t*****s
发帖数: 3478 | 1 什么时候也去钓哈。
海鱼我已经钓了很多品种了，的确，鳕鱼是最好的一种。 |
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t*****s
发帖数: 3478 | 4 你这个钓得太爽了，比我在party boat上严寒中（我第一次钓鳕鱼时那天华氏17度）以
及人挤人时（第二次人很多很多），舒服多了。 |
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K**********n
发帖数: 10466 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tgbqaz (qz), 信区: Military
标 题: Re: 现在有一条鳕鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 7 16:02:52 2014, 美东)
已经被害 |
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j*******1
发帖数: 1533 | 7 【 以下文字转载自 Heart 讨论区 】
发信人: jaychen81 (小鱼儿), 信区: Heart
标 题: 鸡胸肉炒鸡脚菇 & 红枣香菇炖鳕鱼头汤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 21 03:10:58 2012, 美东)
广东人最爱煲汤。 说实话，我煲汤技术一般，跟爸妈比起来真的小巫见大巫。我个人
比较喜欢尝试，今天晚上的汤卖相真的不好，不过老火汤还是味道一流D， 哈哈。。。
顺便贴上我今天晚上做的另外一个菜，鸡胸肉炒鸡脚菇。
希望各位喜欢 |
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j*******1
发帖数: 1533 | 8 【 以下文字转载自 Heart 讨论区 】
发信人: jaychen81 (小鱼儿), 信区: Heart
标 题: 鸡胸肉炒鸡脚菇 & 红枣香菇炖鳕鱼头汤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 21 03:10:58 2012, 美东)
广东人最爱煲汤。 说实话，我煲汤技术一般，跟爸妈比起来真的小巫见大巫。我个人
比较喜欢尝试，今天晚上的汤卖相真的不好，不过老火汤还是味道一流D， 哈哈。。。
顺便贴上我今天晚上做的另外一个菜，鸡胸肉炒鸡脚菇。
希望各位喜欢 |
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R*****d
发帖数: 1148 | 9 【奖励类型】
1）版面活动：手续费无；2）个人申请：手续费10%:
1）
【代发版面/ID】
History/Reynold
【代发事由(主题标题或链接)】
葡萄牙鳕鱼
http://www.mitbbs.com/article_t/History/31882693.html
【赞助（有：附链接，没有：无）】
无
【楼主是否计入统计】
否
【奖励金额】
250
【奖励明细】
奖励20伪币者：northsnow，zhaoce
奖励10伪币者：arfeng，asp，averylongID，cattywh，chemphys，chjy002，
Commissar，erkuai，happylux，hci，Huan2007，huixielaoren，inergas，molen，
oIin，Ranma，saturnV，Satine，tiderises，Trotsky，xork
共计250伪币，请从历史版金库扣除。 |
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m*********k
发帖数: 10521 | 10 " 【History】
Reynold Jul 26. ● 葡萄牙鳕鱼"
成功奖励 20 伪币的用户: northsnow, zhaoce
成功奖励 10 伪币的用户: arfeng, asp, averylongID, cattywh, chemphys, chjy002
, Commissar, erkuai, happylux, hci, Huan2007, huixielaoren, inergas, molen,
oIin, Ranma, saturnV, Satine, tiderises, Trotsky
奖励伪币失败的用户: \"xork , \"
成功奖励 10 伪币的用户: xork
扣除版面:(History)250伪币成功 |
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发帖数: 1 | 11 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mengjianzhu3 (梦见粉猪), 信区: Military
标 题: 廊庑现在是歇斯底里了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 22:13:11 2019, 美东)
每次一看菌斑，满眼的鳖精人，ClosingBell，gc01, CatchGodLine, PPTT
铲外宣KPI考核威武！
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2 beijingren5 Nov 13 波音傻了：空客将赢得阿拉伯航空的120架大型
飞机订单
3 @ beijingren5 Nov 13 欧盟法院具有... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 不久前，温州永嘉县江北街道新开了一家“东北野生大鱼坊”，招牌菜便是野生大马哈鱼。陈先生去尝了个鲜，没想到随后两天屁股不断地“漏油”，弄得裤子、被子上都是。
陈先生上网搜索发现，国内曾有过不良商家用廉价油鱼冒充大马哈鱼、鳕鱼销售的案例。他怀疑自己吃的就是不少国家用来当作工业润滑剂的油鱼。
108元一斤不舍得浪费
陈先生在温州市区的机关单位上班。前几天，他在微信朋友圈里看到一个美食推广，说是永嘉新开了一家鱼坊，那里的大马哈鱼很好吃。
11月1日晚，陈先生约了6名驴友一起去尝鲜。
大马哈鱼标价108元一斤。鱼很大，有几十斤重，已经切成了几段。切鱼的流程看起来很透明，要多少切多少，然后放进一个大铁锅里现炖。
“我大概切了4.9斤，老板给我们打了8.8折，再抹去零头最后价格是730元。”陈先生说，他们还点了些配菜。
鱼肉在大铁锅炖个15分钟就可以吃了。“吃起来和鳕鱼有点像，味道还可以的，就是有点油油的，但我们都没吃过大马哈鱼，以为本来就这样。”
陈先生说，108元一斤挺贵了，他们不舍得浪费，最后都吃完了。
忍不住放了个屁 裤子上都是橘红色的油
当晚，陈先生没觉得有什么不对劲。第二天早上起来，肚子... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 不久前，温州永嘉县江北街道新开了一家“东北野生大鱼坊”，招牌菜便是野生大马哈鱼。陈先生去尝了个鲜，没想到随后两天屁股不断地“漏油”，弄得裤子、被子上都是。
陈先生上网搜索发现，国内曾有过不良商家用廉价油鱼冒充大马哈鱼、鳕鱼销售的案例。他怀疑自己吃的就是不少国家用来当作工业润滑剂的油鱼。
108元一斤不舍得浪费
陈先生在温州市区的机关单位上班。前几天，他在微信朋友圈里看到一个美食推广，说是永嘉新开了一家鱼坊，那里的大马哈鱼很好吃。
11月1日晚，陈先生约了6名驴友一起去尝鲜。
大马哈鱼标价108元一斤。鱼很大，有几十斤重，已经切成了几段。切鱼的流程看起来很透明，要多少切多少，然后放进一个大铁锅里现炖。
“我大概切了4.9斤，老板给我们打了8.8折，再抹去零头最后价格是730元。”陈先生说，他们还点了些配菜。
鱼肉在大铁锅炖个15分钟就可以吃了。“吃起来和鳕鱼有点像，味道还可以的，就是有点油油的，但我们都没吃过大马哈鱼，以为本来就这样。”
陈先生说，108元一斤挺贵了，他们不舍得浪费，最后都吃完了。
忍不住放了个屁 裤子上都是橘红色的油
当晚，陈先生没觉得有什么不对劲。第二天早上起来，肚子... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 14 冰柜中去头的“大马哈鱼”
不久前，永嘉县江北街道新开了一家“东北野生大鱼坊”，招牌菜便是野生大马哈鱼。陈先生去尝了个鲜，没想到随后两天屁股不断地“漏油”，弄得裤子、被子上都是。
陈先生上网搜索发现，国内曾有过不良商家用廉价油鱼冒充大马哈鱼、鳕鱼销售的案例。他怀疑自己吃的就是不少国家用来当作工业润滑剂的油鱼。
108元一斤不舍得浪费
陈先生在温州市区的机关单位上班。前几天，他在微信朋友圈里看到一个美食推广，说是永嘉新开了一家鱼坊，那里的大马哈鱼很好吃。
11月1日晚，陈先生约了6名驴友一起去尝鲜。
大马哈鱼标价108元一斤。鱼很大，有几十斤重，已经切成了几段。切鱼的流程看起来很透明，要多少切多少，然后放进一个大铁锅里现炖。
“我大概切了4.9斤，老板给我们打了8.8折，再抹去零头最后价格是730元。”陈先生说，他们还点了些配菜。
鱼肉在大铁锅炖个15分钟就可以吃了。“吃起来和鳕鱼有点像，味道还可以的，就是有点油油的，但我们都没吃过大马哈鱼，以为本来就这样。”
陈先生说，108元一斤挺贵了，他们不舍得浪费，最后都吃完了。
忍不住放了个屁 裤子上都是橘红色的油
当晚，陈先生没觉得有什么不对劲... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 Chilean Sea Bass 估计就是裸盖鱼
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油鱼：又称蜡油鱼、圆鳕，在台湾、香港和中国大陆等地，常被冒充成“鳕鱼”在出售
，价格远低于“真鳕鱼”，同时由于其油脂无法消化，食用后易出现大便排泄油脂的现
象，日本、美国及印尼政府将其列为有毒鱼种，禁止进口或销售。
庸鲽：又称冰岛鳕鱼、扁鳕，在中国大陆常被冒充成“鳕鱼”在出售，但价格低于“真
鳕鱼”。
小鳞犬牙南极鱼：又称智利海鲈鱼、圆鳕，非鳕属鱼种，但在台湾常被当成鳕鱼贩售。
裸盖鱼：又称银鳕鱼，通常香港和中国大陆市场上买到的“鳕鱼”，价格高于“真鳕鱼
”（鳕科鳕属，下同）。
大比目鱼：又称扁鳕，非鳕属鱼种，但在台湾常被当成鳕鱼贩售。 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 16 我们家都喜欢吃鳕鱼（Cod）。我在维州，太平洋-阿拉斯加冰冻鳕鱼4-5美元一磅，大
西洋冰冻鳕鱼5-6美元一磅，阿拉斯加新鲜鳕鱼7-8美元一磅。
我爸妈在武汉，浙江冰冻鳕鱼25人民币一斤，口感非常差，新西兰冰冻鳕鱼50人民币一
斤，口感才和在美国买的太平洋-阿拉斯加冰冻鳕鱼相当，而阿拉斯加新鲜鳕鱼要200人
民币一斤！ |
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c******n
发帖数: 16403 | 17 假如鱼会哭泣——全球渔业危机
大中小《华夏地理》 2007年04月号 作者:芬·蒙坦涅 贡献者:hcx&#
160;
这篇文章被读过40次
在全球各大洋中畅泳的鱼类，再没有比蓝鳍金枪鱼更了不起的家伙了，它能长到三四
米长、近700公斤重，可以活30年之久。尽管体型庞然，蓝鳍金枪鱼却是流体力学的精
妙产物，有本事以每小时40公里的速度在水中穿梭，一个猛子扎到将近1000米的海洋深
处。大部分鱼类都不具备的热血循环系统，使它能从北极一直漫游到热带海域。曾几何
时，数以百万计的蓝鳍金枪鱼群集迁徙，踪迹遍布大西洋海盆和地中海。对于古代希腊
、罗马等地的人们来说，蓝鳍金枪鱼的血肉之躯实在太重要，那时的洞穴壁画里绘有它
的图样，硬币上也铸着它的形象。
人们平常所说的大型金枪鱼指的就是指产自大西洋的蓝鳍金枪鱼，它还有一个非
同小可的特征——到头来，恐怕正是这个特征要了它的命：它那肥美如膏的腹部嫩肉，
层层饱含丰腴的脂肪，公认是世上最佳的寿司原料。过去十年间，高科技装备的捕捞船
队由侦察机领航，常常横扫地中海，来回... 阅读全帖 |
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W********s
发帖数: 1705 | 18 Memorial Day我通常出动钓鱼蛮多的，今年也不例外。星期五就向副总请假了，原计划是
Candlewood Lake CT，Party Boat Deep Sea Fishing, Joppa Flat Striper
Fishing. 二个目标达到，Joppa Flat Striper Fishing 要稍后再议了，出船出伤了-
Broken My Heart，Broken My Wallet。
1。披星戴月走麦城。
星期四晚上把所有渔具整理妥当，带了九条杆子，分别绑上了Jerkbait，Shallow
Crankbait，Deep Crankbait，Spinnerbait，Jig，Tube，Topwater，Senko，因为从来
没去过康州的Candlewood Lake，所以钓大小嘴的常用器械都顺手可用。Candlewood
Lake 是北方很有名的大小嘴湖，占地约5400 英亩，基本上是由三片长条形组成。湖的
小口记录是六磅，鲈鱼比赛通常五条鱼要有15磅才能问鼎第一， 据说一天可以钓到20-
40条鲈鱼。我去那里的目的是主要看到Bass Master杂志对这个湖的... 阅读全帖 |
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m********5
发帖数: 17667 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mitbbs2715 (好吃不懒做), 信区: Military
标 题: 海南潭门多家庭因渔民被劫绝户 村中遍布衣冠冢
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 01:56:43 2012, 美东)
3月30日，两艘中国渔船遭遇帕劳警方的执法，造成1名中国渔民被射杀，25名船员被抓
扣，我估计很多国人看到这则新闻的第一个问题都是：“这个人口仅有2.1万的岛国在
哪？”
4月8日，12艘中国渔船在黄岩岛泻湖内避风时遭到菲律宾海军舰艇的骚扰，后引发中菲
之间激烈的外交争端；4月19日，涉嫌刺死韩国海警的中国渔船船长程大伟被韩国地方
法院判处30年监禁。
2012年的这个春天，中国渔民麻烦不断。
一时间民情沸腾，有媒体写道，“对于中国渔民来说，现在正是一个最困难的时刻。”
从5月8日到5月10日，我们连续在《人民日报》上读到3篇评论，这些评论的标题从第一
篇的《学会自我约束》最终到了《忍无可忍，无需再忍》。
中国渔民已然站在了“外交刀尖”上。
中国科学院南洋海洋科学研究所海洋地质研究员赵焕庭认为，民情沸腾的背后，是长... 阅读全帖 |
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i***e
发帖数: 80 | 20 ZT from below link.
looks he is in bay area. maybe someone can figure out where is the fishing
spot?
http://blog.wenxuecity.com/myblog/50077/201109/20643.html
http://bbs.wenxuecity.com/finance/2649536.html
http://bbs.wenxuecity.com/finance/2610951.html
http://blog.wenxuecity.com/myblog/50077/201108/5918.html
现在说说怎样从咬钩后收线时的手感来判断是什么鱼.
1. 如果手持鱼竿时, 感觉鱼竿象是拨吉它弦一样, 小小的, 硬硬的, 拨一下, 拨一下
的, 这是小鱼苗在吃饵, 因为嘴太小, 所以只能在鱼饵上啄一下, 啄一下的, 所以你才
会有我如上所说的手感. 这鱼是钓不起来的, 你可以不必理会, 也可以收线后重新再甩.
2. 凡是竿梢连续抖动, 那就是有鱼咬钩了. 只是黄斑咬钩是抖抖,... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 21 尤先生有些郁闷，陪朋友去吃鱼，没想到随后两人都拉肚子，一天拉了四五次不说，拉的还全都是“油”。
吃完“大马哈鱼”开始拉油
2月13日中午，市民尤先生带着朋友前往劳动路上的一家大鱼坊吃饭。为了招呼好朋友，他专门点了2斤多价格较贵的大马哈鱼，“每斤128元，加上几个蔬菜和饼，一共花了300多元。”尤先生说，当时点菜后，店家从冰柜里拿出去了头的鱼，让他看了一眼，就切了2斤多的量，拿着加工制作了。
当晚，尤先生就感觉肚子胀胀的，忍不住放了个屁，结果裤子上都是橘红色的油，这可把他吓坏了。到昨日上午，他还在拉肚子，“用厕纸一擦，全是油。”尤先生说，他打电话一问朋友，对方也出现了相同情况，“一个上午共拉了四五次，每次厕纸上都是油，还不停放屁，放出来的也是油。”尤先生说。
尤先生回忆，13日下午，自己并没有吃过其他特别的东西，于是怀疑吃的鱼有问题。他上网一查，国内曾有过不良商家用廉价油鱼冒充大马哈鱼销售的案例，“我们吃的会不会就是不少国家用来当作工业润滑剂的油鱼?油鱼在欧美国家是禁止食用的，油脂很高，人的身体吸收不了。”
食药监部门介入调查
昨日中午，记者联系了西安市莲湖区西关食品药品监督管理所的执法... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 22 尤先生有些郁闷，陪朋友去吃鱼，没想到随后两人都拉肚子，一天拉了四五次不说，拉的还全都是“油”。
吃完“大马哈鱼”开始拉油
2月13日中午，市民尤先生带着朋友前往劳动路上的一家大鱼坊吃饭。为了招呼好朋友，他专门点了2斤多价格较贵的大马哈鱼，“每斤128元，加上几个蔬菜和饼，一共花了300多元。”尤先生说，当时点菜后，店家从冰柜里拿出去了头的鱼，让他看了一眼，就切了2斤多的量，拿着加工制作了。
当晚，尤先生就感觉肚子胀胀的，忍不住放了个屁，结果裤子上都是橘红色的油，这可把他吓坏了。到昨日上午，他还在拉肚子，“用厕纸一擦，全是油。”尤先生说，他打电话一问朋友，对方也出现了相同情况，“一个上午共拉了四五次，每次厕纸上都是油，还不停放屁，放出来的也是油。”尤先生说。
尤先生回忆，13日下午，自己并没有吃过其他特别的东西，于是怀疑吃的鱼有问题。他上网一查，国内曾有过不良商家用廉价油鱼冒充大马哈鱼销售的案例，“我们吃的会不会就是不少国家用来当作工业润滑剂的油鱼?油鱼在欧美国家是禁止食用的，油脂很高，人的身体吸收不了。”
食药监部门介入调查
昨日中午，记者联系了西安市莲湖区西关食品药品监督管理所的执法... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 23 不知道是不是年纪大了的缘故，现在经常有点儿小迷信 - 比如，本命年穿点儿红；再
比如，过年吃鱼。
今年过年在苹果姐姐家吃的年夜饭，所以正月的头几天自己做了好几次鱼，嗳，图个吉
利么。
富贵团圆 - 清蒸鲷鱼 （seabream)
初一自己给自己放一天假，上午去猫（mall）里逛了逛。下午走路去了超市。赶上新鲜
的鲷鱼减价 - 2胖子一条，非常新鲜。卖鱼的小伙儿主动问要不要收拾，当然要，不过
鱼头要留着。变化一下蒸全鱼。
原料：
鲷鱼两条，姜末、蒜末、葱丝、盐、白胡椒粉、菜油，李锦记蒸鱼豉油。
做法:
1. 鲷鱼沿着背部每隔1.5-2cm切一刀，但鱼肚处不切断。
2. 用少许盐和白胡椒粉均匀地抹在鱼的内外和所有断面，腌10-30分钟；
3. 盘子上抹一层炒菜的油，将两条鱼首尾相接摆在盘子上。将每一截鱼翻转一下使断
面朝上。
4. 在鱼肚、鱼头和每个断面上抹点儿姜末和蒜末。
5. 大火蒸8分钟，取出，倒掉蒸出的水。
6. 将一大匙蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上。
6. 炒锅加热，放入一大匙油，加入葱丝爆香，浇到鱼身上，上桌。
热闹红火 - 浇汁儿鳕鱼柳 （Haddock）
大年初二，午休时去给车... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 24 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Joke
标 题: 习近平为何点名要吃炸鱼薯条？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 20 11:55:20 2015, 美东)
10月19日，国家主席习近平启程访英，并向英方提出请求，希望能够品尝到英国传统美
食“炸鱼薯条”。在许多中国人眼里，英国美食并无过人之处。然而，被国家元首点名
的炸鱼薯条，正是因为它的平民风格才在英国近代历史上占据了重要地位。
图片编辑 小白 周维
封面图为2012年，英国一家小吃店员工展示刚出炉的炸鱼薯条。
炸鱼薯条是英国工业革命的副产品。尽管身为海岛国家，18世纪以前，非沿海地带的英
国百姓其实很难吃到新鲜的鱼。但19世纪诞生的蒸汽火车改变了一切，速度让鱼的价格
便宜下来；而从南欧移民而来的犹太人，也带来了炸鱼和薯条的做法。炸鱼薯条成了工
人阶层最受欢迎的廉价美食。图为上世纪30年代，伦敦街头的炸鱼薯条店。
二战时期英国物资紧缺，几乎所有食物政府都限量配给，但由于英国自产土豆，并能在
相对安全的水域捕获鱼类，炸鱼薯条没有列入限制名单。二战期间... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 25 10月19日，国家主席习近平启程访英，并向英方提出请求，希望能够品尝到英国传统美
食“炸鱼薯条”。在许多中国人眼里，英国美食并无过人之处。然而，被国家元首点名
的炸鱼薯条，正是因为它的平民风格才在英国近代历史上占据了重要地位。
图片编辑 小白 周维
封面图为2012年，英国一家小吃店员工展示刚出炉的炸鱼薯条。
炸鱼薯条是英国工业革命的副产品。尽管身为海岛国家，18世纪以前，非沿海地带的英
国百姓其实很难吃到新鲜的鱼。但19世纪诞生的蒸汽火车改变了一切，速度让鱼的价格
便宜下来；而从南欧移民而来的犹太人，也带来了炸鱼和薯条的做法。炸鱼薯条成了工
人阶层最受欢迎的廉价美食。图为上世纪30年代，伦敦街头的炸鱼薯条店。
二战时期英国物资紧缺，几乎所有食物政府都限量配给，但由于英国自产土豆，并能在
相对安全的水域捕获鱼类，炸鱼薯条没有列入限制名单。二战期间英国人对炸鱼薯条的
需求比战前增加了30%，因此这简直可以称作是英国的救命菜。在二战著名的诺曼底登
陆日，英国士兵靠“Fish（鱼）”对“Chips（薯条）”作为互相确认身份的暗号——
当然这个暗号很快就被德国人破译了。图为1944年6月14日... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 26 刚才讲乐再贴一遍发泄我对他们的食物的讨厌
我们这边一个清真菜馆，老美也很多。好就好在没有猪肉，适合各个民族。
我去吃过好多次，什么啊，真是垃圾。酥豆雪鱼是大家都赞的菜，其实你如果不吃那个
超咸，超香的酥豆，只吃鳕鱼，你会发现他的鳕鱼是臭的。腥臭无比。鳕鱼多么好的东西
做成这样真是造孽。俺知道鳕鱼贵，你提高价钱不就得乐嘛，用不着去买臭鳕鱼啊。
其他的菜水平也差不多，最牛的是他们的烤鸭，是deep fry的，连里面都肉都炸硬乐，
注意，是
硬乐不是酥乐，我根本咬不动，俺的牙齿能吃蹦豆的都咬不动他的鸭子，因为不但硬，
而且韧，
坚韧无比，可以搓成绳子去拉船。
我每次去，一大桌十几个菜我都吃不饱，吃乐一口都发现没法
吃。最后靠吃个饼饼（还烧糊乐）吃饱，还花20多块钱，可怜啊 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 27 简单汇报一下，马拉松鳕鱼5点至5点，船队是Yankee Fleet。今天浪大流急，很多人吐
了，鱼情惨淡，哀鸿遍野，怨声载道。平均每人2-3条鳕鱼。最大鱼奖金居然是一条Sea
Robin，但是我看像是Toad Fish，就像个球状，后来杀鱼时里面是满肚子的鱼籽。总
共移动了五次。第一次，我第一第二杆连上二条鳕鱼，都是鸡哥的Teaser中的，接着有
Dog Fish，小鱼不能留。第二站上了条Cust，和一条鳕鱼，第三站没有建树，第四站全
是大眼红鱼，尺寸也不大。被兰鲨没收钓组一套，这鲨鱼不怎么Fight，接近水面时我
的阻尼设在Stike突然Hold不住了，接着线就断了，没有见到鱼。第五站第一杆饵刚着
陆就是今天最大一条鳕鱼，估计6磅。第五站很疯狂，一杆一条全是Dog Fish，还双飞
。如同第四站的大鲨鱼，不过这次见到了它的身影，估计六尺。拉沙鱼Dog Fish拉到手
酸，收获却小小。我鸡哥上了红鱼跟一些小鱼，我就没多用鸡哥，我在观察边上的老手
的动静，看看今天鸡哥是否高效，今天不行！我边上的老头全天玩鸡哥，只有二条
Keeper。他一开钓就抱怨全新的Daiwa Saltiga轮子死火... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 29 第一幕 卡塞尔之门
1.路明非
路明非在屏幕上无奈地打出“GG”（“GG”，指“GoodGame”，在竞技类游戏中称
赞对方玩得好，也是认负的意思），而后切出了游戏。屏幕上显示的最后一个场景，是
十二艘人类巡洋舰以华丽的大和炮聚焦射击，把他的母巢化作了一滩血水。
他输掉了今天的第六局，胜负比例是零比六，这一次他坚持到了22分23秒才被拿下
，不过最终还是被拿下了，对方的微操很好，用的又是人类，人类的机枪兵在这个游戏
里是个变态的兵种，出枪速度为零，站住了拔枪就射，收枪就跑，路明非的小狗追不上
，在路上就一只只被打爆了。
公共聊天频道里，对手正侃侃而谈，“人类打虫族未必要出坦克，高手都不太出坦
克了，开始就爆兵，海量的机枪混着护士冲过去，连消带打，看住对方小狗没有升级速
度之前压制住了，他就只有不断出兵跟你磨，他刺蛇不能成队你就赢了，后面巡洋舰编
队出击，那是压倒性的啊……”路明非可以想像那家伙眉飞色舞的样子。
路明非没啃声儿，切到QQ上，那个戴棒球帽的女孩头像还是灰色的，一动不动。对
方没上线，又白等了。他抓了抓脑袋，有点失望。另一个头像倒是跳了起来，是... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 30 专家告诉我们，真正促使我们衰老的东西是人体的新陈代谢中产生自由基。外界因素及不
良生活方式也会使身体产生自由基。当身体无法维持抗自由基系统和自由基的平衡状态时
，我们的皮肤就会失去弹性、光泽及出现皱纹，使我们衰老。
现向你推荐以下几款有抗衰老作用的菜品，它们都是菜市场里最常见的家常菜，而且
制作很简单，让你可以通过最简便的饮食保养，延缓自己的衰老，让生命的更多时间充满
活力。
西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素 C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们
证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼
原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜
调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。
2.锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆
豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3.西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
鱼肉
推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素 C含量最丰富的食
物（100克青椒含有100毫克维生素 C），而富含维生素 E |
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f*****e
发帖数: 939 | 31 [ 鳕鱼 ] 于:2008-01-04 17:03:31
http://www.here4news.com/article/1377736
俺这个邪恶的标题,恐怕有很多人不同意,或者不理解; 没办法,谁让咱们是个君子国呢?
...像俺这样公然地无耻地犯邪恶的毕竟不多~
写小越,这个国人眼里半开化的国家,挺难的; 俺对这个国家,是一半同情一半欣赏。。
表砸俺，要砸起码您拿块金砖砸，有多少俺收多少~ 。。看过一个美国上校的回忆录（
按这个上校对待越共的狠毒劲儿看，应该不是美共），当年风度翩翩的法国文明人儿，
对越南人作的孽呀~ 咋形容呢？您就放开想象力想吧，想象那些最变态的虐畜狂，也就
差不离了---只不过法国文明人儿虐的对象是人：越南人。。。嗯~ 不对，当年在法国
大鼻子眼里，这越南人不是人，起码不算文明人---所以就不是人；这可不是俺犯邪恶
给法国人摸黑，二战前的基督教西方人，就是这么对待“未开化”的“第三世界”国家
的。
去国之初，在加拿大图书馆看到过一幅照片：大约是二战前，东南亚，一个肥头大耳的
西方人，跟这个形象一模一样：
骑在一个瘦小枯干的南亚人的脖子上过河。大约就是这样叠罗汉... 阅读全帖 |
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p********f
发帖数: 787 | 32 还和英国为了鳕鱼捕捞权打了三仗，史称：第一次鳕鱼战争，第二次鳕鱼战争，第三次
鳕鱼战争。 |
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p*******y
发帖数: 342 | 33 跟着猪吃了两天大鱼大肉，有点吃不消了。就算了冬天贴膘也不能这样突击不是？今天
吃点爽口的，虽然也是肉，但是简单无油烟，而且鱼肉健康多啦。
鳕鱼是个好东西，脂肪含量低，营养却很全面。而且最好的是鳕鱼都是蒜瓣肉，易做易
熟，吃起来容易！
做法：
1、平底不粘锅内倒入少许水，将豆角放入煮至半熟。
2、蒜瓣切片，和一勺李锦记黑椒汁一起入锅，拌匀豆角一起煮至8成熟。
3、鳕鱼一块，用少量料酒腌30分钟后放入豆角锅中，一起煮到鱼肉熟了，豆角软透，
出锅前散上盐，就可以出锅吃啦。
别看这菜一点油都没放，可黑椒汁的味道配上蒜的香气和鳕鱼的鲜，豆角的微甜，恩，
好吃的来。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 34 发信人： kindnessgirl(友好的菇凉), 信区： Food
标题： 7道拿手创新菜
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 13 12:02:49 2017,GMT)
川椒小花螺
/ 食材 /
小花螺500克、鲜豇豆100克、小米辣节20克、辣鲜露15毫升、花椒油10毫升、盐3克、
味精2克、料酒20毫升、葱油20毫升
/ 做法 /
1、把小花螺在加有料酒的沸水锅里煮熟后，捞出来去壳取净肉，治净待用。另把鲜豇
豆切成粒。
2、热锅里放葱油，下小米辣节炒出辣味后，把小花螺和鲜豇豆粒入锅炒熟，边炒边调
入盐、味精和辣鲜露，翻炒匀便起锅，淋花椒油便好。
烧椒盖浇鸡
/ 食材 /
净土公鸡半只、青尖椒150克、杂菌100克、蒜苗节30克、姜片10克、葱节10克、酱油80
毫升、盐5克、料酒10毫升、味精2克、菜油100毫升
/ 做法 /
1、把土公鸡放入加有姜片、葱节和料酒的水锅里，煮熟便捞出；另把杂菌撕成块后，
投入开水锅煮熟，捞出。把青尖椒在炭火上烧成烧椒，然后切成丁。
2、把煮熟的鸡肉斩成条定碗，上面铺放杂菌，然后翻扣盘中。另取盐、味精、菜油、
酱油和烧椒丁一起纳碗，拌匀后... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
adw (Walk with the Earth Mother.) 于 (Wed Mar 20 01:19:17 2013, 美东) 提到:
快8个月了，可以吃鱼了吧？可以买冷冻的tilapia或swiss吗？还是要新鲜的鱼？可以
用阳春面吗？或是什么意大利面？
最近被我家宝宝搞得没没法，太喜新厌旧了，经常几天前爱吃的现在说不爱吃就不爱吃
了，mm们有什么好菜谱贡献一点呀。每天都在绞尽脑汁要抓狂的宝妈求～～
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babybunny (兔子阿姨) 于 (Wed Mar 20 02:24:06 2013, 美东) 提到:
医生建议1岁以后吃鱼。
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datoufei (大头飞) 于 (Wed Mar 20 08:49:18 2013, 美东) 提到:
一岁以后才开始吃鱼
我们嫌中国店买的面太咸，都给买的意大利面
有各种形状的，多煮煮... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 36 哪鳕鱼最象的是油鱼, 好多奸商经常用油鱼替代鳕鱼.
sams club里就有真正的鳕鱼, 买一次吃了,以后就知道什么是真鳕鱼了. |
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m******h
发帖数: 5753 | 37 这位连问 5遍， 看来是饕餮老客了
一般的 sea food department 都有卖的，老美的店多是 salmon 鱼头， 老美不大吃
鱼头，所以这些地方卖得也很便宜，反而是亚洲水产店贵一些。 Chinatown 水产店也
卖，多是鲢鱼头， salmon 鱼头, 也见其他的海鱼如 cod头等也能 见到，
转贴个菜谱
菜 名： 红烧三文鱼头煲
主 料： 三文鱼头2个，绍菜8两（约320克），烧肉3两（约120克，切件），豆腐2件（
切件），冬菇8朵（浸软去蒂），蒜3瓣（切茸），姜1两（切片），磨豉酱1/2汤匙，酒
1茶匙，上汤、清水各1/4杯，生粉1/2汤匙（加开水3汤匙），油6杯。
配 料： 调味料：盐1/4茶匙，绍酒1汤匙，麻油1/2茶匙，胡椒粉少许。粉浆料：鸡蛋3
/2只，生粉8汤匙，水1/2汤匙。汁料：油1/2汤匙，清鸡汤、水各3/4杯，盐1茶匙，糖
、麻油各1/2茶匙，蚝油2汤匙，胡椒粉少许。
做 法：
1、三文鱼头洗净、斩大件，沥干水分，加调味料，拌匀，腌片刻，沥干水分。
2、绍菜洗净，切段。
3、将鸡蛋、水及3汤匙生粉调匀成粉浆，放入三文鱼头，轻轻沾上粉浆，然后... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 38 Party Boat大概四月开始一直到10月都有鳕鱼钓，11月就没有公众时间表了，估计团伙
包船可以。除了鳕鱼，还有Haddack，Pollock，Big Red Eye，等等在相同深度的鱼。
未必能钓到很多鳕鱼，有时候Pollock，Haddack比鳕鱼多。 |
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KV
发帖数: 5728 | 39 上午十点，学院部分成员在副院长带领下，在新泽西码头集合，微风习习，阳光明媚，
温度在60度左右。
船转过Sandy Hook Point，忽然发现海面上大批海鸟在捕食，我们毫不犹豫地追逐鸟群
，可惜收获不大，只有一条拉到船边跑掉的striper。
半小时后，我们继续航程，今天直奔Mudhole，海浪显然高于预报，大约2~4尺，我们大
概以40迈左右的速度航行。到达时间大约已经是中午12点30左右。
豪哥以一条black sea bass开始了今天第一条鱼，副院长，淡定哥，金爷等等纷纷上鱼
，我还是延续打酱油的老传统，先看他们钓。
忽然豪哥的drag猛出线，豪哥疑惑地说，大概挂底了，然后忽然又出线，这时候已经确
定是鱼，正在豪哥努力拉鱼的时候，副院长已经把抄网准备好了，大家纷纷猜测，是
dog fish，鱼露出水面的时候，副院长大喊一声，大鳕鱼！
豪哥的这条鳕鱼，刷新了学院记录，长度为36英寸，是今天第一个学院新记录。
这条鱼真不小，副院长拿起来hold都颇费力。
大家纷纷恭喜豪哥，我也羡慕不已，立即停止打酱油，set up好rig，抛竿入水，刚jig
了一下，忽然一股大力传来，我大喊一... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 40 【 以下文字转载自 everybodydeservestruth 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: everybodydeservestruth
标 题: 美国常见的五种中国有毒食品
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 20 20:00:21 2016, 美东)
中国污染严重，连云港市渔船的渔获量持续大减。 (大纪元图片库)
美国每年从中国进口的食品，平均增加约7%。关于中国大陆的有毒食品的相关新闻，层
出不穷，像是乳制品中的三聚氰胺和对健康有危害性的蜂蜜等等，其实单从中国大陆目
前整体环境如水、空气和土壤等，均遭到严重污染的情况下，中国食品的安全，确实有
其令人担忧的存在原因。
据《香港南华早报》：“中国多达70％的河流和湖泊，都被工业设施污染了，例如化工
厂和纺织厂。而在北京生活的美国人，则会依据北京的美国大使馆，于每一小时所发布
的空气污染报告，来决定当时是否适合外出。
对于来自中国大陆的进口商品的危险性，大多数美国媒体和美国政府也并未明确告知民
众，美国食品和药物管理局（FDA）对其食品的检验也很松散。真正通过FDA检查的只有
2.3％。以... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 图说：总统先生大爱的萝卜汤圆低调地沉在了碗中。
图说：火腿银鳕鱼也是奥朗德中意的“菜”。
图说：美极凤尾虾同样颇受奥朗德青睐。
图说：松茸野菌汤滋补养身。
法国总统奥朗德首次访华，昨天(4月26日)抵达上海。奥朗德在上海吃了些什么呢？新民网记者了解到，堂堂法国总统原来大爱售价10元一个的萝卜汤圆。
据记者了解，昨晚奥朗德在沪上一家五星级宾馆享用晚餐。最先被端上来的是由芦笋北极贝、酱牛肉、番茄冻、豆瓣酥、蟹肉南瓜色拉、芥末草虾等小食组成的迎宾冷盘，随后的菜品还有菘茸野菌汤、美极凤尾虾、香烤禾牛酥、意式火腿银鳕鱼、山药和黑木耳做成的时令蔬菜等，而最后两道点心分别为萝卜汤团、核桃酥和花生酥拼盘。
所有菜品中兼具美味和观赏性的萝卜汤圆最让奥朗德赞不绝口。此外，美极凤尾虾和意式火腿银鳕鱼也深受奥朗德喜爱。
记者还了解到，除了考虑奥朗德可能习惯的口味，接待方并没有对欢迎晚宴的菜品进行专门设计，上述菜品在该宾馆的普通菜单内就可以找到，萝卜汤圆的售价为每个10元。
链接：萝卜汤圆制作方法
让法国总统竖起大拇指的萝卜汤圆究竟如何制作，有什么特别之处呢？据悉，制作这道点心首先要将萝卜丝与红烧肉一起炖煮，随... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 料理过多任国家领导人宴会的后厨“大管家”花惠生。
花惠生依然很忙。除了要接受电视台的采访外，他还要忙活“青奥菜单”。在接受澎湃新闻专访时，不时有人来花惠生的办公室询问或汇报菜品、厨师和食材的事宜，而花本人的电话也响个不停。
作为金陵酒店管理公司副总裁的花惠生，是一位拥有20多年掌勺经验、响誉江南的资深名厨，也是一位料理过多任国家领导人宴会的后厨“大管家”。
6天前，花惠生再一次完成了国家领导人宴请中外来宾的“国宴任务”——8月16日晚，国家主席习近平携夫人彭丽媛，在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京青奥会开幕式的国家和国际组织的领导人。
作为16日晚国宴后厨的“总指挥”，花惠生评价这一次国宴做得“很圆满”。尤其在上菜和用餐时间上精准控制，宾客们对精致菜品也纷纷赞许。
一场国家领导人举行的宴请餐会，上到厅堂礼仪、下到厨房料理，究竟有多少讲究？而什么样的宴请，才能算得上国宴？又是何等菜品，才能被端上国宴之桌？16日晚的“五菜一汤”中又是怎么确定的？
澎湃新闻记者经多方采访，揭秘一场国宴的“厅前厨后”：来瞧瞧国宴吃什么，又该怎么吃。
国宴主食“五菜一汤”，习大大或爱吃爆羊柳
《舌尖上的中国2... 阅读全帖 |
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s*******u
发帖数: 9508 | 43 正如前几天所说, MD会攻击中国的一切!!! 让全世界掀起新一轮"中国威胁论".
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中国人吃鱼吃出“海洋生态失衡”？
信源：美联社｜编辑：2011-02-21｜ 网址：http://www.popyard.org
奥巴马首席科学顾问近日发出“中国人将吃掉美国的午餐”，警示中国对美国的科技挑
战。21日，美媒又提到“掠食性鱼类数量骤减危机海洋健康”，称中国在鱼类消费方面
的“供需”在世界内则占绝大比例。
在过去100多年，大概有1/3的大型海洋食肉鱼类遭到人类捕杀和消费，未来几十年，这
一趋势极有可能走向毁灭性的终点。比如，由于缺少金枪鱼、石斑鱼和鳕鱼等较大型鱼
类的捕食，沙丁鱼和凤尾鱼之类的小型鱼类的数量正空前爆炸式得增加，造成一种海洋
生态失衡，不利于海洋环境。
在研究中，国际研究小组分析，自维多利亚时代以来的商业捕鱼，其影响是世界范围性
的。据科学网(kexue.com)了解，研究人员对1880年以来全球超过200个海洋生态系统的
数据进行了分析，结果再次证实，过度捕捞已经使得如... 阅读全帖 |
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q******s
发帖数: 7469 | 44 你说的是普通sea bass，中国店5刀一磅。, 他说的是Chilean sea bass,中文有时翻译
叫桂花鱼，或智利鳕鱼，是切的一片一片的卖。那个鱼和sea bass不是一个物种。以前
叫tooth fish,超大，生长在近南极的水域，在澳洲是保护物种，不允许捕的。只有智
利可以捕。他和普通的大西洋鳕鱼不同。大西洋鳕鱼是加拿大出的，考死抠有卖，就是
英国的fish and chip的那种鱼。 |
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发帖数: 1 | 45
有次吃鳕鱼肝，活的鳕鱼剖出来马上煮，入口细腻入微，确实别有风味
鳕鱼肝用来榨鱼肝油真是可惜了 |
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f****o
发帖数: 8105 | 46 【 以下文字转载自 everybodydeservestruth 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: everybodydeservestruth
标 题: 美国常见的五种中国有毒食品
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 20 20:00:21 2016, 美东)
中国污染严重，连云港市渔船的渔获量持续大减。 (大纪元图片库)
美国每年从中国进口的食品，平均增加约7%。关于中国大陆的有毒食品的相关新闻，层
出不穷，像是乳制品中的三聚氰胺和对健康有危害性的蜂蜜等等，其实单从中国大陆目
前整体环境如水、空气和土壤等，均遭到严重污染的情况下，中国食品的安全，确实有
其令人担忧的存在原因。
据《香港南华早报》：“中国多达70％的河流和湖泊，都被工业设施污染了，例如化工
厂和纺织厂。而在北京生活的美国人，则会依据北京的美国大使馆，于每一小时所发布
的空气污染报告，来决定当时是否适合外出。
对于来自中国大陆的进口商品的危险性，大多数美国媒体和美国政府也并未明确告知民
众，美国食品和药物管理局（FDA）对其食品的检验也很松散。真正通过FDA检查的只有
2.3％。以... 阅读全帖 |
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a*****e
发帖数: 4577 | 47 我吃过几次，大多数是在Local的亚洲店买的，也有在芝加哥中国城买过冷冻鱿鱼
那种鱿鱼圈特别白，然后口感非常奇怪，有一种说不出的味道，可能是碱味
而且没有任何鲜味
原来以为只是亚洲店里卖的东西不行
最近在一个很大型的美国超市里买鳕鱼，当时图便宜，买了一种中国产的减价货
有和鱿鱼同样奇怪的味道。
另外和我在sam's买的atlantic cod相比，肉质也很奇怪，这种中国产鳕鱼肉偏黄，而
且非常吸水，感觉在锅里烧了一小会儿味道就全进去了，而且肉也涨得非常蓬松。把大
块的肉掰开之后发现肉已经全部变成汤的颜色色，咬一口满嘴是汤。
相比之下在sam's买的鳕鱼，烧了一会之后，鱼块的内部鱼肉仍然为白色，而且也有鱼
的鲜味。
初步猜想国内的海产品是用烧碱加工过的。我建议大家为了健康照相还是少吃国内产的
冷冻海鲜和鱼类。 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 48 【 以下文字转载自 Switzerland 讨论区 】
发信人: moonpolar (萧峰：戴个长命锁呗), 信区: Switzerland
标 题: 最近山寨了各路菜谱若干
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 14 04:37:41 2011, 美东)
在厨房里做实验，现在是present raw data and提问时间~~
1。蒜香鳕鱼
菜谱from gxz
- 鳕鱼fillet洗净切小块，加盐酒生粉胡椒粉适量腌一会儿。
- 腌鱼的时候：
> 将花椒壳儿（去黑子）炒热（不要炒焦），拿出稍放凉后，捣成末，或用擀面仗碾成
末。
> 切葱姜蒜末（要细），和花椒末拌在一起，
- 把鱼块开水烫一下就捞出装碗，把葱姜蒜花椒末铺在上面，浇些生抽。
- 用烧开了的热油均匀浇入，拌拌匀就可以吃了。
山寨特色：要去花椒黑子，我就一起倒腾了。
2。烤鸭
菜谱从food版考古的。
发信人: heyebaby (亲亲宝贝), 信区: Food
标 题: 周末烤鸭
烤鸭做法很简单，前一晚上腌上（酱油 盐 酒 花椒 八角等等） 第二天拿出来，涂上
蜂蜜，白醋，烤上，一开始150度，每隔半小时... 阅读全帖 |
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