l*****a
发帖数: 38403 | 1 鯉魚 味甘性平。其脅鱗一道，從頭至尾，無大小皆三十六鱗。陰極則陽複，故能發風
動火。同犬肉豆
藿食，令消渴。同葵菜食，害人。天行病後及下痢者、有宿者，俱不可食。風病患食之
，貽禍無窮。
服天門冬、紫蘇、龍骨、朱砂人忌食。鯉脊上兩筋及黑血有毒。溪間生者，毒在腦。山
上水中生者，
不可食。炙鯉勿使煙入目，大損目光，三日內必驗。鯉魚子合豬肝食，能害人。勿同雞
肉雞子食。
鯽魚 味甘性溫。同蒜食，助熱。同沙糖食，生疳蟲。同芥菜食，發浮腫。同雞雉鹿猴
肉及豬肝食，生
癰疽。服麥門冬者，食之害人。鯽魚子忌同豬肝食。魚味甘性溫。患疳痢者，勿食。
鰣魚 味甘性平。多食發痼疾及瘡疥疳疾。
鱸魚 味甘性平，有小毒。多食發瘡腫，成 癖。勿同乳酪食。肝不可食，剝人面皮。中
鱸魚毒者，多
飲蘆根汁可解。
鱖魚 味甘性平。 刺凡十二，以應十二月。誤梗害人，以橄欖核磨水，服之可解。
鰱魚 味甘性溫。多食令人熱中發渴，或發瘡疥。
鯖魚 味性甘平。作 與服石人相反。勿與生胡荽、麥醬、豆藿、生葵菜同食。服術人忌
之。
白魚 味甘性平。多食熱中生痰，泥人膈，發灸瘡。同棗肉食，令患腰腹痛。 經宿者勿
食，令人腹
冷，炙食亦少 |
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m**t
发帖数: 3911 | 2 松鼠鱖魚口感也非常重要的
肉質一定要嫩，不然吃起來就是硬的
而且我吃過的好的松鼠鱖魚完全都不會蓋掉魚的鮮美啊
都是極高的油溫快炸的
外面的粉都炸透了，但是里面的魚肉還是很鮮嫩多汁的
魚還要新鮮才好，不然肉質會發木，不好吃的 |
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h**i
发帖数: 414 | 4 獄中給母親的信| 林昭
見不見的你弄些東西齋齋我
我要吃呀 媽媽
給我燉一鍋牛肉 煨一鍋羊肉 煮一隻豬頭
再熬一二瓶豬油 燒一副蹄子 烤一隻雞或鴨子
沒錢你借債去
魚也別少了我的
你給我多蒸上些咸帶魚 鮮鯧魚
鱖魚要整條的 鯽魚串湯
青魚的蒸 總要白蒸 不要煎煮
再弄點鯗魚下飯
月餅 年糕 餛飩 水餃 春卷 鍋貼
兩面黃炒麵 粽子 糰子 粢飯糕 臭豆腐乾
麵包 餅乾 水果蛋糕 綠豆糕
酒釀餅 咖喱飯 油球 倫教糕 開口笑
糧票不夠你們化緣去
酥糖 花生 蜂蜜 枇杷膏
烤麩 麵筋 油豆腐塞肉 蛋餃 蛋炒飯要加什錦。
香腸 臘腸 紅腸 臘肝 金銀肝 鴨肫肝 豬舌頭
黃鱔不要 要鰻魚和甲魚
統統白蒸清燉 整鍋子拿來 鍋子還你
媽媽你來齋齋我啊
第一要緊是豬頭三牲 曉得吧媽媽
豬尾巴---豬頭。
豬尾巴？---豬頭。
豬尾巴。---豬頭。
豬頭。豬頭。
肉鬆買福建式的 油多一些
買幾隻文旦給我 要大 裝在網袋裡好了
鹹蛋買臭的 因可下飯 裝在蒲包里
煮的東西都不要切
哦 別忘了 還要些罐頭
昨天買到一個 醬汁肉 半斤 好吃 嵌著牙縫了
別的---慢慢要罷
林昭附註：
嘿。寫完了自己看看一笑。
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m**t
发帖数: 3911 | 5 那是淡水里的食肉魚，不覺得美國有可能有賣的呀
而且鱖魚的肉質極其鮮嫩，別的魚沒有辦法替代吧？ |
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w****w
发帖数: 14828 | 6 呵呵，應該是豎的，附件顯示問題
這個是明。劉節的《鱖魚禾蟹圖》局部，現藏MET |
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F*******y
发帖数: 885 | 7 漁翁道：「李兄，你山中不如我水上生意快活。有一《西江月》為證：
紅蓼花繁映月，黃蘆葉亂搖風。碧天清遠楚江空，牽攪一潭星動。
入網大魚作隊，吞鉤小鱖成叢。得來烹煮味偏濃，笑傲江湖打簟！br />
The smartweed's flowers are picked out by the moon
While the tangled leaves of rushes sway in the wind.
Clear and distant the azure sky, empty the Chu river:
Stir up the water, and the stars dance.
Big fish swim into the net in shoals;
Little ones swallow the hooks in swarms;
Boiled or fried they taste wonderful−−
I laugh at the roaring river and lake."
樵夫道：「張兄，你水上還不如我山中的生意快活。亦有《西江月》為證：
敗... 阅读全帖 |
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