a****l
发帖数: 6431 | 1 Mm太能干了！
我很喜欢烂糊肉丝的说，嘻嘻
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b******x
发帖数: 826 | 5 mm是上海人吗？ 看很多上海mm都做这个~原来是大白菜啊，去看看要是能买到春卷皮也
做做看~~ |
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l*****i
发帖数: 20533 | 7 提到春卷，我就不明白，为什么中餐buffet里面的春卷都是皮很厚的那种？亚洲超市卖
的春卷皮都是很薄的嘛。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 8 buffet用厚的皮可以少包点料呀，降低成本嘛
在国内的时候买的春卷皮，都是等着他们一张张做出来的，是圆的薄的
这里买的都是方的 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 10 哈哈
很方便的，快自己做做吧
不用炸也可以的，用煎的
我是正好开油锅炸东西顺便弄的
多出来的春卷皮我估计下次我也用煎的了 |
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y*****n
发帖数: 6302 | 22 不好意思，一定要贴菜谱么，我想这太容易了，就没写，回头补上 |
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E******n
发帖数: 6647 | 27 不喜欢越式春卷。喜欢炸的。来美国在店里点过，都很难吃，心里一直惦记着，所以自
己包。
貌似不同地方包的馅也不一样，我外公外婆和爸妈包的都是猪肉黄芽菜香菇馅，我同学
说要放点冬笋否则馅太烂。再往南我福州的同学说包绿豆芽胡萝卜什么的。
小时候一下能吃10个。现在吃3个就饱了- -b还是小时候胃口好！ |
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l*****e
发帖数: 3522 | 29 我今天买了春卷皮。。。回来翻帖子 发现我黄芽菜 买成了 黄花菜。。。。好吧 我把
内容改成：木耳丝，黄花菜，香肠丝，虾粒，肉丝。。。希望好吃！！！ |
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F*******t
发帖数: 9113 | 30 没什么技术含量的哈, 冰箱里有啥剩的都放在里面炒一下, 所以是叫"炒新竹米
粉", 不是"新竹炒米粉"啦.
食材: 新竹米粉半包(200g), 浸冷水泡软(10分钟), 沥干
做蛋饺剩下的蛋皮若干张切丝
胡萝卜半根切丝
白洋葱半个切丝
3个干香菇, 泡软切条
黄芽菜芯半颗, 切丝
炒半熟的肉丝若干
葱花若干
过程: 1. 热油, 炒除蛋皮葱花米粉外的其他配菜;
2. 加米粉, 调味, 如太干的话加过滤的泡香菇水;
3. 加蛋皮丝和葱花, DONE! |
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j****z
发帖数: 1402 | 32 偶然的一次机会，认识了马齿苋这种野菜，我是一直当野草拔了扔掉的，后来就当宝了
，今年夏天吃了几次，喜欢那种味道，就试着做了下面三种，每种都好吃，你可以延伸
开去。新来画饼充饥版，不知道怎么发合适，干脆就把三种做法发在一帖了。
1) 素炒马齿苋
主料：马齿苋（绿色）/ 台湾卷心菜（软）/ 卷心菜（硬） / 黄芽菜 （水分）/ 木耳
（黑色，无水分）/ 胡罗卜（红色）/ 榨菜
作料：高汤 ， 盐 ，麻油
具体操作看视频
2) 蛋炒马齿苋
主料：马齿苋 / 鸡蛋
作料：盐，胡椒粉
具体操作看视频
3) 凉拌马齿苋
主料：马齿苋
作料：醋，盐，酱油，麻油
具体操作看视频 |
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b********n
发帖数: 4256 | 33 赞原创+首发台湾版，马克。
年糕有分糯米和大米两种吧，一般要在水中泡过夜才会比较软。
当然糯米年糕好吃很多。
文中所说的“大白菜”不对，可能是说的是“黄芽菜肉丝炒年糕”, 那两种菜不一样。
《飲食男女》是李安的電影里面，最喜欢的一部。 |
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R***o
发帖数: 3964 | 35 嗯 那当然
对了 49街8大道新开了一家‘小笼XXX’店，后半部店名不记得了，里面的油条很好吃
，版神可以抱冰激凌桶去了。
他们卖的春卷很有上海春卷的味道，馅是湿湿的黄芽菜香菇什么的，是我在纽约吃到的
最好吃的春卷。荠菜云吞也好吃，但是馅太大了，是正常云吞馅的4，5倍。 |
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A**n
发帖数: 1703 | 36 清炒黄花菜是什么，我觉得黄花菜要炒肉或者做汤更好吃。而且要新鲜的，
我怎么记得新鲜黄花菜有毒，要晒干了才能吃的
店小二可能听成了“黄芽菜”，那可不就是大白菜么 |
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t**a
发帖数: 1865 | 37 卷心菜是洋白菜，黄芽菜是大白菜
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5 |
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a***a
发帖数: 1258 | 41 四季豆
冬瓜
甜瓜
豇豆
黄芽菜
玉米
芋艿
番薯
毛豆
紫苏
葱
西红柿
青菜
韭菜
黄瓜
丝瓜
西葫芦
莴笋（开花着）
青椒
花菜
swiss chard
茴香 |
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v***a
发帖数: 826 | 42 比较了一下，almeda 对的最多。
最难的两个：６７４４ 是苦瓜，６７８２是秋葵和黑眼豆 （blackeye pea, or
cowpea).
没有菠菜，甜瓜，黄芽菜，花菜 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 43 黄芽菜就是大白菜，你说你想要什么种子吧！
你是我的半老乡，不过最近没时间给你寄，等我有时间的时候估计来不及了。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 45 所以说5区是个好地方嘛！LOL。
黄芽菜和黄心乌不是一种菜呢，我以为是一样的。你咋懂这么多的？专家啊！
我们这里美国店里的大白菜好像标Bok Choy，我下次仔细看看。
明年吃了。
紧紧的心。
搞不清。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 47 所以说5区是个好地方嘛！LOL。
黄芽菜和黄心乌不是一种菜呢，我以为是一样的。你咋懂这么多的？专家啊！
我们这里美国店里的大白菜好像标Bok Choy，我下次仔细看看。
明年吃了。
紧紧的心。
搞不清。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 48 五区的秋天，秋高气爽，是一个美丽的季节，是一个丰收的季节。对于喜欢庭院种菜的
农民来说，秋天最大的丰收就是菜地里的秋菜。
夏季蔬菜收获之后，应尽早移植或者直播秋菜（青菜、白菜、萝卜、雪菜、莴笋、茼蒿
、芫荽、菠菜等）。我通常在种秋菜之前，将菜地翻一遍，混进少许鸡粪和少许缓效化
肥（如12-12-12）作基肥。等直播的菜苗有几片叶子的时候，或者等移植的菜苗开始长
新叶的时候，最好再浇一次很稀释的水溶性化肥（如Miracle-Gro）。几个星期下来，
地里的秋菜就郁郁葱葱，一片丰收的景象。
1. 这是菜地的全景。
2. 茂盛的萝卜。白白嫩嫩的大萝卜，凉拌和煮排骨都是上乘的，入口即化。
3. 大白菜，一棵有好几磅重。
4. 种了3-4平方英尺的香菜，吃了好几次了。
5. 拔了空心菜之后移栽的黄芽菜，现在也长得很大了。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 49 五区的秋天，秋高气爽，是一个美丽的季节，是一个丰收的季节。对于喜欢庭院种菜的
农民来说，秋天最大的丰收就是菜地里的秋菜。
夏季蔬菜收获之后，应尽早移植或者直播秋菜（青菜、白菜、萝卜、雪菜、莴笋、茼蒿
、芫荽、菠菜等）。我通常在种秋菜之前，将菜地翻一遍，混进少许鸡粪和少许缓效化
肥（如12-12-12）作基肥。等直播的菜苗有几片叶子的时候，或者等移植的菜苗开始长
新叶的时候，最好再浇一次很稀释的水溶性化肥（如Miracle-Gro）。几个星期下来，
地里的秋菜就郁郁葱葱，一片丰收的景象。
1. 这是菜地的全景。
2. 茂盛的萝卜。白白嫩嫩的大萝卜，凉拌和煮排骨都是上乘的，入口即化。
3. 大白菜，一棵有好几磅重。
4. 种了3-4平方英尺的香菜，吃了好几次了。
5. 拔了空心菜之后移栽的黄芽菜，现在也长得很大了。 |
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j****z
发帖数: 1402 | 50 看见有人提马齿苋，我就发这儿，如果地里有的话，千万别当野草扔了。
偶然的一次机会，认识了马齿苋这种野菜，我是一直当野草拔了扔掉的，后来就当宝了
，今年夏天吃了几次，喜欢那种味道，就试着做了下面三种，每种都好吃，你可以延伸
开去。
1) 素炒马齿苋
主料：马齿苋（绿色）/ 台湾卷心菜（软）/ 卷心菜（硬） / 黄芽菜 （水分）/ 木耳
（黑色，无水分）/ 胡罗卜（红色）/ 榨菜
作料：高汤 ， 盐 ，麻油
具体操作看视频
2) 蛋炒马齿苋
主料：马齿苋 / 鸡蛋
作料：盐，胡椒粉
具体操作看视频
3) 凉拌马齿苋
主料：马齿苋
作料：醋，盐，酱油，麻油
具体操作看视频 |
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