今天的晚餐--为一个朋友践行 - Anhui版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Anhui版 - 今天的晚餐--为一个朋友践行

相关主题
● chelsea MM什么时候启程回国啊？	● 棒子面饽饽—熬小鱼
● 卤汤的做法－－来自都是牛肉 memorykills	● 香菇鸡丁小烧麦 potluck神器
● [转载] 新年第一馋--孜然羊肉	● 哥德拿手菜：家常干煎小黄鱼
● 说说合肥的特色早点和小吃	● 糯米饭
● 鸡蛋的30种家常吃法	● 早餐佳品，烧麦
● 箩卜糕	● 发母亲节烧麦，珍珠丸子，和意式贝壳面
● 【新年厨艺大比拼参赛】：炸小黄鱼	● 冬大過年
● 做了个烧麦	● 【武汉小吃】之豆皮 (转载)

相关话题的讨论汇总
话题: 小黄鱼话题: 料酒话题: 践行话题: 后刷话题: 腌过

进入Anhui版参与讨论

(共1页)

b**o
发帖数: 5769

有个朋友要回家看她病危的父亲，明天早上的飞机，今天晚上我们就招待她了。
同时也希望她的父亲平安无事。
下面是我做的菜：
香烤排骨
http://www.pbase.com/image/23369528
pork back rib用料酒，酱油，五香粉，糖和蒜片腌2个小时，入烤箱350F烤10分钟后刷烧
烤酱，再10分钟后刷蜂蜜并换成broil挡猛火烤3分钟上色。
红烧小黄鱼
http://www.pbase.com/image/23369529
小黄鱼洗净用料酒腌过去腥，表面裹上一层薄薄的淀粉，7成热油炸过后捞起，另起油锅爆
香葱，姜，花椒和干辣椒。加入炸好的小黄鱼，并加糖，老抽，盐，高汤直至汤恰好淹过
鱼。大火烧开，中小火炖至收汁，盛出撒葱花。
烧麦
http://www.pbase.com/image/23369530
http://www.pbase.com/image/23369531
外皮：面粉2杯，用3/4杯开水烫面，同时搅拌，等到面凉到可以用手搅拌时揉面直面团光
滑有弹性。将面团分成若干小块，擀成薄皮。
内陷：煮好糯米饭，油锅爆香葱姜末，下酱油和料酒腌过的肉馅翻炒，并加入泡

(共1页)

进入Anhui版参与讨论

相关主题
● 【武汉小吃】之豆皮 (转载)	● 鸡蛋的30种家常吃法
● 【武汉小吃】之豆皮 (转载)	● 箩卜糕
● 列数自己喜欢的广西小吃/大吃	● 【新年厨艺大比拼参赛】：炸小黄鱼
● 【武汉小吃】之豆皮 (转载)	● 做了个烧麦
● chelsea MM什么时候启程回国啊？	● 棒子面饽饽—熬小鱼
● 卤汤的做法－－来自都是牛肉 memorykills	● 香菇鸡丁小烧麦 potluck神器
● [转载] 新年第一馋--孜然羊肉	● 哥德拿手菜：家常干煎小黄鱼
● 说说合肥的特色早点和小吃	● 糯米饭

相关话题的讨论汇总
话题: 小黄鱼话题: 料酒话题: 践行话题: 后刷话题: 腌过

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天