M********t
发帖数: 5032 | 1 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 2 在宋朝的时候，谁要送你两条子鱼，那就是巨大的恩情了。这种长在近海的鱼类，一尺多长，模样像青鱼，肚子里全是籽，又叫鲻鱼，是美食中的极品。皇帝家是经常吃子鱼的。
但宋高宗南渡之后，子鱼一度供应不上了。某日，秦桧的老婆王氏进宫，和太后聊天，太后说：“哎呀，最近想吃口新鲜子鱼，都没处吃去。”谁想到这王氏脱口而出：“我们家有啊，养了上百条呢，回头我给您送来。”
王氏是要讨好太后的，回家就要把子鱼们打包送进宫。秦桧一听，大惊失色，对老婆说：“你这不是找死么？子鱼好吃，御厨里一条没有，你家有一百条，你让皇上怎么想？”
最后，秦桧想了个主意，让王氏带了百十条青鱼进宫。太后一见就乐了：“哎呀，我说么，哪儿来那么多子鱼啊？你这老土婆子，原来是分不清楚子鱼和青鱼。”
王氏也跟着傻乐。装傻，因为不能吃的比你好。
秦桧这么干，是吸取了历史教训。几百年前南北朝时，南朝刘宋的司徒、皇上的弟弟刘义康就犯过类似的错误。当时宋文帝跟他聊大天，说起今年进贡的桔子不甜，个头小，不好吃。刘义康一拍胸脯：我家有啊。随后就叫人把上好的桔子送来了。皇帝马上就展开调查，发现这家伙把各地贡品都搁自己家了，挑差的给皇帝，好的自己吃——刘义... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 1697 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
hhjoice (peacejoy) 于 (Thu Sep 30 18:25:42 2010, 美东) 提到:
请问Flushing有好吃的东北菜吗？
有东北的朋友吗？顺便认识一下:P
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lonesomex (lonesomex) 于 (Thu Sep 30 18:27:33 2010, 美东) 提到:
关东人家，在kissena上近金山超市，烤羊排不错。
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secondcity (pain is love) 于 (Thu Sep 30 18:40:54 2010, 美东) 提到:
here... 东北银.
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holly1985 (holly) 于 (Thu Sep 30 18:56:59 2010, 美东) 提到:
这家原来很不错的。... 阅读全帖 |
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p**********t
发帖数: 3680 | 4 楼主你太肉了，几乎是男生中的女生，说出话来都是羊羊如何如何，我真觉得羊女同学
找你是因为你是一个外表男的但又不用上床的普通无性别朋友，有男人的力气，没有男
人的欲求，有女人的体贴，没有女人的嫉妒，非常好，正适合她现阶段所用
以这个身份去改谈恋爱，可能性是很低的。
而且你想法也有点怪，恋爱这种事，该干嘛就干嘛，你觉得是了就开始排他，就开始占
有。 还要问什么“我能不能和你谈恋爱”
推荐，换个人吧。 你如果非要这么腻的叫法，我也会讲，推荐你换个蟹蟹，处处，鱼
鱼，呵呵 |
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m******e
发帖数: 481 | 5 “羊”是象形字，点撇像羊角，三横像羊身上长长的羊毛，最后一竖像一条羊尾巴，非常
形象生动。羊原本就有吉祥美好的意思。商代甲骨文卜辞中，羊通“祥”，吉羊即吉祥。
《说文解字》解释为：“羊，祥也。”“祥”则是后造的字。《左传》中有则故事，宣公
十二年，楚国攻打郑国，郑国被打败，郑伯在投降的时候，“肉袒牵羊以迎”。“肉袒”
是说郑伯脱衣露体表示请降，也有诚惶诚恐的意思。郑伯在投降时为什么要牵着羊呢？就
因为羊象征着吉祥，在亡国临危之际，献上羊以祈求得到楚国方面的宽恕，免遭于难。
羊柔弱温顺，容易饲养，因此成为人类最早驯养的家畜之一。据考证，我国早在8000
多年前就开始养羊了，而从猎羊古岩画中看羊的驯化历史更是在万年以上。羊与人们的日
常生活历来关系密切。“美”字是由“羊”和“大”两个字组成的，本意就是羊肉味美好
吃，“羊大为美”。“鲜”字则由“鱼”和“羊”组成，意即鱼肉和羊肉是两种味道最鲜
美的食品。“羡”字也是从羊而来，《说文解字》说：“羡，食欲也。”因羊肉味鲜美，
引起食欲。古往今来的文学、绘画、雕塑、工艺品上常常有羊的形象。主要分布于四川西
部的羌族，在原始社会里就以羊为图腾，其族名 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 据中国之声《新闻晚高峰》报道，位于哈尔滨的东北农业大学，28名师生因为半年前的一次羊活体动物实验，感染严重的布鲁氏杆菌传染病。今天（4日）上午我们的记者对话被染病学生，并采访了我国布鲁氏杆菌研究权威中国农业大学教授吴清民，来听记者李谦、实习记者吴东泊的报道：
现在要是打球打十分钟左右腿都抖个不停
被感染布鲁氏杆菌的师生中，14名男生，13名女生，一名教师。
今年（2011年）24岁的小何（化名）是东北农业大学应用技术专业大三的学生。身高1米82，原本是学校篮球队成员的他，描述了自己现在的身体状况：现在就是身体各个关节都疼，现在跟以前比明显就是体力差了很多，我就是端一盆水的话，端一会就觉得胳膊非常酸。现在要是打球打十分钟左右腿都抖个不停。
记者：你们现在还上学吗？
小何：现在已经开学了
记者：家长怎么看这件事呢？
小何：非常上火，我的同学们就和学校协商这个事儿，但是协商完了也没有什么好的结果。
学校:羊未被检疫 学生：无消毒具体要求
事情发生在去年（2010年）12月19日，东北农业大学应用技术学院0801班的学生进行“羊活体解剖学实验”，小何记得那天的解剖课从上午一直上到下午：上午是解... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 陈光标正在演唱《但愿人长久》，他的小儿子陈环保伴奏。昨日，他在贵州毕节举办个人慈善演唱会。
捐赠给毕节困难户2000头猪、1000只羊和113台农用机具，委托政府发放，一个月后将检查
@谌小红yiyi：演唱会门口停满了装着猪羊的车。农机具的车也有上百辆，人山人海，不过没看完就回来了，不太理解这种慈善方式！大可直接捐就好了，这么大排场太费事了吧？
@仙庄居士：陈光标的慈善之路似乎永远不乏惊人之举和话题性。有人指责他作秀，陈光标则认为，中国慈善需要坚持和创新。他就是想用歌声表达对慈善的执着；其次，演唱会能寓教于乐，寓慈善于乐。
@Dora_dede：一直觉得慈善高调无可厚非,毕竟人家是真金白银实际行动的,陈光标的慈善向来给人意外,最近砸车,开个人演唱会还送猪羊和拖拉机,哈哈,期待他下次的行动。
“人类已经无法阻止陈光标了！”继在世界无车日前高调砸了自己大排量的奔驰轿车后，昨晚，陈光标带着3000头猪羊，在贵州毕节政府广场开个人演唱会，并再次承诺捐出个人所有财富，对于陈光标的行为，网友如此评价。
昨晚，贵州毕节政府广场被前来围观的当地群众围得水泄不通，陈光标把这台晚会取名为“一路慈善一路歌陈... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 费曼摔跤
《爸爸去哪儿》正在湖南卫视热播，本周爸爸和萌娃们将继续在呼伦贝尔大草原集体撒欢，天地相接、风景如画的辽阔草原再配上活泼有趣的任务让宝贝们雀跃不已，厨神PK、抓羊大赛和草原摔跤，大家玩得不亦乐乎，本周五晚邀您和爸爸萌娃们一起痛快体验牧民生活！
两代厨神PK，萌娃当评审
上周五晚湖南卫视《爸爸去哪儿》成功吸引了一大票观众，第一季的爸爸张亮和郭涛携子到来成为此次呼伦贝尔草原行的最大亮点。厨师出身的张亮碰上“美食专家”黄磊自然少不了一场厨艺交锋，原为粤菜大厨的张亮在第一季的节目中被众人奉为“亮长今”，所到之处随意几个拿手小菜便能征服众人的味蕾。但相对于第一季，本季爸爸们厨艺的整体水平有所提高。面对众多做菜行家，老厨师“亮长今”还能信心满满吗？早就听闻黄磊老师厨艺了得，在微博上经常晒出自制美食，在本季节目中更是挑起主厨大梁，人称“黄小厨”。
本期节目中“亮长今”将展现切肉丝的精湛刀法，一道色香味俱全的“鱼香肉丝”刀工整齐卖相好，而黄磊也不甘示弱，在“牧民”陆毅的配合下，一盘肉汁四溢的“土豆烧牛肉”也将呈现在萌娃面前。本次厨神PK的评委则是六个萌娃加上石头和天天，看萌娃们停不下筷子的模样... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 杨阳洋独创“锁喉技”
《爸爸去哪儿》正在湖南卫视热播，本周爸爸和萌娃们将继续在呼伦贝尔大草原集体撒欢，天地相接、风景如画的辽阔草原再配上活泼有趣的任务让宝贝们雀跃不已，厨神PK、抓羊大赛和草原摔跤，大家玩得不亦乐乎，本周五晚邀您和爸爸萌娃们一起痛快体验牧民生活！
两代厨神PK，萌娃当评审
上周五晚湖南卫视《爸爸此次呼伦贝尔草原行的最大亮点。厨师出身的张亮碰上“美食专家”黄磊自然少不了一场厨艺交锋，原为粤菜大厨的张亮在第一季的节目中被众人奉为“亮长今”，所到之处随意几个拿手小菜便能征服众人的味蕾。但相对于第一季，本季爸爸们厨艺的整体水平有所提高。面对众多做菜行家，老厨师“亮长今”还能信心满满吗？早就听闻黄磊老师厨艺了得，在微博上经常晒出自制美食，在本季节目中更是挑起主厨大梁，人称“黄小厨”。
本期节目中“亮长今”将展现切肉丝的精湛刀法，一道色香味俱全的“鱼香肉丝”刀工整齐卖相好，而黄磊也不甘示弱，在“牧民”陆毅的配合下，一盘肉汁四溢的“土豆烧牛肉”也将呈现在萌娃面前。本次厨神PK的评委则是六个萌娃加上石头和天天，看萌娃们停不下筷子的模样，想必又将馋坏一大批观众啦！
萌娃抓萌羊，集体变身“... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 10 4月10日，日本第二大报《朝日新闻》用将近3000字日文的篇幅报道了中国人大量吃羊肉导致日本学生校服上涨一事。
这篇报道的逻辑链条大致是这样的：爱吃火锅的中国人“爆食”羊肉，导致进口羊肉量急剧增加——中国羊肉的主要进口来源国澳大利亚和新西兰农户因此改卖肉羊而非产毛用的羊——作为日本学生校服材料来源的毛用羊减少——日本校服因此涨价。
然而经记者调查后发现，上述逻辑链条中的多个环节存在漏洞。
比如，日本校服只是部分由羊毛制成。在日本最大论坛2ch上有网民留言说：“校服难道不是100%化纤吗？我那时候的校服一靠近火就被烤化了。”
有人评论说：“难道羊毛也被涮着吃了？”“难道中国不仅吃肉，连羊毛也吃掉了？”“难道剪了羊毛之后再吃肉都来不及？”
《朝日新闻》的报道完全没有提及海外人工费等校服成本的提高，也没有提到日本物价正在全面上涨的背景，更不提安倍经济学提倡的摆脱通货紧缩，推动日元贬值，以及在2014年4月1日将消费税由5%提高到8%等重要因素的影响。而这些都可能成为日本校服涨价的真正原因。
相关阅读
日本校服涨价怪中国人吃羊肉：牵强附会
4月10日，日本第二大报《朝日新闻》用将近3000字日... 阅读全帖 |
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h*******5
发帖数: 233 | 11 我是觉得鹿鸣春炒菜做得太差，基本就是美国式的中餐感觉了。
金城发对面那家大江南北，是上海菜，做得不错，挺地道的。红烧鱼滑水，芋头红烧肉
，腌多鲜汤什么的，都挺好吃。青岛人家水平不稳定，时好时不好，但总的来说还不错
，起码价格实惠。
大班对面新开一家东北菜，在那个功夫茶边上，他们家的蒸鱼羊做得不错。是一整条鱼
，鱼肚子里面塞的羊肉。比我在其他家吃过的蒸鱼羊都好吃。 |
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y****e
发帖数: 23939 | 12 "昨日，成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名，并规定了不同种
类菜品的译名方法，此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子：
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
reverie (缘生世间) 于 (Mon Nov 9 23:08:50 2009, 美东) 提到:
「不杀生」与「不受用鱼、肉」的古今观
乌帕沙玛 比丘
佛陀生于公元前约六世纪，时当印度「奥义书」思潮的晚期，当时印度除了传统的婆罗
门教以外，主要就是以尼干子.若提子（耆那教）、阿夷多.翅舍钦婆罗（顺世论）、浮
陀.迦旃延（七要素论）、富兰那.迦叶（顺欲论）、末迦黎.拘舍罗（决定论）、散惹
耶.毗罗梨子（怀疑论）为宗教哲思的代表，而这一教五派就是为佛陀呵为六师外道者。
六师中为人称为「大雄」的尼干子.若提子，出生的时间稍早于佛陀而与佛同世，他强
调禅定与极严苛的苦行，身不着一物，甚至连钵都不用，仅用双手受取食物的布施，并
且严格的提倡「不杀生」，主张「不食用鱼、肉」，他的思想盛行于印度各地且传袭至
今，并为后世称为「耆那教」。佛世时在印度第一强国的摩揭国的首都王舍城中，由于
尼干子.若提子的主张广受君民的信受与欢迎，所以当不支持阿阇世弒父篡位的佛陀，
后来为阿阇世支持的提婆达多所反对时，提婆达多... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 14 不管炖啥鱼，过程中千万不要用它，很多人不懂，难怪鱼又腥又难吃！鱼肉是非常好的
低卡路里食物，富含矿物质、蛋白质和维生素，是良好的家禽和肉类替代品。许多人都
喜欢吃鱼。不过，吃鱼也得吃个明白，鱼究竟咋吃才好呢？我们平长在家里炖鱼时用的
最多的就是鲫鱼了鲫鱼的肉质特别鲜嫩，但是鲫鱼中有很重的腥味，处理起来也很麻烦
，那么怎么炖鲫鱼才会没有腥味呢？
首先把鱼的鳞内脏鳃去掉并洗净。把鱼用油煎一下，后将锅内放少许底油，然后放入花
椒、八角、葱、姜、蒜，煸炒，导入用醋、酱油、少许白酒、清水调好的汁，再把煎好
的鱼放入锅中，改中火慢慢炖就行了。以一斤半的鱼为例，分开（鱼背上要划上几刀）
。清洁好鱼后，用料酒，醋，酱油，少许盐，麻油，调制的汁涂抹鱼，腌制一会后，鱼
皮煎一下。辅料你可以炒下，也可以直接塞到鱼肚子里。后放进炖锅里炖了（鱼头直接
炖后放鱼身）
很多人都认为活鱼宰杀洗净后立即下锅最新鲜，这做法是不对的。大家都知道牛羊猪肉
都有个“排酸”，就是宰杀后放一定时间后再行烹饪。这个时间就是排酸，让肉体里有
害物质自行分解掉。鱼也是一样，宰杀洗净后，放一小时左右，等到鱼体即将变硬，再
下锅烹饪，味道最... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 15 读着很恶心
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我居住地以侗族为主，有四十来万侗族同胞吧。侗族最有名的三大美食：牛羊瘪、血红
和烧鱼，深深的影响了汉族，包括两湖两广安徽福建等外省来此经商的老板，开始不敢
吃，慢慢地几年之后是无瘪不成席，我亲眼见一同席徽商最后连沉火锅底的一点瘪汤都
刮干喝掉，还一副意犹未尽的模样。
牛羊瘪是取牛羊肚子里半消化物滤汁制成，血红以猪生血制成，烧鱼是不用开膛的。 |
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v****g
发帖数: 11080 | 16 你该再扔条鲫鱼进去炖。鱼羊，鱼羊，那个鲜啊。
而且羊肉汤补肾，萝卜鲫鱼汤补脑，齐活了，小手该补的都补了。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 17 转眼间，已经是来美第四个感恩节了。第一次过感恩节2007年，当时短期来美国看
望老公，恰好赶上感恩节，那是第一次过真正意义上的感恩节。南方小镇基督教氛围非
常浓厚，感恩节老美总是办很大的Party邀请各国朋友一起聚餐。我那时第一次去美国家
庭做客，南方地方大，房子便宜，很多家庭都有很大的house，一屋子可以容纳20－30人，
那次也是我第一次知道什么叫potluck，第一次吃到火鸡。现在对当时感恩节食物印象已
经很淡了，只是记得当时很惊讶为何老美的厨房会如此干净。第二年2008年的感恩节，
那时候来国已经半年了，交了不少好朋友，但厨艺还是幼稚园水平，根本不敢办感恩节
聚餐这种活动。当时北京一个姐姐买了一只硕大的火鸡要给大家烤火鸡吃，她们家冰箱放
不小，所以暂放我家解冻，那只火鸡解冻了3天，然后姐姐的老公还每天来给火鸡做按摩，
拿中式调料腌制。那个感恩节我的印象就是火鸡了。第一次的感恩节虽然有火鸡，但是
胸肉，完全吃不出鸡味来所以对火鸡的印象完全是零。但这次的感恩节，我是第一次真真
切切的感受到火鸡这个特色食物了。想来火鸡之于感恩节就像饺子之于春节一般，必不可少。经历前后一周处理... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 18 http://www.mitbbs.com/bbsann2/news.faq/History/wywj/mesh/Canhe/
发信人: mesh (三眠之蛹), 信区: History
标 题: 参合陂●慕容垂●（一）
发信站: The unknown SPACE (Mon Jul 19 11:23:51 1999), 站内信件
●参合陂●慕容垂●
MESH
读金庸的人一定都记得，《天龙八部》中的慕容博、慕容复父子是鲜卑人，
大燕国的王孙遗族。慕容博在少室山之巅教训儿子，使出了家传绝学“参合
指”，又提起慕容垂等先王，才被狡猾的玄慈老和尚瞧出端倪。慕容家世居
的庄子，也叫做“参合庄”。“参合”二字，与慕容家族渊源之深，称得上
刻骨铭心。
（一）
晋太元二十年（公元395年）深秋，拓跋魏和慕容燕，两个鲜... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 19 http://www.mitbbs.com/bbsann2/news.faq/History/wywj/mesh/Canhe/
发信人: mesh (三眠之蛹), 信区: History
标 题: 参合陂●慕容垂●（一）
发信站: The unknown SPACE (Mon Jul 19 11:23:51 1999), 站内信件
●参合陂●慕容垂●
MESH
读金庸的人一定都记得，《天龙八部》中的慕容博、慕容复父子是鲜卑人，
大燕国的王孙遗族。慕容博在少室山之巅教训儿子，使出了家传绝学“参合
指”，又提起慕容垂等先王，才被狡猾的玄慈老和尚瞧出端倪。慕容家世居
的庄子，也叫做“参合庄”。“参合”二字，与慕容家族渊源之深，称得上
刻骨铭心。
（一）
晋太元二十年（公元395年）深秋，拓跋魏和慕容燕，两个鲜... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 20 内地人没见过鱼，用姜丝代替。东北人更惨，别说鱼了，连羊都没见过，只好把土豆叫
做鱼羊 |
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s**r
发帖数: 669 | 22 然而，平公时期的政治，并没有败坏到不可收拾的地步，其原因，一是六卿之间相
互的制约，二是平公本人尚存有一定的清醒意识，第三，就是晋国还有一个相对忠于公
室、忠于国君，而又才干优异的大夫阶层。相对于六卿而言，大夫的领地面积和家族势
力要弱小很多，他们自然需要一个公室来维护国内秩序，避免本身被大族所兼并。因此
，晋国的公室，主要还是靠这个大夫阶层来支撑和保证运转的。六卿已经成为各自家族
利益的代言人，这个大夫阶层的存在，对于国君和公室的生存，是尤其重要的。正因为
存在这么个忠心而又能干的大夫阶层，晋国政府才得以一种有机组织的形式继续生存，
从而延缓了国家走向分裂的步伐。其中最典型的代表无疑是叔向。
前528年，韩起决定国家清理历年积压的案件。当时担任晋国司法长官的士景伯（
士弱之子）恰好在楚国出差，由叔向的弟弟叔鱼（羊舌鲋）代理他的职务。叔鱼是个足
智多谋的家伙，但是过于贪婪。果然，在处理一件大案的时候出了问题：诉讼双方都是
晋国的大夫，并且原来都是楚国人。一个是邢侯，著名的申公巫臣的儿子，一个叫雍子
，也是早先投奔晋国，立有大功。两家的封地邢和鄐相邻，发生边界纠纷，互不相让，
官司已经拖... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 23 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 24 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
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x********u
发帖数: 15396 | 26 大Ｔ小时候喂过一次，他兴趣一般
上周又尝试了一下
给的是整条化冻了的鱼
两狗都傻了，只会舔
我把鱼剪开成小块
大Ｔ很爽气的吃了
小Ｔ咬咬就吐出来，而且表情非常痛苦
吃了一小时
一块都没吃下去
最终给了一大块羊腿解决当天晚饭
今天给没化冻的，硬邦邦剪成小块的鱼
大Ｔ全是鱼，吃的很好
小Ｔ的鱼用肉末１：１给拌了
他把鱼一块块拿出来，肉末添干净
实在没办法了开始吃鱼
吃的奇慢
可能冻着的口感还算ok
虽然慢，但也还是吃了
最终身体都吃了，留了３个鱼头．．．．． |
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w**********5
发帖数: 1741 | 27 歪果仁是如何被舌尖上的中国征服的 花34
微博上看的，据说豆瓣上有全本
1、爸爸说以前朝鲜人到他们那里采购东西，留他们就在公司门口的小饭店吃了几个菜
，具体什么记不清了，反正有一个鱼香肉丝。大概四个人吃掉100块，回去的时候眼含
热泪捏着送行人的手不放再三感谢热情招待。。。。。爸爸无语了很久！
2、举个亲身经历，来告诉你们老外多爱我大瓷国的美食，辣子鸡里面辣椒，我们中国
姑娘都挑出来放在一个饭盒盖子上，方便扔掉！结果中途加入的鬼佬毫不知情，看看我
们，又看看那盘辣椒，挑一跟嚼了下，然后都吃下去了！那辣子鸡还是食堂大师傅水平！
3、我能说去年四个朝鲜友人来我们这儿考察，好像是买切割石机器吧，我爸陪着吃饭
。因为是告诉他们随便点，点了一桌子肉……连续三天……临走一人要了一箱子火腿肠
，一箱子方便面。
4、一高中同学在乌克兰留学，他认识一中国哥们找了一乌克兰当地的女朋友，未来岳
父十分反对不看好的，后来未来岳父吃了这哥们做的鱼香肉丝，就同意他俩的事儿了…
…同学说内哥们炒的鱼香肉丝，还没他做的好吃呢，就是用豆瓣酱稀里糊涂一炒把他岳
父给唬住了。
5、我请过几个老外吃东北菜。软炸里脊、锅包肉、... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 28 网友提出疑问“为什么和你像的人会这么多”，也有网友表示“你养活了很多人”。
网友晒出疑似高晓松在酒桌上的照片
网友晒出疑似高晓松在酒桌上的照片
近日，有网友晒出了一组疑似高晓松在酒桌上的照片，并问高晓松：“矮大紧，这是你吗？老衲能过去跟你喝一杯吗？如丧有你的签名了，晓说跟鱼羊野史就还没，能一并签了吗？”照片中，虽然看得不是很清楚，但是和高晓松的相似度极高。
对此高晓松也十分惊讶：“这这这太像我啦连我都几乎以为是我！但还是发现破绽！第一我不在国内，第二我不去这类地方，第三我穿衬衫从来不系领子且永远挽着袖子简称不要领袖，第四我不会离一个男人那么那么近！子曰：好险！另：已嘱工作人员联系你给你寄签名《鱼羊3》。”
网友提出疑问“为什么和你像的人会这么多”，也有网友表示“你养活了很多人”。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 29 中国近几年流行在公园喂锦鲤。游客花两元钱买小贩的鱼饲料，投喂池塘中的锦鲤，观
看锦鲤们聚众抢食。
美国的河湖里有不少鱼，但美国人不会去喂鱼。不过美国的流浪汉喜欢喂鸽子和海鸥，
观看鸟们抢食。在美国，喂鸟被认为是没教养甚至犯法的行为，只有少数流浪汉喂鸟，
是他们的一种娱乐活动。
我觉得喂鸟比喂鱼更有乐趣，因为鸟的智商高些。 鸽子一般不抢食，但会和人走的很
近，偶尔会来吃人手掌上的食物。 而海鸥自私又争强好胜，观看海鸥争食是一种乐趣。
中国的公共场所基本上没有野鸽子和海鸥可喂。 如果中国能在公园里养鸡鸭鹅，由游
客买饲料投喂，鸡鸭鹅们抢食的场面会比鱼热闹的多。
也可以在公园里养牛羊马驴，让游客花钱买草料喂，还可以趁喂食的时候抚摸一下动物
，也有乐趣。 |
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c****n
发帖数: 15245 | 30 谢谢版主捧场，呵呵，
我这鱼买的冰冻的，除了弄鳃以外，都搞干净了，可是还是怀念国内经常吃活鱼的时候 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 31 我都吃差不多的，黄瓜凉皮，三丝，大爱那个火烧，红烧羊肉，羊肉汤，羊杂汤，鱼羊
炖汤还是煲，烤羊排，烤羊肉串，羊腰。。。每次去都没有羊腿，暂时不卖好像。 |
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h**l
发帖数: 4883 | 32 新开张的分量都大些。 过段时间分量就会越来越小的。喜羊羊的分量是肯定变小了。
那个辣子鸡丁的盘子都换小了。。。 水煮鱼里面鱼片也没几块了。。。 |
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m******o
发帖数: 8504 | 33 和鱼总似得，在版上发大字报
羊羊看到了，说不定就付出了 |
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b******e
发帖数: 2225 | 35 不同意，从小到大身边围绕最多的就是火相女女，射射啊羊羊啊，一点也不喜欢。 |
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h***e
发帖数: 7320 | 36 555555
射射和羊羊都好可怜啊。。成为被遗弃的对象
要求包子安慰受伤的幼小心灵 |
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w***s
发帖数: 15642 | 37 我什么时候说和羊无关了，羊大为美，美就是从羊过来的，但是鱼羊这个显然应该不是
两种动物凑一块儿 |
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j*****x
发帖数: 18139 | 38 要我说是这么回事
猪肉本身没啥特殊的味道，无论香味也好鲜味儿也罢
so就看厨子鼓弄出什么味儿了
其他肉再好吃，牛羊肉鱼虾禽类，本身都有比较明显的味道
所以，咋做都是 鱼还是鱼，羊还是羊 |
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i***a
发帖数: 11826 | 39 最早的来历，我要搜一下了，不好意思。我记得看过的是，鱼羊在一起做，其实很不容
易，2种都比较腥。中国早期，没有太多调味品，似乎是鱼放在羊的肚子里，用粗盐就
可以。
后来有了调味和细致的刀工刀法，所以变得更复杂。 |
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n******2
发帖数: 1202 | 40 【原创】封神2012（130）食人妖鱼
看着杜罡磊怨毒的眼神，殷飞连忙说道：“哎呀实在对不起，把你的宝贝给弄坏了。我
赔你一根好不好?反正在这树林子里头，随便就能在地上找根树枝。。。”他的眼睛睁
得大大的，露出正太般无比的清纯和无辜，可仍然掩饰不住一幅小人得志的嘴脸。
跟哥玩儿，不自量力!
杜罡磊额上青筋暴起，抛下手中半截矛柄，反手解开腰间一个皮囊，翻转过来一倒，却
并没有东西落下，只冒出一团青蒙蒙的雾气。
殷飞还在不依不饶的说着：“哥知道你囊中羞涩，不用找了，哥免费。。。咕咚咕咚。
。。”
这咕咚咕咚是殷飞喝水的声音，他惊恐的发现，自己竟毫无征兆的被包裹在一个巨大的
水滴之中，足有十米直径，悬浮在空气中并不破裂。透过水滴，周围一切景物都被扭曲
，杜罡磊放大了的脸孔尤其显得狰狞。
由于精通水性，殷飞倒也并不慌张，他甚至不无滑稽的想道，大概金魚透过鱼缸看到的
世界就是这个样子吧?
可是很快他就觉得不对劲了。他挥动手足想浮出水面，可这水却并未提供所期待的推力
，位置丝毫不变，而肺中所存的空气而因剧烈运动而告罄。他只觉心跳加速，眼冒金星。
殷飞猛然想起，本教殒于此次战役的好手中，颇有几名是被... 阅读全帖 |
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G****Q
发帖数: 43 | 41 在天涯上看的 一个渝中区的老滚龙写的 感觉遣词造句还是刻画入微 看得我口水一网
一网的
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认识了在座的新朋友，互相吹捧完之后，才晓得今天是莉莉姐摆的家宴。上灶的是莉
莉姐的老汉，老人家姓黄，名脍川渝的“姑姑筵”创始人黄敬临老爷子的孙辈传人，老
人家的父亲逗是当年被鲜英重金礼聘到特园创办“鲜味斋”黄老爷子高足。
“姑姑筵”是川西方言，重庆话里头与之相对应的是“办家（音：ga）家酒”，创
始人黄敬临被厨艺界奉为“中国近代第一名厨”。黄老太爷生于同治12年(公元1873)，
本是望族出身的读书人，官宦子弟，半路出家从事烹饪。老爷子幽默风趣，磊落不羁。
工书法，精小楷，擅对联，讽刺时政，表达悲怀。对烹饪技艺，确有其绝招，既无菜谱
，也不拘泥于传统。恁个1个前清有顶戴，民国当过官儿的角色，对厨艺的理解和认识
远非一般师从前人的厨师所能比拟的，被誉为川菜神来之笔的“开水白菜”逗是老爷子
的首创。可惜天妒英才，一代宗师竟死于1942大轰炸期间。不得是遭炸死了，是遭嘿死
了的。老爷子天生胆子逗有点儿小，60几岁高龄还要经常钻到桌子脚脚切躲炸弹儿，连
嘿... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 这几天，一条小鱼火了！
这条鱼一夜之间火了！看着这个孩子的后脑勺，隔着屏幕都感觉到了一丝绝望！
图：@一个抹布向前
别人的是花鸟市场,
你的是菜市场.
别人的是小鱼,
你的是海鲜.
别人都在沉浸在灵动之中,
只有你面对着一大盆死鱼……
在引发网友爆笑的同时，
大家也都想看看到底是多“粗心”的家长，
让孩子陷入了这样的窘境。
终于！
昨天，有人在茫茫人海找到了孩子爸爸，
来听听他的解释吧。
“本身鲤鱼也不好吃，就给他去玩”，
拿了一条几斤重的鲤鱼给他去玩，
那就拿了一条给他去玩，
拿给他去玩，
玩……
爸比，鱼是你钓回来的，
我是不是也是你钓回来的...
网友热议：
羊多多Natalie：果然是爸爸钓回来的。
辰良扬舲：他家要是养鳄鱼的就好玩了。
蝉鸣犹旧年：道理我都懂，可是凭什么说鲤鱼不好吃？
华仔-的马甲：爸爸带孩子就这样。
嘟嘟苏：就知道这样的事多数都是爸爸做的，妈妈应该不会。
言无忧zt：所以是要观察哪个部位最好吃了，是吗？
秋蔸玛得：这也是鱼啊，没毛病啊。
用户5801743942：心疼孩子100秒 。
嗯，有句话怎么说的来着？
千万别让爸爸单独带孩子，
不然...
这扎头发的... 阅读全帖 |
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m*******e
发帖数: 278 | 43 作者 水泡
时间 20:15:16 11-7-2000
主题 羊的悲剧
羊的悲剧
“这个世界到处充满了不公平。你瞧，我们俩并没有什么不同，我不
见得比你笨，你也不一定有我聪明，每天我都拼命的干活，从早到晚
，一个人打理这么大的农场，但是这又怎么样呢？照样是你在天天享
受美妙的生活，而我什么都没有。真不公平，不公平，就是因为你是
城里人。”老沙把一大块肉排塞进嘴里，卤汁顺着嘴角流淌下来。“
嗯，真好吃，太好吃了，这是什么肉？”
我点燃一根烟，并没有吸，只是看着轻烟在指尖缭绕。“是转基因的
食用牛肉，改良过的，很嫩，咬上去还有鲔鱼的感觉。”
“啧啧。”老沙贪婪地看着盘子里的肉，“在我们那儿连一般的肉都
吃不到，更不用说这些好东西了。真不公平，连吃的都不公平，太不
公平了。”
我不置可否地转过头，金属窗外无数的飞行器在望不到尽头的高楼大
厦中穿梭。
第二天，老沙走了，带走了家里各种各样的破旧的、半新的、崭新但
是没有用的东西，对于他来说这可是一大笔收获。
罗丝的面孔总算不象前几天那样紧崩着了。她讨厌老沙以及我所有的
乡下亲戚，“以后我再也不想见到 |
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s*******6
发帖数: 686 | 44 纯属骗包子来的~我爸爸是乌镇那边的小村子里出来的。
去海宁什么的也不算远，爷爷奶奶都是地地道道的桐乡人，貌似应该叫爹爹娘娘。
每年我们一家都是在外婆外公家过小年夜，然后开车去爷爷奶奶家过大年。
不管如何，大年夜的时候去爷爷奶奶家，都是快傍晚了。
我记得每年的大餐，必须要有小羊羔，大羊肉，咸鸡，咸鸭。
乡下嘛，总归是冷的，娘娘总是做好了红糖泡锅巴水等在外面，家里的狗在外面欢腾着。
进了家门，爹爹在后面的大罩台烧柴火做大锅饭，爸爸把粽子塞到另一个大炉子里蒸上
，那是娘娘喜欢吃的大肉粽子。
小时候过年，厨房里总是挂着羊头羊腿子，总能把我吓死，我属羊，可是红烧的小羊羔
我是一块不吃，妈妈喜欢的紧。
年夜饭几乎每年都是一样的，得摆上鸡鸭鱼羊，大块大块的，我和妈妈分着吃一块，酱
肉也是必须的。
还有大虾，咸菜笋丝，地里新鲜挖出来的小青菜，鸡汤鸡血粉丝，每次都能满满地吃个
两大碗。酱肉是娘娘做的最好吃的，1月份开始腌的，到了大年夜就可以吃了。我忘了
，还有青膏，南瓜糕，水磨年糕，这算是点心。晚上的时候，娘娘会现做汤圆子，甜甜
的，就是小糯米圆子滚很厚的糖，可甜了~吃了就睡觉了。爹爹第二天早上得抢头炮... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 45 南方人吃个破鱼，就天天挂在嘴边上，北方哪里不是牛，羊，猪，鱼都吃的。南方人吃
不起就抓各种带肉的来吃，全是一个特点，不是饲养出来的，然后装B似的叫山珍海味
。狗，猫，老鼠算什么山珍海味。 |
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Q****r
发帖数: 7340 | 46 80，90年代北京连猪肉都不敢敞开吃，也好意思笑南方人。做个饺子放n多菜，就是因
为肉贵，连全肉饺子都没吃过
南方人吃个破鱼，就天天挂在嘴边上，北方哪里不是牛，羊，猪，鱼都吃的。南方人吃
不起就抓各种带肉的来吃，全是一个特点，不是饲养出来的，然后装B似的叫山珍海味
。狗，猫，老鼠算什么山珍........
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d**********i
发帖数: 524 | 47 我好像也就正了八经吃过一次烤鱼。在浦东，味道一般，因为我觉得鱼没有羊肉牛肉猪
肉的油脂烤出来的香味，烤鱼全靠那些调料。
还是比较喜欢吃韩式碳烤的牛羊猪的肉
：用的鱼都是几块钱人民币一斤的草鱼鲤鱼鲢鱼等，这种鱼刺多，刺小而软，因为软，
一般不会很深很紧地卡在喉咙肉里，自己完全呕得出来，很多方子说吃饭团咽、喝醋软
化，其实都不好使，我老的经验，就是自己找个没人的地方使劲呕，使劲咳，整得眼泪
乱流，通过肌肉运动总能呕出来。完全不用看医生。说美华去看医生取刺的，那应该是
被海鱼的硬刺卡住了，那得找医生了而且不好取。赵本山的小品不差钱说他上次吃鱼翅
就被卡住了，去医院找医生才取出来，大概就是这意思。一般的河鱼小软刺用不着。 |
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J****6
发帖数: 248 | 48 如果你是素食者，佛教徒，甚至是动物保护协会的我会都诚恳地向你致歉。问题是你是
鱼版成员，可见前三者的可能性不存在，尤其是我标题写着血腥，你偏要探头进来。不
是自己寻不自在吗？
鹿是自个撞上来的，我本无心让它丧命。既然事实存在，如果让其弃尸路旁被乌鸦咗食
，或被警察扔去垃圾站，我拿回家又有何罪之有？何况我这是光明正大通过警察许可的
合法行为。怜悯？为个已经断气的鹿？你吃着猪牛羊，蒸着螃蟹，宰着活鱼的时候，你的心安在哪里？可笑得很！
此文同献于某些虚伪的人 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 49 鲜就是鱼羊，没试过，主观性认为不好吃。听说讲究做法是全鱼去骨，把羊肉塞鱼里煮
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k****n
发帖数: 2499 | 50 牛！纯技术活，怎么想也不是人类能完成的。
鲜就是鱼羊，没试过，主观性认为不好吃。听说讲究做法是全鱼去骨，把羊肉塞鱼里煮
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