t********1
发帖数: 799 | 1 黑椒牛柳（西兰花代替青椒），番茄鸡蛋，凉拌黄瓜；
饭后水果：樱桃。 |
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f*****a
发帖数: 1073 | 2 黑椒牛柳!!! 大爱^-^
只见一双筷子,一人份?太丰富了啦~ |
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g*****y
发帖数: 6325 | 3 1.碎炒鸡米； 2, 桃酥(君之的方子);14. 蛋白火鸡堡和omelet. 15. 水煮鱼. 16. 沙
茶牛肉, 17.黑椒鱼， 18. 韩国烧烤拌饭
(鸡蛋不够了，所以只放了一半); |
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k******u
发帖数: 3416 | 5 这次肉脯做得没有自己预期的好，所以一直没打算发上来。
既然大家都说要掀起肉脯潮，那我就贡献一份小小的力量来献个丑吧！哈哈哈
没有废话，直接上菜上图上做法！
材料：猪肉糜、黑胡椒粉、料酒、盐、生抽、蚝油、辣椒粉、自制辣椒油、白糖、蜂蜜
、生粉
做法：
1、将猪肉糜加调料朝一个方向搅打上劲，腌制半小时以上
2、锡纸上刷一层薄油，避免肉脯烤熟后不易取下来
3、把腌好的猪肉糜放到锡纸上，铺一层保鲜膜，然后用擀面杖擀成厚片
4、烤箱预热华氏370°，烤20分钟后刷一遍蜂蜜，撒上白芝麻继续烤。
5、10分钟后把肉脯翻面，刷蜂蜜，撒芝麻，再烤10-15分钟
6、切成小方片，放保鲜盒中保存，随吃随取。
晚上还做了个黑芝麻辫子面包，自从买了面包机以后，面包瘾就隔三差五的冒出来，一
闲着就想做面包。就地取材，把家里一大包黑芝麻赶紧清空！
就是一般面包的做法，具体方子不写了，想要的童鞋可以问我要哈~ |
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d******g
发帖数: 2595 | 12 哈哈，看到小觅的猪肉脯和黑芝麻面包啦～～～～赞～～～～～
我觉得刷了蜂蜜颜色比没刷的要好看～～～～～ |
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h*****m
发帖数: 452 | 18 简单美味营养啊~
三文鱼洗净去皮切丁，少许盐黑椒腌着备用。
大伙滚开加大米一杯more or less，煮20来分钟。看着差不多熟了就成。中间加香菇丁
，俺用了两个
小香菇，要泡发的哦
bacon一片 切定或小条随便 加入米锅。俺是用新鲜早市买的，看下图，感觉比超市要
好，更像湖南的
腊肉味道（想念啊~~）。待会再来兽下今儿早市的收获~~~
煮几分钟，放入三文鱼丁，豆子，玉米啥的，再滚开个一两分钟就好了。
咸淡自己定夺哈
嘿嘿，很美味，无腥味~ |
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s*******k
发帖数: 8239 | 19 我想想这个是啥时候做的
貌似是去年的10月份吧
呵呵 一年多了。。
看着那时候不熟练的拍摄角度以及无布景
心里感慨万千啊
不过怎么说呢
总是要在摸索中前进的
技术也是一步一步提高的
还是那句话 兴趣是最好的老师
总是在想 以后自己的职业会不会跟着方面有关系呢。。。呵呵
总是喜欢瞎想
anyway
来说说今天的简单又好看的菜
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材料 鸡腿 洋葱 配菜随意 我用了 冷冻的那种混合蔬菜 还有土豆条
鸡腿我买的是去好骨头的 拍拍 用黑胡椒 盐 少量生抽腌制 有时间做个马杀鸡
洋葱切超级小丁丁
然后挖 锅底放一点有 先煎带皮的一面 小火 慢慢煎金黄色 反面同样 一定要用小火
锅底留一点油 放洋葱碎 炒炒 放番茄沙司 盐 黑胡椒 少量水 弄成sauce的感觉
配菜焯水 土豆条我是用煎的 味道不错
然后摆盘 浇上sauce 完成！
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onion rings说简单也简单 说复杂也复杂
我当时用的是复杂版
做了还蛮久的
不过很值得
味道比外面卖的好吃多了
记忆中 我做的这个比我吃过的所有洋... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 26 再次提醒我。。
我还没人要的事实。。。55555555555 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 28 快来娶我吧。。。
你娶我我就不用做饭啦~~~哈哈哈 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 30 ft, 你这个水平， 嫁谁都得接着做饭， 不然浪费鸟~~~~~ |
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s*******k
发帖数: 8239 | 31 555555
好杯具。。。。
话说我前两天吃了个法式sushi
真好吃啊！！！！
就是分量太小了。。。跟鸟食一样。。。
点了7 8样 。。。3个人 我是很饱了- - 但他俩。。。这个。。。
所以啊 我看到了差距。。。严重的差距。。。
人家那个摆盘还有味道
哎 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 36 哈哈哈哈
很好吃~~~~~
不过油炸食品 - -额额 |
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s******e
发帖数: 648 | 37 洋葱圈看起来好美味呀。深刻怀念洋葱圈和跟洋葱圈长得一个样子的油炸鱿鱼圈。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 42 下午腌的时候失手多到了好多小苏打，我心想多就多点吧，结果。。。炒出来整个是苦
的。。。我还很聪明的想洗洗重新烧，还是苦的。。。我家胖子说，我们家感觉就是街
边无量小摊贩，把坏掉的东西洗洗加点料又上桌了……哎。。。
记得上次还说我做的水煮鱼比奸商还黑，只看见辅料不见鱼片，哈哈哈 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 44 我腌牛肉加过一次PS，把牛肉活活腌成豆腐，从此以后再也没用过
情愿吃老一点的牛肉
我找不准这个量
有知道的给个提示 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 47 2克左右足够了
就一个小指尖儿那么多。。。
足够了
这东西 别多吃啊
毕竟是添加剂 |
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k******u
发帖数: 3416 | 48 新年第一篇美食日记哈！！！当当当当~~~祝大家新年快乐！
新年第一帖当然不能是随随便便的清粥小菜咯！来个硬的！绝对有西餐厅水准的大菜—
—煎羊排！其实
做法超挤简单，调味品就是单纯的黑椒和盐，但出来的口味绝对华丽啊！昨天逛
walmart，发现鲜肉
柜新到了新西兰进口的羊肉，而且价格也不贵，简直就是新年礼物嘛！来美国这么久还
从来没见我们
这的walmart卖过羊肉呢，还是新鲜的，太正点了！比起中国店里10美金1磅的不知道冷
冻了多久而
且还逼你整条羊腿一起买的，简直好太多了！
废话不说，香煎羊排，绝对搞起！
煎牛排和羊排绝对是技术活，在西餐厅吃多了以后就发现牛排羊排其实调味非常简单，
而且越简单的
调味却越好吃，所以最重要的就是肉的品质和煎肉的火候。而这个火候，要掌握好还是
有点难度的。
在家煎了几次牛排，经历过失败后总结出最成功最适合自己口味的煎法。不喜欢吃太生
的，但well
done的口感又的确太硬，medium well最适合我啦！外面是香香的都熟了，切开肉的中
间有粉红
色，吃起来嫩又不会太生！
这次煎羊排也照搬的这个煎法，吃到嘴里的效果也很正点！
材料：
羊排2块，西兰花... 阅读全帖 |
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A**n
发帖数: 1703 | 49 我也喜欢做黑椒的，或者用美国人烧烤那种steak rub放在里面，也很好吃 |
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s*********e
发帖数: 40 | 50 买回来趁还活着要先拿根筷子从它菊花插进去再拎起来放尿，放完之后更鲜美，不放会
有点臭臭的。。。
我是把它劈开 洒蒜蓉黑椒迷迭香海盐 进烤箱10分钟 非常好吃 |
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