由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 鲜吃
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n****l
发帖数: 3375
1
来自主题: Military版 - 粤菜如鲜虾云吞面这类
粤菜如鲜虾云吞面这类,广州深圳8-15人民币,香港50-80港币
矿泉水,广州深圳1-2块人民币,香港路边摊5-10港币
方便面,广深3-6块人民币,香港7块港币左右
T****t
发帖数: 11162
2
来自主题: Military版 - 一朵鲜花插在牛粪上面
一朵鲜花插在牛粪上面。
z*****i
发帖数: 1
3
来自主题: Military版 - 你在北京能吃啥上上海腌笃鲜吗
你在北京能吃啥上上海腌笃鲜吗?不能吧
在上海能吃啥东北猪肉炖粉条?想都别想
成都重庆能吃上北京烤鸭?做梦呢吧
只有在美国,才能想吃啥就吃啥,活得有尊严

发帖数: 1
4
来自主题: Military版 - 闹日吟 疮破鲜肉汤
闹日吟
疮破鲜肉汤
直上五岳光
妒子怼弦月
节操碎一筐

发帖数: 1
5
非洲猪瘟疫情继续在兲朝扩散
农业农村部:陕西省西安市鄠邑区、北京市通州区、黑龙江省农垦总局北安管理局排查
出非洲猪瘟疫情。中国已同意立即从美国的农民那里购买农产品。
我十分抗议,中共没有买美国其他地区的猪肉,进口俄罗斯猪肉。结果把非洲猪瘟从东
北传到全中国。现在猪瘟已经传道我们北京老家通州区。在疫区已经划定三公里。这是
什么事情。中国猪瘟蔓延,进而影响人类。这个国家怎么了,天怒人怨。
大撒币带领下的撒币国抵抗了半年多,目前全部放弃抵抗。还病死了一国的猪,整残了
中兴和华为,弄废了无数交流学者和留学生。转折来自非洲猪瘟,才三个月就抵抗不起
了,灰溜溜地重新进口美国猪肉。六元一斤的美国鲜猪肉不要,硬买十二元一斤的俄国
瘟猪肉,这是什么精神?这是无知无畏的共产主义精神!
m*******e
发帖数: 148
6
来自主题: Military版 - 中西食材上最大的区别:鲜、好
鲜确实是,但是好就未必了,食物的处理鳖国远不如美帝规范
X****i
发帖数: 1877
7
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: XiuShi (致力为花街散财,造福散户), 信区: Military
标 题: Re: 鲜族人孔铉佑升任中国副外长
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 3 06:21:28 2018, 美东)
前清借马教幌子篡权成为后清后,
就一直视汉奴为其政权的最大威胁。
腊肉,周太监,笑贫,全非汉族。
于是借口搞两少一宽,虐杀五亿汉婴。
韩战,越战,故意不给汉奴士兵保护,
造成过度死伤,事后还虐待老汉兵。
今天后清的资源早已都被非汉族掌控。
但后清汉奴全被愚民化了,还看不懂。
今天的后清本质就是黄疣在插管吸血。
主体民族汉族在后清眼里是黄皮狗蝇。
这点和米国被白疣全面掌控无异。
但黄疣的低能昏庸,白疣根本看不起。
黄疣的本事就是贪腐加搜刮汉奴媚外。
为白疣压榨看管全球头号奴隶大国。
D**s
发帖数: 6361
8
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Karcas2 (______), 信区: Military
标 题: Re: 美国的空气又甜!又鲜!
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 22 09:44:14 2017, 美东)
X****i
发帖数: 1877
9
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: XiuShi (致力为花街散财,造福散户), 信区: Military
标 题: Re: 鲜族人孔铉佑升任中国副外长
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 3 06:21:28 2018, 美东)
前清借马教幌子篡权成为后清后,
就一直视汉奴为其政权的最大威胁。
腊肉,周太监,笑贫,全非汉族。
于是借口搞两少一宽,虐杀五亿汉婴。
韩战,越战,故意不给汉奴士兵保护,
造成过度死伤,事后还虐待老汉兵。
今天后清的资源早已都被非汉族掌控。
但后清汉奴全被愚民化了,还看不懂。
今天的后清本质就是黄疣在插管吸血。
主体民族汉族在后清眼里是黄皮狗蝇。
这点和米国被白疣全面掌控无异。
但黄疣的低能昏庸,白疣根本看不起。
黄疣的本事就是贪腐加搜刮汉奴媚外。
为白疣压榨看管全球头号奴隶大国。
s******g
发帖数: 5074
10
2009年09月05日 21:51新华网【大 中 小】 【打印】 共有评论38条
新华网北京9月5日电(记者周琳)据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,
与前一日相比(下同),9月5日,猪肉、鸡蛋价格延续涨势,鸡蛋价格屡创年内新
高。牛肉、水产品价格以涨为主,水果价格微降,其余监测品种价格基本稳定。
普通鲜鸡蛋价格上涨0.5%,至每斤4.21元。从8月初开始,鸡蛋价格几乎一天一
涨,每天都是年内新高。由于“两节”临近,今后一段时间鸡蛋价格仍然看涨。
猪肉、牛肉价格均微幅上涨,猪后臀尖肉、猪五花肉价格也分别微涨0.3%、0.1%,
至每斤10.48元、9.53元。监测水产品价格单日也以涨为主。
受时令水果上市影响,监测水果价格全部下降,鸭梨、富士苹果和香蕉的价格分别
微降0.8%、0.9%和0.8%,至每斤2.41元、4.48元和2.43元。8月中旬以来,水
果价格一直延续着稳步下降走势,江苏扬州、安徽阜阳的苹果价格单日降幅在20%
以上。
p******t
发帖数: 154
11
出售:手工包上海小馄饨, 猪肉虾仁馅,馅多,皮薄,鲜嫩美味。$3/10个。
菜肉鲜虾大馄饨,$5/12个.
现点现包,每天下午5点后可取货。保证新鲜。
欢迎品尝。
取货地点在Fremont Blvd,夹Thornton 附近 (Fremont). 请站内联系。
C*******G
发帖数: 656
12
来自主题: Food版 - 自制鲜剁椒
室温下储存,已经成功,味道还行.
不过我已N年没吃自制的鲜剁椒,正宗的味道已经遗忘了.55555.....我这是第一次做.
以前吃的也是用太阳晒,但我记得都是冬天晒,这夏天能晒吗?
不然再晒晒?
b*****e
发帖数: 349
13
很喜欢鲜虾饼,收藏了!
w**j
发帖数: 2046
14
嗯,吃完虾蟹,还有龙虾,别把壳扔了,可以用壳熬粥,很鲜。
c********d
发帖数: 11593
15
天啊,看看那原料,不鲜才怪了~~~想喝啊~~~
w**j
发帖数: 2046
16
嗯,油炒了以后再加水,更香更鲜。
p*****o
发帖数: 1010
17
鲜生枣有这些吃法。
1。 生枣蘸一下酒,密封到罐子里三天,就成了醉枣。
2。 在火上稍微烤一下,出汁儿成为烤枣,有特殊的香味
p*****t
发帖数: 46
18
美眉在什么超市买到的鲜枣,我一直很想吃,但一直都找不到
m**f
发帖数: 28
19
来自主题: Food版 - 新人冒一下,来个腌笃鲜
名称:腌笃鲜。
原料:咸肉,鲜肉,
辅料:冬笋,扁尖,百叶节。
调料:料酒,生姜,和青葱。
做法网上抄来的。
m**f
发帖数: 28
20
来自主题: Food版 - 新人冒一下,来个腌笃鲜
已经肉嫩汤鲜了.
T******n
发帖数: 1050
21
来自主题: Food版 - 新人冒一下,来个腌笃鲜
好像腌笃鲜里不放扁尖的哎
T******n
发帖数: 1050
22
来自主题: Food版 - 新人冒一下,来个腌笃鲜
那就不叫腌笃鲜叫鸡汤了。。
d*****t
发帖数: 2761
23
来自主题: Food版 - 腌笃鲜、砂锅牛肉……
荷兰豆甜椒炒鱼丸细节,腌笃鲜,面筋青菜,木耳炒青菜,南乳莲藕焖花腩
s*******5
发帖数: 741
24
来自主题: Food版 - 腌笃鲜、砂锅牛肉……
请教LZ 腌笃鲜的做法啊~~
d*****t
发帖数: 2761
25
来自主题: Food版 - 腌笃鲜、砂锅牛肉……
腌笃鲜啊
我买的是小排,加上鲜笋还有火腿,一袋百叶结先用一半,一起在砂锅里煮1小时,然
后再放另一半再煮半小时,鲜甜的一塌糊涂
砂锅茄子
两个茄子切块,先那水泡一会,在砂锅里炒香腊肉和榨菜,调好味道,放适量的水,把
茄子放进去,20分钟以后,放蒜蓉,5分钟以后放葱段。我女儿都吃两大碗饭呢
m*****a
发帖数: 19
26
来自主题: Food版 - 周末鲜虾煮
鲜虾煮?懒汉做法?哈哈
t*****9
发帖数: 110
27
来美两年,第一次买鸭子,西人超市冰冻的那种整鸭,切得我累死了~~
鲜香辣子鸭块~~
1. 鸭子切小块,加盐,酱油,料酒,姜,辣椒几个腌制半个小时左右
2. 锅里下油烧热,倒入腌好的鸭块翻炸至变色,捞出。
3. 姜切片,葱切段,干辣椒切段,放入锅内油,炒至出香味。
4. 倒入炸好的鸭块翻炒,下入青葱段和青菜,加糖,鸡精,胡椒提味后出锅。
麻婆豆腐肉末
1. 肉末下锅炒香,放入中国超市买来的白家麻婆豆腐调料炒香
2. 加入点高汤,汤开后加入豆腐
3. 入味后加香菜起锅~~
l*****t
发帖数: 4407
28
来自主题: Food版 - 美味鲜香螃蟹面
这个肯定鲜。
b*******t
发帖数: 33714
29
切了一些咸牛肉,一些咸猪肉,另外鲜猪肉切片拌水少许醋淀粉生抽盐糖麻油,leek和
咸肉先下锅炒香,拨到锅子边上中间
炒熟鲜肉,然后象征性剪了些干辣椒,起锅前勾芡。
简单总结,就是xx菜炒xx肉的标准菜式,呵呵
M***o
发帖数: 980
30
来自主题: Food版 - 『问』腌笃鲜里的食材?
新手,特别馋腌笃鲜。可是发现买不齐食材,大家帮我想想吧。谢谢!
鲜肉:用五花肉是吧?
咸肉:自己用五花肉腌?
火腿肉:这个大家怎么解决的???
冬笋:这个倒是有
春笋:这个没看到,有替代品吗?
百叶结:这个我从来没在这里见过,悲剧。
b*******t
发帖数: 33714
31
来自主题: Food版 - 『问』腌笃鲜里的食材?
我倒是觉得ham没有咸肉那种干干香香又被鲜汤泡开的感觉,自己腌咸肉很方便的
大赞腌笃鲜!!!
M***o
发帖数: 980
32
来自主题: Food版 - 『问』腌笃鲜里的食材?
谢谢大家。我买了virginia ham,明天去买五花肉之后搞一把。超怀念腌笃鲜。
s***e
发帖数: 323
33
来自主题: Food版 - 鲜玉米粒做法
买了一大袋鲜玉米粒不知道怎么吃,大家有什么做法可以推荐一下吗?多谢
a****l
发帖数: 6431
34
来自主题: Food版 - 鲜玉米粒做法
烧泡饭的时候加一点,增加点甜味,好吃又健康
Corn muffin 里可以加鲜玉米粒,看爱厨的方子。
F*******t
发帖数: 9113
35
来自主题: Food版 - 意式香辣鲜蕈焗饭
好香啊~
那个名字是鲜什么?
s*******k
发帖数: 8239
36
不上个重量级一点的不足以悔过。。
昨天晚上耗时不到3小时
就做了不到40个饺子。。
天哪。。。
这效率。。
不过。。。。。看在很鲜很好吃的份儿上
我认了。
不过全麦皮真的真的很难擀!!!!
我今天发现 我右手手掌整个是痛的
一按就痛。。
我靠靠靠。。。
就不到40个皮
就成这样了。。。。。
==================================
方子如下:
调馅儿:
葱末 姜末 生抽 香油 生鸡蛋 盐
猪肉馅(肥瘦三七开) 现剥虾仁(我的虾仁儿跟肉馅儿差不多多。。lol大家可自行
调整)
先打肉馅儿(从始至终一个方向打 ,否则馅儿就泻了)
加入葱姜和调料 打到上劲儿 放入切成小丁的虾仁儿(不要弄成虾茸,绝对影响口感)
最后加入杀过水的白菜末(我有啥就放啥了 其实我最喜欢吃韭菜滴。。。)
和匀。待用
全麦面粉和普通面粉 一比一的比例 温水和面
最好和的面软一点 否则。。。。擀皮的时候太痛苦了!!!!!!!
醒半小时
然后就按照正常套路包饺子啦~

家家包饺子都不一样
我就不会挤饺子
所以只能包啦~~
不过包的饺子更漂亮 不是吗?呵呵
B**********y
发帖数: 3855
37
来自主题: Food版 - 山药和鲜藕能同时炖猪蹄么
不放山药,换两把绿豆,炖鲜藕和猪蹄。
d*****3
发帖数: 1319
38
前几天自己做的鲜虾云吞和今天的sweet roll~~
太懒了就不发recipe了,因为很多人都会做的:)
c*******s
发帖数: 5839
39
不用这么血淋淋吧,俺不就是想强调一下鲜吗
这么没幽默感,让你搞得都没胃口了,
b*******t
发帖数: 33714
40
来自主题: Food版 - 今日晚餐:鲜虾丸菠菜汤
好鲜呀!
a****l
发帖数: 6431
41
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
what is 浪味鲜?
R*******w
发帖数: 1576
42
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
怀念浪味鲜
b*******t
发帖数: 33714
43
来自主题: Food版 - 山寨版腌笃鲜
突然想喝咸鲜的热汤,就这个了
1. 去皮鸡腿quarter,猪小排飞水
2. 咸肉(荷尔美)切块,姜切片,跟鸡肉小排还有百叶结罐头竹笋一起煮,加料酒
3. 调味
j******u
发帖数: 41683
44
呵呵,鲜虾白菜馅儿的
方盘子里面是我包的。。。据说想水母。。。
圆盘子是lp包的。。。元宝。。很漂亮
馅儿:盐,糖,鸡精,生抽,老抽,香油(稍微多一点),胡椒粉,葱(很多),姜末
(挺多)
b********n
发帖数: 16354
45
我好想好想吃你家的那个自制饭扫光~~~看起来好有食欲~~~
山鲜真是美味,我家炖鸡汤随便扔一把进去,都是满室飘香~~~越说越想家~~~
x******i
发帖数: 14369
46
来自主题: Food版 - 用鲜茴香炒了茴香炒饭
茴香是朋友爬山的时候采的,绿得不得了,放冰箱好几天了都还是绿绿的。
鲜茴香凑上去闻没有啥味道,得用手指捻碎了,那个茴香味就出来了。
做法:
茴香切碎,和香菇过油先炒
跟着放青豆和毛豆,其实还可以加点玉米,蛋,萝卜干,豆干什么的。
最后放冷饭,加点点水,免得饭散不开。
调料就是盐,一点点糖,蘑菇精,和生抽,如果不加生抽的话茴香炒出来还是那么绿。
不过这次可能茴香放多了,吃完炒饭后一哈气,满嘴都是茴香香呵,赶紧吃两瓣小橘子
先。
w*****o
发帖数: 807
47
来自主题: Food版 - 用鲜茴香炒了茴香炒饭
如果方点胡萝卜丁会更好看。

茴香是朋友爬山的时候采的,绿得不得了,放冰箱好几天了都还是绿绿的。鲜茴香凑上
去闻没有啥味道,得用手指捻碎了,那个茴香味就出来了。做法:茴香切碎,和香菇过
油先炒跟着放青豆和毛豆,........
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 7.52 - iPad Lite
b*******e
发帖数: 554
48
芝士鲜茄焗猪排饭丶芒果ice cream
b*******e
发帖数: 554
49
食材配不配这个问题,我想比较关乎的是个人口味。想像不出来很正常,能理解。
在我家乡,这个芝士鲜茄焗猪排饭算蛮普遍的,也很受欢迎,从一般茶餐室,至大型连
锁饮食集团,再到上了档次的餐厅,菜单上蛮常看到,从这种大众口味的接受程度来看
,估计大致可侧证此类焗饭食材配搭的合理性,哈哈哈~只是个人认为。
对了,以前和单位的老外同事丶学生用餐,也见他们常点来吃呢!当然还有其他种类,
say 芝士忌廉汁焗海鲜饭丶香草汁焗龙利柳饭丶芝士玉米鱼柳焗饭之类,一般以炒饭做
底,猪扒的话,有香煎的,也有炸的。台湾那边,知道他們有类似的菜式,但他们叫那
个做焗烤义大利面丶焗烤饭。
k******u
发帖数: 3416
50
美国买只鸭子不便宜,一只冷冻鸭要20多刀,不过倒是肉很厚。所以除了做烤鸭以外,
每次买回来的鸭子都要分成好几份,做成不同的菜肴品尝。前几天买的鸭子,一半做了
砂锅豆瓣鸭,另一半就剔了鸭肉出来做别的。今天用的是一块整鸭脯肉,恰好昨天朋友
送了些从国内带来的上好花菇,配在一起就做了这道【花菇爆鸭脯】。
这道菜用的是大火快炒,鸭肉嫩、花菇鲜、榨菜脆,口感火爆干香。里面的花菇片甚至
比鸭脯肉更美味,早知道花菇就再多放几颗了~ 不过如果没有鸭脯肉煎出来的鸭油,炒
出来的花菇片估计也没有这么香~ 哈哈
材料:
鸭脯肉1块,水发大花菇1个,青红椒各半个,榨菜片半包,蒜1颗,姜1块;
料酒2小匙(tsp),生抽1小匙,辣椒粉1/2小匙,花椒粉1/4小匙,盐1/2小匙,食用油
适量。
做法:
1、干花菇提前用清水浸泡一夜。
2、鸭脯肉切片,用厨房纸(paper towel)吸干血水,加料酒、生抽、辣椒粉、花椒粉
和盐抓匀。
3、把泡发的花菇挤干水分后切片,青红椒、姜和蒜也切片。
4、热锅热油,下入姜蒜片爆香后,把鸭脯肉下锅翻炒变色。
5、加入花菇片和榨菜片炒熟后,再加青红椒片翻炒几下即可出锅。
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