|
g**1
发帖数: 10330 | 2 強國人超愛吃綠色肥蟲 價格比小龍蝦貴10倍
分享強國人超愛吃綠色肥蟲 價格比小龍蝦貴10倍到Facebook 分享強國人超愛吃綠色
肥蟲 價格比小龍蝦貴10倍到Line
豆丹是江蘇連雲港特產，是當地人的最愛。（圖擷自微博）
豆丹是江蘇連雲港特產，是當地人的最愛。（圖擷自微博）
2019-02-08 15:52
〔即時新聞／綜合報導〕綠色肥蟲美食「豆丹」是中國江蘇省的著名小吃，每公斤批發
價約人民幣300元（約台幣1350元），比小龍蝦貴上10倍，旺季時1天還能出口數十萬公
斤。雖然豆丹昂貴，且蟲蟲外型讓人不敢恭維，但饕客仍大推其「滑嫩口感」。
綜合外媒報導，豆丹其實是豆天鵝的幼蟲「豆青蟲」，過去被視為黃豆的害蟲，如今廣
受民眾好評，還出現「豆參」的別名。民俗專家姚祥麟表示，以前沒有人吃豆丹，是因
為貧戶吃不起肉，沒錢買菜，才將豆青蟲當菜餚；1980年代，板浦鎮有民眾首次開發豆
丹菜色，現在豆丹則遍及江蘇連雲港市各大餐館。
近年來豆丹廣受中國人喜愛，導致野生數量銳減，只能以人工飼養應付市場需求。當季
批發價約是每公斤人民幣300元（約台幣1350元），比小龍蝦還貴，到了旺季1日更要出
產... 阅读全帖 |
|
C**K
发帖数: 3672 | 3 龍蝦特價買了一隻, 1.25lb.
蔥薑很棒, 但是我不敢砍龍蝦, 算了.
煮鹽水? 清蒸?
Thanks |
|
C**K
发帖数: 3672 | 4 謝謝大家熱心提供食譜...
那天我和龍蝦對看一陣, 把貌似憂鬱的它蓋到蒸籠裡去, 感到很抱歉的拿到火爐上, 然
後很害怕的盯著蓋子, 怕龍蝦憤怒的掀蓋而出...
根本鼓不起勇氣去插尾巴. 唉, 我以後還是吃餐廳做的吧~~ |
|
|
|
r*******u
发帖数: 8732 | 7 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: Vancouver
标 题: 奶油龍蝦伊麵
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 25 20:58:41 2012, 美东) |
|
r*******u
发帖数: 8732 | 8 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: Vancouver
标 题: 奶油龍蝦伊麵
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 25 20:58:41 2012, 美东) |
|
p***y
发帖数: 18037 | 9 張彰華 哈德遜河抓大閘蟹
記者趙俊邁／紐約專訪
September 29, 2011 09:00 AM | 13845 次 | 1 | 35 | |
因提「長島灣禁排船舶污水法案」，獲頒極高榮譽的銅質獎。（張彰華提供）
9月18日剛召開的美東華人學術聯誼會，聯邦環保署華裔海洋環境生物專家張彰華有關
「哈德遜河的非法移民——大閘蟹」（Chinese Mitten Crab in the Hudson River）
的報告，話題生猛又充滿趣味性。
對愛吃大閘蟹的中國人而言，這是非常有趣的話題，他說：「我們團隊在港口淡水和鹹
水交會的流域做底棲生物研究，調查牠們受污染的情況，而我還特別肩負尋找陽澄湖大
閘蟹的蹤跡，因為我是整個團隊中唯一『認識』這種螃蟹的人。」
「2007年在哈德遜河上發現陽澄湖大閘蟹的蹤跡，很震撼；以後三年還採集到大閘蟹幼
蟹，可見牠們已開始繁殖。」相隔千山萬水，不准進口的中國陽澄湖大閘蟹怎麼會移民
到紐約哈德遜河了？扯到這個話題，張彰華忍不住侃侃而談。
「據推測，這些『非法移民』來源可能有二：其一，早期大閘蟹可以進口時，有人因宗
教信仰『放生』，一些螃蟹就流落到哈德... 阅读全帖 |
|
c******e
发帖数: 46 | 10 麻辣小龍蝦千萬不能吃喔！可是愛吃的人還真不少呢！我自從和天津創業環保公司吃了
一次飯後，就再也沒吃過那東西。（備註：創業環保公司主業是汙水處理，原身是渤海
化工公司，炒股的人肯定知道。）該公司說，小龍蝦是日本人培育出來的，目的是用其
處理城市污水，而且是首道處理程序的重要參與者。
水越髒、重金屬含量越高，小龍蝦活得越滋潤，水越乾淨，小龍蝦死得越快。
後來，小龍蝦被引進中國，創業環保公司也在使用這種「重金屬清潔劑」。那頓飯，只
吃了一半，便草草收場。
各位，拜託千萬別吃小龍蝦了。它生長環境越惡劣，越汙髒，它的生命力越旺盛。現在
的小龍蝦都是人工養殖的，但是你們見過小龍蝦的養殖環境嗎？為了讓小龍蝦長的又大
又肥，縮短它的生長期，滿足因為吃不起海鮮而自欺欺人的可憐的內陸人的饞癮，那些
黑心的「養蝦人」往池子管子灌化學鉛、汞和生活垃圾，更甚的還有金屬油，而經過小
龍蝦的不斷吸收營養後，那本來管子的黑垃圾，越來越清淨，越是肥的龍蝦，就越是肥
碩。
麻辣小龍蝦就是喇咕肺吸蟲的中間宿主 |
|
r*******u
发帖数: 8732 | 11 人會變，月會圓；月餅就更是點變都得﹕龜苓膏、西班牙火腿月餅都不夠誇張，
加入澳洲龍蝦、沙巴龍躉、意大利黑松露，變得夠顛、夠徹底沒有？當穿梭機也完成其
歷史任務時，我們更應該大步向前走，今期找來幾位男人廚房前「煮持人」，齊試今年
新奇味月餅，品評新月潮！
吃過幾口新潮月餅，始終想再吃一口傳統的雙黃蓮蓉月，不過再吃下去，糖分和脂肪肯
定超標，如何吃得健康，翻去D2健康版，營養師教你吃月餅的健康攻略。
（美味度+出奇度: 最高10個◎）
■幟哥整餅出動龍蝦龍躉
雙龍月餅 $428/4個（A）
美味度﹕◎◎◎◎
出奇度﹕◎◎◎◎◎
味道﹕
這噱頭之作出自名廚幟哥黃永幟之手，他幾年前首創，在老友和熟客間大受歡迎，至今
年才首次公開發售。用料相當名貴，龍蝦取自澳洲，還指定選自第2、3節龍蝦肉，貪其
特別鮮甜爽口，龍躉則取自沙巴。
龍蝦肉、龍躉肉以薑葱快炒至七成熟，日本南瓜、紫心番薯以人手搓成蓉，焗20分鐘即
成。每日即製，要提早兩日前預訂。由於沒添加防腐劑，適宜兩日內食用，最好當日即
食，並放入微波爐叮1至2分鐘才好食用。
創意滿分，味道又如何？龍蝦肉、龍躉肉結實鮮甜，南瓜、紫心番薯... 阅读全帖 |
|
H********g
发帖数: 43926 | 12 这个人说的说法我觉得比较符合刚学习的龙虾解剖学，是攻击虾的头盔底部，在心脏后
面：
料理前，由背部緊握龍蝦，勿讓龍蝦呈C型(這種姿勢有利龍蝦用力扭動、拍打尾巴，極
易刺傷或刮傷手掌)
放龍 蝦血
只要心一橫，龍蝦與你都很快就能“解脫”了！從背部緊握龍蝦，再將龍蝦腹部翻過來
，以尖銳小刀或竹籤之類的利器迅速刺入蝦頭與蝦腹連接的地方，此處的構造是一層半
透明的軟膜，之後龍蝦便會放鬆不再掙扎，此時會有濃稠、淺灰中又透出粉紅色的液體
流出，這就是江湖上傳說的“龍血”，敢喝的人可以立即收集入杯中並混入米酒稀釋飲
用。放了龍血的蝦，蝦肉不會變黑，而且沒有一絲腥味，料理之後賣相極佳，滋味更是
甜美無比！
處理龍蝦4步驟 |
|
G****t
发帖数: 1799 | 13 在80年前，當剛從船上跳下來的新移民，還在馬薩諸塞州刨觀音土吃的時候，他們就是
對沖到沙灘上的大龍蝦視而不見，覺得這根本就不是給白人吃的東西，只有奴隸，囚犯
才去吃龍蝦。在1622年，普利茅斯種植園的官員，William Bradford，用大龍蝦羞辱了
新來的白人契約奴，拿出大波波龍蝦來說：「不好意思，我們只窮的只有大蝦和涼白開
招待你們了。」後來，這事兒就在微博上傳開了，憤怒的新移民發生了暴動，殖民政府
被迫簽署法令，規定：給契約奴喂大龍蝦不能超過一週三次。
John J. Rowan在1879年寫道：「大龍蝦的硬殼被認為是貧窮和墮落的象徵。」大龍蝦
是海裏的底層生物，養活海裏的捕食者，就和昆蟲一樣在食物鏈的底端。Lobster一詞
，詞源就是古英語中的Loppe（蜘蛛），當然，那時候人也吃大龍蝦，就是不會常吃，
吃也偷偷吃，吃完覺還得抽泣幾下。在1940年代，美國人可以買到罐頭裝的大龍蝦肉（
就和火腿、金槍魚罐頭一樣），而且是能買到的最便宜的罐頭，烤豆子罐頭能賣5毛一
磅，龍蝦罐頭只有11美分一磅，買來也是給貓吃的。而且那時候市場上只賣死大蝦，不
像現在活蹦亂跳倍兒新鮮。 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 14 IKEA小龍蝦節9.15登場 預訂要盡早 一次吃到飽
記者李碩／紐約報導 2017年08月29日 19:24
時近夏末，火熱的IKEA小龍蝦節再度閃亮登場，每年都吸引華人踴躍參與。9月15日(周
五)紐約及新澤西州地區，共有四家宜家(IKEA)店推出小龍蝦自助餐。宜家服務熱線工
作人員表示，購票需到鄰近的宜家實體店提前購買，因往年熱賣，有意大快朵頤的食客
，要盡快預訂。
今年IKEA小龍蝦節，除了無限量供應小龍蝦外，還有主廚例湯、黃瓜沙拉、土豆泥沙拉
、起司通心麵、各式瑞典風格甜品和冷、熱飲品等。小龍蝦自助餐餐費為成人18.99元
，12歲以下兒童4.99元，宜家家庭會員成員，可享受成人14.99元、12歲以下兒童2.99
元的優惠價。小龍蝦自助餐限時兩小時，每個店的具體時間不盡相同。民眾可在預訂時
先了解。
據IKEA官方熱線工作人員表示，小龍蝦節的餐券需到實體店提前購買。紐約有兩家宜家
，一家位於紐約市布碌崙比爾德街(Beard St.)1號，另一家在長島希克維爾(
Hicksville)百老匯大道(Broadway)1100號。新澤西州兩家宜家分別位於新州北部帕拉
姆斯市(Par... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 15 IKEA小龍蝦節9.15登場 預訂要盡早 一次吃到飽
記者李碩／紐約報導 2017年08月29日 19:24
時近夏末，火熱的IKEA小龍蝦節再度閃亮登場，每年都吸引華人踴躍參與。9月15日(周
五)紐約及新澤西州地區，共有四家宜家(IKEA)店推出小龍蝦自助餐。宜家服務熱線工
作人員表示，購票需到鄰近的宜家實體店提前購買，因往年熱賣，有意大快朵頤的食客
，要盡快預訂。
今年IKEA小龍蝦節，除了無限量供應小龍蝦外，還有主廚例湯、黃瓜沙拉、土豆泥沙拉
、起司通心麵、各式瑞典風格甜品和冷、熱飲品等。小龍蝦自助餐餐費為成人18.99元
，12歲以下兒童4.99元，宜家家庭會員成員，可享受成人14.99元、12歲以下兒童2.99
元的優惠價。小龍蝦自助餐限時兩小時，每個店的具體時間不盡相同。民眾可在預訂時
先了解。
據IKEA官方熱線工作人員表示，小龍蝦節的餐券需到實體店提前購買。紐約有兩家宜家
，一家位於紐約市布碌崙比爾德街(Beard St.)1號，另一家在長島希克維爾(
Hicksville)百老匯大道(Broadway)1100號。新澤西州兩家宜家分別位於新州北部帕拉
姆斯市(Par... 阅读全帖 |
|
T****i
发帖数: 715 | 16 BOSTON LOBSTER FEAST I-DRIVE
8731 International Drive. 5 Blocks North of the Convention Center
(407) 248-8606
HOURS: Mon-Fri 4:00- 10:00 pm, Sat-Sun 2:00- 10:00 pm
BOSTON LOBSTER FEAST 192
6071 W. Irlo Bronson Memorial Hwy
Kissimmee. Next to Water Mania
(407) 396-2606
HOURS: Mon-Fri 4:00- 10:00 pm, Sat-Sun 2:00- 10:00 pm
Boston Lobster Feast 是家龍蝦吃到飽的餐廳，4:00 PM 開門到 6:00 PM 以前享有
early bird 的價格$34.95 ，6 點之後原價就是 $39.95 還蠻貴的，但因為我有
coupon 一人只要 $24.95，所以就來嚐試看看了。
菜色不會很多，湯、牛肉、沙拉、水果、甜點，蝦的料理約有五種，還有螃蟹、雪... 阅读全帖 |
|
W*******s
发帖数: 18705 | 17 劉亞洲文章
他從活吃龍蝦開始分析中國人的素質，一直講到“女人的競爭是最高層的競爭”全文都
很好看！
發表於 2013-3-15 07:16:51
編者按: 2001 年4月，時為北京軍區空軍**部主任的劉亞洲到駐山西xx的空xx軍檢查工
作。20日晚，空x軍常委在招待所設宴招待劉亞洲及其工作組一行。席間上來一道冷菜
：龍蝦刺身。龍蝦剛被活生生地剝去殼，肉被削成一片片的。它還活著。眼珠子滴溜溜
轉，放射出可憐的光。長須顫動。劉亞洲停箸於桌，臉露慍色。主人再三 勸他，終不
吃，卻講出下面一席話來。工作組一位成員悄悄用答錄機錄下了他的話。文章標題是編
者加的。
我不吃，不是不能吃龍蝦，而是這種吃法與我理念不合。我見不得這種吃法。如果為了
表示新鮮，你告我一聲也就得了，為什麼非要用這種殘忍的方式？我絕沒有指責你們的
意思，因為全中國都是這種吃法，都是這副德性！江南人很柔弱吧，蘇州是脂粉之地，
溫柔鄉里一擲千金。那裡也有一道名菜：“松鼠桂魚”，很殘酷。魚兒被剮、被切，被
油炸，端上桌還務必得活著，嘴巴翕動，否則不足以展示廚師的手藝。賓客點頭，大快
朵頤。你們想過沒有，他們僅僅是為了新鮮嗎？不... 阅读全帖 |
|
p***r
发帖数: 20570 | 18 menu from nobu beijing:
COLD DISHES
NOBU SPECIAL APPETIZERS
Hot miso “lotus chips” (4 pieces)
脆藕片配辣味噌（4片） 95
Matsuhisa prawn with caviar
松久大蝦配魚子醬 150
NOBU sashimi tacos
NOBU墨西哥刺身玉米卷 125
Beef tacos
牛肉墨西哥玉米卷
185
Lobster tacos with creamy spicy lemon sauce
龍蝦墨西哥玉米卷配香辣奶油檸檬汁 190
Yellowtail sashimi with jalapeño
黄鰤魚刺身配南美辣椒 195
Toro tataki with yuzu miso
霜降燒金槍魚魚腩配日本柑橘味噌醬 520
Seared toro with jalapeño dressing
霜降燒金槍魚魚腩配南美辣椒汁 520
Wagyu beef tataki (50 gram)
和牛霜降燒 (50克) 275
Tuna tataki with ... 阅读全帖 |
|
c********2
发帖数: 2773 | 19 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=15101031098
供參考, Not sure if it's true.
"龍蝦血|
不是紅色的（龍蝦的血沒有鐵離質為主的紅色的紅血球，反而是血液中攜帶氧氣的分子
為血綠素，有含銅離子的藍色色素-藍蛋白，其顏色呈淡藍色。），
透明的液體是很淡的藍色，
滴入米酒中要不停的攪拌，放久了還會凝結起來。
據基隆水產所報告，那是龍蝦的尿液，
所謂的血其實是它們體內排泄物與消化物，喝下對人體無害
『龍蝦血+米酒＝龍蝦酒，血摻酒補身子。』是餐廳業者的噱頭
不過一定要用活龍蝦才新鮮!!
提供給你參考~~
參考資料： google+維基百科" |
|
m*******n
发帖数: 5103 | 20 Tulalip, 就是 outlet 旁邊那個賭場的巴菲吃過一次，很不好，沒有龍蝦 -- 至少我
去的那天沒有。
Snoqualmie 的那個巴菲近兩年吃了幾十次，直到三個月前才停止。他家星期六還是星
期天的主題是海鮮，有龍蝦沒錯，但不是 all you can eat，進場時一人發一張票子，
憑票領蝦子。至於是不是緬因州龍蝦，我看不像，個頭不大。
真要吃龍蝦，還是去 red lobster，俗擱大碗的那種。老姚如果要帶女生約會，還是建
議 Ray's Boathouse，環境不是像法國餐廳那麼有情調，但至少在海邊，小女生會喜歡
的。（老姚要不要約我出來？我吃得不多） |
|
m*******n
发帖数: 5103 | 21 Tulalip, 就是 outlet 旁邊那個賭場的巴菲吃過一次，很不好，沒有龍蝦 -- 至少我
去的那天沒有。
Snoqualmie 的那個巴菲近兩年吃了幾十次，直到三個月前才停止。他家星期六還是星
期天的主題是海鮮，有龍蝦沒錯，但不是 all you can eat，進場時一人發一張票子，
憑票領蝦子。至於是不是緬因州龍蝦，我看不像，個頭不大。
真要吃龍蝦，還是去 red lobster，俗擱大碗的那種。老姚如果要帶女生約會，還是建
議 Ray's Boathouse，環境不是像法國餐廳那麼有情調，但至少在海邊，小女生會喜歡
的。（老姚要不要約我出來？我吃得不多） |
|
c**l
发帖数: 31 | 22 原 料﹕
鮮蘑菇250克
龍眼﹑紅櫻桃各6只
胡蘿卜25克
綠青豆10克
水發冬筍15克
制 法﹕
將蘑菇剪成蝦形﹐胡蘿卜﹑冬筍治淨切成丁﹔
蛋清﹑淀粉﹑發酵粉制成面糊﹐蝦仁粘面糊下7成熱的油中﹐炸至淺黃色﹔
鍋留底油﹐放姜絲和配料﹐加鹽﹑味精﹑料酒﹑鮮湯﹑燒開后勾芡﹐倒入“蝦仁
”﹐顛兩下裝盤﹐用龍眼﹑紅櫻桃圍邊即成﹒ |
|
k**a
发帖数: 88 | 23 转自人人： http://blog.renren.com/share/246930013/8821073185
转贴先感慨一下现在的小留真有钱……
我想波士頓了 我想大家了 我想吃東西了 把我吃過的大波士頓美食總結一次吧~
来源： 邱颖娴✿영한的日志
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年真的只
是吃Chinatown和Prudential.
但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小籠包甚麼的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我... 阅读全帖 |
|
V****5
发帖数: 913 | 24 复习：
本帖最后由 Yetcoming 于 2012-10-14 07:59 编辑
波士顿美食总结
广大波士顿的同学转载了一篇详尽的波士顿美食总结，原作者在波士顿生活了
两年多的时间，在美食方面颇有研究，给大家献上超多波士顿地区的美食推荐！波士顿
的吃货们有福啦！吃在波士顿将继续搜罗美国各大城市的推荐美食，敬请同学们关注！
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年
真的只是吃Chinatown和Prudential，但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃
的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻... 阅读全帖 |
|
b**********u
发帖数: 2817 | 25 有很多介绍，看得头晕
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小话觞N的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我來吃了這個!
2. 然後就是第二個, 絕對不能少了京川(英文是Shanghai甚麼的,我們一直不知道piont
在哪)
京川的姜蔥大龍蝦 我經常就被抓去吃了
京川的石榴糖 我知道有人很愛吃
還有京川的好多故事
京川的口水雞
京川的東西很不錯啦
但是有人說價格偏貴
但是對於我們來說都是有感情的~
老板也很好
總是給你打折的~~
3. 椰林閣 (這個我不知道英語了)
這裡有我們丹丹最愛喝的飲料
還有某人愛吃的鰻魚飯吧
我每次都是被抓過去吃的~~
我就記得別人愛吃什麼~~
4. 水車屋
這個是在Chinatown的一家韓國菜啦 還加點日本菜
我... 阅读全帖 |
|
q****3
发帖数: 2223 | 26 我的選擇 - 何駿傑
(2012年05月25日)
小時候的我，很喜歡和祖父到雙喜、龍門飲茶，睇報紙，嘆一盅兩件，但隨著社會發展
，舊式茶樓拆得所剩無幾，幸而油麻地得如仍然經營，讓一眾城市人能放輕腳步，走回
六十年的時光隧道。
紙皮石花牆，燦爛的吊燈，這是上世紀高級茶樓的特色，當然怎可缺少大水煲及痰罐呢
！得如仍堅持往昔如一，地下大堂仍有售賣自製唐餅，食物的質素都是做到最好，以蝦
餃、燒賣、鳳爪排骨飯及豆沙包的質素，是可高於所謂的米芝蓮星級名店。這裡的蝦餃
有十二摺，一般只有九到十摺，師傅仍保持精巧點心的手藝，值得一讚，餡料有蝦肉、
蝦膠、冬筍，很少肥肉，味道好，但欠豬油香。做得好的燒賣，當然要纖腰細擺，餡料
要切肉，不要碎肉，得如全部做到我的要求，好！惟肉裏有碎骨，要小心。最令我有驚
喜是鳳爪排骨飯，我是個非常奄尖的人，除了大埔林記及新明發外，其他一概不食，但
是看見每枱客人都有一盅，便隨便試試。一食，便控制不住啊！撇除排骨及鳳爪，每一
粒飯都有肉香，蒸出來是粒粒分明，且保持乾爽柔軟，加上自調的甜豉油，更是令味道
昇華，好好食啊！得如的鳳爪排骨飯令我不用走到那麼... 阅读全帖 |
|
J****0
发帖数: 2400 | 27 【阿里布達年祭】 44 破碎虛空篇
作者：弄玉
出版：河圖文化有限公司
出處：失落手打論壇
本集簡介：
領著兩個第六級修為和一個第七級修為摸去黑龍會的東海老巢偷東西，怎麼想
怎麼沒把握，既然這段路途不算短瘓瘌瘊瘍，匱匰厬厭搞個集體特訓應該不錯；被白起
操了幾千幾百年，沒有練成絕世高手箝箔箘箸，粽粻綿緂至少也是個特訓專家——嗯，
既不能打傷打殘又要逼出極限，辦個亂鬥脫衣特訓吧!
拉薩駐紮了黑龍會的新七大海將軍之一，聽說與此人交手無一生還僣僛僖僩，瘓瘌瘊瘍
這種鬼話我當然不會信，但這傢伙擺出的陣勢卻讓我很難招架！
第一話 掩耳盜鈴 偷奶惡賊
第二話 化明為暗 重啟旅程
第三話 實戰過招 循環漸進
第四話 正義一方 邪惡對抗
第五話 邪無第一 舉世皆黑
第六話 虛張聲勢 玉石俱焚
第七話 骨肉相連 三位一體
第八話 熱烈歡迎 衣錦榮歸
第一話 掩耳盜鈴 偷奶惡賊
「喂！方仔，一個人悶在那裡幹什麼呢？你重傷初癒，應該要多休息才對啊！」
「我正在想論文的題材，之前已經有些想法，趁現在做點整理。」
「哦，有趣，方青書大少的新論文，這個我也好奇，你寫什麼題目？軍... 阅读全帖 |
|
l******r
发帖数: 18699 | 28 所以說炒飯一定要用隔夜飯才行阿~炒王
===========================
食神宴”再現江湖
“食神”戴龍對待每一道烹飪工序都非常認真細致。
縮圖
來廈擔任李逵洷瓘N藝創新大賽特邀評委的95港“食神”戴龍，上周末現身悅華酒店，
為廚師們親自示範，烹制了一席佳肴。銷聲匿跡十餘年的“食神宴”再現“江湖”。
“食神”親自出馬 大師偷師學藝
25日下午，悅華酒店展鴻閣的地下廚房裡，人滿為患。我市多位烹飪大師和一些酒店、
酒樓的廚師擠在廚房裡，拿照相機、捧記錄本，緊盯著戴大師的一舉一動。有的人還偷
偷地掀開碗蓋，伸指蘸點大師調制的調味醬，放在嘴裡咋巴咋巴地琢磨著。
今年57歲的戴龍，入行34年，至今保持著“全球最年輕五星級酒店總廚”的紀錄，先後
獲得法國飯店協會一級廚師獎等殊榮，在全球華人烹飪界享有“食神”美譽。上世紀90
年代初，戴龍精選平生最得意的14道美味佳肴，親手烹制成一席“食神宴”，一推出便
引起業界震動。但由於工作繁忙，戴龍此後很少親自掌勺，頂多也隻是示範性地制作一
兩道菜，因此“食神宴”逐漸成為人們的美好回憶。前天，有幸享用戴龍親制美食的幾
位烹飪大師，個個邊喫邊... 阅读全帖 |
|
m*******g
发帖数: 7050 | 29 【4月14日 星期一】
◆紐約招聘會
時間：11am至2pm
地點：曼哈坦西32街49號
門票：上網登記後免費。紐約數間當地公司和企業在曼哈坦召開一對一、面對面的面試
招聘會，歡迎所有求職者上網登記後，查詢與自己相符的職位，著裝前往見工面試。
查詢：http：//newyorkcity.eventful.com/events/new-york-job-fair-april-14-
2014-/E0-001-065444182-1
◆印度教和佛教雕塑展開幕
時間：9am
地點：曼哈坦5大道夾82街的大都會藝術博物館
門票：免費。最近的研究刷新了印度教和佛教傳統雕塑王國在東南亞的歷史紀錄，尤其
是第五、第六、第七和第八世紀。這次展覽將展示其中的調查結果以及那個時期的標誌
性工程。
查詢：http：//metmuseum.org/en/exhibitions/listings/2014/lost-kingdoms
【4月15日 星期二】
◆喜劇「喜劇果汁」
時間：9:30pm至11:30pm
地點：曼哈坦西23街208號Gotham Comedy Club
門票：提早註冊免費。「喜劇果汁」定... 阅读全帖 |
|
s****a
发帖数: 296 | 30 這種病毒可以感染南美白對蝦，日本對蝦，小龍蝦。其他的蝦會不會感染不太清楚。病
毒感染一般都是從頭部的鰓開始的。如果身上出現了白點，其實蝦體內的病毒含量已經
很大了。但是其實真的不用太在意，因為這種病毒沒有發現會感染人。 |
|
l********g
发帖数: 59 | 31 福建東臨台灣海峽,西北多山,依山傍水,資源豐富.琅岐島的蟳、河鰻,長樂梅花的的竹笙,
樟港的海蚌,廈門沿海的龍蝦、明蝦、黃魚、紅蟹、魷魚,以及閩江上游的石鱗魚、冬筍、
香菸等,為福建風味提供了獨特的材料.
閩菜以福州、閩南、閩西風味為主體,還包括漳州風味和泉州風味.閩菜的共同點：材料上
都以海鮮為主,調味品十分多樣,除了一般調味料外,還有蝦油、蝦醬、酸杏等,又較突出『
糟』味,有紅糟、白糟、醉糟等之別,口味上以為清鮮、醇和葷香、不膩為特色,酸甜適度,
滋味利口,南北皆宜,製湯有『一湯十變』之譽,烹調方法上以溜、蒸、炒、煨、燉最為常
見,著名的菜餚有佛跳牆、包心魚丸、紅糟雞、閩生果、淡糟香螺片等.
福州菜清淡,偏於酸甜,其湯鮮味美,豐富多種變化,頗具傳統色彩
閩南菜即台灣菜之經緯,善用甜香,講究佐料,尤其使用醬料沾食之菜色較多,別有風味.
閩西菜稍偏鹹辣,具有濃厚山區的風味 |
|
j****i
发帖数: 68152 | 32 美國食用的小龍蝦有98%均產自路易斯安娜州，當中有70%在州內食用，其餘皆出口，佔
全世界小龍蝦生產量的90% |
|
j*****v
发帖数: 7717 | 33 哈哈，衹許免費吃龍蝦，還不許別人罵了
50%的都滾蛋了，你到哪裏去享用免費龍蝦呢？ |
|
发帖数: 1 | 34 又來了一堆跟我搶龍蝦的。這種移民有什麼好幫？他們分你龍蝦？
: 你看你这个人就是没有劲，不要搞得和fakenews一样，人家至少还有个熟悉老川
灵魂的
: source,你这篇除了自己臆想我看什么干活也没有啊，现在就两点么，eb排队是
不是越
: 来越长乐？名额是不是用得又快又好？你不能解释两个事实，其他都是bs么。而
且你这
: 篇全是臆想，我老最近就帮朋友填了表申请父母移民，都是2个月3个月批了，面
试都不
: 需要，收入基本就是刚够贫困县，你怎么解释，个人一手资料，移民板上网友也
有报的。
|
|
|
|
|
|
f*******e
发帖数: 628 | 39 烧开水，提着尾巴，把头放水里烫脑死亡了，全部下锅，煮，10分钟。拿出来，蘸酱醋
吃。 |
|
C**K
发帖数: 3672 | 40 我看我家另一個也沒得指望 :P
還是謝謝mm. :) |
|
C**K
发帖数: 3672 | 41 我看改天再買一隻, 兩種方式輪著試.
Thanks! |
|
|
h*********7
发帖数: 169 | 43 找个大锅直接水煮就行，可以稍微加点盐，蘸butter |
|
e**********a
发帖数: 279 | 44 看red lobster 的广告里那样，
可以先过下水， 然后再切开， 然后在明火上边烤边刷butter,洒pepper, 洒蒜末， 洒
柠檬汁， 啤酒也行， 洒一切你想洒的香料和你想要的酱
或者锡纸包着烤
或者， 我还做过， 放到南瓜汤里煮， 是西式的开胃菜的那种creamy的南瓜汤， 原理
和牛奶火锅， 豆浆火锅， 或者米粥火锅一样， 保持肉的鲜嫩原味。 |
|
y****3
发帖数: 951 | 45 之前买过一只5 LB的龙虾，感觉最好还是蒸，如果太大就煮，恩
吃原味最好 |
|
|
|
|
P****D
发帖数: 11146 | 49 我就这么弄，连盐也没加。很鲜，我喜欢吃海鲜本身的鲜味。
另：lz把龙虾尿放出去了吧？ |
|
