由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Animals版 - 大田螺 (转载)
相关主题
科学家品尝十亿年前最古老水体:味道很糟糕猫科比犬科的寿命长,猫很会享受
【圣诞活动】那年新年,我去山里看狼虱子?
慈鲷的窝今天很高兴,放个寄生虫图,慎入! (转载)
小鸟连续十多天骚扰顶楼人家 水枪赶不走(图) (转载)有一条蛇想自杀,于是它把自己吃掉了!
螺蛳杀手后院捉的小兔子能留下当宠物吗?
上周末拍的其它片子晒晒我的希腊陆龟
就茶杯犬那玩意,那不是对狗界的侮辱吗?最小的鸡蛋
鱼缸的水一夜之间消失了一半明星豚鼠跃过48厘米平台 刷新世界纪录
相关话题的讨论汇总
话题: 田螺话题: 螺蛳话题: 厘米话题: 女士话题: 寄生虫
进入Animals版参与讨论
1 (共1页)
h*h
发帖数: 18873
1
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: kagaku (共产主义导师世界界王宇宙皇帝), 信区: Military
标 题: Re: 80后美女驾船 黄岩岛披五星红旗宣示主权(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 21 09:18:37 2015, 美东)
杭州女子捞到灯泡大小田螺 重量抵50颗普通螺蛳发布日期:2015-04-21 08:41字号:
大 中 小 灯泡大小的田螺。
灯泡大小的田螺。
世间之大无奇不有。你见过或者吃过的田螺有多大?最大的个头是几厘米?当一个
长度达9.4厘米的田螺出现在你面前的时候,你是一种什么表情?
它真的是田螺吗?长这么大是因为变异吗?这么大的田螺能吃吗?一个大田螺能引
出很多话题,而这些话题在一个新的田螺上桌季来临前,会更加让人关注。
捞起的“螺蛳”
比孩子的拳头还大
昨天,杭州的叶女士一行5人去杭州城北皋亭山某景区附近玩。4岁的女儿吵着要去
抓青蛙、抓蝌蚪。叶女士今年31岁,是一家幼儿园老师,知道孩子需要亲近大自然。正
好附近就有一条小溪,水面不宽,水清且浅,里面还有小螺蛳,她就陪着女儿下了水。
叶女士教女儿认识各种植物,她根本没想到这30厘米左右深的水里会有什么惊喜。
“还是我女儿发现,她说踩到了一个‘圆圆的、很滑很滑’的东西。”叶女士也用
脚去试探,她判断一定不是石头,“像个60瓦的电灯泡,但又有平整的口子,猜不出来
什么东西。”
叶女士捞出水一看,是一个田螺,比她女儿的拳头还大。之后在水里玩了半个小时
,叶女士又从水里找到2个大田螺。
和鸡蛋差不多大
重量抵得上50颗普通螺蛳
叶女士老家在千岛湖,自小在农村长大,会划船下湖,陪妈妈摸螺蛳拿去卖。但她
从来没有见过这么大个的螺蛳。“这是田螺吗?是我们平时吃的那一种吗?”她发了微
信朋友圈求教。
昨天中午,钱报记者决定去叶女士家一看新奇。这个大螺蛳表黑得发亮,最让人震
撼的就是它的个头,不是麻雀蛋,不是鹌鹑蛋,而是和鸡蛋差不多大小——这个是田螺
吗?专卖田螺的饭馆会有一些5厘米长左右的田螺卖,但那种田螺价格一般超过30元/个。
让人难以想象的是,叶女士拿出了一个更大的一长9.4厘米、宽7.1厘米,重137克(
将近三两)!这一个田螺如果从重量上来说,能抵50颗普通螺蛳!
浙江大学生命科学学院细胞与发育生物学研究所教授、博士生导师杨万喜看了很兴
奋,他也没见过这么大的田螺,这种田螺的学名叫“中华圆田螺”,是杭州最常见的,
但个头这么巨大不多见。
钱报记者查阅一下相关报道,2010年,曾有人在余杭临平大道靠开发区附近捡到一
个大田螺,长9厘米,宽6厘米,当时被称为田螺王。如今发现的这个,比那个更巨大。
巨大田螺最好不要吃
最长寿的田螺能活10年
有人不吃海鲜,有人不吃野味,但很少有人排斥田螺。
“正常来说2~3厘米大小的最适宜吃。”杨万喜说,这个规格的田螺不仅肉质最鲜
美,而且受水体污染时间少,寄生虫也相对较少。从这个角度说,那3个大田螺最好不
要吃。
至于田螺为什么能长这么大,他觉得跟几个因素有关,生活水体的水质良好、深浅
适宜;生长区内鱼类特别是大型食肉性鱼类少;底部淤泥的污染度轻;田螺携带的寄生
虫很少。
从理论上来说,田螺的寿命多为3年,部分能活10年,田螺一生都在不停长大。但
是田螺很容易因为环境而死亡,寄生虫、水体污染是造成田螺死亡的重要原因之一。
田螺的鲜让很多人赞不绝口,但你会吃吗?知道哪些特别的禁忌吗?“一般来说,
钉螺不能吃,田螺问题不大,但不能食用太多太频繁。”
杨万喜说,食用田螺的最大风险是铅、镉污染和寄生虫威胁。因为田螺生活在底泥
,铅、镉等重金属容易在其体内富集、留存,而这些重金属无法通过蒸、煮、炒等方式
去除。大部分寄生虫都不抗高温,但还是有部分寄生虫或细菌能经得住两三百度高温。
所以最好在烹饪前用清水浸泡3天左右,烹饪时也最好加入辣椒、芥末等食材。
最后田螺上桌,吃也有讲究:只吃田螺前端的肉质紧实的部分,而千万不要吃中后
段软软的田螺内脏,因为内脏里聚集了大量的细菌或污染物。
I***i
发帖数: 14557
2
接下来不会全国人民都去那捞田螺吧
o********r
发帖数: 193
3
zan



【在 h*h 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: kagaku (共产主义导师世界界王宇宙皇帝), 信区: Military
: 标 题: Re: 80后美女驾船 黄岩岛披五星红旗宣示主权(图)
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 21 09:18:37 2015, 美东)
: 杭州女子捞到灯泡大小田螺 重量抵50颗普通螺蛳发布日期:2015-04-21 08:41字号:
: 大 中 小 灯泡大小的田螺。
: 灯泡大小的田螺。
: 世间之大无奇不有。你见过或者吃过的田螺有多大?最大的个头是几厘米?当一个
: 长度达9.4厘米的田螺出现在你面前的时候,你是一种什么表情?
: 它真的是田螺吗?长这么大是因为变异吗?这么大的田螺能吃吗?一个大田螺能引

h*h
发帖数: 18873
4
有可能哦

【在 I***i 的大作中提到】
: 接下来不会全国人民都去那捞田螺吧
1 (共1页)
进入Animals版参与讨论
相关主题
明星豚鼠跃过48厘米平台 刷新世界纪录螺蛳杀手
60厘米高小马爱吃沙子 致腹部肿胀脾气暴躁上周末拍的其它片子
巨型牡蛎长约35.5厘米 或为世界上最大牡蛎就茶杯犬那玩意,那不是对狗界的侮辱吗?
【动物园】懂得感恩的熊鱼缸的水一夜之间消失了一半
科学家品尝十亿年前最古老水体:味道很糟糕猫科比犬科的寿命长,猫很会享受
【圣诞活动】那年新年,我去山里看狼虱子?
慈鲷的窝今天很高兴,放个寄生虫图,慎入! (转载)
小鸟连续十多天骚扰顶楼人家 水枪赶不走(图) (转载)有一条蛇想自杀,于是它把自己吃掉了!
相关话题的讨论汇总
话题: 田螺话题: 螺蛳话题: 厘米话题: 女士话题: 寄生虫