a****c
发帖数: 3827 | 1 就是Colorado Springs的Asian Pacific中国超市，因为有活鱼，我们每个星期都去买
两条活鱼。
我们这中国人不是很密集，所以活鱼的周转有点慢。估计老板有点急了，从上个星期开
始耍手段了。一般我们挑好鱼，工作人员拿到后头去杀，一杀估计半小时（可见手艺比
较差,锻炼机会少啊。），然后再给我们。拿到后头杀的时候就把已经死的鱼但是没有
冻得鱼调包给我们。我们上个星期回家后洗鱼的时候就很明显觉得不对，肉软软的。但
是因为比较远也不高兴回去计较了。结果这个星期我们傻乐吧唧又卖了两条鱼，还怕人
家不好意思没跟他们提上回的鱼不新鲜。结果这回拿回家发现一条鱼是死了再杀的，另
一条倒是活得时候杀的，区别非常明显。
LD非常生气，拿着鱼回去要讨个说法。他妈的当我们傻的分不出死鱼活鱼吗？LD属于钓
鱼业余高手，不过我们这只有trout，没有吴郭鱼嫩，所以平时我们买的活鱼也很多，
死鱼活鱼摸两下能感觉出来，差别大大。
到了中国店，人死不认账，说就凭我们触觉怎么可能说鱼是死的呢？然后把警察叫来了
。说我们闹事。我们郁卒而走，没法治他们啊。
然后我说我们以后再也不会来这个店了，人家说没关系。这 |
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m**o
发帖数: 9137 | 2 我打出拟饵，慢慢地往回收，手感很清晰，亮片旋转的轻微抖动沿着钓线传到手里，使
人有莫名的兴奋。一连打了十几杆，却一次追咬也没有。在我施钓的时候，厚民兄一点
也不着急，低着头只顾用细绒布擦着SPINNER上的亮片，擦一会儿，歪着脑袋看一看，
放到嘴边哈口气，接下来再擦，直把那亮片擦得贼亮贼亮的。二十几杆打完了，船移动
了近四十米，除了有过一次似有似无的拖动，大多拉上来的只是水草，其它一无所获，
很纳闷，这四十米以内难道就没有一条鱼吗？
轮到师傅上场了。
我刚到美国并且认识苏厚民的时候，是个土八拉叽只会钓淡水，连海钓竿和卷线器
都没有用过的乡巴佬，后来所有的海钓技法比如滩钓，矶钓，船钓，拟饵钓等等，都是
跟着厚民兄学会的，所以他是我当之无愧的师傅。所谓师傅领进门，修行靠自身，这么
多年下来，有些钓法可以和师傅平分秋色，有些钓技更是青出于蓝，但是师傅的两个绝
活，一是出海拖钓，一是使用拟饵，那就不是一天两天学得过来的。
第一杆打出去，带回来一大团水草，换一个方向并且加快回卷的速度，收回来的仍
然是水草，回头对鲁季说，鲁季，换地方。
发动了引擎向前走了几百米，再次换用船... 阅读全帖 |
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w***i
发帖数: 712 | 3 吴赖说渔之“纠结的鱼名（称）”
同一种事物有不同的名称和叫法，是很正常的事情。如何称呼我们常钓的鱼？对于我们
原本只熟悉“四大家鱼”的中国移民而言，一是涉及英文翻译问题，还有一个广东话和
普通话的发音差异，再加上本身鱼的英文叫法就有多重，因此，鱼的中文叫法就更是五
花八门。
就拿四大家鱼来说，鲤鱼 草鱼 鲢鱼和鳙鱼（俗称胖头鱼），在北美这边（主要是美国
， 四大家鱼除了鲤鱼在加拿大随处可见，其余的目前还没进入大湖），统称为“鲤鱼
”，上述四种分别是“COMMON CARP, GRASS CARP, SILVER CARP和BIGHEAD CARP”,而
其中胖头鱼，则美国的渔业中他们就常叫成 BLACK CARP（黑鲤鱼，区别于SILVER），
在加拿大的华人超市里则叫“崇鱼”。
“老子”说“名不正则言不顺”。为了便于交流，此处特别倡议，北美的渔友们，群策
群力，民主投票，给常见的及容易引起混乱的可钓鱼类“正名”, 也便于我们以及将来
和中国内地的路亚爱好者经验交流，也给中国渔业尤其是养殖业一个合理的统一叫法，
应该很有必要。
比如，WALLEYE在上世纪90年代就被中国东北引进了养殖... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 4 很多人玩Spinning不明白Drag，放得松松的，一上鱼就听到吱吱作响，以为很酷，如果
是尼龙线碳线，拉Drag收线就是ｌｉｎｅ ｔｗｉｓｔ的隐患。大嘴需要３磅的力量洞
穿脸颊组织。Ｄｒａｇ首先要锁死，在中鱼之后，再估计鱼的大小力量，随时调节，杆
子举高，另一手就调节Ｄｒａｇ，没有听到吱吱的声音就开始受线，就是说用Ｄｒａｇ
放线的时候不收线。关于大嘴小嘴洗腮，看看表演也不错吗，就是要这种视觉刺激，我
通常诱导它们洗腮，跑了无所谓的。你若是多钓了，你就知道感觉到它们要洗腮前一刻
是什么手感，在这一刻，杆子往下侧扫，那么它们最多是水面翻一下，不需要什么杆子
插水里之说。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 5 儿子们开学了，老二口也该轻松度蜜月了。我们这次的目的地是墨西哥的海边度假区堪
昆。俗话说一照多过千个字，现在还在度假，我就不码太多字了，简单的跟大家分享我
老二口现在进行式的快乐时光。
第一天：
我们比原定的登记时间早了三小时，一进门就被热情接待。酒店很新很新潮，我们到处
兜兜拍拍照吃点东西也不觉得时间难熬。
酒店住房
美酒任喝，可惜我们不是很好这口。
阳台外景
阳台夜景，不用下楼就可以看表演。
酒店外围和海滩地带
海滩餐厅的晚餐
第二天：
我们吃饱喝足了就要去钓鱼了
船码头到处都是沙丁鱼苗
鱼导准备出发
出发咯
钓鱼项目是内弯超浅水区钓大鹏，我这里多写一点这次飞钓的经验。鱼导提供的是9尺
上下8号级别的St。Croix飞钓杆，在拉宫飞钓或是钓鱼基本上跟钓大小嘴打边一个样，
哪里有坑，哪里有比较特别的小小弯曲岸道，哪里有突出的树枝就往哪里扔饵。鱼导是
不见兔子不撒鹰，他就四处观望，哪里有水面动静就说“10 o'clock,under the mingo
(树枝？）”我飞了大半个小时不得要领，然后我不飞了跟鱼导学习一下技术关键要领
。他说我动作太快，寸劲掌握的不好，飞饵下水动静大了，动静... 阅读全帖 |
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B******e
发帖数: 1142 | 6 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: Fishing
标 题: 我们的勘昆2013：有情，有爱，有鱼，有水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 5 06:34:22 2013, 美东)
儿子们开学了，老二口也该轻松度蜜月了。我们这次的目的地是墨西哥的海边度假区堪
昆。俗话说一照多过千个字，现在还在度假，我就不码太多字了，简单的跟大家分享我
老二口现在进行式的快乐时光。
第一天：
我们比原定的登记时间早了三小时，一进门就被热情接待。酒店很新很新潮，我们到处
兜兜拍拍照吃点东西也不觉得时间难熬。
钓鱼项目是内弯超浅水区钓大鹏，我这里多写一点这次飞钓的经验。鱼导提供的是9尺
上下8号级别的St。Croix飞钓杆，在拉宫飞钓或是钓鱼基本上跟钓大小嘴打边一个样，
哪里有坑，哪里有比较特别的小小弯曲岸道，哪里有突出的树枝就往哪里扔饵。鱼导是
不见兔子不撒鹰，他就四处观望，哪里有水面动静就说“10 o'clock,under the mingo
(树枝？）”我飞了大半个小时不得要领，然后我不飞了跟鱼导学习一下技术关键要领
... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 18160 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
ALOHAFROMOR (aloha-多咪的妈) 于 (Sun Nov 27 23:43:02 2011, 美东) 提到:
1. 投诉人: ALOHAFROMOR/多米妈, 马甲 purplerain88. Pets常驻ID , 在此之前
在Pets 无任何不良记录.
2. 投诉对象: Pets/心有所宠版版大 xiaochaiyu/ 柴鱼, Pets 长期版主之一, 今
年年初在Oregongirl 辞职后顺位升为版大。
3. 投诉标题：柴鱼作为版大纵容支持版四PALA/Paladino 滥用职权，公报私仇，打
击异己，把买买提唯一一个和Pets有关的公共版面变成打击排斥和PALA有个人恩怨正当
PetsID,潜规则以前有过异议的PetsID及与相关人员的场所.侵犯正当Pets ID 在公共版
面的正当言论自由,伤害无辜ID的个人感情. 柴鱼作为版大面对一系列投诉处理不力，
严重失职。
4. 投诉目标：PALA在做版主之前因为个人过节和器材版结怨，和Kittyk... 阅读全帖 |
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c*******l
发帖数: 549 | 8 材料：新鲜龙利鱼一条
做法：龙利洗干净后，在鱼身两面撒上盐和糖腌一下，如果鱼肉较厚可以在鱼身上切花
刀，更好地入味。至少腌半个小时。
葱、姜、胡萝卜切丝备用。锅里放油（油可以稍微多一点点），油热后，入三丝和几粒
花椒炒香。
放入鱼，倒入一勺料酒和少量米醋，尽量让鱼贴着锅的一面都沾到油。鱼也会自己出水
，加一点儿水，不想要太多汤汁的活不要加水。
过一会儿，将鱼翻身，翻身的时候小心，龙利鱼肉嫩，很容易翻散掉。一共加热10分钟
左右，鱼就好了。
小贴士：本来偶不知道龙利是啥鱼，后来发现其实跟偶家乡的偏口鱼（牙扁鱼）是一种
，可能只是不同海域出产的品种略有不同。这里的龙利体形更长，鱼肉也不如偏口鱼厚
实。
龙利一般都有鱼子，判断鱼熟没熟的一个方法就是看鱼子是不是变硬实了。
什么是清炖？偶家（乡）做鱼的方法之一就是炖。偶后来觉得，炖的鱼一般都是要加水
的，但是水不多，因为不是为了喝汤，但是这样出来的汤汁更浓，可以拌饭吃。
清炖的关键是不加酱油，或者只加一点儿生抽，不怎么放老抽（有的鱼本身不怎么好看
，为了上色也加一点儿老抽），但跟红烧做法不同。
清炖强调鱼本身味道的鲜美、颜色的清爽，放的佐料（如 |
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A********1
发帖数: 1268 | 9 防删收藏
发信人: cathyfall (fall), 信区: Food
标 题: 小餐桌----清炖龙利鱼（15分钟）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 17 14:04:09 2008)
材料：新鲜龙利鱼一条
做法：龙利洗干净后，在鱼身两面撒上盐和糖腌一下，如果鱼肉较厚可以在鱼身上切花
刀，更好地入味。至少腌半个小时。
葱、姜、胡萝卜切丝备用。锅里放油（油可以稍微多一点点），油热后，入三丝和几粒
花椒炒香。
放入鱼，倒入一勺料酒和少量米醋，尽量让鱼贴着锅的一面都沾到油。鱼也会自己出水
，加一点儿水，不想要太多汤汁的活不要加水。
过一会儿，将鱼翻身，翻身的时候小心，龙利鱼肉嫩，很容易翻散掉。一共加热10分钟
左右，鱼就好了。
小贴士：本来偶不知道龙利是啥鱼，后来发现其实跟偶家乡的偏口鱼（牙扁鱼）是一种
，可能只是不同海域出产的品种略有不同。这里的龙利体形更长，鱼肉也不如偏口鱼厚
实。
龙利一般都有鱼子，判断鱼熟没熟的一个方法就是看鱼子是不是变硬实了。
什么是清炖？偶家（乡）做鱼的方法之一就是炖。偶后来觉得，炖的鱼一般都是要加水
的，但是水不多，因为不是为了喝汤，但是这样 |
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c*********o
发帖数: 1469 | 10
姐妹。
包子，吃完后就差不多快12点了。赶快睡觉，得攒点能量和老爷子去钓鱼，老爷子都憋
了一个星期了。躺下一起来就是3:30了。起来后精神倍爽，到厨房看了一下，老妈正在
做下午饭。4:30吃完饭，我和老爷子在后援团的叮嘱中奔向钓点。到了钓点，几个老墨
和仨美国老头正在沉底钓猫鱼，就一个人上了中不溜秋的，不过我喜欢的spot已经被站
住了。（ps:本人对猫鱼实在是提不起兴趣了，搞不懂老墨对猫鱼可是情有独中啊?!每
次问怎么做，filet and fry!)
活动活动筋骨。我还在埋头准备我的无苇worm，老爷的大嗓门已经喊上了：来罗来罗！
对，就是第一杆，气温88F，真是出乎我意料！！赶紧跨步走过去，提醒老爹不要情绪
激动，把杆子提高，免得鱼洗腮跑了(ps:老爷子在国内不钓鱼，前不久第一次上鱼，就
是拉到岸边给鱼一个翻身打挺摆尾而去，遗憾啊，呵呵）。老爷和鱼过招了，好想还不
小，看见鱼线左冲右突的。鱼是提上来了，目测应该在14寸左右，都在手中了，老爷子
还是挺激动的，可不料脚下一滑，鱼脱手掉在岸边，: 人差点倒摔进河里，我吓的一身
冷汗啊！我先稳住了老爷子，嘴里边说投手捉鱼，鱼已经大半个... 阅读全帖 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 11 看了麻油大侠的新帖：[肉粽理论基础来了---鱼+豆腐+味增→癌细胞不易于体内存活]
， 心里特高兴， 自己喜欢的一种吃鱼法有了理论根据。 我这种吃鱼法纯粹是由于自
己懒， 图方便， 不想多留鱼， 多清鱼， 可以少花很多时间用一条鱼做两道菜。 现
在贴上来与朋友们分享。
1. 全鱼豆腐汤 + 四川豆瓣酱鱼
新鲜皮皮一条， 冻过的鱼我是不会用的。 冻过的鱼不鲜。
清理的干干净净
放锅里煎到两面黄。 煎鱼要想不粘锅， 有两个tricks：a. 鱼清好后在两边抹上盐，
等15分钟或半小时。 盐的作用是把皮和肉之间的水分吸收， 让皮和肉贴的紧， 不容
易分离。 下锅前用干净纸把多余的水分吸干。 b. 热锅冷油， 冷锅热油。 理论上是
这么说的。 做起来不一定是那么回事。 锅分“熟”锅， “生”锅。 熟锅不容易粘锅
， 生锅油烧的再热也会粘锅。 什么是熟锅？ 什么是生锅呢？ 不管熟锅生锅， 咱有
法子解决这个问题： 先把锅开火热了， 浇些油， 打个鸡蛋， 拌好， 倒进锅里做个
煎鸡蛋。 鸡蛋煎好了， 锅就是熟锅， 煎鱼就不会粘锅了（煎好鸡蛋后， 千万别洗锅
）。 简单吧。
鱼煎好后加上水和豆腐，... 阅读全帖 |
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m*********r
发帖数: 59 | 12 卖鱼的故事，咬文嚼字。
不记得是从哪里听来，但总之，故事是这样：渔夫提着鱼篓子到了
市场，开始叫卖：卖鱼啦! 来了一个聪明人，对他说：这多累的慌，你
写个牌子，“卖鱼” 不就得了。渔夫想，有理。就写了牌子，坐在鱼
篓子旁边歇着。又来了一个聪明人，对他说，你是摆摊的，当然是卖鱼
不是买鱼。只要写个“鱼”字就够了。渔夫想，有理。就擦掉那个卖字。
又来了一个聪明人，对他说，谁走到你摊前一看还不认得这是鱼吗？又写
个字作什么？渔夫想，有理。就拔掉了牌子。又过了很久，来了一个买鱼
的，惊道：谢天谢地，终于有个卖鱼的了。市场这么大，你这么悄悄的谁
知道你在卖鱼啊？渔夫就困惑地问道，那我应该怎么样呢？买鱼的说，你
叫卖呀：卖鱼啦，这里有新鲜的鱼卖呀!
这个故事本意如何朕不清楚，因为这好象不是来自伊索寓言，没有在
结尾来上一句：这个故事告诉我们。。。朕的体会是，有很多听起来挺有
道理的话，统统经不起推敲。到头来还是你自己的主意好。
有一些老话，是我们照着说，也领会了精神的，可是字面上，却早不
是那么回事了。
譬如跳进黄河也洗不清。这句话因为有个“也”字，想来必定 |
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w***n
发帖数: 4358 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
LPisMM (LPisMM) 于 (Wed Mar 30 03:41:04 2011, 美东) 提到:
最近很郁闷。均备克钓鱼
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tracyfood (ganbarimasu) 于 (Wed Mar 30 05:16:56 2011, 美东) 提到:
做糍粑鱼，便于存放，又好吃。
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Tuo (Mark - 编号89757) 于 (Wed Mar 30 08:41:20 2011, 美东) 提到:
清蒸最简单。
洗鱼->开口->料酒->抹盐->葱姜伺候->上盘->进锅开蒸
22分钟左右后出锅->调料汤回锅->芡粉(少许酱，如果你喜欢)->汤料出锅->汤料浇鱼
完工！
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cogt (苦荆茶) 于 (Wed Mar 30 09:28:47 2... 阅读全帖 |
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Y**i
发帖数: 3016 | 14 【鱼版英汉词典（不完全版/新手用）】
欢迎补充和纠正！！！尤其是有可能对新手新人造成理解困难的行话黑话。
钓不着鱼参加不了秋鱼肥活动，只好乱诌点儿东西。。。这显然是非常不完全版，
看到的想到的随时加进去。。。
抓母 drum/sheephead 鼓鱼/石首鱼
外婆 wiper/hybrid striped bass 杂交鲈鱼
不露鸡儿 bluegill 蓝鳃太阳鱼
裸个半死 rock bass 岩鲈
可爱皮/酷软皮 crappie 刺盖太阳鱼
墙眼/枪眼/窝赖/无赖 walleye 大眼狮鲈
骚哥 sauger 大眼狮鲈
骚哥爱 saugeye 大眼狮鲈
小嘴 small mouth bass/sm 小嘴鲈鱼
辣妹/大嘴 large mouth bass/lm ... 阅读全帖 |
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s****i
发帖数: 1954 | 15 转眼到鱼版一年了，又应该是我这里钓鳟鱼的好时候了。不过今年天气偏冷，一个多星期前大湖，小湖都还有挺厚一层冰呢。
看预报周末气温要上80，星期六一大早就去了湖边。到了一看，好钓点已经有人了！走近了，发现是个常钓Crappie的家伙，我跟Lou打了个招呼就在他边儿上放下根杆子挂PowerBait加Wax Worm。另一杆我还是甩Inline Spinner。
这时太阳刚刚升起，把湖对岸的树林染得一片金黄；湖面静静的，只有我的Lure偶尔在水面溅起一点水花儿。心里觉得有鱼没鱼似乎已经没有那么重要！
正瞎琢磨着呢，就觉得有鱼咬，赶紧SetHook，收线，那鱼左冲右刺的，比一冬天钓的Crappie劲儿大多了，竟然还洗了一次鳃。拎上岸来一看，是虹鳟，大概一磅多。正在摘钩呢，发现另一杆的浮子在动，Sethook就知道不是什么大家伙，收回来一看，是条半个巴掌大的Crappie。
在用WaxWorm又上了几条小鱼后，我只好摘了浮子和WaxWorm，让PowerBait沉底了。
被小鱼骚扰了一阵后，我又拿起Spinner的杆，把Lure向湖心甩去。记不得是Lure入水片刻，还是我扽了Lure一下然后再停顿... 阅读全帖 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 16 回国探亲一个多月， 虽说躲过了德州八月份天天105°的高温， 虽说天天是好鱼好肉
， 虽说天天沉浸在浓浓的亲情和友情中， 虽说天天能看到如花似玉漂亮姑娘， 虽说
天天能体验到祖国建设的欣欣向荣， 可我心中依然天天被一件事牵挂， 105°的高温
吓不退我对它的勇气， 好鱼好肉更能勾起我对它的怀念， 浓浓的亲情友情也无法让我
对它忘却， 如花似玉的mm改变不了我对它的执著， 高楼大厦挡不住我对它的向往。
哈哈， 我已经“中毒”太深， 无法救药了。 皮皮用它漂亮的外衣钩走了我的魂， 辣
妹用它性感的嘴唇栓住了我的心。
回来后无时无刻不在想着钓鱼。 到家的第一件事就是上买卖提鱼版， 看看众朋友的鱼
讯。 国内无法上买买提鱼版， 心里那个憋的慌呀！ 查查天气， 看看各个湖的鱼情报
告， 心中只有一个念头：我要去钓鱼！
今天是我的休息日， 昨天晚上就把所有的鱼具放进了车里， 定好闹钟5:30am起床，
洗好脸， 刷好牙， 喝口水，梳好头， 10分钟后锁门， 开车出发。 干净利落， 一点
都不拖泥带水！
30分钟后到达目的地： Old dam of lake Lewisville.
停车场一部车都没... 阅读全帖 |
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c******l
发帖数: 577 | 17 【 以下文字转载自 Sex 讨论区,原文如下 】
发信人: IzuReloaded (蜡笔老新), 信区: Sex
标 题: 我们来继续谈鱼
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Thu Jul 22 22:17:02 2004) WWW-POST
鱼作为女阴来解，大概从双鱼开始， 这在很多原始文化的陶器上有表现；
如西安半坡出土的大量陶器的鱼状花纹，辽宁省阜新县胡头沟墓葬出土的两枚绿松石鱼形
坠，浙江省余杭县反山墓葬出土的白玉鱼，都含有象征女阴的意义。另一方面，鱼的繁殖
力很强，先民们以此寄托人丁兴旺的美好希望。
到了后世，鱼的象征意义又扩大为象征爱情和女性，闻一多在《说鱼》中已作了充
分的论证。最有名的那个乐府诗，什么鱼戏莲叶东， 鱼戏莲叶西之类，恐怕
是说一群裸女在河水里洗屁屁，开玩笑， 但的确， 如唐代女道士李冶《结尺素贻友人》
诗：“尺素如残雪，结为双鲤鱼，欲知心中事，看取腹中书”，无非是淫诗， 而元稹的
鱼中素〉：“重叠鱼中素，幽缄手自开，斜红余泪渍，知著脸边来”等等，虽然有抄袭，
但是说得是破处的事情。 |
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j********p
发帖数: 9680 | 18 首先,我在给水箱打水的时候热水冷水一起来,室温,
鱼买到后,放到水箱里马上上高速,提前半个小时到湖边.
鱼还都是活蹦乱跳的.
等待鱼都放下去之后出现一个现象,有三条鱼怎么也不肯往湖中间游去.
看的我这着急.
旁边来了一家老墨还是印度人,
看着边上的鱼几里姑鲁的说着什么.
我们相信,我们要是这会走了,他们能马上跳下水去把鱼抓起来.
于是我们决定多待一会.
那几条鱼明显是在鱼缸里待的时间太长了,
已经失去了判断周围环境的能力.就在那里转圈圈.
它们不知道,自己已经自由了.
我不禁想到了中国人民,被共产党统治洗脑了这么多年,
是不是很多人已经忘记了人类应该有的对自由的渴望?
如果是这样的话,那对中华民族将是怎样的悲剧?
过几天就是六四25周年纪念.
我想起25年前,北京长安街上红旗飘扬,
广大市民和学生走在阳光下.
这么多年过去了.人民的心中还有自由在荡漾吗?
我不知道,很多人已经被金钱权力蒙住了心智吧.
......
想着想着,我看到几条鱼象明白了什么,慢慢的向大湖深处游去. |
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b******6
发帖数: 179 | 19 太厉害了～
不过那个煎是不把鱼放锅里煎么，直接把热油浇在鱼身上？？
：我告诉你们一点做清蒸鱼的技巧。
：
：其实选鱼不重要，不一定要多名贵的鱼，普通的淡水鱼都行，当然太低档的鱼也不行。
：
：关键是鱼身上啥都不要加！很多人蒸鱼喜欢先腌，腌很多佐料，错！什么都别加，洗
净就行。
：
：但一定要切四到八大片生姜，贴在鱼身上，
…… |
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m**o
发帖数: 9137 | 20 拿昨晚菜单说话：
1，米饭是早上上班前做好的。保温。
2.百合是早上泡上的。
3.鱼早上拿出来化冻。
下班回家后，先切葱姜蒜，一大堆，够三个菜用的。切鱼。洗芹菜。
蒸锅上水等水开，开始切西芹，水开后汆烫西芹；
然后用余水开是蒸鱼。7分钟后关火。
同时开始炒西芹百合，3分钟搞定。
然后洗锅，做雪菜炖豆腐。10分钟搞定。
一小时不够吗/
每天要做啥菜，心里只要有数，回家就会临时抓瞎。
该化的早化，该泡的早泡。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 21 吃不掉了怎么办。。。。
洋葱鸡块
1.带皮带骨带rib鸡胸砍成小块，料酒盐花椒粉生粉抓抓；洋葱切丝
2.起油锅洋葱煸炒香软，盛出来
3.鸡块下锅煎至底面金黄，一一翻面，继续金黄
4.跟去了籽的辣椒和洋葱一起炒炒，剪葱花
炒青菜
1.洗干净，一片一片叶子掰下来
2.起油锅，炒
3.想起来忘记切了，厨房剪刀伸到锅里去剪。。。囧
4.加盐，糖，起锅前少许鸡精
鲫鱼汤
1.鱼洗干净擦干水分
2.油锅煎过姜片，把擦干的鱼两面煎到金黄（学会颠锅了，哦耶~）
3.煮锅里水加豆腐煮开，鱼放进去，大火煮
4.煮阿煮，加盐加白胡椒 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: THR (???), 信区: Military
标 题: 我们要从小给孩子洗脑
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 16 12:48:01 2014, 美东)
看了那个中国侵略西藏贴有感。
上礼拜，我儿子突然问，爸爸你吃SHARK FIN吗？我很奇怪，先告诉他，这东西很贵，
我只吃过一次。然后问他怎么知道这个东西。他就说老师上课讲这方面的事。我就直接
问他老师是不是讲中国人吃鱼翅影响鲨鱼生存什么的。他说是。
我说你是不是认为这样不对。他点头。
我就开始引导他了。一开始，我说，你喜欢吃鱼片，鲨鱼和做鱼片的鱼都是水里的鱼，
本质没区别。有的人不吃鲨鱼（翅），但是他们吃别的很怪的东西。比如法国人吃蜗牛
/牡蛎（我知道他一直很怕吃牡蛎）。
然后我问，你是不是绝对把鲨鱼杀了割去鱼翅很残忍？他点头。我就问他，你喜欢鹿吗
？他说喜欢。我说你喜欢BASSPRO或是CABELAS里面那些鹿头吗？是不是很漂亮。他说是
。我说白人把鹿杀了，把头砍下，做成标本，挂在那，你说残忍不残忍？他很震惊。他
一直以为那些鹿头是假的。
我告诉他，不... 阅读全帖 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 23 http://www.mitbbs.com/article_t/Military/41520217.html
发信人: THR (???), 信区: Military
标 题: 我们要从小给孩子洗脑
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 16 12:48:01 2014, 美东)
看了那个中国侵略西藏贴有感。
上礼拜，我儿子突然问，爸爸你吃SHARK FIN吗？我很奇怪，先告诉他，这东西很贵，
我只吃过一次。然后问他怎么知道这个东西。他就说老师上课讲这方面的事。我就直接
问他老师是不是讲中国人吃鱼翅影响鲨鱼生存什么的。他说是。
我说你是不是认为这样不对。他点头。
我就开始引导他了。一开始，我说，你喜欢吃鱼片，鲨鱼和做鱼片的鱼都是水里的鱼，
本质没区别。有的人不吃鲨鱼（翅），但是他们吃别的很怪的东西。比如法国人吃蜗牛
/牡蛎（我知道他一直很怕吃牡蛎）。
然后我问，你是不是绝对把鲨鱼杀了割去鱼翅很残忍？他点头。我就问他，你喜欢鹿吗
？他说喜欢。我说你喜欢BASSPRO或是CABELAS里面那些鹿头吗？是不是很漂亮。他说是
。我说白人把鹿杀了，把头砍下，做成标本，挂在那，你说残忍... 阅读全帖 |
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m****m
发帖数: 2452 | 24 【 以下文字转载自 Fishing_In_The_USA 俱乐部 】
发信人: mammom (楚天), 信区: Fishing_In_The_USA
标 题: 钓个鱼容易嘛（长途版）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 26 14:11:33 2012, 美东)
自打搬到CO，买了在水边的房子，除了夏天可以在后面池塘游戏一下大嘴，实在是觉得
钓鱼比起在OK州差了很多。
儿子放两个星期的秋假，第一个星期LD飞过来，呆了一个星期。做了各种好吃的招待她
，马屁拍足。其中不惜以身试野蘑菇、花几乎两个晚上做Boeuf Bourguignon。
昨天为了早下班，早上5点去公司上班，中午离开公司回家，然后匆忙吃完午饭，于1:
00PM MT离开DENVER。一路几乎不停开到OK，到达OK的家的时候已经是晚上12：00了，
由于路上喝了一杯茶和一杯咖啡，怎么也睡不着。于是看LOCAL的钓鱼网站。得知今天
早上放水到7点，同时另一批苗人贴了贴子说另一个在坝钓了很多的HYBRID。早上起来
，降温并刮风。稍作犹豫就决定还是去老地方试试TOP WATER。
到达大坝时，天刚微亮，还在放水。停... 阅读全帖 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: THR (???), 信区: Military
标 题: 我们要从小给孩子洗脑
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 16 12:48:01 2014, 美东)
看了那个中国侵略西藏贴有感。
上礼拜，我儿子突然问，爸爸你吃SHARK FIN吗？我很奇怪，先告诉他，这东西很贵，
我只吃过一次。然后问他怎么知道这个东西。他就说老师上课讲这方面的事。我就直接
问他老师是不是讲中国人吃鱼翅影响鲨鱼生存什么的。他说是。
我说你是不是认为这样不对。他点头。
我就开始引导他了。一开始，我说，你喜欢吃鱼片，鲨鱼和做鱼片的鱼都是水里的鱼，
本质没区别。有的人不吃鲨鱼（翅），但是他们吃别的很怪的东西。比如法国人吃蜗牛
/牡蛎（我知道他一直很怕吃牡蛎）。
然后我问，你是不是绝对把鲨鱼杀了割去鱼翅很残忍？他点头。我就问他，你喜欢鹿吗
？他说喜欢。我说你喜欢BASSPRO或是CABELAS里面那些鹿头吗？是不是很漂亮。他说是
。我说白人把鹿杀了，把头砍下，做成标本，挂在那，你说残忍不残忍？他很震惊。他
一直以为那些鹿头是假的。
我告诉他，不... 阅读全帖 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 26 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: THR (???), 信区: Military
标 题: 我们要从小给孩子洗脑
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 16 12:48:01 2014, 美东)
看了那个中国侵略西藏贴有感。
上礼拜，我儿子突然问，爸爸你吃SHARK FIN吗？我很奇怪，先告诉他，这东西很贵，
我只吃过一次。然后问他怎么知道这个东西。他就说老师上课讲这方面的事。我就直接
问他老师是不是讲中国人吃鱼翅影响鲨鱼生存什么的。他说是。
我说你是不是认为这样不对。他点头。
我就开始引导他了。一开始，我说，你喜欢吃鱼片，鲨鱼和做鱼片的鱼都是水里的鱼，
本质没区别。有的人不吃鲨鱼（翅），但是他们吃别的很怪的东西。比如法国人吃蜗牛
/牡蛎（我知道他一直很怕吃牡蛎）。
然后我问，你是不是绝对把鲨鱼杀了割去鱼翅很残忍？他点头。我就问他，你喜欢鹿吗
？他说喜欢。我说你喜欢BASSPRO或是CABELAS里面那些鹿头吗？是不是很漂亮。他说是
。我说白人把鹿杀了，把头砍下，做成标本，挂在那，你说残忍不残忍？他很震惊。他
一直以为那些鹿头是假的。
我告诉他，不... 阅读全帖 |
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i**s
发帖数: 332 | 27 今上一鱼,我收线遛鱼, 保持线有张力但并没有拽得很紧. 鱼到水面时忽然翻腾一个水
花, 脱钩而去.
这个动作是否就是老手们总说的洗腮? 有什么手法避免这种脱钩?
谢谢． |
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D****R
发帖数: 6053 | 28 【 以下文字转载自 Fishing_In_The_USA 俱乐部 】
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Fishing_In_The_USA
标 题: 如何说服钓点附近中餐馆加工鱼?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 25 09:11:04 2010, 美东)
不是每家中餐馆都愿意给客人加工鱼的.前台MANAGER犹豫, 多半是两个考虑:厨师不愿,
加工收费的问题.
建议ID们首先留心和钓点附近餐馆建立良好关系,送鱼是最直接的, 屡试屡验,现在在NE
有好几个中餐馆乐意给我加工鱼.
另外有机会多带客人去这些中餐馆.如上次BASS来时我们去的那家川餐馆,我直接或间接
带去的客人估计都有近百了(我们有个LOCAL青年人的联谊会,集体FB活动几乎是月月都
有啊), 能带客人来, 老板当然另眼相见了.
和厨师多聊聊, 过去碰到不少爱钓鱼的厨师.
RI的那家餐馆, 洗鱼, 做鱼,加白饭就只收$5.
还有两家LOCAL BEFFET店, 加工鱼都不收我额外费用,仅收$6.99 BUFFET 价.除了鱼,还
能吃BEFFET. 多好啊.
当年在南方时, 我有时得开3.5小 |
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T**r
发帖数: 7016 | 29 【 以下文字转载自 kc_fishing_club 俱乐部 】
发信人: Thor (Que Sera Sera), 信区: kc_fishing_club
标 题: 2/19电厂
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 21 14:31:28 2011, 美东)
Buddy老甄约着去钓鱼，虽然心情比较烦，但觉得自己这样烦着也没用，后来还是去了。
和往常一样，下车拉着dolly，走半麦的石子路，这次没有带撒网。上几次都带着，试过discharge water channel里撒小鱼，但今年还没有抓到一条bluegill，发电厂电机坏老，水变凉老，小鱼没有老，因此大鱼也比以前难钓。以前这里wiper和巨型大嘴都不少，今年到目前为止我还没有钓到一条合格的大嘴或者是wiper，钓到的全是白鲈。今天也是如此，总的来说渔情很慢，鱼都躲在深处，２０米以内无咬。幸好我穿着水裤，有５米的优势。以以前的钓法，我应该是打酱油，但我这几个月来对crappie tube的钓法有了质的飞跃，从理论到感觉再到用实践去印证的过程基本上走完整了。
早上到达目的地，看到熟面孔，大概7、8个老俄。老俄大多是钓鲤... 阅读全帖 |
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y*****c
发帖数: 1099 | 30 钓了一夏天的bass 碰到鱼群的时候真是上鱼上到手软 不过到后来就没什么意思了
这几天天气凉点了 琢磨着岸钓能搞到无赖了 前几次去巴蒂上过 但是都是小家伙
中午有人就勾引我去钓 看了看外面明晃晃的大太阳懒得动 窝在家里睡了个午觉 起来
墨迹墨迹 五点钟才出门
到了钓点风平浪静 有人在钓 已经收获几个bass加crappie 这个湖今年还没见过
crappie呢 看来秋鱼确实开始肥了
8磅线 1/8oz jig+minnow 随便扔扔 上了条小perch 算是热身吧
继续扔 没两杆 16寸bass 给了旁边的人
继续扔 扔啊扔
突然手底下一沉 下意识set hook 试着收收线却发现水底下不是小东西 跟旁边的人说
不像bass fight的不激烈 不会左冲右突 跟上次跑了大鱼的感觉一样 感觉憋着劲使劲
往一边游 幸亏上次跑鱼以后 我把drag 调的松了一点 此时drag吱吱啦啦的一个劲儿出
线 我不敢怠慢 保持着线上的力量 心里不断告诉自己 稳住慢慢溜慢慢溜 中间两次感
觉鱼往深处钻 不过都化解了 溜到近处一个洗腮 旁边人惊呼好大 我心里也一阵狂喜
但马上又郁闷了 我没有抄网。。。上次钓... 阅读全帖 |
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i******k
发帖数: 4625 | 31 家附近小池塘，两条大嘴在离岸很近的水里翻滚，周围已经整理出一圈白沙底。特别是
其中一条，大部分时间都是头在水底鱼尾朝上...正在筑巢？
试了试senko一个从未用过的饵，甩到外围慢慢抖，一下就咬中了。鱼还不小，线细杆
软，溜了好一会，洗了几次鳃，终于landing。其间，另一条鱼始终如影随形。我用手
抓鱼时，另一条鱼游到仅一尺的距离，头浮出水面看到人影才游走，那情形我仍清晰记得
以前见到spawning的bass，多数时候都是一大（母）一小（公），今天这两条却差不多
一般大，18"左右的样子
赶紧拍照放生，不一会它又和另外那条出现在老地方。任我试了好几种饵，钓了大半个
小时，还是没有再钓起来，只在用tube时被轻轻的啄了两下
一些问题请问专家：
1.我钓起来那条是公鱼吗？我觉得很可能是，公鱼更倾向于攻击驱赶攻击入侵者，对否？
2.如果想钓母鱼，有什么好办法？
3.如果想短时间内把它们反复钓起来，有什么好办法？
如有秘籍不方便公开透露，请PM，我不留鱼，都是CPR，也不会过分折腾鱼，纯属好
奇上进求学，保证秘不外传，包子答谢！ |
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s***e
发帖数: 5242 | 32 二次华山论剑。
裘千仞仰天哈哈：“说到是非善恶，哪一位生平没犯过恶行的，就请上来动手，在下引
颈就死。”
南帝东邪，渔樵耕读，伯通瑛姑，郭靖黄蓉，相视默然退下。
sukye大踏步上前：“我平生上过一百二十三条鱼，个个都是用拟饵钓的，没有用过一
次活饵。”
这番话大义凛然，裘千仞听了不禁气为之夺。
转身问：“元芳，你怎么看？”
元芳笑道：“我今年有三十二场演唱会，但我不是神人，我就不信我会把我头按在键盘
上fdifdsklfjl;sdjgrotu930243m, o”
--------------------------------------------
本来觉得是Rookie of the Year，发现离 hanyu621 和 dosylia 还有一定差距 （这两
位还真有点象）。
--------------------------------------------
2011年，从 bass 和 tencups 所在地relocate到 mayo 前所在地。从没钓过鱼，如果
不算十岁以前的那一次。
2012年，决定跟着leo6混。
3月，一己面对成对的carp，不停的咬口，一... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 5242 | 33 第二次华山论剑。
裘千仞仰天哈哈：“说到是非善恶，哪一位生平没犯过恶行的，就请上来动手，在下引
颈就死。”
南帝东邪，渔樵耕读，伯通瑛姑，郭靖黄蓉，相视默然退下。
sukye大踏步上前：“我平生上过一百二十三条鱼，个个都是用拟饵钓的，没有用过一
次活饵。”
这番话大义凛然，裘千仞听了不禁气为之夺。
转身问：“元芳，你怎么看？”
元芳笑道：“我今年有三十二场演唱会，但我不是神人，我就不信我会把我头按在键盘
上fdifdsklfjl;sdjgrotu930243m, o”
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本来觉得是Rookie of the Year，发现离 tencups，hanyu621 和 dosylia 还有一定差
距。
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2011年，从 bass 和 tencups 所在地relocate到 mayo 前所在地。从没钓过鱼，如果
不算十岁以前的那一次。
2012年，决定跟着leo6混。
3月，一己面对成对的carp，不停的咬口，一条也... 阅读全帖 |
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i******k
发帖数: 4625 | 34 又到Memorial Day长周末，可惜天公不作美，阴雨绵绵且降温
小娃天刚亮就不睡了，开始折腾大人，捱到六点多已无睡意。去钓鱼吧，印象中微粒在
他的秘密钓点似乎多是这种阴雨天钓的好
7点多赶到钓点，今天只能钓两小时，但既来之则安之，开甩。
没几竿就挂底了，赶紧断线走人。换到背风处，第一竿就中鱼，两次洗鳃，没几个回合一
条17"左右的大嘴上岸
之后在去年上20"大嘴的沙石底，一个很轻的咬口，set hook后没有洗鳃，只是感觉很
沉。面前有树枝垂到水面，怕线缠上去，尽量压低竿尖，仗着10磅线硬拉。大嘴还是不
成，近岸就萎了。大肚子母鱼(还没产卵？)，难怪跳不起来。尺子找不到了，估摸着19
"。拎在手里还有点沉，这才注意到是个独眼龙，长这么大不容易啊
时间不多了，再怎么着得试试小嘴。去年这个时候上19"小嘴的乱石岸老地方，中速跳
底。回收过程中被啄了一下，再次挑起，静等。不一会线上有了张力，set hook，中鱼
！力气不小...小嘴就是不同，拉到近岸还后劲十足，数次往深水冲击都被7尺竿一一化
解，最后还是我沉不住气坚决拉上岸来
18"的小嘴，健康的黄绿色，比大嘴fit多了，呵呵
看来今... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: jaspertrip (jaspertrip), 信区: Military
标 题: 昨天又放鱼去了,10条,很成功,全都活了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 1 12:01:24 2014, 美东)
首先,我在给水箱打水的时候热水冷水一起来,室温,
鱼买到后,放到水箱里马上上高速,提前半个小时到湖边.
鱼还都是活蹦乱跳的.
等待鱼都放下去之后出现一个现象,有三条鱼怎么也不肯往湖中间游去.
看的我这着急.
旁边来了一家老墨还是印度人,
看着边上的鱼几里姑鲁的说着什么.
我们相信,我们要是这会走了,他们能马上跳下水去把鱼抓起来.
于是我们决定多待一会.
那几条鱼明显是在鱼缸里待的时间太长了,
已经失去了判断周围环境的能力.就在那里转圈圈.
它们不知道,自己已经自由了.
我不禁想到了中国人民,被共产党统治洗脑了这么多年,
是不是很多人已经忘记了人类应该有的对自由的渴望?
如果是这样的话,那对中华民族将是怎样的悲剧?
过几天就是六四25周年纪念.
我想起25年前,北京长安街上红旗飘扬,
广大市民和学生走在阳光下.... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: jaspertrip (jaspertrip), 信区: Military
标 题: 昨天又放鱼去了,10条,很成功,全都活了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 1 12:01:24 2014, 美东)
首先,我在给水箱打水的时候热水冷水一起来,室温,
鱼买到后,放到水箱里马上上高速,提前半个小时到湖边.
鱼还都是活蹦乱跳的.
等待鱼都放下去之后出现一个现象,有三条鱼怎么也不肯往湖中间游去.
看的我这着急.
旁边来了一家老墨还是印度人,
看着边上的鱼几里姑鲁的说着什么.
我们相信,我们要是这会走了,他们能马上跳下水去把鱼抓起来.
于是我们决定多待一会.
那几条鱼明显是在鱼缸里待的时间太长了,
已经失去了判断周围环境的能力.就在那里转圈圈.
它们不知道,自己已经自由了.
我不禁想到了中国人民,被共产党统治洗脑了这么多年,
是不是很多人已经忘记了人类应该有的对自由的渴望?
如果是这样的话,那对中华民族将是怎样的悲剧?
过几天就是六四25周年纪念.
我想起25年前,北京长安街上红旗飘扬,
广大市民和学生走在阳光下.... 阅读全帖 |
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w*******a
发帖数: 361 | 37 舒舒服服地洗去了臭汗与尘垢，我们一身干爽地来到一楼大厅时，晚饭也已经准备
好了。
榛鸡、獐子、狍子、穿山甲……，清一色的野味，摆得满桌子都是。山里就这点好
，日子过得虽然苦点，但不时有些野味可以打打牙签。偌大的大兴安岭，天下飞的，地
上爬的，洞里钻的，什么没有。“打黄羊瓢舀鱼，野鸭飞到锅里去”，说的就是这。
我们正你争我夺地消灭满桌野味的时候，忽然一阵浓香飘来，七个鼻子不由得都是
一阵阵抽动，那个香啊！
寻着香味望过去，原来是店主姐弟两人也开饭了。忙完了我们这边，她们搭了个小
桌子也开始吃饭了，比起这边满桌子的菜来，她们自己吃的就寒酸得多了，就一样菜，
用大锅子装着，正一阵阵地往我们这飘香呢。
这味怎么这么诱人呢，闻着像鱼，可没这么香的鱼啊。我闻了半晌，忍不住问道：
“大妹子，你这煮的是什么？”
大辫子姑娘闻言愣了愣，说：“没啥，就是条鱼。”
还真是鱼，靠，什么鱼能香成这样？跟这味一比，我们这满桌的野外就是渣。
看我们七个人十四只眼睛，直愣愣地盯着那锅鱼，那姑娘不好意思了，放下筷子跟
我们解释了起来。
原来这种鱼是这里的特产，没名，村里人都叫它洞鱼。说是在离村子十几里地的地
方，在山脚 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 38 http://www.mitbbs.com/article_t/Military/41520217.html
发信人: THR (???), 信区: Military
标 题: 我们要从小给孩子洗脑
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 16 12:48:01 2014, 美东)
看了那个中国侵略西藏贴有感。
上礼拜，我儿子突然问，爸爸你吃SHARK FIN吗？我很奇怪，先告诉他，这东西很贵，
我只吃过一次。然后问他怎么知道这个东西。他就说老师上课讲这方面的事。我就直接
问他老师是不是讲中国人吃鱼翅影响鲨鱼生存什么的。他说是。
我说你是不是认为这样不对。他点头。
我就开始引导他了。一开始，我说，你喜欢吃鱼片，鲨鱼和做鱼片的鱼都是水里的鱼，
本质没区别。有的人不吃鲨鱼（翅），但是他们吃别的很怪的东西。比如法国人吃蜗牛
/牡蛎（我知道他一直很怕吃牡蛎）。
然后我问，你是不是绝对把鲨鱼杀了割去鱼翅很残忍？他点头。我就问他，你喜欢鹿吗
？他说喜欢。我说你喜欢BASSPRO或是CABELAS里面那些鹿头吗？是不是很漂亮。他说是
。我说白人把鹿杀了，把头砍下，做成标本，挂在那，你说残忍... 阅读全帖 |
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u*********e
发帖数: 9616 | 39 【 以下文字转载自 Complain 讨论区 】
发信人: uncommonsue (uncommonSue), 信区: Complain
标 题: Re: [投诉]fishing版主mayo任命德州带路党mexican担任鱼板板斧
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 5 09:36:39 2014, 美东)
继续补充我认为mexican就是德州带路党的理由：
当时此事由网友redalert第一个曝光，网上一片哗然。大多数版友都是有良知有底线的
，指责这个带路党做事太卑鄙太缺德，但也有极少数人出来洗地，包括mexican,
crazybass, lakefrost,还有几个后来不出现的马甲，认为带路党没错，是事主自己违
规在先。
后来事主自己出来发贴，承认错误，甘心受罚，发言非常诚恳，没有任何抱怨的意思。
大家都非常感动钦佩，几个洗地党也不出声了。
只有这个mexican,在事主发贴之后，居然丧心病狂的追着事主谩骂，说事主是非法移民
，占用美国资源不说，还违规捕鱼，就该被收拾然后赶回中国。当时说话的狠毒和不和
逻辑，完全无法用常人思维理解。是想，事主刚移民美国不久，整日... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 40 初到北大荒，我感到一切都不习惯。带去的几本书看完了，时间一长，觉得没意思。小
丽好像看出了我的心思，笑嘻嘻地问我：“姐夫，呆腻了吧？我领你去散散心好吗？”
“上哪儿去？”
“到野地里去。不过你得紧跟着我走，俺这儿狼可多啦！”
我说：“去就去，你不怕，我还能怕？”
说走就走。小丽挎着个篮子蹦蹦跳跳地在前边引路，不多时就来到草塘边上。这么大
这么美的草塘，我还是第一次看到，走了进去就像置身于大海中一样。浪花翠绿翠绿的
，绿得发光，绿得鲜亮，欢笑着，翻滚着，一层赶着一层涌向远方。仔细瞧那浪花，近
处的呈现鲜绿色，远一点儿的呈翠绿色，再远的呈墨绿色，一层又一层，最后连成一片
，茫茫的跟蓝天相接。
我情不自禁地说：“这草塘真美啊！”
“那当然！”‘棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里’，你听说过吧。可惜你来的不是
时候。要是春天，小草刚发芽，河水刚开化，藏了一冬的鱼都从水底游上来了。开河的
鱼，下蛋的鸡，肉最香不过了！今年春天给你们邮的鱼干，一点儿不掺假，都是我用瓢
舀的。“
乍着小丽那自豪的模样，我故意逗她：“别光说美的，若是冬天呢，天天刮大风，冻
得人出不去屋……”
... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 41 白切鸡一直都是我很喜欢的一道菜。鸡肉本身虽然没有味道，但是鲜嫩可口，然后搭配
的酱汁可以很多变，于是一道看似简简单单的菜能演出许多花样来，绝对是居家必备的
食谱~
白切鸡似乎是粤菜里的叫法，江南一带一般叫做白斩鸡。在薯条妈的家乡，小绍兴的白
斩鸡好像是最出名的，用料非常讲究，一定要用三黄鸡。做好的白斩鸡皮色嫩黄，鸡肉
雪白，再配上青翠的香菜或者葱花点缀，单是看着就已经是一种享受了呢~
美国这边自然是没有条件买到那么好的原料啦，不过只要注意方法，还是能做出很美味
的白切鸡的。我曾经试过用整鸡来做这道菜，可是一来量太大，做一回要吃好几顿；二
来一大只鸡操作起来也不太方便；三来腿根的地方最难熟，可是煮久了别的的地方的肉
又老了。所以后来一直都是用鸡腿做的，量容易控制，时间也好掌握~
今天要分享的这个配方，也是来自于一位素未蒙面，但却非常有灵犀的mm。此mm特别能
干，还特别懂吃，薯条妈跟她偷学了不少东西呢，嘿嘿！
【鱼露浇汁白切鸡】 （来源：treexlx）
原料：
鸡大腿（chicken thigh）3-4个（连皮带骨重约600克），姜2片，葱2根，蒜1-2瓣，料
酒1大勺，鱼露2大勺，糖... 阅读全帖 |
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m*****p
发帖数: 319 | 42 刚才图片太大，重来
１．清蒸ｍａｎｇｃａｏ鱼（大概是这个音，不记得怎么写了，大华９．９９的那种活
鱼，强烈推荐）
我再来推荐个做法：
1.鱼洗干净之后，身上划两刀，夹上姜片根2个葱段淋上鱼露，上笼蒸10分钟（水滚之后放入）
2.葱切段花放在蒸好的鱼上，葱要多，否则不香
3.鱼蒸好之后，油锅烧热，加入少许油，要吃辣的加几个干辣椒炸一下，然后淋到鱼身上，葱花瞬间被炸香
这个蒸鱼的方法屡试不爽，简单好吃啊 |
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w********e
发帖数: 664 | 43 虫子进了鱼嘴，我拖着鱼已经左右兜了两圈了,我觉着忘了点啥，然后那大嘴貌似也忘
了点啥...闹了半天丫才想起来，洗腮啊...漂亮的跳起，华丽的转身而去，回头看看我
的虫子，得，勾尖还在里头没出来呢...这彻底是被鱼舔了一遍啊....啥调整都不用，
直接又甩了出去...
下一条鱼倒是记得set hook了，有咬口，侧向一个大力set hook，然后线回来了....发
现8lb的leader断了...这个悲催的...可怜的鱼要带着个2/0的大勾和大塑料虫子活着了
，我觉着应该也活不多久吧...
还是悲催的其他什么东西鱼都不吃...top water也没人理...我这个就纳闷了...一早晨
2小时5个咬口，鱼不多貌似也还凑合了...为啥其他啥都不吃呢... |
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h******1
发帖数: 1930 | 44 今天早上带几个没怎么掉过鱼的朋友去钓鱼，出门前我在斟酌是去东边40分钟的湖还是
西边的。一看天气，东边有风，果断走起。
出门前想起老威的无私推荐，在我50cents 捡来的Lure里面拣出来2个火箭鲥，带上试
试。
到了水边就看到远处一片水面活动丰富，看起来想whitebass一家在上体育课。
有两个朋友只用过虾和蚯蚓之类的真饵，就叫他们用虾去沉底钓whitebass。
刚开始咬口非常轻，我用同样方法总是被咬却始终不能set hook。 不想错过绝佳时间
，我立刻换上了老威推荐的火箭鲥，没两个cast，收到岸边就有个小家伙按捺不住咬上
了。上来才发现不是whitebass, 之前我在这里上过，忘记版上哪位大侠告诉我说是
yellowbass.
。其中一个跟我钓了不少次的哥们儿没两分钟就中了channel cat一条，16寸加，个人
觉得这个size的channel吃起来不大不小正合适。
感觉那片水附近没看见大嘴的痕迹，我就换了个地方，到了桥底下，放朋友们在那儿继
续跟yellowbass玩儿。
我继续甩火箭鲥，也就是几个cast，突然一个浑厚有力的咬钩，然后就是凶猛的fight
，左拖... 阅读全帖 |
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i******k
发帖数: 4625 | 45 鱿鱼条，2oz铅坠沉底，第一杆就有咬。set hook后很快跃出水面洗鳃，鱼不是很大，
有点大意想溜一会，结果拉到近处还没完全出水一扭头脱钩了。其实完全不必，30磅编
织线不会有问题，而我还偷懒顺手用了一个捡的绑好的不太锋利的钩子。当时也没觉得
什么可惜的，旁边钓blue fish的老头说可能是小striped bass，后来想想要是拉起来
看看到底是啥鱼就好了，别是什么稀罕的品种
我印象中striper不怎么洗鳃的啊 |
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C****e
发帖数: 827 | 46 之前总共钓上来4条鱼，昨天晚上夜光漂+minnow两个人搞了17条可爱皮，自己应该上了
10多条，最大的一条朋友拿走了，我这是剩下的9条。
有好几个问题还要向大家请教：
1）清理完鱼洗手的时候发现手上各种细小的伤口，不知道是清理鱼还是钓鱼时候弄得
，是不是需要买个手套钓鱼的时候用？
2）第一条鱼应该是个大嘴，拉回来的路上各种跳出来洗鳃，我用的4lb的线，一路上拉
的非常小心，但诡异的是到岸边一米的时候鱼也没跳，突然线就在漂那个地方断掉了，
漂随鱼而去，我的第一条大嘴还是没开张。。。 请问为啥会在那个地方断掉? 难道是
鱼拉出水的时候线拉力增大了？
3) 没忍住入了一套bc，我现在用bc还没有我原来的屌丝杆甩的远，而且方向也不太对
。。。炒河粉经常出现，有时候还出现甩到空中一半轮自己突然就停了，是因为我刹车
没设置好么？
4）沉底钓可爱皮靠谱么？我瞎猫碰死耗子，想拉回来看看鱼饵的时候发现已经中鱼了
，但是我在岸上一点都看不出来线在乱动，是因为铅坠太沉了？ |
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i******k
发帖数: 4625 | 47 有点标题党哈，莫笑莫笑
时间过得真快，俺买买提潜水已经一个月，和LD轮流在家带娃
人也没闲着，周末还是有机会在附近小钓几竿
响应版务[秋风送爽]活动，结束潜水，旨在吃包子
今年的红叶来得比往年早了半月左右，秋高气爽，俺也头一回在金秋认真的戳戳大小嘴
。仍是老地方，水温也还暖和，但岸边几乎没有小鱼活动，难道都躲在深水？一个小时
过去仍无咬口，lure倒挂掉两个，心里一直打鼓：这么个好天气怎么会没鱼呢
逐渐的也算摸清了点水底结构，20-30米外是一片水草带，和湖岸平行绵延很长。在水
草带的尽头是深水，果然在这个标点附近，bite有了
第一条是15"左右的大嘴，离岸相对较近，西瓜色Double Tail Hula Grub
yamamoto的东西就是不经操，尾巴被咬掉了。换一个南瓜色的Single Tail Hula Grub
，第一竿刚抛出还未沉底就中鱼，力道强劲，不多时一个土黄色的影子跳出水面，肯定
是小嘴无疑。不敢大意，特别是近岸，但也别犹豫，果断拉上岸来。16+的健壮小嘴
继续抛竿，没多久竿尖传来突突两下，很轻，以为是小鱼。又很轻的突突两下，小鱼我
也认了，set hook，摇了两圈... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 48 鱼洗干净，肚膛里头有些黑红的东西扣去不要，腹腔上有黑膜的也挑掉。
把鱼身上码姜丝，蒸锅头水烧开了，鱼进去旺火蒸12分钟，取出来挑掉姜丝不要，泌去
多余的水分。在盘子边上淋一圈蒸鱼豉油，鱼身上搁上葱丝。炒锅烧热油，趁热淋到鱼
上面。
——土法蒸鱼 |
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