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发信人: linjiangxian (临江仙，滚滚长江东逝水，恶坝拦腰截。), 信区: Fishing
标 题: 鲥鱼上来了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 7 21:16:09 2014, 美东)
不是在河里上来了，是在市场上来了。Dc这边的韩国店已经有了，华人店也应该有了。
这么好吃的鱼，只卖0.99, 不就是刺多点嘛。今天挑了一条两磅的，2美金出头，下锅
清蒸，大快朵颐。鲜！
一条整鱼，太大，装不进蒸锅。
斩成两段，换小盘子，大火8分钟，出锅浇汁。
4月shad进入淡水产卵，现在3月，估计深海的shad正在集结，往浅海的河流入口进发。
再过一个月，就可以钓啦。
今年冬天没坚持钓鱼，手生了，快不会钓啦。天太冷，把大嘴都冻死了。 | I***i
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