p******u
发帖数: 14642 | 1 高铁只在1500公里距离内，且能通高铁的地方才有绝对优势的。像猪三脚到京津，四川
盆地，或长三角，东北之类的地方灰鸡还是有绝对优势滴。国内有很多城市之间的航空
是不会被高铁代替的，甚至可能还会被巩固，反正国内灰鸡市场只会增长，只是高铁的
增速更快更变态而已，但不会绝对取代的 |
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p******u
发帖数: 14642 | 2 空壳a320出来后4，5年内就开始施肥a340和a330了，我鳖不知道宽体灰鸡的进展啥样的 |
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p******u
发帖数: 14642 | 3 波音空壳也没一步到位啊，毕竟人家60年代70年代都出国量产的灰鸡。我鳖这个真不能
心急 |
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C******e
发帖数: 1850 | 5 纵观整个西方，英国人确实是最有战略眼光的，历史上的事例就不说了，前一阵子，卡
梅伦跑到中国主动投靠，说英国要做最愿意支持中国的西方国家，显然比其他国家棋快
一招，想得个先手，无奈落花有意，流水无情，TG始终不太相信英国人，而是对坚持走
自己路线的高卢鸡情有独钟。德国人虽然技术上NB，但是太高傲，孤芳自赏，放不下架
子搞实惠的交易，还整天拿西藏说事，习靠想去献个花也被拒了。法国人当然不是傻子
，现在“倾其所有”接待习靠，就是向全世界显摆，看看咱老有面子吧，英国人，德国
人，你们就只有羡慕嫉妒恨的份。 |
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t****v
发帖数: 9235 | 6 买的狗粮都是动物内脏，动物下水做的，牛头皮，猪乳房，有的还用老鼠肉等等
我现在推荐四份狗粮食谱，这是一周的食谱。每做一种，吃两天。如果有冰箱，则可以
吃更长时间。四个食谱最好轮换着吃。
周一、周二――羊肉馅60%＋胡萝卜20％＋小米10%＋小白菜10％＋大蒜一瓣
周一单独喂一个生鸡蛋，周二喂一个生的带肉猪脊椎骨（块大的更好）。
周三、周四――鸡架60%＋小米10%＋鸡肝10%＋紫菜10%＋土豆10%
周四单独喂一个生鸡蛋。
周五、周六――碎猪肉60%＋猪血30%＋小米10%＋大蒜一瓣
周五喂一个生的带肉猪脊椎骨（块大的更好）。
周日――牛肉60%＋胡萝卜10%＋紫菜10%＋小米10%＋小白菜10%
5 |
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I******I
发帖数: 14241 | 7 是不是跟电影里面的日本鬼子一样，喊着“掏粗鸡鸡！”就上了。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 8 喜欢吃猪大肠的民族，也必会喜欢吃其它内脏，比如猪小肠，猪肺，猪肾，猪肚，猪心
，猪肝，猪血，都是一个系列的。 喜欢吃猪大肠的民族，也必喜欢吃猪脚，猪皮，猪
尾，猪耳，猪舌，猪肘，五花肉。 不存在一个民族声称喜欢吃猪大肠，却声称不喜欢
吃猪肚，不喜欢吃猪耳朵。
猪身上的其它部位，大部分都比里脊肉好吃。里脊肉的唯一优点是比较瘦，没有肥膘，
适合惧怕脂肪的人，但里脊肉的口味并不好。
粤菜的常用调味品上汤就是用里脊肉熬制的，把一两斤一坨的里脊肉和鸡架放进锅里用
水煮两个小时，熬出的汤就是上汤（视水和肉的比例不同分为顶汤，上汤，二汤），熬
过汤的里脊肉和鸡骨头，被认为没有食用价值，当泔水卖给养殖场喂猪。
洋人不懂得吃，是因为洋人的味觉有遗传缺陷。洋人即使出于宗教原因拒绝吃猪内脏，
也没理由认为里脊肉最好吃，因为除去内脏，猪身上除了里脊之外，还有很多其它部位
，比如五花肉，猪肘子，猪耳朵，都比里脊肉好吃。 |
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f******t
发帖数: 19544 | 9 心情动荡期肯定过了。现在是幸灾乐祸吧，狗男女被全国屁民架在火上烤，没有宝宝，
她自然无论如何做不到。 |
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发帖数: 1 | 10 鸡就不好意思。歼20的过度羞涩让人觉得它功夫弱。
中国军方再一次宣布歼-20“列装”。按照中国官媒的宣传，歼-20非同小可。堪称1949
年来中国最重大的国防科技项目之一。如此重大的成果交付部队，是很大的事件。完全
应该有个典礼仪式，让高层领导莅临剪彩，战机隆重推出，然后来个大阵仗雄鹰呼啸腾
空，在空中划出壮观图案，象征“祖国腾飞”等等。让全国媒体开足马力狠狠宣扬一通
。哪该是个什么劲？对党的威望的提升该是多么有力？
遗憾的是，中国军方不但没搞“列装”或“成军”典礼。甚至连一张该机的最新照都拿
不出来。太羞涩了。埋汰了这个极具爱国色彩的重大项目，很不合情理。其背后恐怕有
“丑媳妇不敢见公婆”之苦衷。这架飞机没有宣传吹嘘中的那么强的功夫。实在拿不出
手。
歼20除了在阅兵或航展中远距离飞行外，从不让普通民众靠近。它没有停在机坪上让公
众参观拍照过。没有在普通民众面前起飞和降落过。从官方发布的少量的视频或照片中
，歼20基本上只是呆板地直飞。从没展示过空中加油，挂载武器飞行，或进行实弹射击
等基本功能。
相比之下F-35大方多了。从大约十年前起，F-35已经参加至少几十次公开的航展活动了
... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 11 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: zlltt (我要去WestWorld), 信区: History
标 题: 杀猴儆鸡：土耳其，一个可能毁于“大国梦”和“特色论”的样板
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 15 15:16:07 2018, 美东)
作者：陀飞轮1984
一
土耳其这几天的突变，如果采用”美帝亡我之心不死”的通用模板来解释，那就是：这
些年来它和美国闹了很多别扭，于是一直被美国暗算，8月10日是图穷匕见，特朗普终
于落井下石地亮出了关税大棒，于是里拉暴跌，一夜之间整个国家陷入”崩盘”危机之
中。
可能有不少人对这样的总结嗤之以鼻：有成绩是自己干得好，出问题就都是敌人害的，
这是《动物庄园》里那头叫拿破仑的猪也用得炉火纯青的伎俩，完全是种”奥威尔式的
胡言乱语”，太没技术含量了。
我也觉得这种论调太没档次，不过我愿意换另一种讨论的方法，那就是认定土耳其眼前
的困境，的确是美国加害的结果，然后再往前走一步，追问何以身为北约成员国，土耳
其原本应该和美国是铁哥们，如今却沦落到被对方加害的地步？
继续应用”美帝亡我之心不死”的模板，很容易... 阅读全帖 |
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p****s
发帖数: 3184 | 12 小屎屁鸡睁着眼睛说瞎话，quote的前贴里大骂程序猿的话也不去掉就撒谎否认。
你说你懒成这样，怎么能让你的倭杂老板赏识你呢？天天被倭杂老板当成鸡灌屎屁才变
成现在这样的变态的吧
我跟程序猿可没有仇，我骂的是“猥琐男穷挫丑屁穷死装B又装成SB”~~~
你要觉得我骂的是程序员，我只能说你真的很奇葩，奇葩到什么程度才觉得我骂的不是
你……
对于你的奇葩，偶只好重复“猥琐男穷挫丑军盲屁穷死装B又装成SB”~~~
错啊 |
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C*******r
发帖数: 10345 | 13 外发泥鸽的走地鸡，加拿大移民，觉得各国都不该给华人签证：
发信人: tgbrfv (cn), 信区: Travel
标 题: 中国旅行团是世界祸害，各国应严格控制中国人签证
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 17 09:39:47 2012, 美东)
在格尔潘尼可以看鱼尾峰日落
平台上三三两两各国游客正在静静等待日落
这时来了8个操山东抑或河南口音中国人
都是人到中年透着猥琐
几个人一到就开始互相拍照
热热闹闹了半天
太阳还是高高挂在天上
他们又动脑筋玩起花样
以前拍照中国美女都侧个身子打起阳伞
后来就食指中指剪出2个v字
现在拍照流行空中滞留
于是全国男女老少象打了鸡血一样
到处蹦达
猥琐男女都是相似的，洒脱男女各有各的活法
印度人到泰姬玛哈陵前拍照也一样
都模子里倒出来似的
撮着三个指头，装作把泰姬陵提起来
这时李姐上场了
1，2，3。 拍！
1，2，3 ，拍！
1，2，3， 拍！
。。。
李姐一遍又一遍地跳
总是不满意照片效果
这边小王提醒说
‘李姐，这里海拔两千八，悠着点，别跳出高山反应‘
李姐说‘没事，你把你的花围巾借我用用‘
李姐大概有四十了，估计在国内是穿... 阅读全帖 |
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w**********8
发帖数: 4112 | 15 鸡神下台了?
刚去鱼版看了下,又闹起来了
奇怪了,都是钓鱼的,没啥利益问题,为什么吵起架比二手还厉害! |
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g****u
发帖数: 252 | 16 大块的鸡胸肉要是没有gravy就只能蘸酱油了. 烤鸡的时候为了保持适度, 可以在拷盘
上倒一些水或者半盒盒装的chicken broth或者随便什么broth, 然后把鸡架在架子上烤
. 烤完以后烤盘上会留下大量的棕色脏物或者说dripping. 在脏物里面加一些白葡萄酒
, 搅和搅和后刮下来, 倒到剩下的半盒chicken broth里面, 拌上一点面粉或者corn
starch(淀粉估计也行...), 搅匀了煮开就成gravy了. 这个gravy因为有那些味道比较
重的dripping, 比店里买的瓶装gravy吃起来感觉要好很多. 即使拌白饭吃也非常好吃.
(我承认用broth是一个cheat, 因为broth的价钱貌似不比瓶装gravy便宜.) |
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B*********e
发帖数: 2313 | 18 先讲 我不是托儿啊
大连小石头菜馆 - DALIAN SMALL STONE RESTAURANT
餐厅分类:东北口味,北方菜,海鲜,水饺
地址: 7637 Garvey ave, Rosemead, CA 91770
电话:1-626-280-3128
店家介紹
1.大连特色菜 鱼锅饼子（现点现贴的玉米面饼子） 杂拌鱼 炸蛎黄 萝卜干血肠 萝卜
丝虾汤 酸菜粉条海蛎子锅 海味酸菜炖羊肉 蛰皮炒肉（新鲜吃法） 蛋黄炬南瓜 炭烧
茄子 鲅鱼烩饼子 拌双脆 土豆丝香菜蛰皮 干煸鱿鱼丝 炸茄盒 新疆炒烤肉 四川回锅
肉 等
2.北方特色菜 杀猪菜 杀猪烩菜（自己腌制的东北酸菜） 正宗东北烹汁锅包肉 原鸡汤
调制土鸡蘑菇锅 自制东北血肠 自制猪皮冻 孜然鸡架（大盘只卖$6） 东北乱炖 鲶鱼
炖茄子 鱼香肉丝 京酱肉丝 宫保鸡丁 溜肥肠 葱香回锅肉 酸菜梗肚丝 焦熘肉段 蒜泥
五花肉 回锅肘子 糖醋排骨 得莫利炖活鱼 干锅肥肠 干锅牛肚 干锅鸡 等
3.现点现包东北大馅水饺，纯手擀皮，每份20粒左右，分量足（鲅鱼陷，素三鲜，肉三
鲜，白菜猪肉馅，酸菜猪肉，韭菜蚬子肉猪肉馅，牛肉芹菜陷，青椒猪肉馅... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7389 | 19 大鸡不会频繁删帖，起码能让大家有足够的缓冲时间了解发生了啥事，不用整天猜测无
头架 |
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d******m
发帖数: 2333 | 20 顶着锅盖说，东北菜总体来说感觉还是花色太少了，做得比较豪放量大。
另外这个鸡架到底是什么东西啊？鸡骨头？ |
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z****n
发帖数: 5870 | 21 我又来片包子来啦。。
中餐自助餐
中餐buffet在Plano的Golden Buffet ~$12.95 （周末晚上有自助火锅，可涮的种类不
太多，有人建议自己带小肥羊的底料和蘸料去）
http://www.goldenbuffetplano.com/Home.aspx
(972) 424-1885 521 E Central Pkwy, Plano, TX 75074
新开的小肥羊火锅（自助$19.99, 也可自己点）
220 Legacy Dr Plano, TX 75023
日餐buffet。。。
---Tokyo One ~$27.95 （有冷的整只螃蟹和蟹腿，晚上有shabushabu的日式火锅，两
者结合还不错。需要自己打电话确认下。烤羊排也不错）
4350 Belt Line Road
Addison, TX 75001
(972) 386-8899
---Japan House ~$27.95
00 West Plano Parkway
Plano, Texas 75075
(972) 633-8000
以上两个餐馆很像，说不上哪个更好。
---OSAKA主... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 5870 | 22 我又来片包子来啦。。
中餐自助餐
中餐buffet在Plano的Golden Buffet ~$12.95 （周末晚上有自助火锅，可涮的种类不
太多，有人建议自己带小肥羊的底料和蘸料去）
http://www.goldenbuffetplano.com/Home.aspx
(972) 424-1885 521 E Central Pkwy, Plano, TX 75074
新开的小肥羊火锅（自助$19.99, 也可自己点）
220 Legacy Dr Plano, TX 75023
日餐buffet。。。
---Tokyo One ~$27.95 （有冷的整只螃蟹和蟹腿，晚上有shabushabu的日式火锅，两
者结合还不错。需要自己打电话确认下。烤羊排也不错）
4350 Belt Line Road
Addison, TX 75001
(972) 386-8899
---Japan House ~$27.95
00 West Plano Parkway
Plano, Texas 75075
(972) 633-8000
以上两个餐馆很像，说不上哪个更好。
---OSAKA主... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 5870 | 23 周五：
下午去参观 Bureau of Engraving and Printing 美国只有两家印美元的工厂，其中一
家在Fort Worth:
http://www.moneyfactory.gov/tours/fortworthtxtours.html
傍晚的时候先去看看water garden
502 Commerce St
Fort Worth, TX 76102
然后直接去fort worth吃西部特色的餐馆 $9.99 all you can eat rib
Riscky's Barbeque
140 E. Exchange Ave.
Historic Stockyards
in Stockyards Station
Fort Worth, Texas 76164
不爱吃美国餐就去吃Arlington的A1 亚洲Buffet （全德州最大的buffet，没有之一，
有火锅+烤肉+中餐螃蟹腿buffet,可以涮，也可以烤)
然后去看德州著名的Rodeo
周六
白天去看达拉斯 downtown的肯尼迪遇刺+几个小景点(red museum)之类的，再逛逛SMU
的校园和布什总... 阅读全帖 |
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J******W
发帖数: 200 | 24 Toleer， 你这个啥啥啥几口氏啥概念？鸡翅是指翅尖吗？三文鱼小块是那种6盎司的块
吗？你说你COSTCO买的烤鸡拔下来的肉可以吃两周？太牛了～～～我没有一个人干掉过
整只那种鸡， 都是第一顿吃新鲜的，第二顿就把肉拔下来凉拌，鸡架熬汤了。但我无
论如何1周布不吃一只鸡的肉. 你太强了。
我还是吃太多。 你这么吃一天大概有多少热量？ |
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p*********l
发帖数: 26270 | 25 以前看的meimeiyi的烤鸡方子：
全鸡摸大量的盐和胡椒（还可以加别的香料和佐料，我一般抹点酒和thyme)
marinate overnight
把翅膀和腿用foil包起来
放进预热的烤箱，下面用rack架着
400F 20 min -> 250F 1 hr (5 lb chicken) -> 450F 15 min |
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B**I
发帖数: 601 | 26 我想: 以手带身, 或是以身带手; 就象鸡生蛋,蛋孵鸡.
身手分离, 就犹如鸡飞蛋打. |
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h*******8
发帖数: 140 | 27 养了三个多月了，最大最漂亮的一只公鸡，咋晚不知道被什么东西祸害了，半个身子连
鸡头都被咬没了，肠子流了一地。。。院子四周都是二米高的铁栅栏，砖砌的鸡窝，木
板搭的顶，上面还用砖头压上了，鸡架门也挡住了，愣是生生从上面把木板移开，把鸡
拎出来的。。什么畜牲这么凶猛残忍啊？还能翻那么高的栅栏？心疼死我了。 |
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P****S
发帖数: 2286 | 28 鸡舍下面不用垫水泥。鸡舍可以架在4x4和6x2做的木头架子上。要保险的话再围上1'x1
'的砖。如果有啥兽能从地下打这么远的洞钻进去的话，打穿房子的dry wall就跟玩似
的了，真正该担心的就该是人的安全了。
有了架子后你的鸡舍就可以四处移动了。当然前提是你的鸡舍不太沉。即使上了瓦太沉
搬不动，有了这个木头架子后，里面就可以直接放土了。经过鸡的连拉再刨，土一结块
就可以铲出来剁碎直接上到地里了。鸡粪土对植物有起死回生的效果。
网子用Hardwood Flooring Staples定在框子上。框子和网子如果不太细的话，只有棕
熊才能破坏了。
另外你的鸡舍受潮开门可能就会打不开。嵌入式的门好看但不实用。锁最好用Gate
Latch。racoon要是能打开Gate Latch估计已经成精了。鸡笼里垫土之后，窝里垫
稻草比刨花好，鸡蛋能干净很多。 |
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D******6
发帖数: 6211 | 29 嗯，我也糊涂了。我原来以为童子鸡就是一年之内的小鸡儿，但是拔了毛也得有盘子那
么大只吧。google了一下好像也差不多。
但是，wh说放碗里蒸蒸都吃了，不知道是碗大还是普通的碗？如果是普通的碗，那这个
童子鸡就是那种毛茸茸的小鸡仔了？也就鸽子大小？
炖汤，那种organic的鸭子也挺鲜的。不过要用鸭架炖，否则鸭皮太肥，炖出来的油太
多。 |
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v***a
发帖数: 23651 | 30 用ipad遥控的
结果板没电了。。。鸡鸡悲剧了 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 31 星期三
烤火鸡
糖醋排骨
洋葱鸡块
上汤火腿白菜
香料冬南瓜
红烧牛肉面
酸辣汤
肉桂暖红酒
星期四
烤鸭&春饼
芋艿鸡架汤
金蒜豆角
蔓越莓果酱
南瓜芝士派
哪里有便宜的读卡器？ |
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d**9
发帖数: 2764 | 32 记住了，走地鸡拍晕然后烫毛拔毛，肘子碳烤然后扒皮，然后架锅一起……
一起爆炒还是慢炖啊？您老没说。。。 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 33 1。厅局领导
一瞎子给人算命，只需来人伸出一个手指。一小孩调皮，将小鸡鸡伸了过去，瞎子一摸
大呼：贵人呐!手指细皮嫩肉，没有指甲，弹性很好，一定是厅局领导!
2。放心
一小区十户人家九户都装了防盗门，只有一户没装，一天九户人家一起被窃，唯有没装
防盗门的这户门上小偷写道：你放心我，我也放心你!
3。石化
黄鼠狼向小警犬求婚，众人笑道：人家是公共安全专家系统一枝花，你算那个。黄鼠狼
大怒!翘起屁股放一股气对众人言道：闻见我屁股上的味了?老子是石化系统的!
4。喜欢
我从小喜欢追根究底，长大的志愿是当侦探，现在是报刊的主编，你呢?”“我从小喜
欢玩，长大的志愿是怀揣大把的钱到处去逛，现在是公交车售票员。”
5。别叫
两老鼠结婚后，母老鼠越发嚣张，一天晚上公鼠想吓唬她一下，就到家门口学猫叫。妻
子不但不怕反而柔情的说：“猫哥，别叫了，我老公还没出差呢。”
6。痛苦
甲：“世上最痛苦的事是什么?”乙：“上班。”“更痛苦的?”“天天上班。”“再痛
苦的?”“加班。”“再再痛苦的。”“白加班!”
7。谁砍的
0看见8说：小样，胖就胖呗，还扎腰带;7对2说：跪吧，在跪500年也不嫁给你;6对9说
：... 阅读全帖 |
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k*******e
发帖数: 11147 | 37 他长肉超慢的。。
raw的食谱啊，他吃得挺杂的，鸡架，鸡腿，鸡胸，鸡心鸡胗，pork shoulder bone，
牛尾，牛心牛肝，牛肉。都是这几种轮流吃，牛的部分就比较少，因为太贵。。碰上pu
爸煎牛扒，俺通常都在煎之前偷偷切点下来先给pu打牙祭。。=。= |
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l**********t
发帖数: 5754 | 38 来自主题: TrustInJesus版 - 十架窄路 Luke
22:60 彼 得 说 ， 你 这 个 人 ， 我 不 晓 得 你 说 的 是 什 么 。 正 说 话 之 间 鸡 就 叫 了 。
22:61 主 转 过 身 来 ， 看 彼 得 。 彼 得 便 想 起 主 对 他 所 说 的 话 ， 今 日 鸡 叫 以 先 ， 你 要 三 次 不 认 我 。
22:62 他 就 出 去 痛 哭 。 |
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o**e
发帖数: 542 | 39 sa汤
在阜阳,最有特色的早餐就是这个了,几乎可以说是家喻户晓的存在了,做法也很简单,下
面我来告诉大家做法:
选鸡架(整鸡脱肉后的骨架)与大块猪骨文火熬至汤水中骨肉分离(约4小时),小火慢煮备
用,喝时在碗中打入鸡蛋搅成蛋液,将汤沿碗壁缓缓注入,这样冲出蛋花细长如丝,十分好
看,然后在汤里放适当盐,胡椒粉和香油(也称麻油),阜阳人吃的时候还会放入荆芥,这东
西好象只有阜阳有.闻起来这汤浓香扑鼻,喝到嘴里回味无穷,再配上阜阳的蒸饺和烧饼
一起吃,真的是极品啊 |
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V******n
发帖数: 717 | 40 发信人: ouge (怪叔叔), 信区: Anhui
标 题: Re: 说说合肥的特色早点和小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 23 15:01:55 2008)
sa汤
在阜阳,最有特色的早餐就是这个了,几乎可以说是家喻户晓的存在了,做法也很简单,下
面我来告诉大家做法:
选鸡架(整鸡脱肉后的骨架)与大块猪骨文火熬至汤水中骨肉分离(约4小时),小火慢煮备
用,喝时在碗中打入鸡蛋搅成蛋液,将汤沿碗壁缓缓注入,这样冲出蛋花细长如丝,十分好
看,然后在汤里放适当盐,胡椒粉和香油(也称麻油),阜阳人吃的时候还会放入荆芥,这东
西好象只有阜阳有.闻起来这汤浓香扑鼻,喝到嘴里回味无穷,再配上阜阳的蒸饺和烧饼
一起吃,真的是极品啊 |
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G**p
发帖数: 2549 | 41 易致癌食品。
[在 mlbada (fox) 的大作中提到：]
:我对河北了解不多，但是我对河北的印象绝对好极了，因为我多年前去过一次靠近北
京的河北境内，应该是去北京然后去河北办事
:我从来就没见过那么一望无际的大平原，当然这完全来自我一直在山区长大的缘故，
当我放眼望去，真正的体会到了什么是一望无际这个成语的含义，大海虽然也是一望无
际，但是大海的一望无际给人的感觉是苍凉和寂寞，平原的一望无际给人的震撼中满眼
的绿色和生机，这种感觉是我从未感受过的
:还有，就是我吃过河北应该是靠近北边的位置了吧，因为北京在往那边就是山海关了
，这边有一种味道特别独特的熏肉，其中包括熏鸡，熏鸭，熏猪肉，熏兔子，熏鸽子，
熏鹌鹑之类的，对还有以猪肠子
:这种熏肉的味道，太独特了，颜色金黄或者金红色，有那种玛瑙的颜色，味道说不出
的一种风味，可能是因为制作过程的原因吧，现场见过制作，先把肉煮熟入味道，然后
架起大锅，锅底放茶叶，小米，红糖，把肉架在锅上，用这些东西的烤出的浓烟熏这个
肉，熏制大概半个小时后，出锅后简直无法形容，色香味太让人着迷了 |
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p********i
发帖数: 12365 | 42 上海美食传奇:文革时给西哈努克作碗汤杀了108只鸡
倍可亲(backchina.com) 本书收入了作家沈嘉禄有关老上海风味小吃、平民菜肴、
时令美食和本帮菜点的随笔78篇。全书以平民生活的草根食物为叙述底本，以怀旧谐趣
的文字和戴敦邦先生生动传神的插图，展开对老上海生活的回忆。
粢饭糕的故事
过去，一些小的饮食店门口，支一口铁锅，倒大半锅油，将粢饭糕投下去，油锅马
上欢腾起来，汹涌澎湃的情状。不一会，粢饭糕在油锅里露出金黄色一角，师傅用火钳
翻几下夹起，排列在抓住锅子沿口的铁丝架由系斡汀?
粢饭糕是长方形的，厚约三四分，像一副没拆封的扑克牌，炸得外脆里软，咬一口
，咸滋滋的，还有一股葱花香。特别是四个角最先炸焦，有点硬，咬起来很过瘾。五分
钱一块，清晨用大碗去买几块，与豆浆一起吃，算是改善伙食了。下午也有卖，纯粹作
为点心吃的。
炸粢饭糕时，会有许多碎屑掉在锅里，师傅要不时地用漏勺打捞上来，否则会焦糊
成煤屑一样。碎屑在锅底躺的时间长，特别香脆。我最喜欢吃碎屑，碎屑也是卖的，一
角钱一大碗，得候巧。师傅不会等你，积满了一碗就随便卖给顾客。我家弄堂口的饮食
店一度有卖粢饭糕，我想办法 |
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r****o
发帖数: 3918 | 43 把我的螃蟹网里的鸡都偷走了
还顶着我的鸡架在水面上仰泳，顶球一样地抛来抛去。。靠！
昨天又空军了。。
歹命呃。 |
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r****o
发帖数: 3918 | 44 把我的螃蟹网里的鸡都偷走了
还顶着我的鸡架在水面上仰泳，顶球一样地抛来抛去。。靠！
昨天又空军了。。
歹命呃。 |
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r*f
发帖数: 39119 | 45 我家比较能吃肉，烤火鸡很受欢迎。但是，后面的打扫工作的确比较烦，
拆肉，洗盆，洗架，擦烤箱，最后还得擦地。。。 |
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l**********e
发帖数: 3149 | 46 谢谢！！
所以有的时候论坛辩论比较费劲就在于鸡同鸭讲，思维不连续，得时不时的有人出来总
结一把呵呵。 |
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d*******r
发帖数: 806 | 47 你讲的这些都很学术化，我也同意这为什么让你感觉像是鸡同鸭讲
你看到的都是上层却没看到下层人民的生活。由于只是制度上建立了民主而并没有流淌
在国民的血液里，这些国家管理混乱，腐败，任人唯亲，选举舞弊等等相当严重，你只
是从上层看到了制度的改变，却未体会百姓本身他们的权利，生活和思维方式的变化。
所以他们只是顶着进化完成的title，却还做着进化前几乎一样的事情。
发现您的论述基本都是太学术了，而不切合实际。就如同研究农学的博士在教室里研究
了为数众多的改良方案，认为从研究的公式和数据上看一定可以成功，却不知真种出的
产品会是什么样子，适应不适应那边土地的具体情况。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 48 里脊是好肉， 但好与不好， 只能同类之间相比， 公猪里脊和母猪里脊是同类， 但里
脊和猪耳不是同类。
里脊是熬汤的上等材料， 广东菜最常用的半成品：上汤， 是用猪里脊和鸡架熬两个小
时成的， 但做为汤渣的里脊肉口感很柴， 极难吃， 扔垃圾。
我感到现在我是作为一个文盲农民在给毫无生活经验的人讲解生活常识， 我疑惑你们
是怎么长大的， 谈到饮食，连只有身形矫健的半野黑猪的肉才好吃也不知道， 只会炫
耀在西餐馆付了多少小费。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 49 从2009年11月至2010年2月，沈阳棋盘山森林野生动物园内的冰川动物乐园中共有11只东北虎“非正常死亡”。业内人士称，园内的东北虎长期营养不良，免疫力低下，因此患病。 中新社发 赵敬东 摄
- “沈阳11只老虎连续死亡”追踪
昨日，发生成批老虎死亡事件的沈阳森林野生动物园100多名员工仍未上岗。国家林业局官员当天实地查看剩余老虎，并表示相关领导批示要查因追责，要求专家为剩余老虎订食谱。目前沈阳市成立调查组，由国家林业局督办。目前，野生动物园已经停业整顿，禁止任何无关人员进入。
一个月内死亡动物公布
昨日，沈阳森林野生动物园近一两个月的动物食物采购单显示，每天该园采购的肉类食物基本上是鸡架。
该园今年一月份“动物资产明细表”显示，截至2009年12月末，该园东北虎原为26只，死亡4只，剩余22只；白虎11只。但在这张复印表格上，又有圆珠笔涂改为剩余东北虎18只，另有一只苏门答腊虎。
这个数字与前日该园副书记武席说的剩余30只老虎一致。而沈阳市野报站此前上报的数字是，截至今年3 月，该园4个月总共死亡11只东北虎。
当月，该园还死亡狮子1只，狼1只，貉子1只，猕猴1只，斑点狗1只，牦牛 |
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发帖数: 636 | 50 老虎饿急了。 去年还有一个野生动物园每天只给老虎一只鸡架，三个月时间老虎死很
多只，最后剩的几只开始同类相残。 原因是私人老板想逼国家把那个亏损的动物园接
手过去。 每次看见这种新闻都很愤怒。 国内的动物园都应该取缔，负责人抓起来判刑
，简直就是虐待动物。这么对待动物的人要报应的。 |
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