由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 麻油鸡
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m**t
发帖数: 3911
1
来自主题: Food版 - 塔香三杯鸡——lifelove
不加水
三杯指的是一杯麻油,一杯醬油,一杯米酒
沒有水的
*^^*
A***a
发帖数: 2211
2
来自主题: Food版 - 三杯鸡
頂鍋蓋說一下
這像麻油雞啦
三杯雞是有點乾的
s*******i
发帖数: 12559
3
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
会上一系列月子菜?
N****A
发帖数: 1007
4
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
可以啊,如果红枣花生猪手,姜醋猪脚蛋,或者鲫鱼汤都算得话。。。
F*******t
发帖数: 9113
5
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
肯定狠香的哦
N****A
发帖数: 1007
6
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
香!我不坐月子吃了觉得有点腻,说老实话。。。不过真好吃!!
y****3
发帖数: 951
7
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
支持~~~学习中
上图传授经验吧MM
m****h
发帖数: 4751
8
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
小S产后吃这个能迅速恢复身材吗?
N****A
发帖数: 1007
9
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
我知道她吃这个,但是恢复身材。。。。。
不过如果能严格控制产妇的盐摄取量,会有助排水吧。
Y****e
发帖数: 7007
10
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
学习学习。。。。。。
月子菜
m****h
发帖数: 4751
11
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜

谁知道。
我很奇怪,台湾很多女星生完后就在月子中心坐月子,还母乳哺育,出了月子身材就恢
复了十之八九,真神奇。下奶,塑身于一体。
F*******t
发帖数: 9113
12
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
哈哈哈
玛瑞亚我是进来看你的头像的哈
m****h
发帖数: 4751
13
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜

哈哈,我那销魂的肩膀头子,浑圆有弹性的屁股,修长白皙的大腿~~
N****A
发帖数: 1007
14
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
用那种小鸡,不能煮很久,这个不是煲老火汤.开后煮30分钟绰绰有余
c**b
发帖数: 2999
15
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
鸡肉切块后要不要先过水啊?
M***o
发帖数: 980
16
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
我觉得先过水一下,汤会更清一点。
N****A
发帖数: 1007
17
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
我木有。。。炒好了再放水就行了
n********p
发帖数: 708
18
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
MM再上几个月子菜吧~~我有个要好的朋友这两天刚生了~~我还在想做点什么给她带过去
呢~~~~~~~谢谢谢谢啦~~~~
n********p
发帖数: 708
19
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
请问下月子里面的菜能放酒的呀?
N****A
发帖数: 1007
20
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
米酒---月子里的好东西啊!
我这个放的是vodka,可能没有米酒合适产妇,不过醇类的东西加热了就关系不大了
N****A
发帖数: 1007
21
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
我也正在跟人家学呢。目前只会这一个,还被教了一些理论。。。我会一个就贴一个好吧
d****2
发帖数: 6250
22
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
不错,sake应该可以。
l*****t
发帖数: 4407
23
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
学习学习
o***o
发帖数: 1254
24
来自主题: Food版 - 麻油鸡---月子菜
哇。。
q***i
发帖数: 1856
25
来自主题: Food版 - 初试三杯鸡。
好大一锅~太诱人啦!
问一下:
麻油和香油 不是一种东西吗?
O*****a
发帖数: 11621
26
来自主题: Food版 - 自制台式三杯鸡
酱油麻油还有什么忘记了,醋?应该不是...
a******a
发帖数: 2067
27
很喜欢slalom做的菜和各种回忆文,喜欢那浓浓的方言味。饼版首帖,发个家乡菜。
b*******t
发帖数: 33714
28
秒秒威武!!
a******a
发帖数: 2067
29
蹭獭獭~
鲜肉包纸好吃~
c*********1
发帖数: 4623
30
口水呀,拿筷子夹一块
b*******t
发帖数: 33714
s****m
发帖数: 5375
32
秒秒威武!!
在家乡的话,这个季节的青椒最好吃了。。。。。对了我看到嫩姜上市了
a******a
发帖数: 2067
33
泡姜!泡姜!泡姜!捶地挠墙……
我妈前段时间去农家乐耍了两个星期,我爸死活不去,曰,放不下院子里那丛丰收状的
二荆条~~
s****m
发帖数: 5375
34
你屋头好豪华,还种了海椒的?!!
切一小碟酱油泡起浸牛肉吃。。。。。。。。。。。。。。。
a******a
发帖数: 2067
35
院子里头啦,肿么可能是屋头。。。
摘了煸一碗直接下饭
辣子鸡神马的……
浸牛肉这个吃法还真没试过,下次告诉他们试试~
B********e
发帖数: 19317
36
赞~~美!!
b*******t
发帖数: 33714
37
来自主题: Food版 - 【獭獭不学JOC】三杯鸡
麻油相当重要!!
是三杯里面的一个
p*********t
发帖数: 2690
38
来自主题: Food版 - 【獭獭不学JOC】三杯鸡
麻油,料酒和酱油,都狠重要。不用加盐。
C**********e
发帖数: 3957
39
来自主题: Food版 - 请教:鸡蛋羹和饺子馅
补充下,lz啊,你的饺子干不是其他,是肉类不够丰腴
如果有中国超市,买肥碎肉——效果出奇的好
另外,陷料要加油——首选麻油,平衡肉糜中的饱和脂肪,其次香味重,可以减少肉腥
烹饪任何红肉都可添加少许
最后,如果肉糜不够新鲜——适当加水或鸡蛋
a*****g
发帖数: 19398
40
水量是根本!

麻油
钟。
a*****g
发帖数: 19398
41
水量是根本!

麻油
钟。
o********l
发帖数: 12430
42
来自主题: Food版 - 我的台式麻油鸡(转载)
琵琶腿是什么?
t*****e
发帖数: 15794
43
来自主题: Food版 - 我的台式麻油鸡(转载)
drum sticks
x******t
发帖数: 3911
44
不一定是一杯, 可以是一份。 一份酱油,一份麻油,一份酒(同等份量), 再加
上basil。

发帖数: 1
45
来自主题: Food版 - 江南三味白虾
主料:太湖白虾
副料:蒜仔 仔姜 京葱 香葱 红椒
调料:玫瑰腐乳 辣油 麻油 鸡汁 胡椒面 白酱油 白酒 芥末 生抽 香料等
制作过程:1,将白虾加入白酒拌匀分别装盆
2,调制蒜茸汁南乳辣汁及糟卤汁分别放入白虾中即可
特点 一菜多味 美味爽口
i***e
发帖数: 9429
46
你老哥说的就是我们平常家里做的银鱼蛋羹,我有时会用龙立或小黄鱼, 不过味道都
是靠鸡精和麻油调出来的, 不然啥味道都没。我估计仓管可能会用点其它的汤料,所
以味道就不一样了。
B*********e
发帖数: 273
47
来自主题: NextGeneration版 - [合集] 这里的jms坐月子怎么调养?
☆─────────────────────────────────────☆
colorful (朝着淑女看齐) 于 (Sun Aug 9 16:39:42 2009, 美东) 提到:
看到香港的朋友坐月子都吃二十八味,天妍康这样的中药汤,每天一副,从排恶露到补
血养身,每天成分都不太一样,效果很好。本来想找朋友运过来,可是要到店里中医号
脉,根据体质制定药方,这个就不现实了。
在这里只听过排恶露的生化汤,美国的书上就说是水加均衡饮食。大家还有什么药补食
补调养的吗?
☆─────────────────────────────────────☆
gracechen77 (悠然) 于 (Sun Aug 9 17:05:34 2009, 美东) 提到:
我们吃酒酿蛋,放红糖,不放白糖。
我失血多,吃了阿胶。是磨成粉,放牛奶或者稀饭里吃的。
台湾吃麻油鸡。
炖各种汤吧。
还是清淡,均衡饮食比较好。
炖汤我妈放当归,党参,黄芩。
还有黄花丸子汤,说黄花补血的。
还有猪肝,也是补血的。
吃些黑木耳,去瘀血。
月子很重要。我当时挺虚的,生产时失血多,又高血压,发烧,晕倒
d**u
发帖数: 1639
48
来自主题: NextGeneration版 - 坐月子烧菜炖汤要不要放姜
九瓜生老二啦?恭喜恭喜!
姜应该是没问题的。台湾人坐月子讲究多吃姜,“麻油鸡”这道月子菜要放好多姜。何
况你体质虚寒,更要多吃姜。
s****t
发帖数: 651
49
来自主题: NextGeneration版 - 【分享】坐月子食谱和做法
我的经验是产前准备得很好,真正坐月子的时候就很难按照这个食谱走了,不光是又忙
又乱,开始都没什么胃口
不过有一个姜醋猪脚很好吃,麻油鸡也很好吃

在贴在这里和大家分享一下。
w********p
发帖数: 791
50
你试试用高压锅作,我也是版上看来的
鸡蛋,水的比例是1:2.5,用高压锅上盖压,隔水,一分钟就行,作出来很嫩
我稍微加了点麻油和盐,对于不爱吃饭的宝宝来说,也只能这样了,否则更不吃
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