a******n
发帖数: 392 | 1 经过我多年的研究，在美国常见的，出好吃的笋的竹子有：早竹 （phyllostachys
praecox），白哺鸡竹（Phyllostachys dulcis），乌哺鸡竹（Phyllostachys vivax）
，金竹（Phyllostachys parvifolia）和毛竹（Phyllostachys edulis）等。其中白哺
鸡竹，乌哺鸡竹和金竹比较耐寒。我引种的白哺鸡竹在去年6b寒冬里死去了大部分地面
部分，但今年春天发了不少笋。推测New Jersey 的6b 和7a区可以种白哺鸡竹，乌哺鸡
竹和金竹。New Jersey 南部有一个竹农场有卖白哺鸡竹和乌哺鸡竹。 |
|
a****a
发帖数: 26187 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
creamer (creamer) 于 (Fri May 13 14:32:12 2011, 美东) 提到:
有各种bamboo的介绍
Runners or Clumpers, No Contest
running bamboo 好看易种但乱窜
clumping bamboo 粗高不好看但也不乱跑
http://www.lewisbamboo.com/Screening-bamboo.html
☆─────────────────────────────────────☆
grapetomato (delicious) 于 (Fri May 13 14:39:47 2011, 美东) 提到:
最关键的没说，哪个好吃
☆─────────────────────────────────────☆
ggone (一顽) 于 (Fri May 13 14:43:35 2011, 美东) 提到:
老美种竹子不是为了吃笋,这些网站不会有笋的信息的.
☆─────────────────... 阅读全帖 |
|
a***a
发帖数: 1258 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
creamer (creamer) 于 (Fri May 13 14:32:12 2011, 美东) 提到:
有各种bamboo的介绍
Runners or Clumpers, No Contest
running bamboo 好看易种但乱窜
clumping bamboo 粗高不好看但也不乱跑
http://www.lewisbamboo.com/Screening-bamboo.html
☆─────────────────────────────────────☆
grapetomato (delicious) 于 (Fri May 13 14:39:47 2011, 美东) 提到:
最关键的没说，哪个好吃
☆─────────────────────────────────────☆
ggone (一顽) 于 (Fri May 13 14:43:35 2011, 美东) 提到:
老美种竹子不是为了吃笋,这些网站不会有笋的信息的.
☆─────────────────... 阅读全帖 |
|
g***e
发帖数: 14217 | 4 竹笋的品种分类
我国原产的竹有26属共200多种，任何竹都能产笋，但可作为蔬菜食用的竹笋，必须组
织柔嫩，无苦味或恶味，或虽稍带苦、涩味，经加工后除去，仍具有美好滋味。在长江
流域的笋用竹主要是刚竹属的毛竹、早竹、哺鸡竹、红哺鸡、白哺鸡、花哺鸡、尖头青
竹、高节竹和石竹等。在珠江流域和福建台湾等省栽培的是慈竹属(应该是绿竹属)的麻
竹、绿竹、吊丝丹竹、大头典竹等。
(1)毛竹 也叫江南竹。是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种。竹秆高10－13米
，横径10－14厘米，竹壁厚，质坚韧，用途广。江南于3月下旬至 5月上旬采收春笋，
以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好，笋壳底色淡黄，单个重1－1.5公斤。笋体露
出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛，称为“毛笋”，单个重2－5公斤。
冬季可挖取冬笋，笋体略呈纺锤形，单个重0.25－0.75公斤，肉质细嫩，夏秋间可采掘
鞭笋，笋体细长，单个重 0.1－0.2公斤，亩产春笋750－1000公斤，冬笋和鞭笋50－
100公斤。
(2)早竹 产于浙江和江苏南部，竹秆高3米多，粗3厘米多，有紫头红与芦头青两个变
种。紫头红从2月下旬至4月下... 阅读全帖 |
|
z*****e
发帖数: 14786 | 5 谢谢哈！
我在亚热带(10b)，倒没有御寒这方面的担忧。
这些出好吃竹笋的竹子是不是都是容易串根，要小心管理的？
），金竹（Phyllostachys parvifolia）和毛竹（Phyllostachys edulis）等。其中白
哺鸡竹，乌哺鸡竹和金竹比较耐寒。我引种的白哺鸡竹在去年6b寒冬里死去了大部分地
面部分，但今年春天发了不少笋。推测New Jersey 的6b 和7a区可以种白哺鸡竹，乌哺
鸡竹和金竹。New Jersey 南部有一个竹农场有卖白哺鸡竹和乌哺鸡竹。 |
|
r***u
发帖数: 1272 | 6 武侠小说是我的精神世界。
在中国大陆出现武侠书籍以后，我就再也不看琼瑶小说和安徒生故事了，反正武侠里既
有爱情，又有童话，还有武功，还有历史，还有美食，还有别的。
我隔段时间就要找本金庸出来看看，就像有的人隔几天就要吃顿红烧肉一样。
书就是那么几本，故事就是那么几个，但是看来看去，却有不同的滋味。
1.过去时的最爱——《神雕侠侣》
很多人年轻时都曾经迷恋过《神雕侠侣》，因为它暗合了我们年轻时心中梦想的爱情—
—冲破一切艰难、战胜一切世俗，此情不渝，终成眷属。
最让人感动的是，杨过少了一条胳膊，小龙女失去了贞节——与传统小说中完美的英雄
佳人相比，男女主角成了不完美的人——但这并不影响两人爱情的完美，无论世俗、时
空还是生死，仿佛没有什么能让他们停止磨叽。佩服！
不过人是会长大的。
我现在经常觉得，《神雕侠侣》是一部童话。
金庸在写作的时候太喜欢他的男主角了，尤其是后半部，为了补偿他前半生受的委屈，
此时的杨过集天时地利人和于一身，极尽渲染之能事，其做作程度，堪称金庸十四本小
说之首。
比如给郭襄祝寿那段，先是各色武林人物携带各色珍奇异宝出场，显示出杨大侠人脉之
广、路子之野；
然后又出... 阅读全帖 |
|
t******n
发帖数: 2939 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
ruomu (ruomu) 于 (Sun Jul 31 10:49:49 2011, 美东) 提到:
武侠小说是我的精神世界。
在中国大陆出现武侠书籍以后，我就再也不看琼瑶小说和安徒生故事了，反正武侠里既
有爱情，又有童话，还有武功，还有历史，还有美食，还有别的。
我隔段时间就要找本金庸出来看看，就像有的人隔几天就要吃顿红烧肉一样。
书就是那么几本，故事就是那么几个，但是看来看去，却有不同的滋味。
1.过去时的最爱——《神雕侠侣》
很多人年轻时都曾经迷恋过《神雕侠侣》，因为它暗合了我们年轻时心中梦想的爱情—
—冲破一切艰难、战胜一切世俗，此情不渝，终成眷属。
最让人感动的是，杨过少了一条胳膊，小龙女失去了贞节——与传统小说中完美的英雄
佳人相比，男女主角成了不完美的人——但这并不影响两人爱情的完美，无论世俗、时
空还是生死，仿佛没有什么能让他们停止磨叽。佩服！
不过人是会长大的。
我现在经常觉得，《神雕侠侣》是一部童话。
金庸在写作的时候太喜欢他的男主角了，尤其是后半部，为了补偿他前半生受的委屈，... 阅读全帖 |
|
f**********n
发帖数: 16889 | 8 来自主题: WaterWorld版 - 季姬击鸡记 季姬寂，集鸡，鸡即棘鸡。棘鸡饥叽，季姬及箕稷济鸡。鸡既济，跻姬笈，季姬忌，急
咭鸡，鸡急，继圾几，季姬急，即籍箕击鸡，箕疾击几 伎，伎即齑，鸡叽集几基，季
姬急极屐击鸡，鸡既殛，季姬激，即记《季姬击鸡记》。
【翻译】
季姬感到寂寞，罗集了一些鸡来养，是那种出自荆棘丛中的野鸡。野鸡饿了叫叽叽
，季姬就拿竹箕中的小米喂它们。鸡吃饱了，跳到季姬的书箱上，季姬怕脏，忙叱 赶
鸡，鸡吓急了，就接着跳到几桌上，季姬更着急了，就借竹箕为赶鸡的工具，投击野鸡
，竹箕的投速很快，却打中了几桌上的陶伎俑，那陶伎俑掉到地下，竟粉碎 了。季姬
争眼一瞧，鸡躲在几桌下乱叫，季姬一怒之下，脱下木屐鞋来打鸡， 把鸡打死了。想
着养鸡的经过，季姬激动起来，就写了这篇《 季 姬 击 鸡 记》。 |
|
i*****s
发帖数: 15215 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
iForpus (coelestis) 于 (Wed Dec 19 16:51:10 2012, 美东) 提到:
竹鼠体长可达50厘米，体重4公斤，肉可食用，皮可做服饰，经济价值不小。这个叫师
白丹(音)的女农场主养了2千多只竹鼠。
一对种鼠售价600-900元，可在一年内产3-4窝，每窝2-5只，繁殖非常快。
☆─────────────────────────────────────☆
IcyLi (IcyLi) 于 (Wed Dec 19 17:55:15 2012, 美东) 提到:
老鼠的以巴很结实
☆─────────────────────────────────────☆
Thomas68 (Tm) 于 (Wed Dec 19 17:58:56 2012, 美东) 提到:
嗯，竹鼠火锅。
☆─────────────────────────────────────☆
IcyLi (IcyLi) 于 (Wed Dec 19 18:04:20 2012, 美... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 10 竹鼠形态特征
编辑
竹鼠呈体鼹型，外形粗壮似鼢鼠。呈圆筒形。头部钝圆，吻较大，眼小，耳隐于毛被内
。尾上均匀地被有长而细软稀毛，透视可见皮肤。前足较细小，爪亦短，但强壮适于挖
掘。第2与第3指爪几近相等。 [1]
头骨粗壮坚实，颧弓外扩，骨脊高起，肌肉发达；上门齿特别粗大，共有16颗牙齿。其
中中华竹鼠体型粗壮，呈圆筒形。四肢短小，但粗壮而具爪，是运动器官和挖洞取食的
工具。尾部短小，门齿粗大臼齿短小，具有啮齿目动物的特征。 [1]
竹鼠成体长约30～40厘米，个别种类，如大竹鼠的体长可达45厘米，体重2～4公斤；趾
强爪尖；全身披长毛，但尾无毛或短而稀，较鼢鼠长；体色随年龄而不同，从深色到浅
色，幼体的毛色比成体的毛色深。周身均为深灰黑色。成体身体背部毛色为棕灰色并长
有百尖针毛，吻部及两侧的毛色略淡，身体的腹部毛被较为稀疏，色白而暗其间也杂有
闪亮的细毛，透过毛被可看到粉红色的皮肤，个别个体的足背与尾部的毛色均为灰棕褐
色。 [1]
竹鼠生活习性
编辑
竹鼠
竹鼠
竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子是养殖竹鼠最好的食料。喜栖息于竹林、马尾松林及山
地阳坡草丛下，营地下生活，穴居。以夜间活... 阅读全帖 |
|
a******n
发帖数: 392 | 11 味道比较好的几种竹是早竹（phyllostachys praecox), 白哺鸡竹（phyllostachys
dulcis)，乌哺鸡竹（phyllostachys vivax), 安吉金竹（Phyllostachys parvifolia
）等。如果你老家在江南，这些竹子就是通常产笋的竹子了。这些品种美国都可以买到
。不过早竹不怎么耐寒，后三种可以在6区种。http://www.bamboogarden.com/ 上竹子的种类很多，不过运费挺贵。美东很多竹苗圃都有dulcis和vivax卖。 |
|
A*******G
发帖数: 47 | 12 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
|
wh
发帖数: 141625 | 13 金竹可能就是乌脯鸡竹？贴一个看看？手腕要看是谁的……那你的花盆很大了。我听网
友说我这种叫玉佩竹（Phyllostachys aureosulcata/yellow groove），比较细，杆儿
绿，有时会有紫黑色。杆儿粗、黄色里夹绿道的叫乌脯鸡竹（Phyllostachys vivax/
Chinese Timber Bamboo），笋最好吃。石竹（Phyllostachys nuda）和yellow groove
差不多大小，杆全绿，没有紫黑色。美竹（Phyllostachys mannii Gamble）能长得很
高大，二三十尺高，二三寸的杆。不过都要看具体生长环境。 |
|
c****s
发帖数: 513 | 14 在美国讲究就是繁多，譬如养狗，一条狗养下来没有几万美金不要养了，中国农村狗命
贱，还不是活的好好的。
我小时候，房子旁边就是竹林，根本不做barrier, 任其自由发展，也没见破坏了啥，
并且总是在一个范围之内。大家来美国都开始讲科学，研讨了barrier的方法有这些:
可以挖一圈，填上沙子，每年prune几次
有些说挖一沟，常年流水，竹子鞭rhizomes过不去
水泥不推荐，用的是60 mil 的HDPE.
这里不推荐的，自己有经验么？还是道听途说？上次一个朋友聚会，一谈种竹子，惊恐
万分，说绝对使不得，讲了半天，连笋长啥样都不知道哈哈
竹子的好处不少，能吃笋，长得漂亮，遮挡做篱笆，改善风水，古人对竹子都是赞赏有
加，梅兰竹菊，岁寒三友，多少国画以竹子为主题啊。往粗俗的讲，竹子地下在放几只
鸡，鸡最喜欢竹子林，小时候常看鸡用爪子翻开竹叶找虫吃。这个鸡过年过节的，啊，
可以杀了吃，走地鸡，不是商店的激素鸡哦。
总之这个竹子是种定了，garden 不大，准备分配个100-200 square ft给他，或者沿着
fence 种，欢迎喜欢竹子的朋友交流经验。 |
|
a******n
发帖数: 392 | 15 这种竹子的笋味道怎么样？据说味道比较好的几种竹是早竹（phyllostachys praecox)
, 白哺鸡竹（phyllostachys dulcis) 和乌哺鸡竹（phyllostachys vivax)等。 |
|
s*******r
发帖数: 82 | 16 五十七. 孤单的出租车
竹心正犯愁如何才能打破这僵局, 赵妈妈的手机响了:
“喂? 瑞瑞啊? ”
本来闷声喝啤酒的赵文辉立刻抬起了头, 专注的听着.
“啊? 学习忙也要调剂调剂嘛. 就吃顿饭, 不费多少时间! ”
“啊? 哦. 那好吧. 好. 嗯. ”
看着妈妈不情愿的挂断了电话, 赵文辉竟有些喜出望外: “她不来了? ”
“嗯. 说晚上有课. ” 赵妈妈回答的很简短. 她的脸上清楚的写着失望, 但还是强打精
神说: “那我让他们赶紧上菜吧. 你们肯定都饿坏了! ”
这顿饭吃的还算是四平八稳. 赵妈妈不停的给儿子和竹心劝菜: “你们学习这么辛苦, 还
不多吃一点. ”
竹心说: “谢谢阿姨. ”
“啊哟, 还谢来谢去的. 不要那么客气! ” 赵妈妈说着又给竹心夹了块鸭肉. “多吃点
多吃点! 看你这么瘦! 你们小姑娘啊, 千万不要念叨着什么减肥. 长得结结实实的, 多好
! ”
竹心看着碗里堆的高高的鸡鸭鱼肉, 暗暗倒吸了一口气. 平时和赵文辉一起吃饭, 什么肥
肉啊, 鸡皮啊, 她都挑出来给赵文辉. 可是今天只能硬着头皮吃下去了.
趁赵妈妈不注意, 竹心和赵文辉用眼神交流了一下. 赵 |
|
l*****d
发帖数: 7963 | 17 1. 鸡
李白 秋浦锦驼鸟，人间天上稀。山鸡羞渌水，不敢照毛衣。
欧阳修 愁听鸡声窗外度
苏轼 孤馆灯青，野店鸡号，旅枕梦残。
苏轼 南乡子 裙带石榴红。却水殷勤解赠侬。应许逐鸡鸡莫怕，相逢。一点灵犀
必暗通。何处遇良工。琢刻天真半欲空。愿作龙香双凤拨，轻拢。长在环儿白雪胸。
苏轼 南歌子 古岸开青葑，新渠走碧流。会看光满万家楼。记取他年扶路、入西
州。佳节连梅雨，馀生寄叶舟。只将菱角与鸡头。更有月明千顷、一时留。
苏轼 谒金门 秋帷里。长漏伴人无寐。低玉枕凉轻绣被。一番秋气味。晓色又侵
窗纸。窗外鸡声初起。声断几声还到耳。已明声未已。
苏轼 浣溪沙 山下兰芽短浸溪。松间沙路净无泥。萧萧暮雨子规啼。谁道人生无
再少，门前流水尚能西。休将白发唱黄鸡。
苏轼 浣溪沙 雪颔霜髯不自惊。更将翦采发春荣。羞颜未醉已先赬。莫唱黄鸡并
白发，且呼张丈唤殷兄。有人归去欲卿卿。
苏轼 踏莎行 山秀芙蓉，溪明罨画。真游洞穴沧波下。临风慨想斩蛟灵，长桥千
载犹横跨。解佩投簪，求田问舍。黄鸡白酒渔樵社。元龙非复少时豪，耳根洗尽功名话... 阅读全帖 |
|
l*****d
发帖数: 7963 | 18 【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: ladyred (旺红), 信区: Poetry
标 题: 古典诗词中常出现的动物形象（一）鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 19 22:28:50 2012, 美东)
1. 鸡
李白 秋浦锦驼鸟，人间天上稀。山鸡羞渌水，不敢照毛衣。
欧阳修 愁听鸡声窗外度
苏轼 孤馆灯青，野店鸡号，旅枕梦残。
苏轼 南乡子 裙带石榴红。却水殷勤解赠侬。应许逐鸡鸡莫怕，相逢。一点灵犀
必暗通。何处遇良工。琢刻天真半欲空。愿作龙香双凤拨，轻拢。长在环儿白雪胸。
苏轼 南歌子 古岸开青葑，新渠走碧流。会看光满万家楼。记取他年扶路、入西
州。佳节连梅雨，馀生寄叶舟。只将菱角与鸡头。更有月明千顷、一时留。
苏轼 谒金门 秋帷里。长漏伴人无寐。低玉枕凉轻绣被。一番秋气味。晓色又侵
窗纸。窗外鸡声初起。声断几声还到耳。已明声未已。
苏轼 浣溪沙 山下兰芽短浸溪。松间沙路净无泥。萧萧暮雨子规啼。谁道人生无
再少，门前流水尚能西。休将白发唱黄鸡。
苏轼 浣溪沙 雪颔霜髯不自惊。... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 19 华农兄弟的竹鼠算野味动物吗？
按道理讲，其实这种圈养的不算传统意义的野味，但是中国对竹鼠等这类野味也没有完
善的检疫标准，特种经济动物，包括狗肉，是中国特色下的灰色地带。即使有许可，有
检疫，有有关部门盖章，但根本没有检疫标准和风险把控，因为盖章的人自己都不知道
该检什么。说到底，就是野生动物。
你祖宗费好大力气驯化了一批能生会长省饲料的禽畜，科研人员花了几百年无数资金研
究出来其中每种动物在哪个生命阶段易感染哪些病，需要哪些疫苗和药物治疗，会携带
哪些人畜共患性和食物中毒性病原体，运输、交易、屠宰、销售环节分别有哪些风险点
需要控制，用什么实验方式进行检疫，你们却非要吃那些繁殖慢、长肉少、没法扎堆高
密度饲养、身上疾病风险从养殖者到CDC都一问三不知的野生动物，祖宗也帮不了你们。
另外，华农有一集是从野外抓竹鼠，不经隔离观察就混进养殖场的，我看了都惊呆了。
而竹鼠从配种到出栏，几个月的时间，去河边烤一下，肉还没两三周大的白羽鸡多，如
果不是拍视频火了，真不知道要亏到哪里去，宣传这类特种经济动物养殖，就是一击鼓
传花的旁氏骗局。 |
|
b********n
发帖数: 38600 | 20 本来，竹鼠是南方不少地方人喜欢吃的（养殖）野味，饲养得法，很有可能变成兔子鸡
鸭一样的肉食来源。竹鼠耐粗饲料，用青草、玉米杆、竹子等就能养，产量也挺高。
现在的专家也是望文生义瞎扯淡，肺炎病毒怪竹鼠又拿不出证据来，全是可能和疑似。
他们到底清不清楚竹鼠和一般老鼠的品种及生活习性的差别啊？
此鼠非彼鼠。
前两年我还在中央电视台里看过山区农民成功养殖竹鼠脱贫致富的消息呢。 |
|
s*l
发帖数: 9421 | 21 我的是Golden 竹，还有绿竹。金竹是黄中带绿，绿竹纯绿色。我不敢种在地里，太
aggressive，都种在花盆。黄的那种如种地里可以长手腕那么粗，竹笋可能可以吃，盆
栽就细多了。
：你种的是什么竹？种了几年，多大一片了？我这种太细。上次有朋友说黄杆有绿道的
乌脯鸡竹的笋最好吃。
： |
|
wh
发帖数: 141625 | 22 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: LandFish (不会游泳的鱼), 信区: LeisureTime
标 题: Re: 竹子长得真快 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 19 22:58:11 2014, 美东)
玉佩竹好听，不过乌脯鸡竹看起来好吃呀，又脯又鸡的。
羡慕！咱们版应该考虑把他加招为版主，专门负责版友福利。:-) |
|
a******n
发帖数: 392 | 23 我是在这里买的：http://www.littleacrefarm.com/，在新泽西东南部。你可以自己开车去看一下，好像他们是不邮购的。注意他网站上的品种是不完全的，你可以直接写信问他买 phyllostachys dulcis （白哺鸡竹）或者 phyllostachys vivax（乌哺鸡竹）。 |
|
L******h
发帖数: 4361 | 24 玉佩竹好听，不过乌脯鸡竹看起来好吃呀，又脯又鸡的。
羡慕！咱们版应该考虑把他加招为版主，专门负责版友福利。:-) |
|
p**********r
发帖数: 3581 | 25 北方的竹子多数耐寒长不大， 我都是从criagslist上这的。我有玉佩竹Phyllostachys
aureosulcata（yellow groove），石竹Phyllostachys nuda，美竹Phyllostachys
mannii Gamble。最近种了乌脯鸡竹Phyllostachys vivax（Chinese Timber Bamboo）。 |
|
M*****t
发帖数: 26706 | 26 烧鸡公。。。方法太简单了。
鸡切块儿，干锅无油加姜片，火八成热，开炒，炒到无水出肉香，加郫县豆瓣，加油，
冰糖，翻炒，炒到出酱香味儿了，(有的人是先把酱炒香，再炒鸡，这样是不对的，刚开
始炒的时候是香，可是等鸡熟了，酱也胡了没香味儿了)加酱油(要少放，也可以等下再
放，因为这里卖的郫县豆瓣比较咸)，加白酒，葱段，蒜瓣，八角，丁香，桂皮和小茴香
，加啤酒，淹过鸡块，然后用慢火把鸡块焖烂，再大火收汤既成。
可以加竹尾芛和干豇工等干菜，入了味比鸡肉还好吃。
了， |
|
x*******a
发帖数: 11067 | 27 lz表示…超市里抢盐抢的 连方便面调料包都抠出来了。。。
还有人反映附近抢盐抢的警车都出动了。。。
王思霖 :麻烦你给送一份卤肉饭。饭店：您要哪一款卤肉饭？不放盐的15，放盐的30，
双份加盐的50，我们最近还特别推出“咸死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，
只需98哟，送一瓶碘酒呢亲。
赵葡萄 :今天的菜果然淡了！
猫扑话题 :青海湖有的是盐,柴达木盆地的公路也是用盐铺成的,四川自贡是自古以来的
盐都，四川遂宁的死海有的是盐。 中国内陆的盐足够把全世界所有的人都做成腊肉，
完全没必要抢购食盐。 看到的朋友们请转发，别再给中国丢人了！
刘欣 :世上最最最最痛苦的是什么？人都咸死了，盐还没用完
❤ ﹏黄凯杰: 历史总是惊人地相似。听说好多人现在抢盐，和当年抢板蓝根与
口罩的疯狂差不多。那时最珍贵的礼品不是玫瑰，而是明知你在咳嗽还去你家看你，以
死殉情。结果事件过后，家里积压的板蓝根喝十辈子糖水也喝不完。其实真若有事，盐
有屁用，好好锻炼过好每天，是唯一正道。 现在买盐的你们都伤不起
王大衛: 囤盐的上辈子都是没放酱油的卤蛋…
刘若浩: 哇。你家好有盐哦。有盐人家就是不一... 阅读全帖 |
|
s*********e
发帖数: 5245 | 28 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: gardening
标 题: 梅和竹
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 13:12:05 2014, 美东)
看到很多花朋农友贴了不少梅花或竹子的照片，很好看。但目前还没看到竹子和梅花
SIDE BY SIDE的。让我不禁多说几句。
大家都知道，中国传统文化里一直在欣赏梅花和竹子所代表的坚毅不屈雍容大气的美好
品质，很多绘画和传统曲艺也用梅竹代表爱情。
鳖国是一群文科吊丝土比建立，没有官方的国花。
梅花是中華民國的國花，為1929年被國民政府確定。吾等虽是鳖国鳖民，由于鳖国和暂
居台湾的中华民国目前都坚持一个中国，从技术讲，吾等大陆来民是中华民国大陆沦陷
区的居民，把梅花作为国花，是没有问题的。
梅花也是国军领章肩章的一个图案。抗战的时候，实际上带梅花徽章的中国军人跟带樱
花徽章的日本军人之间的战争，跟腊肉关系不大，当时他正在延安吃鸡弄云鹤。
题外话
，日本天皇的皇徽是菊花，二战日军的枪支都刻有这个标志，因为他们是天皇的军队，
为天皇二战。现在日本大使馆（包... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 29 中央政府于香港回归2周年、香港回归10周年，曾先后赠送香港合共4只大熊猫， “一城四熊”，羡煞其他境外城市。“移民”香港多年，4只可爱宝贝早已“港化”爱喝港产饮料益力多，懂粤语、普通话、英文“两文三语”，非常注重健康，也像港人一样开朗长寿。
1999年， 安安和佳佳由乘飞机来港，赴海洋公园沿途有警察车队开道，香港市民夹道欢迎。香港海洋公园陆生动物部高级馆长祝效忠表示，这是意义特殊的第一次，香港对迎接大熊猫事事“审慎”。
2007年香港回归十周年纪念日，乐乐与盈盈第一次与香港公众见面时，派头十足。香港“天王”刘德华亲自为它们洗竹叶、打扫房舍，又亲手制作“窝窝头”喂它们，一日之内吸引万名游客。刚刚走出校园的大熊猫饲养员胡绮琪，当年兴奋等待大熊猫的来临，紧张地向大熊猫专家取经，为它们准备安乐窝，转眼间，她已陪伴它们走过5年。
胡绮琪对四只大熊猫的口味早了如指掌。她告诉记者，安安喜欢甜龙竹，佳佳喜欢竹笋，盈盈爱吃矢竹、乌哺鸡竹，只有“食物焚化炉”乐乐，对各种竹子“来者不拒”。
正如港人“识饮识食”，香港大熊猫亦“食得挑剔”，对“内地供港优质食材”广州运来的新鲜竹子，都要拣选一番。饲养员每天为每... 阅读全帖 |
|
s*********e
发帖数: 5245 | 30 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: gardening
标 题: 梅和竹
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 13:12:05 2014, 美东)
看到很多花朋农友贴了不少梅花或竹子的照片，很好看。但目前还没看到竹子和梅花
SIDE BY SIDE的。让我不禁多说几句。
大家都知道，中国传统文化里一直在欣赏梅花和竹子所代表的坚毅不屈雍容大气的美好
品质，很多绘画和传统曲艺也用梅竹代表爱情。
鳖国是一群文科吊丝土比建立，没有官方的国花。
梅花是中華民國的國花，為1929年被國民政府確定。吾等虽是鳖国鳖民，由于鳖国和暂
居台湾的中华民国目前都坚持一个中国，从技术讲，吾等大陆来民是中华民国大陆沦陷
区的居民，把梅花作为国花，是没有问题的。
梅花也是国军领章肩章的一个图案。抗战的时候，实际上带梅花徽章的中国军人跟带樱
花徽章的日本军人之间的战争，跟腊肉关系不大，当时他正在延安吃鸡弄云鹤。
题外话
，日本天皇的皇徽是菊花，二战日军的枪支都刻有这个标志，因为他们是天皇的军队，
为天皇二战。现在日本大使馆（包... 阅读全帖 |
|
s*********e
发帖数: 5245 | 31 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: gardening
标 题: 梅和竹
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 13:12:05 2014, 美东)
看到很多花朋农友贴了不少梅花或竹子的照片，很好看。但目前还没看到竹子和梅花
SIDE BY SIDE的。让我不禁多说几句。
大家都知道，中国传统文化里一直在欣赏梅花和竹子所代表的坚毅不屈雍容大气的美好
品质，很多绘画和传统曲艺也用梅竹代表爱情。
鳖国是一群文科吊丝土比建立，没有官方的国花。
梅花是中華民國的國花，為1929年被國民政府確定。吾等虽是鳖国鳖民，由于鳖国和暂
居台湾的中华民国目前都坚持一个中国，从技术讲，吾等大陆来民是中华民国大陆沦陷
区的居民，把梅花作为国花，是没有问题的。
梅花也是国军领章肩章的一个图案。抗战的时候，实际上带梅花徽章的中国军人跟带樱
花徽章的日本军人之间的战争，跟腊肉关系不大，当时他正在延安吃鸡弄云鹤。
题外话
，日本天皇的皇徽是菊花，二战日军的枪支都刻有这个标志，因为他们是天皇的军队，
为天皇二战。现在日本大使馆（包... 阅读全帖 |
|
q**********n
发帖数: 4160 | 32 嗯，又是立春，在没有忘记，和趁着还有时间，和心思的时候，老规矩，吃春饼！
春饼： 滚水和面，一点一点的加水，我用的比例是4杯面，1.75杯热水，和好之后，用
湿巾盖着，备用。
两个小时之后，割切成小份面团，压扁，刷油，两个一组，擀成饼，电饼铛，上色就熟
了。
配菜：
肉炒土豆丝： 猪肉切成丝，用盐和米酒腌上20分钟，撒上干芡粉，抓匀，备用。
热锅，上油，爆炒肉丝，放姜丝，蒜蓉，葱丝，盐，白胡椒，土豆丝，炒匀至熟就好。
醋溜肉丝豆芽： 猪肉切成丝，用盐和米酒腌上20分钟，撒上干芡粉，抓匀，备用。
热锅，上油，爆香肉丝，放姜丝，蒜蓉，葱丝，盐，白胡椒，豆芽。胡萝卜丝，炒匀，
出锅前，淋醋就好。
葱姜甜面酱： 小火，把葱姜熬香，取出，放入甜面酱，炒香。
春饼卷菜： 抹上超好的甜面酱，夹上菜菜，卷起来，开吃！
---
在超市看到竹笙，与鸡蓉，冬瓜片，白胡椒，盐，煮来很好吃～
剁椒鱼头：
三文鱼头，切成4快，米酒，盐，腌制1小时，备用。
中火，炒香跺脚，至上色，放入大把蒜蓉，葱末，炒匀，放入蚝油一勺，料酒一勺，调
匀，浇到鱼上，大火30分钟就好。
--------
又是一年春天，一个属于播种耕耘... 阅读全帖 |
|
wh
发帖数: 141625 | 33 那是比较粗的吧？听网友说有一种黄杆绿道的乌脯鸡竹（Phyllostachys vivax/
Chinese Timber Bamboo）最好吃，说我种的叫玉佩竹（Phyllostachys aureosulcata/
yellow groove），细细的，也不很高。 |
|
wh
发帖数: 141625 | 34 我不认识，听网友说叫玉佩竹（Phyllostachys aureosulcata/yellow groove）。他说
乌脯鸡竹（Phyllostachys vivax/Chinese Timber Bamboo）的笋最好吃。 |
|
c*****n
发帖数: 2433 | 35 哇，众里寻她千百度啊。我妈妈跟我说的buji 竹，原来就是这个哺鸡竹啊。小时候外
婆家后院的竹笋，小时候的记忆啊。。谢谢androgen，可以短我个卖家地址吗，在远也
得扛些回来。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2 |
|
wh
发帖数: 141625 | 36 谢谢啊，太过奖了，我做菜很不上心。回头看你展示厨艺！嗯我这种笋细，朋友说叫玉
佩竹（Phyllostachys aureosulcata/yellow groove），不如乌脯鸡竹（
Phyllostachys vivax/Chinese Timber Bamboo）粗和好吃。不过咱名字好听是吧，哈
哈。你们超市有卖春笋啊？真好！
docker是我们州版的前版主，钓鱼很厉害，常送当地中餐馆。我们去中餐馆只要报他的
名字就有打折，哈哈。 |
|
wh
发帖数: 141625 | 37 你种的是什么竹？种了几年，多大一片了？我这种太细。上次有朋友说黄杆有绿道的乌
脯鸡竹的笋最好吃。 |
|
s*********e
发帖数: 5245 | 38 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: gardening
标 题: 梅和竹
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 13:12:05 2014, 美东)
看到很多花朋农友贴了不少梅花或竹子的照片，很好看。但目前还没看到竹子和梅花
SIDE BY SIDE的。让我不禁多说几句。
大家都知道，中国传统文化里一直在欣赏梅花和竹子所代表的坚毅不屈雍容大气的美好
品质，很多绘画和传统曲艺也用梅竹代表爱情。
鳖国是一群文科吊丝土比建立，没有官方的国花。
梅花是中華民國的國花，為1929年被國民政府確定。吾等虽是鳖国鳖民，由于鳖国和暂
居台湾的中华民国目前都坚持一个中国，从技术讲，吾等大陆来民是中华民国大陆沦陷
区的居民，把梅花作为国花，是没有问题的。
梅花也是国军领章肩章的一个图案。抗战的时候，实际上带梅花徽章的中国军人跟带樱
花徽章的日本军人之间的战争，跟腊肉关系不大，当时他正在延安吃鸡弄云鹤。
题外话
，日本天皇的皇徽是菊花，二战日军的枪支都刻有这个标志，因为他们是天皇的军队，
为天皇二战。现在日本大使馆（包... 阅读全帖 |
|
wh
发帖数: 141625 | 39 其他网友说这叫玉佩竹Phyllostachys aureosulcata（yellow groove），不如粗壮的
乌脯鸡竹（Phyllostachys vivax, Chinese Timber Bamboo）好吃，呵呵。我的竹子夏
天不长个了，只长叶子。看来过不了冬啊，好可惜……朋友建议冬天之前挖出来种到盆
里、放到屋子里。不过我怕种盆会死，还是让根留在地里算了。 |
|
p**********r
发帖数: 3581 | 40 你这母猪林看不出啥竹来，估计是yellow groove. 种乌脯鸡竹好，笋好吃。英文叫P.
vivax.
我家现在有5种竹子了。 |
|
wh
发帖数: 141625 | 41 有照片吗，看看区别。玉佩竹这个名字很好听啊！乌脯鸡竹一听就很鲜美，哈哈。
Phyllostachys
）。 |
|
c*****g
发帖数: 21627 | 42 你怎么知道走地鸡在私处没刻有她所中意咖喱鸡的名字的纹身？ |
|
B******n
发帖数: 1920 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: juanxi (加州开拓团胡安克塞), 信区: Military
标 题: 加拿大鸡姐遗作 - 《海归。赠美籍华人》
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 11 02:41:51 2018, 美东)
身世浑如水上鸥，又携竹杖过南州。
饭囊傍晚盛残月，歌板临风唱晓秋。
两脚踢翻尘世界，一肩挑尽古今愁。
而今不食嗟来食，黄犬何须吠不休。 |
|
g***e
发帖数: 14217 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
Chinglish (英语老师) 于 (Sun May 19 14:35:46 2013, 美东) 提到:
把外围的砍吃掉，里面的留着长竹子搭架子，做篱笆
☆─────────────────────────────────────☆
Andyz1 (Andy) 于 (Sun May 19 15:00:14 2013, 美东) 提到:
口水
☆─────────────────────────────────────☆
freelong (花悦奴) 于 (Sun May 19 15:32:36 2013, 美东) 提到:
竹林很漂亮啊
那么大一片
☆─────────────────────────────────────☆
lonelycloud (神马都是浮云) 于 (Sun May 19 15:48:00 2013, 美东) 提到:
笋好吃吗？
☆─────────────────────────────────────☆
RNC (Lily) 于 (S... 阅读全帖 |
|
H******7
发帖数: 34403 | 45 《鸡》
鸡鸣可是深沉量，劝客江楼闻异香。
无处当天春寂寂，十年照物月茫茫。
白莲金榜闻清佩，青草玉都带异香。
尺土耕夫穿竹语，千年则病客游梁。 |
|
H********g
发帖数: 43926 | 46 发信人: tgbqaz (qz), 信区: Military
标 题: 菌斑出现了一只人肉老鼠，于是发生了一段故事
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 9 18:18:59 2014, 美东)
话说10月一天
马里兰死了一只叫IED人肉老鼠
开始腐烂了
这时一群鴞鸱，就是猫头鹰看到了
纷纷围拢过来
看着死老鼠直流口水
有两个甚至精液都流出来了
一只叫wenlian的鴞和 Scolari的鸱说
‘真是美味啊’
猫头鹰concept和TDI说
‘这死鼠味道，太性感了’
夜猫子dinassor 和uiuc话都说不出
一旁倒吸着哈喇子
dragontiger和dakedo看到老鼠的小肥腿
精液都流出来了
这时从加拿大飞来一只美丽凤凰叫tgbqaz
几只猫头鹰说
‘这么性感死老鼠，凤凰一定会抢’
‘凤凰眼馋我们的死老鼠’
生可忍，熟不可忍；婶可忍，叔不可忍
于是几只猫头鹰仰而视之，竖起癞痢毛
发出‘吓（读he)’，‘吓’，‘吓’，‘吓’的声音
它们哪里知道，凤凰餐风饮露，非竹實不食，非醴泉不飲
哪里会在乎小人们的美味死老鼠呢
这真是
不知腐鼠成滋味，猜意鹓雏竟未休 |
|
|
c***s
发帖数: 70028 | 48 “火死了！真是火死了！我都没有想到，五一期间，我们这帮央视主持人办画展，竟会这么轰动！”昨天是小长假第一天，上午，“央视主持人书画展”在全国政协礼堂隆重开幕。
崔永元作品。
朱军作品。
孙小梅、崔永元、赵忠祥、董浩、赵普亮相画展。
“火死了！真是火死了！我都没有想到，五一期间，我们这帮央视主持人办画展，竟会这么轰动！” 昨天是小长假第一天，上午，“央视主持人书画展”在全国政协礼堂隆重开幕。赵忠祥、倪萍、董浩、孙小梅、朱军、毕福剑、崔永元、赵普等着名央视主持人，都先后送上书画佳作参展。令人想不到的是，一向是大显“嘴皮”功夫的央视名嘴们，拿出的画作，竟引起了观众好评。昨晚9时，华西都市报记者连线采访到71岁的赵忠祥，他兴奋地对记者说出了前面的话。
热情高涨
听说有画展 央视名嘴齐送画
此次特别的画展由中国文学艺术基金会、中国网络电视台共同主办，目的是想让人们了解央视主持人在荧屏背后鲜为人知的书画艺术家风采。
昨日，赵忠祥兴奋地告诉华西都市报记者：“主办单位正在给咱们开庆功会呢！今天观众参观的人多，领导来为我们主持人捧场的也很多。没想到吧，我们央视主持人在荧屏背后，还有这么多鲜为人知的书画艺... 阅读全帖 |
|
|
