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全部话题 - 话题: 黄桥
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b*******a
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1
来自主题: Food版 - 试做黄桥烧饼
b*******a
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2
来自主题: Food版 - 试做黄桥烧饼
这里是一些步骤图
b*******a
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b*******a
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来自主题: Food版 - 试做黄桥烧饼
b*******a
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来自主题: Food版 - 试做黄桥烧饼
正版的活油面是用猪油活的,美国店里有猪油卖,但是我懒得再跑一趟了。我用的是脱
脂黄油,效果也不错,可能全脂黄油或猪油味道更好。
E******n
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6
来自主题: Food版 - 试做黄桥烧饼
赞!!!我爸最爱吃这个!!!可以烤的再金黄一点!!!
m******i
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7
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从来没在店里见过猪油……
我都是自己熬的:(
b*******a
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8
来自主题: Food版 - 试做黄桥烧饼
有,叫做LARD,美国人烤批萨也用猪油的,副食店有卖,在黄油附近。
m******i
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来自主题: Food版 - 试做黄桥烧饼
still,从来没见过。
可能各地不同。
f*******d
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10
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你要是用脱水黄油效果会更好。
m******i
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美国哪儿有卖脱水黄油?
脱水黄油就是传说中的片黄吧,我看德州农民的blog,她找遍了所有的地方都找不到卖
片黄的。
f*******d
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来自主题: Food版 - 试做黄桥烧饼
牛油融化以后放冰箱,然后把上面凝结的留着水状的去掉。
这个是本地FB上有个研究员考出来的。
b*******a
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来自主题: Food版 - 试做黄桥烧饼
这个应该比全脂黄油更纯一些的样子,的确烤出来味道更好一些。
m******i
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来自主题: Food版 - 试做黄桥烧饼
下次可以试试。
片黄融点高不少,用来叠被子方便很多。
f*******d
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主要是没有水,更不容易粘。
r**********e
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WALMART 就有的。
R*******w
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那个超长的酥条惊到我了!!楼主用的什么火腿?我曾经用那种片状的ham 觉得不是味
A********0
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有卖baking 物品的杂货店基本上都有。很大一桶。问问店员吧。就叫 lard.
b*******a
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中国城买的所谓金华火腿,也不知道是真的还是假的。
R*******w
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来自主题: Food版 - 试做黄桥烧饼
好吃就行 正不正宗的只要不是人造 就吃
w*****0
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21
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看着很不错啊,让我想起了美味的油酥烧饼。。。
嗯,周末如果有时间就尝试着做这个了。
http://www.ttmeishi.com/caipu/20dc9d4c4d81b2cc.htm
B******a
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好赞,什么馅儿?
t*****e
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23
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一般是肉馅的。
楼主怎么搞的就不知道了
m*********n
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赞,好想吃
m*****d
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25
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到底椭圆是甜的还是园的是咸的?
t****7
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功夫活啊~~~ Mark
R*****s
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来自主题: Food版 - 【秋水】糖心黄桥烧饼
沙发~
b*******t
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就知道抢沙发,鄙视
q**********n
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哇!这发包子的速度!!!
火箭!
s****m
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每天都有好吃的,真幸福阿!
q**********n
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嗨~ 这不是小盆友们都在家嘛~
做点好吃的,贿赂一下哈~
s****m
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小朋友生在你家,真幸福阿……
q**********n
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真不知道这是哪儿的小吃呢
但是,非常好吃!
酥酥的
入嘴既化的感觉
怎么能这么好吃呢
某大妈硬是压着自个
在吆喝减肥的情况下
吃了
仨!!!!!!!!!!!!
鄙视这种没有自控力!!!!!!!!!
q**********n
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and it's also my pleasure to be their mom too~
s*****G
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是俺们江苏的。。泰兴下面的黄桥镇。。
q**********n
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哦,原来如此!
多谢科普~
s****m
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真羡慕。。。。。
p*********t
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高手啊,什么都会做。
n*****s
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原来是泰兴的啊。。。
哈哈 我也是江苏人
s**n
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40
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做得太好看了!
我特别爱吃糖火烧。。。还收藏了一个方子打算啥时候试试的呢。。。
a****h
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我也想吃一个。。。。
太诱人了。
s*****G
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来自主题: Food版 - 【秋水】糖心黄桥烧饼
因为大学有舍友是泰兴的 所以尝过 不过印象中都是肉的 哈哈
w*****4
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很美貌~
c********2
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来自主题: Food版 - 【秋水】糖心黄桥烧饼
zan!
b********n
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你家小盆友真是幸福呐~~
r**z
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以前去泰州开会还带了一箱子回家 真是太好吃了 酥的不得了
y*****a
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MM真是一个很好很好很好(以下省略N个很好)的妈妈!
y********g
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同是泰兴的飘过
A***a
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這誘惑力太大啦
h**t
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50
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太赞勒!我要做!
那个油酥就是做成糊糊状的,然后刷在面上,揉一下再擀成皮?
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