发帖数: 1 | 1 李天乐估计恨死所有中国人了。
美国那么好的杀人环境被多嘴护士给搞黄了。 |
|
h**********i
发帖数: 1153 | 2 病人自己也说可能中毒 医生当耳边风
而且就算知道了也没办法治 居然没药
[在 llcare (剑华) 的大作中提到：]
:李天乐估计恨死所有中国人了。
:美国那么好的杀人环境被多嘴护士给搞黄了。 |
|
|
发帖数: 1 | 4 早就说了，尼玛小黄人就应该搞黄业最拿手，非得去搞高科技。 |
|
发帖数: 1 | 5 ，关键时刻就要制造动乱，想浑水摸鱼！
汪洋亲切慰问受伤维族员工指示尽快追查致维族员工死亡的凶手
汪洋：追查致維族員工死亡兇手- 大陸頻道- 北美新浪
汪洋：韶关玩具厂打死维族员工凶手已经初步锁定_资讯_凤凰网
广东一名维族男子病危省委书记汪洋指示抢救-搜狐新闻
维族青年疾病突发汪洋多次批示抢救脱险
一直高度关注此事的中共中央政治局委员、广东省委书记汪洋，了解到麦合木提康
复出院的消息后，欣然批示：“可喜可贺！”
七月一日，在惠州市博罗县隆发鞋厂担任新疆籍员工领队的麦合木提突然头痛、发
烧，打针吃药几天后，病情不见好转。五日凌晨一时，已经神志不清的麦合木提，被紧
急送往惠州市第一人民医院，当时已经连亲人都不认得。
经初步诊断，麦合木提患的是颅内感染，要进一步确定病因，还得做“腰穿”，情
况紧急。惠州市第一人民医院当即联系了该市神经内科专家罗伟良。此间正担任职业医
师考试考官的罗伟良听闻此事，马上请假赶来了。此时患者麦合木提已进入了浅昏迷状
态。
“腰穿”的结果：患者是重症病毒性脑炎，病情十分危险。
惠州市将这一情况第一时间上报了广东省委省政府。汪洋对此高度重视。七月七日
，汪洋指示：要不... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 6 北京大学教授夏业良，呵呵，不用外卖了
这狗粮谁出啊，床铺可是一毛不拔的 |
|
|
|
j***h
发帖数: 4412 | 9 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
|
W******2
发帖数: 1453 | 10 由于亚运会2010年在广州举行，广东省去年对省内的黄赌毒行业进行了多次大规模的扫
荡。但2010年刚过不久，该省的色情行业已经开始重新蓬勃。
去年，为了举办亚运会，中国公安部部署了多次大规模的扫黄专项行动。亚运会主办的
广州和周边城市，更是这次扫黄行动的中心。
中国官方法制日报报道说，去年5月到11月，广东东莞警方部署了四次大规模的扫黄行
动，使得当地色情行业大为衰落。
不过报道说，2010年刚过几个月，东莞的色情行业已经开始重新蓬勃，各类色情场所公
开拉客，而价格也比以前高出不少。该报道说，在广西和福建省，类似的情况也十分明
显。
居住在广州的网络作家刘先生表示，其实这种情况过去几十年一直如此，扫黄一阵风过
后色情产业只会越来越蓬勃。
“中国的扫黄就像搞运动一样。一阵一阵像秋风扫落叶一样。每年来一次或者是一年来
几次。比如说去年亚运会要办什么活动会扫一次黄，要不了多久风平浪静了，春风吹又
生就又跑出来。”
广州市民阿冲对自由亚洲电台表示，近期广州和周边色情行业只是在“逐步恢复”而已
，要达到过去的高峰期水平，估计还需要一段时间。
“广州色情那些东西简直就是人肉市场，我一个表弟是在派出... 阅读全帖 |
|
e*****e
发帖数: 2233 | 11 这个版上几乎每个左派都YY拿码工说事，但从说出来的话看没一个是真正的码工。
xmjdh倒是很明显。
Coding到目前为止在很大程度上还是一门艺术，Computer Science在不少学校
还在College of Arts，什么意思？就是说不是你学了几门编程语言就说自己是码
工了。不是你学了中文就能写小说比莫言还NB了。印度软件外包做得那么好，中
国软件外包公司也一大堆，为啥硅谷8年工作经验年薪$200K，总收入$400K+
的码工一大把？你以为资本家都是傻子吗？
你关于码工能够被中国印度取代的那段话，把码工两个字Replace成任何一个行
业，
都貌似说得通，根本就是瞎嚷嚷，没有任何实际意义
最后一句，“做人要学会感恩。”先不说码工是不是比别的行业的人更不知道感恩，
治国要靠感恩的心，只有共产主义社会才能达到这境界，这尼玛要多Naive才喊得出口！ |
|
S*******D
发帖数: 12188 | 12 大哥你要真这么牛逼那你肯定是NSA director以上级别的。别的职位根本不具备这个业
务能力 |
|
|
h*****m
发帖数: 452 | 14 昨儿实验室的光头帅哥才从我们一支迎春花儿，今天空又飘起了雪花。。。
我于是也很光荣滴。。。。感冒在家矿工一天半=,=
在家闲着也还是不好玩，于是又开始折腾我的面包方子了。说起我的面包之路，那可是
好几袋面粉。
好几盒鸡蛋。几箩筐的辛勤汗水。。。的辛酸史啊~~~哈哈哈，只是这辛酸史到现在也
还是么有几个
拿得出手滴。。。不过，谁叫我这么喜欢涅～已经有无数的前辈高手说了，没有做不好
的面包，只有
不好的方子。是滴，我就要在寻找好方子的道路上探索前进～～
之前一直都用豆豆猫的种种法。
（http://www.mitbbs.com/article/Food/31464065_3.html）
最主要的原因就是 方子用量不是那么精准苛刻，最适合我-,-而且面团出来也很好加工
，不粘手，
容易整形。程序也简单。不花费时间。今天，又找到一个，具有以上优良传统滴，那就
是，姑且借用
妖妖的说法，我山寨个名字 奶酪种面包，铛铛铛铛～当然，方子借鉴勤快的妖妖滴方
子。
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31570507.html （貌似妖妖也是鉴戒别个mm
的哦，呵... 阅读全帖 |
|
|
r*******g
发帖数: 32828 | 16 哥们现在洗澡都是小姑娘帮着洗的。比在美国吃汉堡包还便宜。
BTW，洗脚，男对男，那是GAY。 |
|
g**s
发帖数: 2331 | 17 印象中的深圳，核心价值观，除了钱，还有什么呢。
楼主大体说的差不多。但是专业好，单位好，一般起薪是15w-20w。工作5，6年，能力
不差的，还是有很大薪资空间的。
因为工作，我呆过几个月，体会还是有一些。某些方面很随便甚至很黄，感觉受不住。
那是工作场合，但是周围人都习以为常。某方面的开放程度，在全国算最名列前茅。
想踏踏实实工作，好好生活的那种性格，在那里估计价值观冲击很大。 |
|
c*******9
发帖数: 6411 | 18 东莞市公安局副局长卢伟琪前日上午带领当地八个部门负责人与网民访谈约一个半小时
。网民提出了大约 300多个问题，其中不乏「社会治安问题」、「色情行业问题」等。
卢回应网民问题时指，不认同开放色情行业可以减少强姦案。而治安巡警支队相关负责
人则说：「我不认为东莞色情行业很发达。」他说，今年以来公安查处的涉黄场所有
283家，其中旅业、桑拿仅佔 5%左右
it is only 5%, need to improve |
|
t**d
发帖数: 52 | 19 日本警方入管大扫荡 5月27日，警视厅、东京入管局出动700名警察、警备官，打响了
取缔不法就劳、不法滞在的第4波大行动。与以往3波所不同的是，这波不仅清查了新宿歌
舞伎町，同时也清查了池袋、涩谷、赤坂、锦丝町的风俗店。这次联合大行动表明警方、
入管已把清查重点从歌舞伎町扩大到东京的其它繁华地区。
据悉，5月27日晚上7时左右，警视厅组织犯罪对策本部、东京入管局出动700名警察、警
备官，兵分五路，同时对新宿歌舞伎町、池袋、涩谷、赤坂、锦丝町的风俗店进行清查，
直到第二天凌晨收兵。
在这次大行动中，警方、入管局询问检查了127人，收容56人，以违反入管法为由，逮捕
了10名不法就劳的外国人，并把25名外国人送东京入管局处理，其中2名是中国女性。 根
据了解，这2名中国女性都是留学生，一名是东京某名门大学的3年级学生，一名是千叶某
大学的学生。她俩是在歌舞伎町斯纳库陪酒时，被警方、入管收容的。 据熟悉她俩的人
士说，此前有人劝过她们：“歌舞伎町已经被警方、入管清查了3次，在风俗店打工的外
国女性都跑光了，你们千万不能再去了，否则遇到清查，就会被收容遣送回国。” 她俩
不以为然，认为警方 |
|
g*****8
发帖数: 8 | 20 LZMM啊！
我都孩他妈了。
日本黄业确实发达，
我回国，朋友都让我带黄色漫画书哈！
还有，日本工作压力真的不大。
只要有坐功，一切OK.
女的什么都不会，在公司也好混。
嘻嘻。
在此说明哈！我可是实力派。 |
|
|
|
|
|
j***h
发帖数: 4412 | 25 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
|
|
|
g**8
发帖数: 4951 | 28 李小龙的母亲是不知二分之一还不是四分之一的德国人，所以李应该是四分之一或者八
分之一的德国后裔。
在欧美李除了其武打事业上的成功，有一段采访也是广为人知，非常有名。后来德国企
业特意拿这段采访还做过广告，比如宝马。
如下是那段采访，他其实是在重复过去一部电影里的台词场景，题目是： be water,
my friend... |
|
g**8
发帖数: 4951 | 29 我为什么如此韩黑，对棒子深恶痛绝，因为：
现代汽车的钱一半以上来自中国的政府支持,来自最高层卖国的贪官贾庆林之流的卖国
韩流
贪官支持,棒子是中国官场腐败的根源之一,最大来源。我不是轮子，我骂贾庆林和北京
现代Ｎ年了！
我的旧贴:
http://www.mitbbs.com/article_t/Apple/31601643.html
我就给个摘要吧：我的观点是，韩流，特别是将来疯狂的北韩的核武和南韩的巨大经济
实力和对华渗透，会给中国带来巨大的民族灾难。MARK MY WORDS。比如国内疯狂的最
高层贪官卖国的疯狂韩流，北京现代。这就是我的摘要。
=====
（摘自南韩亚洲经济杂志社论报道）
贾庆林主席从现代汽车集团2000年初进军中国北京市场初期开始，10多年间一直与郑梦
九会长保持着「称兄道弟」的关系。
。。。
业界有关人士称：「由于贾庆林主席的帮助，现代汽车集团得以在中国事业一帆风顺，
这已是业界不争的事实。
=====
原始报道见：
===========
现代汽车重视在华发展 忙着找新「靠山」
http://trans.wenweipo.com/gb/news.wenwei... 阅读全帖 |
|
l****e
发帖数: 2271 | 30 说实在的，服务好不好对我来说真没有饭菜做得好不好重要，服务再好菜做得水平太差
我还是不会高兴。还有真不太喜欢那些为了拿小费到我这里来主动套近乎的，不喜欢吃
饭的时候被别人骚扰，喜欢自己有个个人空间安静的享受美食。真不在乎服务员的脸色
是什么样的，我来吃饭，谁他妈比看这些人是笑的还是生气的！有的服务员（不管是白
的还是黄的还是什么颜色的）就是太他妈的粘人了，就是为了人家兜里的那两个钱，让
人吃饭都不踏实！ |
|
b******d
发帖数: 9694 | 31 版霸最近老是不学好，估计被紫丽俗毒害的不轻呀， 再加上巨人不给力， 版霸是不是
开始主攻黄业。。。 |
|
o******r
发帖数: 885 | 32 我不客气地说，他要真有业6， 这盘未必拿不下来，那个虎口放子，不放大该还好点。 |
|
|
G********a
发帖数: 4180 | 34 给大家开个心。
=============================================
世界是个班。。。
1。美国
班长，家里有钱，开的福特车，人长得也强壮，学习成绩很好，但也爱打架，做事
蛮横无理，班里同学一般都不敢顶撞他。和副班长关系不好。
2。俄罗斯
副班长，学习成绩好，全班最高大，上学期和班长顶着干。喜欢参加学校航模小组
，后来家里出事：分家了！现在做事很消极，也不高调牛逼了，低头学习，但在班级里
还有一定的影响力。
3。英国
学习委员，学习成绩好。出生贵族，家里也很富。班长的跟屁虫，做事没主见，啥
都听班长的。 前些天和班长把伊拉克打了一顿。
4。法国
美术课代表 ，班花，画画音乐成绩好，就是爱虚荣，总戴着LV，香奈儿招摇， 还
和不明同学地下勾三搭四，很文静内向的外表有着性感孤独的心。
5。阿根廷
体育课代表的同桌，学习不好，但自尊心很强，不久前和学习委员在马岛打架打输
了，现在每次上体育课都抱着学习委员狂整。
6。阿富汗
成绩差。家里穷，身材矮小。上学期被副班长打，班长帮忙付医药费。前几天把班
长家最高的两个家具砸了，被班长揍个半死，现在，失忆... 阅读全帖 |
|
l*****f
发帖数: 13466 | 35 lol 这个真是太木有诚意啦
看看典范如何表演的，三国志魏书文帝记：这还是在前面无数回合一群劝进啊祥瑞啊之
后。汉献帝真是要被烦死了。
壬戌，册诏曰："皇帝问魏王言：遣宗奉庚申书到，所称引，闻之。朕惟汉家世逾二十
，年过四百，运周数终，行祚已讫，天心已移，兆民望绝，天之所废，有自来矣。今大
命有所厎止，神器当归圣德，违众不顺，逆天不祥。王其体有虞之盛德，应历数之嘉会
，是以祯祥告符，图谶表录，神人同应，受命咸宜。朕畏上帝，致位于王；天不可违，
众不可拂。且重华不逆尧命，大禹不辞舜位，若夫由、卷匹夫，不载圣籍，固非皇材帝
器所当称慕。今使音奉皇帝玺绶，王其陟帝位，无逆朕命，以祗奉天心焉。"
於是尚书令桓阶等奏曰："今汉使音奉玺书到，臣等以为天命不可稽，神器不可渎
。周武中流有白鱼之应，不待师期而大号已建，舜受大麓，桑荫未移而已陟帝位，皆所
以祗承天命，若此之速也。故无固让之义，不以守节为贵，必道信於神灵，符合於天地
而已。易曰：'其受命如响，无有远近幽深，遂知来物，非天下之至赜，其孰能与於此
？'今陛下应期运之数，为皇天所子，而复稽滞於辞让，低回於大号，非所以则天地之
道，副万国之望。臣... 阅读全帖 |
|
y********r
发帖数: 30 | 36 最讨厌这两口子。小气，小气，小气的很啊！
守着武功秘籍，唔得严严实实的。洪七公受了伤，只给看九阴真经里的一小篇。徒弟中
也都没炼他们俩的上乘武功。你郭靖这么笨都炼成的，人家大小武也算聪明人，跟着你
几十年，上乘武功都没学会。
师傅徒弟是外人也就算了。他们自己的孩子女婿也都没炼成九阴真经啊，降龙十八掌啊
。就只学会了越女剑，唉。人家耶律齐是他们女婿，当了丐帮帮主后还跟他们俩一起生
活了十几年吧，居然降龙十八掌没学全？人家资质优等生啊，况且他郭靖一个月就学了
15掌啊。可见是私心作祟。即便说耶律齐内力不行，那这两口子都是大侠，为了抗蒙事
业有耶律齐这么好的接班人，那你让人家学九阴真经补充内力啊。
即便女婿也算外人吧，他们俩的三个孩子也没练成他们的武功啊。大女儿活到三十岁只
学会了他们俩下九流的功夫。 二女儿峨嵋派也没传下来他们俩任何功夫。郭襄全靠自
己出去学了。 最让人可气的是，眼看襄阳城破了，必须得把武功传给后人了，还要把
秘笈封到刀剑里，让人家以后重逢再打开。就怕儿女马上就练，超过他们是吧？
其他的猥琐例子，比如，不停的打压杨过这种自己奇遇学到好武功的。人家杨过最后当
了大侠，襄阳立功... 阅读全帖 |
|
a********r
发帖数: 626 | 37 网易娱乐8月24日讯 说美剧（看相关剧评），不能不说《越狱》。在《越狱》之后，
美剧已经成为继日韩剧（看相关剧评）之后的一大流行文化现象。《欲望都市》、《绝
望的主妇》、《越狱》、《24小时》等等这些制作精良在美国刮起过收视旋风的的剧集
，在遥远的中国培养了无数粉丝的同时，也为中国的影视制作人提供了绝佳的借鉴范本
，但是向左走，还是向右走？
不能不提近期两部电视剧，一是被网友火热追捧，人气飙升的《爱情公寓》，一部是被
讥讽成“雷死人不偿命”的《一起去看流星雨》。
爱情公寓向左走：内容为王？
美剧最关键的环节，在故事本身。在美国，一部剧的编剧往往是一个团队，可能6至12
人不等，一个团队里的每个编剧既要考虑故事的连续性，又要考虑它的新颖性。但在中
国，编剧的工作往往由一两个人来完成。《功夫熊猫》的编剧伊森说：“在美国电视产
业里基本上是以编剧作为中心的，如果编剧的供应链断了，那就是灾难！”
反观国内电视剧，大部分节奏拖沓，质量平平，即使有大牌明星撑场面，也难有美剧那
种高度紧凑的审美效果。在中国，只要故事上稍微花点功夫，即使没有大牌明星也能脱
颖而出，如近期出现的黑马剧集《爱情公寓》， |
|
r*******g
发帖数: 32828 | 38 东莞是实在， 什么妞什么价。最便宜的30一次， 贵的无上限。
不过，都是20左右的青春女。
我觉得， 你们还是老东莞看看， 看看黄业是什么标准。 |
|
h*d
发帖数: 19309 | 39 http://www.sina.com.cn 2011年06月16日22:54 增城日报
“6.11”大敦村聚众滋事事件发生后，各级政府高度重视，果断处置，目前事件已
平息。公安机关已对多名严重刑事犯罪人员予以刑事拘留，6月15日经增城市人民检察
院批准，现对如下犯罪嫌疑人依法执行逮捕：
黄业，男，19岁，广西壮族自治区钦州市人，涉嫌妨害公务罪；
黎国豪，男，18岁，广西壮族自治区青州人，涉嫌妨害公务罪；
谭奇祥，男，45岁，四川省开江县人，涉嫌妨害公务罪；
李常兵，男，18岁，湖北省南漳县人，涉嫌妨害公务罪；
何大政，男，46岁，四川省开江县人，涉嫌妨害公务罪；
欧阳有人，男，52岁，湖南省桂阳县人，涉嫌妨害公务罪；
胡云亮，男，18岁，四川省达州市人，涉嫌妨害公务罪；
何东升，男，22岁，重庆市梁平县人，涉嫌妨害公务罪；
欧林，男，19岁，四川省达州市人，涉嫌妨害公务罪；
赵玖付，男，24岁，湖南省长宁县人，涉嫌妨害公务罪；
覃昌，男，28岁，四川省宣汉县人，涉嫌妨害公务罪；
李建明，男，20岁，江西省信丰县人，涉嫌妨害公务罪；
郭刚，男，20岁，四川省达县人，涉嫌妨害公务罪；... 阅读全帖 |
|
a***u
发帖数: 318 | 40 看来伟大的祖国准备开始以毒攻毒了。特别是针对黄业......将来小姐接客、想借外国
友人出国的姑娘们都要三思而后行了.....出国versus增加艾滋感染机会------到底是
领导，站得真他妈 睾啊 |
|
|
a****e
发帖数: 9589 | 42 中国政府这是肿么了，患口蹄疫的猪肉明明可以吃阿。
人类可能通过接触受感染动物而罹患口蹄疫，但这种情况很罕见。因为口蹄疫病毒对胃
酸敏感，所以人类通常不会通过食用肉类感染口蹄疫病毒。在英国，最後一次确认人类
罹患口蹄疫是在1967年。在欧洲大陆，非洲以及南美也只有很少感染案例。口蹄疫感染
人类的症状包括不舒服，发烧，呕吐，口腔组织发生红色溃疡腐烂（表面腐蚀性水疱）
，偶有皮肤小水疱。对于人类，值得注意的是，该症状与另外一种病毒疾病的症状类似
，那种疾病通常称为“手足口病”，與口蹄疫相比，此病較频繁地发生在人类身上，特
别是幼儿；那种疾病是由小核糖核酸病毒科的另一种病毒引起，它是一种称为柯萨奇A
病毒的肠道病毒。因为口蹄疫很少传染人类但在动物间会以非常快的速度传染，所以它
对农畜业的危害比对人类健康的危害要大的多。 |
|
|
z*******x
发帖数: 30 | 44 我来说说厦门的吃的：
1、 在厦门轮渡附近的大同路的吴再添的小吃，感觉真好
2、 在中山路上的新南轩的小吃，记得本科要毕业那年刚看完《泰坦尼科号》一大伙
人就去那儿吃，真爽
3、 黄则和
4、 厦大的川菜一条街，水煮活鱼，猪肉沌粉条，…………每次同学出国了，拿奖学
金了，保研或考上研究生了，都会去那儿搓搓，现在只能在这里干瞪口水了
5、 厦大校园内的那个阿姨的卤肉店，……….. |
|
|
j***h
发帖数: 4412 | 46 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
|
