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m****8
发帖数: 627 | 6 鱼不是大吗？
鱼头熬汤
鱼身子红烧
鱼尾巴微波或清蒸 |
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A*********r
发帖数: 8271 | 7 带鱼我没清蒸着吃过，每次都红烧。
清蒸我只蒸过海鲈（sea bass），龙利和则鱼。 |
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O*********r
发帖数: 290 | 8 恩,鱼皮容易粘锅,所以一般都要用生姜在锅底抹一圈，然后再放油加热煎鱼，这样鱼皮
就不容易粘锅了. |
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e****g
发帖数: 4534 | 11 我们家那儿有个饭馆的名菜就是清蒸带鱼，号称每天从舟山空运过来新鲜的。 |
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A*********r
发帖数: 8271 | 15 突然想起来我今天也是吃的鱼。上次煮了味磳三文魚頭。不过还是用麻辣香水鱼或者剁
椒鱼头的调料做三文鱼头比较好吃。 |
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O*********r
发帖数: 290 | 16 恩,要先将锅洗干净,擦干再烧热.不过不要太热,小心烫到手.. |
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e****g
发帖数: 4534 | 21 估计也就是那么一说吧。不过那饭馆儿全市都有连锁，专门卖鱼的。 |
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A*********r
发帖数: 8271 | 22 中国的超市就卖吧。小黄鱼
我以前在boston买过。 |
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A********a
发帖数: 196 | 28 淡水鱼， 也就鲈鱼可以蒸吃。 其他鱼土腥味儿太重 |
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A*********r
发帖数: 8271 | 29 突然之间，特别想念西湖莼菜汤。其实，上次在杭州的吃得老鸭汤虽然太咸可还是很香
的。什么时候能再吃一次就好了。 |
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A********a
发帖数: 196 | 32 河鱼， 裹层面用油煎表皮变硬， 放葱姜料酒酱油醋糖加水炖就好了 |
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e****g
发帖数: 4534 | 39 我忍了半天了，你去food版精华区溜一圈儿就都知道了。 |
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i*****n
发帖数: 3168 | 40 我又回来了！！
我室友和她男友正准备做饭，我让他们先做饭，我继续灌水
灭哈哈哈 |
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i*****n
发帖数: 3168 | 42 太多啦，看起来眼花，我刚刚放狗，搜到好多做饭，越看越糊涂，就上来问了。 |
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c*********r
发帖数: 7685 | 46 不是那么局限的，加点调味粉还是不错的，钝肉用的调料包是花椒，桂皮都是生原料的。 |
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n******r
发帖数: 9146 | 47 你这半条鱼折腾自个儿加上班上同学们都半天多了。。。 你奔一个吧 |
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w*******r
发帖数: 2792 | 49 这个看个人口味，放不放都可。更喜欢鱼本身鲜味就不放，喜欢味重点的就放。 |
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