由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 鲳鱼
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U***5
发帖数: 2796
1
第七十九章 十年后的再会
接下来的招徕当中也没有什么特殊的人才出现,唯一值得一提的是,方森岩在岛上
找到了一个醉醺醺的酒鬼,这家伙居然可以对那把+7韦斯特进行简单的修理,勉强将其
耐久度恢复了30%,方森岩总算不至于废掉一把武器。而这家伙似乎对炮的维修什么的
也相当的精通,因此就索性将他作为特殊人才进行聘请了。
在三角岛上停留了两天以后,方森岩又将定远号上面的运载的朗姆酒和补给以高价
卖出了不少,这些东西都是茨冈人那里强夺过来的东西,堪称无本万利。此时三角岛上
面忧愁落拓的海盗众多,正是需要一醉解千愁的时候,所以方森岩这么一倒手便赚得盆
满钵满的。
这天方森岩正在对自己手下那群桀骜不驯的新手下进行整顿的时候,又是一艘满载
的商船摇摇晃晃的靠入到了港中,旁边一群挂着黑帆的海盗船简直就像是见到了臭肉的
苍蝇那样盘旋在四周,偏偏也不敢下手。因为这艘商船上面的旗帜他们都认识。
这艘商船显然是听说了三角岛上的旺盛生机,因此带来了大量的廉价朗姆酒,烤肉
,赌具。很自然的,这艘商船遭受到了追捧,货物被一扫而光。
严格的说起来,这艘商船的船主也是和方森岩相识的,正是那位斯万总督的代言人
:麦金尼先生。... 阅读全帖
r****y
发帖数: 26819
2
来自主题: Thoughts版 - 土人们, 别总是吵鸡蛋
鲫鱼性平:
性平:猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、
乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、阿胶(驴皮胶)、牛奶(微凉)、酸牛奶、人奶、甲鱼
(微凉)、龟肉(微温)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈
鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参。
马悦凌《温度决定生老病死》
e**l
发帖数: 82
3
来自主题: Translation版 - 食物的英文名字--海鲜类 zz
https://tttan.com/HT/?t=1170348829
人文艺术 → 英语教室(EnglishTest) → 主题文章阅读
话题:[转载] [合集]食物的英文名字--海鲜类zz
【 以下文字转载自 food 讨论区 】
【 原文由 jjjjjjjj 于 Sat Dec 24 22:06:24 2005 发表 】
───────────────────────────────────────
作者 jjjjjjjj 时间 Sat Nov 19 10:40:20 2005
───────────────────────────────────────
abalone鲍鱼
anchovy凤尾鱼
ballonfish河豚
black carp青鱼
bream鳊鱼
butterfish/pomfret鲳鱼
carp鲤鱼
clam蛤蜊
cod鲟鱼
conch海螺
conger eel海鳗
crab螃蟹
crucian carp鲫鱼
cuttlefish/inkfish墨鱼
dried eel鳗鲞
dried shell
wh
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4
【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 2013吃浙江(一):宁波
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 9 12:57:30 2013, 美东)
今年夏天史无前例的持续高温使杭州湾跨海大桥上的车辆爆胎八百多次——司机因此告
诉我们早点出发,避开下午的最高温。我们在上海的饭店吃饱早饭,坐了两小时三刻钟
的车到宁波,快是快,130元的杭州湾大桥过桥费也贵(高速公路另收30元)。
坐了一路,本来吃不下午饭,没想到宁波大学宾馆的菜出乎意料的好吃。这么好看的油
煎小鲳鱼,我一人吃了四五条:
花蛤花菜羹全家都喜欢,一人吃出一大堆壳:
苦瓜木耳山药片鲜脆爽口,我做的苦瓜从来没有那么好的味道和模样。臭豆腐美国没有
,我和孩子抢着吃。
猜猜这是什么瓜:
我原以为是黄瓜,一口咬下去松脆清甜,比黄瓜、西瓜都好吃,大大开胃。
这一顿吃得太难忘了,以至于后来我们把同样的菜又点了一遍。此外还发现几道好菜。
宁波海鲜多。我们前一个晚上点了鲥鱼,刺多。后来和看守海鲜的大哥混熟,他推荐葱
油鳊鱼,六两,刺少,正好全家吃:
后一天又... 阅读全帖
s*****e
发帖数: 100
5
看来都是考古学家了.只有svenska说的老师我晓得.曾字应作甄,lz说的甄老头也教过我
.他的侄女初中跟我一个班滴,成绩非常好.
我小字辈滴,在十二中的时候1997-2003.另外我大学不是SCU的,但也在SCU里面住了十几
年了.
这个帖子居然上首页了,不容易啊!我也说下
fruitpiggie说的:
欧老的耳朵,确实很不幸.我偶然滴看到了.....
另外钟哓勇在我初三的时候代替了非常年轻漂亮学生热爱的黄敏老师教物理,给人的感
觉是物理课的雄性激素与生理发育同步增长.钟晓勇阿姨曾经拿教鞭打过我们班一个很
晃的同学的屁股.
冯天佩!就四个字,阴司倒阳!
你说的那个男的体育老师是个sl.....
svenska 说的:
柯鲳鱼在我们初中毕业的那一年拥有了一辆3手长安,但是出去耍的时候被向主任开到沟
沟头去了.
我非常害怕万鞠萍.高中的时候3周内请了我两次家长--原因,没有带"走遍美国"
周娘娘也很恐怖,高一的时候不晓得为啥子她一去就认得到我,然后每节课必把我抽起来
问问题,答不出来站到后面去.
rest 说的:
杨为民:我有个同学现在还喜欢学他说话.
rainbowrain 说的:
m**i
发帖数: 8296
6
来自主题: SCU版 - 散尽家财发包子
哇。。。我喜欢宁波的。。。
好吃的不要太多。。。逮住海鲜,猛吃就对了。。。吃过那边直接捞上来的鲳鱼,那个
入口即化,什么都不放都很鲜,一点不腥。。。
如果只在宁波市区,推荐呛蟹、烤菜、爬爬虾(也叫富贵虾/虾皮虫)、醉泥螺。。。
缸鸭狗牌子的麻芯汤团。。。//流口水中。。。
x****e
发帖数: 289
7
来自主题: Beijing版 - 爬上来号一声
我最近在家做良民,正在化冻一条鲳鱼
晚上准备红烧一下子。。。
m******g
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8
来自主题: Cantonese版 - 寻潮汕同乡
分享:
潮汕滋味的刁口感与慢功夫
新京报 2013年02月27日
汕头:“食在广州,味在潮汕”,这是香港美食家蔡澜先生的提法。蔡澜祖籍潮州
,在新加坡长大,味觉深处存留着潮汕滋味的乡愁。走在汕头街头的小店里,经常能见
到蔡澜在此吃饭的照片。在许多北方人的心中,潮汕菜与粤菜似乎区别不大,只有当你
踏上汕头的土地,品尝一圈潮汕美食,才能体会到它们之间的距离犹如潮汕话与粤语的
区别。

潮汕牛肉火锅按照不同部位对牛肉进行了细致的分解。
■ 牛肉火锅中的汕头滋味
走在汕头的老街上,总能闻到别致的香味。这个1860年开埠的港口城市的建筑依稀
有着西洋式风格,巴洛克式建筑与中式骑楼相互辉映,随处可见寺庙的牌坊镶着斑斓的
瓷片,映衬着妈祖像,也能见到上百年的老建筑灰暗阴沉布满电线,像一位色衰的老妇
。木棉树与老榕树下有布着青苔的石阶,随便一个小馆就可能是一家人苦心经营几十年
的味道。
八合里是一条狭仄的小街,汕头美食家张新民已经在此等候多时,他写的《潮菜天
下》与《潮汕味道》是了解潮汕美食的钥匙。他要带我们去海记吃牛肉。
... 阅读全帖
m******g
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9
来自主题: Cantonese版 - 寻潮汕同乡
分享:
潮汕滋味的刁口感与慢功夫
新京报 2013年02月27日
汕头:“食在广州,味在潮汕”,这是香港美食家蔡澜先生的提法。蔡澜祖籍潮州
,在新加坡长大,味觉深处存留着潮汕滋味的乡愁。走在汕头街头的小店里,经常能见
到蔡澜在此吃饭的照片。在许多北方人的心中,潮汕菜与粤菜似乎区别不大,只有当你
踏上汕头的土地,品尝一圈潮汕美食,才能体会到它们之间的距离犹如潮汕话与粤语的
区别。

潮汕牛肉火锅按照不同部位对牛肉进行了细致的分解。
■ 牛肉火锅中的汕头滋味
走在汕头的老街上,总能闻到别致的香味。这个1860年开埠的港口城市的建筑依稀
有着西洋式风格,巴洛克式建筑与中式骑楼相互辉映,随处可见寺庙的牌坊镶着斑斓的
瓷片,映衬着妈祖像,也能见到上百年的老建筑灰暗阴沉布满电线,像一位色衰的老妇
。木棉树与老榕树下有布着青苔的石阶,随便一个小馆就可能是一家人苦心经营几十年
的味道。
八合里是一条狭仄的小街,汕头美食家张新民已经在此等候多时,他写的《潮菜天
下》与《潮汕味道》是了解潮汕美食的钥匙。他要带我们去海记吃牛肉。
... 阅读全帖
m******r
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10
来自主题: Cantonese版 - 周六的午饭 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: manyhuar (许多花儿), 信区: Food
标 题: 周六的午饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 25 16:45:00 2014, 美东)
蒸鲳鱼,炒西兰花,猪骨煲莲藕。
两个菜很好做,十几分钟就搞定。汤从上午开始煲: 几块颈骨和一条猪尾和章鱼干一起
煮开,撇浮沫,放胡萝卜和莲藕,中小火煮1个多小时就好了。
V**D
发帖数: 2869
11
来自主题: HuNan版 - 回国第一天就当吃货
坐了17个小时的飞机,加上中转停留5个小时,总共折腾了一整天,好不容易到了目的
地福州。妹妹带着老妈一道来接我。
由于到福州是中午吃饭的时间,所以我们直接开车去福州长乐机场附近的海滩吃海鲜。
福州临海,海鲜特别多,俺全国去过不少地方,感觉福州的海鲜种类比其他地方要多。
海滩边上有几家类似农家乐的饭馆,房子很简陋,有点象简易的大工棚,里面摆了几十
张大桌子。由于正赶上国庆黄金周,吃饭的人还不少,不过感觉吃饭的人素质很一般,
再加上很多苍蝇乱飞1,卫生状况不是太好,对于在国外呆久了的人不是特习惯。
我妹点了5道菜和一个汤,:一个青红辣椒炒花蛤,一个蒸海螺(小田螺那么大),一
个干煎大白鲳条,一个青蒸海蟹,一个炒空心菜,每人一碗大的海蛤汤,最后一盘海鲜
肉丝炒面。其中辣炒花蛤,煎白鲳,和海蟹都非常不错,在LA中餐馆里根本吃不到。辣
炒花蛤有点湖南菜的味道,只是湖南菜里没有海鲜。煎白鲳鱼是一磅以上的大白鲳切成
条再干煎,外焦里嫩,非常鲜美。海蟹差不多3两一只,味道接近大闸蟹,比美国东海
岸产的蓝蟹要好很多。
吃完后在机场高速公路过收费站时差点出事,由于国庆期间所有高速公路都是免费,妹
妹开车经... 阅读全帖
t**********g
发帖数: 2791
12
来自主题: Shandong版 - 【游子·家园】家乡的美食
我自诩是个适应力很强的人,从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市,从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那,从一马平
川的德州到雄伟的大烟山,从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家,我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的,大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的,我的不是。幼时因为贫穷,真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪,我们的饭食大多是在猪食上方熥熟的,包括菜。
用一个大瓷碗或者小铝盆,把切成段的白菜或者茄子放进去,放上油盐和酱油或者面酱
,如果家里正好有肉就薄薄地切些肉片放在顶上。因为煮猪食要烧好长时间,所以即使
放肉蒸熟也没有问题,蔬菜会煮得烂烂的,出锅撒上切碎的生葱和芫荽用筷子搅拌一下
就是全家的主菜。味道嘛,与美食扯不上边儿。不过营养应该是可以保证的,因为吃着
这种饭菜长大的我们姐妹俩都人高马大,典型的山东人的大骨架,比父母都高。
小时候村里民风纯朴,小孩子四处串门,玩疯了留到别人家吃饭也不稀奇,到别人家里
吃的也都是这样的熥菜,主食玉米贴饼,我们叫粑粑,或者粗面卷子。小时候粗... 阅读全帖
t**********g
发帖数: 2791
13
来自主题: Shandong版 - 【游子·家园】家乡的美食
我自诩是个适应力很强的人,从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市,从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那,从一马平
川的德州到雄伟的大烟山,从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家,我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的,大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的,我的不是。幼时因为贫穷,真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪,我们的饭食大多是在猪食上方熥熟的,包括菜。
用一个大瓷碗或者小铝盆,把切成段的白菜或者茄子放进去,放上油盐和酱油或者面酱
,如果家里正好有肉就薄薄地切些肉片放在顶上。因为煮猪食要烧好长时间,所以即使
放肉蒸熟也没有问题,蔬菜会煮得烂烂的,出锅撒上切碎的生葱和芫荽用筷子搅拌一下
就是全家的主菜。味道嘛,与美食扯不上边儿。不过营养应该是可以保证的,因为吃着
这种饭菜长大的我们姐妹俩都人高马大,典型的山东人的大骨架,比父母都高。
小时候村里民风纯朴,小孩子四处串门,玩疯了留到别人家吃饭也不稀奇,到别人家里
吃的也都是这样的熥菜,主食玉米贴饼,我们叫粑粑,或者粗面卷子。小时候粗... 阅读全帖
n*****t
发帖数: 22014
14
来自主题: Shanghai版 - 年夜饭
照片没拍好,列一下菜单,星号为现成食品,其他均自制:
冷盆 10 道:
盐水鸭
家乡风鸡
水煮大虾
卤水猪肚
红枣莲心
四喜考夫
酸辣香笋片 *
香干马兰头
凉拌白木耳
什锦如意菜
热菜 8 道:
辣子鸡块
雪豆香肠
草菇菜心
鲜贝海参
葱姜蛏王
海鲜锅巴
(以下尚未上桌)
清蒸鲳鱼
清蒸大王蟹
汤:
八宝汤
点心:
炸春卷 *
豆沙汤圆
z****n
发帖数: 777
15
外圈:盐水虾,素鸭,叫白,藕片,清炒虾仁,蒸鲳鱼,刀豆,萝卜干毛豆,烤麸(加
盖看不见)
内圈:扁尖咸肉汤,辣椒炒豆腐干,(凑数的,超市)烤鸡
m***o
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16
赞!很有上海特色,又一笃鲜吗?

外圈:盐水虾,素鸭,叫白,藕片,清炒虾仁,蒸鲳鱼,刀豆,萝卜干毛豆,烤麸(加
盖看不见)
内圈:扁尖咸肉汤,辣椒炒豆腐干,(凑数的,超市)烤鸡
z****n
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17
外圈:盐水虾,素鸭,叫白,藕片,清炒虾仁,蒸鲳鱼,刀豆,萝卜干毛豆,烤麸(加
盖看不见)
内圈:扁尖咸肉汤,辣椒炒豆腐干,(凑数的,超市)烤鸡
m***o
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赞!很有上海特色,又一笃鲜吗?

外圈:盐水虾,素鸭,叫白,藕片,清炒虾仁,蒸鲳鱼,刀豆,萝卜干毛豆,烤麸(加
盖看不见)
内圈:扁尖咸肉汤,辣椒炒豆腐干,(凑数的,超市)烤鸡
G****a
发帖数: 10208
19
来自主题: Shanghai版 - ZZ 上海有哪些著名特色菜馆?
上海风味
上海老饭店(豫园商场)、德兴菜馆(东门路29号)等。
虾子大乌参、扣三丝、生炒草头、竹笋腌鲜等。
京津风味
燕云楼(南京东路)、国际饭店(南京西路)、北京饭店(提篮桥)等。
烤鸭、醋椒鱼等。
广东风味
新雅粤菜馆(南京东路)、杏花楼(福州路)、美心酒家(陕西南路)等。
烤乳猪、蚝油牛肉、烟熏鲳鱼等。
四川风味
洁而精川菜馆(雁荡路)、梅龙镇(南京西路)、绿杨村(南京西路)等。
干烧鲫鱼、龙圆豆腐、五柳鱼丝等。
扬州风味
扬州饭店(南京东路)、老半斋酒楼(汉口路596号)等
蟹粉狮子头、煮干丝、铁板牛肉等。
苏锡风味
人民饭店(南京西路)、老正兴菜馆(南京路山东路)等。
五味三鲜、瓜姜鱼丝、冰糖甲鱼等。
杭州风味
西湖饭店(四川路)、海上明珠大酒楼(南京路福建路)等。
龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等。
宁波风味
甬江状元楼(西藏中路)、沪东状元楼(平凉路通北路)等。
锅烧河鳗、雪菜黄鱼汤等。
安徽风味
大富贵酒楼(中华路1465号)等。
炒鳝糊、葡萄鱼、毛峰熏鸭、杨梅圆等。
素斋风味
功德林蔬食处(黄河路)、觉林蔬食处(金陵路福建路)等。
炒蟹粉、竹荪莼菜等。
清真风味
洪长兴(... 阅读全帖
m**x
发帖数: 8454
20
来自主题: Shanghai版 - Re: 说到重口味 (转载)
上海人吃的鱼多了去了,活的有青鱼鲢鱼鲫鱼扁鱼黑鱼白鱼鲈鱼桂鱼鳝鱼,死的有带鱼
鲳鱼黄鱼鳗鱼
楼下请补充
wh
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21
来自主题: Shanghai版 - 2013吃浙江(一):宁波 (转载)
【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 2013吃浙江(一):宁波
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 9 12:57:30 2013, 美东)
今年夏天史无前例的持续高温使杭州湾跨海大桥上的车辆爆胎八百多次——司机因此告
诉我们早点出发,避开下午的最高温。我们在上海的饭店吃饱早饭,坐了两小时三刻钟
的车到宁波,快是快,130元的杭州湾大桥过桥费也贵(高速公路另收30元)。
坐了一路,本来吃不下午饭,没想到宁波大学宾馆的菜出乎意料的好吃。这么好看的油
煎小鲳鱼,我一人吃了四五条:
花蛤花菜羹全家都喜欢,一人吃出一大堆壳:
苦瓜木耳山药片鲜脆爽口,我做的苦瓜从来没有那么好的味道和模样。臭豆腐美国没有
,我和孩子抢着吃。
猜猜这是什么瓜:
我原以为是黄瓜,一口咬下去松脆清甜,比黄瓜、西瓜都好吃,大大开胃。
这一顿吃得太难忘了,以至于后来我们把同样的菜又点了一遍。此外还发现几道好菜。
宁波海鲜多。我们前一个晚上点了鲥鱼,刺多。后来和看守海鲜的大哥混熟,他推荐葱
油鳊鱼,六两,刺少,正好全家吃:
后一天又... 阅读全帖
o****0
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22
来自主题: Xibei版 - "快乐生活一点通"
"快乐生活一点通"部分内容摘录
微波炉烹制菊花粥 3
好喝又滋补的糯米百合粥的做法 3
啤酒果冻的做法 3
蓑衣黄瓜的做法 3
凉粉的制作方法 3
豉椒鲳鱼 3
酸辣瓜条 3
7.30 串烧鸡柳制作法 3
微波炉嫩蛋羹 3
微波炉做丝糕 3
蔬菜蘸酱--蚝油甜酱的做法 3
微波炉做鸡翅 3
朝鲜冷面的做法 3
朝鲜泡菜 3
朝鲜冷面专用的面汁的做法 3
8.9 豆腐烧鱼 3
8.9 豆腐饼 3
8.10 打茄酱 3
8.10 做凉菜 3
老北京风味凉菜--独咸茄的制作方法 3
快速制作豆腐脑的方法 3
蜜汁杏仁豆腐制作法 3
山药 3
巧做五味酱 3
脆皮豆腐 3
好吃又营养的元宝肉的做法 3
泡菜炒肥牛的做法 3
蜜豆 3
小炸蛋 3
用微波炉做美容保健粥 3
什锦泡菜 3
玉兔什锦菜 3
百果松糕
s*******8
发帖数: 12734
23
比如深水鱼,带鱼,鲳鱼的影响。
普通的梭子蟹。
D****R
发帖数: 6053
24
来自主题: Zhejiang版 - 鲜扇贝的疑问 (转载)
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Fishing
标 题: 鲜扇贝的疑问
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 2 20:29:13 2013, 美东)
今天船钓FLUKE成绩不咋地,就不表了。。。
上岸后还是老规矩到渔人码头逛一圈, 买些便宜海鲜回家, 这次买了网捕的整合冰冻
的BUTTER FISH, 该种鲳鱼味道细淡,很嫩, 一向是我的喜爱, 一盒23磅,才20刀,
立马买下, 整合拿到边上海鲜加工厂用水束结冻分开后,和漁友对分了。
今天的惊喜是在另一船上买到了5寸宽的扇贝,才一刀一个, 太便宜了。回家就做了蒜
蓉粉丝蒸扇贝, 口尝后真是味道鲜得可掉眉毛了。。尤其是扇贝的中间瑶柱, 鲜嫩鲜
嫩。。。余下的几个明天会用来煲豆腐。。
下面是几个疑问
扇贝的清洁: 是否上部(两壳交接出)的黑的部分和左边腰形器官要摘除,扇贝的腰
形器官能吃吗?就像龙虾头一样, 有些人说脑子部分那些绿色膏状物也能吃, 还特好
吃,可我就是不敢啊, 哈哈。。。
扇贝的营养:因高胆固醇, 我一向远离贝壳类海鲜, 这次网上一查,贝类软体动物... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
25
来自主题: Zhejiang版 - 2013吃浙江(一):宁波
今年夏天史无前例的持续高温使杭州湾跨海大桥上的车辆爆胎八百多次——司机因此告
诉我们早点出发,避开下午的最高温。我们在上海的饭店吃饱早饭,坐了两小时三刻钟
的车到宁波,快是快,130元的杭州湾大桥过桥费也贵(高速公路另收30元)。
坐了一路,本来吃不下午饭,没想到宁波大学宾馆的菜出乎意料的好吃。这么好看的油
煎小鲳鱼,我一人吃了四五条:
花蛤花菜羹全家都喜欢,一人吃出一大堆壳:
苦瓜木耳山药片鲜脆爽口,我做的苦瓜从来没有那么好的味道和模样。臭豆腐美国没有
,我和孩子抢着吃。
猜猜这是什么瓜:
我原以为是黄瓜,一口咬下去松脆清甜,比黄瓜、西瓜都好吃,大大开胃。
这一顿吃得太难忘了,以至于后来我们把同样的菜又点了一遍。此外还发现几道好菜。
宁波海鲜多。我们前一个晚上点了鲥鱼,刺多。后来和看守海鲜的大哥混熟,他推荐葱
油鳊鱼,六两,刺少,正好全家吃:
后一天又推荐了一种叫十三梅的鱼,做成葱油+酱油的广式菜,也很好吃。还有一种特
别的锅贴,上覆一层金黄脆焦的蛋丝网;里面汤汁丰富,肉馅鲜咸。孩子连吃两盘:
大汤圆也是宁波特色,其实size一般啊,两块五一只。糯米很糯。吃到最后才想起拍照
给一位叫... 阅读全帖
l**a
发帖数: 6415
26
来自主题: Zhejiang版 - 2013吃浙江(一):宁波
小鲳鱼太诱人了。
M***y
发帖数: 1594
27
来自主题: Zhejiang版 - 2013吃浙江(一):宁波
我煎的鲳鱼比这好看. 卡卡.
wh
发帖数: 141625
28
来自主题: Zhejiang版 - 2013吃浙江(一):宁波
今年夏天史无前例的持续高温使杭州湾跨海大桥上的车辆爆胎八百多次——司机因此告
诉我们早点出发,避开下午的最高温。我们在上海的饭店吃饱早饭,坐了两小时三刻钟
的车到宁波,快是快,130元的杭州湾大桥过桥费也贵(高速公路另收30元)。
坐了一路,本来吃不下午饭,没想到宁波大学宾馆的菜出乎意料的好吃。这么好看的油
煎小鲳鱼,我一人吃了四五条:
花蛤花菜羹全家都喜欢,一人吃出一大堆壳:
苦瓜木耳山药片鲜脆爽口,我做的苦瓜从来没有那么好的味道和模样。臭豆腐美国没有
,我和孩子抢着吃。
猜猜这是什么瓜:
我原以为是黄瓜,一口咬下去松脆清甜,比黄瓜、西瓜都好吃,大大开胃。
这一顿吃得太难忘了,以至于后来我们把同样的菜又点了一遍。此外还发现几道好菜。
宁波海鲜多。我们前一个晚上点了鲥鱼,刺多。后来和看守海鲜的大哥混熟,他推荐葱
油鳊鱼,六两,刺少,正好全家吃:
后一天又推荐了一种叫十三梅的鱼,做成葱油+酱油的广式菜,也很好吃。还有一种特
别的锅贴,上覆一层金黄脆焦的蛋丝网;里面汤汁丰富,肉馅鲜咸。孩子连吃两盘:
大汤圆也是宁波特色,其实size一般啊,两块五一只。糯米很糯。吃到最后才想起拍照
给一位叫... 阅读全帖
l**a
发帖数: 6415
29
来自主题: Zhejiang版 - 2013吃浙江(一):宁波
小鲳鱼太诱人了。
M***y
发帖数: 1594
30
来自主题: Zhejiang版 - 2013吃浙江(一):宁波
我煎的鲳鱼比这好看. 卡卡.
D***r
发帖数: 7511
31
最初是用了转基因吗?
因为我发现宠物店里有种鲳鱼类的也有那种荧光
而且几乎是同时进入市场的
那个要买9块一条。我室友买了三条全死了lol
l*t
发帖数: 10829
32
来自主题: Guang_Xi版 - 【迁徙的秋】回首2012 -- 渔民乐
新话说,一方水,养一方鱼。
德州东南的休斯敦对于钓鱼发烧友来说,往北可以去河边湖边钓淡水鱼,向南可以到海
边钓咸水鱼。春天及初夏季节,俺跟几个渔友通常去钓淡水鱼;盛夏至冬天就去海边钓
海鱼。今年也不例外。
俺把今年的流水帐跟大伙儿汇报一下。
在春天白鲈鱼(whitebass run)的时候,在湖里河里能钓到很多白鲈鱼,尤其是在荒郊
野外的小溪里钓鱼是最过瘾的了。
三月溪钓白鲈:
初夏的六月,还钓上了美国鲥鱼:
鲥鱼虽然毛刺巨多,但清真新鲜鲥鱼的美味还是无法抗拒的...不过钓鲥鱼还是比吃鲥
鱼更过瘾,鲥鱼上钩后,会跃出水面表演杂技...
夏天在海边钓带鱼在这里是一景。今年的带鱼鱼情比去年差远了,不过俺还算有一次不
错的收获:
油炸鲜带鱼很棒的:
香酥辣子鲜带鱼更是俺这吃货的最爱:
夏天海边水清的话,还能钓到马鲛鱼(Spanish Mackerel). 俺跟几个渔友戏称马鲛鱼为
马小姐。 今年的海水很不给力,几乎没清过。第一次去钓马鲛鱼竟然阴差阳错钓上5条
肥美的斑点鳟鱼(Speckled Trout):
在秋天快来时,俺有幸邂逅马小姐,拉上2条。大的有26英寸,刷新俺的个人最好纪录:
海... 阅读全帖

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来自主题: WeddingBells版 - 相亲时的那些事儿
记一,当年某次,与一位男生约了某连锁品牌烤肉店
小女子正在犹豫着是应该点黄鱼还是应该点鲳鱼时
男生很兴奋的说,这里的鱼都不好的,下次我们来的话可以自己偷偷带进来,我妈今天
刚买了黄鱼,还在冰箱里了!
记二,A姑娘年方二十四,应家里要求去相了亲,相亲结果不算好,也不算坏,至少双方
互相留了号码。
但见了两三次面后,A姑娘觉得两人性格不合,便发了信息婉拒。
谁知过了几天,之前作为介绍人的嬷嬷跑到A姑娘家里来询问,“某君说为这次相亲花费
不少,即不满意,所收礼物可否退回。”
A姑娘万分诧异,片刻方才想起来,某君是曾送过她一袋甬城颇为著名的水蜜桃,可是桃
肉已入吐,便只好掏出某数额的纸币委托介绍人奉还。
自此之后,每年夏天桃子上市时,A姑娘都心有余悸。
其实年前也相到一个自己很满意的男生,感觉纯纯的,很单纯踏实的感觉,应该说是双
方都还满意的,然后很愉快的又见了一次,结果在第三次见面时,男生说,他有一个交
往了6个月但分了2个月但最近又合好了一个月的女朋友,虽对我很满意,但各种综合考
虑后还是选择了那个女朋友。
楼主泪奔,如果那次真心成了,现在估计都有宝宝了。。。。。
h*h
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来自主题: Animals版 - 海鱼,淡水鱼比较 zt
较真鉴定:不论是从营养角度,还是安全角度,海鱼都并不一定比河鱼好,海鱼和河鱼
都是好鱼,没有太大差异。
查证者:阮光锋,食品与营养信息交流中心科学传播部主任
鱼类是一种健康的食物,由于味道鲜美,深受人们喜爱。以前大家吃鱼基本都吃河鱼,
现在各种各样的海鱼也都端上了人们的餐桌。很多人认为海鱼营养好,DHA(一种对人
体有益的多不饱和键脂肪酸)含量高,更健康不说还没有重金属等污染。是不是真的这
样呢?
海鱼的DHA更多,更健康?
海鱼其实属于咸水鱼,而河鱼就是淡水鱼。很多人都会觉得深海鱼更健康,其中一个理
由就是认为海鱼的DHA含量更高。实际上,淡水鱼中的DHA含量并不一定低于海鱼。
有研究对4种淡水鱼(黑鱼、包头鱼、鲫鱼、桂鱼)及6种海水鱼(鳓鱼、秋刀鱼、虹鳟
鱼、刺鲳鳕鱼、小带鱼)测定发现,淡水鱼中n-3多不饱和脂肪酸的含量并不比海水鱼
低。
还有研究对比鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼和鲳鱼5种市售海水鱼和鲈鱼、鳜鱼、中华鲟
、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼9种市售淡水鱼,主要对鱼肉和内脏脂肪
中的EPA和DHA含量进行分析比较,结果发现,淡水鱼中的EPA和DHA含量并不会比深海鱼
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l*******r
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来自主题: _Hope版 - 定海普陀游
没在普陀山吃海鲜啊
都在定海吃的,反正是不便宜,不过大排档也不算太贵
吃了一圈,还是觉得海瓜子最美味,要是让我点菜,就每次点海瓜子,然后把一盆都吃
了。没注意定海的海瓜子多少钱一斤,温州貌似70块一斤
其他的也没点啥贵的海鲜,带鱼,鲳鱼都是普通的了,现在又不是吃江蟹的季节,价格
应该不贵,这么一想还是有点贵
c*******o
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来自主题: _Hope版 - 定海普陀游
应该早两个月去,可以吃血蛤,还有皮皮虾也是有黄的。nnd,说的老夫都馋了。

没在普陀山吃海鲜啊
都在定海吃的,反正是不便宜,不过大排档也不算太贵
吃了一圈,还是觉得海瓜子最美味,要是让我点菜,就每次点海瓜子,然后把一盆都吃
了。没注意定海的海瓜子多少钱一斤,温州貌似70块一斤
其他的也没点啥贵的海鲜,带鱼,鲳鱼都是普通的了,现在又不是吃江蟹的季节,价格
应该不贵,这么一想还是有点贵
z****i
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来自主题: _DC版 - 推荐 palmburo
鲳鱼,又叫平鱼
z****i
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来自主题: _DC版 - 推荐 palmburo
我土了,还以为是鲳鱼的不同种类而已,二者肉质和味道有大不同么?
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