由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 鲜品
首页 上页 1 2 (共2页)
j******n
发帖数: 21641
1
来自主题: Australia版 - [活动]我和澳洲海关作"斗争"
我不能说斗争过
最初听说澳大利亚海关很厉害,但因为师弟们去美国时主要是打各种预防针,我以为是怕
疾病传染,也做了身体检查,能免疫的东东都打全了,领了个黄本子和一个褐本子,出关的
时候就和护照一起递上,没人看,等上了飞机领到澳大利亚的入关表,才发现是不能带动
植物鲜品或者干尸,连忙竭力回忆行李里是否有那些东西,好一阵担心,结果安然无事
后来出入境时间多了,包括来往几个州,最麻烦的无非是把没吃完的苹果扔掉指定地点,
后来学会故意申报,比如说有茶叶木耳什么的,这样可以走申报通道,由于人少,反而更快
唯一被仔细查的一次是从新加坡回来,我等行李的时候东张西望,而且因为有很多书行李
很重,被一个官员盯上了,把我带到一个特别的地方,问我要各种证件,必须说明我是去干
吗的,把行李翻个遍,没洗的团起来的臭袜子都打开看,但一粒白粉也没找到,不过那人虽
然是个粗壮的男的,最后把我的行李有条不紊地整理好,给我拉好箱子,谢谢我的合作
w*******r
发帖数: 4910
2
【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
发信人: windwater (风风水水), 信区: ChineseMed
标 题: 二十四节气养生 --春分 3/20
关键字: 二十四节气 中医 养生 春分
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 19 15:31:13 2012, 美东)
二十四节气养生 --春分 3/20
Link:
http://news.xinhuanet.com/food/2009-03/18/content_11029443.htm
http://health.people.com.cn/GB/14175546.html
http://health.sohu.com/20080320/n255812748.shtml
http://health.enorth.com.cn/system/2011/03/21/006209255.shtml
http://health.enorth.com.cn/system/2011/03/10/006082108.shtml
http://health.enorth.com.cn/system/2009/... 阅读全帖
n****a
发帖数: 38
3
来自主题: NewJersey版 - 蒲公英
老公来美国以后,就开始长奇奇怪怪的包包在身上。然后就是挤脓包,留个大疤。今天长
到脖子上了,让我不得不引起重视,正好和妈妈msn聊天,她让我找点蒲公英,炖肉,熬
汤,或者炒鸡蛋。雨刚好停了,于是就出去找蒲公英,平时草地上,那个开黄花的就是蒲
公英了
,现在有开过花的,就是老点的,熬汤喝最好,还没开花的,嫩嫩的,就是用来切碎了炒
鸡蛋了。
google了一把,蒲公英真的是好东西。
中医认为,蒲公英性寒、味甘苦,有清热解毒、消肿散结、利湿退黄之功效,配伍金银花
、野菊花等可治疗痈肿疔毒;配伍鱼腥草、芦根、冬瓜仁等可治疗肺痈咳痰;配伍茵陈等
可治疗湿热黄疸;配伍金钱草、白茅根等可治疗小便淋沥涩痛,单用(鲜品内服和捣敷)
可治疗乳痈。炎炎夏季,常用蒲公英沏茶或同粳米熬粥饮用,可清热解毒。经现代医学研
究证明,蒲公英还具有较强的杀菌及抗病毒、利胆、利尿、健胃功效。因此,在此次抗非
典的汤药中,蒲公英成了不可缺少的一味方药。
http://www.sinorama.com.tw/book/herbal/herbal03.html
t*d
发帖数: 3386
4
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子,才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆:
没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保
存时间短,口感也不好。不要有芽的和绿色的,这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素,不宜食用。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀;有损伤或虫蛀孔洞;薯块萎蔫变软,薯块发芽或变绿;混有较
多的虫害、伤残薯块;有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞,否则对人体有害,还有就是看颜色新鲜不新鲜,不要有黑
色类似瘀青的部分,里面多半是坏的
当然价格也是一方面,货真价实最好!
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时,纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈
黑斑,水分收缩,应该弃之。

2.猪肉:
... 阅读全帖
t***o
发帖数: 58
5
来自主题: Tennessee版 - [转载] 培根鲜贝卷,献丑了
【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: sakuragi (sakuragi), 信区: Food
标 题: 培根鲜贝卷,献丑了
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sat Jul 24 22:05:07 2004), 转信
俺的第一贴
超市鲜品部够得鲜贝(sea scallops)1磅,约20-23只,不要买冷冻的
培根一包,肥瘦适中,不过一般培根都很肥
鲜贝用少许生抽,葱姜及糖拌匀,略腌制,培根切片,一般1条切2片。用培根降鲜贝裹
起,插上牙签待用
http://www.pbase.com/image/31748904
锅内少许油,烧制5成熟左右,放入培根鲜贝卷炸,会出很多水,不要急,继续小火烤制
,待鲜贝出水基本完全,将水倒去,继续小火烤制,至培根表面金黄起锅装盘。
http://www.pbase.com/image/31748959
鲜贝本身很鲜,但水多,用培根裹之,则利用培根的肥美及所含高盐,在焗制过程中逐
渐将培根的油走掉至鲜贝中,最后培根肥尔不腻,鲜贝更是肥美丰腴,其鲜无比呀
此菜实乃gg之最爱,mm之大敌也!
W*******s
发帖数: 18705
6
来自主题: Fishing版 - 打到酱油了!
嘿,还是美极鲜品牌。
a*****y
发帖数: 7941
7
来自主题: bagua版 - 我要努力工作
这么鲜品爱富?
y*********g
发帖数: 576
8
网上找了段让我看了稍微放心点的文章:
木耳和银耳中的确含氮较多,包括硝酸盐,但那是干品中的含量。泡发之后,一斤木耳
可以变成9-10斤,其中的硝酸盐的含量已经变成了十分之一。鲜木耳的硝酸盐含量不过
是120mg/kg左右,远远低于很多叶类蔬菜中的含量(FAO标准:一级新鲜蔬菜硝酸盐含
量432mg/kg)。亚硝酸盐含量约为2.5mg/kg,比新鲜蔬菜的标准还要低得多(无公害蔬
菜标准为低于40mg/kg)。而且,硝酸盐和亚硝酸盐都是高度可溶的物质,在泡发、清
洗过程中,还要再溶进浸泡的水中,因此多洗几次含量还会进一步下降。
关于存放24小时之后的变化,我没有查到有关银耳的测定数据,只找到一篇有关木
耳的文章。这篇文章测定了鲜木耳在室温和冷藏室中存放24小时之后的含量,发现无论
什么温度下储存,变化都非常小。文章还测定了水煮对木耳亚硝酸盐的影响,室温存放
24小时之后,亚硝酸盐含量从2.19mg/kg上升到2.59mg/kg,这么小的变化对人体健康的
影响可以忽略不计。银耳虽无数据,但从理论上推测,其变化规律应当与木耳相似。
最后一个问题是,人们每天能吃多少木耳或银耳呢?... 阅读全帖
f*********r
发帖数: 175
9
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子,才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆:
没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保
存时间短,口感也不好。不要有芽的和绿色的,这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素,不宜食用。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀;有损伤或虫蛀孔洞;薯块萎蔫变软,薯块发芽或变绿;混有较
多的虫害、伤残薯块;有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞,否则对人体有害,还有就是看颜色新鲜不新鲜,不要有黑
色类似瘀青的部分,里面多半是坏的
当然价格也是一方面,货真价实最好!
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时,纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈
黑斑,水分收缩,应该弃之。

2.猪肉:
... 阅读全帖
p*********1
发帖数: 759
10
来自主题: gardening版 - 想找魚腥草去越南超市看一看
那越南人如何吃鱼腥草??
那你在看一個偏方,在網路上找到的,我沒有用過,你看過嗎?
民间减肥秘方二:鱼腥草减肥法
减肥原理:鱼腥草是“草药之王”,又称折耳根,臭菜草,狗贴耳等,揉碎叶子有鱼腥
味,但是干燥之后气味芳香,鲜品可以做拌菜吃.鱼腥草微寒,有清热,解 毒,利尿,
消肿,软便,调整血压,排除毒素等作用.它有很强的利尿作用,它使毛细血管扩张,
增加肾的血流量及尿液分泌,所以用来质量尿路感染的频尿涩痛。
推荐鱼腥草减肥秘方食谱1:鱼腥草泡水
材料:鱼腥草(干燥)75克
做法:用开水泡入杯中,5分后就可饮用,可反复冲泡,每天坚持8杯,两周以上,瘦身
效果显著。
推荐鱼腥草减肥秘方食谱2:鱼腥草+红枣
材料:鱼腥草(干燥)75克,红枣切开15粒,水7大杯
做法:将所有材料放入锅中,加好水,以大火煮滚后,小火煮20分.将煮好后的鱼腥草
等滤掉,留下汁水就可以了。
贴心提醒:但是大家可不要以为这样就可以吃零食了啊,尽量吃些清淡的
H**7
发帖数: 8624
11
来自主题: gardening版 - 美国有机农场选址
我们都是买有机种子, 自己基本不留.
不过要是培育出新鲜品种了, 一定回馈农友!
t**********g
发帖数: 2791
12
来自主题: gardening版 - 求黄花菜种子,有荠菜种酬谢。
黄花菜指南:新鲜的黄花菜不能生吃
2010-12-1 16:58:41 来源: 中国黄花菜基地 跟帖0条
干黄花菜是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成。因其花色金黄,外形似针,故而得
名金针菜,其营养丰富,是人们喜爱的一种蔬菜。黄花菜大多以干品在市场上出售。很
少见到鲜品。这是什么原因呢?
在鲜黄菜中含有一种中秋水仙碱的成分。它本身无毒,在胃肠中吸收缓慢,但进入人体
后,很容易被氧化为二秋水仙碱,这种物质有剧毒。人中毒后主要表现为恶心、呕吐、
咽喉不适、腹痛、腹泻、头痛、头痛等症。而干黄花是将鲜黄花蒸煮后经晒干脱水而成
,秋水仙碱成分受到破坏,所以,食用干品是较安全的,鉴于此因,请您不要食用新鲜
黄花菜,尤其不能凉拌生吃。
B******y
发帖数: 2255
13
来自主题: gardening版 - 求黄花菜种子,有荠菜种酬谢。
百度了一下,用开水烫。还有要不嫌麻烦的话,可去掉花蕊。
鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体
内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。由
于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开
水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能
破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行
多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。
r***u
发帖数: 1272
14
来自主题: WaterWorld版 - 会买菜的孩子,才是好孩子
1.土豆:
没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保
存时间短,口感也不好。不要有芽的和绿色的,这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素,不宜食用。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀;有损伤或虫蛀孔洞;薯块萎蔫变软,薯块发芽或变绿;混有较
多的虫害、伤残薯块;有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞,否则对人体有害,还有就是看颜色新鲜不新鲜,不要有黑
色类似瘀青的部分,里面多半是坏的
当然价格也是一方面,货真价实最好!
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时,纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈
黑斑,水分收缩,应该弃之。

2.猪肉:
一嗅:即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正,无腥臭味;
二压:即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状,系新鲜好肉; 、
三摸:即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润,不粘手者为好肉;新鲜的肉类表面
有光泽,并有一种固有的香味,指压... 阅读全帖
K******i
发帖数: 530
15
来自主题: WaterWorld版 - 会买菜的孩子,才是好孩子
学习了。

1.土豆:
没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保
存时间短,口感也不好。不要有芽的和绿色的,这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素,不宜食用。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀;有损伤或虫蛀孔洞;薯块萎蔫变软,薯块发芽或变绿;混有较
多的虫害、伤残薯块;有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞,否则对人体有害,还有就是看颜色新鲜不新鲜,不要有黑
色类似瘀青的部分,里面多半是坏的
当然价格也是一方面,货真价实最好!
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时,纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈
黑斑,水分收缩,应该弃之。

2.猪肉:
一嗅:即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正,无腥臭味;
二压:即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状,系新鲜好肉; 、
三摸:即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润,不粘手者为好肉;新鲜的肉类表面
有光泽,并有一种固有... 阅读全帖
s*****a
发帖数: 21
16
来自主题: Midlife版 - 补肾领域的绝佳组合
对于步入三十岁黄金年龄的人群来说,有一句调侃:“事业在爬坡,肾脏在滑坡”。
年过35岁的男人和女人,肾虚的发生率要比年轻时候高得多。因为年届中年,肾气
肾精由盛而逐渐亏虚,特别是工作劳累以及熬夜者更容易伤肾,造成肾亏。因此,在35
岁后就要用心养好你的肾。
养好肾的方法有很多种,最简单的方法莫过于水果疗法,既能饱了口福,又能强肾
补精,可谓一举两得。而覆盆子和桑椹子便是最好的补肾水果搭档。
覆盆子和桑椹子被誉为中药补肾的“梁山伯与祝英台”,可谓是补肾领域的黄金搭
档,夫妻搭档。覆盆子补肾阳为主;桑椹子补肾阴为主。此二物药食同用,鲜品为水果
,干品为中药,夫妻搭档,共补肾精,一热一凉,不会上火,也不会胃寒,可使平衡阴
阳。
常吃覆盆子、桑椹子能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。覆
盆子、桑椹子有改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰
老。( 浙江中医药大学附属温州中医院肾内科主任医师 董飞侠)
x*****u
发帖数: 3419
17
来自主题: ChineseClassics版 - 七夕节
http://www.chinacattle.com/culture/minsu/ms0025.htm
七夕节
农历七月七日,是一个重要节日,一般称女节、女儿节,亦称七夕节、乞巧节、双七
节、情人节,这些节日名称与牛郎织女有密切关系,因为,牛郎与织女被银河分隔一方,
只有在七月七日才能相会。人们为了纪念这一吉日良辰,进行许多活动,因而形成许多节
日民俗。
拜双星和乞巧
所谓拜双星,就是拜牵牛星和织女星,又称为拜银河。这一活动在旧时北京十分流行
。通常是一群少女、少妇聚议,商量过七夕节的方案.选一位家院较大、环境幽静的家庭
少妇主持,供品由大家分摊,采购。在祭双星前夕,必须沐浴,斋戒,然后大家到主妇家
设神偶,大多设在院内的葡萄下,轮流烧香、上供,供品必须有雕刻的花瓜、蜜桃、闻香
果等时令鲜品,花瓶内插有鲜花。姑娘、少妇还把胭脂、淀儿粉等化妆品供上,请织女享
用。少女在烧香时祈求自己像织女一样美丽,将来找到如意郎君。少妇则希望织女保佑自
己夫妻和睦,早生贵子。祭毕,她们把化妆品一分为二,一份丢在房顶,象征送给织女,
一份留给自己使用,认为姑娘使用与织女一样的胭脂,自己也就会像织女一样漂亮
k****i
发帖数: 1504
18
遨游风光迤逦九寨沟 纵情享受藏族美食 2
12月23日10:34:12  
青稞酒
青稞酒色微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称,是藏事胞生活中不可缺少的饮料,
也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗,客人来了,豪爽热情的评价要端起青稞
酒壶,边斟三碗敬献客人。前两碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一点,但不能
一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重评价。藏族同胞劝酒时,经常要唱酒
歌,歌词丰富多彩,曲调优美动人。
青稞酒的制作很简单,先将青稞洗净煮熟,待温度稍微下降后,趁热拌上酒曲装入罐
内或木桶里,封闭起来,使其发酵。夏天只需两三天,冬日经过六七天,注入凉水,将容
器盖好,再闷一二天,青稞酒就酿成了。
蕨菜
亦称"乌糯",又名龙头菜,蕨菜吃起来,不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高,每100
克鲜品中含蛋白质0.43克,脂肪0.36克,糖类3.6克,有机酸0.45克,并含有多种维生素
和矿物质,是一般栽培蔬菜的几倍至十几倍,享有"山菜之王"的美誉。蕨菜味甘性寒入药
有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效,经常食用可治疗高血压,头晕失眠,子宫出血
,慢性关节炎等症,对流感也
s*********9
发帖数: 9860
19
来自主题: Cantonese版 - 我的新目标--松露
雨季到来,万物滋润,又到了采菇的季节,采松茸菇的同时,我又开始寻找多一
样天然珍品,它价比黄金钻石,这就是我的新目标--松露。
松露的买相不太吸引好像马铃薯一样,生长在密林里的真菌,鲜品的味道宛如奶酪
、麝香和洋葱的混合,一旦与其他美食搭配,更能产生神奇的美味。正是这一特点,使
它成为欧洲两大名菜系———法国菜和意大利菜中最为珍贵的调味品。
j*****A
发帖数: 1395
20
上次回来时带过火焙鱼,没查到,不过味道很大,必须要好几个袋子密封才行。
我觉得不用太担心,万一查到,你就谎称是海鲜品,这样就可以过。
倒是腊肉最好不要带。
i*********y
发帖数: 1674
21
来自主题: Jiangsu版 - 奔一组正宗苏菜
非我做的,表给我包子
简介:
江苏菜注重原汤原汁,浓淡适口,甜咸适中。分扬州、苏州、南京三大派别。
苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成,其影响遍及长江中下游
广大地区,在
国内外享有盛誉。江苏菜的特点是:用料广泛,以江河湖海水鲜为主;刀工精细,烹调
方法多样,擅
长炖焖煨焐;追求本味,清鲜平和,适应性强;菜品风格雅丽,形质均美。
江苏为鱼米之乡,物产丰饶,饮食资源十分丰富。著名的水产品有长江三鲜(鲟
鱼、刀鱼、鲴
鱼)、太湖银鱼、阳澄湖清水大闸蟹、南京龙池鲫鱼以及其它众多的海鲜品。优良佳蔬
有太湖莼菜、
淮安蒲菜、宝应藕、板栗、鸡头肉、茭白、冬笋、荸荠等。名特产品有南京湖熟鸭、南
通狼山鸡、扬
州鹅、高邮麻鸭、南京香肚、如皋火腿、靖江肉脯、无锡油面筋等。加之一些珍禽野味
,林林总总,
都为江苏菜提供了雄厚的物质基础。
江苏菜风格清新雅丽,反映在刀工精细,刀法多变上。无论是工艺冷盘、花色热菜
,还是瓜果
雕刻,或脱骨浑制,或雕镂剔透,都显示了精湛的刀工技术。
江苏菜以重视火候、讲究刀工而著称,尤擅长炖焖煨焐,著名的“镇扬三头”(扒
烧整猪头、
x*r
发帖数: 11073
22
来自主题: Xibei版 - 小羊:)
椰子
食疗作用
椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的
功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有
滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。
食疗价值
1、椰肉
椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后,剥开内果皮即得。用鲜品。   性味
甘平。能补益脾胃,驱绦虫。用于“消疳积,白虫,小儿青瘦,合蜜食。”(《本草求
原》)亦可单用本品嚼食,每次1个,每日早晨空腹一次服。亦可先饮椰子浆,后服本
品。   椰子鸡汤   材料:新鲜椰子肉半个,鸡一只(选肥一点的)   制作:
椰子肉切成小块,鸡斩件,不要斩得太小   先将鸡熬一个钟头,再放入椰子肉,再
熬一个半钟,加入少许盐调味既可   如果想椰子味浓点可多放些椰子,这个汤很清
甜,很好喝!!
摘自: http://baike.baidu.com/view/8264.htm
q****i
发帖数: 6923
23
来自主题: ChineseMed版 - 常用补气类食物
马铃薯(《湖南药物志》)
【基原】为茄科植物马铃薯的块茎。
【异名】土豆、山药蛋、洋山芋。
【性味归经】甘,平。入胃、大肠经。
【功效】益气健脾,调中和胃。
【应用】
1.病后脾胃虚寒,气短乏力:牛腹筋150g,马铃薯100g,酱油15g,糖5g,葱、姜各2.
5g,文火煮烂,至肉、土豆都酥而入味。(《传统膳食宜忌》)
2.胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘:未发芽的新鲜马铃薯,洗净切碎后,加开水捣
烂,用纱布包绞汁,每天早晨空腹下一两匙,酌加蜂蜜同服,连续半月至二十天。服药
期间忌食刺激性食物。(《常见疾病手册》)
【使用注意】
马铃薯发芽,须深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡,长时间煮,以清除和破坏龙葵
碱,防止多食中毒。脾胃虚寒易腹泻者应少食。
【现代研究】
由于芽与皮内均含龙葵碱,它能破坏红细胞,严重中毒时导致脑充血水肿以及胃肠粘膜
发炎、眼结膜炎。龙葵碱主要分布在皮部及芽中。
【按语】
我国大部分地区栽培,尤以东北产量多而质优,马铃薯是我国人民喜食物。用马铃薯制
作的食品较多,目前已有马铃薯淀粉、炸马铃薯片等在市场上出售。马铃薯磨汁可治水
火烫伤,加醋外敷,可治腮腺炎。
【参考... 阅读全帖
w*******r
发帖数: 4910
L*****i
发帖数: 237
25
来自主题: ChineseMed版 - 朋友,警惕你身边的降压药
朋友,警惕你身边的降压药
请看这段摘录文章:“2008年医学研究权威杂志Lancet发布一份医学临床研究结果,针
对2,560多位心血管或糖尿病病患进行肾脏功能研究,结果发现,长期使用血管收缩素
转化抑制剂(ACE-I)及血管收缩素受体阻断剂(ARB)类高血压药物者,会明显发生肾
功能损伤,特别是合并使用时,伤害更加严重。另外,在国际肾脏医学会(ISN)的专
业杂志(Kidney International)也作过研究报告指出,针对6,100多位糖尿病患者的
肾功能进行长期追踪发现,长期使用ACE-I,会明显发生肾衰竭,尤其是在3年内就能发
生4.2倍的末期肾衰竭率。常见ACE-I 类高血压药物有:得降(NDING)、乐压锭(
STINTEC)、血乐平(CEPORIN)、悦您锭(RENITEC)、压舒宁(VASTRIL);ARB类高
血压药物有:博脉舒(Blopress)、可悦您(Cozaar)、得安稳(Diovan)、赐降(
Sluxdin)、舒心乐(Valsart)。2012年,美国消费者权益保护团体严厉谴责美国食品
和药物管理局(FDA)疏于警告患者降压药物的危害,合併使用3类的... 阅读全帖
F***r
发帖数: 1685
26
来自主题: _Vegetarianism版 - 素食者的口福-Mushroom
姬菇也叫“小平菇”或者叫“侧耳”,它们都同属于菌藻类食品。姬菇是日常食用菌中
最普通的一种,姬菇菌盖为贝壳状或扇状,幼时为青灰色或暗类色,后变成浅灰色或黄
褐色,老时黄色;菌柄侧生或偏生,肉质较不老,嫩滑可口,有类似牡蛎的香味。平菇
无论食素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人,加之价钱便宜,是百姓餐桌上的佳品。平
菇食用以鲜品为主,罐头和干制品很少食用。平菇以色白、白厚质嫩,味道鲜美者为佳。
首页 上页 1 2 (共2页)