内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11,新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错(脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐)
12,商业场后面华兴街上... 阅读全帖
r****a
发帖数: 447
20
来自主题: SanDiego版 - 渝香村归来,貌似急性食物中毒
和我上次一样的症状,不过是吃的鱼香鱼柳和清炒丝瓜。。。。。。医生建议喝50%的
gatorade对白开水,可以维持电解质平衡,防止失水。

。。。。。
w***s
发帖数: 7132
21
【 以下文字转载自 SCU 讨论区 】
发信人: RainingDay (山寨大王), 信区: SCU
标 题: 成都的美食攻略,太夸张了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 19:32:30 2010, 美东)
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略,太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南,吃一家勾一家:)亲们无聊时,可以挨着
去试哈。
1,交大西门“好口福米线”好吃。
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很
辣哈。
4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
... 阅读全帖
h********n
发帖数: 5148
22
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略,太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南,吃一家勾一家:)亲们无聊时,可以挨着
去试哈。
1,交大西门“好口福米线”好吃。
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很
辣哈。
4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10,内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11,新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错(脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐)
12,商业场后面华兴街上... 阅读全帖
z*****c
发帖数: 111
23
来自主题: Texas版 - 休斯顿中餐馆介绍
我喜欢westheimer那家的巴国布衣呀,环境很好,啦啦啦~~还有他家的夫妻肺片、飘
香鱼、茶树菇什么的,都很好吃
c*****g
发帖数: 3871
24
来自主题: Texas版 - 吐槽休士顿的湘菜小厨
小熊家的炝锅鱼还有葱香鱼还有2个什么鱼都是活鱼
老成都的烤鱼也基本是活鱼
f*******e
发帖数: 8974
25
来自主题: Fishing版 - 钓鱼迷三平
钓trout的太假了,日本人现在怎么迷上三维动画了,真无聊
不过钓香鱼(这东西是不是国内的溪哥?)的那些不错
D****R
发帖数: 6053
26
我们康版也加入这次活动了!
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Connecticut
标 题: 我的2009---钓鱼的美好回忆,烹鱼的美好手艺
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 23 11:01:00 2009, 美东)
投稿版面:钓鱼版,美食版和康版.
康版ID建议投稿所有上述三版, 如在康版发贴, 我个人发参与奖30伪币/人.
这样一来,参与奖就为60伪币/人了.请大家踊跃投稿.

快到了,我们和鱼版,美食版的好友们,一起举办这次《我的2009---钓鱼的美好回忆
,烹鱼的美好手艺》征文活动。
示美食版对美食的孜孜追求,不厌精不厌鲜不厌美不厌香的优秀版规。
数目适当减少。要求是2009年你的钓鱼趣事,乐事,苦事,喜事等; 或者一次难忘的
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回忆,有关鱼菜的饮食文化探讨都可。
组成评委,选出以下奖项。
t*******y
发帖数: 10477
27
大家踊跃投稿啊。。。
Mayo 老大涨了70%工资后,忙得没时间钓鱼了。。。是不是再来点物质刺激,
给得奖者发出神秘礼物啊?:)

快到了,我们和鱼版,美食版的好友们,一起举办这次《我的2009---钓鱼的美好回忆
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数目适当减少。要求是2009年你的钓鱼趣事,乐事,苦事,喜事等; 或者一次难忘的
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器材的使用心得;也可以是对明年的计划。以及2009年你的拿手菜,得力鱼餐,鲜香鱼
味,美好鱼图等。无论原创菜,抄袭菜,改良菜,无论菜系,无论出处;又或者是美味
回忆,有关鱼菜的饮食文化探讨都可。
组成评委,选出以下奖项。
m***a
发帖数: 1407
28
来自主题: Fishing版 - 一桌鱼香百味鲜---
一桌百味鲜香鱼!
l**********1
发帖数: 765
29
来自主题: Fishing版 - 鱼美人 湿一手
老手放钓线,
初学出虚汗。
改日时间闲,
香鱼包子赚。
再见!
f*******e
发帖数: 8974
30
来自主题: Fishing版 - 图文并茂的钓鱼教材,hoho
好像这个一开始就是溪钓香鱼那个,三平,很耳熟的名字,呵呵
在线的很不爽啊。。。。
f****r
发帖数: 997
31
有一集细山长司 (钓香鱼高手)钓钢头的:http://tv.shimano.co.jp/movie/tv/paradise_06/
和美国钓钢头的器材不同,他只用一根不带轮的长竿,大约8-9米,完全依靠竿的长度
把饵线放置到目标水流中drift,然后完全依靠竿的弹性控鱼,效果似乎也不错。
c*******s
发帖数: 5839
32
已经趁新鲜慢火烤干,做了几盆豆豉红油蒜香鱼干,随时下酒,冷藏放几个月都没问题
老爷子吃惯了天津的海鲜,清蒸河鱼什么的根本不动筷子的,念念不忘的就是这个。
这种做法其实偏小的好吃。
岳父七十多了,腿脚不是很利落了,钓鱼有些挑战,俺还是计划带他去钓,但带着他自
己基本没法钓了。
g*********r
发帖数: 1443
33
豆豉红油蒜香鱼干...下酒....
嗯,羡慕...
i******r
发帖数: 852
34
来自主题: Fishing版 - 《秋风送爽》机耕北卡
吃货,就你嘴刁!
赶紧摸出豆豉红油蒜香鱼干,给断侠送面、大钓配sashimi才是正事
y*****9
发帖数: 350
35
来自主题: Fishing版 - 【冒泡赢大奖】我大俄州
钓的到吗?。。听说香鱼在产卵季不吃东西的。
v*******l
发帖数: 5042
36
来自主题: Fishing版 - 【冒泡赢大奖】我大俄州
我们这里抓香鱼是用粘网,10几米长竖插在浅海里,鱼撞上就缠住了,人穿着水裤来回
溜达收拾鱼。限量20kg,以前很多,现在搞够几乎没可能了。我有网,被salmon搅了俩
大洞,补好了。但好多年不去搞了。
s*****h
发帖数: 44903
37
来自主题: NBA版 - 本来忙完了想看看下半场
小胖今天肯定是吃了香鱼了
今天逢鱼必输
我也损失750大洋
d**l
发帖数: 897
38
2017暑假的日本行程-东京,京都,大阪
儿子曾经问过我,世界上最喜欢什么地方?意大利,法国还是中国?我其实最想去的是
至今保有宋唐遗风的京都,无论京都的人还是景都让我神往。现实和想象会不一样吗?
促成了我2017的日本之旅,时间很短只要5夜4日,实在没什么假期,还要回中国看望父
母。过后看来美好真是太短暂了,如果真的有选项,我希望能在京都开始新的人生。
到日本之前要做一些准备,因为是自由行没有导游帮忙,一切靠自己,什么都要多打听
清楚。比如你是不是要买JR PASS,这是日本铁路公司针对国际旅客的一个火车通票,
在限定时间内可以无限次乘坐日铁的火车。日本的铁路系统非常复杂但是也很方便,其
中有地方的小铁路,新干线,还有好多民营铁路。东京都就有两家地铁公司运营,除了
这两个地铁公司,还有日铁的山手线一条连接几乎大部分东京重要区域的铁路环线,比
如银座,新宿,池袋,上野,品川,涉谷。所以购买JR PASS必须是在到日本之前,在
网上预订,然后寄到你美国的地址,拿着那个凭证到主要机场换成真正的JR PASS。普
通日本人是无法购买的,因为如果你坐一趟来回的新干线从东京到京都就已经值回票价
... 阅读全帖
M********c
发帖数: 11672
39
来自主题: LeisureTime版 - 看《阴阳师》(书和电影)
哇,我家晴明,必须要顶!上次书和电影的活动想写来着,可是实在没时间。又不想应
付,就搁置下来了。源博雅和晴明好有爱啊。我最先看的是写晴明的小说《夜语阴阳》
,然后看的电影。
丢个人物简介和海报
安倍晴明:在众多的传说以及书籍记载中,只要涉及到“阴阳道”这个名词,首先让人
联想到的便是那犹如晨星般闪耀的人物--安倍晴明。是历史上真实活跃的一个人,与
其相关历史与传说若用汗牛充栋来形容也毫不过分。在这个系列的小说中,是一位术法
高强、面容秀美、孤高冷漠的阴阳师,传说中的妖狐之子。身为阴阳寮最优秀的天文博
士,经常偷懒翘班,对天皇缺乏一定的尊敬。最要好、最在乎的人是源博雅,最喜欢听
博雅的笛声,最喜欢的食物是博雅带来的香鱼、草菇,最喜欢做的事情是跟博雅一起坐
在自家窄廊对饮。
源博雅:按照后世的称呼,源博雅是有着“博雅三位”美誉的著名音乐家。他的父
亲是醍醐天皇的第一皇子克明亲王;不过由于克明亲王早夭和围绕皇位继承产生的宫廷
矛盾,源博雅最终被降为臣籍——但是高贵的血统仍然使他具有生来就是殿上人的资格
。血统高贵、面容不凡的青年武士,酷爱音律,擅长吹笛。性格木讷,单纯,是礼教的
忠实拥护者。... 阅读全帖
d*******n
发帖数: 2078
40
来自主题: WaterWorld版 - 成都的美食攻略,太夸张了。
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南,吃一家勾一家:)亲们无聊时,可以挨着
去试哈。
1,交大西门“好口福米线”好吃。
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很
辣哈。
4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10,内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11,新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错(脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐)
12,商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13,龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错(刺生很好)。
14,宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15,长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16,天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17,九眼桥苏活对面的素民海鲜烧烤不... 阅读全帖
t******t
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41
来自主题: WaterWorld版 - 成都的美食攻略,太夸张了。
好全!收藏

这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南,吃一家勾一家:)亲们无聊时,可以挨着
去试哈。
1,交大西门“好口福米线”好吃。
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很
辣哈。
4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10,内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11,新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错(脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐)
12,商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13,龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错(刺生很好)。
14,宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15,长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16,天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17,九眼桥苏活对面的... 阅读全帖
c*******7
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【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略,太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南,吃一家勾一家:)亲们无聊时,可以挨着
去试哈。
1,交大西门“好口福米线”好吃。
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很
辣哈。
4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10,内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11,新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错(脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐)
12,商业场后面华兴街上... 阅读全帖
n****4
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43
这女的想的是肉香鱼丝吧?

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来自主题: Literature版 - 宁波名菜 - 咸菜黄鱼
宁波名菜 - 咸菜黄鱼
故乡宁波临海,自古海产资源极其丰富,其日常菜肴非常自然地与海产物品密切挂上钩
。然而,其中不少是腌制品或晒干品,如:龙头烤,海蜒,咸香鱼,醉蟹,蟹酱,虾酱
,虾皮,开阳,等等,都是老宁波始终言行一致的偏爱。阿拉宁波人口味偏咸,大都与
其长期食用海产制品有关。现在的人简直到了谈“盐”色变的地步,似乎咸味是百病之
源。本人对此一概嗤之以鼻,我行我素,咸味入心,其味溶溶,其乐融融。似乎滋味入
胃,百邪不侵,始终无高血压等恙疾上身。
君不见以往宁波老太大个个都精瘦干练,腰板直挺,头发梳得光溜溜,一付兵来将挡,
胸有成竹的神态,极有可能是从小口嚼龙头烤造就之功夫。虽然喜咸,好像以前的宁波
老太从无高血压之虑。除了咸货外,宁波菜系中确有好几道用新鲜海产品食材烹调而成
,味道与众不同的名菜。咸菜黄鱼就是其中的一道美味。
地处上海闹市西藏中路(人民广场对面)有一家有名的宁波饭店(原名甬江状元楼),自改
革开放后,天天贵客盈门,几乎所有宁波出身的港澳台欧美日侨胞都会按仙人指路,不
约而同地来到这家馆子,斩钉截铁地点名这道名菜 - 咸菜黄鱼,畅怀大吃,一遂多年
望乡的心愿。
平安... 阅读全帖
z*****0
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45
我是新加入的来报个到,08fall 来到NYC哥大,想和校友们认识一下~
第一学期过的都想死了,唉~寒假没回家感觉很空洞,一股想念涌上心头!
z*****0
发帖数: 4
46
大家好,我来自东大通信工程2004界,大家出来吼吼吧
n********t
发帖数: 63
n********t
发帖数: 63
p*****e
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H**********y
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50
我也是呢
不过那时候你们这些孩子还都不在
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