l**s
发帖数: 20567 | 1 葱要用小刀先顺着划几下，然后再切，葱末就能粘在面上了 |
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a********e
发帖数: 3771 | 4 很好吃，又香又糯。我喜欢hummus，每天抹面包当早餐。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 8 嗯嗯摁，葱花要是一个个圆圈的话就会把面皮硌破，一片片的就没事 |
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c*******k
发帖数: 2427 | 9 xixi, here you go.
Levantine Arab dip or spread made from cooked, mashed chickpeas, blended
with tahini, olive oil, lemon juice, salt and garlic. It is a popular food
throughout the Middle East.
我很喜欢吃，还有那个artichoke也是那样做来吃的：－） |
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s****e
发帖数: 2934 | 10 那个artichoke能吃的部位真是taiaiai少乐。tahini也不知道是什么呢 |
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s****e
发帖数: 2934 | 11 我不知道自己吃得对不对呢，我把叶子摘下来咬咬叶子的根部，扔掉。摘完叶子以后叶
子根的下面也是软的可以吃，但我觉得太少乐呢，那么大一颗蔬菜只有一点点可以吃，
吃到最后我都没耐性乐。 |
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c*******k
发帖数: 2427 | 12 是太少了。。。不过原味真的不错。那个tahini我也不知道是啥，反正能吃就行啦~~~ |
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l**s
发帖数: 20567 | 13 这是我女儿学校里老师在cooking课教的
呵呵，我以前也不知道 |
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s****e
发帖数: 2934 | 14 其实当时我切完葱花就觉得太大乐，但是俺太懒乐，懒得回去搞碎 乐 |
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x********u
发帖数: 2341 | 17 呵呵，我还比你多放几样呢，我还加大芸豆，鹰嘴豆还有杏仁，白果呢， 味道可好吃
了， 根本不会没有营养，但做的关键是所有材料要提前一晚泡。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 19 haha,原来这东西很容易做，不用煮，只要BLENDER就好了。我还以为要买豆用高压锅压
呢。
材料就是橄榄油，柠檬汁，盐，和芝麻酱。不爱吃大蒜，想换成别的香料，但是还没想
好换什么。
芝麻酱也挺好做的，或者去中国超市买中式芝麻酱算了。
YEAH,以后可以彻底将传统沙拉酱换掉了！ |
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c********e
发帖数: 2726 | 20 我买的是硬硬的干的chick pea，不是罐装的湿的软的，该怎么办？ |
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c********a
发帖数: 6466 | 22 没有土豆
1杯有机鹰嘴豆
1/2杯有机黑譳米
1/2杯有机白糙米
用水浸泡半天或一个晚上 |
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T***i
发帖数: 1354 | 23 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: Tippi (Tippi), 信区: Vegetarianism
标 题: 有史以来见过最好吃的一顿早餐
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 9 13:44:34 2011, 美东)
转载：
早睡果然会早起，所以早餐可以多做一点……有黄豆鹰嘴豆豆浆，黑豆糯米粥，果仁全
麦面包，蒸玉米，牛油果没错，我就是这么能吃用过早饭上班去，愿一切顺利。 |
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B********e
发帖数: 19317 | 24 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 18:00:53 2011, 美东)
分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 25 hummus（鹰嘴豆做的）, pesto（basil，大蒜，橄榄油，松子）及各种口味的变种
salsa（有点辣的番茄酱）， guacamole（牛油果）
都是咸的 |
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s**n
发帖数: 6126 | 27 刚出国的头几年，薯条爹和我常常怀念各种国内的美食，其中很重要的一条就是家乡各
种水嫩的新鲜蔬菜：水芹、茭白、荠菜、冬笋、马兰头等等。对于每天吃掉1-2斤蔬菜
不在话下的两个人，这是曾经困扰我们很久的一个问题：中国超市可选择的品种多，但
是离得远，于是偶尔碰到菜不新鲜的时候就很郁闷；家附近的西人超市数量多菜也新鲜
，可是总觉着选择太少，绿叶菜就更是少得可怜。美国人不爱吃蔬菜是很出名的，所以
到处可见宣传多吃蔬菜的好处和重要性。烹饪节目看得勤超市逛得多了之后，观念开始
改变，虽然依旧认为老美蔬菜吃得少，可是超市里也有好些以前没有见过的品种，比如
之前博客里写过的抱子甘蓝、豆薯、Kale等等，很好地满足了吃货的好奇心和新鲜感，
今天先要介绍的甜菜根（Beetroot）也是其中之一。
看甜菜那鲜艳的颜色就不难想到这是一种营养丰富的根茎类蔬菜~，有兴趣的朋友可以
参考一些资料。选购甜菜根的时候一般挑个头小点儿的，质地比较嫩，而且需要的烹饪
时间短，所以能更好地保留营养。甜菜根因为颜色较深，即使局部开始变质腐烂也不容
易发现，挑选的时候尤其需要注意，那些表皮起皱、局部发软发潮、或者附带的叶片萎
缩... 阅读全帖 |
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g***e
发帖数: 5 | 28 在一次印度人搞的Party里吃过用咖喱煮的chick peas，使我难以忘怀的是那种像栗子
似的口感和混合着咖喱香辣的味道，既好吃又有营养 |
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j**t
发帖数: 3 | 33 谢谢推荐咖喱做法要试试，我常买的，好像这个是为数不多没转基因的豆子之一 |
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p********i
发帖数: 719 | 34 材料：
高汤：牛骨头
焖料：beef stew一磅半，土豆两个，洋葱一个，胡萝卜两个，黄油三大勺子
调味料：新鲜茴香dill叶子，新鲜欧洲香芹parsley叶子，香叶四片，欧洲防风parsnip
一根，大蒜四瓣，盐，黑胡椒，酸奶油
酥皮一大块
做法：
1. 牛骨头洗干净焯水后熬好高汤备用。
2. 土豆，洋葱，胡萝卜，欧洲防风，大蒜去皮切小块备用。
3. 锅烧热放黄油融化，转中火，加入牛肉块四面煎黄，撒少许盐，小火煎五分钟左右
。盛出后放入小陶罐底部，每个罐子放几块。
4. 分别用黄油炒香土豆，洋葱和胡萝卜，炒到五成熟，分别放入小陶罐里。
5. 加入高汤，量控制加到陶罐一半高度左右。
6. 撒入茴香，香芹，香叶，欧洲防风块儿，大蒜，加入现磨黑胡椒和盐少许调味。
7. 盖上盖子，400F预热好的烤箱烤1小时。如果盖酥皮，需先焖烤好食材分小罐子，盖
好酥皮后刷蛋液，撒上cheese丝丝，400F烤一刻钟。
8. 吃的时候汤里放上一大勺酸奶油，配面包，沙拉菜，酸黄瓜。
注意事项：
1. 肉类可以用羊肉，鸡肉，鱼肉，猪肉来代替，焖烤的时间要相应调整。全素的吃法
可以用鹰嘴豆和素油代替黄油和肉。... 阅读全帖 |
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p********y
发帖数: 5044 | 35 不是这个。hummus的主要原料是鹰嘴豆泥，加上芝麻泥，酱油／盐，柠檬汁做的
所以热量很低。做拌面沙拉什么的，1-2小勺就够了，热量大概也就40左右的卡路里 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 36 2015年09月22日 17:11来源：澎湃新闻网
应美利坚合众国总统奥巴马邀请，中国国家主席习近平将于9月22日至25日对美国进行
国事访问。美国白宫发表声明确认了这一行程，并公布9月25日奥巴马夫妇将在白宫设
国宴款待习近平夫妇。
原标题：探秘白宫国宴：奥巴马请外国领导人吃什么？
应美利坚合众国总统奥巴马邀请，中国国家主席习近平将于9月22日至25日对美国进行
国事访问。美国白宫发表声明确认了这一行程，并公布9月25日奥巴马夫妇将在白宫设
国宴款待习近平夫妇。
美联社去年曾盘点了美国历届总统国宴的次数，结果显示奥巴马是继杜鲁门1962年卸任
以来，举行国宴次数最少的总统。
根据资料显示，奥巴马的两届任期里共举行了8次国宴，曾招待过印度时任总理辛格（
2009年）、墨西哥时任总理卡尔德龙（2010年）、中国时任国家主席胡锦涛（2011年）
、德国总理默克尔（2011年）、韩国时任总统李明博（2011年）、英国首相卡梅伦（
2012年）、法国总统奥朗德（2014年）以及日本首相安倍晋三（2015年）。
这几次白宫国宴上，奥巴马都请各国领导人吃了什么美食呢？
2015年款待日本首相安倍晋... 阅读全帖 |
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w********t
发帖数: 18315 | 37 别说英文，我连中文名都第一次听说，谁科普一下？ |
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r*f
发帖数: 39119 | 38 不好消化,我觉得是中文网抽抽瞎整，适合小孩吃的东西那么多呢，
啥不促进生长发育啊。
chickpea |
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r*f
发帖数: 39119 | 39 pa那个睡觉坑，就是给小孩吃这个，没别的蔬菜，也没啥水果，还给肉和蛋。
最新pa的自闭坑，还有人说超前发育也可能自闭也。。。 |
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M***y
发帖数: 1591 | 40 是么,那就是说不该给吃这个?
那需要吃什么豆类的么?我们就给了买的pea/sweet pea, jar food |
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M*********s
发帖数: 144 | 42 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可促进血
液循环，软化角质；
10、香水物语：体温高的部位，抹香水的效果比较好，香气向上升，香水涂在
下半身更能获得理想的效果；... 阅读全帖 |
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r******l
发帖数: 57 | 43 随手翻译了一下 babycenter.com上面推荐的健康和不健康食物：
十大婴儿健康食品
http://www.babycenter.com/0_the-ten-best-foods-for-babies_10320
Squash (南瓜)：富含维生素A和C，并且自然甜味，有嚼头。
Lentils (小扁豆)：富含蛋白质和纤维。最便宜的健康食品
Dark green leafy vegetables (深绿叶子的蔬菜): 富含铁和叶酸。例如：spinach 菠
菜，kalek无头甘蓝,
chard莙荙菜, and collard greens
Broccoli (西兰花)： 叶酸，纤维，钙。而且是著名的抗癌症植物。
Blueberries(蓝莓) : 对婴儿眼睛，大脑，泌尿系统发育很好。
Avocados(牛油果)： 富含非饱和脂肪，成分与母乳成分类似。帮助婴儿大脑发育。
Meat(肉):很多人认为肉不是婴儿食品。错误！肉富含锌和铁。
Prunes(梅子)：富含纤维，帮助便便
Garbanzo beans(鹰嘴豆): 富含纤维
Mandarin oranges(柑橘)：富含维生素C，... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 44 coask，我家是大麦，莲子，各种豆子，找能同时煮熟的混在一起。比如高梁荞麦和小
米同时可以熟，鹰嘴豆和另一种花豆同时熟，银耳莲子同时。。。。蛋黄
我们１１个月 |
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e****e
发帖数: 472 | 45 挺好的，鹰嘴豆是优质蛋白质，我怀孕的时候都没想起来要吃。。。 |
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k******s
发帖数: 246 | 46 血糖起伏这么大，周一给医生打电话吧。
不过白米饭还是不吃了吧，可以用brown rice 代替，或者oats，quinoa 这两种对我来
说挺好，容易控制。最近发现鹰嘴豆最好，吃了35-40g carb的量，一小时还不到100。
另外 问mm 尿酮用什么测的啊？ 我医生根本没提这茬，我自己买的试纸没有读数啊。 |
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y******u
发帖数: 434 | 47 我们宝宝差不多大，他喜欢的主食是我用鹰嘴豆加土豆或者南瓜加奶酪和一点黄油打得
泥，然后配肉，鱼，蔬菜都可以，豆子有时用肉汤煮，有时就用白水煮。宝宝开始吃这
个一段时间后大家觉得他皮肤和头发光亮很多。还喜欢吃面包，每餐后都申请一小片。
这几天愁宝宝吃得东西，会不会营养不够啊1。中午和晚上，各吃奶6 oz， 1岁3个月的
时候转成whole milk了2。早上起床，喝水，半小时以后早餐，就是稀饭（我妈妈特喜
欢这个........ |
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h******e
发帖数: 897 | 50 我们六个半月，从五个月开始吃辅食，到现在已经吃过米糊、牛油果、土豆、西兰花、
豌豆、胡萝卜、南瓜、红薯、豆角、苹果、梨、芒果、桃子、甜椒、菠菜、牛肉、鹰嘴
豆、鸡蛋黄、燕麦糊。
我们的儿医比较激进，说啥都可以尝试（当然一次只能试一种新的食物），还专门说可
以吃鸡蛋，我还特地确认了是全蛋不是蛋黄。现在一天吃两顿辅食，儿医说到9个月时
要一天吃三顿了。
我们早上那顿基本上是米糊/燕麦糊加蛋黄，或鹰嘴豆加红薯/南瓜/胡萝卜（为了有甜
味娃爱吃）加另一种蔬菜，或肉加红薯/南瓜/胡萝卜加另一蔬菜。下午那顿就是买的水
果糊糊加些米糊/燕麦糊，买的那些辅食实在太稀了，不好喂，娃也不爱吃太稀的，加
了米糊正好。 |
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