b****s
发帖数: 164 | 1 咖喱鸡腿饭做法简单，但味道绝不简单，荤素搭配得恰恰好，养眼又养胃，不失为营养
全面的快手晚餐。一向胃口不开的娃娃们，只要遇上咖喱鸡腿饭，那饭量简直可与大人
比肩O(∩_∩)O哈哈~
【咖喱鸡腿饭】
主料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青豆、米饭、咖喱块、西兰花
做法：
1、鸡腿肉洗净控干水份后剔除鸡骨。
2、将鸡腿肉切块后加入料酒，盐，胡椒粉稍腌几分钟。
3、将土豆、胡萝卜切滚刀块。
4、锅里放适量油，将鸡腿肉放入煸炒，炒至颜色发白变色后滤油盛出。
5、将洋葱放入煸炒，炒至颜色透明后，将土豆、胡萝卜、青豆加入一起翻炒。
6、将炒好的鸡腿肉倒入，翻炒均匀。
7、加入能没过蔬菜的清水，大火煮开后转中小火，盖好锅盖煮5-10分钟。
8、待土豆和胡萝卜煮至软烂后转小火，放入适量咖喱块儿，用锅铲不断搅拌，让咖喱
完全溶化，搅拌均匀即可。
9、盘中摆好米饭，用汆烫过的西兰花围边，浇上熬好的咖喱酱汁即可。
小贴士：
1、如果嫌鸡腿剔骨麻烦，可直接用鸡胸肉来做，但鸡腿肉比鸡胸肉更美味儿。
2、咖喱已含有盐等调味品，一般不需要再额外增加调料，可待出锅时依个人口味略调
整咸度。 |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 2 这个真是懒遍大街了
但是要做的好吃 还真不是随便就能做出来的哈
基本上米国做的都是甜甜的鸡腿饭 lol
不香
自己做 又好吃 还省银子~~~
哈哈哈
经常懒得炒菜的时候 就做这个哈
==============================================
西兰花啊 胡萝卜啊 菜花啊 随便准备点
水加点盐油 焯熟 然后过冷河 加盐香油拌匀当配菜
鸡腿去骨 用叉子扎啊扎。。。通常鸡腿会被扎“大”这才算完事儿哈
用点五香粉 生抽 味琳（白酒+白糖也行） 蜂蜜 盐 清水 腌制20-30分钟
着急吃的 用手抓抓 抓个10分钟也凑合哈
然后起油锅 皮朝下 煎到两面金黄
下刚才腌制的汁儿
稍微收收汁就好 浇米饭上简直太好吃了哈
然后弄出来 切成条 摆盘 浇汁
done！！！
enjoy~~~~~~~ |
|
F******e
发帖数: 3967 | 3 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: patsy (patsy), 信区: NewYork
标 题: Midtown 排骨饭 & 鸡腿饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 28 14:31:10 2009, 美东)
Midtown的童鞋吃过午饭了吧？
明天有多一个选择。
http://midtownlunch.com/2009/06/18/nyc-cravings-truck-is-not-just-taiwanese-fried-chicken-anymore/
========================================================================
NYC CRAVINGS MAKES“SECRET MENU ITEM” PERMANENT
Last Monday, the NYC Cravings Taiwanese fried chicken truck offered an “off
the menu” special via Twitter: “Secret menu item: p |
|
|
|
h****3
发帖数: 339 | 6 材料：
香米适量 清水适量（水与米的比例为1:1） 鸡腿3只 胡萝卜半根 西兰花适量 口
蘑适量 盐四分之一勺 料酒两勺 黑胡椒粉适量 照烧汁4勺
做法：
1.去适量大米洗净按1:1比例放入清水，放入电饭煲蒸米饭。（忘记拍生米，拍了张米
饭）
2.蒸米饭的时候将鸡腿去骨，用刀背敲松，用牙签在鸡皮上扎一些孔。
3.加入盐、料酒和胡椒粉腌制鸡腿20分钟以上。
4.口蘑洗净切花刀（花刀可省略）。
5.西兰花用盐水浸泡后撕成小朵。
6.胡萝卜洗净切花刀后切片。
7.锅内烧开水，加入少许盐，放蔬菜焯水后过凉开水，控干水分备用。
8.平底锅加适量油，将腌制好的鸡腿表皮向下煎制。
9.待鸡皮呈金黄色时翻面。
10.鸡肉9分熟的时候加入照烧汁，将鸡肉裹上汤汁后中火收汁。（汤汁不要全部收干，
留一勺浇在米饭上）
11.用刀将鸡腿切条。
12.将米饭盛入碗中，摆好鸡腿和蔬菜。 |
|
h********0
发帖数: 760 | 7 "鸡腿去骨 用叉子扎啊扎。。。通常鸡腿会被扎“大”这才算完事儿哈"
天哪，这个“扎”功，就看得我不敢做这个菜了！这得用什么工具、用多长时间才能把
鸡腿“扎”大啊？
所以正如LZ说的“还真不是随便就能做出来的哈” |
|
g*******a
发帖数: 31586 | 8 吃了鸡腿 排骨饭 还喝上了酸菜汤
还是唐人街的东西便宜 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 9 3岁女孩月经初潮、10岁男孩乳房发育……如今，性早熟的孩子越来越多，以每年30%的速度增长。哈医大二院儿童保健科于立君教授提醒，避免给孩子过度进补。当孩子出现性早熟的症状时，要及早就医。
吃多了
鸡腿饭连吃仨月
10岁男孩变“丰满”
哈市男孩路路今年10岁，从小就偏爱吃油炸食品。近三个月，路路几乎每天中午都吃鸡腿盖饭，小零食也不断。直到最近，妈妈突然发现路路变胖了，乳房生长得足有馒头大小。经医生检查，路路属于外周性性早熟。
于立君教授介绍，最近几年，性早熟的孩子越来越多，有的孩子的发病年龄达到1岁甚至几个月。儿童经常吃被喂食含雌激素饲料的鸡鸭肉及含催熟剂的蔬菜水果和炸鸡、炸薯条、炸薯片等快餐，易引发内分泌紊乱，导致性早熟。
服错了
误服避孕药
4岁女孩来月经
最近，刚上幼儿园的4岁女孩丹丹竟然来了月经，同时还出现了乳房发育的症状。经过仔细询问得知，丹丹误把妈妈的避孕药当食物吃了多次，最后被确诊为假性性早熟。
于立君教授说，含性激素的药品对儿童身体损伤最大。家长一定要妥善保管药品。另外，成人的化妆品含一定量的雌激素，可促进女性第二性征发育，应避免孩子使用成人化妆品。
补大了
顿顿海鲜鲍鱼... 阅读全帖 |
|
l******a
发帖数: 16364 | 10 我是用鸡腿饭的菜谱烤的，先把鸡腿去骨，有皮那面用叉子戳几个洞，没皮的那面划几
刀，然后用烧烤酱和酱油腌2小时，烤箱400度，把鸡肉没皮的那面朝上烤5分钟，翻面
，在皮上刷烧烤酱和蜂蜜，接着烤12分钟，或者自己掌握一下，不要烤成焦炭，但是最
好皮上的油都要烤出来。 |
|
c*****r
发帖数: 1958 | 11 中午的时候突然特别想吃薇薇鸡腿饭，打电话订了一盒，然后开车半个小时到了
chinatown,没有车位，doubleparking在一个相对空儿的路边（不好意思哈）。迅速下
车，把准备好的零钱握在手里，到了店里拿了鸡饭，拎着回车上。一路迫不及待的想着
这一口，到了公司的餐厅就大吃了起来。嫩滑的鸡肉和淋在上面的葱花酱油，粒粒分明
的米饭，拌一拌，一口鸡肉，一口米饭.......那叫一个美呀：）
不知道怎么吃着吃着就想起了小时候吃过的荤油拌饭了，爸爸妈妈常说他们能吃
到一碗荤油拌饭已是特大的恩惠了，在他们的记忆里，荤油拌饭是好东西， 把买来的
肥瘦相间的肉，尤其是那白白的泛着油光的肥肉，放在锅里煸出油，把油盛在一个陶制
的油罐里，剩下的干干的油滋滋的叫“油梭子"(这个名字已经不记得了，好像是这么叫
的）或者炒菜，或者包饺子。等米饭刚熟的时候，热腾腾的盛一碗，舀一勺荤油抹在饭
上，再淋上酱油，撒点葱花，竟然也香喷喷的。记得小时候妈妈做给我吃过，很好吃,
和薇薇鸡饭带来的感觉很像。不知怎么后来就不再有荤油，而吃色拉油了，买肉也不再
买肥的了，荤油拌饭也就成了记忆里的一个味道，再... 阅读全帖 |
|
a*******y
发帖数: 400 | 12 我的办法最懒，下卤锅一卤，再全部冰起来，以后要吃就拎出来一只做鸡腿饭 |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 13 因为米饭太少
碗会填不满。
要是用小小的碗
鸡腿又放不开
所以 碟子是不二选择
要懂得 以为我主 为我所用 ：p |
|
|
i****n
发帖数: 13151 | 15 好好吃啊，这个鸡腿总么做啊，馋死我了，，，，今儿就想试试 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 16 刀背拍那是大排吧，为了把筋敲断让肉嫩
鸡腿不需要的
戳是为了入味 |
|
y*****e
发帖数: 216 | 17 原材料：琵琶腿四只
洋葱一个
胡萝卜一个
好适咖喱酱一盒
250ml牛奶一盒
西兰花一颗
首先要选择琵琶腿，这里的肉口感最好。其次一定要剔骨，再切块，大小随意，如果直
接剁块的话会有骨头渣影响口感。开水下锅，锅里放姜片和少量的料酒去腥。沸腾两三
分钟后捞出，过凉水，这样的肉质更紧实。把胡萝卜和土豆洋葱也去皮切块。锅里放少
许油，油开后放入鸡肉翻炒几下，然后放入胡萝卜块和土豆块翻炒一两分钟。然后加水
，水稍微没过一点就可以，把咖喱酱放进去，再把牛奶倒进去，小火炖。十几分钟后，
用筷子插一下土豆和胡萝卜，感觉外面软，心儿硬的时候放洋葱，四五分钟后感觉土豆
和胡萝卜例外都软了，咖喱鸡腿就做好了。当然也可以按照自己的口感控制时间。这个
时候再烧一锅水，把西兰花切成小朵，焯一下，做装饰用。大功告成。
咖喱鸡是很简单的一道菜，但是里面放牛奶味道会更香醇，一般人我不告诉他，还有就
是咖喱很容易糊，所以一定要看住，随时翻一下。配菜如果不喜欢西兰花还可以换成其
他的。 |
|
|
|
w***n
发帖数: 503 | 20 我家也一岁半了，啥都吃啊，爱肯鸭翅膀，鸡脚，田鸡腿，饭跟我们吃，糙米，白米，
oatmeal,面条，八颗牙很久了，最近一下子新冒出六颗牙，大牙也出来了。 |
|
|
s**********u
发帖数: 11996 | 22 可能是用走地鸡做的鸡腿饭，这么好吃啊，我也要去试试看。 |
|
y*******l
发帖数: 1021 | 23 真的很好吃！
昨晚看了帖子就馋的不行，今天去买菜之前先找了一下这个店，叫威威weiwei在包包亭
隔壁的隔壁。买完菜去买了盒鸡腿饭带回家，稍有点凉了，但还是很好吃！好大一盒好
撑~~~~ |
|
w********o
发帖数: 10088 | 24 鸡腿饭是吧，这个周末就去搞一顿，chinatown就是停车烦人。。 |
|
C*****8
发帖数: 513 | 25 去尝试了，
真的很好吃，
很赞送的鸡汤，光吃鸡腿饭有点干，加上鸡汤正好。
同意楼主，这里停车是很麻烦啊。 |
|
|
k******u
发帖数: 3416 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 难得清淡却超级下饭的【香菇蒸鸡腿】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 09:42:05 2010, 美东)
很久没有发菜品的美食日记了，因为现在兴趣正集中在古今中外的各种小吃中。
不过饭和菜每天都得吃，身为一个湖南人，没有炒菜配米饭是不可能吃好一顿的。所以
菜每天都在做，就是懒得拍照写日记。而且经过实践我发现市面上能买到的最像家里做
辣椒炒肉的那种青椒——jalapeno, 味道和炒出来的效果与在长沙吃的辣椒最相近。每
天中午我在厨房炒菜必少不了辣椒，而美国人的烹饪习惯里就没有大油烟的东西，以至
于他们的抽油烟机基本是个摆设，所以一旦我做饭，整个楼道都被辣椒呛得不行。室友
们，这也是没有办法的事，你们不是湖南人，不会理解我一顿没有辣椒就吃不下饭的心
情！对于炒辣椒熏人事件时有发生，我只能深表歉意鸟~~~
终于，在连吃了几天jalapeno炒菜之后，北方大汉P同学提出了抗议——辣得饭
都吃不动了！好吧，谁让你是P... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 难得清淡却超级下饭的【香菇蒸鸡腿】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 09:42:05 2010, 美东)
很久没有发菜品的美食日记了，因为现在兴趣正集中在古今中外的各种小吃中。
不过饭和菜每天都得吃，身为一个湖南人，没有炒菜配米饭是不可能吃好一顿的。所以
菜每天都在做，就是懒得拍照写日记。而且经过实践我发现市面上能买到的最像家里做
辣椒炒肉的那种青椒——jalapeno, 味道和炒出来的效果与在长沙吃的辣椒最相近。每
天中午我在厨房炒菜必少不了辣椒，而美国人的烹饪习惯里就没有大油烟的东西，以至
于他们的抽油烟机基本是个摆设，所以一旦我做饭，整个楼道都被辣椒呛得不行。室友
们，这也是没有办法的事，你们不是湖南人，不会理解我一顿没有辣椒就吃不下饭的心
情！对于炒辣椒熏人事件时有发生，我只能深表歉意鸟~~~
终于，在连吃了几天jalapeno炒菜之后，北方大汉P同学提出了抗议——辣得饭
都吃不动了！好吧，谁让你是P... 阅读全帖 |
|
m**i
发帖数: 8296 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 难得清淡却超级下饭的【香菇蒸鸡腿】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 09:42:05 2010, 美东)
很久没有发菜品的美食日记了，因为现在兴趣正集中在古今中外的各种小吃中。
不过饭和菜每天都得吃，身为一个湖南人，没有炒菜配米饭是不可能吃好一顿的。所以
菜每天都在做，就是懒得拍照写日记。而且经过实践我发现市面上能买到的最像家里做
辣椒炒肉的那种青椒——jalapeno, 味道和炒出来的效果与在长沙吃的辣椒最相近。每
天中午我在厨房炒菜必少不了辣椒，而美国人的烹饪习惯里就没有大油烟的东西，以至
于他们的抽油烟机基本是个摆设，所以一旦我做饭，整个楼道都被辣椒呛得不行。室友
们，这也是没有办法的事，你们不是湖南人，不会理解我一顿没有辣椒就吃不下饭的心
情！对于炒辣椒熏人事件时有发生，我只能深表歉意鸟~~~
终于，在连吃了几天jalapeno炒菜之后，北方大汉P同学提出了抗议——辣得饭
都吃不动了！好吧，谁让你是P... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 30 很久没有发菜品的美食日记了，因为现在兴趣正集中在古今中外的各种小吃中。
不过饭和菜每天都得吃，身为一个湖南人，没有炒菜配米饭是不可能吃好一顿的。所以
菜每天都在做，就是懒得拍照写日记。而且经过实践我发现市面上能买到的最像家里做
辣椒炒肉的那种青椒——jalapeno, 味道和炒出来的效果与在长沙吃的辣椒最相近。每
天中午我在厨房炒菜必少不了辣椒，而美国人的烹饪习惯里就没有大油烟的东西，以至
于他们的抽油烟机基本是个摆设，所以一旦我做饭，整个楼道都被辣椒呛得不行。室友
们，这也是没有办法的事，你们不是湖南人，不会理解我一顿没有辣椒就吃不下饭的心
情！对于炒辣椒熏人事件时有发生，我只能深表歉意鸟~~~
终于，在连吃了几天jalapeno炒菜之后，北方大汉P同学提出了抗议——辣得饭
都吃不动了！好吧，谁让你是P，我就委屈一点，做一顿没有辣椒的饭。此菜适合所有
不能吃辣的北方童鞋以及天天吃辣偶尔想清淡一下的辣妹子辣伢子们！
材料：
整鸡腿1只，干香菇5朵（提前一晚泡发），葱姜蒜适量
做法：
1、鸡腿去骨后切块（怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃）
，... 阅读全帖 |
|
d******g
发帖数: 2595 | 31 回国的时候，有时候会去吃“吉野家”，喜欢他家的牛肉饭和鸡肉饭。
昨天在文怡的微薄上看到她总结的各种米饭煮法，其中就有这个鸡肉饭，今天晚上就山
寨了这个。
原料：我用的鸡胸肉（原方子是无骨1只鸡腿）、熟米饭、 西兰花、（原方子还有白菜
花） 胡萝卜
片、葱、 姜
调料：黑胡椒、 盐、料酒、 生抽、 老抽、 糖、水淀粉
做法：
1) 鸡腿去骨洗净，如果是鸡胸脯肉就没必要去骨了。将西兰花在淡盐水中浸泡5分钟后
洗净，沥干水
分。
2) 盘中放入鸡肉，放入黑胡椒，盐，料酒，葱，姜，拌匀后，腌制20分钟以上，有时
间给肉做
个“按摩”的话，会更入味。
3) 趁着腌制鸡肉的时间，把西兰花花和胡萝卜片，焯半分钟，捞出后放入冷水中过凉
，然后沥干备
用。
4) 锅中倒入油，待油温5成热时放入葱片，小火煸出香味后，转大火，将腌好的鸡腿肉
带鸡皮的那面
朝下煎，1分钟后翻面，另一面同样也煎1分钟。（如果是鸡胸肉，就无所谓那面先煎啦）
5) 鸡肉两面都煎好后，倒入水，水量没过鸡腿。锅中加入生抽，老抽，糖，调匀后煮
开，盖上锅
盖，用中火烧10分钟左右（如果是鸡腿肉，烧得时候，肉朝下，皮朝上）。
6) 将炖煮... 阅读全帖 |
|
x*******1
发帖数: 1167 | 32 事情是这样发生的……
【楼主】
为纪念本日伟大的康博斯河再现江湖，本人特发起本活动以纪念。
仅供抛砖引玉：
1.每个人心中都有一条康博斯河，食堂在这头，宿舍在那头。
2.谁也无法第二次踏入同一条康博斯河。
【以下是回复……】
1.燕园有一个美丽的传说，每当雷雨交加，传说中的“康博斯河”出现的时候，只要你
将一只纸船放入康博斯河，你心爱的他一定会在下游收到。
2.【还珠格格版】你还记得康博思门前的下雨河？
3.【沈从文版】我看过很多地方的云，走过很多地方的桥，喝过很多地方的酒，但只见
过一次康博斯门前的河。
4.我们生活在一个荒诞的时代，你让人吃饭，却在食堂门口前摆一条康博思河；你摆一
条康博思河在那儿，却在河对岸修了一座食堂。
5.摸着。。过康博斯河
6.【再别康桥版：合集】
捡块石头当桥垫脚，康桥
蜱虫也为我沉默，沉默是下雨的康桥
在康河的柔波里，我甘心做一条水草
在康河的柔波里，我甘心做一只水饺~
鸡腿饭也为我沉默，沉默是今晚的康博斯河！
撑一支长屌，向青草更青处漫溯（楼下有人回复：英雄！）
7.【断章版】你在康河里摸鸡腿，丢鸡腿的人在摸你的腿，鸡腿进入了你的胃，你进入
了别人的春... 阅读全帖 |
|
h******e
发帖数: 9616 | 33 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 英雄的松茸鸡饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 26 22:32:19 2015, 美东)
我的大学同学老陈是一个超级英雄，他在大学体育课上的1000米体能测试竟跑进了3分
钟以内，平时没事就把教室里的饮水机桶拆下来练习推举，胸肌硬气得能夹碎核桃。当
然最骇人听闻的传说还是他在体检的时候把肺活量计吹坏了。那时的肺活量计还不是现
在的电子测量仪，而是浮筒式的。群众眼睁睁地看着当时还是小陈的老陈把浮筒吹得在
水里像海豚一样翻滚，然后“趴”的一声坏掉了。医生无可奈何地在表格里随手填上了
10000这个数字，-------------要知道我当时的肺活量只有4000. 从那以后，老陈甚至
成了一个计量单位，比如某人的肺活量是5000，那我们就说他的肺活量有半陈，某人一
次能做20个深蹲，则表明他的臀部只有0.2陈，因为老陈一次可以做100个。
这就是备受景仰的老陈。我们一直认为他毕业以后应该去当侦察兵，或者去主演抗日神
剧。但他却出人意料地考进了人民银行拉萨分行，拿到了一... 阅读全帖 |
|
x****o
发帖数: 21566 | 34 我的大学同学老陈是一个超级英雄，他在大学体育课上的1000米体能测试竟跑进了3分
钟以内，平时没事就把教室里的饮水机桶拆下来练习推举，胸肌硬气得能夹碎核桃。当
然最骇人听闻的传说还是他在体检的时候把肺活量计吹坏了。那时的肺活量计还不是现
在的电子测量仪，而是浮筒式的。群众眼睁睁地看着当时还是小陈的老陈把浮筒吹得在
水里像海豚一样翻滚，然后“趴”的一声坏掉了。医生无可奈何地在表格里随手填上了
10000这个数字，-------------要知道我当时的肺活量只有4000. 从那以后，老陈甚至
成了一个计量单位，比如某人的肺活量是5000，那我们就说他的肺活量有半陈，某人一
次能做20个深蹲，则表明他的臀部只有0.2陈，因为老陈一次可以做100个。
这就是备受景仰的老陈。我们一直认为他毕业以后应该去当侦察兵，或者去主演抗日神
剧。但他却出人意料地考进了人民银行拉萨分行，拿到了一个很多人羡慕的铁饭碗。我
不知道他是怎么通过面试的，不知道他是不是用吹气的方式把考场的门给关上了，或者
徒手爬上了布达拉宫。总之他征服了考官，专业知识都没问就录取了，他自己分析考官
大概是把他当成了活佛。
接下来一年... 阅读全帖 |
|
c*********s
发帖数: 15 | 35 1.2.3. [b]Al Mandi 鸡腿饭[/b]
米饭用香料和奶油炒过再加半个鸡腿，或牛肉或羊肉。看起来就像中国的鸡腿饭。但说
实话真赶不上中国炒米饭的十分之一，但这样的一碟鸡腿饭10迪就可以吃得到，非常经
济实惠。10-20迪。
1.2.4. [b]Hummus糨糊[/b]
这种看起来像石膏和水泥粉搅在一起，中间还有油汁的东西看起来就像一团糨糊嘛，但
阿拉伯人吃饭可离不开这个东西。算配餐的一种，粘阿拉伯大饼，菜丸子，红萝卜蔬菜
来吃，吃到嘴里像在吃石膏做的软泥。味道一般，感兴趣可以尝一尝。10-20迪。 |
|
c*********s
发帖数: 15 | 36 1.2.3. [b]Al Mandi 鸡腿饭[/b]
米饭用香料和奶油炒过再加半个鸡腿，或牛肉或羊肉。看起来就像中国的鸡腿饭。但说
实话真赶不上中国炒米饭的十分之一，但这样的一碟鸡腿饭10迪就可以吃得到，非常经
济实惠。10-20迪。
1.2.4. [b]Hummus糨糊[/b]
这种看起来像石膏和水泥粉搅在一起，中间还有油汁的东西看起来就像一团糨糊嘛，但
阿拉伯人吃饭可离不开这个东西。算配餐的一种，粘阿拉伯大饼，菜丸子，红萝卜蔬菜
来吃，吃到嘴里像在吃石膏做的软泥。味道一般，感兴趣可以尝一尝。10-20迪。 |
|
l*********e
发帖数: 5385 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
janee (janee) 于 (Wed May 15 14:28:39 2013, 美东) 提到:
笑嘻嘻的看着你，手伸出去，让任何几秒钟前还如获至宝的小玩具自由落体，观察你的
表情，不捡回来就绝不开口吃饭。也试过不捡强行喂饭，那简直就是鸡飞狗跳，鬼哭狼
嚎，不但一口没下去，下去的也能全吐出来。
我要等到什么时候这个1岁娃才会厌倦这个游戏，还是我太宠？哥哥当年喂饭可没有这
一出，偶，不禁充满感激和爱意看一眼哥哥。
☆─────────────────────────────────────☆
icycold (冰凌子) 于 (Wed May 15 14:30:16 2013, 美东) 提到:
太惯了，不吃就饿一顿，看下顿吃不吃，孩子闹人除了病了就一个原因，太惯！
☆─────────────────────────────────────☆
babyrabbit (兔子) 于 (Wed May 15 14:30:31 2013, 美东) 提到:
饿的时候肯定不会，一旦开始丢就... 阅读全帖 |
|
A*******G
发帖数: 47 | 38 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
|
t******d
发帖数: 49 | 39 好多年前老夫上大学的时候
吃饭都是用粮票儿的
粮票儿不光是买馒头米饭
也用来买荤菜
比如：鸡腿儿
食堂的鸡腿儿从来都不大
但总算肉不是？毕竟大学食堂没多少真正的荤腥...
所以打牌输了的结果就是贡献两条鸡腿儿
基本上
在某一段时间，鸡腿儿就是我们这些牌篓子的最大向往以及最正常的结算方式
话说有一次，老夫牌开得胜顺利通关，心下乐开怀的捏着敌人贡献的粮票儿
前去买鸡腿儿
不容易啊，好久没吃鸡腿了，好不容易打牌赢一次，这顿牙祭是跑不掉的了
大师傅手腕一抖，饭槽里落下两只legs..再去买两个馒头..幸福啊
端着槽子，找个背人的地方（不背人不行，被相熟的看见了，至少一条鸡腿就入了别的
狼口了），准备开吃。 突然， 我靠， 一只死苍蝇，蔫蔫的，趴在一条鸡腿皮的褶缝
里。
真恶....得，心想，不去跟他们理论了，一只小小苍蝇，只当给我的这餐添加蛋白质了
，勺子将其撇在一边，开始疯狂大嚼。
吃完了一只，爽！心下有底了，拿馒头蘸着鸡汁儿，三口两口放下肚，恩，味道不错，
皮滑肉嫩骨头酥，享受啊。待我把这个享受完，再来收拾第二条鸡腿儿，
手落腿起，我姥姥的...第二只鸡腿下面赫然压着另一只苍蝇...开始我 |
|
i*****s
发帖数: 15215 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
hwh (hwh) 于 (Sat Feb 16 15:45:59 2013, 美东) 提到:
鸡腿洗净，划几刀，晾干。
盐，花椒，碎干辣椒，五香粉少许，姜末，胡椒面入锅干炒出味。
混合盐均匀撒在鸡腿上。鸡腿码在饭盒里，盖盖，放冰箱存放两天，当中拿出换位2，3
次.然后开盖，依旧放冰箱存放，（饭盒底的调味汁浇鸡腿上）每天换位，5，6天。鸡
皮变干，鸡肉有点发红，就可以烤着吃了。
味道有点像以前吃过的风鸡，入味均匀，肉香，嫩有嚼头。
做了，吃了还不错，放这以飨各位吃货，呵呵。
☆─────────────────────────────────────☆
iForpus (coelestis) 于 (Sat Feb 16 15:57:20 2013, 美东) 提到:
赞！
我怕5.6天之后丧失信心，以前做酱猪舌头，要腌15天，腌到10天左右的时候我把猪舌
全扔了。
☆─────────────────────────────────────☆
hwh (hwh) 于 (Sat Feb... 阅读全帖 |
|
m********y
发帖数: 21909 | 41 本来晚饭是做花卷， 烤鸡腿， 凉拌一个黄瓜金针菇，然后再做一个汤。
可是我做花卷的时候呢， 鸡腿烤好了， 只好先吃鸡腿， 吃了鸡腿， 觉得太腻， 就
凉拌了黄瓜， 吃完后， 花卷要等一会再蒸， 因为希望面发的好一些， 结果就去做汤
， 汤做好了， 再蒸花卷。
这饭吃的。
我想起来， 我上中学的时候数学学过运筹， 一顿饭怎么做， 我当时做的挺好的， 没
有想到， 多年以后， 竟然忘了该用运筹学做饭。 |
|
w**********e
发帖数: 79 | 42 呵呵，他真的是很能套人啊，看看这篇吹牛的报道：
“我的经验是用100碗鸡腿饭换来的”
http://www.changjiangtimes.com/2014/01/467010.html
因为我从大一开始就决定报考哈佛，并且花了两年时间研究哈佛要招什么样的人。”除
了自己当年的发明成果，范犇笑称，他的经验其实是用“100碗鸡腿饭”换来的。大学
时，他大量请那些申请了出国留学名额的师兄师姐们吃鸡腿饭，尤其是那些申请失败了
的，“有些成功的经验其实不可复制，因为他们本身就是‘学霸’、‘考霸’，但那些
失败的教训，起码让我知道按照他们的方式一定不行。”凭着自己传奇的申请经历，范
犇在美国时甚至还给美国学生开过讲座，教他们申请哈佛的技巧。
这个哥们要是以后没混得天下皆知，真的是屈才了。
Lieber |
|
wh
发帖数: 141625 | 43 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【春天来了】春到臭臭锅
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 6 14:48:40 2016, 美东)
去年秋天我大张旗鼓地贴了无数臭豆腐，熏倒一片群众……过了几天，被熏得不行的
Nixienixie偷偷给我发了张照片：
说她在超市里看到这种台湾臭豆腐，像是油煎过，还附带一包黑乎乎的疑含豆豉的酱包
，不知道和我的大陆版臭豆腐有否不同，可以买来寄给我尝尝。
我没吃过台湾臭豆腐，就转到台湾版去问。台湾朋友热心介绍说这是近年来的新吃法，
因为四川麻辣锅的风行，火锅业者开发出把臭豆腐加入麻辣汤底、搭配鸭血酸菜等的麻
辣臭豆腐火锅，俗称臭臭锅。
可以用韩国泡菜的汤汁自己做麻辣臭豆腐，有兴趣的同学按这个视频做，很简单：
https://www.youtube.com/watch?v=sekPI-49Et4
我懒人不会做，冷冻食品也不能邮寄，就告诉Nixienixie不用寄，台湾网友说纽约饭店
有臭臭锅，我找机会去吃。
秋去冬来，冬去春来，Nixienixie不... 阅读全帖 |
|
s*****h
发帖数: 44903 | 44 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【春天来了】春到臭臭锅
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 6 14:48:40 2016, 美东)
去年秋天我大张旗鼓地贴了无数臭豆腐，熏倒一片群众……过了几天，被熏得不行的
Nixienixie偷偷给我发了张照片：
说她在超市里看到这种台湾臭豆腐，像是油煎过，还附带一包黑乎乎的疑含豆豉的酱包
，不知道和我的大陆版臭豆腐有否不同，可以买来寄给我尝尝。
我没吃过台湾臭豆腐，就转到台湾版去问。台湾朋友热心介绍说这是近年来的新吃法，
因为四川麻辣锅的风行，火锅业者开发出把臭豆腐加入麻辣汤底、搭配鸭血酸菜等的麻
辣臭豆腐火锅，俗称臭臭锅。
可以用韩国泡菜的汤汁自己做麻辣臭豆腐，有兴趣的同学按这个视频做，很简单：
https://www.youtube.com/watch?v=sekPI-49Et4
我懒人不会做，冷冻食品也不能邮寄，就告诉Nixienixie不用寄，台湾网友说纽约饭店
有臭臭锅，我找机会去吃。
秋去冬来，冬去春来，Nixienixie不... 阅读全帖 |
|
wh
发帖数: 141625 | 45 去年秋天我大张旗鼓地贴了无数臭豆腐，熏倒一片群众……过了几天，被熏得不行的
Nixienixie偷偷给我发了张照片：
说她在超市里看到这种台湾臭豆腐，像是油煎过，还附带一包黑乎乎的疑含豆豉的酱包
，不知道和我的大陆版臭豆腐有否不同，可以买来寄给我尝尝。
我没吃过台湾臭豆腐，就转到台湾版去问。台湾朋友热心介绍说这是近年来的新吃法，
因为四川麻辣锅的风行，火锅业者开发出把臭豆腐加入麻辣汤底、搭配鸭血酸菜等的麻
辣臭豆腐火锅，俗称臭臭锅。
可以用韩国泡菜的汤汁自己做麻辣臭豆腐，有兴趣的同学按这个视频做，很简单：
https://www.youtube.com/watch?v=sekPI-49Et4
我懒人不会做，冷冻食品也不能邮寄，就告诉Nixienixie不用寄，台湾网友说纽约饭店
有臭臭锅，我找机会去吃。
秋去冬来，冬去春来，Nixienixie不知怎么失踪了，一直联系不上。我们这里倒新开了
一家台湾餐馆，据本地台友线报有臭臭锅！挑个周末带着娃尝新去也——
一进餐馆，颇感整洁和温馨：
本已把台友推荐菜单的微信线报加进了favorite，结果出门忘了带手机，只能凭着记忆
瞎点：
葱油饼不是... 阅读全帖 |
|
wh
发帖数: 141625 | 46 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【春天来了】春到臭臭锅
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 6 14:48:40 2016, 美东)
去年秋天我大张旗鼓地贴了无数臭豆腐，熏倒一片群众……过了几天，被熏得不行的
Nixienixie偷偷给我发了张照片：
说她在超市里看到这种台湾臭豆腐，像是油煎过，还附带一包黑乎乎的疑含豆豉的酱包
，不知道和我的大陆版臭豆腐有否不同，可以买来寄给我尝尝。
我没吃过台湾臭豆腐，就转到台湾版去问。台湾朋友热心介绍说这是近年来的新吃法，
因为四川麻辣锅的风行，火锅业者开发出把臭豆腐加入麻辣汤底、搭配鸭血酸菜等的麻
辣臭豆腐火锅，俗称臭臭锅。
可以用韩国泡菜的汤汁自己做麻辣臭豆腐，有兴趣的同学按这个视频做，很简单：
https://www.youtube.com/watch?v=sekPI-49Et4
我懒人不会做，冷冻食品也不能邮寄，就告诉Nixienixie不用寄，台湾网友说纽约饭店
有臭臭锅，我找机会去吃。
秋去冬来，冬去春来，Nixienixie不... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 47 网上日前爆出网络红人“凤姐”代言某胃药的广告片，并曝光两版样片。对凤姐代言的雷人之举，有网友说：“看了吐吐就好了……不用吃药。”
《华商报》报道，有网友1日在网上发出“凤姐”代言的胃药广告，并且此广告样片分有A、B两版，A版中凤姐身着红色晚礼服站在花丛中，手托此药品转向镜头，开始的背影倒是让人产生些联想，不过随之而来的就是凤姐雷人傻笑，此场景被网友誉为“必吐”镜头。B版中凤姐身着红色低胸连衣裙，端着一碗“鸡腿饭”介绍此药：“不管外面风雨有多大，我都能安心吃好每一顿饭。”有网友说：“鸡腿很香，广告很恶，可惜了这个鸡腿。”
记者昨日采访到了该药品生产方的销售经理朱先生，朱先生说：“这个药现在还没有上市，广告片也正在制作当中，现在网上看到的都是样片。最终制作出来是会上电视播放的。”凤姐此次代言，收到多少酬劳呢？朱先生说：“我们已经付给她了30万，这只是初期的费用，随后我们还有一系列的宣传活动，还要付给她不定额的费用。”30万的身价对于二线明星来说都不算少，看来凤姐真的已经步入明星行列了。
对凤姐代言，网友拍砖的不少，“生化侯”说：“请凤姐做广告，这个药能卖得好吗？” |
|
G****e
发帖数: 11198 | 48 【 以下文字转载自 Arizona 讨论区 】
发信人: GoBlue (Wolverines), 信区: Arizona
标 题: 用最便宜的肉，做最好吃的饭
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 12 16:48:31 2013, 美东)
最便宜的肉，就是商店里卖的鸡腿。这种鸡腿，如果是整个炖，并不好吃，但是可以用
来做辣子鸡丁，却是最好的肉料，比用鸡胸脯或者其他部位的鸡肉好吃多了。
具体做法是这样的：
拿4个鸡腿，用刀把肉剔下来，切成块大小合适的肉丁。如果喜欢啃骨头的，则把骨头
用刀背敲断成2段；如果喜欢熬汤的，鸡骨头（捎带点肉）可以放汤里熬鸡汤。
把鸡丁放在盆里，用生抽（有咸味），少许醋，料酒，蒜末，花椒粉，辣椒，等（具体
想要什么味道，依自己的偏好去调节），腌5/10分钟。
如果不喜欢油腻的，就直接把腌好的鸡丁放锅里煮，加水少许（如果喜欢泡汤的，可以
加水多点儿）；如果想要用油爆炒的，则用热油炒到肉熟。待鸡丁熟了之后，可以放入
蔬菜，为了调节味道，可以加芹菜（中国芹菜或者西芹，皆可），香菇，或者其他自己
喜欢吃的蔬菜，速炒，出锅。
以上步骤只是一个简单的案例，具体... 阅读全帖 |
|
E**c
发帖数: 713 | 49 罗永浩四川手机发布会上遭群众殴打
婚礼上，看冬日娜哭得那么伤心，为了给她一点安慰，刘翔说：“没了我，这世界上还
是会有人爱你的，不信你看。”
说完刘翔大声对来宾说：“谁爱日娜？”
众人齐声：“张杰！”
离婚后,葛天问:"你把我离了,你日哪？
刘翔:"日那"
葛天继续问:"究竟是日哪?
刘翔:"日那"
葛天:"狗日的冬日娜"
今天下午，刘翔突然哈哈哈在微博上宣布已与葛天离婚，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，似乎
两人是和平分手，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈——本台记者冬日娜报道。
葛天痛哭：能被抢走的爱人不是爱人。
刘翔痛哭：能留下的翔不是翔。
小明：“老师，我可以不参加期末考试吗？我好害怕考试啊。”
老师看了他一眼：“你是害怕自己考的不好，不是害怕考试。”
“你说的好有道理！”小明说，“那老师，你是因为害怕找不到女朋友，才不找女朋友
的吧？”
到今天赚的钱又都还回去了，但这半年来涨的天数比跌的天数多的多，还是净赚了很多
开心的日子。
吃完饭都不想洗碗，老妈建议："我们玩捉迷藏吧，你来捉，捉到谁谁洗碗。"
我一听挺公平的，后来实在找不到便给老妈电话："我输了，你们藏哪里啊？"
老妈说："输了就快把碗洗了，... 阅读全帖 |
|
b******s
发帖数: 5365 | 50 咸肉和咸鸡腿自己腌的。选带皮带肥新鲜猪肉，盐和胡椒覆盖，取决于放盐的量，冰箱
里腌3到5天不等。鸡腿也是一样处理的。
昨天用腌成的咸肉和一点火腿和玉米笋做了个汤，除姜片和胡椒粉外，啥也不加。鲜美
得不得了。腌好的鸡加黄酒清蒸，鸡肉咸香滑嫩，蒸不老的。
受广东的咸鱼鸡粒抄饭启发，今天用剩下的边角料做了个咸肉鸡粒蛋抄饭，连吃三碗。
要是手头有葱，加点葱花就更好了。
最后贴个皇帝蟹。一天心血来潮想吃蟹，于是去买了冰冻蟹回来，清蒸，一碗佐料是姜
丝醋，一碗是芥辣加日本寿司酱油（没一般酱油咸，带甜味），两种口味都不错。皇帝
蟹虽然肉质不能和湖蟹比细腻，但还是很好吃的。新买的剪蟹剪刀和小棍勺（有点象牙
医的工具）很好用，推荐。 |
|
