由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 鸭脚
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w******g
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1
来自主题: Chongqing版 - 口水流一地 重庆风味小吃撷英
重庆风味小吃制作精细,品种繁多,脍炙人口,同驰名全国的川菜一样,是我国饮食文
化领域内的一枝奇葩。
担担面
旧时的重庆,有许多物美价廉的风味小吃,其中给食客留有深刻印象的首推担担面。
担担面因其别具一格的供应方式而得名。据老重庆们的回忆,经营此项生意的,多是那
些既无雄厚资金,也无同定店铺的普通饮食小贩。他们将开面馆所需物品满荡荡地塞进
特制的担子内:一边是鼎锅、火炉、煤炭,另一边则盛着面条、佐料、碗筷和其他杂什
,扁担穿进绳套,说走就走,说停就停,甚是方便。
指望靠担担面养家糊口的小贩,具有腿勤、手勤、嘴勤三大特点。大小食店不屑一顾的
穷街陋巷,就是他们纵横驰聘的天地。“煮碗面!”听到食客一声招呼,他们马上应允
:“要得!”立即寻个平坦坝儿卸担,然后以娴熟的动作下面、调味,嘴里还不厌其烦
地应酬左右。片刻工夫,汤沸面熟,香气四溢地递到食客手上。即令只有一碗面的生意
,小贩们也毫不推辞,官商作风与他们素来无缘。
担担面也有自己经常“扎营”的地方,那一般是人流量大、用水方便的所在。久而久之
,那些善调五味、讲究信誉、注重卫生的摊上,就形成了数量可观的食客群,既有引车
卖浆者流,也不乏两装... 阅读全帖
F*******t
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2
来自主题: Military版 - 高岗揭发周恩来用茅台洗脚
史料汇集:
红军将士的茅台酒情结(节录) -
中国贵州茅台酒厂有限责任公司
红军将士的茅台酒情结(节录)
《红军长征在贵州史料选辑》(贵州社会科学编辑部、贵州省博物馆编1983年出版
)记载毛泽东的警卫员陈昌奉1964年12月谈话:
记得到了仁怀,主席开玩笑说:“到产酒的地方了,要喝酒的赶快喝。”主席的马
夫老于用个长竹筒把中间打通以后装酒,抬着走,就像机关枪,这次数他带的酒最多。
那时到仁怀,群众没有怎样走,因此可以大量的买到酒。主席还跟我们谈到为什么茅台
酒有名的道理。
《朱德和康克清》(中国青年出版社,1992年版)载:
进入土城,果然见到商店里摆满一缸缸的茅台酒,正在传达遵义会议精神的红军指
挥员们,还愁没法好好庆贺一番呢,这下可好了。
进城之后,后勤供给部门的同志已经和店主、厂家办好手续,抬来了酒。人们纷纷
拿出小搪瓷碗、漱口缸,舀出甘醇清香的茅台酒,咕咚咕咚地喝起来,连下酒的菜也不
要。有些人还聚拢在一起划起拳来。拳令都是现编的:“一定胜利”、“双抢兵倒大霉
”等等,像过年一样热闹。
朱德尽管军务繁忙,仍然抽空到战士中间去热闹一番。他举起碗向干部战士祝贺、
问... 阅读全帖
j******n
发帖数: 2206
3
照片样子可能不好看,黑乎乎的,因为淋了鸭血的缘故,吃起来。。。啧啧,我就不说
了,只有吃过的人知道:)
炒血鸭烹制方法也很讲究。一般都是选用一只1。5公斤左右的嫩鸭子,宰杀前先在盛血
的碗里放上少许细盐,宰杀时刀不离血管,使鸭血顺刀流入碗中,同时用筷子不停的搅
动,直到血面上起泡,拿起筷子能抽丝为止。
退毛除去内脏的鸭子肉,切成1。5厘米见方的肉块,头、脚、肠子、内脏都不切碎。
烹制鸭子肉,要做到一爆二炒三挂衣。就是先在烧热的锅里放上少许茶油,鸭子肉下锅
后马上放上盐,把炸出来的水舀出,直至爆干水分。再放入茶油,用旺火爆炒,等肉色
发黄了,加上酱油和适量的水,上面放上辣椒和子姜,盖上锅盖煮熟即可。
已有的不用加水,而是用半斤白酒或者一瓶啤酒代替。放酒烹制出来的鸭子,没有腥味
,甜香嫩脆,更为香美,甚至隔一天都能保持原滋原味。
最后一道工序是给炒熟的鸭子肉挂上血衣。要把鸭肉汤汁舀出六成,和鸭血一起搅匀。
改用温火,将鸭血倒在鸭子肉上,边倒边搅和,接着撒入花生米,拌匀后出锅,淋入少
许麻油即可(嘉禾人做炒血鸭,则不加花生米和麻油)。
这样做成的炒血鸭,色泽金黄,味道鲜美,佐酒下饭,都很可口
d**********I
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4
来自主题: Military版 - 把鲨鱼翅卡下,把鱼身扔了?
西方也不应该浪费什么动物内脏,鸡头,鸭头,鸡脚,鸭脚,猪耳朵,鸭脖子,牛舌头
等等之类食物。
s******1
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5
来自主题: Tianjin版 - 再也不请老美吃饭了。
想起第一次请一对美国朋友吃饭,做了个鸭脚,一个兔子,专门买了条活鱼,结果,朋友看
了那盘鸭脚,问我们,鸭的腿和翅膀那去了,鱼还有刺,兔子骨头太多,那顿饭估计人家都
没吃饱,幸好还有点心,和一样没骨头的菜.
【 在 queenseven (鱼玄机) 的大作中提到: 】
h***e
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6
【 以下文字转载自 DUCK 俱乐部 】
发信人: TrueCabbage (...), 信区: DUCK
标 题: [合集] 对汉奸鸭无需肉体消灭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 20 15:02:10 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: suppersunny (山东二哥), 信区: Detective
标 题: [合集] 对汉奸鸭无需肉体消灭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 6 21:11:01 2010, 美东)
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Huan2007 (胡绵涛) 于 (Thu May 6 01:19:26 2010, 美东) 提到:
要挂起这个鲜活的汉奸大标本,这是买买提对祖国最大的贡献之一。对汉奸鸭,无需考
虑它的感受,随
时想起来就上去踹两脚就行了,把它的凹股踹得更凹一点,如果它真的是它自己所称的
那样的受虐狂的
话,就算我们成人之美吧。
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... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
7
“农二代”是指上世纪八十年代之后出生的,户口在农村,但工作在城镇的一代人。他们没有了土地,不像父辈一样还有退路;他们进了城,却忍受户籍、社会保障、住房等一系列问题的困扰,前路也很艰辛。在进退之间迷茫,在求生存与为面子之间彷徨,年轻的他们,路在何方?南方农村报记者试图通过从事特殊行业的小关的经历,揭示“农二代”这个群体的未知命运。
3月21日晚7时,夜幕刚刚落下,广州市白云区一个简陋的出租屋里,床头闹钟准时响起。小关伸了伸懒腰,开始了“新的一天”每天这个时候,是他工作的开始。起床、用电热棒烧水洗澡、洗头、打扮,穿上用300元买来的工作服黑色的背心和裤子、白色的外套,在镜子前端详一番,再次检查仪容,小关出门了。
20岁的小关,外表俊俏、身高一米八几。他从事一项或许为一般人所不齿的特殊职业,他们把自己叫做“仔”或者“鸭”。辍学,进城,以自己的方式在城市里挣扎生存,打上“农二代”标签,小关感觉自己似乎从来没有选择过怎么生活,生活把一切都安排好了。
生存
“特殊”职业,谋生也难
21日是他今年上班的第五天,梳妆打扮完,已经到了晚上八点半。小关匆匆下楼,随便吃完一个快餐,晚上九点左右打车过去广州的... 阅读全帖
t*******y
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8
来自主题: History版 - 文革中的上海商品供应细事(ZT)
文革中的上海商品供应细事
最近读到一些帖子,得知一些年轻书友,很希望了解一些当年情形。“十年”也者,只
是对那个时代的笼统说法,不必拘泥。现拟随笔写一些“细事”,不想及“巨”,姑妄
言之姑听之可也。“见微知著”,或者“抓了芝麻,漏了西瓜”,都非本意。尽管“漫
录”所涉,力求“客观”;而白头宫女说开天遗事,前尘影事,怅触情怀,伤心“拥髻
”,终是难免“有情”。年深日久,错讹乖谬所在多有,请高明补充指正。
上海是文革重要根据地,又是张、王的基地,当时有“全国保上海”之说,主要指的是
物质和物资供应。另一方面,上海人出名的会精打细算,会巧作安排。所以,表面看来
,上海的情况相对于其它地方会好些,甚至好得多。“绝对情况”,则可以通过下述具
体事项知悉。
当时的月收入:
年轻人:学徒12-18元(因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异),转正后24-36
元。大学刚毕业:本科48.5元,大专约42元。转正后:本科58元,大专约52元。
中老年人:纺织女工:50-75元;工程师:70-120元。
1.“衣”
一般衣料和衣服需要凭布票供应。每人每年一丈二尺(三尺?),一般靠家庭内部按照
不同需要,量... 阅读全帖
h***e
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9
【 以下文字转载自 DUCK 俱乐部 】
发信人: TrueCabbage (...), 信区: DUCK
标 题: [合集] 对汉奸鸭无需肉体消灭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 20 15:02:10 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: suppersunny (山东二哥), 信区: Detective
标 题: [合集] 对汉奸鸭无需肉体消灭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 6 21:11:01 2010, 美东)
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Huan2007 (胡绵涛) 于 (Thu May 6 01:19:26 2010, 美东) 提到:
要挂起这个鲜活的汉奸大标本,这是买买提对祖国最大的贡献之一。对汉奸鸭,无需考
虑它的感受,随
时想起来就上去踹两脚就行了,把它的凹股踹得更凹一点,如果它真的是它自己所称的
那样的受虐狂的
话,就算我们成人之美吧。
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发帖数: 1
10
感谢毛泽东给上海人带来这样的‘幸福生活’
东方红,中国出了个毛泽东,他给上海人带来了幸福生活,上海人至今还没有忘记这样
的‘幸福生活‘。
看60年代上海人是怎样过日子的。
当时的月收入:
年轻人:学徒12-18元(因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异),转正后24-36
元。
大学刚毕业:本科48.5元,大专约42元。转正后:本科58元,大专约52元。
中老年人:纺织女工:50-75元。
实际上当时拿一百多的工人也不少,各个老厂都有,纱厂上年纪的女工,工资也在一百
以上,但都是解放前或解放初私营厂定的工资。这些老工人绝大部分解放后(到七十年
代)没有加过工资。
上述资料说明了几个问题:
1.脑力劳动不被重视,到文革时已发展到薪酬部分倒挂,有个身边的例子:邻居两口子
都是解放初工作的工人,工资70左右,丈夫考上了大学,带薪读书,(40多元/月)可
毕业后工资反而比原来少了十来元,从此在家里抬不起头来。
2.56年全面公私合营,走社会主义道路后,城市劳动者的实际收入一直在下降,到文革
时已降至近乎无法维持劳动力的简单再生产。城市固然在用剪刀差剥夺农村,但城市劳
动者并没有得到实际的好处。... 阅读全帖
l*****r
发帖数: 687
11
来自主题: Military版 - 下弦月不了解鸭
你也是对性产业一窍不通啊
你不会以为美国没有鸭吧?
美国鸭什么情况很难了解吗?
难道你以为美国鸭和中国鸭行业会有先天不同?


: 就性别来说,我脚得她有可信性,除非你或你的执友做过鸭

r***u
发帖数: 1272
12
为什么明星特别是欧美明星的街拍帖一直这么受欢迎?因为她们的YY搭配值得借鉴,因
为她们之中很多人能把YY穿得气场强大。我们看着她们,仿佛在看一面镜子。多么希望
镜子里的倒影是自己。
我相信作为普通人一个,很多人并没有明星的身高,或者明星的身材,或者明星的脸蛋
,或者明星的钱财……但我们能不能有一点点明星的气场?
有的。
气场并不一定来自身高身材脸蛋钱财,当然这些很重要。问题是,我们也许都有过这么
一个经历:在大街上看到有身材高挑或容貌出众或衣衫光鲜的MM,可当她一抬头一迈腿
一说话……我们要么失望,要么刹那间心理平衡。
由于职业的关系,我碰到许多气场不小令人欣赏的MM,也碰到更多五雷轰顶印象幻灭的
MM。气场,真的不是靠拗造型、或端着架子做出来的。有时候,让自己在细节上有一些
改变,你的气场就会慢慢凝聚。
一、告别小碎步
小碎步这个玩艺,在20岁以下的MM身上最为常见。特征如下:脚跟微踮,重心放在前脚
掌,膝盖夹紧,小腿以下部分以内八字形式快速迈动。再明显一点,双掌紧贴大腿两侧
,跟着快速摆动,然后人体在这样的摆动中迅速向前位移。
小碎步说好听点,是稚气可爱;一直用的话,整个人就是一副... 阅读全帖
z**c
发帖数: 7595
13
来自主题: LeisureTime版 - 在中国的消遣。
中国的吃被彻底细分,不同阶层有不同的吃法,这是一个层面; 另一个层面是一样东
西,有一千种吃法;还一个层面是,一个鸭子,有专门卖鸭脖子的,有专门卖鸭脑袋的
,有专门卖鸭脚的,有专门卖鸭肠的,有专门卖鸭肝的,真是太过分了! 其他不能吃
的还有鸭绒。。。
s*********y
发帖数: 6489
14
来自主题: Detective版 - [合集] 对汉奸鸭无需肉体消灭
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Huan2007 (胡绵涛) 于 (Thu May 6 01:19:26 2010, 美东) 提到:
要挂起这个鲜活的汉奸大标本,这是买买提对祖国最大的贡献之一。对汉奸鸭,无需考
虑它的感受,随
时想起来就上去踹两脚就行了,把它的凹股踹得更凹一点,如果它真的是它自己所称的
那样的受虐狂的
话,就算我们成人之美吧。
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Augustine (hehe) 于 (Thu May 6 01:21:08 2010, 美东) 提到:
音乐疗法无效?

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oloolo (似人非兽) 于 (Thu May 6 01:30:40 2010, 美东) 提到:
鸭奸好可怜
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Yasanmei (鸭三美) 于 (Thu May 6 01:50:06 2010
a***s
发帖数: 12296
15
火车站安检口,一名女子手持水果刀蹲在地上,眼前是一只被割开喉咙的鸭子,鲜血浸透地上铺开的报纸,在地面流淌……19日上午,发生在成都东客站乘客进站口的一幕,让来成都出差的外地乘客王先生目瞪口呆。“为什么在公共场所杀鸭子,考虑过其他乘客的感受吗?”随后,王先生将这一幕拍摄下来发到了网上。
1月19日上午10时许,来自北京的王先生来到成都东客站准备乘车。沿着指引他从C口进站后经过验票,朝前走向安检的位置。快走到安检机的时候他注意到,一名20多岁的女子蹲在角落,手持一把10厘米左右长的短柄水果刀;她脚边的口袋中一只鸭子探出脑袋,鸭脖子正在滴血。
出于惊诧和好奇,王先生上前询问了该女子。女子告诉王先生,因为自己携带的活鸭子不允许带上火车,所以她不得不在上车前将鸭子宰杀了。为了杀鸭子,她还专门向别人借到了刀。
记者注意到,根据今年1月10日实行的新修订《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》,活动物(导盲犬除外)不允许携带上车。
王先生告诉记者,当时他注意到,女子一直蹲在地上在等着被宰杀的鸭子流血直到不再动弹。“安检口杀鸭,考虑鸭的感受吗?”王先生在微博中表示。另外,王先生认为这种举动也未考虑其他乘... 阅读全帖
a****2
发帖数: 3735
16
来自主题: Military版 - 往事不堪回首,但也回味无穷!
往事不堪回首,但也回味无穷!(一)
文革中的上海商品供应细事
近读到一些帖子,得知一些年轻书友,很希望了解一些当年情形。“十年”也者,
只是对那个时代的笼统说法,不必拘泥。现拟随笔写一些“细事”,不想及“巨”,姑
妄言之姑听之可也。“见微知著”,或者“抓了芝麻,漏了西瓜”,都非本意。尽管“
漫录”所涉,力求“客观”;而白头宫女说开天遗事,前尘影事,怅触情怀,伤心“拥
髻”,终是难免“有情”。年深日久,错讹乖谬所在多有,请高明补充指正。
当时的月收入:
年轻人:学徒12-18元(因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异),转正后24
-36元。大学刚毕业:本科48.50元,大专约42元。转正后:本科58元,大专约52元。
中老年人:纺织女工:50-75元;工程师:70-120元。
1.“衣”
普通衣料和衣服需要凭布票供应。每人每年一丈二尺(三尺?),普通靠家庭内部
按照不同需要,量入为出,调剂安排运用。比如说,年纪大的,穿着不必讲究,能够靠
缝缝补补,不添置新衣服,省些给孩子用(孩子发育长大,打扮,或者结婚,耗量较大
)。
有海外汇款收入者,按照汇款金额发放“侨汇布... 阅读全帖
d*********o
发帖数: 6388
17
http://news.ycwb.com/2014-08/28/content_7620348.htm
8月25日,宜州市庆远镇六坡村两名约14岁的少年,拿着编织袋窜到村里乘机作案,当
发现一家农户在地里干活,10多只鸭散养在家门口后,两少年相互配合,把鸭子塞进编
织袋里,然后扛着编织袋往宜州城区逃跑,可还没逃出村口,两人就被发现了,并被村
民逮了个正着。抓住两人后,村民们没有报警,而是对两少年进行了体罚。他们首先强
迫两人用嘴咬住鸭子颈脖,跪在路边示众,一位村民觉得这样还不够泄气,又把两只鸭
子的脚绑起来,加挂在两人的颈脖上,变成了每人“挂着”三只鸭子跪在路边。
据村民们说,这两少年平时就游走好闲、抽烟喝酒成性,手头紧就干小偷小摸,不惩罚
实在不足以平民愤。但这些照片传到网上后,网友也有不同的看法,一些人认为,偷盗
的确不对,但对嫌疑人的惩罚应该通过法律程序执行;也有网友说,虽然不合法,但有
效,杀鸡儆猴,能起到很好的警示作用。而针对这件事,公安机关特别提醒,群众在抓
获违法犯罪嫌疑人后,必须移交执法机关处理,任何人都没有权力对其私自体罚或使用
暴力。对违法犯罪嫌疑人私自处置或使用暴... 阅读全帖
F*V
发帖数: 3978
18
往事不堪回首,但也回味无穷!(一)
文革中的上海商品供应细事
近读到一些帖子,得知一些年轻书友,很希望了解一些当年情形。“十年”也者,
只是对那个时代的笼统说法,不必拘泥。现拟随笔写一些“细事”,不想及“巨”,姑
妄言之姑听之可也。“见微知著”,或者“抓了芝麻,漏了西瓜”,都非本意。尽管“
漫录”所涉,力求“客观”;而白头宫女说开天遗事,前尘影事,怅触情怀,伤心“拥
髻”,终是难免“有情”。年深日久,错讹乖谬所在多有,请高明补充指正。
当时的月收入:
年轻人:学徒12-18元(因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异),转正后24
-36元。大学刚毕业:本科48.50元,大专约42元。转正后:本科58元,大专约52元。
中老年人:纺织女工:50-75元;工程师:70-120元。
1.“衣”
普通衣料和衣服需要凭布票供应。每人每年一丈二尺(三尺?),普通靠家庭内部
按照不同需要,量入为出,调剂安排运用。比如说,年纪大的,穿着不必讲究,能够靠
缝缝补补,不添置新衣服,省些给孩子用(孩子发育长大,打扮,或者结婚,耗量较大
)。
有海外汇款收入者,按照汇款金额发放“侨汇布票”、“侨汇票”。“侨汇... 阅读全帖
l*******2
发帖数: 5311
19
来自主题: Food版 - 肥肠两吃
鸭肠我觉得特别好吃,上海周庄有个鸭脚宝,就是外面裹的鸭肠,真好吃呀
鸭肠下火锅也很好吃,我也不知道哪里又卖的
Y******u
发帖数: 1912
20
以一个特别喜欢吃喝玩乐的人的角度来分类说说吧
吃:对于我这种可以三个星期不吃中餐,喜欢日餐韩餐汉堡牛扒之类的人来说,纽约的
选择比国内多得多,日法意南美墨都可以在纽约找到顶级的餐馆,或者是价格适中但是
很好味道的餐馆,龙虾蟹生蚝这些海鲜更加便宜(只是可惜没有大闸蟹)。可能因为我
有两年没回国了,没有觉得纽约中餐有特别差(我主要吃川菜和粤菜),应该跟国内普
通水平差不多。一些我平时喜欢的零食例如鸭脖子鸭脚现在也有了。
喝:纽约喝酒的选择多太多了,基本每家2钱以上餐馆都有wine/cocktail/full bar,
我家附近(willamsburg)的餐馆都有非常多的beer selection,对于喜欢喝IPA或German
/Belgium Beer的人来说可能在国内会需要找的很辛苦。更不要说多如牛毛的bar/
lounge/wine bar/whiskey bar etc
玩: 这要看你喜欢玩什么了,如果按国人狭义的娱乐定义(唱K什么的),这边选择肯
定不多,但如果你稍微open一点,你会发现纽约有特别多的有趣的活动,随便说一个吧
,living social在纽约经常有办活动,马... 阅读全帖
a******k
发帖数: 96
21
来自主题: Texas版 - 帮起个菜名儿吧~
李斯鸭
源自一个典故,秦朝李斯因为和太后有一腿,后来被五马分尸。中国人民为了纪念这位
伟大的偷情宰相,每年都要在他被分尸的那一天吃鸭头,鸭翅膀,鸭脚。
q********1
发帖数: 1480
22
Ben兄好眼光。鸭子的烧法确实偏北。但把翅和脚丢了却是不得已而为之:野鸭爪太小
,根本没有吃头;鸭翅上的毛太硬,干拔不动,只好放弃。要知道我的家乡有一道菜叫
“飞飞跳”,是鸭掌和翅膀在一起红卤。能利用翅和脚我是绝不会放弃的。

椒。
y********o
发帖数: 9263
23
来自主题: astrology版 - 适合十二星座办公室开运植物zz
牡羊座
开运植物:非洲茉莉
将一盆非洲茉莉摆放在办公桌前,它不仅有净化空气的作用,让你心旷神怡,提高工作
效率,还能让上司更加器重你哦!
金牛座
开运植物:铁线蕨
在电脑旁放上一盆铁线蕨,它可是最有效的生物“净化器”,能吸收大量的辐射,让你
的身体更健康,体力更充沛,工作更有活力!
双子座
开运植物:鸭脚木
在办公室摆放一盆鸭脚木,它能吸收弥漫在空气中的尼古丁,让你远离有害物质,也能
让你心情开朗,人缘更佳!
巨蟹座
开运植物:芦荟
在办公桌的右上角处放上一盆芦荟,不仅能帮你吸收空气中的粉尘,还能帮你抵挡小人
,让小人不得靠近!
狮子座
开运植物:常春藤
在办公室养上一盆常春藤吧;美化办公环境的同时,也保佑你做事的效率更高,事业越
来越好哦!
处女座
开运植物:文竹
将文竹摆放在办公室靠窗的位置,它不仅能杀菌、抑菌,保持空气新鲜,也能让你在职
场声名远播,名利双收!
天秤座
开运植物:君子兰
最适合你的开运植物当属君子兰了,将它放在办公室一角,它能保你职场顺心如意,在
众人中脱颖而出!
天蝎座
开运植物:发财树
发财树是最适合你开运的植物,需要将其放在办公室易见阳光的地方,它除了能吸收... 阅读全帖
s**********u
发帖数: 11996
24
试试看吧,我上个我在今年广西同乡春节联欢聚餐时做的柳州螺蛳粉,大家抢着吃,我
忙着热汤热粉,自己却一口都没吃着呢, 全部被老乡们迅速消灭。我是吃螺蛳粉长大
的,以前啊没事就跑到螺蛳粉摊去跟卖粉的阿姨套近乎,买碗粉坐在那里慢慢吃慢慢聊
天,其实就是想偷师学做螺蛳粉,我做的螺蛳粉可是很正宗的,吃过粉的人叫我开餐馆
呢,看看哈:
螺蛳:
酸笋:
紫苏是自己后院种的,没有拍照片。
鸭脚
腐竹
米粉
做好的螺蛳粉汤锅, 浮在汤锅里的是鸭脚和腐竹,喜欢吃螺蛳粉的人除了吃粉之外还
必定吃这两样东西。
u***************r
发帖数: 11227
25
来自主题: Joke版 - unidentified_title
发信人: cutdown(关闭), 信区: Joke
标题: 逗逼男女的日常
发信站: BBS未名空间站(Thu Oct 26 08:55:48 2017,GMT)
1、周未,我:走,陪我去庙里算算,看我今年有姻缘没。
哥们儿:你应该算算你这辈子还有姻缘没,可别只算今年啊。
2、男朋友说:你刚买的洗面奶是生姜味的啊?
妹子听后,觉得蠢男友连青柠和生姜都分不清,又想起男朋友不喜欢吃生姜,又想起为
他做菜好些都没放姜,又想起自己不爱吃青椒但男友每次都不记得,又想起男朋友上次
居然记得前女友不喜欢吃豆芽。。。
妹子说你自己一个人过吧,然后收拾东西要走。
男友。。。
3、有次深夜,我问女神:“你喜欢我吗?”
女神:“我喜欢成熟的人。”
我:“那我算成熟吗?”
女神:“成熟的标志就是学会早睡。”
我:“哦”。
后来,我学会了早睡。
女神觉得很欣慰,因为再也没有人夜里来烦她了。。。
4、和相亲妹子去看电影,问她要吃点什么。
在电影院卖吃食的地方转一圈,妹子摇摇头:这儿的东西又贵又不好吃!拉我出电影院
,街口买了鸭脚鸭脖鸭肠。。。
电影内容记不得了,反正全程在啃东西!
第二次约会又在电影院门口,妹子... 阅读全帖
u***************r
发帖数: 11227
26
来自主题: Joke版 - unidentified_title
发信人: mengxiaodong(云淡风轻), 信区: Joke
标题: 单身狗请注意!如果最近有女生表露出愿意与你交往的迹像
发信站: BBS未名空间站(Thu Oct 26 10:44:38 2017,GMT)
前男友是个医生,因为我喜欢上了别人,所以选择跟他分手,分手时,他送给我一个小
手电筒的钥匙链,说道:“有一天,你用得上它的时候,就是我们再见面的时候...”
我不太明白,就这样,过了好长一段时间...一次我晚上带新男朋友回家,走廊的灯坏
了,我着急拿钥匙开门,越是着急越是打不开,于是我就拿小手电筒对着门照了一下,
结果被突如其来的电流把我和男朋友击晕,醒来时,已在医院...
如果最近有女生暗示或者表露出愿意与你交往的迹像,甚至于直接倒贴的话请一定要小
心了,因为双十一快到了,她们需要一个男朋友(冤大头)来帮她们清空购物车……
和相亲妹子去看电影,问她要吃点什么。在电影院卖吃食的地方转一圈,妹子摇摇头:
这儿的东西又贵又不好吃!拉我出电影院,街口买了鸭脚鸭脖鸭肠…电影内容记不得了
,反正全程在啃东西!第二次约会又在电影院门口,妹子说:要不咱别看电影了,买点
鸭脖去啃吧!
快... 阅读全帖
D***s
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今天有台风。闺蜜:特么,我好怕。我:你怕啥?闺蜜:我怕风,我真的怕风。万一别人
捡到我不还怎么办?我:这么丑,谁敢捡你?闺蜜:就是怕别人看到我丑,又揍我一顿。
我。。。
1、今天一女的朋友发来张自己的图片,问衣服是不是买的小了,嘴贱了句,不是衣服
小了,是胸太大了,结果就没结果了。
2、中午做饭,洋葱炒鸡蛋,切洋葱大家都知道,切完后,菜下锅了,感觉眼睛不舒服
,就用水洗了洗手,然后手残的顺便揉了下眼睛,在之后的半个小时里,眼睛的那个辣
爽啊,我都怀疑下半辈子是不是就这么瞎了……
3、昨天晚上去公园锻炼,想要练习倒立行走,于是先倒立脚在慢慢离开墙,先找找平
衡感。练习了一会,旁边锻炼的大哥跟我说“你这么练没有用,直接在平地立”“不行
啊!找不好平衡,我怕我起不来”“好整,我给你做个示范”说着直接在空地立了起来
,由于用力太大,直接翻了过去,屁股着地。最后被120拉走,检查出脊椎骨末端骨裂
……那个……倒立行走我不练了……
4、老婆总是骂我买彩票,说我是让费钱。这下好了,终于让我中了个大奖,我也可以
扬眉吐气了。哎!还别说,两百块钱当场就给了,好激动啊。手拿这笔巨款,我真的一
下子还不知道... 阅读全帖
r****y
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来自主题: Reader版 - 写食主义-- 玩 鸭
玩 鸭
世纪初,老外们用三个D来概括其对北京的印象:Dust,Duck,Dipˉl
omat。外交官和尘土,尤其是“风吹来的沙”,大城市至今仍以北京为最,鸭子就更
不用说了。
凡首度访京的中外游客,若未能吃到烤鸭,就好像没登上长城,没到过天安门,不免
陷入深深的自责兼会遭人嘲笑。你去各处的全聚德门口看看,大大小小的观光车横七竖八
挤成了一个巴士总站,店堂里的人群,则令人回想起十多年前麦当劳在中国启市之盛况。
烤鸭的魅力,除了北京填鸭在特殊方法下被培育出来的特殊肉质之外,我相信还在于
鸭、饼、葱、酱的混合以及这一过程的娱乐性。林语堂说:“我有时觉得,鬼魂或天使没
有肉体,真是一种多么可怕的刑罚:看见一条清冽的流水,而没有脚可以伸下去享受一种
愉快的冷感,看见一碟北平或琅岛(Long Island,今译长岛)的鸭而没有舌
头可以尝它的味道,看见烤饼而没有牙齿可以咀嚼它……我们是会觉得多么悲哀啊。”舌
头和牙齿的排比,不经意道出了烤鸭的秘密:质感上,有饼的韧、葱的爽、皮的脆、肉的
嫩、皮肉分开的脆嫩、连皮带肉的脆嫩;味觉上,有酱的咸甜、鸭肉的骚,这些因素被一
揽子包裹起来,便酿成了一种繁复
t******y
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来自主题: Guang_Xi版 - 《广西征文》柳州的酸
想念青云市场。最想吃鸭脚和艾粑粑。
下面的图依次是鸭脚、艾粑粑、酸肉和酸鱼。
i***s
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1900年8月,八国联军鸣枪放炮地杀进京城,慈禧太后吓得魂飞天外,当即领着光绪皇帝还有李莲英等人,坐车出了京城,直奔西安的方向逃了过去。
可是出了京城,李莲英就发现,这命是保住了,可是他们这一行几百人的队伍,忘记带粮了。
李莲英是很聪明,如果他不聪明,也当不上大内总管,他为了逃命,竟乐观地认为,沿途的州府县道,还有黎民百姓,他们听到慈禧老佛爷驾到,还不得远接近迎,什么鸡鸭鱼肉,统统地往上献。
可是李莲英想错了,京城方圆几百里之内,老百姓听到八国联军进了北京,肆意杀人放火的消息,他们早就吓得全都逃亡了。
李莲英先是搜罗侍卫、太监和宫女们身上的干粮,给慈禧太后充饥,然后就让护军们,到路边的庄稼地里去寻找玉米、土豆和白菜,熬成菜粥,让大家填饱肚子。
慈禧太后在宫里养尊处优惯了,让她出北京逃亡,还是真的是第一次(上次她跟随咸丰皇帝逃亡热河,并没有这样的狼狈),几天折腾下来,慈禧太后就发起了高烧。
李莲英这才知道自己犯一个比没带粮食还要严重的更大失误,就是没有带治病的药品,逃亡的路上全都是荒山野岭,上哪里去找药品呢?
李莲英正发愁,忽见路边的庄稼地里人影一闪,他还以为是刺客,急命护军去搜,几名护... 阅读全帖
l****i
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来自主题: Food版 - 求烤鸭做法
我做过,很好吃。
头一天,在一个小盆里倒进多半杯可乐,将鸭子放进去,用厨房餐纸将可乐擦在鸭子身
上,像洗澡一样。之后,如果有可能的话,用饮料吸管插在鸭子的皮下吹气,鸭皮鼓起
来最好(此项可省略)。最后,用绳子将鸭子吊在凉爽的地方,晾干。
第二天,鸭皮干燥,进炉开烤,375度,大约二三十分钟翻面再烤,直到皮色深棕。有
一点烤前将鸭脚和翅尖用锡纸包上,以免烤焦。
优点:味道极好,跟真的一样。缺点,烤箱内一片狼藉,烤箱外浓烟滚滚。
f*****4
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光鸭爪就搞不到啊。
这个鸭爪汤要放什么东西吗?比如说冬瓜,还是就光鸭脚。

发帖数: 1
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来自主题: Food版 - 我对中超卖的烤鸭特有意见
我和你正相反
只爱吃鸭杂,鸭脖子,鸭脚,还曾被一个台湾人嘲笑过没钱买好肉吃,只买骨头喳喳味
呵呵。。。
p*******o
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来自主题: Texas版 - 帮起个菜名儿吧~
掩面泪奔
掩面自然是鸭翅膀捂着鸭头,泪奔肯定是用鸭脚奔的。
J***7
发帖数: 175
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来自主题: loseweight版 - 有没有像我这样零食放不过夜的?
99%的情况都放不过夜,极度克制下也就能放个几天。。
回国带回来一大箱子零食 幸好还分人不少 其他三个星期内全部解决
这里喜欢的零食种类其实已经很少了,
牛肉干鸭脚鸭翅膀鸭眕这些买不到就算了
喜欢香香脆脆的东西
最爱nuts:杏仁,腰果,mixed nuts- 只要买一罐 不管多大的罐 当天肯定解决 撑到坐都
坐不起来嘴巴还停不住
sunchip, chexmix 也是买了立刻吃完
其他偶尔买买黑巧,cheese string倒还可以做到一天一点
cheesecake喜欢 不敢买……
现在对自己解决办法就是:索性不买 或者不买大袋 比如就在vending machine上买个
小袋的sunchip 150cal解解馋
nuts: wholefoods散称一点raw& unsalted的,常常在开车回来的路上就解决掉。。
大家还有没有别的办法啊
n*******r
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来自主题: WaterWorld版 - 日本连叫鸭也搞得这么文明
我只想说日本真的是一个太变态的国家了,这个以性为核心的国家,除了AV如此变态,
还有就是一些所谓的情趣服务,还有从日本流传到海外的那些女学生卖淫的一系列活动
,总之他们似乎离不开性,同时将这种性活动公开,已经成为一种文化,一种日本独有
的文化,这种在中国是隐蔽式的,是不能拿出来称道的,但是日本不管是男人还是女人
,他们都有很强的主导意识,而且女人也是可以有性生活的,并不可耻,我也可以公开
叫鸭,叫服务。
这就是因为日本有一个专门为女性提供这种服务的网站和团体,就是为了满足单身的女
性,每到夜晚时,一个人太过孤寂,就想要找英俊的男人来陪伴自己,当然各种服务也
不一样,有的只是裸着上身哄你入睡,接着是陪你一整晚,再接着就是性服务了。当然
还有一大堆的什么为你做饭啊,帮你洗脚啊,总之能在男朋友那里找到的温暖感觉他们
也可以给你,而且长得也帅,当然明码标价。这种不是我们俗称的叫鸭吗?但是日本却
是搞得特别文明。我想这日本马上就会传播到国外,比如美国,比如中国,也会有这种
服务出世。
i*********a
发帖数: 6504
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来自主题: NJU版 - 鸭德堡的鸭血粉丝
大学4年,只吃过回味,学校边上的,夫子庙的
这家是毕业后一年被带去吃的,中午去的,人那个叫多...小小的店堂里,根本一个落
脚的地方都没有,量实在是足,汤实在是鲜美,鸭肝那个好吃...
p*******n
发帖数: 445
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饼干糖果什么的肯定没问题,我上次回国买牛肉干特意挑那种包装成糖粒子状的,海关
直接让过了,还有就是那种小包装的鸭菌子、鸭脚、鸭翅,一样瞒天过海了。
g*********r
发帖数: 9822
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来自主题: HuNan版 - 长沙的小吃集锦,留用!
这个我留起来,明年回国用得上!
1、烧卖
马嗲嗲烧卖任何时候去买都是热的,因为出笼即卖完。好味道来自马嗲嗲自己炸
的油渣,吃起来特别香。只有每天早上8点半前的国储电脑城巷子里有卖。
2、糖油粑粑
新大新对面的糖油粑粑很出名,上午去早了没有,下午去晚了没有,中午太热了
没有,俏得很。
3、凉面
白沙路靠天心阁附近的乔伯凉面是个小摊,不过从创始人乔伯算起也有十多年了
,现在儿子、媳妇接手做面,外带打包还很专业地用半个保鲜袋装好汤料。小小的摊子
也有电话预定,能提前知道出摊的时间,号码是85111946。
4、炸榴莲
文庙坪的油炸小店开了11年,从街头做到街尾,长郡校门大改三次,不少学生还
是特意绕来走这条小路,除了炸牛奶、香芋酥、榴莲,还有长沙版的爆米花、土豆泥和
手打肉丸。
5、麻辣烫
辣姨在大古道巷里做了10多年的麻辣烫,最开始没有名字,是后来食客叫出来的
名字,每天下午4点多才出摊子,到了5点半,基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在卖了。
6、臭豆腐
“中国城”后面的铁路宿舍,有一个炸臭干子的店,比五娭毑还出名,白色的臭
干子据说是香港搞法。
7、烤肠
出国肉肠不是说外销品,而是描述裕南街... 阅读全帖
s**********u
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【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 广西同乡春节联欢会归来汇报!
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 22 21:58:08 2012, 美东)
今年的广西同乡春节联欢会真的太欢乐啦,没有参加的朋友明年一定记得要参加!因为
我在回家的路上就已经开始企盼着下一次的联欢会啦!我现在开始汇报联欢会盛况。
首先是会长致欢迎词,然后是理事们登台介绍自己,然后就是表演,唱歌的,跳舞的,
演奏乐器的,表演太极拳和武术的,水平啊可都是专业的呢, 其中两位唱歌的和三位
跳舞的在国内都曾经是从事文艺工作的,今天是一位跳舞的阿姨68岁的生日,奶奶级别
了吧?可是她跳起舞来那欢快那活泼那灵敏啊就像个大姑娘,而且她的歌喉也是相当的
好啊,我的天,希望我到68岁的时候我还能够扭得动我的腰还能够甩得动我的胳膊,嗯
,还希望唱歌的时候不咳嗽。
表演结束了就到了游戏比赛了,这个环节最欢乐了,有板鞋比赛和踩气球比赛,这个过
程的兴奋和开心我就准备用图片来说明。请看图:
板鞋比赛,要三个人同时步伐整齐快速才可... 阅读全帖
s**********u
发帖数: 11996
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【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 广西同乡春节联欢会归来汇报!
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 22 21:58:08 2012, 美东)
今年的广西同乡春节联欢会真的太欢乐啦,没有参加的朋友明年一定记得要参加!因为
我在回家的路上就已经开始企盼着下一次的联欢会啦!我现在开始汇报联欢会盛况。
首先是会长致欢迎词,然后是理事们登台介绍自己,然后就是表演,唱歌的,跳舞的,
演奏乐器的,表演太极拳和武术的,水平啊可都是专业的呢, 其中两位唱歌的和三位
跳舞的在国内都曾经是从事文艺工作的,今天是一位跳舞的阿姨68岁的生日,奶奶级别
了吧?可是她跳起舞来那欢快那活泼那灵敏啊就像个大姑娘,而且她的歌喉也是相当的
好啊,我的天,希望我到68岁的时候我还能够扭得动我的腰还能够甩得动我的胳膊,嗯
,还希望唱歌的时候不咳嗽。
表演结束了就到了游戏比赛了,这个环节最欢乐了,有板鞋比赛和踩气球比赛,这个过
程的兴奋和开心我就准备用图片来说明。请看图:
板鞋比赛,要三个人同时步伐整齐快速才可... 阅读全帖
s**********u
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来自主题: Guang_Xi版 - 广西同乡春节联欢会归来汇报!
今年的广西同乡春节联欢会真的太欢乐啦,没有参加的朋友明年一定记得要参加!因为
我在回家的路上就已经开始企盼着下一次的联欢会啦!我现在开始汇报联欢会盛况。
首先是会长致欢迎词,然后是理事们登台介绍自己,然后就是表演,唱歌的,跳舞的,
演奏乐器的,表演太极拳和武术的,水平啊可都是专业的呢, 其中两位唱歌的和三位
跳舞的在国内都曾经是从事文艺工作的,今天是一位跳舞的阿姨68岁的生日,奶奶级别
了吧?可是她跳起舞来那欢快那活泼那灵敏啊就像个大姑娘,而且她的歌喉也是相当的
好啊,我的天,希望我到68岁的时候我还能够扭得动我的腰还能够甩得动我的胳膊,嗯
,还希望唱歌的时候不咳嗽。
表演结束了就到了游戏比赛了,这个环节最欢乐了,有板鞋比赛和踩气球比赛,这个过
程的兴奋和开心我就准备用图片来说明。请看图:
板鞋比赛,要三个人同时步伐整齐快速才可以赢
这个是踩气球比赛,要在踩烂别人的气球的同时保住自己的气球不被踩烂才可以赢。
下面说说晚餐,乡亲们都带来了各自的拿手菜,有热菜有凉菜,我做了柳州人人都爱吃
的螺蛳粉和卤鸭脚,还有两广人都喜欢吃的广式叉烧,还有南宁中山路小吃一条街天天
有都得卖的酸辣芒果,还有... 阅读全帖
h****e
发帖数: 299
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来自主题: Berkeley版 - 鸭子是单脚睡觉的
以前看笑话说为什么鸟都是一只脚独立睡觉,回答是两只脚都腾空,会摔倒。
我家门口的鸭子早上10点在树荫下睡觉,金鸭独立,哈哈。
H******7
发帖数: 34403
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来自主题: Detective版 - 对汉奸鸭无需肉体消灭
要挂起这个鲜活的汉奸大标本,这是买买提对祖国最大的贡献之一。对汉奸鸭,无需考
虑它的感受,随
时想起来就上去踹两脚就行了,把它的凹股踹得更凹一点,如果它真的是它自己所称的
那样的受虐狂的
话,就算我们成人之美吧。
c*********e
发帖数: 774
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下台了一了百了,疮普现在问题是坡脚鸭,不但政令难行,还要不断接受调查盘问审讯
,等于活体分尸,随时被抬到观众面前解刨。难怪他今天暴跳如雷。
n****4
发帖数: 12553
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来自主题: Military版 - 下弦月不了解鸭
就性别来说,我脚得她有可信性,除非你或你的执友做过鸭
N****A
发帖数: 1007
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从前,我买了一瓶李景记的卤水汁.
卤水汁很浓,我每次倒三分之一瓶出来再加水稀释.我牢记祖训,卤水一定要用鲜的东西
来养,于是头几次我都是卤的鸡翅,鸭脚,鸭翅...卤了两次之后就又加卤水,也是3分之一
用水稀释,后来我的一瓶卤水都用完了.我就自己往里面加料了,尝着加, 不够咸就加酱
油和盐,不够甜就炒制糖色加进去,香料用一种名叫"汉宫卤料包"的,一包卤两次,作为无
辣不欢的川人,我除了卤料包,还往卤水里加干辣椒.我卤鸡,卤猪蹄,卤蹄膀,卤郡干,卤
鸡蛋,卤豆腐干.......就这样,两年过去了,我的卤水也养得.....(中文不好,找不到成
语形容它)后来,卤出来的东西就棕红油亮,色香味俱全了。
小提示: 动物性原材料卤之前都要汆水
美国猪肉那不能恭维的味道啊...加点料酒和陈皮就好了,陈皮不能多,两小片即
可,否则抢味。
NALITA卤水目前的状况: 表面厚厚的一层油,卤水凉透后,是jelly状,因为卤过很多
胶质丰富的东东
g*********s
发帖数: 559
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就是像酱板鸭那种,肉很干很有嚼劲的,想自己弄点鸭翅鸭脚做一下,网上搜了搜做法
,都是超级复杂的酱板鸭做法,家里根本没办法山寨
有人尝试过么,不要那么原汁原味,吃着有点像就好了
孕妇馋起来受不了了
b*****o
发帖数: 2407
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来自主题: Food版 - 回忆童年时候的过年
看到大家,无论身在国内还是国外,都在忙乎自家的年夜饭,我不禁回想到童年时候的
年夜饭。也许那样的年夜饭一辈子都不会再有了,因为年夜饭有时候更重视的是气氛,
而并非是你的厨艺精湛不精湛。
我小时候最企盼过年,大人们常说:大人最讨厌过年,小孩最喜欢过年。过年了,大人
们是最忙的时候,炸圆子,炸熏鱼(土话是xuan yu)、做八宝菜、煨老母鸡汤、蒸鸭
脚包(鸭掌包一个鸭心,然后用鸭肠子将鸭心捆好,腌制,风干)、卤猪蹄子、卤牛肉
、红烧肉、凉拌皮蛋、红烧桂鱼、煮三鲜锅子,等等最具江南特色的过年菜。
我难以忘记那时候菜的味道,是现在吃饭店而吃不到的家乡的过年人情味。一家人,应
该是一个家族难得过年聚在一起,或者选爷爷奶奶家,或者选家里地方大的亲戚家,或
者选亲戚中厨艺比较好的家里,摆上一个圆桌面,铺上红色的桌布,然后桌子上放各色
瓜子,干果,还有水果糖。那时候的水果糖的名字很单纯,是什么水果味道的,就叫什
么水果名字,比如桔子糖、水蜜桃糖。 想到这些很单纯很普通的水果糖,我现在还是
回味无穷。至少没有添加什么昧了良心的东西吧。
一个家族的人会将长者推到重要的席位,这也许自古就有这方面的规矩,只是... 阅读全帖
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