p*******j
发帖数: 1613 | 1 Update 方子~
熘的做法是鲁菜中很有特色的一种，有熘虾仁、熘肉片、熘鱼片、熘鱼条。基本的做法
就是食材先过油，或过水，在用高汤调汁，回锅掂勺很快出锅的做法。熘菜有咸鲜香嫩
滑等特点，深受俺的喜欢。由于俺受家里的影响，经常喜欢尝试这类菜，D同学也很接
受，每次的很高兴的等待着我的每个试验品，我呢则等着他的评价，大多数情况都得到
赞许，粉开心！
-----------------------------------上菜分割线-------------------------------
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焦熘鱼条和熘鱼片不太一样，熘鱼片的鱼片一定不能炸大，基本上过完油还是白色的，
其实也可以用沸水汆的办法，主要是为了让鱼肉不散；而焦熘鱼条，重点是焦熘，就是
炸鱼条的时候要大火炸至金黄才好。
材料：新鲜鱼片两条（我这次用的是米国这边的tilapia罗非鱼，用鳕鱼也是很好滴）
、葱、蒜、尖椒，木耳
腌料：蛋清、面粉、盐、料酒
佐料：生抽4小勺、盐少许、料酒1小勺、白胡椒粉少量、高汤或水、水淀粉、味精
材料处理：
1. 鱼片切成长条形，截面大概是边长1cm左右的正方形，放入腌料中上浆30分钟，浆要... 阅读全帖 |
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l****k
发帖数: 3388 | 2 麻辣鱼条
原料：
鱼条(WALLEYE，STRIPER)，鸡蛋、干淀粉、食用油、葱、蒜、郫县豆瓣、红糖、白胡椒
粉、盐、味精、花椒、干辣椒、干辣椒面、香菜。
做法：
1、将鱼肉切条状，粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉，在60度油温的食用油中炸，待鱼块
表面呈淡黄色后捞起。
2、用锅中剩下的油炒郫县豆瓣，油温不宜过高，不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣
椒(切成2瓣)，然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀，加水末过鱼块，加盐、味精、胡椒面、
辣椒面、2勺红糖和葱花，煮沸5分钟左右，装盘撒上葱花和香菜。
风味特点：
麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩，味道浓郁。 |
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j**f
发帖数: 7403 | 3 俺懒，想给孩子买在DAYCARE吃的鱼条 ，FISH NUGGETS，或者类似的鱼的
东西。最好是冷冻的。请问大家都在哪儿买啊？
刚在WHOLE FOOD买了一小包，大概10块FISH NUGGETS，5刀，好贵啊！
我以为是纯鱼肉在里面，结果还是鱼肉混合面粉什么的，总之有鱼味，但是
看不出来是啥，就像麦当劳的CHICKEN NUGGETS一样，看不出来是啥。。。
有没有就是单纯的鱼的？ 非要逼我自己动手做么？：）
自己做的话 ，怎么做啊？ 多谢！ |
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c********n
发帖数: 651 | 4 我最怕的就是鱼条鱼片散架，下次试一下mm上浆的方子，非洲鲫鱼还好点，那个鳕鱼以
前我用来烧豆腐，真是碎成渣渣啊。。。 |
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t***a
发帖数: 2813 | 7 焦熘鱼条怎么做的。我喜欢吃但是不会做。还可以放点ketchup之类的，又好看，又好
吃 |
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t***a
发帖数: 2813 | 10 焦熘鱼条怎么做的。我喜欢吃但是不会做。还可以放点ketchup之类的，又好看，又好
吃 |
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P******u
发帖数: 2 | 11 本文引用自 红杏《喜欢吃鱼的朋友一定要转哦》
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 12 [转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦！
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖 |
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J**********7
发帖数: 2619 | 13 我都是按上鱼条数封将。
上5条鱼的被我封为5星将军。
上3条鱼的被我封为3星将军。
通常上3条鱼的就被我养起来不再用了，放在一个单独的盒子里，颐养天年。
每次去钓鱼，都是拿上几个没用过的，再加上几个一直不上鱼的。算是试饵吧。
只有远途钓鱼的时候才拿上几个3星将军，5星将军。
5星将军远征沙场战死异地，尸体也拿不回来，比较不爽。 |
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Y**i
发帖数: 3016 | 14 上次看到walleye神人的精确上鱼条数记录，心驰神往，也不禁统计一下自己今年钓的
鱼的种类分部和季节性。发现自己所有乱七八糟的鱼加起来，可能也就人家两个月钓的
walleye的条数。
酷软皮：春末夏初
外婆：春夏秋
小嘴：春夏
抓母：春夏
卡扑：夏秋
墙眼/骚哥/骚哥爱：数据太少，没看出啥规律来
戳哦特/桨鱼：数据太少，没看出啥规律来
其它：数据太乱，没看出啥规律来
条数最多的四种鱼：外婆，酷软皮，抓母，卡扑
【注：大部分记录应该还靠谱，但是估计有些忘记了的，特别是某些数量多的鱼种】 |
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a***d
发帖数: 2374 | 15 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: youyou15 (悠悠~~~如我), 信区: Memory
标 题: 悠悠鱼的做法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 7 22:10:06 2009, 美东)
哈哈 这个题目会不会被youyouyu的粉丝扁死？！
1.把鱼化冻，切了一指宽的条，鱼用的是grey sole filet，其他种类的有待探索
2.鱼上面少撒点盐，腌一会儿
3.鱼条用面粉或者淀粉抓一下，热油（不要太多不要太热），丢进锅，扒拉扒拉，正常
口味这样就最省事儿，如果忒喜欢吃炸的效果的呢，就油温更热一些
4.丢进花椒辣椒（干的），继续扒拉，爆香
5.葱姜蒜（我也忘了这个是不是先放进去的了，可能后放效果更佳？！悠悠做菜没章法
啊~~汗）
6.少许盐酱油醋，再扒拉扒拉，就可以出锅了，如果喜欢吃鸡精味精老干妈的人呢可以
自行处理~~~~喜欢卖相好的人呢，可以加明油，香菜and/or水焯过的豆芽...
you are all set~~ 心动不如行动！！！
ps没有拍照片耶，这样看起来诱惑还真不大。。。 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 17 这次用龙利鱼感觉不如鳕鱼或者Tilapia好吃，鱼肉太嫩，大概适合做熘鱼片或者水煮
鱼~ |
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p*******j
发帖数: 1613 | 18 这次用龙利鱼感觉不如鳕鱼或者Tilapia好吃，鱼肉太嫩，大概适合做熘鱼片或者水煮
鱼~ |
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l*******e
发帖数: 6436 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
KV (从善如流，敢做敢当) 于 (Fri Apr 5 23:15:08 2013, 美东) 提到:
用什么饵比较好？
抽jerkbait？tube？soft swimbait？毛jig？
明天和几个大陆高手在upstate NY某湖切磋钓大小嘴，不想钓的糟糕，丢北美同志们的
脸，看到这个帖子，给点建议。临时磨枪，不知道灵不灵。鱼版同志们有经验的也给点
建议。
多谢。
☆─────────────────────────────────────☆
liuyanghe (老刘) 于 (Fri Apr 5 23:44:00 2013, 美东) 提到:
我附近的大湖这阵找大小嘴的基本是两类饵，一个是suspend的jerk bait，另外是
inline spinner
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WillyBass (微粒鲈) 于 (Fri Apr 5 23:44:11 2013, 美东) 提到:
水温低于50度是很有难度的... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 5242 | 20 http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/31307553.html
发信人: massfish (Mass-fish), 信区: Fishing
标 题: [合集] 谁有兴趣养孔雀鱼？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 2 22:43:12 2010, 美东)
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liuyanghe (浏阳河) 于 (Sat Jan 23 20:53:12 2010, 美东) 提到:
发信人: liuyanghe (浏阳河), 信区: pets
标 题: 谁有兴趣养孔雀鱼？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 23 20:52:22 2010, 美东)
Klarke半年前送的鱼和缸，来的时候连大带小7条，不停的生，现在 10 gal缸里大约有
90多条,鱼满为患，想送掉一些，另外还有一条清道夫，也想送掉（因为啃草），我在
cincinnati oh 45215，有没有离得近的朋友有兴趣养？有兴趣的话站内邮箱联系
☆──────────────... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 18160 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
foothill2000 (朋友) 于 (Sat May 29 14:27:37 2010, 美东) 提到:
弹劾mayo, massfish, xlfang鱼版3大版主
投诉人:foothill2000
投诉对象及职务: mayo,鱼版版主
投诉标题: 弹劾mayo, massfish, xlfang鱼版3大版主
投诉目标: mayo罪名严重,封ID14天并撤职查办. massfish罪名严重,封ID14天,并撤职
查办. xlfang罪名较2人轻,可封ID28天惩戒
投诉理由及证据:
理由1:3大版主,严重管理失职,疏于管理版面工作.鱼版版规,明文规定: 人身攻击的帖
子会立即删除，并封ID.但版面上多次出现非钓鱼主题,而且当众点名侮辱本人的帖子,
版主们从不处理,而且持默许,跟支持态度
.
理由2:版主选择性执法,执法根据个人喜好而定,并非以法治版,而是以己欲治版.我曾投
诉明显违规的帖子,但是版主非法庇护跟自己有交情的网友,以权谋私,严重缺乏管理操守
理由3:私底下的不说,3大版主居然公然... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 10477 | 22 小嘴疯狂
话说两周前，到鲈谷转了一趟，纪念一下发现鲈谷鲈谷两周年兼开始钓鱼两周年。结果
被一条大鱼咬钩三次，又跑了三次。头一次是第一下甩大肥虫就咬钩，可Jig因已多次
磨损过而没Set 好Hook，让它跑了。第二回，大鱼凶猛地从水下冲出来攻击Popper，可
没钩住。这也是我第一次见到Popper in Action，好刺激！第三回，临走了再上Popper
试一把，大鱼又在另一片水域汹涌冲出，狂吞Popper。这回钩牢了，可是以往上
Crankbait的6lb 线经不起着大鱼的冲力。我一般钓鲈鱼都是硬拉回后来，从不溜鱼，
所以Drag 上的很紧，Crankbait上了鱼也一样，可对付这条鱼，这就远远不行了。结果
可想而知：只一回，大鱼拉断了线，带着我的Popper跑了。一两分钟后，还见到它在附
近蹦跶出来试图甩掉挂在口上的Popper。这条鱼，该是我在鲈谷积见到的最大鱼体，从
几次遭遇激情里看到，它的Size该有18“+，3-4 lb。在鲈谷这样的水域里，我钓了两
年还是头一次遇到这么大的。 这样的Trophy Fish 被我三擒三纵，不禁好生遗憾！虽
明知鲈谷这么大，再碰上它的机会很... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 23 费南迪斯，南欧人那种瘦小的身材，戴一副圆片眼镜，上唇上留着小胡子，那胡子被香
烟熏得蜡黄，看上去老气横秋的。第一次看到他我心里琢磨着是否要叫他大叔，后来一
问，我靠！他还比我小四岁。
说到费南迪斯，这话就要扯到古早的时候了。15世纪到16世纪，那可真是好年
景啊，这世界上有主无主的土地真是太多了，开几艘船，带几个枪炮去，一搂就是一大
片啊。大英帝国几年下来搂成了个日不落帝国，法国人让半个非洲都讲了法语，西班牙
人差不多把整个南美占为己有，就连葡萄牙这种蕞尔小国，小到什么程度？小到我们全
国人民一人去那里尿泡尿，他们全国上下就要搞抗洪救灾。就这么个小王八蛋，也在南
美占了巴西，在非洲占了安哥拉和莫桑比克，所占领土超过他们本土的一千多倍。这还
不算，还在我们天朝的眼皮底下占了澳门，这一占就是几百年。人家在全世界到处圈地
的时候，咱们天朝在干什么呢？把坐标横移，十六世纪咱们明朝还在搞海禁，私自出海
者，杀！崇祯皇帝正跟李自成打得不可开交，一着急，到煤山上吊死了。我说你有那么
多银子打仗，还不如发个上谕：“据前朝郑公公考察，天朝以西，天地无垠，土地膏腴
，有自愿移民者，免签证免船... 阅读全帖 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
uvuvuv (有娱) 于 (Wed Jul 10 14:14:19 2013, 美东) 提到:
本人: 2012 till now:
C&R--96%+. 包括: BASS/PERCH/STEELHEAD ETC..
送人的鱼占留的鱼的百分比: 80% (其中99% 是别人要的)
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LPisMM (LPisMM) 于 (Wed Jul 10 14:23:54 2013, 美东) 提到:
黑鲈100%，
拿回家送人的一条没有。战地分享干过。
我觉得和合法留鱼的没啥区别。
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uvuvuv (有娱) 于 (Wed Jul 10 14:27:25 2013, 美东) 提到:
佩服. 没钓到其他鱼?
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LPisMM (LPisMM) 于 (Wed... 阅读全帖 |
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c*********k
发帖数: 20696 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
kitchener (攒钱娶老婆) 于 (Sat Sep 17 11:54:35 2011, 美东) 提到:
今天才知道的，
说上次有人去钓鱼，拿了大小尺寸不符合要求的，并且拿到版上晒秋鱼了。
版主善意的给予劝退。
然而，一个带路党，把网址，文章，照片发给鱼警，并亲自指认，渔警根据网上图片证
据，开出巨额罚单（可能会大于5000刀吧，天呐）。
这事确实怨他。但是，还是想问一下带路党，你还是中国人吗？（要是入籍了算我没说
），你带路之前可以先警告一下吗？就告诉他，你要再干我就给警察打电话了，他再干
是咎由自取。
我觉得，做人，一要厚道，二要人品。
用美国警察来打击自己的同胞，进而获得快乐，我是不赞成的。看不惯警告可以，亲自
带路实施抓捕，至于吗？这得多大的恨啊？
一个教训：为了防止带路党，晒秋鱼的一定要先量好尺寸，一定要把自己打上马赛克。
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eggonlyegg (功夫熊2) 于 (Sat Sep 17 12:24... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 26 (5) 九月19日 钓多瑙河六须鲶， 赢了100美金
昨天晚上和鲁季聊到很晚，分手时鲁季问我们明天早上准备几点出发？我们沉吟了
一下说早上七点半如何？鲁季说太早了水太冷，鱼不咬钩，再说我还得做些准备工作，
八点半怎么样？好，那就八点半吧。
七点钟吃早餐，火腿炒鸡蛋，素菜色拉，还有一大壶咖啡。因为昨天晚上晚饭没有
吃好，两条鲤鱼差不多是原封不动地撤了下去，所以胃口很好。吃完早餐准备钓具，刚
收拾完毕，鲁季就到了。我们问他钓鲶鱼用什么饵？他打开一个塑料罐子给我们看，里
面是纠缠成一团的大黑蚯蚓，一条差不多有20几公分长，外皮上长着细细的小疙瘩，摸
上去像沙皮纸一样。那大蚯蚓发出一股刺鼻的腥臭气味，以前从没见过，是鲁季起个大
早去挖来的。鲁季说不要急着走，我们再去抓点小活鱼做活饵，小活鱼能钓更大的鲶鱼
，如果运气好，还可以钓到夏劳(walleye)
鲁季到仓库里拿出一把旋网，我们跟着他从后门出去，沿着乡间小路一路前行，早
上的露水好大，才走了十分钟，路边草上的露水已经把裤腿和鞋打得湿透了。走到一个
看上去好像是一个废弃的水泵站，那河道里的水浓得发绿，好像有几百年没... 阅读全帖 |
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h**n
发帖数: 1232 | 27 人民的鱼
苏童
春节临近，鱼的末日也来临了。我们街上的傻子光春热爱垂钓，有一天他从铁路那边的
鱼塘回来，棉裤是湿的，裤腿上结了一层冰渣，他扛着一根用晾衣杆做成的竹子鱼竿在
街上走，沿途告诉别人一个古怪的消息。他们把抽水机搬去了，鱼塘里的鱼就哭起来了
，他说，鱼塘里有好多鱼，都在水底下哭!
没有人在意傻子光春的话，大家已经在街上看见了鱼，已经有好多鱼告别了河流和
池塘，来到了我们香椿树街，让智力正常的人们感到纳闷或者不公的是鱼的去向，干部
居林生的家似乎变成了一口鱼塘，那么多的鱼都游到他家里去了。
善妒的邻居们倚门传播着这件事情，他们指着几只在街上疾奔的猫说，看见了没有
，居林生家快成鱼塘了，街上的猫都在往他家跑呢。
鱼和送鱼的人在香椿树街127号门口来来往往。多少鱼呀，有的鱼很威风，是从红
旗牌小轿车上下来的，有的鱼坐着面包车、卡车、拖拉机来，也有的鱼被人随便挂在自
行车车把上，很委曲地晃荡了一路，撅着个嘴来到了居林生家的天井。居家的天井里荡
漾着鱼类特有的甜蜜的腥气。青鱼、草鱼、鲤鱼，还有黑鱼，几乎都是五斤以上的大鱼
，它们水淋淋的，嘴上被人拴了根草绳，有的绳... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 28 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: hlwn (葡萄树), 信区: LeisureTime
标 题: 给wh贴篇苏童-人民的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 24 02:39:41 2011, 美东)
人民的鱼
苏童
春节临近，鱼的末日也来临了。我们街上的傻子光春热爱垂钓，有一天他从铁路那边的
鱼塘回来，棉裤是湿的，裤腿上结了一层冰渣，他扛着一根用晾衣杆做成的竹子鱼竿在
街上走，沿途告诉别人一个古怪的消息。他们把抽水机搬去了，鱼塘里的鱼就哭起来了
，他说，鱼塘里有好多鱼，都在水底下哭!
没有人在意傻子光春的话，大家已经在街上看见了鱼，已经有好多鱼告别了河流和
池塘，来到了我们香椿树街，让智力正常的人们感到纳闷或者不公的是鱼的去向，干部
居林生的家似乎变成了一口鱼塘，那么多的鱼都游到他家里去了。
善妒的邻居们倚门传播着这件事情，他们指着几只在街上疾奔的猫说，看见了没有
，居林生家快成鱼塘了，街上的猫都在往他家跑呢。
鱼和送鱼的人在香椿树街127号门口来来往往。多少鱼呀，有的鱼很威风，是从红
旗牌小轿车上下来的，有的... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 29 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: hlwn (葡萄树), 信区: LeisureTime
标 题: 给wh贴篇苏童-人民的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 24 02:39:41 2011, 美东)
人民的鱼
苏童
春节临近，鱼的末日也来临了。我们街上的傻子光春热爱垂钓，有一天他从铁路那边的
鱼塘回来，棉裤是湿的，裤腿上结了一层冰渣，他扛着一根用晾衣杆做成的竹子鱼竿在
街上走，沿途告诉别人一个古怪的消息。他们把抽水机搬去了，鱼塘里的鱼就哭起来了
，他说，鱼塘里有好多鱼，都在水底下哭!
没有人在意傻子光春的话，大家已经在街上看见了鱼，已经有好多鱼告别了河流和
池塘，来到了我们香椿树街，让智力正常的人们感到纳闷或者不公的是鱼的去向，干部
居林生的家似乎变成了一口鱼塘，那么多的鱼都游到他家里去了。
善妒的邻居们倚门传播着这件事情，他们指着几只在街上疾奔的猫说，看见了没有
，居林生家快成鱼塘了，街上的猫都在往他家跑呢。
鱼和送鱼的人在香椿树街127号门口来来往往。多少鱼呀，有的鱼很威风，是从红
旗牌小轿车上下来的，有的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 30 黄唇鱼重达160多斤，冰库无法容下
张开的鱼嘴几乎可以塞进一个篮球，与旁边一只手形成鲜明对比
昨日，连江县黄岐镇流传着一个“穷汉一夜暴富”的故事：一名家境贫寒、年过半百的老单身汉在离岸边不远处的海上，捡到一条昏死过去的百斤大鱼，卖给鱼贩，得钱300万元。
不过，这个传奇故事背后浮现更多新的疑团让众人好奇：就是远洋捕捞都难打到这么大的鱼，这条鱼自己怎么会跑到岸边来？究竟是什么鱼能长这么大，能卖到这么多钱？
大鱼海上漂，捕鱼夫妇误为死人
昨日下午，记者驱车赶到福建的著名渔业乡镇——连江县黄岐镇。
据当地渔民介绍，传闻的主角是个年过半百的渔民，家住该镇海建村，14日下午，大伙确实看到他用一条小渔船将一条一百多斤的大鱼拖上岸，许多村民围观，啧啧称奇，“像这么大的鱼，十年都难见一回”。
海建村村支书何吾旺在接受记者采访时说，村里确实有一个渔民弄到一条百多斤、价值300万元的大鱼。
何吾旺说，此人家境贫困，贫困到他娶的一个四川籍女子因受不了跟着他受穷，最后跑了。此人因为穷，买不起大船出海远洋捕捞，只能用小渔船在靠海岸之处打捞些小鱼，只能够维持温饱。如今，此人已五十出头，单身一人过活，其膝下两女一男... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 31 新时代真是送礼要送可爱皮。
一、人民的鱼
阅读提示：《人民的鱼》是一个关于鱼头的故事。二十世纪八十年代（niándài）以
前，鱼很贵，人们不能常常吃鱼。鱼是很好的礼物。现在人们的生活比以前好了。人们
都可以常常吃鱼了，人们还常常去饭馆吃鱼。这个故事主要是写柳月芳(Liū Yuèfā
ng)和张慧琴(Zhāng Huìqín)两个女人关于鱼头的故事。柳月芳的丈夫是一个干部（
gànbù）。她是一个街道（jiēdào）干部。十多年以前，很多人都给柳月方的家送
鱼。张慧琴是柳月芳林的邻居（línjū）。她家人口多，生活不富裕（fùyù）。她
的家很少吃鱼。但是她对人很热情。她非常会做菜，她做的鱼头特别好吃。十多年过去
了，没有人给柳月方的家送鱼了。张慧琴家的生活好了。她还开了一个鱼头饭馆。柳月
芳和张慧琴的生活和内心都发生了变化。通过这个故事，可以了解在中国一些人的生活
变化和内心（nèixīn）变化。
在南方的一个城市里，有一条街叫香椿树（Xiāngchūnshù）街。春节（Chūnjié）
快要到了，人们开始准备过春节了。大家在街上都看见鱼了。春节是中国人一个重要的
节日。每年的春节是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 怪鱼在水里拼命挣扎，不仅拉裂了鱼竿，还咬破了鱼网。龚师傅和邓先生分别拿一张大鱼网，前后夹击，才把怪鱼擒获。邓先生说，这条鱼身长约75公分，重达6斤，嘴里长满了锋利的牙齿。
来自北美
经贡井区水务局水产渔政站站长余海英辨认，最终确认怪鱼名叫鳄雀鳝，是北美7种雀鳝鱼中最大的一种，属于外来物种。至于为何出现在自贡，余海英分析，估计是观赏鱼爱好者将它买回后又放生到池塘。
破坏性强
鳄雀鳝是肉食鱼类，具有极强的破坏性，如若放到天然水域，会对当地的水体生态系统带来灭顶之灾，“只要是水里的活物，它几乎通吃”。而且，它的卵有剧毒。如果人去惹它，或者它受惊了，会出现攻击人类的情况。
鳄鱼嘴、蛇皮肤，满口尖牙让人不寒而栗……6月22日下午，自贡钓友龚师傅花了近一个月，终于在小区鱼塘里把那只多次看见却没看清的怪鱼钓了起来。
经当地水务部门辨认确定，这条怪鱼名叫鳄雀鳝，是外来物种，它有着锋利的牙齿和坚硬的鳞片，只要是水中的活物，不论大小，几乎通吃。据悉，该鱼种是世界上十大凶猛淡水鱼之一。其属史前鱼类，在地球上已生存1亿多年，是一种古老鱼种，比恐龙还早出现，有着活化石之称。
发现怪鱼 身长嘴长 还有白色牙齿
自... 阅读全帖 |
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c*********o
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发信人: techsavvy (海阔天空), 信区: Fishing
标 题: 鱼与禅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 7 20:23:08 2009)
鱼与禅
大自然是有灵性的，你相信吗？我有几次钓鱼的经历，使我对Mother Nature的博大胸
怀， 充满了感激与敬畏。
去年十月十九号，周日， 正是我家儿子独创十项钓鱼纪录的第二天 （关于那次钓鱼
的故事请见：http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/31177670.html）。孩子们下午要上中文学校。 我把午饭弄好，让他们吃完后由LD带出门。 然后收拾一番，待一切妥当时已两点多了。因最近花在钓鱼的时间较多，LD 叮嘱必须在他们下课回来前到家。于是将东西收拾了匆匆出门。这时想到大肥虫只用剩一条了，jig head 也不多了，就有些犹豫要不要到Dick’s 去买。原想省些时间不去了，就将就着用剩下的。后来还是决定去一趟。到了Dick’s， 发现蓝色大肥虫居然卖完了。（不知是否如我最近大力推荐有关：）郁闷中只好买了从未用过的绿色... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 34 (10) 九月24日 狂钓鲫鱼
晴天，早上起来先看风向，好像是东北风，心里想总不会像昨天那样糟糕吧，鲁
季准时驾到---这是我们非常欣赏他的理由之一---他建议我们今天还是去钓鲤鱼，他说
今天早上已经去各处转了一下，觉得水色已经比前两天清了一些，应当可以钓鲤鱼了，
如果情况不佳，再改钓鲫鱼。我觉得他的主意不错，我再加一条，我说我们可以把甩杆
也带去，如果连鲫鱼也钓不到，我们再改钓狗鱼，反正是十八般武艺都用上去，好几天
钓不到鱼了，心里憋得慌。鲁季说他已经准备了钓鲫鱼的饵，问他是什么，说是小蚯蚓
和玛玛力卡，我不懂这个玛玛力卡是什么，拿过来一看，原来是一种人工制作的饵，黄
黄的，估计主要成份是玉米粉。捏在手里很有弹性，鲁季说里面还有蜂蜜，糖和鸡蛋，
我开玩笑说再加上黄油，那就可以做蛋糕了。我们前天钓鲫鱼做的饵还有好大一块放在
冰箱里，鲫鱼饵今天是足够有余了，只是缺少诱饵，我说鲁季，这里能不能找到......
说到这里卡住了，我不知道麸皮这个英语单词怎么讲，太冷门了，苏厚民也说不上来。
没关系，说不上来就画，先画一株麦穗，再画一颗麦粒，说把这个麦粒磨粉的时候，多
下来的外皮... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 35 (11) 九月25日 钓狮鲈,惨淡经营。
眼看离我们回家，只有两天了，但到今天为止，我们来三角洲的主要目标---钓
狮鲈，却迟迟未能实现。我和厚民商量了一下，达成共识，今天无论如何也要试一下，
过了这个村就没那个店了。把我们的想法跟鲁季一说，他一脸的无奈，说是现在水色虽
然要比前几天要清了许多，但远还没有到能钓狮鲈的程度，连鲤鱼都尚未开口，何谈狮
鲈？一副"若要出钓，后果自负，勿谓言之不预"的严肃.
时常有人问我，说你钓了那么多年的鱼了，你倒是说说，什么鱼最难钓？这种问
题回答时无需经过大脑，脱口而出---当然是狮鲈了。人中间有怪人，鱼中间也有怪鱼
，但要怪到像狮鲈那样，恐怕就不多见了。
狮鲈(这是网上钓友自己发明的名字，姑且用之)，英文名字叫WALLEYE(念作窝赖
),罗马尼亚语称作SALAU(念作夏劳),是生长在北美洲直到加拿大高寒地区的一种猎食性
鱼类，体型修长，通常为橄榄绿或者土黄色，最大可以长到16磅，但比较常见的重量在
1磅到5磅之间。我一直对某些鱼类在地球上的分布很觉得奇怪，比如这个狮鲈，在北美
是一种常见的鱼类，但是一过了美墨... 阅读全帖 |
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B******e
发帖数: 1142 | 36 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: Fishing
标 题: 我们的勘昆2013：有情，有爱，有鱼，有水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 5 06:34:22 2013, 美东)
儿子们开学了，老二口也该轻松度蜜月了。我们这次的目的地是墨西哥的海边度假区堪
昆。俗话说一照多过千个字，现在还在度假，我就不码太多字了，简单的跟大家分享我
老二口现在进行式的快乐时光。
第一天：
我们比原定的登记时间早了三小时，一进门就被热情接待。酒店很新很新潮，我们到处
兜兜拍拍照吃点东西也不觉得时间难熬。
酒店住房
美酒任喝，可惜我们不是很好这口。
阳台外景
阳台夜景，不用下楼就可以看表演。
酒店外围和海滩地带
海滩餐厅的晚餐
第二天：
我们吃饱喝足了就要去钓鱼了
船码头到处都是沙丁鱼苗
鱼导准备出发
出发咯
钓鱼项目是内弯超浅水区钓大鹏，我这里多写一点这次飞钓的经验。鱼导提供的是9尺
上下8号级别的St。Croix飞钓杆，在拉宫飞钓或是钓鱼基本上跟钓大小嘴打边一个样，
哪里有坑，哪里有比较特别的小小弯曲岸道，哪里有突出的... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 37 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 四川鱼塘现"怪鱼":鳄鱼嘴、蛇皮肤、满口尖牙(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 20:17:34 2014, 美东)
怪鱼在水里拼命挣扎，不仅拉裂了鱼竿，还咬破了鱼网。龚师傅和邓先生分别拿一张大鱼网，前后夹击，才把怪鱼擒获。邓先生说，这条鱼身长约75公分，重达6斤，嘴里长满了锋利的牙齿。
来自北美
经贡井区水务局水产渔政站站长余海英辨认，最终确认怪鱼名叫鳄雀鳝，是北美7种雀鳝鱼中最大的一种，属于外来物种。至于为何出现在自贡，余海英分析，估计是观赏鱼爱好者将它买回后又放生到池塘。
破坏性强
鳄雀鳝是肉食鱼类，具有极强的破坏性，如若放到天然水域，会对当地的水体生态系统带来灭顶之灾，“只要是水里的活物，它几乎通吃”。而且，它的卵有剧毒。如果人去惹它，或者它受惊了，会出现攻击人类的情况。
鳄鱼嘴、蛇皮肤，满口尖牙让人不寒而栗……6月22日下午，自贡钓友龚师傅花了近一个月，终于在小区鱼塘里把那只多次看见却没看清的怪鱼钓了起来。
经当地水... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 水箱里的就是曾经被盗的魟鱼
凌晨2点，缪先生突然接到自家鱼店内自动报警系统发来的警报短信。当他半小时后赶到店内查看时，发现7条总价值为18万元的高档观赏鱼不翼而飞。
经过排查，东湖刑侦民警经技术侦查发现隔壁商铺老板有重大作案嫌疑，于是对其进行调查，并在其阁楼内搜出了缪先生店内被盗的天价鱼。但遗憾地是，因饲养环境恶劣，两条价值5.5万元的观赏鱼已死亡。
深夜被盗
鱼店凌晨失窃 被盗的都是天价鱼
缪先生在千花伴花鸟市场开了一间名为“碧海龙庭”的观赏鱼店。为了开拓市场，他花高价从外地购买了一批热带观赏鱼种，并为此在店内安装了报警系统。10月22日凌晨2点，缪先生在睡梦中突然被手机发出的尖锐报警声给惊醒，顿时睡意全无，披上衣服就急急忙忙地赶往店内查看。
当缪先生赶到店内时，发现自动报警系统的电源已经被人关闭。经过清点，缪先生发现店内两条“满天星”、两条“皇冠”魟鱼以及三条“过背金龙”被盗了。
据缪先生介绍，这几条鱼的身价共计18万元，是他店内最高档的几条观赏鱼。虽然鱼被偷走了，可缪先生的店门并没遭到破坏，现场也很整洁，完全没有被偷盗的痕迹。
隔壁店主蹊跷现身
自称被人袭击
另一方面，在接到缪先... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 这条鱼比人还大
前天早晨，在湖州安吉县高禹镇天子岗水库，捕捞出一条螺蛳青，身长1米92，体重达208斤！
捕到它的渔民说，活了60多岁，第一次见到这么大的鱼。
渔民们是怎么抓到它的？它是不是浙江省捕捞到的最大的淡水鱼？记者 孙自鸣 摄影 夏阳
巨网捕鱼就像“围城”
天子岗水库位于安吉县西北部高禹镇境内，地处天目山北麓，东南是安吉县境内，西面与安徽广德交界，北面与湖州长兴相邻。
由于水库是附近几个乡镇的饮用水源保护地，所以每年只捕捞一次，每次捕捞时间大约20天，都在春节前。
水库水域宽阔，水深，即便鱼多，鱼大，但要成功捕捞也不容易。水库方借鉴了千岛湖独创的巨网捕鱼法：用几条渔船，将几道3000多米长、六七十米深的渔网撒下去，在水下形成一个包围圈，然后渔工再在水网区内，乘坐机动小船，来回驱赶包围圈内的鱼。
受到惊吓的鱼，就会成群结队地往后退，退一段后，渔工们又将横在水库里的渔网往前移动一段，两边的边网也同时往前移。
就像攻城一样，将包围圈不断缩小，从水库上游，一直把鱼驱赶到大坝跟前，然后在渔网缺口处，还有一张近百米长的畚斗形小渔网，鱼儿进得去，却出不来。
渔工说，渔网不断往上提，一条鱼冲破... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 40 7月28日，宾川县金牛镇海稍村村民黄月朋和几个年轻人，在距离村子500米的桑园河中捞鱼玩耍，不经意间捞起了一条身体像蛇鱼、嘴巴像鳄鱼的怪鱼。经专家鉴定，居然是1亿年前已在地球上生存的“世界十大淡水凶猛鱼”之一的“雀鳝”。
发现
怪鱼引爆朋友圈
“7月28日，我们在桑园河里捕到了这条怪鱼。拿回家以后，拍了照片发到朋友圈里，很多人都在问。”黄月朋介绍，这条怪鱼全身长22厘米，光是嘴巴就有4厘米长！
通过近距离观察，记者发现这条“怪鱼”鱼体呈圆柱形，体背面为橄榄褐色，布满深色斑点，长长的嘴巴里布满尖牙，极像鳄鱼的嘴。
“那天捉鱼时，我看到以为是一条蛇鱼，后来把水草扒开，看它的嘴巴，才发现是一条没见过的怪鱼。”黄月朋说，当时他伸出去的手被吓得马上缩了回来，没敢捉。后来还是一个胆大的朋友快速把它抓起来放在桶里面，“村里还从来没有人捉到过这种鱼。”
确认
它叫长吻雀鳝
这条怪鱼也引起了媒体和专家的关注。经云南省渔业科学研究院冷云研究员鉴定，这是一条原产于美洲热带河流的“雀鳝”。
经专家进一步确认，这条怪鱼是长吻雀鳝，又称“尖嘴鳄”，为辐鳍鱼纲雀鳝目雀鳝科鱼类，是一种大型雀鳝，其又尖又长的吻部正是“... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 41 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: Fishing
标 题: 【秋鱼肥】空麻袋拉鱼三炮台
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 20:24:13 2011, 美东)
空麻袋拉鱼三炮台
TGIF,周五了，放羊了，提早从公司溜号，直奔新港的港口巡逻锚地，和弃卒约好了在
这里碰头，学习独木舟钓sand bass。
很快就设好了我的两只小kayak，先去弃卒上次钓的点，离出发地最近的游船锚地，碰
巧的是我从crossbow那里打听到的钓点也就是这里。
果然是好地方，弃卒立马上了够尺寸的sand bass,
与此同时，我也上了一条，可惜是没啥价值的lizard fish.
继续抛杆，一会又上条lizard fish，郁闷。
正是开始涨潮的时候，海流将我们向港口深处推，已经漂离了原来的钓点，于是又再划
回去，我把船系在一个浮标上，又左右开始抛，
两杆后，也中了我第一条港口sand bass，虽然小了两寸，但是毕竟是开张的第一条。
然后又换到另一个钓点，... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 42 那时候我在莫桑比克的贝拉港，开了独一无二的一家中餐馆，我所有的朋友都以为我疯
了。他们觉得，在这个世界经济排名倒数十位以内，人民收入每天不到70美分的地方开
餐馆，绝对是一种自杀的快捷方法。但是他们都不了解，在这种穷得要死人的地方，却
云集了联合国的各种救援机构和来自世界各地的慈善机构，各种各样的教会也在当地建
立了形形色色的教堂，他们认为要拯救黑人，圣经和面包同样重要，所以我在当地认识
的神父，比我一辈子看到的神父都要多。这些联合国的工作人员和上帝派来的神职人员
，构成了我的坚强的客户群，在这个黑色大陆的小城市里，托联合国和上帝的福，我们
居然活得还不错。
有一天我正在厨房中忙活，我的黑人雇员进来说老板，外面有个中国人找你。我
问那是谁？他说他不认识。奇了怪了，当地就那么几个中国人，有的是从山东过来投资
养虾的，也有江苏一家建筑公司在当地招揽业务的，市立医院里，有个以前中国医疗队
留下来不走的四川人胡医生，外号胡一刀，另外还有我一个上海老乡，犯了事从国内逃
出来，在当地做鱼翅生意的，此外就是一对台湾来的廖姓夫妇，在当地做木材买卖，他
们在我的餐馆里常来常往，我的黑人雇员个... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 43 海钓逃兵
这些年来，我越来越觉得海钓实在是一件累人的事，不论是出海船钓，还是钓矶石
，甚至是钓泻湖，都是好累。作为一个海钓历史超过30年的老鸟，说出这种话来实在是
很没出息。
雇船出海，天不亮就要赶到渔村去，两个冷藏箱装满了冰块，少说一个就是15公斤
，钓具又多，一样样要捧在手里涉水搬到渔船上，一大早就搞得满头大汗。一出大海，
渔船上无遮无拦，一整天暴露在热带的毒日头下，晒都晒成人干了，找到好钓点人又忙
得像打工一样，一天拉个一二百公斤的鱼上来，钓的时候不觉得，傍晚返航的时候，人
累得变成一滩泥。最近又出了怪事儿，也许是近20年没有上船，也许是年纪大了，再加
上我那个不吃早餐的恶习，船一出海我这个资深老船员竟然晕船，趴在船沿边上吐得一
塌糊涂。
钓矶石也不轻松，早上天不亮就要出门，开一个半小时的车到了海边的矶石区，一
大堆东西要从停车点搬到矶石上，已经半条命去掉了，一大把年纪的人了，还要手里擎
着矶钓竿，像猴子一样在矶礁上爬来爬去，稍一失足膝盖上就是青一块紫一块，至于被
突然拍岸而起的大浪劈头盖脸冲得从里湿到外，那更是家常便饭了。
钓泻湖算是比较轻松了，但是一艘... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 44 空麻袋拉鱼三炮台
TGIF,周五了，放羊了，提早从公司溜号，直奔新港的港口巡逻锚地，和弃卒约好了在
这里碰头，学习独木舟钓sand bass。
很快就设好了我的两只小kayak，先去弃卒上次钓的点，离出发地最近的游船锚地，碰
巧的是我从crossbow那里打听到的钓点也就是这里。
果然是好地方，弃卒立马上了够尺寸的sand bass,
与此同时，我也上了一条，可惜是没啥价值的lizard fish.
继续抛杆，一会又上条lizard fish，郁闷。
正是开始涨潮的时候，海流将我们向港口深处推，已经漂离了原来的钓点，于是又再划
回去，我把船系在一个浮标上，又左右开始抛，
两杆后，也中了我第一条港口sand bass，虽然小了两寸，但是毕竟是开张的第一条。
然后又换到另一个钓点，无果，决定向靠近外海的bait dock进发，这回我老划船的优
势得到了体现，弃卒后半程体力不济，就停在半路开钓，
我到了dock,也开始抛，这里要小心不要把饵抛到dock上，会挂住，而且dock老板会不
高兴，另外海狮有好几只在这里逗留，也要小心，
据说dock底下都是大鱼，我俩杆下去，果然也捞上一条，还是ca... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 45 我打出拟饵，慢慢地往回收，手感很清晰，亮片旋转的轻微抖动沿着钓线传到手里，使
人有莫名的兴奋。一连打了十几杆，却一次追咬也没有。在我施钓的时候，厚民兄一点
也不着急，低着头只顾用细绒布擦着SPINNER上的亮片，擦一会儿，歪着脑袋看一看，
放到嘴边哈口气，接下来再擦，直把那亮片擦得贼亮贼亮的。二十几杆打完了，船移动
了近四十米，除了有过一次似有似无的拖动，大多拉上来的只是水草，其它一无所获，
很纳闷，这四十米以内难道就没有一条鱼吗？
轮到师傅上场了。
我刚到美国并且认识苏厚民的时候，是个土八拉叽只会钓淡水，连海钓竿和卷线器
都没有用过的乡巴佬，后来所有的海钓技法比如滩钓，矶钓，船钓，拟饵钓等等，都是
跟着厚民兄学会的，所以他是我当之无愧的师傅。所谓师傅领进门，修行靠自身，这么
多年下来，有些钓法可以和师傅平分秋色，有些钓技更是青出于蓝，但是师傅的两个绝
活，一是出海拖钓，一是使用拟饵，那就不是一天两天学得过来的。
第一杆打出去，带回来一大团水草，换一个方向并且加快回卷的速度，收回来的仍
然是水草，回头对鲁季说，鲁季，换地方。
发动了引擎向前走了几百米，再次换用船... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 46 最后一刻的惊喜
那是下午差不多五点左右的事情，也是我们在佛罗里达的 KYE WEST 钓
鱼最后一天的最后一刻。
原本当天下午的钓鱼计划，目标是墨西哥湾的巨物海鲢鱼。小王开船带我
们寻找了好几个地方，那些地方都是小王平时经常出钓海鲢鱼的私家位置，可是那天就
像出 鬼了一样，我们经常可以看到巨大的海鲢鱼在船的四周出没，那些银色的怪物将
背鳍露出水面，像示威一样在附近神出鬼没，甚至有一次游到离船不过四米远的地 方
，忽然一下展开它那本透明的背鳍，悄没声息地逆水上行，然后慢条斯理地下潜，看得
苏厚民没命地狂叫起来。可是这么好的天气，这么好的鱼情，就是一个咬口 都没有，
我们轮番使用了各种活饵和路亚，甚至动用了当地人钓海鲢鱼的绝活——价值三个美金
一个的活蓝蟹，一个下午就这么过去了，期盼中的猛烈追咬始终没有 出现，真是令人
丧气。
最后我们将船锚在一处浅滩上，水深大概在一米半左右，可以看到水底的泥
巴，浅滩前面是一条深沟，活饵桶 里还有十几个活虾，大家都说把这些活虾用完了，
就回家吧。用活虾在深沟里钓鱼是没有悬念的，半磅一磅的... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 47 不知道是不是年纪大了的缘故，现在经常有点儿小迷信 - 比如，本命年穿点儿红；再
比如，过年吃鱼。
今年过年在苹果姐姐家吃的年夜饭，所以正月的头几天自己做了好几次鱼，嗳，图个吉
利么。
富贵团圆 - 清蒸鲷鱼 （seabream)
初一自己给自己放一天假，上午去猫（mall）里逛了逛。下午走路去了超市。赶上新鲜
的鲷鱼减价 - 2胖子一条，非常新鲜。卖鱼的小伙儿主动问要不要收拾，当然要，不过
鱼头要留着。变化一下蒸全鱼。
原料：
鲷鱼两条，姜末、蒜末、葱丝、盐、白胡椒粉、菜油，李锦记蒸鱼豉油。
做法:
1. 鲷鱼沿着背部每隔1.5-2cm切一刀，但鱼肚处不切断。
2. 用少许盐和白胡椒粉均匀地抹在鱼的内外和所有断面，腌10-30分钟；
3. 盘子上抹一层炒菜的油，将两条鱼首尾相接摆在盘子上。将每一截鱼翻转一下使断
面朝上。
4. 在鱼肚、鱼头和每个断面上抹点儿姜末和蒜末。
5. 大火蒸8分钟，取出，倒掉蒸出的水。
6. 将一大匙蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上。
6. 炒锅加热，放入一大匙油，加入葱丝爆香，浇到鱼身上，上桌。
热闹红火 - 浇汁儿鳕鱼柳 （Haddock）
大年初二，午休时去给车... 阅读全帖 |
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p****u
发帖数: 22764 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
icebreak (茶坪摩天龙门岷-邛崃大雪沙鲁里) 于 (Tue Oct 19 17:50:28 2010, 美东) 提到:
来米国已经好几年了，开始时在中国超市买鱼，花鲢和草鱼嫌太大，肉柴且腥；
tilapia，国内都没人吃的罗非鱼，卖得还不便宜
去年夏天时见渔版的众高手钓的鲈鱼、墙眼，心想那得多美味啊，才买了permit开始钓
鱼。第一次搞了10来条大个的sunfish，吃着还不错，只是收拾起来麻烦点；第二次
搞了更多，怎么觉得鱼肚子里臭臭的
又向篮球学习钓bass，第一次钓到keeper那个兴奋哦，拿回家清蒸觉得好好吃啊。那一
个月钓了不少bass，自己吃不了还送人。但是天凉下来后吃冰箱里冻的大bass，觉得腥
味挺重的
然后再向crappie进军...这一年以来钓了不少鱼，MA的淡水鱼除了传说中的墙眼，大部
分都尝过了。但奇怪的是，为啥自己越来越不喜欢吃鱼了呢？除了crappie，总觉得鱼
腥，不干净，于是fillet去红肉去脂肪，上重口味，但我仍然尝得出腥味。然而偶尔在
中国店买条ti... 阅读全帖 |
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N*****3
发帖数: 1405 | 49 咆哮体 凡客体 淘宝体 校内体 少将体 科学体 CCAV体 都出来了~~
前几天北京东城区一摸的语文考试作文题目引起了很大争议…孩儿们不堪压力按照题目
所示写出许多题材…如下…作文题：一条鱼逆流而上，他以精湛的游技，冲过浅滩，划
过激流，绕过层层渔网，躲过水鸟的追逐。他不停的游，最后穿过了山涧，游上了高原
。然而还没来得及发出一声欢呼，很快就被冻僵了 请自定立意，自拟题目，写一篇不
少于800字的文章，除诗歌外，文体不限 于是就出现了下面的文体
【校内体】 传说，每一条冻僵的小鱼，都是上辈子折翼的天使 如果你遇到这样一条鱼
，就嫁了吧 看到它躲避渔网，我的心已下沉，读到它在高原上被冻僵，泪已盈眶 可不
可以有一个渔夫看穿小鱼的逞强，原谅小鱼的伪装 这样冻僵的鱼，男人看了会沉默，
女人看了会流泪 冻僵的不是那条小鱼，是仰视45度的哀伤
【凡客体】 爱逆行，爱激流 爱游技，不爱渔网 爱高原，也爱冷笑话 我不是沙丁鱼罐
头 也不是传说 我和你一样 也和你不一样 我是冷鲜鱼
【咆哮体】 一条鱼逆流而上啦！！！！！！！！！！！！牛逼有木有！！！！！！！
！ 他能冲过浅滩冲过激流啊！！！！！！！！... 阅读全帖 |
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v***l
发帖数: 1738 | 50 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: NikonD3 (NikonD3), 信区: Joke
标 题: 北京东城一模作文题目是冰鱼，结果……(zz from 人人)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 12:31:07 2011, 美东)
咆哮体 凡客体 淘宝体 校内体 少将体 科学体 CCAV体 都出来了~~
前几天北京东城区一摸的语文考试作文题目引起了很大争议…孩儿们不堪压力按照题目
所示写出许多题材…如下…作文题：一条鱼逆流而上，他以精湛的游技，冲过浅滩，划
过激流，绕过层层渔网，躲过水鸟的追逐。他不停的游，最后穿过了山涧，游上了高原
。然而还没来得及发出一声欢呼，很快就被冻僵了 请自定立意，自拟题目，写一篇不
少于800字的文章，除诗歌外，文体不限 于是就出现了下面的文体
【校内体】 传说，每一条冻僵的小鱼，都是上辈子折翼的天使 如果你遇到这样一条鱼
，就嫁了吧 看到它躲避渔网，我的心已下沉，读到它在高原上被冻僵，泪已盈眶 可不
可以有一个渔夫看穿小鱼的逞强，原谅小鱼的伪装 这样冻僵的鱼，男人看了会沉默，
女人看了会流泪 冻僵的不是那条小鱼，是... 阅读全帖 |
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