b*****o
发帖数: 437 | 1 兩年前thanksgiving的時候在kohl's買了一個babycakes cake pop maker,之後就一直
閒置在家裏。前兩天看見有人拿這個來做章魚燒，饞蟲上來了也趕緊把自己的拿出來用
用~ 用的是about.com的recipe: http://japanesefood.about.com/od/seafoodfish/r/takoyaki.htm
1 2/3 cup flour
2 1/2 cup dashi soup （我是拿2 1/2 cup水再加1 teaspoon hon dashi soup stock)
2 eggs
1/2 lb. boiled octopus, cut into bite-size pieces (沒有買到octopus,用的squid)
1/4 cup finely chopped green onion
1/4 cup finely chopped benishoga (pickled red ginger)（這個忘了買，就省略了）
*For toppings: （以下的材料都能在日本超市或者H-Mart買到）
katsuobushi... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 2 在去年四月，緒方寬終於實現了這個夢想，他與兩位友人合資了一個日式炸彈燒大牌檔
，在列治文Elmbridge Way夾Gilbert Road的一個露天停車場飄出陣陣香氣。
炸彈燒達人 開創車仔大牌檔 2010年3月18日
在日劇中，常見打工一族放工後在街頭檔攤食碗拉麵，一邊食到「sir sir」聲，一邊
與友人談天說地，盡顯日式大牌檔風味。估不到這一幕鏡頭，竟喚起本地一位日本青年
的懷舊情緒，#發他開創炸彈燒車仔大牌檔。
所謂炸彈燒(Bakudanyaki)，外表就像特大豪華版的章魚燒。炸彈燒達人以拖櫃充當大
牌檔檔攤，未夠一年，炸彈燒不但愈賣愈多，最近他甚至逐步擴展他的「大牌檔王國」。
創新念舊
很多老人家都認為新一代的年輕人傾向貪新忘舊，只愛追求日新月異的新科技，卻嫌傳
統的歷史文化老土乏味，但今年三十一歲的緒方寬(Kan Ogata)卻認為兩者可以共融，
更把兩項元素發展於生意上。天空炸彈燒(Tenku Bakudanyaki)的老闆緒方寬說﹕「我
喜愛創新改革，但也不忘傳統文化。老實說，經營炸彈燒大牌檔也是因為我的懷舊情緒
發作。」出生於日本的緒方寬，童年在家人經營的小旅館成長 |
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发帖数: 1 | 3 【紅色菜譜】三年大饑荒，毛主席確實不吃紅燒肉了！改吃西式大餐。有書為證！
某論壇上有板油在詢問：「聽隔壁退休老工人說，三年自然災害的時候，毛主席想吃頓
喜歡的紅燒肉都困難，這是不是真的? ”
是啊，紅燒肉是毛主席的最愛，我也聽說過，三年大饑荒時期毛主席在杭州講：「全國
人民這麼困難，我也不吃紅燒肉了。”
記得小時候聽到這個傳說時，我擔心死了，擔心會不會影響到他老人家的身體健康？
後來，在看到韶山紀念館出版的相關書籍後，才覺得當年自己的擔心是多餘的、是在杞
人憂天。
根據韶山紀念館所編《毛澤東遺物事典》（紅旗出版社1996年11月版）記載，毛不吃紅
燒肉，是因為醫生鑒於豬肉膽固醇含量高，建議他改吃牛羊肉。
毛主席六十年代初一度喜歡吃西餐。所以1961年4月26日工作人員會同廚師給他訂制的
一份西餐菜譜中，就有牛羊肉菜十多種，西餐湯十六七種。
請看三年自然災害期間毛主席的菜譜哈：
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《毛澤東遺物事典》 韶山毛澤東同志紀念館編
顧 問：汪東興、張玉鳳、徐 濤、吳旭君、吳連登、周福明
名譽主編：畢劍橫 主 編：劉斌珍
副主編：田餘糧、胡長明
編 委：劉斌珍、田餘糧、胡長明、吳 波、龍... 阅读全帖 |
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s*****a
发帖数: 3387 | 4 盛世唐宮紐約頂級海鮮自助餐已於日前隆重開幕，為本埠華洋顧客提供五星級飲食及五
星級服務，也為Buffet自助餐呈現了一個飲食新紀元，歡迎蒞臨惠顧。
盛世唐宮採用開放式廚房，有日本鐵板燒、即蒸小籠包、即炸TEMPURA、自選菜料即煮
各式湯粉麵、現場生開鮮蠔鮮蜆，均有專人現場即叫即製，並由專人送餐到位，不勞您
排隊久等。其壽司吧特聘名廚主理，有現製各式壽司、手卷、現切活魚、活龍蝦
Sashimi；並提供現製Espresso咖啡、各式啤酒、汽水、紅白酒、日本清酒、中國酒，
一應俱全，還有獨家現場精製的果汁玫瑰冰、正宗大阪章魚燒、鯛魚燒及日本泡芙。
其多元化的食品，包括新派Fusion粵菜、西餐、馬來沙爹、印度麵包、韓國燒牛肋骨肉
、越南小食、日本點心、原條燒三文魚、原隻八爪魚、八寶飯、各式冷盤、熱湯、沙律
、鮮果等，飯後甜點除了多款中西精製可口糕點如中式八寶飯、日本泡芙，還有現點現
做日本薄餅CREPES及特許供應的Haagen-Dazs雪糕，全部上乘精緻。
該店平日午餐 $17.95/晚餐$28.95；週末午餐 $21.95/晚餐$31.95；假日：全天$31.95
，耆老另有9折優待。... 阅读全帖 |
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l*********1
发帖数: 2971 | 5 http://www.people.com.cn/BIG5/paper39/17105/1500029.html
“海底闖將”王天勇與“鮑魚外交”\
頂著初春的寒冷海風，我們踏上了黃海深處碧海擁抱的美麗小島獐子島———屬遼
寧長海縣。主人在介紹海島生活的間隙問了一句：“你們知不知道獐子島和尼克鬆總統
首次訪華的關系呢？”
黃海深處的這個小海島，和中美最高級會談有什麼關系？原來當年為了接待初次訪
華的尼克鬆一行，經周恩來總理批准，外交部禮賓司要從北方海域調集1噸鮑魚，供名
廚烹飪。由此引發了一連串的故事，引出了故事的主人公———“海底闖將”王天勇。
登船看過了撒網撈貝，記者和今年76歲的老潛水員王天勇見面了。他身材魁梧，語
言豪爽，面頰紅紅的，顯然是烈性燒酒長年作用的功勞。老人坦然笑道：在北方，下海
的人沒有不喜歡喝兩口的。
我們的話題直奔尼克鬆訪華的年代而去。王天勇回憶說，1971年12月的一天，當地
領導將他找去，說是省裡接到中央下達的任務，周總理決定讓尼克鬆一行嘗嘗東方大國
的鮮鮑。採鮑任務給了遼寧，一級傳一級，最后落實到長海縣獐子島，最后，請潛水隊
長王天勇承擔重任。
一聽... 阅读全帖 |
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w********h
发帖数: 1041 | 6 這一餐海鮮席，三人吃得酣暢淋漓，郭十二根本搶不過他們。受前世的影響，他吃
蟹講究慢條斯理，一點點地細細品味，可是其他三人卻是狼吞虎嚥，即使有小碎殼也不
在意，直接就吞下去，反正身體強壯，也不怕卡著喉嚨。
片刻功夫，就吃得所剩無幾。殼類的海鮮基本上是肉少殼多，這些大胃王只吃了三
分飽。郭十二沒法子，只好將大鍋的鮮魚湯端上來，讓他們趁熱吃。
海魚燒成的湯鮮美無比，郭十二還在魚湯中加入了一些變異符獸肉，就是為了填飽
鷹魔之流的大肚漢，否則幾條海魚根本不夠他們吃的。另外還有一筐熱騰騰的面餅，鷹
魔和齊南山吃得眉開眼笑。
莫妮兒盛了一大碗魚湯，很優雅地撕著面餅吃。
郭十二歎了一口氣，這桌海鮮幾乎是浪費，這三人包括莫妮兒在內都不會品嘗如此
美味，感覺就像是豬八戒吃人參果，再好的美味也白搭。不過看到幾人吃得開心，他也
不覺得遺憾。
……
星宗的超級高手鼇狂並沒有放棄，依舊在山區轉來轉去，身後跟著幾個聖師。他手
中拿著圓形的符盤，到處掃視，尋找著蛛絲馬跡。
一個聖師說道：“師祖，我估計他們離開星大陸了，這裡找不到一絲蹤跡。”
鼇狂微微搖頭，說... 阅读全帖 |
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d*********g
发帖数: 1246 | 7 中间缺了几章啊，大侠给补全了吧
這一餐海鮮席，三人吃得酣暢淋漓，郭十二根本搶不過他們。受前世的影響，他吃
蟹講究慢條斯理，一點點地細細品味，可是其他三人卻是狼吞虎嚥，即使有小碎殼也不
在意，直接就吞下去，反正身體強壯，也不怕卡著喉嚨。
片刻功夫，就吃得所剩無幾。殼類的海鮮基本上是肉少殼多，這些大胃王只吃了三
分飽。郭十二沒法子，只好將大鍋的鮮魚湯端上來，讓他們趁熱吃。
海魚燒成的湯鮮美無比，郭十二還在魚湯中加入了一些變異符獸肉，就是為了填飽
鷹魔之流的大肚漢，否則幾條海魚根本不夠他們吃的。另外還有一筐熱騰騰的面餅，鷹
魔和齊南山吃得眉開眼笑。
莫妮兒盛了一大碗魚湯，很優雅地撕著面餅吃。
郭十二歎了一口氣，這桌海鮮幾乎是浪費，這三人包括莫妮兒在內都不會品嘗如此
美味，感覺就像是豬八戒吃人參果，再好的美味也白搭。不過看到幾人吃得開心，他也
不覺得遺憾。
……
星宗的超級高手鼇狂並沒有放棄，依舊在山區轉來轉去，身後跟著幾個聖師。他手
中拿著圓形的符盤，到處掃視，尋找著蛛絲馬跡。
一個聖師說道：“師祖，我估計他們離開星大陸了，這裡找不到一... 阅读全帖 |
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t***t
发帖数: 109 | 8 日本內閣相關大臣在周一下午召開的會議上，決定了以20.5億日元（約2600萬美元）購
島、把「尖閣諸島」（中華民國稱釣魚臺列嶼、中國大陸稱釣魚島）中的「魚釣島」（
中國大陸稱釣魚島）、「南小島」、「北小島」國有化，并決定盡快與釣魚島的日本地
主締結交易合同和把釣魚島今后維持、管轄權交給隸屬國土交通省的海上保安廳。
預計周二內閣全體會議上將決定從今年的財政預算預備費中撥款購島，然后當天就可能
與地主簽署交易合同。
日本政府上周與釣魚島的日本地主達成交易協議，當時《日本經濟新聞》已報道了本周
政府購島手續的進程，并說明月內與地主簽署交易合同、完成釣魚島國有化目標。
日本內閣官房長官籐村修試圖淡化購買島嶼的決定可能帶來的後果，他強調日本只是把
這些島嶼的私人所有權轉化為國家所有。籐村修說，日本不想因為這個問題而影響中日
關係。他說，避免誤解很重要，在這個問題上，日本一直通過外交途徑和中國保持密切
聯繫。
該消息公布后中國外交部發表嚴肅聲明，抨擊日本的決定，並說中國受欺負的日子已經
結束了。聲明說，中國政府不會坐視不管，讓主權受到侵犯。外交部長楊潔篪在外交部
緊急召見日本駐華大使丹羽宇一郎，就... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 9 釣魚島背後美國的算計
来源: taiwanpeople 于 2013-02-10 10:26:23[档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [
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這是關於釣魚島背後的金融貨幣戰真相。(有些人的思維如下)
釣魚島的幕後真相 關於釣魚島的一篇報道！
看看這篇文章吧，或許從中大家就可以理解我們國家為什麼遲遲按兵不動的緣故， 我
們不是懦弱，而是我們要考慮的更周全、更慎密。 看看釣魚島事件中，美國的真想達
到地目的吧。別讓憤怒沖昏了頭腦。
(轉載文章)
1、美國通過最脆弱的希臘攻擊了歐元，火燒連船使得歐盟搖搖欲墜，歐元地位大大動
搖，資本快速流向美國，修復美國資產負債表；通過挑起中日釣魚島之爭，兩個外匯儲
備最多的國家，外匯在潛在戰爭影響下源源流向美國，並打擊日元和人民幣，能挑戰美
元的歐元、日元、人民幣受到打擊，美國則從危機中快速恢復。
2、這個時候爆發的釣魚島之爭名為領土之爭，實為美國主導的經濟之戰，任何爭端的
背后都是經濟利益在主導和驅使。
3、美國用愛國主... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 10 釣魚島背後美國的算計
来源: taiwanpeople 于 2013-02-10 10:26:23[档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [
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這是關於釣魚島背後的金融貨幣戰真相。(有些人的思維如下)
釣魚島的幕後真相 關於釣魚島的一篇報道！
看看這篇文章吧，或許從中大家就可以理解我們國家為什麼遲遲按兵不動的緣故， 我
們不是懦弱，而是我們要考慮的更周全、更慎密。 看看釣魚島事件中，美國的真想達
到地目的吧。別讓憤怒沖昏了頭腦。
(轉載文章)
1、美國通過最脆弱的希臘攻擊了歐元，火燒連船使得歐盟搖搖欲墜，歐元地位大大動
搖，資本快速流向美國，修復美國資產負債表；通過挑起中日釣魚島之爭，兩個外匯儲
備最多的國家，外匯在潛在戰爭影響下源源流向美國，並打擊日元和人民幣，能挑戰美
元的歐元、日元、人民幣受到打擊，美國則從危機中快速恢復。
2、這個時候爆發的釣魚島之爭名為領土之爭，實為美國主導的經濟之戰，任何爭端的
背后都是經濟利益在主導和驅使。
3、美... 阅读全帖 |
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c********2
发帖数: 2773 | 11 【聯合報╱記者簡榮輝／宜蘭報導】
2012.09.19 03:37 am
宜蘭縣有60艘漁船將在22日出海保釣？南方澳船長們表示，沒聽說有人表態要出海保釣
，整理漁具比較重要啦。
記者簡榮輝／攝影
釣魚台風波演變至今，日本將釣魚台收歸國有，大陸各地保釣怒火蔓延，但宜蘭蘇澳地
區漁民私下擔心：「趕走一匹狼，卻迎來一頭虎！」多年來，釣魚台海域被日本人實質
控制，不過只要漁民不超過12海浬捕魚，雙方都相安無事，但大陸人來就不一定了。
釣魚台爭議延燒，現在連大陸都跳進來爭奪，大陸的鐵殼漁船也順勢進入釣魚台海域，
原本台灣漁民傳統單純的漁場，開始變得擁擠不堪，「台灣漁船的玻璃纖維船體，根本
禁不起大陸鐵殼船碰撞」，大陸漁民的保育觀念也較差，影響後續漁獲量。
莊姓船長說，釣魚台列嶼因為有親潮與黑潮洋流經過，富含浮游生物，漁獲豐富，成為
南方澳漁民主要漁場，而大陸漁船的作業範圍大多在東海，少有船隻會往南跑到釣魚台
作業，「以前日本會趕大陸漁船！」因此釣魚台海域在魚汛期，常超過百艘南方澳漁船
在此作業。
「日本人守法，大陸人卻不一定。」很多船長認為，只要遵守暫定執法線與12海浬範圍
，在釣魚台... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 12 據加拿大漁業部（Fisheries and Oceans Canada）最新估計，今年卑詩省菲沙河紅鱒
三文魚（sockeye salmon）洄游數量，估計高達3,000萬條，較日前估計的2,500萬條，
還要多500萬條，這是自從1913年以來的最高紀錄，為本省捕漁業、飲食業，甚至旅遊
業界均帶來一筆意外之財。
由於受野生三文魚洄游消息的刺激，大批市民周六到烈治文史提夫斯頓（Steveston）
漁人碼頭搶購紅鱒三文魚，以致該處人山人海，馬路水泄不通。
三文魚的零售價，明顯下調三至四成，冰鮮的每磅售4元，新鮮的則25元至30元一條。
記者現場所見，每條漁船旁都有50人以上排隊，一艘船在數小時內就售光上千條三文魚
。有消費者更有備而來，帶同大型保溫冰桶，來裝購得的三文魚。除了三文魚之外，華
裔買家尤其鍾情肥美的海膽。
周六剛巧是卑詩野生海產節（BC Wild Seafood Fest），該活動由卑詩省一個沙甸魚市
場推廣組織籌辦，推介不同種類的野生海產，鼓勵公眾不要食用魚場用化學飼料養殖的
三文魚。
老華僑鄭先生稱，女兒看到新聞報道，要來購三文魚，一口氣買了兩條，會以蔥蒸或燒
烤烹調。 |
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f*****n
发帖数: 1712 | 13 第一次出海釣魚，還在風景如畫的santa cruze beach，感觸頗多。（雖然某知名id說
沙灘上沒看到
啥hot妞。。。）
很高興認識很多朋友，也很感謝他們幫我完成了這次處女釣。
懶得述說，上pp吧。。
第一張。。絕代雙星， 第一次見這么大的海星，我釣的第一條也是一只海星。
第二張。。人生的第一次四條海魚，為什么是四條，因為它們是一竿上來的。因為是偏
小的秋刀魚，還
被某兩位ws id恥笑。當時的感覺像中了獎，我想釣魚的快樂莫過于此。
第三張。。怪魚一條，長得窮兇極惡，反而獲得放生機會，感嘆社會百態，亦然類似。
第四漲。。收獲。。其中有一條3.5lb的大石斑，創了紀錄。那條魚本來可以逃生，想
不到慌不擇路跑
到了螃蟹網里。。命呀。。
第五張。。紅燒，清蒸，烤魚。。大家一致認為清蒸最好。 |
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j**n
发帖数: 13789 | 14 中國時報【陳文信／台北報導】
釣魚台主權問題延燒，立法院內政委員會昨日正式行文海巡署及國防部、內政部，定於
十一月四日搭船前往釣魚台海域巡視，並不排除登島巡視。
也有立委質疑，既然馬政府主張「九二共識」，釣魚台是否同屬「兩岸中國人共有」？
行政院長吳敦義昨在總質詢時答覆，「釣魚台屬於中華民國」才是最精準的講法，雖然
「九二共識」曾提到「兩岸同屬一個中國」，但為求謹慎，應避免將九二共識扯入釣魚
台紛爭。
吳敦義引用立法院長王金平的說法，希望此行是在「暫定執法線」內。吳揆表示，行政
部門配合行動，雖是要用實力宣示主權，但仍須考量國家最高利益，避免兵戎相見。
立院內政委員會昨日邀集相關單位達成初步共識，海巡署、國防部將全力配合巡視，擔
任內政委員會召委的無黨籍立委高金素梅強調，釣魚台是中華民國的領土非常明確，至
於是否登島，仍須與其他委員討論，但已有多名委員表態傾向採取強硬動作，以捍衛我
國主權，她會尊重內政委員會委員的意見。 |
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l********u
发帖数: 910 | 15 20多名保釣行動委員會成員，由中環郵政總局遊行至日本駐港總領事館，要求日本撤出
釣魚島，又呼籲日本民眾於參議會改選，不要投票給執政自民黨，以免助長首相安倍晉
三修憲和建軍，引起兩國不和平 。 遊行隊伍沿途高叫「打倒日本軍國主義 」和「拒
絕投票執政自民黨」等口號，到達總領事館後，遊行人士為抗戰死難者默哀1分鐘，並
焚燒日本軍旗和請願信。 行動發言人曾健成表示，釣魚島一直是中國的領土，不容侵
犯，又指委員會計劃於八月組團去釣魚島釣魚，行使主權，呼籲保釣人士和團體參與。 |
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f*********r
发帖数: 7485 | 16 謝謝你，還有樓上幾位
我還是覺得光魚湯沒啥營養，要吃肉才行。魚刺這個東西比較麻煩，還是先搞其他肉算了
我還發現魚可以有一種紅燒的辦法，既不用酸菜也不會很辣，以後可以試試看
我目前會做的魚都是有辣味的 |
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A*********e
发帖数: 4361 | 17 不上了，跟蘿卜一起燒的，蘿卜還可以，魚就慘不忍睹了 |
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p***n
发帖数: 17190 | 18 高麗菜 一顆28元(新台幣 下同) 約可用七次
每次成本約4元
無刺虱目魚 一片123元 200g 約可用一次
純海水養殖 腥味很低
台南關廟 刀削麵(海帶麵)
一包50元 有十個麵糰
一次用兩個約 10元
每次共 4+123+10= 137元
一包上次吃泡麵没家的調味包 算是不用錢
如果有 市場買的 滷味的肉 一小塊就行(<5g)
就不用加調味包
燒開水 高麗菜 剝片 無刺虱目魚 麵糰 滷味(有的話)
全部放入 煮約5分鐘
撈起加 調味包拌勻(沒滷味的話)
即可食用
高麗菜的甜味可以壓虱目魚的腥味
上述份量略大於一個大人的食量
小食量的可以分兩頓吃 |
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x******g
发帖数: 33885 | 19 留意越南麵 骨頭湯，魚湯（要 命）
其實，我一早就對「越南牛肉粉」存有很大的疑問。原因是：所有市面上的牛肉粉店
生意滔滔，但總是沒有見到任何一家牛肉粉店的垃圾桶裡有煮過的牛骨頭影！
去年，到一家位於「新華埠」的越南華人超市買菜，才發覺在收銀櫃前面的架子上，掛
一串用小紙袋包裝的「越南牛肉粉湯料」。這時候才解開我心中的疑團。通過這篇報到
更加證實了我的懷疑是有根據的。
以下消息是朋友寄給我的，因提到大溫地區（Vancouver），所以給你們看看，留意一
下，以免吃多了化學品，祝健康。
昱伸負責人賴俊傑夫婦各判刑15年、12年。罰金2600萬。
被害廠商因商譽損失，索賠近10億。他是完了。
販售塑化劑的金童公司負責人潘某，照說客人買去作什麼，是輪不到他負連帶責任。
但是，賣了幾年而不知買去作什麼用，不能說不知。故此也判了八年，罰金1600萬元。
臺灣不幸有此事發生，但也可幸的是政府還會抽查管理。災禍有個盡頭。
在大溫地區（Vancouver），曾去了幾家火鍋店和拉麵店，送來的是一碗白濛濛的湯。
如你起疑，店家的回答是久熬的高湯，言下之意是你有所不知，聽了只好對他笑笑。
奇怪的事是加拿大官家... 阅读全帖 |
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l****n
发帖数: 6896 | 20 中午去吃魚躍門，兩件事情不爽。
去的時候我是從第二街進入他們的停車場，發現停車位非常狹窄。先試了兩個停車位，
都是用车屁股倒进去，进去以后两边车门都打不开。还好发现第三个停车位，旁边就是
根柱子，于是还是用车屁股倒进去，进去以后前前后后扭来扭去，搞了半天怎么搞都搞
不好，左边的车门就是打不开。最后只有让车子尽量贴着右边的柱子，让右车门可以打
开，最后我是爬到右边下车的。我的车不大，就是辆 compact SUV。
还好整个吃饭时间中，我左边那辆车一直都没动，要不然他会发现他的车门也打不开。
中午时间，上座率很好，有八成左右。可是总共只有两台推车（偶尔会出现第三台车，
偶尔），也只有两个服务员，等菜等沏茶等收盤子都要等很久。最後我們要個叉燒包帶
走，等了好久沒人，我實在沒時間了，只有自己拿了單子到處找推車要包子。
東西還可以，價錢也還算平，可是服務實在不好，尤其中午最忙的時候，竟然只有那麼
點人。
（喔，走的時候發現從停車位到第二街的半路上，停了輛卡車，在卸貨。有一輛 mini
van 本來要從二街出去，看看開不過去，他們就用倒車的一路倒回到 106 街出去。我
就頂著他們，車頭對車頭地... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 21 國慶重頭戲 加拿大廣場13小時派對
[2011-06-28]Share
本報記者報道
7月1日是加拿大144歲生日，加拿大廣場（Canada Place）附近將舉辦渥太華以外
的最大型海濱國慶慶祝活動，歡迎國民前來參加，享受13小時的歡樂活動。
加拿大廣場的國慶慶祝活動範圍，包括普爾廣場(Jack Poole Plaza )、海港綠色公園(
Harbour Green Park)及附近街道。當日早上10時至晚上7時整天有海濱派對，現場有18
攤檔供應來自全國各地的食物。市民可以觀看遊行以及煙花表演。
現場有加拿大藝術家作品展，展品有超過100幅締造加國歷史知名人士的人像油畫。加
拿大廣場附近另設有5大舞台，由30支著名樂隊輪流登台表演。
當日廣場還有60入籍成為加拿大公民的儀式。對於早已成為國民的人士，可以參加國民
重新確認身分儀式，再次重溫作為一個偉大國家公民的意義。
國慶日遊行於晚上7時至8時在市中心喬治亞街（Georgia St.）夾布勞頓街（Broughton
St.）舉行。到了晚上10時半至11時，布拉德灣（Burrard Inlet）有煙花表演。溫哥
華、北岸及西... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 903 | 22 我也喜歡大辣椒，小型的對我們家都嫌太辣。
加州特適合種辣椒，我種的兩種Jalapeno Pepper和Serrano產量很大，除非你餐餐得吃
，不然種滿一個山坡可能吃不完。不過辣椒在樹上越久越辣，乾辣椒也可久放，真正喜
歡辣椒的人種多也不怕。Jalapeno有綠黃紅三種顏色，我的Jalapeno先是綠色，不辣，
等變深紅色就變辣，但也遠不及小型辣椒。不過炒菜燒魚燒肉時放點提鮮，效果比死辣
死辣的小辣椒效果好，比較合小孩口味。中或老墨餐廳大部份用的是綠色，的應用廣度
可能比紅色更廣些。
Serrano不會變色，但也是越久越辣，辣度高於Jalapeno。
另外有種Cayenne長的也很類似Jalapeno，但更辣些。我明年會種一些。紅色同樣大小
還有種Chipotle最辣，我個人吃不消。
韓國人愛吃的Anaheim Pepper就是牛角椒，長雖像Jalapeno，但不會變紅一樣。不頂辣
，肉質厚有點像青椒，我用來做辣椒鑲肉挺好。
我的因為還沒過過冬，所以不敢開包票明年會活，但辣椒在加州不降霜的地方多年生大
概不會有問題。 |
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j****8
发帖数: 459 | 23 007講錢越花越多，上的魚越來越小。看來下次我要釣魚苗了。 |
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j****8
发帖数: 459 | 24 釣了几十年魚，從大陸用一支竹竿，到剛到美國時的19塊的套杆，現在千多塊的魚杆，
你以為容易啊，還富二代呢。本來也不想放上來的，因為是請教了威力老大才買的，所
以才放上來，免得人家以為我在吹水。 |
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g**1
发帖数: 10330 | 25 黑衣魔再秩鄞蛟覠br />
2019-10-11
藉中大女生無證據指控「新屋嶺性侵」
香港文匯報訊（記者 張得民、高鈺）黑衣魔暴行稍微緩和，但煽暴者又開始在網上煽
動進行全港「裝修」（破壞）活動。一名自稱曾在8．31事件時被捕的中大女生S小姐吳
傲雪，昨晚在「中大校長段崇智與學生及校友對話」上聲淚俱下地稱，自己及同學在新
屋嶺拘留期間遭受性暴力及虐待。雖然她在發言時並沒有提供任何實質證據，但有人藉
此在網上大肆渲染，更鼓動支持者周日（13日）在全港發動大型「裝修」行動。警方指
未接獲「新屋嶺性侵」投訴，會聯絡事主找出事實真相。
在昨日對話會（相關新聞刊A8版）上，該名中大幼兒教育學系女生S小姐聲稱代表6名被
捕者發言。她聲言，在被捕後曾遭警方「性暴力對待」，但並無提及任何具體情況，只
稱拘留過程猶如「肉隨砧板上任人魚肉」，又稱不只一位被捕者被警員「不分性別的性
侵和虐待」，「你知唔知道警方要我哋去邊就去邊，入黑房就入黑房，除衫就除衫！」
聲稱拘留期遭男警拍胸
她其後在接受媒體訪問時聲稱，自己在被拘留期間曾遭男警拍胸，被女警「觀察」其私
處。講到激動處，她更脫下口罩，要求段崇智發聲明譴責... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 26 嗯
台北艋舺的現成熟物
現在我坐捷運到龍山寺站下車走不到兩分鐘就能買得到
不拍了
免得魚媽看了傷心
哈哈哈哈 |
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f******e
发帖数: 293 | 27 清蒸任何魚
燒乳鴿
阿媽靚湯
各種海鮮
老鴨煲
狗肉煲
沙蟲粥
口味蝦
五味鵝
黃鱔飯
粥水大蠔
蠔仔烙
……
反正好多都想吃，唉 |
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p********5
发帖数: 412 | 31 看起来真好吃，就是我不知道原料都在哪儿买，我们这没有日本超市。 |
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b*****o
发帖数: 437 | 33 我買的Cake Pop Maker是自己加熱的。 |
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Q*o
发帖数: 2448 | 36 是真的很不錯。不誇張的說，叉燒是我吃過最好吃的。 |
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Q*o
发帖数: 2448 | 37 三百多一人頭.我們還點了牛尾古老肉燒腩仔。
这样一顿饭要多少钱？对香港消费完全没有概念。
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a**v
发帖数: 406 | 38 邱雯敏／中國時報2011.02.15摘要〕松露巧克力因為不含「松露」成分，被衛生署找碴
要求改名，在網路引發論戰，認為將成為國際笑話。熱心網友提出一拖拉庫「成分有爭
議」的台灣美食，甚至建議可作為「下一波改名名單」。
珍珠奶茶、青蛙下蛋、棺材板、鴉片粉圓等台灣小吃都被提出來討論；還有雞絲麵
、棉花糖、鯛魚燒、蘋果麵包，不勝枚舉，有網友開玩笑，以後熱狗在台灣可能得要改
叫熱「豬」。 |
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f*********r
发帖数: 7485 | 39 味淡的配白葡萄酒，味濃的配紅葡萄酒
如果紅燒，理論上我覺得是應該配紅葡萄酒的
當然了，我原則上贊同樓上的，要來就來猛的，scotch whiskey或者二鍋頭都不錯 |
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D****R
发帖数: 6053 | 40 以下摘抄：
史上最全的熬粥方法
01 熬粥注意事項 02 皮蛋瘦肉粥 03八寶粥 04臘八粥
05 養顏木瓜粥 06 百合紅棗粥 07雞肉粥 08魷魚粥
09 棗粥 10 山藥粥 11芝麻粥 12龍眼粥
13 牛奶粥 14 白木耳粥 15粥 16豆粥
17 冰糖蓮子粥 18 甘草綠豆粥 19米紅糖粥 20山蓮葡萄粥
21 紅棗蓮子粥 22 阿膠紅棗粥 23冰糖銀耳粥 24蝦仁米粥
25 蟹肉粥 26 甲魚粥 27蔬菜牛肉粥 28豆腐粥
29 雞蛋粥 30 蔬菜魚肉粥 31乾酪粥 32豌豆粥
33 胡桃粥 34 蘋果麥片粥 35魚肉牛奶粥 36 芋頭粥
37 土豆粥 38 乾酪麵包粥 ... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 41 第一話 傾盆雪崩·逃亡末路
小時候看過的許多戲文故事，
[轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][url=http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=5236971][轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][/url]伊莉討論區[url=http://www.eyny.com/]伊莉討論區[/url]
裡頭都有一個常見的橋段，就是每次有人要對主角說出重要線索與舕舔舞，鳶鳴鳵鳱特
別是只有他一個人知道的秘密真相時，便給暗中窺探的第三者刺殺廒弊彃彄，墓墈墆墂
沒有機會把秘密說出口。
這樣的情形，在我過去的冒險生涯中也碰過不少次蝃蜘蜒蜮，瑵瑣瑪瑲儘管我刻意
提防，但很多時候就算刻意防範窨窩窪窫，鬿魂鬾魟該死的人還是活不了，這點讓我很
無奈，而最近情況有變，我成了唯一知道真相的人，可是我每次要說出真相的時候，受
狙擊者並不是我，反倒是聽的人被狙擊滅口。
為什麼會有這種情形出現？其實我也不太清楚，或許是因為我的利用價值比較高，
還輪不到我去死吧。不過，連倫斐爾都在他自己的地頭上成了犧牲者，這就不... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 42 名人飯堂 食不厭精 文章日期：2011年7月27日
【明報專訊】跑馬地名人、靚車隨處可見，富人吃得講究，而位近街市的景光街，餐廳
老闆捨得落本購買新鮮材料，所以無論比坊間貴一兩倍的細蓉，又或個性十足、燒腩貴
三成的燒臘檔，都不愁沒客路，四間名人追捧的情味小店，再嘴刁亦保證吃得滿意。
(1) 祖傳精製的骰細蓉
放大及觀看全部圖片(10張)
話說雲吞麵是昔日廣州富貴人家的消夜小吃，他們食不厭精，不追求飽肚，而當時以雲
吞麵起家的麥煥池（麥兆記、麥奀、麥文記為其後代），捉摸到有錢人貴精不貴多的飲
食態度，加上當時挑擔竿擺賣的他，難以搬運大量生麵餅，於是巧妙地將麵餅分量縮小
，便能多賣幾碗帶來更多生意。
味道是一份傳承，來到麥氏第三代的麥兆記，沿用家族傳統做法，製作以質為主的小巧
細蓉（雲吞麵），為了在跑馬地開設分店，已移居意大利的麥小姐與丈夫鍾先生二人，
更為此回流香港，她笑言這區的居民對吃有要求，若不親力親為實難確保每碗雲吞麵的
水準都符合要求。麥小姐為飲食世家之後，對吃亦有要求，她和丈夫嚮往在意大利居住
的生活，她說當地人熱愛飲食，簡單如以小麥粉和天然泉水弄的Focaccia（一種意大利... 阅读全帖 |
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C****a
发帖数: 7186 | 43 （安妹推荐的，先贴过来，有空看。。。）
八千岁
作者：汪曾祺
據說他是靠八千錢起家的，所以大家背後叫他八千歲。八千錢是八千個制錢，即八
百枚當十的銅元。當地以一百銅元為一吊，八千錢也就是八弔錢。按當時銀錢市價，三
弔錢兌換一塊銀元，八弔錢還不到兩塊七角錢。兩塊七角錢怎麼就能起了家呢？為什麼
整整是八千錢，不是七千九，不是八千一？這些，誰也不去追究，然而死死地認定了他
就是八千錢起家的，他就是八千歲！
他如果不是一年到頭穿了那樣一身衣裳，也許大家就不會叫他八千歲了。他這身衣
裳，全城無二。無冬歷夏，總是一身老藍布。這種老藍布是本地土織，本地的染坊用藍
靛染的。染得了，還要由一個師傅雙腳分叉，站在一個U字形的石碾上，來回晃動，加
以碾砑，然後攤在河邊空場上曬乾。自從有了陰丹士林，這種老監布已經不再生產，鄉
下還有時能夠見到，城裡幾乎沒有人穿了。藍布長衫，藍布夾袍，藍布棉袍，他似乎做
得了這幾套衣服，就沒有再添置過。年復一年，老是這幾套。有些地方已經洗得露了白
色的經緯，而且打了許多補丁。衣服的款式也很特別，長度一律離腳面一尺。這種才能
蓋住膝蓋的長衫，從前倒是有過，叫做「二馬裾」。這些年長... 阅读全帖 |
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T****i
发帖数: 715 | 44 且不说你这里一直白话的满汉席跟真正的宫廷菜有没有关系（没办法想象皇妃的娘家人
，河南巡撫、河道總督、閩浙總督的外孙不知道的宫廷菜却被一个民间文人却言之确确）
查到您一直吵吵的所谓滿漢席的记载:
"上買賣街前後寺觀皆為大廚房，以備六司百官食次。第一分頭號五簋碗十件：燕窩雞
絲湯、海參彙豬筋、鮮蟶蘿卜絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚彙珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅
螃蟹羹、蘑菇煨雞、轆轤錘、魚肚煨火腿、鯊魚皮雞汁羹、血粉湯、一品級湯飯碗；第
二分二號五簋碗十件：鯽魚舌彙熊掌、米糟猩唇豬腦、假豹胎、蒸駝峰，梨片伴蒸果子
狸、蒸鹿尾、野雞片湯、風豬片子、風羊片子、兔脯、奶房簽、一品級湯飯碗；第三分
細白羹碗十件：豬肚假江瑤鴨舌羹、雞筍粥、豬腦羹、芙蓉蛋、鵝肫掌羹、糟蒸鰣魚、
假班魚肝、西施乳、文思豆腐羹、甲魚肉片子湯、繭兒羹、一品級湯飯碗；第四分毛血
盤二十件：<豸>炙哈爾巴小豬子、油炸豬羊肉、掛爐走油雞鵝鴨、鴿臛、豬雜什、羊
雜什、燎毛豬羊肉、白煮豬羊肉、白蒸小豬子小羊子雞鴨鵝、白麵餑餑卷子、十錦火燒
、梅花包子；第五分洋碟二十件，熱吃勸酒二十味，小菜碟二十件，枯果十徹桌，鮮果
十徹桌，所謂“滿漢席”也。... 阅读全帖 |
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p***r
发帖数: 20570 | 45 menu from nobu beijing:
COLD DISHES
NOBU SPECIAL APPETIZERS
Hot miso “lotus chips” (4 pieces)
脆藕片配辣味噌（4片） 95
Matsuhisa prawn with caviar
松久大蝦配魚子醬 150
NOBU sashimi tacos
NOBU墨西哥刺身玉米卷 125
Beef tacos
牛肉墨西哥玉米卷
185
Lobster tacos with creamy spicy lemon sauce
龍蝦墨西哥玉米卷配香辣奶油檸檬汁 190
Yellowtail sashimi with jalapeño
黄鰤魚刺身配南美辣椒 195
Toro tataki with yuzu miso
霜降燒金槍魚魚腩配日本柑橘味噌醬 520
Seared toro with jalapeño dressing
霜降燒金槍魚魚腩配南美辣椒汁 520
Wagyu beef tataki (50 gram)
和牛霜降燒 (50克) 275
Tuna tataki with ... 阅读全帖 |
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c********2
发帖数: 2773 | 46 彰化蒲燒鰻 有錢也吃不到了
2012-09-06 01:11 中國時報 【吳敏菁／彰化報導】
▲彰化區漁會過去年年舉辦鰻魚季，提供小朋友、民眾體驗「抓鰻樂」成了絕響。（
吳敏菁攝）
鰻魚成絕響？彰化區漁會已在八月底賣光最後一盒「蒲燒鰻」，時近中秋，民眾
紛紛要訂購，卻都撲空；漁會指出，今年鰻魚苗異常稀少，一尾小小如火柴棒的鰻苗竟
創下兩百廿元的超級天價，讓養殖戶興嘆「養不起」，魚池不是閒置就是改養加州鱸去
了。
彰化沿海地區是養殖鰻魚的大本營，全盛時期養殖戶約有兩、三百戶，面積約五
、六百公頃。彰化區漁會十多年前也看好這項產業，開發「蒲燒鰻」禮盒。由於價格公
道，成了遠近馳名的彰化特產。
但近年來「蒲燒鰻」水漲船高，從五、六百元，去年衝到一千四百元。消費者驚
呼「漲這麼狠？」不少縮手不買了。但時近中秋，消費者又想念起「蒲燒鰻」美味，不
是直接前往漁會門市部，就是電話訂購。一聽缺貨、停產了，而且近兩、三年內可能都
吃不到，莫不扼腕嘆息。
漁會無奈，過去池邊交易的活鰻正常是一斤兩百元。去年飆到三、四百元，就已
經被抱怨是天價了。今年一度衝到一千六百元... 阅读全帖 |
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v***o
发帖数: 87 | 47 13. 耶穌復活之後吃餅與人講經
（路24：30-32）到了坐席的時候，耶穌拿起餅來，祝謝了，掰開，遞給他們。他們的
眼睛明亮了，這才認出他來。忽然耶穌不見了。他們彼此說：「在路上，他和我們說話
，給我們講解聖經的時候，我們的心豈不是火熱的嗎？」
14. 門徒給耶穌吃燒魚
（路24：36-43）正說這話的時候，耶穌親自站在他們當中，說：「願你們平安！」他
們卻驚慌害怕，以為所看見的是魂。耶穌說：「你們為什麼愁煩？為什麼心裡起疑念呢
？你們看我的手，我的腳，就知道實在是我了。摸我看看！魂無骨無肉，你們看，我是
有的。」說了這話，就把手和腳給他們看。他們正喜得不敢信，並且稀奇，耶穌就說：
「你們這裡有什麼吃的沒有？」他們便給他一片燒魚（註：有古卷在此有「和一塊蜜房
」），他接過來，在他們面前吃了。
我們接著來看看上面這幾段經文。第一段是關於主耶穌復活之後吃餅與講經的記述，第
二段是關於主耶穌吃燒魚的記述。這兩段話對於認識神的性情有哪些幫助呢？你們可以
想像一下主耶穌吃了餅又吃了燒魚的這些描述給你們什麼樣的畫面呢？可以想像一下如
果主耶穌站在你們面前吃餅，你們會有一個什麼樣的感覺呢？或聖經故... 阅读全帖 |
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v***o
发帖数: 87 | 48 13. 耶穌復活之後吃餅與人講經
（路24：30-32）到了坐席的時候，耶穌拿起餅來，祝謝了，掰開，遞給他們。他們的
眼睛明亮了，這才認出他來。忽然耶穌不見了。他們彼此說：「在路上，他和我們說話
，給我們講解聖經的時候，我們的心豈不是火熱的嗎？」
14. 門徒給耶穌吃燒魚
（路24：36-43）正說這話的時候，耶穌親自站在他們當中，說：「願你們平安！」他
們卻驚慌害怕，以為所看見的是魂。耶穌說：「你們為什麼愁煩？為什麼心裡起疑念呢
？你們看我的手，我的腳，就知道實在是我了。摸我看看！魂無骨無肉，你們看，我是
有的。」說了這話，就把手和腳給他們看。他們正喜得不敢信，並且稀奇，耶穌就說：
「你們這裡有什麼吃的沒有？」他們便給他一片燒魚（註：有古卷在此有「和一塊蜜房
」），他接過來，在他們面前吃了。
我們接著來看看上面這幾段經文。第一段是關於主耶穌復活之後吃餅與講經的記述，第
二段是關於主耶穌吃燒魚的記述。這兩段話對於認識神的性情有哪些幫助呢？你們可以
想像一下主耶穌吃了餅又吃了燒魚的這些描述給你們什麼樣的畫面呢？可以想像一下如
果主耶穌站在你們面前吃餅，你們會有一個什麼樣的感覺呢？或聖經故... 阅读全帖 |
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M****N
发帖数: 16093 | 49 汪精卫诗词中的「精卫情结」
叶嘉莹 主讲 汪梦川 整理
汪精衛這個人在歷史上的評價有很大的問題，所以一般說起來，向來很少人
講到汪精衛，即便是講到他也是從政治、從歷史的角度來講，很少人從詩詞這方而來著
手。而我講他的詩詞中的「精衛情結」，這個題目的選擇呢，其實也是有相當的偶然性。
我最初認識汪精衛這個名字，是在他建立南京政府以後。一九三七年發生了蘆
溝橋事變，當時我是初中二年級。「七七事變」發生在暑假，等到九月開學，我們學校
的所有舊的校長、舊的老師都不見了，換了新的校長、新的老師。我們事先得到通知，
說開學第一天，每個人要带墨水匣、硯台、毛筆，上了課老師就說，翻開第幾頁，把第
幾行第幾行塗去，或者翻開第幾頁，把這整頁都撕掉，當時我就想到法國作家都德寫的
《最後一課》 。之後到了一九四○年，怱然有一天，廣播上說是有汪精衛的講演，我
記得那天我伯父啊、母親啊很多人就在收音機那裡聽講演，那就是汪精衛回到南京建立
我們所謂的偽政府之後發表的第一次談話。我那時當然很年輕，聽到長輩們的說法，他
們認為如果完全是在日本的控制之下，那就沒有人替自己的國家人民講幾句話，... 阅读全帖 |
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T***c
发帖数: 17256 | 50 《獵命師傳奇 卷19》
“不可詩意的刀老大”之
我變胖的真正原因
最近這幾年來，我的人生出現一些變化，造成我很大的困擾。
困擾往往伴隨着甜蜜的果實，所謂的甜蜜果實也就是這幾年我的小說越賣越好。但
我不是要假裝抱怨我的小說賣很好有什麼問題，小說賣得好，我當然很高興，然而小說
之所以大受歡迎，其實都多虧了學校老師的大力幫忙，因為不管我寫什麼題材，學校老
師都會說：“拜託不要再看九把刀的小說了，沒營養，看了國文會變爛！會！變！爛！”
學生就是這樣，在我還是中二生的時候，老師常常對我們咆哮：“不要再看金庸小
說了！看再多——考試！也不會！考！”的時候，我就自動在腦內翻譯成：“考試都考
無聊的東西，所以不會變成考題的書一定都很好看耶！”所以我就給他狂看金庸小說，
果然非常好看，然後干考試真的不會考。
總之老師對我的批評依舊造成了反效果，好像我的書特別好看一樣，學生常常在抽
屜裡把我的小說傳來傳去，書被沒收了就再買一本，導致書的銷量莫名其妙地居高不下
，這都是老師的功勞。（希望老師永遠不要將我的小說變成指定的課外讀物強迫學生去
讀，否則學生一定會覺得... 阅读全帖 |
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