b*****d
发帖数: 61690 | 1 被硫黄熏过的姜水嫩黄亮（左），没被熏过的姜颜色灰暗。
被硫黄熏过的鱿鱼丝变白（右），没被熏过的鱿鱼丝是褐色。
将青枣放入有糖精的温水中浸泡一个半小时后，泡过的青枣变红。记者张刚 摄□本报
记者 张晓园
舌尖上的“硫黄”
还在只顾看着东西漂亮就买来吃？醒醒吧！
这世上有一种叫硫黄的东西，被一些商贩喜爱，用它熏制食品，不仅能漂白提色，
还能防腐。然而，食物营养也同时遭破坏，还会伤害身体。在业内人士的指导下，本报
记者通过实验及市场调查，为您揭示真相———
□本报记者 李永明“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，大姜因为其拥有较高
的营养价值，成了许多人饭桌上必不可少的调味品。什么样的姜是安全的，如何买到让
人放心的姜，本报记者通过实验为您揭开真相。
实验材料
大姜一块(记者根据业内人士指导从市面上购买的，该大姜颜色灰暗、表皮粗糙、
芽新鲜)、蒸发皿、硫黄粉末、三脚架、玻璃罩。
实验步骤
1.将大姜一分为二，其中一块做保存，另一块准备用硫黄熏染。
2.用蒸发皿盛装硫黄粉末引燃，等待10余分钟让硫黄充分燃烧，冒出蓝色的光及刺
鼻的白烟。
3.将大姜放在三脚架上，将充分燃烧的硫黄置于其下方，用玻璃... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 2 鱿鱼在海洋世界中分布广泛，种类繁多，而且它们中的许多成员都有一副非常奇异怪诞
的相貌。
小猪鱿鱼学名为Helicocranchia pfefferi，它们看起来很像从卡通书里跑出来的小猪
。这种鳄梨大小的鱿鱼生活在水深200至1000米的地方，常常以倒立的姿势在水里游泳
，眼睛向上看，朝上的触手就好像圆滚滚的小猪头上的一圈毛发。
虽然很少能被摄影师拍到，但小猪鱿鱼很珍惜每次上镜的机会。拿最上方那张“微笑”
的图来说，一些随机排列而成的色素带组成了微笑的嘴型，而那里其实离鱿鱼的嘴还远
着呢。
吸血鬼鱿鱼（又名幽灵蛸）的学名为Vampyroteuthis infernalis，意思是“来自地狱
的吸血鬼鱿鱼”。1903年德国头足类动物学家卡尔·春（Carl Chun）首次记录了该物
种，他显然对这种鱿鱼的大红眼睛和黑色“斗篷”印象深刻。
这种神秘的动物在分类上介于鱿鱼和章鱼之间，而它那把触手都连结起来的“斗篷”在
头足类里堪称独一无二。吸血鬼鱿鱼在触手上长有数十个奇异的肉状突起，遇到捕食者
时还会喷出带有荧光小球的黏液。吸血鬼鱿鱼在“占领华尔街”运动中还被用来讽刺那
些像高盛这样的投行。
... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 3 [zz]
乌贼，墨鱼和花枝是一样的；
八爪鱼和章鱼是一样的；
小管不能说和鱿鱼是一样的，只能说是鱿鱼中的一种，特点为体小，躯干部细长的鱿鱼
，也叫柔鱼。
鱿鱼、墨鱼和章鱼三者三者都属于软体动物门头足纲
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。
墨鱼又称乌贼、花枝，与鱿鱼同属十腕目。
鱿鱼肉比墨鱼的鲜美。头和躯干比墨鱼的狭长，尤其躯干部末端很像标枪的枪头，因此
叫枪乌贼。
章鱼又称八爪鱼，属于八腕目。
章鱼和墨鱼都有墨囊，可释放墨汁。最大的不同在于章鱼只有8腕，而且腕上的吸盘没
有柄和齿环。
三者用作菜肴有不同的烹饪方法
鱿鱼鲜货和干货均可与蔬菜配炒，鱿鱼干剁肉饼是佐膳美味。
墨鱼干可与五花腩用微火炖。大只鲜墨鱼是酒楼席上的花枝片，可用作螺片。
章鱼干用之煲猪肉汤，也可切粒加进有味饭中。
分辨三者干货
鱿鱼干
鱿鱼以干爽、肉质细致著称，体形完整、光亮洁净、具有干虾似的颜色、表皮有一层白
色粉末、干爽、淡口者为上品。潮湿、粉膜脱去者为次品，有斑点、霉味为的为低劣品
或者变质品。
墨鱼干
优质墨鱼干体形完整，色泽光亮，肉体洁净，平展宽厚，呈棕红色半透明状，有清香味
。质量软次的局部有黑斑，表面带粉白色，背部... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 4 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: dayetama (dayetama), 信区: WaterWorld
标 题: 鱿鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 6 10:53:51 2014, 美东)
材料 ：新鲜鱿鱼数只（清除内脏，洗净抹干）。
釀料 ：（１）米饭一碗（以糯米，紫米，黄米混合煮成；要有粘性，釀鱿鱼筒切段时
才不会破散）；（２）取其中一只鱿鱼切细丁，蘑菇切丁，辣椒末，葱花，洋葱丁；（
３）盐，蒜蓉，姜容各少许。
调味料 ：高汤一碗，蠔油一小匙，生抽一大匙，糖／鸡精各少许，鱼露／香油各数滴
。
做法 ：釀料（２，３）下锅以一大匙油爆香，加入鑲料（1）米饭拌炒均匀即可。起锅
待凉后釀入鱿鱼筒中，九成满即可，用牙签封口，并用牙签在鱿鱼筒周身戳７－８个洞
（煮时才不会爆裂）。
调味料入锅煮开，放入釀好之鱿鱼筒，上盖以中小火焖煮四-五分钟（中途翻身一次）
即可。捞起稍为冷却后以利刀切段。锅里剩余汤汁加点太白粉水打嵌， 淋鱿鱼筒上。
七彩鱿鱼 ：
材料 ： 鱿鱼（打理干净，刻花切片，烫飞水15秒，捞起泡进冰水），西芹，三色甜椒
，姜，蒜，... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 5 咖哩鱿鱼捞面丶咖哩鱿鱼须
从小爱吃鱿鱼，肉鲜丶嫩滑丶爽口的说～同时想念着。。。鱿鱼炒西兰花丶椒盐鱿鱼丶
酥炸鱿鱼圈丶烤鱿鱼丶鱿鱼丝 T.T
主要食材:鲜鱿鱼丶咖哩丶鱼旦丶绍酒丶面
咖哩鱿鱼做法：清除鱿鱼内脏及软膜，表皮带有颜色的薄膜要刮掉，洗乾净，吸掉水份
，把鱿鱼须切走备用。磨刀，在鱿鱼鱼身内斜切夌格纹。烧水，下绍酒，鱿鱼汆水至七
成熟（基本上就是放到水里头，马上快手捞起便是，鱿鱼本身快熟，煮太久熟透後，肉
就变得不嫩了，也很容易缩水），咖哩汁调开（慢火），关火，放入鱿鱼，焖一分钟，马上捞起
。
在超市买的盒装鱿鱼须一般是冷涷的，要先去冻啊～ |
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d******a
发帖数: 150 | 6 材料 ：新鲜鱿鱼数只（清除内脏，洗净抹干）。
釀料 ：（１）米饭一碗（以糯米，紫米，黄米混合煮成；要有粘性，釀鱿鱼筒切段时
才不会破散）；（２）取其中一只鱿鱼切细丁，蘑菇切丁，辣椒末，葱花，洋葱丁；（
３）盐，蒜蓉，姜容各少许。
调味料 ：高汤一碗，蠔油一小匙，生抽一大匙，糖／鸡精各少许，鱼露／香油各数滴
。
做法 ：釀料（２，３）下锅以一大匙油爆香，加入鑲料（1）米饭拌炒均匀即可。起锅
待凉后釀入鱿鱼筒中，九成满即可，用牙签封口，并用牙签在鱿鱼筒周身戳７－８个洞
（煮时才不会爆裂）。
调味料入锅煮开，放入釀好之鱿鱼筒，上盖以中小火焖煮四-五分钟（中途翻身一次）
即可。捞起稍为冷却后以利刀切段。锅里剩余汤汁加点太白粉水打嵌， 淋鱿鱼筒上。
七彩鱿鱼 ：
材料 ： 鱿鱼（打理干净，刻花切片，烫飞水15秒，捞起泡进冰水），西芹，三色甜椒
，姜，蒜，豆豉。
调味料 ： 蚝油，辣椒酱，料酒，酱油。
做法 ： 两大匙油烧热，放进姜，蒜，豆豉爆香，加入甜椒，西芹快速翻炒片刻，放进
鱿鱼和所有调味料，转旺火拌炒均匀即可。
鱿鱼烧肉 ：
用水发鱿鱼做这道红烧肉特别的香，很下饭，充满乡土气息 。五花肉/... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 7 美国蒙特雷湾水族馆研究所海洋生物学家近日揭开了神秘的“吸血鬼鱿鱼”捕食的秘密
。“吸血鬼鱿鱼”只以沉落入海底的海洋生物腐尸为食，它们利用两条长长的触须捕获
食物。这幅水下照片显示了一只“吸血鬼鱿鱼”及其嘴中的海洋生物残骸颗粒。
种鱿鱼别名为幽灵蛸（Vampyroteuthis infernalis），字面意识就是“来自地狱的鱿
鱼”，其普遍叫法就是“吸血鬼鱿鱼”。“吸血鬼鱿鱼”尽管已经被发现了100多年，
但是它们仍然是最神秘的海洋动物之一，其许多特性，人类都知之甚少。
这种鱿鱼尽管被称为“来自地狱的鱿鱼”或“吸血鬼鱿鱼”，事实上它们并不会杀死任
何活猎物。相反，它们利用两条细线一样的细触须捕食从海面沉入到海底的海洋生物腐
尸。这一奇怪的物种生活于深海之中，身体呈暗红色，像斗篷一样的网状，长有巨大的
蓝色眼睛和八条手臂。
当受到威胁时，它们会自己从里向外翻开，露出恐怖的触毛。事实上，“吸血鬼鱿鱼”
是一种软体动物，很消极被动，大小与足球相近。它们生活于深海之中，深度如此之深
以至于那里几乎没氧气，当然捕食者也相对少了许多。
此前的研究中，研究人员用网捕获过这种鱿鱼，并将其捞到水面上，通... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 8 吃鱿鱼，大家要小心，否则随时变成──鱿鱼的「性伴侣」！美国科学家最新报告指
，有人吃鱿鱼时，口里突然剧痛，感觉有东西附在口腔四周，经检查证实是装满精子的
鱿鱼精荚。即该条鱿鱼误把妇人口腔当性伴授精。
美国马里兰州全国生物技术资讯中心的研究报告，指该名63岁南韩妇女吃的是未有切掉
器官但已斩件的鱿鱼。没想到鱿鱼一入口，妇人立即感到剧痛，即时吐掉鱿鱼，但仍感
到口腔刺痛，并有些「小虫」附在舌头、牙肉等，于是求医。
医生把该些攀附在口腔黏膜的12只小小物体移除后，发现那些是鱿鱼的精荚。精荚即精
子包囊，雄性鱿鱼交配时，会把一条叫茎化腕的触角伸到雌性鱿鱼的体腔里，将小小的
精荚，直接送到雌性体内卵细胞进行授精。
据报去年12月日本也曾发生同类个案，一名女士吃鱿鱼刺身时，也感到口腔刺痛。但这
种情况在西方较少见，因西人烹煮鱿鱼，会切掉内脏。用手接触鱿鱼也不用担心这样「
遇袭」，因为人的皮肤太厚，鱿鱼的精荚无法附上去 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【BBQ 2011】烤大虾，铁板烧鱿鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 11 22:10:28 2011, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
今天的晚餐是海鲜烧烤，内容有烤大虾，铁板烧鱿鱼和三文鱼。三文鱼的做法以前介绍
过很多次了，唯一的区别是这次是在铁板上煎的，不是直接在火上烤的。这里顺便说一
点，就是如果直接在烤架上烤的鱼，最好是带皮的鱼，而且是先鱼片朝下烤，再翻面，
这样鱼肉不容易散架。不带皮的鱼直接烤要很小心，要不就在铁板上煎。
烤大虾
材料：去头带壳的大虾，盐，黑胡椒粉，黄柠檬，干的Dill，橄榄油。如果想吃辣的还
可以在快烤好时加点辣椒粉
制作过程：
用剪刀将大虾背壳剪开，去纱线，冲洗滤干。
将大虾穿在竹签上，然后挤上柠檬汁，撒上适量的盐，黑胡椒粉和Dill，最后撒一
点点橄榄油，腌20-30分钟。
烤的时候... 阅读全帖 |
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s******2
发帖数: 5274 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【BBQ 2011】烤大虾，铁板烧鱿鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 11 22:10:28 2011, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
今天的晚餐是海鲜烧烤，内容有烤大虾，铁板烧鱿鱼和三文鱼。三文鱼的做法以前介绍
过很多次了，唯一的区别是这次是在铁板上煎的，不是直接在火上烤的。这里顺便说一
点，就是如果直接在烤架上烤的鱼，最好是带皮的鱼，而且是先鱼片朝下烤，再翻面，
这样鱼肉不容易散架。不带皮的鱼直接烤要很小心，要不就在铁板上煎。
烤大虾
材料：去头带壳的大虾，盐，黑胡椒粉，黄柠檬，干的Dill，橄榄油。如果想吃辣的还
可以在快烤好时加点辣椒粉
制作过程：
用剪刀将大虾背壳剪开，去纱线，冲洗滤干。
将大虾穿在竹签上，然后挤上柠檬汁，撒上适量的盐，黑胡椒粉和Dill，最后撒一
点点橄榄油，腌20-30分钟。
烤的时候... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 11 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
今天的晚餐是海鲜烧烤，内容有烤大虾，铁板烧鱿鱼和三文鱼。三文鱼的做法以前介绍
过很多次了，唯一的区别是这次是在铁板上煎的，不是直接在火上烤的。这里顺便说一
点，就是如果直接在烤架上烤的鱼，最好是带皮的鱼，而且是先鱼片朝下烤，再翻面，
这样鱼肉不容易散架。不带皮的鱼直接烤要很小心，要不就在铁板上煎。
烤大虾
材料：去头带壳的大虾，盐，黑胡椒粉，黄柠檬，干的Dill，橄榄油。如果想吃辣的还
可以在快烤好时加点辣椒粉
制作过程：
用剪刀将大虾背壳剪开，去纱线，冲洗滤干。
将大虾穿在竹签上，然后挤上柠檬汁，撒上适量的盐，黑胡椒粉和Dill，最后撒一
点点橄榄油，腌20-30分钟。
烤的时候用中火烤，根据大小，第一面烤2-3分钟，中间可以盖上BBQ盖子一下，然
后翻面再烤2-3分钟即可。
铁板烧鱿鱼
材料：鱿鱼，照烧酱或者BBQ酱，（如果自己调可以用酱油、糖、蒜末、芝麻油、胡椒
粉、柠檬汁来调制）
制作过程：
鱿鱼洗净滤干，然后可以切成2... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 12 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
今天的晚餐是海鲜烧烤，内容有烤大虾，铁板烧鱿鱼和三文鱼。三文鱼的做法以前介绍过很多次了，唯一的区别是这次是在铁板上煎的，不是直接在火上烤的。这里顺便说一点，就是如果直接在烤架上烤的鱼，最好是带皮的鱼，而且是先鱼片朝下烤，再翻面，这样鱼肉不容易散架。不带皮的鱼直接烤要很小心，要不就在铁板上煎。
烤大虾
材料：去头带壳的大虾，盐，黑胡椒粉，黄柠檬，干的Dill，橄榄油。如果想吃辣的还可以在快烤好时加点辣椒粉
制作过程：
用剪刀将大虾背壳剪开，去纱线，冲洗滤干。
将大虾穿在竹签上，然后挤上柠檬汁，撒上适量的盐，黑胡椒粉和Dill，最后撒一点点橄榄油，腌20-30分钟。
烤的时候用中火烤，根据大小，第一面烤2-3分钟，中间可以盖上BBQ盖子一下，然后翻面再烤2-3分钟即可。
铁板烧鱿鱼
材料：鱿鱼，照烧酱或者BBQ酱，（如果自己调可以用酱油、糖、蒜末、芝麻油、胡椒粉、柠檬汁来调制）
制作过程：
鱿鱼洗净滤干，然后可以切成2种形状，一种是... 阅读全帖 |
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n*2
发帖数: 19062 | 13 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: daemonself (mit行为艺术专业博士后导师), 信区: Joke
标 题: 吃鱿鱼刺身要小心：竟然在食客口中授精
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 15 23:59:20 2012, 美东)
吃鱿鱼，大家要小心，否则随时变成──鱿鱼的「性伴侣」！美国科学家最新报告指，
有人吃鱿鱼时，口里突然剧痛，感觉有东西附在口腔四周，经检查证实是装满精子的鱿
鱼精荚。即该条鱿鱼误把妇人口腔当性伴授精。
美国马里兰州全国生物技术资讯中心的研究报告，指该名63岁南韩妇女吃的是煮至半熟
、未有切掉器官但已斩件的鱿鱼。没想到鱿鱼一入口，妇人立即感到剧痛，即时吐掉鱿
鱼，但仍感到口腔刺痛，并有些「小虫」附在舌头、牙肉等，于是求医。
医生把该些攀附在口腔黏膜的12只小小物体移除后，发现那些是鱿鱼的精荚。精荚即精
子包囊，雄性鱿鱼交配时，会把一条叫茎化腕的触角伸到雌性鱿鱼的体腔里，将小小的
精荚，直接送到雌性体内卵细胞进行授精。
据报去年12月日本也曾发生同类个案，一名女士吃鱿鱼刺身时，也感到口腔刺痛。但这
种情况在西方较少见，因西人烹... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 14 吃鱿鱼，大家要小心，否则随时变成──鱿鱼的「性伴侣」！美国科学家最新报告指，
有人吃鱿鱼时，口里突然剧痛，感觉有东西附在口腔四周，经检查证实是装满精子的鱿
鱼精荚。即该条鱿鱼误把妇人口腔当性伴授精。
美国马里兰州全国生物技术资讯中心的研究报告，指该名63岁南韩妇女吃的是煮至半熟
、未有切掉器官但已斩件的鱿鱼。没想到鱿鱼一入口，妇人立即感到剧痛，即时吐掉鱿
鱼，但仍感到口腔刺痛，并有些「小虫」附在舌头、牙肉等，于是求医。
医生把该些攀附在口腔黏膜的12只小小物体移除后，发现那些是鱿鱼的精荚。精荚即精
子包囊，雄性鱿鱼交配时，会把一条叫茎化腕的触角伸到雌性鱿鱼的体腔里，将小小的
精荚，直接送到雌性体内卵细胞进行授精。
据报去年12月日本也曾发生同类个案，一名女士吃鱿鱼刺身时，也感到口腔刺痛。但这
种情况在西方较少见，因西人烹煮鱿鱼，会切掉内脏。用手接触鱿鱼也不用担心这样「
遇袭」，因为人的皮肤太厚，鱿鱼的精荚无法附上去。 |
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h*h
发帖数: 18873 | 15 【 以下文字转载自 OverseasFocus 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: OverseasFocus
标 题: [HWPT]日本展出4米长干鱿鱼 是普通鱿鱼10倍长
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 8 19:27:17 2015, 美东)
编者按：日本富山县射水市的一家商业设施同日展出了一只长达4米的干鱿鱼。普通的干鱿鱼只有40厘米左右，巨型干鱿鱼一经展出立即受到参观者的欢迎。
日本富山县射水市展出的4米长干鱿鱼（网页截图）
据日本《产经新闻》1月7日报道，日本富山县射水市的一家商业设施同日展出了一只长达4米的干鱿鱼。普通的干鱿鱼只有40厘米左右，巨型干鱿鱼一经展出立即受到参观者的欢迎。
据介绍，这只鱿鱼被捕捞上来时长达6.3米，射水市一家食品工厂花费一个月时间将其晾干。相关人士称，将在确认这只鱿鱼没有毒性后于2月举办试吃会。
该食品工厂社长表示，从巨型鱿鱼被捕捞上岸成为话题后，就考虑将其制成干货，因其水分较多还曾一度担心无法制成。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 16 鱿鱼腹中炸弹
据蕉岭警方昨日通报，该县某市场卖鱼档老板近日在宰杀一条鱿鱼时，在鱿鱼肚内竟然发现一枚旧炸弹。接到报警后，蕉岭县公安局蕉城派出所、治安部门迅速赶赴现场处置，随后将其引爆，及时消除了安全隐患。
据悉，当时这名鱼档老板为顾客宰杀鱿鱼时，觉得鱿鱼肚子沉甸甸的，里面好像有什么物品在内，当破开鱿鱼的肚子时，竟然发现内有一长形铁块，拿出来查看后觉得与影视作品中出现的炸弹十分相似（见图，红圈所示），于是马上拨打110电话报警。
蕉岭县公安局接报后，立即组织警员赶赴现场。
民警赶到现场后，首先疏散了现场的围观人员，然后仔细对可疑的“铁块”进行检查。
经检查后确认，这个铁块确实是一枚仍具有杀伤力的旧炸弹。据民警介绍，该炸弹长约20厘米，重约3斤，表面锈迹斑斑，疑似一颗航空弹，如果处置不当仍有爆炸的可能。
为了确保炸弹能安全处置，及时消除隐患，随后，民警小心翼翼地将这枚炸弹装好，存放在安全的地方保管，并组织有关爆破专家对这颗炸弹成功销毁。
该鱿鱼有一米多长
据40多岁的鱼档黄老板介绍，他卖鱼已有十多年了，鱿鱼是著名的海产品，营养价值高。他回忆说当时那条鱿鱼有近1米长，肚囊比较肥大。
鱿鱼平时生... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 17 没去过南韩的人多少也看过韩剧，一定见过他们大胆生吃章鱼、鱿鱼等海鲜，看起来Q弹有劲又美味。但最近网路上热烈讨论一起惊奇案例，多年前有一名南韩女子吃鱿鱼时，嘴巴感到刺痛并直接把食物吐出，事后就医竟从她口中取出12只小鱿鱼，让当地民众对此十分震惊。
据《寄生虫病学期刊》报导，该名南韩女子食用稍微川烫过的鱿鱼，但咬下的瞬间嘴里突然感到刺痛，她马上把食物吐掉，而嘴里却仍感觉有异物。事后她立即就医检查，医生居然在女子口腔内发现多个囊状物，原来该女感到不适的原因，是鱿鱼在她嘴里射精，并从她的牙龈、舌下和下巴取出12只鱿鱼宝宝。
一名研究鱿鱼的专家史塔芙(Danna Staaf)表示，生鱿鱼被女子放入口中咬下时，本能以为是刺入母鱿鱼体内授精，鱿鱼在当下直接刺入人体口腔黏膜，并触发授精机制，最后才会出现鱿鱼宝宝；而该女食用的鱿鱼只有稍微川烫过，它的精囊仍十分活跃，因此能在她的口腔内射精。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 18 钓了那么多年鱼， 钓鱿鱼还真是很有特别的意义。
每年晚春早夏，鱿鱼群会巡游到NE，这个时候，来之附近各州的钓者（过半是亚裔，
交谈中发现很过人来自NY， NJ)会开车去RI钓鱿鱼。通往GOAT ISLAND 的大桥是岸钓鱿
鱼的绝佳地点。 最近那里如鱼情好，晚上一定是灯光通明，人挤人地站在桥边钓鱿鱼， 不少钓者都带着简易发电机和灯具， 有些钓者甚至往往在现场扎营好几周，还有现场卖渔具的
， 好不热闹。
两年前， 我听了鱼版老大的介绍去了那儿， 那天桥上风是那么大， 几乎都站不稳了
，还冷的不行， 就撤了， 没钓成。 去年和版上其他几个ID一起去，他们钓到了， 我
还是没钓到。看着晶莹剔透的新鲜鱿鱼， 大家一致决定立马去附近的MOTEL尝鲜。 呵
呵， 那可是本人平身吃到的最美味的鱿鱼， 甜甜的。 后来改船钓， 总算开了胡。。
三周前，NE 的漁友们（其中还有WH的异地粉丝）一起包了一艘船， 在鳕鱼角钓了一个
白天， 好有意思。可惜带回家的鱿鱼还不够做今年钓FLUKE， SEABASS的饵， 所以上
周又和漁友一起船钓鱿鱼了， 这次总算还不错， 成绩破了本人的历史记录， 回家后
除了留下... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 19 日本特大地震或来临：多地惊现巨型鱿鱼乌贼
信源：米尔网｜编辑：2014-04-01｜ 网址：http://www.popyard.org 抄送朋友｜打印保留
【八阕】一个劳动人民群众喜闻乐见的好地方:http://www.popyard.org
【八阕】郑重声明：本则消息未经严格核实，也不代表《八阕》观点。--[服务使用须
知]【八阕】一个劳动人民群众喜闻乐见的好地方:http://www.popyard.org
日本渔民近日在东京湾捕获了一条活的“巨型鱿鱼”。
这条鱿鱼全长3.6米，体重24.28千克。
一些渔业人士纷纷表示，以前从未听说过有人捕获这种“巨型鱿鱼”。
报道称，这种鱿鱼生活在深海，很少有人能看到它们。
这个冬天，日本各地沿海大范围内相继出现“巨型鱿鱼”，曾成为大家谈论的话题。
据日本媒体日前报道，日本兵库县新温泉町诸寄港一位渔民曾在日本海捕获一只全长4.
1米的乌贼。
据报道，这只“巨型乌贼”重约200公斤，从大小和形状判断其为雌性。
日本鸟取县立博物馆主任学艺员和田年史指出：“能在浅海活捉到如此巨大的乌贼实属
罕见。”
据悉，“巨型乌贼”在无脊... 阅读全帖 |
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m********l
发帖数: 848 | 20 鱿鱼麦穗花刀的切法：
需要注意的是，要从鱿鱼的内面切鱿鱼才会卷得漂亮。
准备工作：磨刀
1． 将切开的鱿鱼铺于案板上，菜刀垂直切下，深度为鱿鱼厚度的四分之三，不能
切断。而磨刀的作用正在于此，如果刀刃锋利，进刀力度一致，其实就只需轻轻点下即
可，恰如蜻蜓点水。刀钝的话，估计局势就不太好掌控了，毕竟鱿鱼不是磨刀石啊。：
）刀间距大约3毫米左右，从头切至尾。
2． 第二步切斜刀，也是从头至尾一遍。角度在40度左右，深度与间隔同于直刀。
3． 直、斜刀切完之后，将鱿鱼片分割为梯形小片，与葱姜共同放入滚水中，就可
以看见可爱的鱿鱼麦穗了。：）
祝姐妹们一次成功！ |
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g******g
发帖数: 1807 | 21 可能今年进入５月份气温一直不高，鱿鱼一直没有持续的ｒｕｎ起来。昨天之前钓了两
次，都没有收获太多。周五ｆｒａｎｃｅｓ ｆｌｅｅｔ的报告说鱼情有所好转，于是
决定周六晚上出动再战鱿鱼。周六天公作美，气温较高，鱿鱼应该喜欢。 这次还有Ｄ
ｏｃｋｅｒ同行且提前到场占到了船尾宝地，更让俺信心大增。
这次准备了两根淡水竿， 一个是一节的ｕｇｌｙｓｔｉｃｋ，比较软，敏感，挂最普
通的ｈｉ－ｌｏｗ钓组。 ｙｏｚｕｒｉ ３．５寸ｌｕｒｅ。ｓｉｎｋｅｒ的位置换
上了个ｓｑｕｉｄ ｄａｒｔ，大约０.５ｏｚ． 在水流不急的情况下，０.５ｏｚ的
ｄａｒｔ 就足够让钓组沉到底，ｊｉｇ时ｄａｒｔ本身也能吸引鱿鱼攻击，这次有４
～５只鱿鱼是被ｄａｒｔ钓到的。
另一根竿是ｄａｗａ的两节竿。绑的是类似钓ｆｌｕｋｅ的钓组，１ｏｚ铅坠在上面，
最后２尺线上绑一个ｙｏｚｕｒｉ。用于抛远，沉底后ｂｏｕｎｃｉｎｇ．昨天晚上这
种钓法效果最好，７０％的ｓｑｕｉｄ都是这样钓上的，且鱿鱼较大。（就是胳膊比较
辛苦，抽累了就换一节竿上下jig顺便休息。）具体操作是 抛远 出线到sinker触底，
扬竿，造成lure在底层跳动。然后收紧... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 6201 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (我一刀斩到你桃花开), 信区: Military
标 题: 成都“鱿鱼西施”迷倒食客 卖烤鱿鱼月入10万
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 11 12:56:26 2013, 美东)
成都大学生情侣烤鱿鱼月售10万。成都建设路上一家名为“燊记石烤”的鱿鱼铺子，藏
匿着一位女神，人称鱿鱼西施。西施名叫刁晗婧，大四，皮肤白皙，笑起来很甜，精致
的妆容。不过屌丝们就不要东想西想了，人家女神一月卖鱿鱼，收入10万元，关键是有
男友! |
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Z**R
发帖数: 1233 | 23 美国环球战略网3日刊登的文章称，由于中国潜艇缺少先进技术支持，加上受过良好训
练的艇员不足，其作战能力并有想象中的强大。为阻止中国军力南下印度洋，印度可能
将采用购自法国的"鱿鱼级"潜艇对抗解放军。
文章称，印度海军希望能够尽快装备法国的6艘鱿鱼级柴电潜艇。根据印度政府采
购部门2005年与法国供货商签订的合同，印度将在2012年从法国接收首艘“鱿鱼”级潜
艇，每艘预计耗资约5亿美元，另外五艘则在印度建造完成。但由于一系列政治和管理
方面的问题，首艘潜艇的交付日期被延后了两年；而由于法国方面提高了一些关键零部
件的价格，每艘潜艇的成本也额外增加了1亿多美元。
"鱿鱼"级潜艇与巴基斯坦最近从法国购买的"阿戈斯塔" 90B潜艇相似。第一艘"阿
戈斯塔"也是由法国建造的，另外两艘则由巴基斯坦生产。由于伊斯兰恐怖分子杀害了
负责这一项目的几个法国工程师，所以第三艘"阿戈斯塔"的建造也拖延了一年多。印度
购买"鱿鱼"级潜艇被指是用于应对巴基斯坦购买的"阿戈斯塔"级潜艇。
两款潜艇的外形设计相似，但"鱿鱼"级性能更先进一些(法国和西班牙公司合作生
产)。"阿戈斯塔"为150 |
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e******e
发帖数: 10121 | 24 鱿鱼、墨鱼和章鱼三者三者都属于软体动物门头足纲
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。
墨鱼又称乌贼、花枝，与鱿鱼同属十腕目。
鱿鱼肉比墨鱼的鲜美。头和躯干比墨鱼的狭长，尤其躯干部末端很像标枪的枪头，因此
叫枪乌贼。
章鱼又称八爪鱼，属于八腕目。
章鱼和墨鱼都有墨囊，可释放墨汁。最大的不同在于章鱼只有8腕，而且腕上的吸盘没
有柄和齿环。
三者用作菜肴有不同的烹饪方法
鱿鱼鲜货和干货均可与蔬菜配炒，鱿鱼干剁肉饼是佐膳美味。
墨鱼干可与五花腩用微火炖。大只鲜墨鱼是酒楼席上的花枝片，可用作螺片。
章鱼干用之煲猪肉汤，也可切粒加进有味饭中。
分辨三者干货
鱿鱼干
鱿鱼以干爽、肉质细致著称，体形完整、光亮洁净、具有干虾似的颜色、表皮有一
层白色粉末、干爽、淡口者为上品。潮湿、粉膜脱去者为次品，有斑点、霉味为的为低
劣品或者变质品。
墨鱼干
优质墨鱼干体形完整，色泽光亮，肉体洁净，平展宽厚，呈棕红色半透明状，有清
香味。质量软次的局部有黑斑，表面带粉白色，背部呈暗红色。
章鱼干
章鱼干是用真蛸、短蛸、长蛸加工而成的干品。合格的章鱼干体形完整，肉体坚实
而肥大，爪 |
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w****n
发帖数: 25644 | 25 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: wyiqin (QQ), 信区: RuralChina
标 题: 围观建设路鱿鱼西施！女神！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 10 21:20:15 2013, 美东)
建设路上一家鱿鱼铺子，藏匿着一位女神，人称鱿鱼西施。据悉，西施是电子科大大四
学生，皮肤白皙，笑起来很甜。不过苦逼们就不要东想西想了，人家女神一月卖鱿鱼，
收入10万元。
女孩叫刁晗婧，今年都才20岁，刚刚升上大四，是电子科技大学的学生。刁晗婧皮肤白
皙，笑起来很甜，虽然做的是烧烤的活，脸上却有着精致的妆容，看起来漂亮时尚。做
起事情手脚麻利，招呼客人活泼热情，也让她成为店里的活招牌。不少顾客吃完还特地
要和她合个影，慢慢的，“鱿鱼西施”这个称号就传开了。前日下午，一对中年夫妻还
专程坐公交车从营门口赶来，只为尝一下石烤鱿鱼，看到刁晗婧时还很惊讶，两人没想
到，一个漂亮小姑娘竟然来烤烧烤，两人将每种口味尝了一遍，又特地在店铺前和刁晗
婧照了张相，连连夸年轻人真不错。 |
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h******o
发帖数: 979 | 26 顺便贴水煮小鱿鱼的做法：
材料：
1、小鱿鱼（现在这个季节，市场上有卖很多新鲜的小鱿鱼，而且挺便宜的，我那天买
了8元一 斤）
2、虾
3、花菜、黄瓜（其实配菜根据个人的口味，自己爱吃什么就加什么吧，下次我还要放
腐竹、魔芋、和莴笋，嘻嘻）
4、排骨（用来煲高汤，相比大骨，我觉得排骨汤更鲜，而且没有腥味）
5、葱、姜、蒜头、花椒、干辣椒
6、油
做法：
1、排骨先煲高汤；
2、把切好的葱白、姜片、蒜茸、少许花椒粒放入油锅里爆香；倒入煲好的高汤，放进
鸡精、盐调味煮沸，备用（味道要调重些，要不做起来的口味就太淡了）；
3、再做一锅水开始汤生料：先汤虾-花菜-黄瓜-最后小鱿鱼（注意不要烫老了）；
4、把烫好的虾、花菜、黄瓜、小鱿鱼摆入盆内,倒入烧沸的高汤;
5、把切好的葱段摆在虾、花菜、黄瓜、小鱿鱼上面；
6、把油倒入锅中（油要多一点才够香，我以为要平常烧菜的4-5倍才够）加热，放入花
椒、辣椒爆香，最后浇上去就可以拉 。 （辣椒、花椒多放点才香，我上次做得比较仓
促，放得较少，呵呵）
[ 本帖最后由 皮皮虾 于 2007-10-17 16:19 编辑 ] |
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D****R
发帖数: 6053 | 27 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Connecticut
标 题: 母亲节喜钓鱿鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 12 22:34:29 2014, 美东)
前几天， 每天接到76兄弟的电话， 被告知纽约长岛今年的鱿鱼特好喜讯。
可不是， 自从2006年以来， 钓鱿鱼是一年比一年差， 去年连渔汛都没了， 放在家里
的鱼饵只能当工艺品看了， 托波士顿渔友的帮助， 周日总算搞到紧俏的船票， 周日
出海钓鱿鱼了， 耶， 有的玩还能顺便出海躲避花粉， 多美。
哈哈，人品大爆发， 4小时一人钓得接近6 加仑鱿鱼没数数目， 估计150条以上。
要钓的同学加紧啊， 时不我待， scup一来， 鱿鱼就要离开渔场了啊。 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 28 成都大学生情侣烤鱿鱼月售10万。成都建设路上一家名为“燊记石烤”的鱿鱼铺子，藏
匿着一位女神，人称鱿鱼西施。西施名叫刁晗婧，大四，皮肤白皙，笑起来很甜，精致
的妆容。不过屌丝们就不要东想西想了，人家女神一月卖鱿鱼，收入10万元，关键是有
男友! |
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w****n
发帖数: 25644 | 29 建设路上一家鱿鱼铺子，藏匿着一位女神，人称鱿鱼西施。据悉，西施是电子科大大四
学生，皮肤白皙，笑起来很甜。不过苦逼们就不要东想西想了，人家女神一月卖鱿鱼，
收入10万元。
女孩叫刁晗婧，今年都才20岁，刚刚升上大四，是电子科技大学的学生。刁晗婧皮肤白
皙，笑起来很甜，虽然做的是烧烤的活，脸上却有着精致的妆容，看起来漂亮时尚。做
起事情手脚麻利，招呼客人活泼热情，也让她成为店里的活招牌。不少顾客吃完还特地
要和她合个影，慢慢的，“鱿鱼西施”这个称号就传开了。前日下午，一对中年夫妻还
专程坐公交车从营门口赶来，只为尝一下石烤鱿鱼，看到刁晗婧时还很惊讶，两人没想
到，一个漂亮小姑娘竟然来烤烧烤，两人将每种口味尝了一遍，又特地在店铺前和刁晗
婧照了张相，连连夸年轻人真不错。 |
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c********d
发帖数: 19 | 30 材料：
1。小鱿鱼干一包，我用的小鱿鱼，泡15分钟软了去掉背后的小软骨就可以了，如果是
大鱿鱼，要泡时间长，因为要切块，我用的下面这种小鱿鱼，很方便：
2。蚝油，我用李锦计旧装特级蚝油，这是我用过的耗油中最好的一种：
3。红酒，这个菜最后眼色重，用红酒调味，颜色也比较好：
作法：
1。排骨2磅沸水中沸至泡沫出，倒出。藕1磅，小鱿鱼一袋。
2。砂锅中倒入油，5成左右油温倒入姜块，翻炒，加入排骨，翻炒，排骨过油后，加入
蚝油，酱油(我用万字牌酱油)，红酒，翻炒，加入藕块，泡好的小鱿鱼滤干水放入烧锅
中，翻炒，加沸水一碗，盖好砂锅，开锅后中小火炖一个小时40分钟，加入，蒜块，再
炖10分钟，加入整颗葱，香菜若干，盖锅关火，闷5分钟即可。建议一定要用砂锅做，
容易炖烂。 |
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发帖数: 1 | 31 逛一下墨尔本的菜篮子市场，海鲜牛羊肉大厅一定是必到之处，从这里找一下美食组
合的灵感，也许会有斩获。
迎新年，吉祥的词语立刻浮现于眼前，恭喜发财，红包拿来。五谷丰登，年年有余……
怎么看年年有余最靠谱。
主料：鱿鱼（亦称枪乌贼），两个，充当八珍盛宴迎新年的餐桌福袋，连乌贼鱼自己也
没有想到！
主料：甜玉米、竹笋、海虾、青豆、火腿（西式圣诞火腿）、松仁。辅料：油、盐、酒
、蚝油、番茄酱、葱花。
要想将这八宝撮合在一起，自然离不开糯米，这里还有一段趣闻：那年春节前夕，请
老外到家中享用中华美食。最后端上自制的八宝饭，甜甜的，糯糯的，赢得本来就喜爱
甜食的老外赞不绝口，他还一探究竟：这是什么主料制作的糕点？糯米（Sticky rice
），但他只知道大米（rice），于是引申出长城砖块也是用糯米粘合的故事，这一说，
他正在夹八宝饭的筷子马上悬空停止，问其缘由？他说我怕吃多了胃被黏住！立马引来
同桌的哄堂大笑。
处理食材：将鱿鱼里外洗净。这是一道费时又费工的活儿，细细梳理，终于将乌黑的贼
鱼里里外外洗干净了！
处理食材：先将甜玉米剥成颗粒，再将其他食材（海虾去壳）冲洗干净，切丁待用。
制作步骤... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 去韩国餐馆里吃饭经常喜欢点一到韩式辣炒鱿鱼或者辣炒鱿鱼拌饭，口感QQ的，辣味刚
刚好，让人胃口大开。在家做这道菜，简单快速，比外面餐厅的量更足，可以加入更多
配料，还自己调节辣度，健康又美味噢！如果买速冻的鱿鱼块也行，不过没有冰鲜的整
只鱿鱼做出来味道好。在把鱿鱼清洗好和焯水之后，起油锅，加入紫洋葱和葱段，大伙
快炒之后加入鱿鱼块翻炒，继续加入韩国辣酱，料酒。大火快炒之后就可以出锅了，这
样可以最大程度的保持口感。这一盘韩式辣炒鱿鱼就做好了！配上白米饭直接吃，或者
盖浇在白米饭上做成拌饭都是不错的选择！大家在家可以轻松的做起来，轻易媲美任何
一家韩国餐馆的辣炒鱿鱼，Q弹的鱿鱼和白米饭一起入口，很享受！ |
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D****R
发帖数: 6053 | 33 你不太爱吃鱿鱼是因为你从未尝到入口甜甜的鱿鱼,店里卖的鱿鱼和新鲜鱿鱼相差十万
八千里呢!
版二因厨艺大赛, 就错过了钓鱿鱼~~~~, 以后还有机会嘛~~~ |
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D****R
发帖数: 6053 | 34 前几天， 每天接到76兄弟的电话， 被告知纽约长岛今年的鱿鱼特好喜讯。
可不是， 自从2006年以来， 钓鱿鱼是一年比一年差， 去年连渔汛都没了， 放在家里
的鱼饵只能当工艺品看了， 托波士顿渔友的帮助， 周日总算搞到紧俏的船票， 周日
出海钓鱿鱼了， 耶， 有的玩还能顺便出海躲避花粉， 多美。
哈哈，人品大爆发， 4小时一人钓得接近6 加仑鱿鱼没数数目， 估计150条以上。
要钓的同学加紧啊， 时不我待， scup一来， 鱿鱼就要离开渔场了啊。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 35 老大和钓了十五年的越南钓友一举拿下全船状元探花， 两者不相上下。。。
那位越南钓友也是个神人，最近几周估计是一有机会就钓鱿鱼， 鱿鱼现场就打包准备
作饵， 估计家里已有几百条了吧， 呵呵，他一年要钓多少SCUP, SEABASS， FLUKE啊！
渔民甲的钓鱿鱼技术这两年真是突飞猛进，呵呵， 老大说了，不会翻鱿鱼卷不能拿毕
业文凭， 所以今天我是硬着头皮翻了一盆鱿鱼。。 也算毕业了吧。。 |
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c******d
发帖数: 647 | 36 纯粹网上抄的，版权归原作者所有
章鱼，又称八爪鱼；墨鱼，又称乌贼；鱿鱼，又称枪乌贼。
形态学区别：
A：章鱼是球形，乌贼是袋形，而鱿鱼是锥形
B：章鱼有八条相对较长的腕足，故称八爪鱼；乌贼和鱿鱼同拥有十只腕足，第四对腕
较长，且末端膨大如同触角，称为“触腕”。三者腕足上的吸盘也不一样（too
details）
C：章鱼的内壳已经退化，鱿鱼的内壳为角质，薄而透明。乌贼的内壳发达，为石灰质。
其它区别：
章鱼和乌贼，它们能够根据所看到的背景，利用色素细胞改变皮肤的亮度和花纹。
鱿鱼种类较多能发光，乌贼和章鱼为代表的八腕目种类较少 |
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w*********g
发帖数: 10097 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (替我问候你的主治大夫), 信区: Military
标 题: 美腿硕士弃编辑工作改卖鱿鱼 日销售额4000元
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 1 17:46:18 2014, 美东)
在宁夏银川市中山公园附近，李文君正在擦桌子（5月29日摄）。今年27岁的李文君，
是中国地质大学的硕士研究生毕业，在宁夏银川经营着一家十余平方米的鱿鱼店，她的
店面5月20日才刚刚开业，却凭着选自阿根廷的进口鱿鱼、多种口味的组合、干净卫生
的操作，日均销售额已达到4000元的水平。李文君毕业后在一家传媒集团找到了一份编
辑工作。年初的一次旅行中，她看到一家烤鱿鱼的小店食客络绎不绝，于是萌生了创业
的想法。回到银川后，李文君用不到一个月的时间就开了这家店。她说：当初自己选择
放弃一份体面的工作，来卖鱿鱼时，也有过挣扎，现在看来，行业是不分高低贵贱，只
要项目好、自己努力、肯放下身段，就一定有回报 |
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p*e
发帖数: 6785 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (替我问候你的主治大夫), 信区: Military
标 题: 美腿硕士弃编辑工作改卖鱿鱼 日销售额4000元
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 1 17:46:18 2014, 美东)
在宁夏银川市中山公园附近，李文君正在擦桌子（5月29日摄）。今年27岁的李文君，
是中国地质大学的硕士研究生毕业，在宁夏银川经营着一家十余平方米的鱿鱼店，她的
店面5月20日才刚刚开业，却凭着选自阿根廷的进口鱿鱼、多种口味的组合、干净卫生
的操作，日均销售额已达到4000元的水平。李文君毕业后在一家传媒集团找到了一份编
辑工作。年初的一次旅行中，她看到一家烤鱿鱼的小店食客络绎不绝，于是萌生了创业
的想法。回到银川后，李文君用不到一个月的时间就开了这家店。她说：当初自己选择
放弃一份体面的工作，来卖鱿鱼时，也有过挣扎，现在看来，行业是不分高低贵贱，只
要项目好、自己努力、肯放下身段，就一定有回报 |
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s*****i
发帖数: 81 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: shadowI (猫小富裕-就是不说), 信区: Food
标 题: 题外话Re: 准懒汉菜谱之烤鱿鱼
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sat Sep 20 16:47:00 2003) WWW-POST
第一次自动自觉的喝啤酒就是深秋和高中同学在补习街的街边摊上吃烤鱿鱼，当时大连的
鱿鱼还没沾染上一条切成若干份的小家子习气，一份鱿鱼就是铁板上全须全尾儿(yier)的
一整条，酱汁里天津蒜茸辣酱是少不得的。象我这个饭量的，一份鱿鱼简直就是一顿正餐
了，再加上冰啤，和酒足饭饱之后一个余音绕梁的“嗝”//blush，觉得幸福是可以触摸
的到的。
分
对 |
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y**u
发帖数: 7459 | 40 没。。。。我买了crab cake, 还行。我以前好像见过小鱿鱼，不是每天有，也可能是
墨鱼仔，圆的。
科普一下
鱿鱼、墨鱼和章鱼三者之间有区别
三者都属于软体动物门头足纲。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。
墨鱼又称乌贼、花枝，与鱿鱼同属十腕目。
鱿鱼肉比墨鱼的鲜美。头和躯干比墨鱼的狭长，尤其躯干部末端很像标枪的枪头，因此
叫枪乌贼。
章鱼又称八爪鱼，属于八腕目。
章鱼和墨鱼都有墨囊，可释放墨汁。最大的不同在于章鱼只有8腕，而且腕上的吸盘没
有柄和齿环。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 41 一条“史上最美烤烧女摊主”的热帖这几天在网上极为流行……有人在旅顺发现一烧烤摊点女摊主既有张柏芝的韵味，又有宋慧乔的气质，堪称史上最美烧烤女摊主。其实，此“烤烧女摊主”即是人气明星刘涛，她正在拍摄《我和丈母娘的十年“战争”》中的一场重头戏。
刘涛“扮丑”卖烤鱿鱼
刘涛在剧中扮演的二女儿孙芸原是被老公溺爱的娇妻，但后来因老公犯事而落魄，甚至一度不得不上街摆摊卖烤鱿鱼。为了和剧中人物在外观上贴近，刘涛穿上了土里土气的衣服，还要在脸上涂上灰黑颜色。剧组的人为此议论，都说“人靠衣服马靠鞍”，但这句俗语用在刘涛身上并不适用，因为刘涛的美丽指数反而更增加了。刘涛表示，她并不喜欢平时穿得华丽花哨的，那样反而让美的本质失色。不仅在衣着上与角色贴近，刘涛还用心琢磨角色的内心世界。从一个贵妇人到上街卖烤鱿鱼，对这种剧情上的巨大反差的挑战，刘涛说她会特意去观察那些摊贩们的动作和叫卖声，甚至与客人眼神交流的特点，力争让角色更加真实可信。
曾让秦海璐给导演捎话
刘涛说，她曾托秦海璐在春节回连时捎话给导演单联全，希望在《我和丈母娘的十年“战争”》中也给自己设计一个有特点的角色。事实上，单联全为刘涛饰演的这个角色的... 阅读全帖 |
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D***r
发帖数: 7511 | 42 四川不出鱿鱼，却很喜欢吃鱿鱼
小时候我家经常买墨鱼还有鱿鱼
我记得还把那个“骨头”留着玩
80-90年代四川人吃宴席常常都会有鱿鱼（或墨鱼）烧玉兰片 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 43 在宁夏银川市中山公园附近，李文君正在擦桌子（5月29日摄）。今年27岁的李文君，
是中国地质大学的硕士研究生毕业，在宁夏银川经营着一家十余平方米的鱿鱼店，她的
店面5月20日才刚刚开业，却凭着选自阿根廷的进口鱿鱼、多种口味的组合、干净卫生
的操作，日均销售额已达到4000元的水平。李文君毕业后在一家传媒集团找到了一份编
辑工作。年初的一次旅行中，她看到一家烤鱿鱼的小店食客络绎不绝，于是萌生了创业
的想法。回到银川后，李文君用不到一个月的时间就开了这家店。她说：当初自己选择
放弃一份体面的工作，来卖鱿鱼时，也有过挣扎，现在看来，行业是不分高低贵贱，只
要项目好、自己努力、肯放下身段，就一定有回报 |
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P**5
发帖数: 7467 | 44 此刻，夜色正浓，渔轮挂满了大灯泡。鱿鱼有趋光特性，夜晚见灯光自然向船聚集。
船员们每个人守着一个鱿钓机。船员工作似乎简单而枯燥：拉起上钩的鱿鱼，然后将鱿
鱼切成块，放入冷冻库，是一个纯粹的体力活。
但刘贵夺已经发现了一些诀窍：放钩要耐心、拉线要快速、杀鱿鱼要精准。同时，为了
防止缠线，需要不停与伙伴沟通。
刘贵夺是黑龙江人，初中没读完就回家干农活，之后外出打工，在卖场、建筑工地等都
干过，年纪不大却在社会已闯荡十年。
在其他船员眼中，刘贵夺好像运气特别好，总能钓到又多又大的鱿鱼。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 45 南欧的人吃一些鲜的鱿鱼。但鱿鱼干，牡蛎干（蚝豉），这些干货，就只有中国做，中
国人卖，和中国人吃了。
但我认为，如果南欧人真的喜欢吃鱿鱼牡蛎，没理由不把它们晒干来吃，在普及冰箱之
前，新鲜的鱿鱼牡蛎很难保存。 并且干的鱿鱼和牡蛎，和新鲜的，完全是不同的味道。
只有中国人在烹饪海鲜时使用姜，洋人不用姜，很多种食物就很难吃。 蚝豉的腥味极
重，不用姜烹饪是难以想像的。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 46 不吃鱿鱼干=不吃鱿鱼。 鱿鱼离开海水就死了，在冰箱普及之前，渔民能稳定供应的
只有鱿鱼干。
在冰箱普及之后，渔民可以供应鲜鱿。但鲜鱿和鱿鱼干的味道不一样，鲜鱿并不能取代
鱿鱼干。而且鱿鱼干比鲜鱿便宜很多，可以一次购买很多放在家里慢慢吃。 所
以一个地区的人如果吃鱿鱼，应该是鲜鱿和干鱿都吃。
什么人吃鱿鱼干？ 只有中国人吃。 所以说只有中国人吃鱿鱼。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 47 一周前我吃了从唐人街买的一袋零食鱿鱼丝, 2。49美元一袋, 吃后1。5小时开始严重
腹泻, 腹泻约三次, 从中午拉到晚上。
当时我已经怀疑是这种鱿鱼丝含有乳糖。
今天我来唐人街逛街, 顺便到上次买鱿鱼丝的店查看, 果然发现其包装袋上已注明含乳
糖, 且在成分中位列第三位, 确实是含有大量乳糖。
鱿鱼丝是中国独有的食品, 世界上只有中国人吃。 而这袋产品是台湾生产的, 在美国
的唐人街卖给中国人吃的, 放这么多乳糖干什么? 已知90%的中国人乳糖不耐。
所以可见台湾人是毫无常识的傻叉。
当然, 版上广大的高学历混滋傻, 嫖娼爱好者, 及同性人兽恋者们也都是不折不扣的大
傻叉。 |
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q*****7
发帖数: 1173 | 48 谢谢大家的建议！
我每次都把鱿鱼做老了，可能就不好吃了。我都不知道啥是小鱿鱼，比较爱吃鱿鱼身子。
打算去试试看烤鱿鱼，呵呵，看着挺简单的。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 49 和其他钓鱼活动有个很大区别，钓鱿鱼时夫妻档很多， 可能讲究的是轻杆轻饵轻动作
， 太太们往往比平时常常钓鱼的先生们成绩要好得多， 这也是很多家庭每年的必定安
排的业余活动---五月钓鱿鱼。
海边打太极是我在RI NEWPORT的一个海边拍到的， 还真有些意境
翻鱿鱼桶就是洗鱿鱼TUBE内时要把内皮从里往外翻， 哈哈， WH在家不干家务的吧。。。 |
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M****e
发帖数: 2803 | 50 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Connecticut
标 题: Re: 晶莹透亮和鲜甜的鱿鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 16 11:06:26 2010, 美东)
新鲜的鱿鱼看上去那么晶莹透亮, 吃的又是非常的鲜甜.钓得不多, 但也够回MOTEL后的
夜宵了哈!
晚上桥上灯火辉煌, 人挤人, 好奇的是, 平常不太见到亚裔钓鱼, 钓鱿鱼大会却成了美
东亚裔渔友的大聚会了,有些人远道而来, 在桥边安营扎寨, 连续钓几天的~~~
别以为鱿鱼好钓, 去了技术不行钓不上(我也是是其中之一)别说我忽忧,只是给大家提
供些信息而已. 船钓容易些, 好象$40/人, 钓到1:00AM |
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