h*h
发帖数: 18873 | 1 说起来，国人爱吃，有把某地的某种动物吃得数量大大减少甚至绝迹的说法。虽然我认
为动物在某个地方没了，其实工业发展，基础建设，环境保护，人类习惯应该是主要原
因。但人们爱吃，猛吃绝对会是动物消亡的加速器。
这种事不光中国有，美国也有。在我住的地方不远就有这么个例子，而且这回吃是直接
，主要的原因。
这一带海边有个地方叫abalone cove。看到名字就觉得奇怪，没听说南加出鲍鱼啊。到
那游玩，不管涨潮落潮，海滩上，礁石上别说鲍鱼了，壳都木有见着。难道是以前这里
的人想鲍鱼想疯了，以至于管这叫鲍鱼湾？
这疑惑在附近的小博物馆得到了解答。先看到馆里收藏的当地印第安人遗址里找到的很
多个头老大的鲍鱼壳，真有啊。现在怎么没了？问了馆工作人员，说这一带一直有很多
的鲍鱼，鲍鱼经过了印第安人，西班牙人，多少代美国人的考验，直到几十年前。那时
的老美猛吃这里的鲍鱼，还拿鲍鱼肉烤了做汉堡。无论哪里，吃货的力量都很大，把这里
本来不少的鲍鱼生生吃没了。搞得我们后人只能听到鲍鱼湾名字，看着展出的硕大的壳
，遥想当年鲍鱼满滩的样子，暗暗流口水。现在别说捡个吃，连壳都没有。
看来吃什么都得悠着点。 |
p*******y
发帖数: 4518 | 2 美国人也吃鲍鱼？
话说俺还没吃过鲍鱼，不知道好不好吃？ |
h*h
发帖数: 18873 | 3 吃法不一样，听说是当时烤了夹汉堡。大个的鲍鱼有大块的厚肉，无刺，形状是圆圆的
，正好夹汉堡。符合老美吃法吧。
小鲍鱼在国内吃过，好吃。
【在 p*******y 的大作中提到】
: 美国人也吃鲍鱼？
: 话说俺还没吃过鲍鱼，不知道好不好吃？
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p*******y
发帖数: 4518 | 4 馋了。。。
【在 h*h 的大作中提到】
: 吃法不一样，听说是当时烤了夹汉堡。大个的鲍鱼有大块的厚肉，无刺，形状是圆圆的
: ，正好夹汉堡。符合老美吃法吧。
: 小鲍鱼在国内吃过，好吃。
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h*h
发帖数: 18873 | 5 同馋....
【在 p*******y 的大作中提到】
: 馋了。。。
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y**u
发帖数: 7459 | 6 这个听起来很好吃啊，难怪给吃没了
【在 h*h 的大作中提到】
: 吃法不一样，听说是当时烤了夹汉堡。大个的鲍鱼有大块的厚肉，无刺，形状是圆圆的
: ，正好夹汉堡。符合老美吃法吧。
: 小鲍鱼在国内吃过，好吃。
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i*****s
发帖数: 15215 | 7 Dirty Job有一集是养鲍鱼的，干完活也是烤鲍鱼，直接吃，不过是小的鲍鱼。你说的
这种大的现在还有，北加挺多的。
【在 h*h 的大作中提到】
: 吃法不一样，听说是当时烤了夹汉堡。大个的鲍鱼有大块的厚肉，无刺，形状是圆圆的
: ，正好夹汉堡。符合老美吃法吧。
: 小鲍鱼在国内吃过，好吃。
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n*2
发帖数: 19062 | |
k**h
发帖数: 2929 | 9 从没吃过，应该怎么吃？看到H-mart里面有卖的，不算贵
【在 n*2 的大作中提到】
: 这样吃比较浪费啊，再多都能吃没。
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h*h
发帖数: 18873 | 10 国内小个的肉放回原壳，加葱姜豆豉，调味汁可能还有酒蒸一下，不错。大的可能最好
用刀背拍一下再做。
【在 k**h 的大作中提到】
: 从没吃过，应该怎么吃？看到H-mart里面有卖的，不算贵
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h*h
发帖数: 18873 | 11 真给吃没了，鲍鱼在单位面积少于一定密度就很难繁殖。
【在 n*2 的大作中提到】
: 这样吃比较浪费啊，再多都能吃没。
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f*******e
发帖数: 8974 | 12 看到最多的美式做法是切片，用个锤子敲敲松，裹面炸
鱼版曾经有个浮潜爱好者喜欢show这个，貌似管理比较严啊，到了季节才能拿，而且还
有大小数量限制
对了，貌似和国内吃的不一个品种，老大个 |
h*h
发帖数: 18873 | 13 好像光鱼证不够，要另有report card。
【在 f*******e 的大作中提到】
: 看到最多的美式做法是切片，用个锤子敲敲松，裹面炸
: 鱼版曾经有个浮潜爱好者喜欢show这个，貌似管理比较严啊，到了季节才能拿，而且还
: 有大小数量限制
: 对了，貌似和国内吃的不一个品种，老大个
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a***a
发帖数: 12425 | 14 恩，同意。
【在 h*h 的大作中提到】
: 说起来，国人爱吃，有把某地的某种动物吃得数量大大减少甚至绝迹的说法。虽然我认
: 为动物在某个地方没了，其实工业发展，基础建设，环境保护，人类习惯应该是主要原
: 因。但人们爱吃，猛吃绝对会是动物消亡的加速器。
: 这种事不光中国有，美国也有。在我住的地方不远就有这么个例子，而且这回吃是直接
: ，主要的原因。
: 这一带海边有个地方叫abalone cove。看到名字就觉得奇怪，没听说南加出鲍鱼啊。到
: 那游玩，不管涨潮落潮，海滩上，礁石上别说鲍鱼了，壳都木有见着。难道是以前这里
: 的人想鲍鱼想疯了，以至于管这叫鲍鱼湾？
: 这疑惑在附近的小博物馆得到了解答。先看到馆里收藏的当地印第安人遗址里找到的很
: 多个头老大的鲍鱼壳，真有啊。现在怎么没了？问了馆工作人员，说这一带一直有很多
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h*h
发帖数: 18873 | 15 听起来？ 是好吃啊。
【在 y**u 的大作中提到】
: 这个听起来很好吃啊，难怪给吃没了
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a****s
发帖数: 337 | 16 美国的鲍鱼不好吃，还没吃过中国产的鲍鱼，没法比较。 |
a****s
发帖数: 337 | 17 有点馋。。。
【在 p*******y 的大作中提到】
: 馋了。。。
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