由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 鱼香肉丝
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m****a
发帖数: 2593
1
来自主题: SanFrancisco版 - 硅谷很赞的中餐馆
重排一下版,评价放在最后
---- Palo Alto ------
聚宝楼 Taipan
560 Waverley St,Palo Alto, CA 94301
大四川 Da Sichuan
3781 El Camino Real, Palo Alto, CA 94306
苏杭小馆 Su Hong Restaurant
4256 El Camino Real, Palo Alto, CA 94306
满吉楼 Mandarin Gourmet
420 Ramona Str, Palo Alto, CA 94301
---- Mountain View ------
元宝 Queens House
273 Castro St,
Mountain View, CA 94041
富臨門 Fu Lam Mum
153 Castro St
Mountain View, CA 94041
老赵川菜 Chef Zhao Bistro
400 Moffett Blvd, ... 阅读全帖
m********e
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2
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
来源: 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存,福利大家,不喜欢请绕行!!所有图片都在我的相册里,叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下,好给后来者一点借鉴。我就是一吃货,故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的,可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
,先告诫各位:“你看完会胃酸加重,会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过,没啥意思,看了就看了,无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的:吃,次要目的:吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地,东西既便宜又好吃
,就是遗憾自己肚子不争气,每次都是眼大肚小,点很多也浪费很多。看不惯的,可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看,有想起来什么别的好吃的就提醒两句,要有纯找
茬我也懒得回复骂您,您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多,您自己开个帖子,福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜,不敢说吃遍... 阅读全帖
I*********s
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3
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
自用留存,福利大家,不喜欢请绕行!!所有图片都在我的相册里,叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下,好给后来者一点借鉴。我就是一吃货,故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的,可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
,先告诫各位:“你看完会胃酸加重,会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过,没啥意思,看了就看了,无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的:吃,次要目的:吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地,东西既便宜又好吃
,就是遗憾自己肚子不争气,每次都是眼大肚小,点很多也浪费很多。看不惯的,可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看,有想起来什么别的好吃的就提醒两句,要有纯找
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还多,您自己开个帖子,福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜,不敢说吃遍名店100%,谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的美食日记,节省了我很多精力,我才得以有时间进行更深入的地毯式搜索。
本人正宗单身东北妞一枚,特别喜欢吃辣,最大爱好... 阅读全帖
l**n
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4
【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: Carlsberg (独自莫凭栏 无限江山), 信区: Tianjin
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:31:28 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
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发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
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m********e
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5
【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!zz
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《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
来源: 荣博 Ivy Davis的日志
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y******n
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s*****1
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7
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发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
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发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
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P**********n
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9
大半夜的,转个口水帖。
ps: 原贴里照片更多。
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C*******g
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10
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发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
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h*h
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11
真正的吃货呀。
原题目《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾!》
这次纽约美食探索之旅 大获全胜,不敢说吃遍名店100%,谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的 美食日记,节省了我很多精力,我才得以有时间进行更深入的地毯式搜索
。本人正宗单身东北妞一枚,特别喜欢吃辣,最大爱好:吃。业余爱好:研究吃。 移
民七年,对中餐已思念成毒。本来说好跟韩国小帅哥同行,后来在朋友警告下取消了,
看着自己列出整整111样小吃的名单,不甘心那!(名单在文章结尾)不 能白白枉费我
做了这么多research,夏天提了两门课,多不容易碰上个long weekend。这时,我想到
了东娜妹子,人家比我还小一个月,她能三天两头往纽约跑,我为什么不能?废物!反
正我好问,爱打听,像耗子一样窜来窜去,善 于记道,不会迷路。怕啥?于是收拾行
李:牙刷,毛巾,GPS,外套,充电器,还有肖晨童鞋提过的“现金”$1200大洋,(事
后证明,真的没有一家收卡, 现金only.)用东娜妹妹激励自己,鼓起勇气背个书包,
雄赳赳气昂昂 独自一人在周五晚上11pm上了去首都DC的地铁。在DC唐人街转乘“新世
纪”华人大巴,因为4... 阅读全帖
i********6
发帖数: 4766
12
☆─────────────────────────────────────☆
crazyman (嘉天之锡) 于 (Wed Jan 12 00:37:40 2011, 美东) 提到:
点了个萝卜干炒腊肉, 我冒出一股把它全部打翻倒掉的冲动.
☆─────────────────────────────────────☆
francoise () 于 (Wed Jan 12 00:42:37 2011, 美东) 提到:
服务也差得一塌糊涂,换老板之前不去了。
☆─────────────────────────────────────☆
crazyman (嘉天之锡) 于 (Wed Jan 12 00:44:12 2011, 美东) 提到:
吃到一半, 那个女服务员就拼命催要我赶快付钱, 她好回家.
我现在很后悔给了她一元7毛的小费
☆─────────────────────────────────────☆
dragonknight (龙骑士) 于 (Wed Jan 12 00:46:07 2011, 美东) 提到:
同感,觉得菜比以前差多... 阅读全帖
j******3
发帖数: 18319
13
☆─────────────────────────────────────☆
ziqing (子青) 于 (Wed Aug 10 13:24:03 2011, 美东) 提到:
川菜这个事,还得去成都吃。狮子楼那些,除了成都没别的地方有
☆─────────────────────────────────────☆
civigal (yaya) 于 (Wed Aug 10 13:28:29 2011, 美东) 提到:
今天还在幻想 如果我LG能去成都大使馆工作 该有多好
☆─────────────────────────────────────☆
Vesper8 (天使在人间) 于 (Wed Aug 10 13:29:05 2011, 美东) 提到:
what are these? Korean BBQ appertizer?
☆─────────────────────────────────────☆
lulushz (lulushz) 于 (Wed Aug 10 14:13:32 2011, 美东) 提到:
矮由,馋人涅!
☆──────... 阅读全帖
m**********2
发帖数: 2252
14
今天去了福林,我的天!再也不去了!整个一个上当受骗。。
一进去,问有没有中文menu,说有。拿来一看,就10来个菜,也看不出这是个川菜呢,
还是粤菜呢,还是个别的啥。。
就点了个鱼香肉丝,酸菜炒大肠,一个啥鱼,还有干炒牛河。。。
等了N久,鱼香肉丝先来,一看,就一点点,就是装菜的盘子还算PP。。。一吃,整个
一个generel tso chicken的味道。肉丝上过了N多面粉。
然后上了酸菜炒大肠,酸菜贼酸,这也算正常,大肠贼咸。。。
哎,我要去喝点可乐,再接着写。。
t*****x
发帖数: 2602
15
看看我这次回国走了多少地方啊,4月7号,到四川。
第一顿饭,吃大排档。
酸豇豆炒肉末,我的大爱!自己在米国也腌过酸豇豆,并不难,但是最大的障碍是买不
到嫩的豇豆,稍微有点老的豇豆一腌就是好厚的皮,吃起来一点都不安逸。
这盘豇豆就很好吃,我吃了3碗饭呢
粉蒸肥肠
粉蒸菜在四川是极平民的菜,就像我们在西北吃面如同吃快餐一样,在四川的大排档,
每一家都有蒸肉烧白卖,常见的有蒸牛肉,蒸五花肉,蒸肥肠,蒸排骨。
不过这盆我没吃,胆固醇太高,上有老下有小的我不敢碰,尝了一粒黄豆,觉得太油了
。唉,这个健康就是要牺牲口感啊,油盐糖重的东西都好吃。
血花。四川人吃血,这一盆里面是猪血和鸭血,表面还有酥脆的黄豆,味道是相当不错
的,可惜我对吃血这个东西有心理障碍,可能是因为我在穆斯林聚居地长大的,穆斯林
因为宗教缘故不吃血,所以小时候也没没有太多机会吃,现在就吃不下去这类东西。
排骨海带汤,菓同学吃了不少。其余的菜都是辣的,她不吃辣。真不像是我生的啊。
凉拌菜,似乎是猪肚,还有萝卜干,很香很脆,最喜欢里面的萝卜干。调味也非常的赞
,很香的红油。
看,木桶装的米饭,那些黄点是玉米碴子。这个装饭的容器四川话... 阅读全帖
h*********4
发帖数: 12966
16
【 以下文字转载自 Chongqing 讨论区 】
发信人: huaimao1124 (水猫猫), 信区: Chongqing
标 题: 有了泡菜坛子就是不一样
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 19 14:24:47 2012, 美东)
鱼香肉丝终于有鱼香的味道了。
每个重庆人应该都吃过吧。木耳什么的都是浮云,葱白泡姜泡椒是不可缺少的。
材料:
肉丝,葱白,郫县豆瓣,泡姜,泡椒,干辣椒,醋,糖,油,豆粉
做法:
1.肉丝用水豆粉拌好待用,泡椒泡椒切细,干辣椒切段,葱白切颗粒
2.油烧热,放干辣椒段
3.炒郫县豆瓣
4.加泡姜泡椒炒
5.倒肉丝
6.糖醋酱,比例1:1,按个人口味调节
7.倒入葱白,豁两下就起锅
不要加盐和酱油,豆瓣够咸了。
D***s
发帖数: 271
17
没去过好的川菜馆吧?川菜绝对是中国最流行的菜系~
随便GOOGLE了一下:
川菜为什么会成为食者最多的地方菜系?
从地域上说
川菜是中国西部四川这块地方出现的菜。在秦末汉初就初具规模,唐宋时发展迅速,明
清已富有名气。川菜成了一种影响很大的风味菜系,如今已遍及世界许多国家、地区。
川菜它是属于中国的,也是属于世界的。
从历史上说
概括地说川菜发源于古代的巴国和蜀国,它是在巴蜀文化背景下形成的。到两汉两晋之
时,就已呈现了初期的轮廓。隋唐五代,川菜有较大的发展。两宋时,川菜已跨越了巴
蜀疆界,进入北宋东京、南宋临安两都,为川外人所知。明末清初,川菜运用引进种植
的辣椒调味,对继承巴蜀早就形成的“尚滋味”、“好辛香”的调味传统,进一步有所
发展。晚清以后,逐步形成为一个地方风味极其浓郁的体系,与黄河流域的鲁菜,岭南
地区的粤菜,长江下游的淮扬菜同列。
从基本特征来说
川菜发展至今,得天独厚的自然条件和丰富的物产资源,对川菜的的发展,是一个重要
而有利的条件。川菜由成都菜、重庆菜、自贡菜和素食佛斋菜组成。具有用料广博、味
道多样、菜肴适应面广三个特征,其中尤以味型多、变化巧妙而著称。尤以麻辣... 阅读全帖

发帖数: 1
18
3/16/2017 更新
感谢大家的支持,我们现在增加了新派送的楼,包括:112,37, Pactera Redmond
building。
然后很多新菜:肉末干煸四季豆,啤酒鸭饭,菜圃烘蛋,豆瓣鱼,油淋鸡。
周二派送小辣椒厨房的午餐 - 招牌红烧牛肉面,土豆烧牛肉饭,麻辣香水鱼饭,川味
凉面
限量供应,喜欢川菜的朋友不要错过哦~~~
新注册用户第一次订单买一送一的链接长期有效:https://www.lunchtome.com/refer/
3RZAK7XF8GYY
---------------------------------------
2/26/2017 更新
我们现在周二派送小辣椒厨房的午餐 - 招牌红烧牛肉面,土豆烧牛肉饭,麻辣香水鱼
饭,川味凉面
限量供应,喜欢川菜的朋友不要错过哦~~~
新注册用户第一次订单买一送一的链接长期有效:https://www.lunchtome.com/refer/
3RZAK7XF8GYY
---------------------------------------
12/4 更新
我们这周开始增加以下派送的地点:
City Cent... 阅读全帖
G**********e
发帖数: 11693
19
来自主题: Texas版 - 吃完那个包饺人家回来了
你从来没有来过吗?
其实说什么的都有。。。有的人会来点了一堆不是川菜特色的不辣的菜,吃完了说自己
还是喜欢麻辣的川菜(言下之意我们不麻辣),我就想那你点开阳冬瓜干嘛。。。。。
甜这回事呢。。。川菜吃味,讲究一菜一格百菜百味,味型变化多样化,而很多菜都是
复合味的,意思就是并非单一的味道,例如棒棒鸡丝有7种味,其中包括甜。很多菜尤
其是经过时间证明后受欢迎的经典川菜,都是复合味型的菜。该甜的菜则甜不该甜的就
不甜,对甜味不喜爱或者敏感的人要明白一道菜是否该有甜味而不是一味的expect没有
甜味。我认为很多人尤其是不太懂川菜的人是不明白这些的,有一次一个女孩来了,点
菜的时候有明确告诉我不喜欢甜味,但她自己想要点的菜都是带甜的,例如回锅肉,鱼
香肉丝,蒜泥白肉,我才需要一个一个提醒她,完了我能看出她心里不太高兴,因为她
想点的菜我都劝她菜里带甜不要点,让她感觉我这尽是甜的菜。。。。我有嘛办法。。
。言归正传~
最怕问我什么好吃。。。我把我爱吃的和有自信的还有客人超级喜欢(但并一定是我很
喜欢的)列一遍吧,酸菜鱼锅(鱼里点击最高),成都干烧全鱼(鱼里点击第二高),
炝锅风味全鱼(师傅全国获... 阅读全帖
l******m
发帖数: 31446
20
来自主题: LeisureTime版 - 今儿立春,都吃春饼了么?
晚上,就怕排不上,特意九点才去附近的一家春饼店,结果,门口还是有二三十口子在
等座儿。转身去了另一家非春饼专卖的京味儿馆子,倒是有座儿。叫来小二,问今儿有
春饼吧?高兴地得知虽然套餐卖光了,但饼还有。心说,那就单点合菜呗。点了一份儿
饼,一份鱼香肉丝。等着。过了五分钟,老板过来抱歉地说,鱼香肉丝卖光了,您换个
。我说,那就尖椒肉丝,又加了句,如果这个也没了,就换京酱。又过了五分钟,老板
又抱歉了,说,所有的肉丝都卖光了,您换个。心说,总不能卷糖醋里脊吧。。。换米
饭炒菜好了。。。等菜无聊看微博,几个上海的同事在转,今天你春饼了吗?心里暗骂
,奶奶个腿儿的,连上海都春饼了,北京能吃的上吗?!怎么都今天凑热闹啊?都特么
是俗人!当然,也包括我。。。

★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
h*********4
发帖数: 12966
21
来自主题: Chongqing版 - 有了泡菜坛子就是不一样
鱼香肉丝终于有鱼香的味道了。
每个重庆人应该都吃过吧。木耳什么的都是浮云,葱白泡姜泡椒是不可缺少的。
材料:
肉丝,葱白,郫县豆瓣,泡姜,泡椒,干辣椒,醋,糖,油,豆粉
做法:
1.肉丝用水豆粉拌好待用,泡椒泡椒切细,干辣椒切段,葱白切颗粒
2.油烧热,放干辣椒段
3.炒郫县豆瓣
4.加泡姜泡椒炒
5.倒肉丝
6.糖醋酱,比例1:1,按个人口味调节
7.倒入葱白,豁两下就起锅
不要加盐和酱油,豆瓣够咸了。
c*******u
发帖数: 12899
22
☆─────────────────────────────────────☆
smalldream (dancing) 于 (Tue Feb 22 07:30:03 2011, 美东) 提到:
娃现在1岁半,两边老人都过来帮我们照顾宝宝,很是幸运。这次GGPP回去后基本他们
都没有打算再过来了。GGPP特别喜欢照顾孙子,很想带孩子,当然也照顾得很好。我爸
妈也带得很好,但我LG觉得没有他爸妈带得好。GGPP走后我爸妈想着我们又要上班,又
要照顾宝宝一定很辛苦,建议我们将宝宝给GP照顾,我们可以忙我们的工作,也许还可
以计划计划老二。我想他们这样想主要出于以下原因:
1。爸妈心疼我,怕我累着了。带娃以来,又要工作,是很辛苦,白头发都长出来好多
根了。
2。国内的思维习惯,有老人带孩子就要老人帮忙带,那是最好的了。他们说小孩子3岁
前没有什么教育的问题,就是吃饱穿暖就行了。他们说可以让GP帮我们带到2岁,3岁,
4,5岁,甚至6,7岁。我小的时候10个月就被爸妈送到外婆家,2岁4个月才回到爸妈身
边,当然他们1个月什么的也会回来看我1,2天,但我完全没有印象,总拿我舅舅叫爸
爸... 阅读全帖
M********s
发帖数: 24729
23
来自主题: Texas版 - 俺川“布衣”辣
怀揣一百大伪币,俺心喜若狂直奔啦啦队环绕的孤岛:布衣。门口爱丽丝小姐看人领座
位,硬座儿?俺偏坐软不坐硬!
渺渺的红楼音乐响起,阿啊。。。阿啊。。。不见黛玉,竟飘来宝钗。俺刘佬佬,胡乱
指点了江山,哦,上菜的是那宝玉。原来宝钗一女汉子,人肉之下在山上小庙找到了那
玉。小两口儿连忙奔上高铁,进了金牌调解的录影棚。听了胡老师的劝,佛给福一尺阿
德,当场签下一纸保证书,仗着玉的爹的老战友的赞助,就飘扬过海,做起了投资疑民
,开了此小店儿。
扯远了,拉回。俺先从不好的数吧。鱼香肉丝是即不鱼香也少肉丝,应该叫甜酸胡萝卜
丝。红颜色的不是红辣油而是钩欠了的汁儿,有咔特靠呢之嫌。肉倒不臭也断了筋,这
点比牢思穿强!
俺问宝钗哪儿人,她说江西,得,没人能判这鱼香茄煲是否成都本味了。茄子去皮是用
心了的,软软的无籽,不似小熊的酱香,是可以与小熊的掰腕儿的一道。
俺在牢思穿点过重庆辣子鸡,还想临表涕零一番,的确是也,俺大言不惭地跟宝钗讨了
纸巾来,舒缓了鼻塞的囧境,煮!俺小脚侦缉,居然从盘子里扒拉出罪证,两粒三棱形
的硬壳物!拨开,是黑的籽。俺当时是麻辣热晕火攻心,喊过来宝钗质问,她委曲地跟
俺玩儿推手,... 阅读全帖
s****e
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24
来自主题: Food版 - 出来吼一声,搞什么活动啊?
是啊,你出个鱼香肉丝,我们就都做鱼香肉丝,你出个蒸鱼,我们就都吃蒸鱼。就像叫
立正稍息一样齐,多好玩
j****i
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25
来自主题: Living版 - 过节大家都做了什么硬菜?
吃饭时,比较解馋的,实惠的,抗饿的,美味的,可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。有时
也指给力的,价格昂贵、能体现出身份的菜。
例如,我们在饭店吃饭,可以叫:小二,上道硬菜----二斤酱牛肉。
在北方人多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴,一般有贵客以示对客人重视的菜肴如
:肘子、大虾等。
春晚小品《策划》里面宋丹丹有句台词就是:儿媳妇啊,整俩硬菜,咱家今天来客人了
。其实这里的硬菜就是好菜的意思,好吃的菜,美味的菜,特色风味的菜。
硬菜就是所说的拿手菜,过硬的菜,拿得出场面的菜,别有风味的菜。也就是北方人说
的一些价值比较高,拿得出手的菜,一般就是有贵客时才有,说明对客人重视,比如说
,肘子或大虾。
举几个硬菜的例子:
一、东北菜中的“锅包肉”, “猪肉炖粉条”,“杀猪菜”,“鲶鱼炖茄子”,“小
鸡炖蘑菇”,“东北乱炖”,“酸菜炖排骨”,“溜肉段”,“东北铁锅炖鱼”。
二、京菜中的“京酱肉丝”,“烤鸭”,“爆肚”。
三、川菜中的“辣子鸡”,“辣子鸡丁“鱼香肉丝”,“水煮鱼”,“夫妻肺片”,“
宫保鸡丁”,“辣子肥肠”。
四、新疆的“大盘鸡”,“烤全羊”,“烤羊肉串”。
五、沪菜中的“白斩鸡”,... 阅读全帖
p**********u
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26
来自主题: Missouri版 - Drei哥,饮食影响文化啊
上海最贵族,最顶尖,班班出外f女,外f女超过50%的他沪南模中学的咖喱菜系
第20周菜单
1/9
午餐:
A套:黒椒猪柳 炸鸡块 胡萝卜花菜肉片 炒时蔬 榨菜肉丝蛋汤
B套: 剁椒全翅 白菜肉丝年糕 荷包蛋 榨菜肉丝蛋汤
C套:红烧大排 咖喱肉丝炒饭 培根卷心菜 榨菜肉丝蛋汤
晚餐: 鱼香肉丝 上海炒饭 无籽瓜肉片
红烧鸭根 肉米粉丝 大蛋饺 炒青菜
1/10
午餐
A套:上海爆鱼 西芹肉片 大蛋饺 炒时蔬 西湖牛肉羹
B套:越南炒饭 双烧狮子头 黄瓜肉片 西湖牛肉羹
C套:剁椒鸡大腿 白菜肉丝盖浇饭 五香素鸡 西湖牛肉羹
晚餐: 红烧大排 三丝炒面 卷心菜肉片
剁椒全翅 无籽瓜肉片 台湾香肠 炒杭白菜
1/11
午餐:
A套:酱烧鸭腿块 肉米冬瓜 百叶包肉 炒时蔬 白菜鱼丸粉丝汤
B套:剁椒鸡大腿 校园炒饭 三鲜白菜 白菜鱼丸粉丝汤
C套: 水饺 白菜鱼丸粉丝汤
晚餐: 剁椒全翅 三丝河粉 荷包蛋
... 阅读全帖
f**********h
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27
征集第一天,收到来自全纽约各地投稿14 个,横批19副:如下
Meiyouruguo 好看好吃
Redstars.    心灵手巧, 聪明孝顺
ja94 嫁给我吧
Secret007 春华秋实
Ljnyc 年年有余
Px0017.  花美饼香
Nbjason 春花秋月 春华秋实
Auo 鱼香肉丝
Dramawatcher 都是一口
Wangqingshui 阖家团圆, 十五团圆
Lulushz.  花好月圆
Princessgege 花好月圆
Ubs. 怡心爽口,佳寿齐享,至纯至爱
Xixihaha2008   合乐圆满
得20个包子的
Px0017- 花美饼香--把上下联承接的特别好,还很实事求是,wahahaha
Auo-鱼香肉丝--这个无厘头横批把我乐住了,made my afternoon! Thanks for the
laugh.
Lulushz 和princessgege--- 花好月圆---两个人同时投这个,没理由不选啊!非常
classic!
其他投稿都各有千秋,每个ID各得10个包
就不给斑竹发包了,怪奇怪... 阅读全帖
s*******u
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28
来自主题: Utah版 - $5 男生理发
老板娘让我贴一下他们现在的中国菜单:
水煮肉/鱼
椒盐虾/鱼
地三鲜
星州米粉
干炒牛河
鱼香茄子
麻婆豆腐
鱼香肉丝
京酱肉丝
宫保鸡丁
香干肉丝
红烧牛肉面
蒜蓉芥兰
鲜虾两面黄。。。

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29
上次做鱼香肉丝做砸了,最后得出结论是,第一肉丝不烂,跟吃牛皮筋一样,原因找了
半天找到了,第一我的肉丝没有用鸡蛋或者是淀粉做包裹,也就是做护,这个很关键,
第二是因为我在炒肉丝的时候,用时太长了,应该是肉丝变成白色后在停留一分钟最多
就要出锅,不然肉丝就老了,咬不动了
还有我的糖放的过于少,从而整道才出了咸和酸辣麻没有一点甜的味道,这样就会特别
难吃,肉不烂加上味道拿捏不准确,导致味道不好,所以我痛定思痛,打算再做一次水
煮肉片
这次是一丝不苟的慎重,因为太糟蹋粮食了,买了半斤里脊,一颗包菜,麻椒,花椒,
辣椒,葱姜蒜,孜然,郫县豆瓣酱
里脊切片后这次用蛋清糊了一次,然后下锅炸变色就捞出,把豆瓣酱和葱姜蒜片下锅一
起超香,加入清水,放味精,老抽,烧开后放入包菜,包菜超一分钟出锅,放一边,然
后在把炒过的里脊肉放入锅中煮五分钟出锅,放在包菜上面,然后把蒜拍碎,辣椒切碎
,孜然切碎,花椒干锅弄熟干成面,洒在上面,最后再烧50ml食用油,浇在上面,这样
一碗色香味俱全的水煮肉才完成
这次的味道简直是出乎我意料的不错
C********g
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30
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: History
标 题: 毛泽东最爱的红烧肉里为什么不许放酱油?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 26 22:43:27 2011, 美东)
http://www.china.com.cn/culture/txt/2007-08/07/content_8642994.
中国网 china.com.cn  时间: 2007-08-07
毛主席需要红烧肉、大头鱼“补脑”,可能与其患有脑贫血症有关。步入晚年时,在保
健医生的不断劝告下,他已比较自觉地回避红烧肉这种油性大的菜肴,而多用红焖鱼头
和西式浓汤类食品来解馋。
毛泽东主席口味“喜辣、喜苦、喜咸、喜荤”。主席每餐吃四菜一汤,两个装小菜的碟
子只有一点点大,吃的尽是一些极为普通的菜。主席不吃珍稀动物,不吃海味。湖南的
腊鱼、腊肉和腊八豆,主席都爱吃。且喜欢吃粗粮、糙米,米饭里总要放一些黄豆等杂
粮。
石荫祥在滴水洞为毛主席掌厨时曾留下了一张菜谱:红烧鲫鱼、火焙米虾炒辣椒、青炒
马齿苋、苦瓜烧肉、鳙鱼头打葱汤、干饭二两、烤... 阅读全帖
s******u
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31
来自主题: Food版 - Sophia的家常菜
俗话说抓住男人的心,先抓住男人的胃,所以今天为出差才刚刚回来的老公,做了4道
家常菜。
凉拌紫甘蓝:
将紫甘蓝切丝,焯一下油盐水,拌入金针菇,笋丝,生抽,凉拌醋,麻油,盐即可。
土豆丝:
本身应该加一些肉丝的,但是因为今天做了太多肉,所以就没有放。土豆切丝,过水洗
掉淀粉,锅内先爆葱姜,然后加入木耳,土豆丝,香菇丝,用生抽,盐,鸡精,一点糖
,一点醋,还有一勺越南辣椒酱调味。这个非常像鱼香肉丝的味道。如果是炒鱼香肉丝
,可以适当加入一些笋丝什么的,味道也可以稍微调的重一点。
干豆角烧排骨:
锅内炒糖,待糖变成焦糖,迅速倒入沥干净水的排骨,翻炒至金黄,加入干豆角,老抽
,盐,八角,桂皮,香叶,加入水,大火烧10min左右,改中火焖20min,最后收汁。
红焖羊排:
今天的红焖羊排做的非常入味。锅内放少许油,热锅后倒入羊排,迅速翻炒至变色,加
入葱段,姜丝,洋葱丝翻炒至洋葱变蔫,加入老抽,生抽,盐,糖,加切块的胡萝卜,
大火烧10min,中火焖20min以上,最后收汁。味道非常的浓郁。
z******8
发帖数: 403
32
来自主题: Texas版 - [合集] 独一处很实在
喜欢独一处。厨师水平一直比较稳定。
另一个喜欢的店是《友家》,能感觉做菜用料很新鲜。
不喜欢小熊,上次去点了一个鱼香肉丝,什么呀,用的是肉丝和洋葱。一个川菜店连个
鱼香肉丝都做不好吗?
w******g
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33
来自主题: LeisureTime版 - 【故乡往事】米粉 (转载)
刚才我说错了,是宫保鸡丁。鱼香肉丝要放耳丝,汗。
做宫保鸡丁,用去骨的鸡胸肉或者鸡腿肉,先在肉上切花刀,再用直刀分成条,切成小
块。用料酒和味精码味,用生粉抓,能放蛋清最好。肉要使劲抓。花生米用凉油入锅炸
熟。然后把鸡肉放进油锅滑熟,不要经常去翻。然后用少量油,炒干辣椒,加花椒粉、
葱姜段,把鸡肉放进去,加酱油、醋、糖和盐,加入花生米,翻炒一下,浇点水淀粉就
行了。别的配菜都不要加。
做鱼香肉丝,用精瘦肉切成丝,用料酒、盐、味精码味,加生粉使劲抓。冬笋和木耳切
丝。把肉丝放到锅里滑散,然后加泡椒(这个不能少)、葱姜蒜末,然后下笋丝耳丝,
加酱油、醋、糖,调入豆瓣酱(这个也不能少),加水烧开勾芡就行了。
其实很简单哎。
C********g
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34
来自主题: Food版 - 西式坑爹菜谱大全ZZ (转载)
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: honde (天地有正气,杂然赋流形), 信区: Joke
标 题: 西式坑爹菜谱大全ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 13 22:04:52 2011, 美东)
法式糖心荷包浇意面(煎蛋面)
甜点微烤黄金小甜饼(南瓜饼)
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭(牛肉盖浇)
法式卷心菜微甜浓汤(白菜汤)
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 (鱼香肉丝)
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 (烤鸭)
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 (糖醋里脊)
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 (炒鸡下水)
珍珠蒜蓉微煎白菜(炒大白菜)
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 (水煮牛肉)
芝士浓酱伴意大利面条(热干面)
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 (酸菜鱼)
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 (火锅)
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 (麻辣烫)
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳(凉拌白肉)
爆油葱香干煸五花肉 (回锅肉)
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐(麻婆豆腐)
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 (肉夹馍)
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 (凉... 阅读全帖
h***e
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35
来自主题: Joke版 - 西式坑爹菜谱大全ZZ
法式糖心荷包浇意面(煎蛋面)
甜点微烤黄金小甜饼(南瓜饼)
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭(牛肉盖浇)
法式卷心菜微甜浓汤(白菜汤)
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 (鱼香肉丝)
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 (烤鸭)
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 (糖醋里脊)
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 (炒鸡下水)
珍珠蒜蓉微煎白菜(炒大白菜)
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 (水煮牛肉)
芝士浓酱伴意大利面条(热干面)
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 (酸菜鱼)
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 (火锅)
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 (麻辣烫)
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳(凉拌白肉)
爆油葱香干煸五花肉 (回锅肉)
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐(麻婆豆腐)
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 (肉夹馍)
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 (凉粉)
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 (毛血旺)
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸佐
芙蓉蒜醋汁 (油炸臭豆腐)
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 (榨菜蛋汤)
红椒... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
36
刘晓庆喝咖啡悠闲
9月7日下午,刘晓庆在微博中晒出一组自己坐在草坪上享受悠闲午后时光的照片。照片中,刘晓庆喝着咖啡,心情大好。刘晓庆写道:“麝香猫咖啡是全世界最奢侈、最昂贵、最珍稀的咖啡,产于印尼。那里的野生麝香猫最喜欢吃新鲜的咖啡豆,咖啡豆通过体内的发酵和消化,最终成为猫的粪便排出来,粪便就是一粒粒的咖啡豆,所以又称‘猫屎咖啡’。味道香醇,是独一无二的极品。”
刘晓庆
微博发出后网友纷纷围观评论,“和自然融为一体了,看着就是舒服”,也有人称“但这种咖啡是通过残害动物身体才做出来的”。
早前报道:
刘晓庆什么都吃 不爱保养
安徽卫视明星生活综艺秀《谁是你的菜》9月1日在京郊举行开机发布会,明星嘉宾刘晓庆、余少群,主持人沈凌、谢楠等亮相。刘晓庆自曝擅长西红柿炒蛋和鱼香肉丝,自己除了桌子板凳外,什么都吃。据悉,第一期节目将于10月4日开播。
《谁是你的菜》力邀“不老女神”刘晓庆、演员余少群等26位明星加盟,由谢楠、沈凌担纲主持,还有6位厨艺颜值爆表的顶级大厨为观众揭开“吃”的秘密。每期节目将有两位明星带着家中常用食材参加节目,厨师现场挑选进行烹饪。余少群自称是美食家,有时间都自己做饭,“我... 阅读全帖
q****i
发帖数: 6923
37
来自主题: Food版 - 猪肉都可以做什么菜?
个人认为木须肉和鱼香肉丝都不是全肉的菜,我做的时候肉只占3-4分之一。
木须肉是木耳鸡蛋黄瓜瘦肉,鱼香肉丝是放笋丝,木耳,为了好看还放红椒的。锅包肉
嘛,还要放菠萝和青椒。
全肉的不腻菜嘛,试试酱骨架了很香的。肉丸子,要是简单就拿水煮
f**********s
发帖数: 147
38
来自主题: Florida版 - 中餐馆探店汇报
上次提问说过回来要汇报的~~
上周末去了奥兰多的利口福
挺干净,整齐的小店。人挺多。
点了椒盐鲜鱿,牛腩面,荔湾艇仔粥,和烧鸭。外加一杯港式奶茶。
菜味道不错。小油。鲜鱿是整条的小鱿鱼做的,跟以前吃过的刻花鱿鱼不一样。牛腩面
不错。面是类似馄饨面一样的碱面。艇仔粥一般般。远没有CHICAGO 的强记好喝。奶茶
太甜了。
总的来说,不错。4/5分吧.
昨天去了TAMPA的CHINA CITY.挺院的,呵呵.
店面是美式中快餐样的.生意不错,人来人往,跟城门似的.
老板和厨师都是武汉人.
有专门的中式菜单,跟老板要就是了.
点了水煮鱼片和鱼香肉丝.
虽然不是地道川味,但是很好吃.鱼片嫩嫩滑滑的,下面铺的是豆芽和白菜叶子.很入味.
有一点点咸.
鱼香肉丝很很香.象足了大学门口飘香的小馆子炒的小炒.
份量都很大的.两个菜楞是没吃完.
总的来说,很好。4.5/5分
另外看了迪斯尼的新片RATATOULLI。好看。嘻嘻
k********1
发帖数: 1485
39
来自主题: SanDiego版 - 昨天去了重庆巴人川菜
昨天晚餐在大家争议了很久的巴人川菜吃的个人感觉还不错~我觉得那个应该是相当正
宗的川菜馆子了!我记得和老公在纽约的法拉盛吃过一家川菜就跟这个类似从厨师到服
务员都是四川人呵呵餐厅里都是四川家乡话!然后从菜色来讲呢,我点了个鱼香肉丝还
有回锅肉还有一个辣子鸡!鱼香肉丝和回锅肉还行那个辣子鸡的辣椒是又香又脆但是那
个主料“鸡肉”几乎跟没有一样很小很小的肉渣!呵呵 不过还好吧吃个味道呗!价格
也算适中吧!
l****6
发帖数: 2325
40
ZT: 让我来告诉你们一些事实。全面的食品安全问题 2012-08-18 12:17:56
我所在的城市是东部特大红顶级城市,这里拥挤不堪,这里压力巨大,这里用百元大
钞买不到钞票一半大的面积,这里正在举办着举世瞩目的行政宴会,本人由于应聘被淘
汰,最终遗憾的不能去宴会园区工作。我十分懊悔,在中华民族有史以来最为盛世的时
代,如果能服务与这样伟大的盛会,那真是我八辈子的荣幸啊,虽然我去不了,但这阻
碍不了我对宴会的热情和关注。因为大家都知道,在我无比衷爱的党领导下,我们中国
一天比一天强大,在国际上得到了非常大的认可和关注,那,这样的盛会在我们中国举
行,那当然是值得所有华人骄傲的了。我想玉树灾民和西部穷民也不例外,他们不会因
为自己穷困潦倒而反对举办这样的巨资盛会。谁也阻止不了他们对ZF和党的无比热爱。
那些说什么花4000办宴席对灾区不拨不救的人,什么在党的眼里西部已经不算国家的一
部分了。你们有良心吗?做为中国人怎么能这样呢,难道伟大的党从小教育我们,宁愿
牺牲自我也要保护国家的精神大家都忘记了吗?我只能说你们很欠草!这种展现国家强
大的机会也有人反对,我真搞不懂你们... 阅读全帖
k********1
发帖数: 1485
41
来自主题: Seattle版 - 打断一下,蓉园不错哈
为神马我去了木有想象当中好吃捏?
我点了水煮鱼【不够麻辣,不过瘾啊】
辣子鸡【这个是第一个被干掉的,挺好吃】
凉粉【一般般,那个酱不是很正】
鱼香肉丝【太甜了,貌似厨师忘了放豆瓣酱和辣椒还有盐,剩下了三分之二回家自己加
工,刚好当做中饭了,值得表扬的是鱼香肉丝里面肉肉还是很多滴】
总结下优点就是价格比过桥园低,菜量蛮大对得起那价格
f*******g
发帖数: 5309
42
哈哈,我也知道那个水煮鱼根本不能算作川菜,不算太辣,但是如果再辣一些我就要多
吃好多饭了.
我昨天晚上去了 China Cottage,那里也是说自己是正宗中国口味的,我们点了三个菜
,终于知道
啥叫冒名顶替,以后出门再也去了,其中一个就是鱼香肉丝,其实还不如说肉片黑汁,
辣味都没有。
猪肝我可不敢吃,饭店里的那些东西都是一次煮好一锅,然后放在冷库里,有的时候都
煮不熟,很容
易感染的,劝大家以后不要在饭店吃什么爆炒的活着凉拌的内脏。
说实在的其实我很怀念我高中的时候的学校附近的私人小饭店,三块五一个盒饭,四个
菜一个汤,米
饭随便添,红烧肉,锅包肉,鱼香肉丝,糖醋里脊,回锅肉,地三鲜之类的,每天标准
十二个菜,随
便挑自己喜欢的,在中国的时候很不屑,现在回忆起,觉得那是最幸福的日子........
..
c***c
发帖数: 6234
43
我当时看费MM劲头足,没敢说,以为福林换厨师了。
我在开张时去过,用中国人的菜单,点的溜肥肠,香菇菜心和鱼香肉丝,比御厨差远了
。其它两个菜,比我做的还差,就是样子好看些。尤其是溜肥肠,又干又涩还没洗干净
,一股味道。我当时就发誓不来了。而且店面小,布置倒精致,可感觉没PF Chang好。
LD昨天看见费MM的帖子又动心了。我正摇摆不定呢,这回下决心了。所以我说金顺的是
最正宗的Nashville中国菜。我可没说他多好,但其他家的更次。
建议菜谱:
1、红烧肉
2、烤鸭
3、鱼香肉丝
4、水煮肉片
5、青椒土豆丝
点鱼--看您的运气了。
d******0
发帖数: 22800
44
来自主题: loseweight版 - [合集] 开减,留个baseline吧
☆─────────────────────────────────────☆
dash2000 (DASH) 于 (Sun Jul 15 04:39:42 2012, 美东) 提到:
edit: 目标重新设定在138磅。10月底到达吧。
8个月第一次重新开是跑步,身高5'10", 体重170,目标145,时间3个月。
edit:差了心率表,偶近八个月没跑步了不是4个月,看了理想身材,从新把目标设在
145了。
7/14
环境:64F,水泥地,跑鞋
历时:1:15
路程:5.55迈
心跳(avg):163bpm
速度: 13:31 per mi
热量消耗:620cal。忙活一个小时,大概也就是2罐可乐的热量。
速度低,且心跳偏高了,刚开始,下次估计还不如这个,慢慢地才会好起来。
下午吃了3.5磅黄樱桃当晚饭,加2个小面包,4个小时之后去跑步的。
------------------------------------
07/15:
环境:64F,水泥地,fivefingers
历时:1:13:27
路程:5.90迈
心跳(avg):157bpm
速度: 12:27 per m... 阅读全帖
y*m
发帖数: 1401
45
来自主题: Travel版 - Vegas的金鼎川菜太烂了。
9月份的时候去过他家两次,那时人少,而且我们出去也不想吃川菜,就点了他家
扬州师傅的招牌菜,糟溜鱼片,还可以,除了鱼片裹了比较多的面,厚点,其他还好。
也点了宫爆鸡丁,鱼香肉丝,但是都不是该有的味道。
这次晚上10点到的,被告知关门了,只好去了隔壁的夜明珠,随便点了个炒饭,空
心菜,眼前一亮。决定给这家一次机会。第二天,点了糟溜鱼片,走油蹄膀,味道很不
错。决定多给这家机会,又点了鱼香肉丝,可悲呀!!!!这家竟是我在美国这么多年
,唯一一家能做出鱼香味儿的饭馆,东部的厨师真是太滥了!!! 后来又陆续去了这
家饭馆N次,随着圣诞的临近,去的人越来越多,厨师傅明显手急了,水准略有下降。
圣诞人多,哪里都排长队,看来比起金顶,夜明珠的管理还稍好,人虽多,但是没有出
现混乱。
我稍后可能会写个简单的vegas中餐评介。
a***d
发帖数: 1998
46
诱人的美食没人能够抵挡,而让12星座吃着对味的食物才能产出愉悦的因子,让他们从
美食中得到快乐。《舌尖上的中国》中推荐的中华美食有很多款,你的星座适合吃哪一
款才能越吃越happy呢?
剁椒鱼头
白羊座
开运菜式:以辣为本
白羊座是阳性的星座,他们的守护星座是火星,火与火的碰撞下,让熊熊烈火燃的更旺
,造就了白羊人火热、刚烈、坚强的性格。嗜辣及喜欢刺激味道,几乎是所有白羊们的
最爱,过于清淡的食物只会令他们食欲不振,更味如嚼蜡。过于清淡的菜式,只能让白
羊们郁郁寡欢,找不到生活的激情,所以在脾胃健康的基础上,点一两道辣菜,即保证
了健康饮食,又能燃点白羊们的斗志,激发白羊们的性格优势。
《舌尖上的中国》菜式推介:剁椒鱼头、麻辣豆花鱼
无锡酱排骨
金牛座
开运菜式:五味调和
金牛平稳内敛的个性,会让人误以为他们对食物没什么渴求,那便大错特错了。金牛座
可说是十二星座中的美食家,他们不仅爱吃,而且还有很高的品鉴天赋,这可能源于守
护星座金星欣赏艺术的品位及能力的潜质,他们注重口味的纯正,喜欢味道醇香浓郁的
食物,所以在调料上下功夫的菜式是会让金牛们竖起大拇指,满意的频频点头回味无穷。
《舌... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
47
来自主题: SciFiction版 - 全职高手 作者: 蝴蝶蓝
10楼
第四章 神秘高手
更新时间2011-3-1 20:03:16 字数:3005
“陈姐,你们又吃宵夜……”
买回了宵夜,陈果叫了网吧的员工们一起享用,菜香在网吧中肆意,立刻引来上
网群众的一阵哀号抗议。在一个晚饭都已经消化光了的时间段,突然闻到菜香味那不是
享受,是一种诱惑。
“要泡面的排队啊,不要乱。”陈果招呼。
“陈姐天天吃小灶,我们就吃泡面。”无法拒绝诱惑的群众只能拿网吧泡面解馋
,看着人家的六菜一汤一脸的羡慕嫉妒恨。
“你要也想吃自己去对面买,别老想支使我的人去。”陈果说。
“下次您要去提前打声招呼,帮着带带也不成?”人说。
“网吧多少人,带得过来吗?废这么多话,真这么想吃又懒得买,去要对面一电
话,人家会不愿意送吗?”陈果说。
“陈姐有电话?借来抄个。”人说。
“我要电话干嘛?我有人可以支使,干嘛还要麻烦人家?”陈果说。
这次不只上网群众,网吧工作人员也跟着一起泪流满面了。叶修找到了机会,顺
势问:“老板姓陈啊?”
“嗯,陈果,我看过你身份证了,你没我大,叫姐我... 阅读全帖
k********k
发帖数: 5617
48
此次揭晓的沪上白领最喜爱十大菜肴为:
宫保鸡丁、
鱼香肉丝、
八宝辣酱、
指尖小炒肉、
本帮酱鸭、
广东酱油鸡、
马桥干炖排骨、
金菇龙利鱼、
鲜肉蒸带鱼、
如意菜卷。
根据这一排名,
荤粗搭配”、
“浓油“赤酱”、
“下饭”、
“价格实惠”
成为白领们选择的四大关键词,
其中排名前三的 宫保鸡丁、鱼香肉丝、八宝辣酱, 都是沪菜的典型代表???
不仅是团餐首选,也是很多上海妈妈的居家拿手菜 ???
x*******a
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来自主题: WashingtonDC版 - 求推荐正宗川菜馆
我猜他说的是Mandarin, 中文叫大东快餐,在那个有HOME DEPOT的PLAZA里面。
我拿他家当食堂了很长一段时间,确实是价廉物美。有大小份。小的好像6.5大的十块
左右。味道不错,挺家常的。
我推荐他家的
椒盐鸡翅、竹笋肉丝 (这两个几乎每个周末我们都点)
四季豆炒肉、西芹肉丝、芽菜肉丝、土豆肉丝、酸菜猪肚、豆腐虾仁,等。。。
牛肉里面有一种不黏糊糊的比较好吃,粘的我不喜欢,忘了名字了。
可以要求加辣,可以要求换肉为鸡、牛什么的。
但是他家真的不是川菜馆。
要是川菜的话我觉得只能成都小馆吧。口口香脆鸡、凉面、鱼什么的普通还都不错。在
SEVEN CORNERS.
从前百川味的毛血旺、鱼香肉丝、樟茶鸭、川味白肉,还可以吧,好久没去了。在FAIR
CITY MALL.
DC里面的蓉园和重庆楼还可以。我住院的时候吃了不少蓉园的菜,比起重庆楼小贵。
DC附近开了不久的那个川陕名吃,其实川菜也还可以,干锅不错。
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