j*******1
发帖数: 266 | 1 鸡在先，还是蛋（卵)在先？这可能是人类最古老的问题了。主流
的进化理论没为它提供任何合理的解释。不论是已去世的达尔文
和迈尔，还是活着的众多著名的进化生物学家，很多人有多本专
著，但他们都不提它，可能是不愿或不敢触及它。但不提它并不能
掩盖这个问题的存在，也不能打消大众的疑问。在互联网上的讨论
中，很多持主流派观点的人干脆不承认它是个问题, 他们往往说那
不是个问题，是不该有的问题，或是个“伪问题”。而“双卵模型”为
这个问题提供合理的解释，答案是鸡为先。
鸡的产生过程如下：在很多年前，并没有鸡，而只有鸡的祖先，
我们可叫它们“鸡前动物”。“鸡前动物”和世界上大多数动物一样,
是个多生动物，就是说一胎能生出几个胎儿。我们可以想象“鸡前
动物”，某一只母鸡排了至少两个以上的卵，它们受精了，变成不同
性别的受精卵。这些受精卵都是“鸡前动物”的受精卵。
由于内外界的因素，在其中的两个以上的两性受精卵在染色
体水平上发生了类似的大突变，突变后的染色体结构就不是“鸡前
动物”染色体结构，而是鸡的染色体结构。那两个大突变后的受精
卵也不是“鸡前动物”受精卵，而是鸡的受精卵。... 阅读全帖 |
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j*******1
发帖数: 266 | 2 鸡在先，还是蛋（卵)在先？这可能是人类最古老的问题了。主流的进化理论没为
它提供任何合理的解释。不论是已去世的达尔文和迈尔，还是活着的众多著名的进化生
物学家，很多人有多本专著，但他们都不提它，可能是不愿或不敢触及它。但不提它并
不能掩盖这个问题的存在，也不能打消大众的疑问。在互联网上的讨论中，很多持主流
派观点的人干脆不承认它是个问题, 他们往往说那不是个问题，是不该有的问题，或是
个“伪问题”。而“双卵模型”为这个问题提供合理的解释，答案是鸡为先。
鸡的产生过程如下：在很多年前，并没有鸡，而只有鸡的祖先，我们可叫它们“鸡
前动物”。“鸡前动物”和世界上大多数动物一样,是个多生动物，就是说一胎能生出
几个胎儿。我们可以想象“鸡前动物”的某一只母亲排了至少两个以上的卵，它们受精
了，变成不同性别的受精卵。这些受精卵都是“鸡前动物”的受精卵。
由于内，外界的因素，在其中的两个以上的两性受精卵在染色体水平上发生了类似
的大突变，突变后的染色体结构就不是“鸡前动物”染色体结构，而是鸡的染色体结构
。那两个大突变后的受精卵也不是“鸡前动物”受精卵，而是鸡的受精卵。这两... 阅读全帖 |
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y****6
发帖数: 65 | 3 鸡蛋不就是含有鸡的受精卵的蛋吗？其实鸡前生物生的那个变异蛋已经就是鸡蛋了，因
为和普通鸡蛋没有本质差别了，所以还是蛋先
： 鸡在先，还是蛋（卵)在先？这可能是人类最古老的问题了。主流的进化理论没
为它提供任何合理的解释。不论是已去世的达尔文和迈尔，还是活着的众多著名的进化
生物学家，很多人有多本专著，但他们都不提它，可能是不愿或不敢触及它。但不提它
并不能掩盖这个问题的存在，也不能打消大众的疑问。在互联网上的讨论中，很多持主
流派观点的人干脆不承认它是个问题, 他们往往说那不是个问题，是不该有的问题，或
是个“伪问题”。而“双卵模型”为这个问题提供合理的解释，答案是鸡为先。
： 鸡的产生过程如下：在很多年前，并没有鸡，而只有鸡的祖先，我们可叫它们“
鸡前动物”。“鸡前动物”和世界上大多数动物一样,是个多生动物，就是说一胎能生出
：几个胎儿。我们可以想象“鸡前动物”的某一只母亲排了至少两个以上的卵，它们受
精了，变成不同性别的受精卵。这些受精卵都是“鸡前动物”的受精卵。
： 由于内，外界的因素，在其中的两个以上的两性受精卵在染色体水平上发生了类
似的大突变，突变后的... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 4 晨报记者 张岂凡
白羽鸡被人们称为“速生鸡”，具有养殖期短，肉质嫩，便于分割、烹饪等特点，
在我国的养殖量非常大，这些白羽鸡的鸡肉大都销往国内洋快餐企业，其卫生安全广受
关注。
日前，中央电视台对白羽鸡养殖大省——山东省内多地养鸡场进行调查后发现，为
使白羽鸡“速生”，一些养殖户违规喂食抗生素、违禁药。而屠宰企业在接收这些“速
生鸡”前，几乎不检验检疫。晨报记者昨日从山东平度市食品安全办公室获悉，当地已
在昨日上午对相关企业进行查处。
养鸡场：喂食不止，鸡处于“亚健康”
在山东省青岛、潍坊、临沂、枣庄等地的养鸡场内，养殖的鸡种大多为白羽鸡，该
鸡种生长周期很短，40天就能出笼，体重达5斤，是目前世界上生长速度最快的鸡种。
在这些养鸡场内，无论白天还是黑夜都是灯火通明。养鸡场老板表示，24小时不关
灯是为了让鸡多采食。由于不分白天黑夜采食，这些白羽鸡的身体状况堪忧，处于“亚
健康”状态，病死情况时有发生。
小迟家庄一家养鸡场的张姓老板在镜头前说，30克重的白羽鸡40天后能长到六七斤
，平均也有5斤，鸡的心脏只有大拇指头大小，“(心脏)超负荷。它始终处于亚健康状
态，生长太快了，内脏赶不上... 阅读全帖 |
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b****g
发帖数: 625 | 5 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: bigdog (大狗1号), 信区: SanFrancisco
标 题: 今天吃中堂鸡居然流泪了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 16 00:35:43 2013, 美东)
今天吃中堂鸡的时候很丢脸的居然流泪了，不知道为什么，开始店小二以为我眼睛怎么
了，后来发现是流泪了，我还更傻逼的说可能是太紧张了吧，店小二非常nice，说吃中
堂鸡有什么紧张的呀，好不好吃都是命阿。我说我这是第一次，不知道怎么了，，然后
缓了缓，
继续吃，后来她问我是不是天天都来这里吃饭，我说我是唯一一个每月都要来的，别人
都一年不用吃一次阿。不知道是不是想到了这点的心酸，或许可能没缓过来
，或许是想到了父母攒了那么多钱为我付首付的心酸加上最近一直觉得有点对不起他们
，，我居然一下子又失控了，比刚才的还严重，，这下啊可能给店小二吓着了，赶紧说，
，这么地吧，我们take 10min break. I will get some water for you.真是什么情况
都有啊我，不过吃饭的整个过程还算比较顺利。我也没怎么计较小费，... 阅读全帖 |
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b****g
发帖数: 625 | 6 今天吃中堂鸡的时候很丢脸的居然流泪了，不知道为什么，开始店小二以为我眼睛怎么
了，后来发现是流泪了，我还更傻逼的说可能是太紧张了吧，店小二非常nice，说吃中
堂鸡有什么紧张的呀，好不好吃都是命阿。我说我这是第一次，不知道怎么了，，然后
缓了缓，
继续吃，后来她问我是不是天天都来这里吃饭，我说我是唯一一个每月都要来的，别人
都一年不用吃一次阿。不知道是不是想到了这点的心酸，或许可能没缓过来
，或许是想到了父母攒了那么多钱为我付首付的心酸加上最近一直觉得有点对不起他们
，，我居然一下子又失控了，比刚才的还严重，，这下啊可能给店小二吓着了，赶紧说，
，这么地吧，我们take 10min break. I will get some water for you.真是什么情况
都有啊我，不过吃饭的整个过程还算比较顺利。我也没怎么计较小费，店小二给我加了
茶水就好了.
总结了几条，大家吃中堂鸡前想清楚了，下了决心，在中餐馆就不容易前后顾忌犹豫了。
1. 不要点不熟悉的菜？我就想买个朴素的份饭，打打牙祭
2. 自己是个怎么样的人，符合怎么样的profile？普通的北美打工仔，也不需要点蒙古
... 阅读全帖 |
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e*******g
发帖数: 415 | 7 这些投票的人也太欺负我鸡了，我鸡在发挥极差的情况下战胜了密苏里，可排名还在其
之后，真不知这些投票的人是怎么想的。ATM和LSU排在我鸡前就更不合理了，我鸡至少
有一场quality win，他们啥也没有啊。 |
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F*****y
发帖数: 675 | 9 虽然，我本今年是down了，对你鸡的比赛还真不好说。至少看你鸡前几场比赛的样子，
也没比我本好多少。。。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 作为一只鸡，它只能活45天，一生只有两次机会见到阳光：小时候被送入大型鸡舍前，长大后被送往生产线的路上。
11月23日的一则新闻让“速成鸡”再次被人们关注。报道称，肯德基[微博]供应商山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，肉鸡在45天内迅速长大，“饲料能毒死苍蝇”。
而记者了解得知，粟海集团不仅是肯德基、麦当劳[微博]等洋快餐的供应商，还是诸多大型超市的供货商。现实中，这些“速成鸡”早已将我们包围。
要不要让鸡以如此快的速度成长？我们又要为之付出何种代价？一场围绕鸡的争论与反思，正在进行。
“45天”早已是行业内常识
自“肯德基45天速成鸡”被曝光以来，位于山西运城的粟海集团就处于风口浪尖上。
“15年来一步步发展起来的民营企业，如果被不专业报道搞垮了，我心不甘。”11月29日晚，山西粟海集团一间会议室内，集团董事长朱苏海当着本报记者的面哭了。
这几天，粟海集团正忙着把肉鸡、饲料等送到山西相关部门检验。其实在11月24日，粟海集团已经针对肉鸡“速成”报道发表了声明，称“白羽鸡并非速成，行业内都在使用”。
而45天出栏，在山西运城一些养鸡户眼中“太正常了”。
“七年前就养过45天就能出笼... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 11 做了7年活鸡批发生意的樊岳春在电话中对着老丈人怒吼，他们在如何应对禽流感疫情影响的问题上，发生了分歧。他每天在鸡舍待15个小时以上，被官方划为高危人群。南都记者和樊岳春这样的高危人员同食共寝一天发现，在面对可能接触到病毒时，他更在意疫情对生意的影响，更在意老家5岁儿子的包皮太长，10岁女儿牙齿歪了一点……
3：40 -4：00开档
每天接触鸡15小时 基本不戴口罩
凌晨3时40分，樊岳春起床，因最近生意不好，他比平常晚起了40分钟。清明节过后，他将两名工人打发回家了。这是他应对H7N9禽流感疫情减少成本的措施之一。
4月2日，国家卫生和计划生育委员会办公厅发布了《人感染H7N9禽流感诊疗方案（2013年第1版）》，方案中将从事禽类养殖、销售、宰杀、加工业者，以及在发病前1周内接触过禽类者确定为高危人群。
樊岳春做的是家禽批发销售生意，对于广东省内的货源，是自己开车去拿，直接到养殖农户的家里一只只挑货。对于酒楼直接订购的活鸡，他要帮忙将鸡拿去宰杀档宰杀好。日常情况下，每天3点起床开档，晚上6点半到8点半根据生意情况收档，每天和鸡“亲密接触”的时间超过了15小时。根据官方方案，樊岳春一家属... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 69 | 12 核心提示：近日，广州“大塘烧鹅”分店前员工爆料称，该店将客人食后剩料回锅再卖
、销售变质食物，员工在食品操作间小便。记者卧底调查后发现爆料人所称问题有些并
不存在，但店内卫生状况堪忧。店家用恶臭鸡油蒸饭，厨房腥臭，砧板不洗。“大塘烧
鹅”总部称将严查违规情况。
-炉灶藏满污垢(本版图片均为记者拍摄)
-浊水洗鸡
-地板淘米
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的
米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次
成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工
爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖
、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目
前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责
人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规
定处... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 13 肯德基45天“速成鸡”事件越发扑朔迷离。日前，肯德基供应商山西粟海集团称，速成鸡的饲料没有毒死苍蝇，对相关质疑，公司将“作出公正合理的澄清”。
昨日（11月27日），《每日经济新闻》记者走访了山西粟海集团的多家签约养殖场，看到饲料袋上确实爬满苍蝇，但并未发现被毒死的苍蝇尸体，许多鸡安静地躺着不动。
不过，对于45天的速成鸡，多位受访的签约养殖户称“自己不吃”。
不爱动的白羽鸡
从运城出城向北，就到了盐湖区农村。司机张师傅说，这几年粟海集团不断发展壮大，运城周边的农村里，到处都有它的签约养殖户。
粟海集团官网显示，目前该集团肉鸡养殖辐射山西、陕西、河南三省的运城、临汾、渭南、三门峡四市，有10000余农户，年为农民增收3亿元。
在盐湖区的一个乡，《每日经济新闻》记者随机走访了几个村庄。养殖场的鸡舍都座落在田野里，像蔬菜大棚，不过更高一些。张师傅说，因为鸡场的味道难闻，所以离村庄较远。
来到一片鸡舍，门口系着一只大狗，见到陌生人就叫不停。掀开鸡舍幕帘，一只只苍蝇迎面飞射过来，浓厚的鸡屎和饲料混合腥味有些令人窒息。
这片鸡舍约600~700平方米，中间堆着饲料，两边的鸡舍被隔成数个方块，每个... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 14 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: lovefreedom (happy), 信区: Stock
标 题: 肯德基45天速成鸡喂多种抗生素 养殖户自己不吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 28 14:38:33 2012, 美东)
肯德基45天速成鸡喂多种抗生素 养殖户自己不吃
2012年11月28日 00:56 每日经济新闻 评论(8040人参与)
每经记者 金微 发自山西运城
肯德基[微博]45天“速成鸡”事件越发扑朔迷离。日前，肯德基供应商——山西粟
海集团称，速成鸡的饲料没有毒死苍蝇，对相关质疑，公司将“作出公正合理的澄清”。
昨日(11月27日)，《每日经济新闻》记者走访了山西粟海集团的多家签约养殖场，
看到饲料袋上确实爬满苍蝇，但并未发现被毒死的苍蝇尸体，许多鸡安静地躺着不动。
不过，对于45天的速成鸡，多位受访的签约养殖户称“自己不吃”。
不爱动的白羽鸡
从运城出城向北，就到了盐湖区农村。司机张师傅说，这几年粟海集团不断发展壮
大，运城周边的农村里，到处都有它的签约养殖户。
粟海集团官网显示，目前该集团肉鸡养殖辐射山西、陕西... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 15 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 16 肯德基45天速成鸡喂多种抗生素 养殖户自己不吃
2012年11月28日 00:56 每日经济新闻 评论(8040人参与)
每经记者 金微 发自山西运城
肯德基[微博]45天“速成鸡”事件越发扑朔迷离。日前，肯德基供应商——山西粟
海集团称，速成鸡的饲料没有毒死苍蝇，对相关质疑，公司将“作出公正合理的澄清”。
昨日(11月27日)，《每日经济新闻》记者走访了山西粟海集团的多家签约养殖场，
看到饲料袋上确实爬满苍蝇，但并未发现被毒死的苍蝇尸体，许多鸡安静地躺着不动。
不过，对于45天的速成鸡，多位受访的签约养殖户称“自己不吃”。
不爱动的白羽鸡
从运城出城向北，就到了盐湖区农村。司机张师傅说，这几年粟海集团不断发展壮
大，运城周边的农村里，到处都有它的签约养殖户。
粟海集团官网显示，目前该集团肉鸡养殖辐射山西、陕西、河南三省的运城、临汾
、渭南、三门峡四市，有10000余农户，年为农民增收3亿元。
在盐湖区的一个乡，《每日经济新闻》记者随机走访了几个村庄。养殖场的鸡舍都
座落在田野里，像蔬菜大棚，不过更高一些。张师傅说，因为鸡场的味道难闻，所以离
村庄较远。
来到一片鸡舍，门口... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 17 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: lovefreedom (happy), 信区: Stock
标 题: 肯德基45天速成鸡喂多种抗生素 养殖户自己不吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 28 14:38:33 2012, 美东)
肯德基45天速成鸡喂多种抗生素 养殖户自己不吃
2012年11月28日 00:56 每日经济新闻 评论(8040人参与)
每经记者 金微 发自山西运城
肯德基[微博]45天“速成鸡”事件越发扑朔迷离。日前，肯德基供应商——山西粟
海集团称，速成鸡的饲料没有毒死苍蝇，对相关质疑，公司将“作出公正合理的澄清”。
昨日(11月27日)，《每日经济新闻》记者走访了山西粟海集团的多家签约养殖场，
看到饲料袋上确实爬满苍蝇，但并未发现被毒死的苍蝇尸体，许多鸡安静地躺着不动。
不过，对于45天的速成鸡，多位受访的签约养殖户称“自己不吃”。
不爱动的白羽鸡
从运城出城向北，就到了盐湖区农村。司机张师傅说，这几年粟海集团不断发展壮
大，运城周边的农村里，到处都有它的签约养殖户。
粟海集团官网显示，目前该集团肉鸡养殖辐射山西、陕西... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 18 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 19 炉灶藏满污垢
浊水洗鸡
肉、碗同盆
地板淘米
记者卧底“大塘烧鹅”连锁国雄店，厨房油污遍地卫生状况堪忧
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
统筹：新快报记者 陈海生
采写：新快报记者 阮剑华 王吕斌 陈海生 实习生 朱烁然
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规定处罚。
前雇员爆料
“剩菜回锅再煮，烧鸭当烧鹅卖”
近日，一名自称曾是大塘烧鹅国雄店的员工阿坚(化名)爆料称，他在该店打工的两个多月里，看到很多自己“难以... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 20 ”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩溃
”健身后，每个胖子都会变成一颗星，夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦！
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了！当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊！裸聊。”1872年，兰波再写给魏尔伦的信中说到，”我找到... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 21 城管帮朱师傅家宰鸡
南京市城管局近日发出了“最后通牒”4月9日24点前，南京市区范围内（涉农除外）居民须自行处理饲养的家禽家畜（鸡、鸭、鹅、食用鸽、兔、羊），不少居民都非常配合。昨天，现代快报记者从多个社区了解到，有的居民“挥泪斩鸡”，还有的居民为了给鸡留条活路，不惜“百里送鸡”。
城管苦练杀鸡技术
“这两只母鸡我养了大半年了，家里老人小孩吃蛋全靠它了。”三步两桥社区的朱师傅在自家庭院养了两只老母鸡，白天就散养在院子里，晚上关进铁笼。
“我们家的鸡是正宗草鸡，每天喂的是米饭、青菜，很健康，几乎每天都下蛋，蛋黄个头大颜色黄，是我家的大功臣。”要宰杀这两只母鸡，朱师傅实在有些舍不得，在社区工作人员的劝说下，才勉强同意由城管执法队员上门杀鸡。
昨天中午，现代快报记者跟着宁海路街道两名城管执法队员，戴着口罩、手套以及宰杀消毒工具，来到朱师傅家中。队员蔡发华为了杀鸡，事先在农贸市场宰杀处学习了半天，这两天他已经连续杀鸡30多只，掌握了宰杀技巧。在朱师傅家鸡笼前，他熟练地抓鸡、拔毛、宰杀、放血……
在相隔不远的古林社区，市民杨奶奶也不忍杀鸡，请城管队员上门帮忙。
对于杀死后的鸡是否能食用，居民有些... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 22 为了防控H7N9禽流感，南京建邺区国泰民安社区使出了“举报一只鸡，奖励10元”的新招。原来，小区本来就不允许养鸡，社区希望借禽流感这股东风，将小区里的鸡“赶尽杀绝”，还广大居民一份宁静生活。
抓来的鸡先“示众”
“我对小区居民养鸡非常头疼。”社区主任朱华福介绍，在禽流感发生之前，就经常有人向社区投诉邻居养鸡扰民。他不止一次上门做工作，但有的养鸡居民放出狠话，“你敢拔我家鸡一根毛，我就拿刀跟你拼。”
4月3日，朱华福通过媒体了解到江苏发现4名H7N9禽流感患者的消息，在南京市城管局没有发出处理家禽“最后通牒”前，就印发了《致居民一封信》《紧急告示》，张贴在各个小区的居民楼道，提醒养鸡居民自觉把鸡处理掉。
随后，他又采购了两个网兜、40副手套和口罩，随时准备上门协助居民处理鸡。起初，有些养鸡居民不能接受，为了让这些居民知道社区这次是“动真格的”，他带领社工将抓捕的鸡放在网兜中“示众”。
“这招蛮奏效的。”朱华福说，看到这一幕，有20 多户居民不存侥幸心理，自行处理了60多只鸡。
担心“漏网之鸡”又出招
由于担心还有“漏网之鸡”，朱华福昨天又出招了，告知居民“举报一只鸡，奖励10元”。记者截... 阅读全帖 |
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T*******x
发帖数: 8565 | 23 你个死基佬，性交个屁。
你该毛主席语录了：
中国社会各阶级的分析
谁是我们的敌人？谁是我们的朋友？这个问题是革命的首要问题。中国过去一切革命斗
争成效甚少，其基本原因就是因为不能团结真正的朋友，以攻击真正的敌人。革命党是
群众的向导，在革命中未有革命党领错了路而革命不失败的。我们的革命要有不领错路
和一定成功的把握，不可不注意团结我们的真正的朋友，以攻击我们的真正的敌人。我
们要分辨真正的敌友，不可不将中国社会各阶级的经济地位及其对于革命的态度，作一
个大概的分析。
中国社会各阶级的情况是怎样的呢？
地主阶级和买办阶级。在经济落后的半殖民地的中国，地主阶级和买办阶级完全是
国际资产阶级的附庸，其生存和发展，是附属于帝国主义的。这些阶级代表中国最落后
的和最反动的生产关系，阻碍中国生产力的发展。他们和中国革命的目的完全不相容。
特别是大地主阶级和大买办阶级，他们始终站在帝国主义一边，是极端的反革命派。其
政治代表是国家主义派[1]和国民党右派。
中产阶级。这个阶级代表中国城乡资本主义的生产关系。中产阶级主要是指民族资
产阶级，他们对于中国革命具有矛盾的态度：他们在受外资打击、军阀压迫感觉... 阅读全帖 |
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h*******r
发帖数: 909 | 24 还是需要先解决定义问题。假定鸡有明确定义，并且假定鸡的演化过程已经明确了，并
且假定鸡都是 从蛋（无论什么蛋）孵化而来。那么，从非鸡到鸡的转化那个环节已知
。现在就知道，在那第一个鸡之前是没有鸡的，前一个动物假定是鸡前， 而鸡就是鸡
前下的蛋孵化出来的。现在的问题就是，如何定义这个蛋。如果蛋的定义取决于下蛋的
动物，那么，就是先有鸡后有蛋。如果蛋的定义是取决于能够从这个蛋孵化出来的动物
，那么就是先有蛋后有鸡。
从这个过程可以看到，如果不考虑蛋的定义，那么具体的蛋和鸡的顺序问题是很明确的
，就是鸡前-某蛋-鸡-鸡蛋。所谓的蛋鸡问题，无非就是你如何定义那个某蛋而已，是
个纯粹的语言表达问题，而非生物或逻辑问题。 |
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M********t
发帖数: 5032 | 25 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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j*******1
发帖数: 266 | 26 鸡蛋不就是含有鸡的受精卵的蛋吗？
这里的鸡蛋是指鸡生出的未受精蛋，受精卵的蛋就是鸡，是鸡在一个单
细胞时的形式。人们的问题不会是：是鸡在一个单细胞时的形式在前，还是整鸡在前？
当然，这个问题可以换一个说法：是鸡的未受精的蛋在前，还是是鸡受精的蛋（鸡）在
前？
生出 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 余姚硕士鸡倌养的天价鸡春节开卖，目前已卖了374只
鸡成了最贵的礼物
昨天是大年初二，宁波人李兵和新婚妻子小章一起，来到岳父岳母家，这也是他结婚后第一次去岳父母家。
这次，李兵带去的礼物，是一只鸡。看到这个礼物，大家都有点惊讶。过年的时候，几乎家家户户都会买鸡，鸡早已不是什么稀罕物了。现在还拿只鸡来拜年，这个礼，是不是轻了点？
李兵似乎看出大家的疑虑，郑重地对大家说：“这可不是普通的鸡，它可是我花1088元钱买来的。”
“啊……”一听到这个价钱，所有人都发出了一阵惊叹。大家都不相信，这样大小的一只鸡，最多几十元钱。
一下子，原本并不怎么受待见的鸡，成了当天的主菜，一只鸡，很快被一桌人吃完。
李兵告诉记者，之所以会花1088元钱买这只鸡，主要是图个新鲜。前几天，他还在为春节送岳父母什么好发愁呢。现在看来，送这只鸡，效果不错。至少让大家都有了深刻的印象。
和李兵一样，今年过年，有好多年轻人，走亲访友的时候，将天价鸡作为礼品。
春节里的好生意能否持续
昨天下午，雪花飘飘，记者在余姚又一次见到了天价鸡的主人杨思中。这次，他不是在给鸡喂饲料，而是把鸡装进一个个竹笼子里。
“这些都是今天卖掉的，我... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 28 女子在餐馆点杀1只鸡吃出11个鸡屁股(图)
http://www.sina.com.cn 2011年03月23日04:03 重庆晚报
一只鸡多出了十个鸡屁股，阳女士希望餐馆给个合理的解释。 重庆晚报记者 罗川 摄
一只鸡多出了十个鸡屁股，阳女士希望餐馆给个合理的解释。 重庆晚报记者 罗川 摄
在餐馆点杀一只活鸡，菜端上桌子，竟然吃出了11个鸡屁股。前天晚上，这种稀奇
事让阳女士碰见了，又生气又觉得好笑。
到底是厨师搞错了，还是餐馆故意以次充好？重庆晚报记者展开了调查。
重庆晚报首席记者 夏祥洲 实习记者 景涛
顾客遭遇
点杀一只鸡 有11个屁股
前晚，阳女士到五里店红土地的尖山酸菜鸡餐馆就餐。该餐馆是现点现杀现做，他
们点杀了一只公鸡，3斤6两。
阳女士说，当晚有长辈爱吃鸡屁股，就没有要求厨师将鸡屁股扔掉。约等了半小时
，一锅酸菜鸡便端上桌，大伙开始大快朵颐。一人很快夹到一块鸡屁股肉，但不久，阳
女士又发现了一个完整的鸡屁股。一只鸡怎么有两个屁股？阳女士觉得好奇，将这个鸡
屁股放进空盘。
又吃了一会儿，又有人夹到一个完整的鸡屁股，紧接着，第四个鸡屁股也被发现。
这时，阳女士才觉得不... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 29 余姚硕士鸡倌养的天价鸡春节开卖，目前已卖了374只
鸡成了最贵的礼物
昨天是大年初二，宁波人李兵和新婚妻子小章一起，来到岳父岳母家，这也是他结婚后
第一次去岳父母家。
这次，李兵带去的礼物，是一只鸡。看到这个礼物，大家都有点惊讶。过年的时候，几
乎家家户户都会买鸡，鸡早已不是什么稀罕物了。现在还拿只鸡来拜年，这个礼，是不
是轻了点？
李兵似乎看出大家的疑虑，郑重地对大家说：“这可不是普通的鸡，它可是我花1088元
钱买来的。”
“啊……”一听到这个价钱，所有人都发出了一阵惊叹。大家都不相信，这样大小的一
只鸡，最多几十元钱。
一下子，原本并不怎么受待见的鸡，成了当天的主菜，一只鸡，很快被一桌人吃完。
李兵告诉记者，之所以会花1088元钱买这只鸡，主要是图个新鲜。前几天，他还在为春
节送岳父母什么好发愁呢。现在看来，送这只鸡，效果不错。至少让大家都有了深刻的
印象。
和李兵一样，今年过年，有好多年轻人，走亲访友的时候，将天价鸡作为礼品。
春节里的好生意能否持续
昨天下午，雪花飘飘，记者在余姚又一次见到了天价鸡的主人杨思中。这次，他不是在
给鸡喂饲料，而是把鸡装进一个个竹笼子里。
“这些都... 阅读全帖 |
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l******n
发帖数: 5273 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 宁波现1088元一只天价鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 24 19:52:40 2012, 美东)
余姚硕士鸡倌养的天价鸡春节开卖，目前已卖了374只
鸡成了最贵的礼物
昨天是大年初二，宁波人李兵和新婚妻子小章一起，来到岳父岳母家，这也是他结婚后
第一次去岳父母家。
这次，李兵带去的礼物，是一只鸡。看到这个礼物，大家都有点惊讶。过年的时候，几
乎家家户户都会买鸡，鸡早已不是什么稀罕物了。现在还拿只鸡来拜年，这个礼，是不
是轻了点？
李兵似乎看出大家的疑虑，郑重地对大家说：“这可不是普通的鸡，它可是我花1088元
钱买来的。”
“啊……”一听到这个价钱，所有人都发出了一阵惊叹。大家都不相信，这样大小的一
只鸡，最多几十元钱。
一下子，原本并不怎么受待见的鸡，成了当天的主菜，一只鸡，很快被一桌人吃完。
李兵告诉记者，之所以会花1088元钱买这只鸡，主要是图个新鲜。前几天，他还在为春
节送岳父母什么好发愁呢。现在看来，送这只鸡，效果不错。至少让... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
lxinzhen (头发3 毫米) 于 (Tue Jan 24 20:07:09 2012, 美东) 提到:
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 宁波现1088元一只天价鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 24 19:52:40 2012, 美东)
余姚硕士鸡倌养的天价鸡春节开卖，目前已卖了374只
鸡成了最贵的礼物
昨天是大年初二，宁波人李兵和新婚妻子小章一起，来到岳父岳母家，这也是他结婚后
第一次去岳父母家。
这次，李兵带去的礼物，是一只鸡。看到这个礼物，大家都有点惊讶。过年的时候，几
乎家家户户都会买鸡，鸡早已不是什么稀罕物了。现在还拿只鸡来拜年，这个礼，是不
是轻了点？
李兵似乎看出大家的疑虑，郑重地对大家说：“这可不是普通的鸡，它可是我花1088元
钱买来的。”
“啊……”一听到这个价钱，所有人都发出了一阵惊叹。大家都不相信，这样大小的一
只鸡，最多几十元钱。
一下子，原本并不怎么受待见的鸡，成了当天的主菜，一只鸡，很快被一桌人... 阅读全帖 |
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p**********g
发帖数: 9385 | 32 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: PBSNPR (大刀王五), 信区: Biology
标 题: 鸡的智商远超你的想象
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 1 17:24:29 2017, 美东)
传说中：即便在鸟的家族里，鸡也是呆头呆脑的那一类，它们只是一群行走的肉类工厂
，唯一的本领是下蛋。
事实上：这种世界上最为常见的鸟类实际上非常聪明，甚至有可能会关心同类的福祉-
这可能会给养鸡产业带来一道难解的道德难题。
关于鸡，有很多你想象不到的事实。作为世界上数量最大的脊椎动物之一，鸡在全球的
总存栏量高达190亿只。但是大多数人和鸡不会有太多接触，甚至完全没有接触-至少对
于活鸡是如此。
由此，人们对鸡产生了某些奇怪的思维定式。某些研究表明，很多人甚至不认为鸡是一
种鸟类。实际上，鸡是一种有代表性的鸡形目动物，鸡形目动物同时还有火鸡、山鹑和
雉鸡。
鸡看起来不像猴子和类人猿等“高等”动物一样具备复
杂的心理特征，因此人们普遍认为鸡的智商不高。流行文化中的某些元素则进一步强化
了这一印象，同时... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 33 瑞典科学家的神研究
驱蚊只需要床头放只鸡?
新浪科技
ugmbbc
13小时58分钟前
关于如何预防疟疾，科学家们可谓是绞尽了脑汁。最近，来自瑞典和埃塞尔比亚的研究
人员提出一个预防疟疾的新方法：床头放只鸡，或伪装成一只鸡。人们早已知道由蚊子
是传播疟疾的主要媒介，如何有效地驱蚊避蚊是防治疟疾的重要一环。瑞典人Paul
Hermann Miller因为发明了为解决疟疾作出卓越贡献的DTT而被授予诺贝尔奖，但后来
人们发现DTT对环境有巨大的破坏而放弃了。
此后人们一直在寻找安全有效的避蚊方法，灭蚊剂和蚊帐是目前主要的方法。
瑞典农业大学（Swedish University of Agricultural Sciences）的化学生态学家
Rickard Ignell领导的一个研究小组最近做了一个脑洞大开的实验。
研究人员先在疟疾高发的埃塞尔比亚的三个村庄中捉了几千只蚊子，这其中绝大部分（
98.5%）都是阿拉伯疟蚊（Anopheles arabiensis）——一种在撒哈拉沙漠以南的非洲
传播疟疾最厉害的蚊子。
他们分析了这些蚊子吸食的血液，发现在室内捕捉的蚊子吸食的大部分（69%）... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 34 广州十大名鸡
广州人对鸡是情有独钟，在酒楼宴客，一家少不了鸡的菜式，上至宴国宾，下至亲友会
面，到老友鬼鬼吃饭叙旧，鸡一定会成为 “主角”的戏儿。1993年7月20 日，当年在
卖鸡鼎盛一时的清平饭店内，经过上百家餐饮名店的激烈角逐和专家评委的权威认定，
最终诞生了首批广东十大名鸡。这十大名鸡是：清平鸡、文昌鸡、风沙鸡、盐焗鸡、市
师鸡、牡丹鸡、洪寿鸡、路边鸡。十多年过去了，有些名鸡已经退出了历史的舞台。
2005年年底由广州市经贸委、广州地区烹协等单位再次举办了中国（广州）百凤朝阳烹
饪大赛，经过两个多月的评选，广州酒家的文昌鸡等11个品种的鸡入选了广州“十大名
鸡”。
广州酒家的文昌鸡
广州矿泉大可以饭店的真味鸡
广州葵花发展有限公司的白切鸡
广州市东方宾馆股份有限公司的东方市师鸡
广州黄埔华苑酒家的风沙鸡
广州友联食饮食店的清平鸡
广州市惠爱酒家的惠爱鲜味鸡
广州水稻田美食酒家的秘制湛江香草鸡
广州文昌酒店（海南城）的海量白切文昌鸡
广州市渔米之香乡村酒家的椰香脆皮鸡（并列）
广州陶陶居饮食有限公司的滋补盐炖鸡（并列）
这“十大”名鸡，必须满足三个条件：
首先是选的鸡种，饲养、放... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 传说中：即便在鸟的家族里，鸡也是呆头呆脑的那一类，它们只是一群行走的肉类工厂
，唯一的本领是下蛋。
事实上：这种世界上最为常见的鸟类实际上非常聪明，甚至有可能会关心同类的福祉-
这可能会给养鸡产业带来一道难解的道德难题。
关于鸡，有很多你想象不到的事实。作为世界上数量最大的脊椎动物之一，鸡在全球的
总存栏量高达190亿只。但是大多数人和鸡不会有太多接触，甚至完全没有接触-至少对
于活鸡是如此。
由此，人们对鸡产生了某些奇怪的思维定式。某些研究表明，很多人甚至不认为鸡是一
种鸟类。实际上，鸡是一种有代表性的鸡形目动物，鸡形目动物同时还有火鸡、山鹑和
雉鸡。
鸡看起来不像猴子和类人猿等“高等”动物一样具备复
杂的心理特征，因此人们普遍认为鸡的智商不高。流行文化中的某些元素则进一步强化
了这一印象，同时也产生了降低人们食用鸡蛋或鸡肉时心理压力的效果。
然而，鸡其实根本不是一种愚笨的动物。
鸡会数数，具备一定程度的自我意识，甚至会互相算计。事实上，鸡是一种非常聪明的
动物，即便和鸡接触很短时间也足以改变长期形成的错误印象。在2015年发表... 阅读全帖 |
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S*********r
发帖数: 5693 | 36 在餐馆点杀一只活鸡，菜端上桌子，竟然吃出了11个鸡屁股。前天晚上，这种稀奇
事让阳女士碰见了，又生气又觉得好笑。
到底是厨师搞错了，还是餐馆故意以次充好？重庆晚报记者展开了调查。
重庆晚报首席记者 夏祥洲 实习记者 景涛
顾客遭遇
点杀一只鸡 有11个屁股
前晚，阳女士到五里店红土地的尖山酸菜鸡餐馆就餐。该餐馆是现点现杀现做，他
们点杀了一只公鸡，3斤6两。
阳女士说，当晚有长辈爱吃鸡屁股，就没有要求厨师将鸡屁股扔掉。约等了半小时
，一锅酸菜鸡便端上桌，大伙开始大快朵颐。一人很快夹到一块鸡屁股肉，但不久，阳
女士又发现了一个完整的鸡屁股。一只鸡怎么有两个屁股？阳女士觉得好奇，将这个鸡
屁股放进空盘。
又吃了一会儿，又有人夹到一个完整的鸡屁股，紧接着，第四个鸡屁股也被发现。
这时，阳女士才觉得不对劲。
“一只鸡不可能有4个屁股，即便是厨师不小心将别人点杀的鸡的屁股放错了，最
多也就多一两个。”阳女士说，她们怀疑餐馆将剩菜端给他们吃，于是决定看看锅里到
底有多少鸡屁股。他们用漏勺在锅里挑选，竟然又捞出了7个完整的鸡屁股。
“一只鸡吃出11个鸡屁股？真是又生气又好笑。”阳女士说，她当即叫来服... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 37 一只鸡多出了十个鸡屁股，阳女士希望餐馆给个合理的解释。
碰上这种事，你生气不生气
点杀1只鸡 吃出11个鸡屁股
在餐馆点杀一只活鸡，菜端上桌子，竟然吃出了11个鸡屁股。前天晚上，这种稀奇事让阳女士碰见了，又生气又觉得好笑。
到底是厨师搞错了，还是餐馆故意以次充好?重庆晚报记者展开了调查。
重庆晚报首席记者 夏祥洲 实习记者 景涛
顾客遭遇
点杀一只鸡 有11个屁股
前晚，阳女士到五里店红土地的尖山酸菜鸡餐馆就餐。该餐馆是现点现杀现做，他们点杀了一只公鸡，3斤6两。
阳女士说，当晚有长辈爱吃鸡屁股，就没有要求厨师将鸡屁股扔掉。约等了半小时，一锅酸菜鸡便端上桌，大伙开始大快朵颐。一人很快夹到一块鸡屁股肉，但不久，阳女士又发现了一个完整的鸡屁股。一只鸡怎么有两个屁股?阳女士觉得好奇，将这个鸡屁股放进空盘。
又吃了一会儿，又有人夹到一个完整的鸡屁股，紧接着，第四个鸡屁股也被发现。这时，阳女士才觉得不对劲。
“一只鸡不可能有4个屁股，即便是厨师不小心将别人点杀的鸡的屁股放错了，最多也就多一两个。”阳女士说，她们怀疑餐馆将剩菜端给他们吃，于是决定看看锅里到底有多少鸡屁股。他们用漏勺在锅里挑选，竟然... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 刘益谦在香港完成鸡缸杯付款和交接环节，并将鸡缸杯盛上茶，大喝了一口。
日前，在上海举行了“明成化斗彩鸡缸杯”入库点交仪式。
【图解鸡缸杯】
这一稀世之珍每每出现拍场便会掀起波澜，创下中国瓷器的世界拍卖纪录。其中鸡缸杯曾在1980年及1999年拍卖，均刷新当时中国瓷器拍卖纪录。
直径仅为8.2厘米
环绘公鸡偕母鸡领幼雏觅食。为此，鸡缸杯即为饰子母鸡图的盛酒小杯。
上海大藏家刘益谦的每一次出手似乎都会引发争议。此前轰轰烈烈的“功甫帖”真伪争议还未尘埃落定，近日刘益谦又一次出手，用2.81亿港元鸡缸杯喝了一口茶。这次出手，让其再度遭致“土豪”、“没文化”的炮轰。昨日，刘益谦接受新京报记者采访回应称，“我只是个凡人，喝一口是正常心态。古玩，古玩，玩字就在这体现了。”刘益谦还透露，鸡缸杯会是龙美术馆的镇馆之宝，在今年年底左右进行公开展示。
土豪行为？
“我也有激情的时候”
今年4月，龙美术馆创办人刘益谦以2.81亿港元在香港苏富比拍得明成化斗彩鸡缸杯，刷新中国瓷器世界拍卖纪录。一直以来，明成化斗彩鸡缸杯被收藏界视为“神品”，自明代以来，鸡缸杯便被视为千金难买。而每次拍卖会上拍鸡缸杯，都会为中国瓷... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 39 鸡的历史
从地球生命起源时开始考察鸡的历史未免多余，不过考虑鸡与人类的关系时，
从3.5亿年前开始研究还是有意义的──那是人和鸡最后的共同祖先生活的年代。那
时大家都是爬行动物，在3.1~3.5亿年前，哺乳动物的祖先与鸟类和现代爬行动物的
祖先逐渐分家了。
然后，在约1.5亿年前，鸟类从恐龙中进化出来──由于有近年来中国出土的许
多化石为证，鸟类源于恐龙的说法已经被普遍接受了。鸟的祖先属于恐龙中称为虚
骨龙的一支，可怕的暴龙也是这个家族的成员，真是奇特的亲戚关系啊。最早的鸟
类是侏罗纪晚期的始祖鸟，它大小如乌鸦，有健全的羽毛，但仍保留了一些明显的
爬虫特征。
原鸡在约800~900万年前出现，它们由鸡形目鸟类进化而来，目前鸡形目成员还
有冢雉、松鸡、吐绶鸡等等。原鸡分为几种，包括红原鸡、灰原鸡、绿原鸡和锡兰
原鸡等。1896年达尔文首次提出，现代家鸡是由红原鸡驯化而来，因为红原鸡可与
家鸡杂交，生出有繁殖力的后代。这一观点后来被线粒体DNA研究所证实。
红原鸡雄鸡
考古证据表明，至少在公元前5400年左右，中国人就开始养鸡了，这一历史甚
至可能上溯到公元... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 40 文学城的Weston大师有两个说烤火鸡的好帖子。贴过来，大家且一看 ：］
【聊天篇】烤火鸡前戏—先复习化学 2009-11-25 07:36:02
出差归来,开始准备周四的烤火鸡.
成事的一半取决于事前准备. 如果不浸盐水就不必这么早开始. 我家如法炮制很多年,
一般提前12-36小时准备.
浸盐水(bringing)大家都会. 为什么如此会做成更juicy的烤火鸡呢?
这其实是渗透原理(osmosis)与逆渗透原理(reverse osmosis)的一个有效的利用.
先说做法. 一般的浸盐法:
1 Gallon 冷水
1杯 kosher salt
半杯红糖
(*) 加各种香料(随意)
我家的是:
半 gallon spicy apple cider (没有就用普通的)
半gallon冷水
一杯白醋
1杯 kosher salt
¼ 杯seasoned salt
半杯红糖
(*)(Jamaican allspice, grounded coriander seed,各一tsp没有就省略)
最好买baking bag,再准备一个普通的shopping bag. (... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 41 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: silentriver (rocky), 信区: ChinaNews
标 题: 顾客餐馆点杀1只鸡吃出11个鸡屁股
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 22 18:16:43 2011, 美东)
在餐馆点杀一只活鸡，菜端上桌子，竟然吃出了11个鸡屁股。前天晚上，这种稀奇
事让阳女士碰见了，又生气又觉得好笑。
到底是厨师搞错了，还是餐馆故意以次充好？重庆晚报记者展开了调查。
重庆晚报首席记者 夏祥洲 实习记者 景涛
顾客遭遇
点杀一只鸡 有11个屁股
前晚，阳女士到五里店红土地的尖山酸菜鸡餐馆就餐。该餐馆是现点现杀现做，他
们点杀了一只公鸡，3斤6两。
阳女士说，当晚有长辈爱吃鸡屁股，就没有要求厨师将鸡屁股扔掉。约等了半小时
，一锅酸菜鸡便端上桌，大伙开始大快朵颐。一人很快夹到一块鸡屁股肉，但不久，阳
女士又发现了一个完整的鸡屁股。一只鸡怎么有两个屁股？阳女士觉得好奇，将这个鸡
屁股放进空盘。
又吃了一会儿，又有人夹到一个完整的鸡屁股，紧接着，第四个鸡屁股也被发现。
这时，阳女士才觉得不对劲。
“一只鸡不可能有4... 阅读全帖 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 42 来自主题: LeisureTime版 - 书博鸡者事 读读古文，舒一口气~~~
作品名称：书博鸡者事 创作年代：明代 作者：高启 作品体裁：散文
原文
博鸡者袁人，素无赖，不事产业，日抱鸡呼少年博市中，任气好斗，诸为里侠者皆
下之。
元至正间，袁有守多惠政，民甚爱之。部使者臧，新贵，将按郡至袁。守自负年德
，易之，闻其至，笑曰：“臧氏之子也。”或以告臧，臧怒，欲中守法。会袁有豪民尝
受守杖，知使者意嗛守，即诬守纳己赇。使者遂逮守，胁服夺其官。袁人大愤，然未有
以报也。
一日，博鸡者遨于市。众知有为，因让之曰：“若素名勇，徒能籍贫孱者耳。彼豪
民恃其资，诬去贤使君，袁人 失父母。若诚丈夫，不能为使君一奋臂耶？”博鸡者曰
：“诺！”即入闾左呼子弟素健者，得数十人，遮豪民于道。豪民方华衣乘马，从群奴
而驰。博鸡者直前捽下 提殴之。奴惊，各亡去。乃褫豪民衣自衣，复自策其马，麾众
拥豪民马前，反接，徇诸市，使自呼曰：“为民诬太守者视此！”一步一呼，不呼则杖
其背，尽创。豪 民子闻难，鸠宗族僮奴百许人，欲要篡以归。博鸡者遂谓曰：“若欲
死而父，即前斗；否则阖门善俟，吾行市毕即归若父，无恙也。”豪民子惧遂杖杀其父
，不敢 动，稍敛众以去。袁... 阅读全帖 |
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S*********r
发帖数: 5693 | 43 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: silentriver (rocky), 信区: ChinaNews
标 题: 顾客餐馆点杀1只鸡吃出11个鸡屁股
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 22 18:16:43 2011, 美东)
在餐馆点杀一只活鸡，菜端上桌子，竟然吃出了11个鸡屁股。前天晚上，这种稀奇
事让阳女士碰见了，又生气又觉得好笑。
到底是厨师搞错了，还是餐馆故意以次充好？重庆晚报记者展开了调查。
重庆晚报首席记者 夏祥洲 实习记者 景涛
顾客遭遇
点杀一只鸡 有11个屁股
前晚，阳女士到五里店红土地的尖山酸菜鸡餐馆就餐。该餐馆是现点现杀现做，他
们点杀了一只公鸡，3斤6两。
阳女士说，当晚有长辈爱吃鸡屁股，就没有要求厨师将鸡屁股扔掉。约等了半小时
，一锅酸菜鸡便端上桌，大伙开始大快朵颐。一人很快夹到一块鸡屁股肉，但不久，阳
女士又发现了一个完整的鸡屁股。一只鸡怎么有两个屁股？阳女士觉得好奇，将这个鸡
屁股放进空盘。
又吃了一会儿，又有人夹到一个完整的鸡屁股，紧接着，第四个鸡屁股也被发现。
这时，阳女士才觉得不对劲。
“一只鸡不可能有4... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 44 肯德基、麦当劳“速生鸡”再曝使用违禁药物，央视报道称，一些养殖户为了
使得鸡不得病长得快，在饲料里添加多种抗生素和激素类药品。
昨天，山东省畜牧局向《每日经济新闻》记者表示，目前该局已派出四个调查组前
往当地调查，而上海药监局也将对百胜集团进行检测。
对此，昨日（12月18日）肯德基作出回应称，国内个别肉鸡企业的把关可能有所缺
失，公司已要求供应商积极配合当地政府的检验检疫。对于央视曝光的企业六和集团，
肯德基称今年8月已停止采购其鸡肉原料。另一家快餐连锁——麦当劳，则在一则官方
的简短声明中称“请大家放心食用”。
速生鸡使用违禁药品
《每日经济新闻》此前对秦皇岛、山东昌邑等地肯德基的原料鸡——45天“速成白
羽鸡”调查发现，从雏鸡进入鸡场，到肉鸡出栏屠宰，多个环节暴露出安全隐患。例如
：抗生素滥用、动物检验检疫程序“走过场”等。本报记者调查发现，在河北、山东等
地，甚至花钱就能买到动物检疫合格证明。
一时间，“速生鸡”检验检疫“走过场”带来的安全隐患，抗生素滥用引起的药物
残留问题，成为舆论关注的焦点。昨天，央视的调查也显示，“白羽鸡在40天能长5斤
”背后有着不可告... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 45 原标题：山东省首推“人道化”屠宰 杀鸡要考虑鸡感受
肉鸡屠宰再也不能“任性”了，而是在屠宰前要让其感觉舒适，没有恐惧和压力。
日前，青岛农业大学食品科学与工程学院教授孙京新主持制定的山东省地方标准《肉鸡
福利屠宰技术规范》通过质监部门批准发布，这是山东省也是全国首次制定的关于肉鸡
福利屠宰的行业标准。
福利屠宰不仅人道，对品质改善也有好处
肉鸡福利屠宰是指肉鸡在屠宰前和屠宰时如何适应其所处的环境，满足其基本的自
然需求。科学证明，如果肉鸡感觉舒适、能够自由表达天性并且不受痛苦、恐惧和压力
威胁，则满足其福利的要求。
山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队加工与质量检测岗位科学家、青岛农业
大学食品科学与工程学院孙京新介绍，在肉禽加工行业，禽类屠宰过程中的福利问题受
到越来越多的国家、组织的关注和重视。这一方面是人道地对待动物的直接反映；另一
方面，也是有效地改善产品品质的需要。
针对肉鸡屠宰过程中出现的关键质量安全问题，孙京新的科研团队联合南京农业大
学等肉类研究主要院所和省内骨干肉类企业进行了多年研究，重点攻克了肉鸡抓捕工具
、最佳禁食禁水及运输参数、宰前静养间设计、挂鸡方式、致昏工... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 46 科学家称鸡的智力被低估：鸡的沟通方式相当复杂
科学网
ugmbbc
22小时40分钟前
最近，施普林格旗下期刊《动物认知》发表的一篇综述文章认为，鸡的智力水平被无端
低估，并被其他禽鸟种类遮掩了。在人们印象里，鸡是笨或蠢的代名词。然而，事实并
非如此。该文章认为，鸡有独特的个性，会运用策略智取对手。它们懂得自己在啄食顺
序中的地位，还能进行演绎推理，这是人类到7岁才逐渐形成的能力。
该文作者洛丽·马里诺（Lori Marino）综述了这种世界上数量最多的家养动物的最新
研究成果，主要涉及家鸡的心理、行为和情绪活动等。马里诺是一个有关动物福利及研
究的项目The Someone Project的资深科学家，这是美国两家机构——农场庇护所和
Kimmela中心的合资项目。
“人们觉得鸡身上缺乏其他聪明的动物所具备的多数心理特点，并往往认为其智力水平
也比其他动物低。” 马里诺说，“家鸡心理学这个概念对多数人还很陌生。”
但研究表明，鸡对于数字有一定的认知。科研人员拿刚孵出的雏鸡进行实验，结果发现
它们能够区分数量，并有数量排序的概念。人们在刚出生5天的家鸡面前放置两组不同
数量的物品，在用... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 47 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 重庆现怪异毛毛虫10天啃光3棵大树 鸡不敢吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 8 21:13:53 2014, 美东)
最近，金都雅苑小区虫害泛滥，小区绿化带附近的住户每天都要清扫家门前的害虫。 重庆晨报见习记者 雷键 摄
昨日中午，趁着工作午休时间，罗女士急匆匆赶回家，她进屋后做的第一件事就是清扫从阳台爬进屋的“毛毛虫”。
最近一段时间，罗女士家所在小区绿化带上的树枝、树叶上挂满了“毛毛虫”，在短短10多天时间里，这些小虫子吃光了3棵10多米高的大树的茂盛树叶，还时不时入侵到附近居民家中。
毛毛虫入侵
茂密大树仅剩下树丫丫
罗女士住在渝北一碗水金都雅苑小区C1栋1-3，一周前，她发现离阳台不远的一棵大树上挂着许多“毛毛虫”，“它们像蜘蛛一样，有的吐丝悬挂在半空中，有的附吸在树叶上。”
最初，毛毛虫数量并不多，罗女士也没有当回事。但过了四五天，罗女士发现情况不对了，“毛毛虫”繁殖的速度超过了想象。“有天早上，我突然发现之前茂盛的大树，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 2014年11月20日，向华胜病逝，因为他与哥哥向华强的“灰色身份”，再度引发香港娱乐圈涉黑话题的讨论（前一次是在两个月前向华强太太讨伐周星驰时）。这对娱乐圈大亨兄弟，作为黑帮社团创始人之子，早就被口诛笔伐八得底掉。那么，真实的香港娱乐圈黑势力究竟有多强大？网易娱乐采访多位香港资深记者和知情人士，回忆和独家披露黑社会对香港娱乐圈的影响。
向氏家族的“灰色背景”
向氏兄弟被非议的背景源于父辈，由于网络爆料贴层出不穷，现在几乎众所周知，出于表达的便利，略述一二。向氏兄弟父亲名向前，曾为中华民国军统局的少将（据说是后来香港另一大帮派“14K”创始人葛肇煌的下属），被视为香港黑帮组织“新义安”的创办人。1953年，向前因为政治问题被港英政府递解出境，出走台湾。向前共有十三个儿子，其中老二向华炎和老七向华波（后脱离，也进入娱乐圈，但发展平平）在父亲走后接掌新义安社团，之后，新义安变成世袭制，尊向氏为“龙头老大”。
知情人士透露，近年向华炎已把“龙头”位置交予儿子向展伟。值得一提的是，向华炎的女婿为香港特别行政区第一届政府推选委员会委员、全国政协前委员张人龙。张人龙第九子为香港著名已故电影功夫男演... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 49 见过燕子在梁间筑巢，没见过猴子在后院定居。这事可让家住广州市天河区柯木塱金铺北街的街坊犯愁了。
两个多月前，一位“不请自来”的客人———一只野猴子进驻涂先生家后院。如今，这只猴子不单在家里讨食，还占山为王，成了涂先生鸡圈里的霸主。
家中不速之客
两个多月前的一天，住在天河区柯木塱金铺北街某民宅的陈大妈，早上7点左右听到一阵窸窸窣窣的声音，“往屋外一看，一只猴子蹲在树上。”回忆第一次见到后院的小猴子时，陈大妈记忆犹新。
陈大妈亲切地称它为“猴猴”。陈大妈租住的房子就在山脚下，屋旁用铁网圈出一块地方养着房东家的鸡和狗。
“重阳节时客家人有拜山习俗，也许是祭祀的果子吸引猴子下山。”房东太太谢女士猜测这只猴子来自于家附近的凤凰山花子顶，可能在10月初经过家中时，被果子吸引，最后索性住在后院。
“一开始它早上来晚上走，现在不走了，晚上和狗睡在一起。”两个多月的相处，猴哥已经和陈大妈院子里的小鸡小狗打成一片，它很享受和小伙伴们打闹的欢乐时光，不是和小鸡抢食物，就是和小狗
捉迷藏。“它刚来时都能抱住小狗，现在两只狗长大了它抱不动了。”陈大妈表示猴哥可是一点儿也不怕生，不时还亲昵地趴在小狗身上帮它抓虱... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 50 在一些景区，有不少卖药材的地摊，号称能治疑难杂症。不过这“药”能不能吃，您可得看准点。
这不，成都市民刘女士夫妇就吃出了毛病。春节期间，刘女士的儿子在洛带金龙长城景区外的地摊上，买了号称能治头疼的土中药“晕头鸡”。2月16日，刘女士夫妇食用后中毒，幸亏抢救及时，才没有生命危险。中药医师辨认发现，这种“晕头鸡”根本不是中药，而是一种有毒的藤蔓植物果实，磨粉可做杀虫药，严重者可致人死亡。
22日，记者来到景区外走访发现，仍然有一些摊贩在售卖“晕头鸡”。龙泉驿区洛带镇城管办表示，将根据相关法规进行处理。
儿子买来土中药 父母吃完中了毒
成都市民刘女士今年52岁，是青白江人，她与丈夫平时有些头疼的毛病。
2月16日中午，刘女士拿出家中的一包“土药”，“这是儿子在金龙长城景区外的一个地摊上买的，当地人说是土方子，能治头疼的老毛病。”而她口中的这包药，被当地人称为“晕头鸡”。
想到能治头疼，还是土方子，刘女士和老公就剥了两颗吃。可不到半个小时，夫妻俩都出现了口舌麻木、胸闷头晕的情况，刘女士还出现眼花、恶心、呕吐等症状。看到爹妈又呕又吐，儿子赶紧把他们送到了青白江区人民医院。
接诊的急诊科主任兰蓉告... 阅读全帖 |
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